…PÖYDÄN toisensa päässä, Jouluaattona, Joulupäivänä….Joulun aikana.
Ensin RUOKAPÖYTÄ …ja Glögi/Kahvipöytä…
Sama perus PÖYDÄN KATTAUS, astiat ja syömiset vaihtuvat.
JUHLA ASTIAT ja RUOKAILUVÄLINEET, LASIT
LAUTASLIINAT, paperi. Lisäksi Joulukalnteri Suklaa, Pipari ja havu
Ennen pöydän kattamista, Pöytäliinat valinta ja silitys…
JUHLA/JOULU PÖYDÄN KATTAUS
TEEMA, Värit
Pöytäliinat
KUKAT&KYNTTILÄT
TRENDI&Uudet Jouluastelmat, Havukranssi ja valot
Joulukoristeet
Lonnonmateriaalit, Kävyt, havut
Astiat, Lasit, Ruokailuvälineet
Lautasliinat, Ruokapöytä ja Servetit, Kahvipöytä
JOULU 2018
VÄRIT
Valkoinen ja Kulta, lisäksi punaista, ja vihreää
UUDET&Trendikkäät VIHREÄ HAVUKRANSSI, tekohavua ja VALOT
Joulukoristeita erilaisia, Piparit ja Suklaa, Joulukalenteri
RUOKA
JÄLKIRUOKA…
Perinteinen LUUMURAHKA, 3. Tavalla esille asettelu….
KAHVI/GLÖGIPÖYTÄ…
LEIVONNAISET, Makeat ja Suolaiset
Luumu-Omenasyklaa Kuivakkaku
Joulutortut
Joulupiparit, koristeita ja ilman Koristelua. Lisäksi DOMINO Piparakkukeksit
SUOLAPALAT
Karjalanpiirakat ja Munavoi Raakapakaste, Munavoi itse tehty
PASTEIJAT, Kanamuna-jaheluhariisi
Lisäksi: Makeiset, Toffee, Marmeladit jne…
GLÖGI ja/Tai KAHVI, Limsa
JOULUN AIKANA ja
…Kahvipöydässä, vuorotellen Suoalista ja Makeaa syömistä.
JOULUPIPARIT, JOULU2018…Uudet Mallit, Lumiukko, Pupu ja 2. Lumihiutale
KATSO lisää kuivia ja infoa JOULU MENU,
…Artikkelisarja 1-2/2. RUOKAPÖYTÄ, MENU ja Kahvi/Glögipöytä
OLEN ELÄMÄTAPA&MUOTI BLOGGARI… JOULUIHMINEN, Höpsö2
…Kotoilija/Hyggeiljä, Tykkään SISUSTAA myös KOTIA, Suunnitella ja järjestää Juhlia jne.
JOULUVALMISTELUT Noin 1 kuukausi meni… Ihanien ja Kivojen Joulujuttujen parissa, aloitan aina Suunnitella, valmistelut ajoissa, ilman kiirettä ja stressiä. Nyt olen Väsynyt&Onnellinen, Ansainnut Lomaa, Jouluvalmistelujen jälkeen.
ESTEETIKKONA nyt nautin kaikessa rauhassa Joulun ajasta, tunnelmista ja Hyvästä, Ruasta, Herkuista&Leivonnaisista ja Juomistta, Jatketaan BLOGIJUTTUJA taas ja Nähdään Vuoden vaihteen jälkeen.
….RUOKA, LEIVONTA&Juoma trendejä Uutuuksia jne. Arvostan myös SUOMALAISIAPERINTEITÄ…
Löysin VIDEON ja Innostuin Kokeilemaan 2 Erillistä Kuivakkua, samassa Kakkuvuassa….
EKA KERTA….
Toinen Kakuista Onnistui ihan OK…SUKLAAPIIMÄKAKKU
Toinen lässähti kuten kuvasta näkyy….
Suklaapiimäkakku ja Mauste-Piimäkakku kokeilu…
MAKU on OK
KOTIKOKKAILUA ja LEIPOMISTA OPII Parhaiten tekemällä, kokeilemalla ja yrittämällä uudestaan, niin akuan että ONNISTUU. EI minultakaan AINA ONNISTU, vaikka olen Leiponut jo Lapsuudesta lähtien. AINA MAKU ON TÄRKEIN…. HYMY
Suosittelen LÄMPIMÄSTI
JOULU 2018
SUKLAA-MARMELADI PIIMÄKAKKU
OMA RESEPTI
125 g Leivinmargariiniä
3 dl sokeria
5 – 6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
2 dl VALIO, Piimää
150 g FAZER Taloususklaata
Lisäksi
DRONNINGHOLM Luumumarmeladia ja Omena-Kanelimarmeladia
Kumpaakin marmeladia noin 2 – 3 rkl
PAISTO 175 – 200 C n. 50 min
VALIO VINKKI….Joulu 2018
VALMISTAN TÄMÄN kakun, Lisään kuvat tähän.
