KOTI&LEIVONTA. KUIVAKAKUT, KUPPIKAKUT Klassikko Kuivakakku eli Kahvikakku. …BANAANIKAKKU. RESEPTI. Arki ja juhla Kahvipöytä. 16.10.2020. Suosittu 156… 84+72 krt tykätty. Perheen Suosikit Kuivakakut &Kuppikakut. Lifestyle/Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

NYT BANAANIKUIVAKAKKU on Uunissa paistumassa….ja JÄÄHTYMÄSSÄ

Kakku on leivonnainen

KAKKU TYYPPPEJÄ: Täytekakku, Juustokakku, Raakakakku ja Voileipäkakku

HERKULLISEN ja TERVEELLISEN KOTIRUAN Lisäksi, Elämästä pitää osata myös Nauttia ja Herkutella LEIVONNAISILLA

…. ja kuten minä Säännöllisesti LEIPOEN, Suolaisia ja Makeita Leivonnaisia

VIIKONLOPUT, PYHÄ ja JUHLA aika ovat Erityisiä Meidän Perheessä.

Mites Sinulla, TEILLÄ?

Minä&Perheessä Tykkäään KUIVAKAKUISTA ja olen leiponut…

  • TIIKERIKAKKU
  • SUKLAAKAKKU
  • SITRUUNAKAKKU
  • MAUSTEKAKKU
  • TAATELIKAKKU…Joulu

KATSO Aiemmat KUIVAKAKUT TOP3 ja KUPPIKAKUT, Muffinsit RESEPTIT, Ideat&Vinkit…

VINKKI…

Kuivakakkutaikinasta voi Leipoa myös KUPPIKAKKUJA, laittamalla Kakkutaikinaa Kuppikakuvuokiin…Huomioi myös Lyhempi Paistoaika.

Trend&SUOSITUT KUPPIKAKUT, MUFFINSIT…yli 131 Tykkäystä

MUSTIKKAMUFFINSIT tai Kupiikakut ovat 1. SUOSIKIT….
Aiemmin LEIVOTTUJA Banaanikuppiakkuja…Nam Herkullisia

BANAANIKAKKU, Kuppikakut

RESEPTI

2 dl sokeria

150 g leivinmargariiniä

2 kananmunaa

3 – 5 Banaania… valmistetaan Soseeksi

5 dl vehnäjauhoja

1,5 tl kanelia

2 tl vaniliinisokeria

EI Pakollisia MAUSTEITA Lisäksi..

1,5 – 1 tl neilikkaa

3/4 Muskottipähkinää jauhettua, Joulu ajan mauste

PAISTO 175 C….reilu 1 Tunti

HUOM….KUPPIKAKUT 175 C noin 20 – 25 min…VAHDI

VALMIS Banaanikakku taikina

ESIVALMISTELUT…

Kuori ja Listi BANAANIT haarukalla, saat Helposti BANAANISOSETTA

LISÄÄ Jauhot esim. Vatkauskulhoon tai Syvälle lautaselle, kuten minä lisää myös Mausteet ja sekoita.

OTA kananmunat Aiemmin jo esim. Edellisenä iltana HUONEENLÄMPÖÖN

Kuori ja SOSEUTA BANAANIT….Minulla oli 4 Banaania
BANAANISOSE, helposti ja Nopeasti Haarukalla litsimällä

LEIVO, Valmista TAIKINA

Lisää vatkauskulhoon rasva ja sokeri, VATKAA VAAHDOKSI…

Lisää Kananmunat yksitellen ja Jatka Vatkaamista…

VAAHDOTA Taikina kuohkeaksi, VATKAA Hyvin Ennen Jauhojen lisäämistä

MUSKOTTI ja NEILIKKA, Joulu ajasta tutut mausteet…

LISÄÄ jauhoihin kaikki Mausteet…

Mausteet Neilikka ja Muskotti, Joulu mausteita….

Lisää Jauhot, joihin on lisätty ja sekoitettu mausteet PIKKUHILJAA, jatkaen taikinan sekoittamista hiljalleen.

LISÄÄ Lopuksi Banaaanisose ja SEKOITA KAKKUTAIKINA Hyvin sekaisin.

HUOM.

ISO TAIKINA

Käytin YLEISKONETTA ja Pallovatkainta

Voitele KAKKUVUOKA, rasvalla ja Ripottele korppujauhoja ympäriinsä kakkuvuokaan.

