KOTI&RUOKA. Jälkiruoka, Välipala….Perinteiset LETUT Pienet&Isot, …PINAATTILETUT. TAIKINA, Oma Resepti. Täytteet, Vaihtoehdot. 8.5.2020 SUOSITTU 168 …101+67 krt. Suosikit Perhe&KOTIRUOKA. ELÄMÄNTAPABLOGI HXS. HXSTYLE.net

 

1588914597529

1588869902486

PINAATTILETUT….Perinteiset LETUT

1588869995800

 

img1561219665021

Perinteiset LETUT voi valmistaa Eri tavoilla….

ULKONA

KESÄLLÄ Ulkona …MUURINPOHJAPANNU, Grillissä ja NUOTIO LETUT, Nuotiolettupannulla

…Erityisen Herkullisia Mansikoiden ja Kermavaahdon kanssa, olen Paistanut ja syönyt monta kertaa….

 

SISÄLLÄ

Teflon tai Valuurauta PAISTINPANNUJA

 

ISOT ja PIENET LETUT

LETTUPANNU: Pikkupannulla, Useita pieniä lettuja mm. Ympyrä ja Sydän muodot

ISO PAISTINPANNU tai pienempiä….

OLEN Paistanut Kaikkia kokoja useasti ja vaihdellut myös Erilaisia Täytteitä

 

HELPPO TAIKINAN VALMISTUS ja LETTUJEN PAISTO, Lapsetkin voivat opetella….

 

MINULLA Tulee LETUISTA AINA Mielleen IHANIA MUISTOJA…

Omat Vanhemmat, Lapsuudenperhe:  Äiti ja Isä paistoivat lettuja, myös Lapsenlapsille…KYLLÄ Miehetkin voivat Paistaa lettuja ja tehdä Ruokaa, SUOSITTELEN

KESÄ Murinpohjaletut, Mökillä ja Nuotioletut…

 

1588869618504

1588869645868

LETUT/OHUKAISET

PINAATTILETUT

RESEPTI

3 dl Vehnäjauhoja

1 – 2  kpl kananmunia

5 dl Maitoa

Sulaa voita

Suolaa, Sokeria

PERUSLETTUTAIKINA

 

SEKOITA tasainen taikina.

 

HUOM….LETTUTAIKINA annetaan olla noin 1 tunti ennen Paistamista

 

PINAATTILETUT

1588869693428

LISÄKSI

1 ps Hienonnettua PAKASTEPINAATTIA 150 g   SULATETTUA

Sulaa Huoneen lämmössä, useita tunteja tai Voi sulattaa Mikrossa

OLEN syönyt myös mm..Porkkanalettuja.

 

1588869645868

PAISTO, Paistaminen…Voi tai Leivinmargariini

 

 

IMG_20200508_102122_214

SUOSIKIT, KOTIRUOKA&PERHE

PIENETLETUT, LETTUPANNULLA…

Valurauta tai Teflopannu

KOTI&RUOKA. JÄLKIRUOKA, VÄLIPALA. LETUT&Lettutaikina, PIENET LETUT, PINAAATTILETUT. Taikina ja Paisto. Oma RESEPTIT. 12.1. 2017 – 2018. Omat RESEPTIT. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

1588921111237

1588921153727

 

Kävin kaupassa olisin OSTANUT UUDEN LETTUPANNUN… LETTUPANNUT olivat loppu ko. Kaupasta.

 

 

 

Meidän Perheen SUOSIKKI TÄYTTEET, PÄÄLLYSET…

20200507_162304

SOKERI tai Mansikkahillo tai Vadelma eli Vattuhillo…

1588869864650

1588869803938

LISUKE/PINNALLE…TÄYTE

Sokeri

HILLOT

Mansikkahillo, Vadelmahillo…OMENAHILLO

KERMAVAAHTO

JÄÄTELÖ, Vaniljajäätelö

 

MARJAT

MANSIKAT minun SUOSIKIT, Vadelmat jne

 

SUOLAISET TÄYTTEET

Kinkku, Jauheliha, Kasvikset, Salaatit jne.

 

 

1588869645868

LETTUTAIKINA VALMISTUS

Lisää maito ja Kannmunat, Vatkaa Vispilällä.

Lisää JAUHOT pikkuhiljaa ja SEKOITA…TASAINEN TAIKINA

MAUSTA Suolaa ja Sokeria.