VATKAA ensin sokeri ja leivinmargariini hyvin vaahdoksi.
Lisää Kananmunat yksitellen ja jatka vatkaamista.
SEKOITA Vehnäjauhojen sekään, leivinjauhe ja vanilliinisokeri.
Lisää Maustetut Jauhot seokseen, ÄLÄ en vatkaa. Vaan SEKOITA hyvin.
Kaada piimä, Seoksen sekaan….
Lisää Marmeladit ja Sekoita….
SULATA Suklaa vesihauteessa…..
Lisää Sulatettu suklaa lopuksi, SEKOITA älä vatkaa.
SEURAAN VALIO Verkkosivuja ja Somea. LÖYSIN tämän GLÖGIKAKKU, Idean Valiolta. Tykkään ja käytän myös VALION, Suomalaisen elintarvikeyrityksen Tuotteita ja Tarvikkeita.
LEIVONTA&RUOKA ELÄMÄNTAPA
Katson Vinkkejä ja Ideoita, Reseptejä Omaan Keittiöön, Ruokaan ja Leivontaan, Lehdistä, TV:stä ja Internetistä, Somesta. Seuraan Trendejä Maailmalta ja Uutuuksia, myös Kotimaassa…..Olen Itse oppinut KOTIKOKKAILIJA, Hymy.
RUNSAASTI VAIHTOEHTOJA….VALITSEN mitä itse Valmistan, Kokeilen ja Kysyelen mitä Perhe ja Ystävät tykkää. HALUAN valmistaa Ruokia&Leivonnaisia, joita Syödään ja Tykätään.
LEIVON ja VALMISTAN Ruokaa…..säännölisesti. LEIVON Kakkuja, harvoin yleensä Juhlapäivinä ja näin Joulun aikaan. Muita leivonnaisia Makeita ja Suolaisia LEIVON kyllä viikottain.
RUOKA ja LEIVONTA TARVIKKEET ovat kalliita…
ja minä olen Harkitseva, Kierrättävä ja Taloudellinen KULUTTAJA, KOTIKOKKAILIJA ja LEIPOJA. Pyrin Säästäväisyyteen ja mahdollisimman pieneen Jätemäärään. KIERRÄTÄN…
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
KATSO AIEMMAT RESEPTIT mm. Suosittu JOULUHALKO, Kääretorttukakku…
Trendikäs KEKSIKAKKU, jonka voi valmistaa myös Joulupipapreista.
Trendikäs
GLÖGIKAKKU
OMA RESEPTI
100 g voita tai leivinmargariiniä
200 – 300 g Joulupipareita, murennettuna
TÄYTE
2 dl VALIO kuohukermaa
4 kpl liivatetta
3 rkl VALIO tummaa Glögiä
2 prk VALIO maustettua rahkaa, Luumu-Kaneli
Sokeri ja Kanelia
KIILLE
3 dl VALIO tummaa Glögiä
3 liivatetta
Muutama pisara Punaista väriainetta.
KORISTELU
Pikeeri ja Glögiaineita, Joulupiparit
HUOM….EI kannata tehdä Koristelua Pikeerillä, vaan esim. SUKLAALLA…
VALMISTIN GLÖGIKAKUN ja Kokeilin Eka kerran KORISTELLA kakkua, Koristelu hävisi Jääkaapissa…
EKA KERTA…KORISTELU kokeilu
EI oikein onnistunut, yritin useamman kerran erillaisia Koristellisia ja ihania kuvioita. Kuvissa ja Suomessa, näyttää niin helpolta Kauniita&Tyylikkäät KORISTELUT
…Kannattaa Itse yrittää, Valmistaa ja Huomaa, EI ole niin helppo kuin miltä näyttää.
Tekemällä ja harjoittelemalla oppii. Lisäksi tarvitsee oikeanlaisia Tarvikkeita ja Välineitä, ohjeita ja vinkkejä niin…. ONNISTUU KAKUN KORISTELUSSA PARHAITEN.
Lapsuuden Perheessä Äiti oli Innokas, Taitava ja Vaativa, Kovaääninen Keittiöihminen&Hengetä…Koti kokkailija. Hyvät Perusteet LAPSUUDENPERHEESTÄ, Tervelliselle ja Herkulliselle KOTIRUALLE, LEIVONNAISILLE ja Terveelliselle ELÄMÄNTAVALLE….Hymy
VALMISTA ensin piparipohja..