 

PINAATTILETUT

Lisää SULANUT PINAATTI ja sekoita

1588869693428

1588869645868

ANNA olla noin 1 tunti…

 

VINKIT…

VALMIS taikina Säilyy Jääkaapiss,a jos et heti paista kaikkia lettuja.

Valmiita lettuja voi myös SÄILYTTÄÄ JÄÄÄKAAPISSA ja lämmittää myöhemmim Mikrossa.

20200507_195734

PAISTAMINEN

Lisää Nokare margariinia pannulle…Odota sulaa

 

VINKKI

SEKOITA Taikinaa AINA ennen Taikinan nostamista Pannulle..

Lisää Kauhalla, Taikinaa tasaisesti PAISTINPANNULLE tai Lettupannulle

20200508_080303

LETTU on valmis käännettäväksi kun pinta kuplii ja VOIT tarkastaa …Kääntämällä Paistinlastan kanssa Reunaa….

TAVOITE: LETTU Kauniin Ruskea…

20200508_080251

VINKKI…

Ohuita lettuja, vähän taikinaa ja

Paksumpia Lettuja Enemmän taikinaa

 

1588869902486

PAISTA LETUT molemmilta puolilta…Käännä Lastalla tai Heittämällä.

Osaan myös KÄÄNTÄÄ heittämällä,,Osaatko SINÄ?

1588869560822

SYÖ ja Herkuttele HETI Paistamisen jälkeen…

 

1588914534263

20200508_081154

1588914597529

 

 

1588869734145

SUOSIKKI Tyylit SYÖDÄ Lettuja…

Täyte letun päälle ja Rullalle, Haukkaa päädystä

PERINTEISESTI Haarukalla ja Veitsellä….suoraa lettua

 

1588847167172

1588847200459

HUOM.

Artikkelissa on Uusia ja Aiempia kuvia. MEILLÄ PAISTETAAN Lettuja tai Valmistetaan PANNUKAKKUA silloin tällöin, Säännöllisesti.

 

20200507_133130

PERUSLETUT ja Taikina…

1588847125549

SUOSIKKI Täytteitä, Mansikat TAI mansikkahillo, Kermavaahto tai Jäätelö

….NAM HERKULLLISTA

 

1588869953435

Miten SINÄ Tykkäät Syödä LETTUJA?

Perinteisesti ja Siististi Haarukalla ja VEITSELLÄ?

20200507_133159

Kääntää Rullalle ja syödä Ulkona, Puutarha, Parvekkeella…

 

LETUT ISOT ja Etenkin PIENETLETUT Maistuvat Kaikenikäsisille, Lapsille, Aikuisille ja Vanhuksille..

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI…

 

IHANAA ÄITIENPÄIVÄÄ 10. Toukokuuta 2020

KATSO Instgram ja palataan tähän aiheeseen myöhemmin.

MEILLÄ Suomessa KEVÄT ETENEE….on jo LÄMPIMIÄ&Aurinkosia Päiviä, Tarkenee olla Ulkona, Istua ja Liikua, Kävellä Vähemmillä ja Ohimmilla Vaateilla…IHANAA

Nyt Ihanaa KEVÄISTÄ Viikonloppua ja Nauttikaa Elämästä, Koronatilanteesta huolimatta.

HYMY

RUOKA&GRILLAUS. KOTI&PUUTARHA, PARVEKE Sisustus. MENU&GRILLAUS RESEPTIT Kesäkuu 2016. Kasvisvrtaat ja Lihavartaat, Kukkakaalipyre, Grillausliemi, Halloumi juusto, Perunat jne. Ideat&Vinkit. HXS. HXSTYLE.net ELÄMÄNTAPA, Suosikit

KOTI JA PUUTARHA

RUOKA JA JUOMA GRILLAUS

Kauppojen VALIKOIMA?VALINNAT?

1.RUOKA. JÄLKIRUOKA. JUOMA. GRILLAUS

Nauti&LoVeHOME. LUO OMA TYYLISI

OSTOKSET. ESIVALMISTELUT….

Tärkeät TAIDOT ja TIEDOT. VAIHTOEHDOT?VALINNAT?

 JÄÄDYTETTY RUUSU, Pöytä koriste…

KOTIMAISIA KASVIKSIA, VIHANNEKSIA ja HERKKUSIENIÄ….