Sulata voi, kasarissa hellalla. Pilko ja Murskaa Joulupiparit, saa jäädä isompia palojakin.
SEKOITA.
Lisää pohjataikina IRTOPOHJAVUAN, halkaisija 24 – 26 pohjalle. Levitä tasaisesti koko pohjan alueelle.
VALMISTA TÄYTE
Vatkaa Kuohukerma vaahdoksi.
Lisää Luumu-Kanelirahkat ja mausteet, sekoita hyvin sekaisin.
VALIO Elintarvikkeita, tuotteita ja Leivontaan ja Kotikokkeiluun. SUOSITTELEN
Lisää Rahkat ja Mausteet, Kermavaahto seoksen sekaan ja Sekoita hyvin.
Anna otsikko
LIIVATTEIDEN KÄSITTELY…
Laita Liivatelehdet kylmää veteen, esim. Syvälle lautaselle. Anna olla vedessä, liivatteet pehmenevät.
Purista ylimääräinen vesi pois.
Lämmitä Glögi, lisää Liivatelehdet, jotka ovat pehmenneet ja vesi puristettu pois Lämpimän Glögin sekaan. SEKOITA tasaiseksi.
Lisää Glögi-liivatesesos Rahka-kermavaahto seokseen, sekoita hyvin tasaiseksi.
…LEVITÄ ja Tasoita Täyte, Pohjataikinan päälle.
VALMIS Rahka-LIIVATE seos…
LAITA Jääkaappiin, HYYDYTÄ…Useita tunteja.
VALMISTA KIILLE
Liota Liivatteita Vedessä ja KATSO….valmista kuten Täytteessä.
Lämmitä osa Glögistä, lisää Liivatelehdet ja loput glögistä, SEKOITA.
VINKIT
ANNA Glögi-Liivate seoksen JÄÄHTYÄ reilu 15 min…
KAADA KIILLE Glögikakun päälle. Säilytä tasaisesti ja anna Hyytyä.
JÄÄKAPISSA SÄILYTYS…Mielummin seuraavaan päivään, maut ehtivät tekeytyä.
Irrota Kakkuvuan reunat varovasti, Leikkaa veitsellä Kakkkua irti ennen lopullista irroittamista.
NYT on Glögiakkua maistelu ja TYKKÄSIN.
Muut perheenjäsenet eivät halunneet edes maistaa. HARMI Kuvat ovat tuhoutuneet.
Jatketaan vielä Viikon lopuksi, Viimeinen Leivontajuttu.
ENSI VIIKOLLA Siirrytään Ruoka…. JOULUMENUN 2018 pariin.
JUHLA AIKA KATAN RUOKA ja KAHVIPÖYDÄN, Joulu Aattona kun kaikki on valmista.
…KUKAT&KYNTTILÄT…JOULUMENU
LEIVONNAISET. JÄLIRUOKA…
En leivo tai valmista Kaikkia JÄLKIRUOKIA, samana vuonna tai Juouluna.
VALITSEN yleensä Perinteisen ja jotain…. Uutta Innostun myös kokeilemaan ja valmistamaan joka Joulu ja Uusi Vuosi.
YLEENSÄ Valmista ja LEIVON sellaista, mistä KOKO PERHE TYKKÄÄ yleisesti…
Voin valmistaa silloin tällöin myös Perheenjäsenen Suosikkeja, Leivonnaisia tai Ruokia. Tai syömme kaikki samaa Ruokaa tai leivonnaisia, osa joista jouku Perheenjäsen aina tykkää.
PERINTEINEN Vaalea KÄÄRETORTTU, mansikkatäytteellä eli MANSIKKAKÄÖRETORTTU
LISÄYS 16.11.2018
UUSI VAIHTOEHTO…
SYKSY OMENAT&OMENAHILLO…
OMENAKÄÄRETORTTU…
TÄYTE OMENAHILLO, itse aiemmin valmistettu 1 prk
ja JÄTÄ Kaakojauhe pois, Kääretortun pohjasta
Levitin KYLLÄ Itsevalmistamani OMENAHILLON tasaisesti Kääretortun pohjalle, jostakin syystä Käärimisvaiheessa, Hilloa on epätasaisesti Kääretortun sisällä.
TÄYTTEENÄ Aiemmin ITSE VALMISTETTUA Omenahilloa…
Täyttenä aimmin ITSE VALMISTETTUA OMENAHILLOA, katso resepti….