Palamaissia, Kesäkurpitsaa, Herkkusieniä, Sipulia ja valkosipulia, anansta…

GRILLIJUUSTOA, Halloumi

PÖYTÄ KATTAUS&KORISTELU

IHASTUTTAVA JA KAUNIS JÄÄKUKKA

Ihastuin tähän Kukan jäädytys juttuun. Kukkia voi lisätä, myös mm. jääpaloihin.

TEIN ja Yritin jäädyttää Pöytäkoristeeksi 1. Ruusun.

Ei kestä muuten suorassa lautasella. Vinkki miten kesää? Kokeile vaikka.

Lisäsin Ruusun ja keitetyn veden, tyhjään maitopurikkiin. Leikkasin ylä osan lyhyemmäksi, maitopurkista.

LOPPU TULOS kuvassa. EI olekkaan niin helppo ja yksinkertainen juttu.

Minun pitää laittaa seuraavan kerran vettä enemmän, eli EI leikata maitopurkin ylä osaa.

Ja JÄÄ Läpinäkyväksi ja jäädytys tasaiseksi? Jäikö maitoa purkkiin, vaikka huuhtelin purkin?

Tykkään. Teen ja Yritän uudelleen.

 

SUUNNITTELE JA VALMISTA

Tärkeät ESIVALMISTELUT GRILLAUKSEEN

Minun JÄLKIRUOKA….

Pikku LETUT, Vanilja JÄÄTELÖ ja HILLOT

 

OHUKAISET

Minun LETTUTAIKINA RESEPTI

5 dl tavallista maitoa tai

1 1/2 l Talous-Energia maitojauhetta

5 dl vettä

3 dl vehnäjauhoja

1-2 kananmunaa

2 rkl voita sulaa

Suolaa ja sokeria

Huom!
TEE TAIKINA vähintään 1 tunti aikaisemmin, ennenkuin alat paistaa lettuja/ohukaisia.
Takina turpoaa ja letut maistuvat paremmille.

Tein pitkään taikinan maitojauheesta, sitten siirryin käyttämään maitoa.

Muurinpohjalettut ovat herkkua marjoilla, jäätelollä, kermavaahdolla, siirapilla, sokerilla, sekä tietenkin ihan sellaisenaan.
Mostphotos.

PAISTO, PAUSTAMINEN…

PANNU Vaihtoehdot?

 

Muurinpohjapannulla, NAM Kesäherkku.

Isolla paistinpannulla tai Lettupannulla, joka on yleensä 4 tai 6 pienetä lettua, yhdellä pannulla.

Minä olen tehnyt kaikilla pannuilla. Kotona käytän ympärivuoden, isoa ja lettu-pannua.

Ohukaistaikina on myös, yksi minun ensimmäisistä taikinoista ja Kotikokkailu resepteistä. Helppo ja yksinkertainen Resepti. Yksinkertaista tehdä ja herkullisia lettuja.

GRILLAUKSEN TÄRKEÄT ESIVALMISTELUT

PESE, LEIKKAA Kasvikset ja vihannekset PALOIKSI, VARTAISIIN.

Lisäksi Tykkään ja KEITIN KUKKAKAALIA

Tällä kertaa, TEIN KUKKAKAALIPYRETTÄ

Trendi LISÄKE, Grillattava ruoka.

GRILLAUKSEEN JUUSTOA. PALOIKSI. Valitsin HALLOUMI

PESE Uudet PERUNAT

LAITA Vettä ja perunat kattilaan, valmiiksi.

Kun alat keittämään Perunoita, lisää Tilli ja suola. Unohdin ostaa tilliä. Laitan seuraavalla kerralla.

 

PESE ja PILKO KUKKAKAALI.

Käytin 1/2 Kukkakaalia.

KUKKAKAALIPYREE RESEPTI

Trendi LISUKE

1 kukkakaali

1 tai 1/2 sipuli hienonnettuna

1 kpl valkosipuli kynsi

1 dl kuohukermaa

3 dl maitoa.

tai 4 dl kasvislientä

Voi nokare.

KEITÄ kasvikset, maito-kerma seoksessa.

Lisää voi nokare ja sekoita sauva- tai tehosekoittimessa.

Mausta suolalla ja pippurilla.

Resepti Jenita Kuusela. K-Ruokamestari

RUOKA Pirkka KESÄ. Reseptejä&Vinkkejä

Minä tykkään käydä erilaisissa ja eri kokoisissa kaupoissa, mm. K-kaupoissa. Otan aina RUOKA pirkan mukaani K-kaupassa käydessäni. Olen kokeillut ja tehnyt monia, erilaisia resptejä ja Vinkkejä. Reseptit ja Uudet Ideat ovat hyviä, testattuja ja toimivia, Arki Kokkailussa kotona.

KUKKAKAALIPYREE. Resepti Lehdestä otettu ja kokeiltu. Netin kautta, samaa reseptiä en löytänyt. MIKSI EI?

Vastaava RESEPTI LÖYTYI K-ruoka.fi

http://www.k-ruoka.fi/reseptit/uunilohi-ja-kukkakaalipyree/

EKA KERTA, Minun RESEPTI Versio…

KUKKAKAALIPYREE…

1/2 kukkakaali

1 dl kuohukermaa

1-2 dl vettä.

Voita.

Tykkään ja SYÖN paljon sipulia. En halunnut Kukkakaalin sekaan, lisätä vielä sipulia.

Olen aikaisemmin keittänyt vain kukkakaalia, vesi/maito ja voi seoksessa. Tykkään. Herkullista. Etenkin KOTIMAINEN Kukkakaali maistuu.

Pitääkö Pyreen olla sakeaa vai löysää?

Nyt kun olen maistanut Kukkakaalia, kumpaakin vaihtehtoa ja valmistus tavalla. Minusta paremman maksuista ja helpomaa valmistaa, on Kukkakaalit keitettynä ja pilkotuna, vesi-maito ja voi seoksessa.

 

MAKU ASIA. Tykkään. NAUTIN.

ITSE TEHTY GRILLAUS KASTIKE…

RESEPTI

Öljy. Soijakastike. Suola. Pippuri. Grillausmauste.

Marinointi KASTIKE OMA

TEE edellisenä iltana tai päivänä. Mausteet ehtivät sekoittua ja liha, kana jne. ehtii marinoitua. En tehnyt tällä kertaa omaa marinaadia. Ostin valmiiksi marinoidun lihan, SISÄFILE paistin.

TÄRKEÄT MAUSTEET KEITTIÖSSÄ. PÖYTÄ MAUSTEINA

 

PEKONI-Tuore HERKKUSIENI VARTAAT GRILLISSÄ…

TARVITSET

1 pkt Tuoreita herkkusieniä

1 pkt American pekonia

Helppo ja Erittäin herkullinen yhdistelmä

1.Minun Suosikki GRILLATTAVA

Tee Herkkusieni-pekonit valmiiksi ja pujota Vartaisiin.

Minä käytän ja SUOSITTELEN Metalli vartaita. Olen ottanut Vinkin ja reseptin, jostain lehdestä vuosia sitten. En ole mikään erityinen Herkkusienien ystävä. Tämä on Hyvän makuinen ja Ihana, Kesä herkku.

Minun VALMIITA GRILLATTAVIA RUOKIA

 

PääRUOKA LIHA-KASVISVARTAAT…

 

Uudet ja kätevät PALAMAISSIT
Uudet Sipulit ja pekoni-herkkusieni vartaat, erikseen.

Lisäksi foliossa valkosipulit.

Tärkeitä välineitä ja tarvikkeita GRILLAUKSEEN.

1498666243546

Kuvassa GRILLATUT Halloumi juusto, Uudet Sipulit

SUUNNITTELE ja ALOITA Esivalmistelut ja GRILLAUS, Ruoka-aineiden kypymis järjestyksessä…. Viimeisenä ja Lopuksi Grillaa Juusto ja Ananasrenkaat.

 

SUUNNITTELU ja  RUAN ESIVALMISTELUT

Minä aloitin ja tein ensin lettutaikinan valmiiksi.

Seuraavaksi tein Kukkakaalipyreen ja laitoin perunat valmiiksi, myöhempää keittämistä varten. Jatkoin kasvisten pilkkomisella jne….

 

MEIDÄN PERHEEN SUOSIKKI GRILLATTAVIA,

KESÄ MENU

 

SUOSITTELEN LÄMPIMSTI