TÄYTE….KORISTELU
Kuohukerman sekaan voi laittaa esim. Tuorejuustoa…
Minulla oli jotain vikaa, Isänpäivän KERMAVAAHDOSSA…Kermavaahto EI vatkautunut kunnolla ja oli löysää.
Asia jäi vaivaamaan… Tein nyt KERMAVAHDON ja KORISTELUN udestaan. Kermavaahto oli ok ja lisäsin myös Tuorejuustoa kerman sekaan.
KORISTELU VÄLINEET eli PURSOTUS TYLLÄT, pitäsi olla myös parempia, niin KAKUN KORISTELU Harjoittelun ja tekemisen myötä Paranee…Valmistan Nyksyisin aika harvoin Kakkuja, vain Juhliin&Syntymäpäiviin omassa Perheessä. ITSE EN ole Täytekakkujen Ystävä. Muuten Kyllä LEIVON SÄÄNNÖLLISESTI ja tykkään erilaisista Leivonnaisista. HYMY
OMENÄKÄÄRETORTTU KAKKU, KORISTELTUNA…
Paremmalta näyttää vai Mitä?
LEIVONNAISISSA Maku yleensä AINA ONNISTUU, Ulkonäössö ja Koristelussa, minulla on vielä harjoittelemista ja toivomisen varaa.
1 tlk rahkaa, VALIO Maustettua rahkaa, Vaniljarahkaa kuten minulla tai maitorahkaa
2 – 3 rkl sokeria
1 tlk säilöttyjä hedelmiä, esim. Sekalsia tai Ananasta
Minulla oli PERSIKKVIIPALEITA Sokeriliemessä, jotka leikkasin vielä pienemmiksi paloiksi 425 g/235 g
EI tarvitse laittaa kokompurkillista tai voi jättää Hedelmäpalat kokonaan pois
KOSTUTUS…3 – 4 rkl lientä
Tai Jätä Kostuttamatta. EN aina kostuta kun teen Kääretorttuja.
LEVITÄ TÄYTE tasaiseti koko Kääretortunpohjalle….
Jos halua enemmän täytettä, lisää 2 prk Rahkaa
KÄÄRETOTUN pohja ja Täyte levitetetty…..KÄÄRI UNELMATORTTU RULLALLE, tiiviisti
UNELMAKÄÖRETORTTU, leivinpaperi rulla, tiivis ja tiukka rulla. NOSTA KYLMÄÄN, Jääkaappin…
VINKKI…
KÄÄRETORTTU pitää jäähtyä, jähemettyä kylmässä, jääkaapissa ennen leikkausta ja Koristelua
KÄÄRETORTUN voi valmista edellisenä iltana esim. Tai LEIPOA aiemmin ja pakastaa.
UNELMATORTTU
Kääretortun päät leikataan pois
HETKI Enne tarjoilua
PÄÄLLE, PINNALLE…. KORISTELU
2 dl VALIO Kuohukermaa, vatkattuna
Vaniljasokeria ja sokeria, oman maun mukaan
UNELMATORTTUKAKUN KORISTELU
KORISTELUN voi tehdä vain kermavaahdolla. Kermavaahto jäi, jotenkin löysäksi PURSOTUKSET eivät täysin onnistuneet.
Vaihteeksi minä jätin, toisen päädyn koristelmatta.
MAKU on OK…Miastoin päätyoalat, KYLLÄ Itse leipojakin pitää maistaa.
…KATSO AIEMMAT RESEPTIT, ISÄNPÄIVÄ, JUHLA myös RUOKA, Pöydän kattaus ja Leivonta vinkit.
Meidän PERHEESSÄ, PERINTEISESTI… AAMUPALA tarjotaan suoraan Sänkyyn. ISÄN Omien Toivomusten mukaan ja Herkkuja, Kukka&Kynttilä ja Lahja.
Minum LAPSUUDENPERHE…Äiti&Isä LAPSIA 3, LAPSENLAPSIA 4
Minun Vanhemmat ovat jo Kuolleet. Monet Ihanat JUHLAT, mm. Joulut, Pääsiäset, Synytmäpäivät, Äitien ja Isän&Papan päivät tuli aikoinaan ja ajoissa juhlittua…NYT Ruokailemme&Herkuttelemme Yhdessä ja Sytytämme Perheen kanssa, JUHLAN KUNNIAKSI Kynttilän Haudalla tai/ja Kotona ….MUISTELEN&Arvostan.
Vanhemmat Ihmiset ja ISÄ, Äiti arvostavat MUISTAMISTA, Anna aikaa ja Yhdessä oloa KOKO PERHE.
HYVÄ Ruoka ja Kahvipöytä oli Meidän Perheessä Nautinto ja Koko perhe viihtyi yhdessä. JATKAN PERINNETTÄ Omassa perheessä…
Jos kaupassa EI ole Appelsiinirahkaa, kuten minulle kävi kun kävin pienessä myymälässä ja valmistin EKA KERRAN, Version tästä APPELSIINIRHKSTA
VOIT VALMISTAA myös Maustamattomasta RAHKASTA ja
lisätä Appelsiinilihaa ja mehua. OLE VAROVAINEN Nesteen eli Mehun lisäämisessä, ettei Rahkasta tule liian löysää, kuten minulle ekökerralla kävi. Tekevälle sattuu, myös Meille Vanhoille ja Käsistään Taitaville Konkareille….HYMY
Tee vain uudesetaan, niin monta kertaa että alkaa onnistumaan ja sujumaan. HARJOITUS TEKEE MESTARIN…
OMA INNOSTUS&KIINNOSTUS on Kaiken Tekemisen lähtökohta Elämässä.
HYMY
VALIO TERVEELLISET ja HERKULLISET RAHKAT, Maustamattomat ja
Minä sain 1 LASILLISEN Herkullsta ja Terveelistä Tuoremehua, jonka laitoin jääkaappiin. Join&Nautin Seuraavana aamuna. NAM…
Ilman puristintakin onnistuu, pieni määrä valmistaa mehua. SUOSITTELEN
LISÄKSI JÄLKIRUOKA ja KAHVIPÖYTÄÄN…
PERINTEISTÄ MÄMMIÄ ja VALIO KUOHUKERMAA
MINUN&PERHEEN Suosikki mämmi.
Yleisesti 10 MÄMMI on suosittua.
TÖHNÄMUNAT 2018…
YLIMÄÄRÄINEN Täyte…
laitoin IITALA -Kastelhelmen Kauniiseen ja Tyylikkääseen Jalliseen tarjoilukuppiin. USEAMPI Suklaamuna oli Kyllä varattu, mutta menivöt Rikki. PÄÄSIÄSIMUNAN Sisällys EI meinannut mahtua ulos, Suklaamunasta oli Ongelma.
VALMISTAN myös UUSIA TÖHNÄMUNIA…HYMY
Kivan Näköisiä Vai mitä?
NAM HERKULLISTA…
VALIO Kuohukermaa ja APPELSIINITUOREJUUSTOA, Suklaamuruja ja Nonpparellejä
PÄÄSIÄINEN 2018 TÖHNÄMUNAT
EDELLISINÄ Pääsiäsienä oli SITRUS- ja SUKLAATÄYTE, Katso aiemmat Artikkelit.
LEIVOIN PÄÄSIÄISEKSI Tämän OMENA-RAHKAPIIRAKAN, Päälle ja lisäksi vielä VANILJAAKASTIKETTA. 1. Minun SUOSIKKI torttu myös. TÄNÄÄN HERKUTELLAAN ja Lisään kuvia myöhemmin….SUOSITTELEN. HYMY
Lisään vielä ENSIVIIKONLOPPUNA Hetki ennen Pääsiäistä…
RUOKA MENUN ja Tämän vuoden valinnat Ruoka, Jälkiruoka ja Kahvipöytään. TIETYSTI myös JUOMAT.
IHANAA ja HERKULLISTA Pääsiäisen valmisteluja
ja ODOTUSTA KAIKILLE,
Kaikenikäsille SUOMALAISILLE…
25.3. PALMUSUNNUNTAI on PERINTEINEN SUOMALAINEN VIRPOMISPÄIVÄ…
Lapset Valmistavat VIRPOMISVITSAT&Virpovat, Lausuvat Virpomisrunon….
AIKUISET antavat Palkan, Rahaa tai Pääsiäismunan. Minäkin Omassa Lapsuudessa keräsin Luonnosta ensin Pajunvitsat, koristelin ja VIRVOIN ja Keräsin Palkat. Tykkäsin ja Nautin.
SIIRSIN Ihanaa PERINNETTÄ myös Omille Lapsille….Myös Sukulaisten ja Tuttavienlapset, tuntemattomat ovat käyneet monta vuotta VIRPOMASSA, nyt ovat jo Kasvaneet. IHANAT MUISTOT Lämmittävät&Säilyvät Ikuisesti.
ARVOSTAN ja SIIRRÄN PERINTEITÄ Seuraavalle Sukupolvelle…