VALMIS tasainen taikina….

Nostele Kakkutaikinaa Leivitettyyn KUIVAKAKKUVUOKAAN, tasoita pinta lopuksi.

PAISTA 175 -200 C….noin 50 – 60 min

ENNEN PAISTAMISTA….PAISTAMISEN Jälkeen….

KÄÄNNÄ KAKKU Patakintaiden avulla, laita Kakkulautanen kuivanakin päälle. YLÖALAISIN KUIVAKAKKU on valmis Tarjoiltavaksi….

JATKETAAN tästä myöhemmin tänään vielä…

Anna Jäähtyä Hetki, on helpompi leikata ja Kakku ei murru.

Kuppi kahvia ja BANAANIKAKKU 1 tai 2 siivua….NAM HERKULISTA.

KAHVI HETKI…Hyvä aloitus VIIKONLOPULLE….

Tykkään, Nautin&SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

HERKULLISTA ja KIVAA SYKSYISTÄ VIIKONLOPPUA…

HYMY

KOTI&LEIVONTA. KAKUT, KÄÄRETORTTU. PÄÄSIÄINEN ..Perinteinen CHARLOTTA. Oma Resepti… Valio Uusi Mämmijäädyke. 2/2 JÄLKIRUOKA&KAHVIPÖYTÄ. 13.4.2017. Suosittu 55… 38 krt. Suosikki. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net HEINIS

1492060187019

MÄMMIJÄÄDYKE

1492060255274

PERINTEINEN CHARLOTTA…

1492077473645

1492077443528

VALMIS KÄÄRETORTTU Katso aiempi artikkeli…

 

 

PERINTEINEN CHARLOTTA

Kääretorttu ja Rahka-kerma hyytelö

 

OMA RESEPTI

1 Kääretorttu

2 kpl VALIO Kuohukermaa, 2 prk eli 4 dl

2 prk VALIO Maitorahkaa, Pehmeä maitorahkaa oli minulla

1 dl sokeria

2 – 3 tl vaniliinisokeria

6 kpl Liivatetta, kylmää vettä

1 kpl sitruuna, kuori ja mehu

 

TERVEELLINEN KOTIRUOKA ja

KOTIMAISET RAAKA-AINEET…

IMG_20161214_093850

1492065611147

 

1492065473167

KANANMUNAT ja SUKLAA PÄÄSIÄISMUNAT, Karkit jne. HERKUT Kuuluvat PÄÄSIÄSIEN AIKAAN…

1492148234203

1492148198107

MEIDÄN PERHEEN TYYLIÄ, Perinteistä ja Uutta

JUHLAPÄIVÄT Herkutellaan ja Syödään Perheen parissa&Nauttien.

KATETAAN Ruoka ja Kahvi pöytä kauniiksi, Juhlavaatteet päälle kaikille Perheenjäsenille. TEHDÄÄN tarvitattavat esivalmsitelut ja NAUTITAN HERKUISTA ja RUOSTA. Pyhäpäivät ovat Perheen ja Yhdessä olon aikaa…Tykkään&NAUTIN. HYMY

LISÄÄN RUOKA Jutun vielä kun valmistus etenee….

Meidän PERINTEINEN PÄÄSIÄIS Herkku, Jälkiruoka ja kahvipöydän herkku. Lähtöisin Minun Lapsuuden perheestä, lisäksi oli Pullapohjaista RAHKAPIIRAKKAA ja MÄMMIÄ, sokerilla ja Kuohukermalla. NAM…

1492077546410

VALMISTUS

20170412_212107

 

 

20170412_212119

20170412_212736-1

PESE, halkaise 1/2 sittuuna. RAASTA kuori raastimella ja purista mehu.

MAUSTA rahka, osa sitruunamehua ja raastettua kuorta.

20170405_132709

LAITA liivatteet, kylmään veteen kulhoon.

20170412_125112

VATKAA kerma vaahdoksi. LISÄÄ kermavaahto rahkaseokseen ja sekoita.

20170412_212853-1

20170412_212902

Kuumenna osa sitruunamehusta kattilassa. PURISTA liivatelehdet kuiviksi ja laita ne kuumennetun sitruunamehun joukkoon. Kattila pois hellalta. Sekoita tasaiskeksi seokseksi.

20170412_212817

Lisää Liivatesos vähitellen rahka-kermaseoksen joukkoon. SEKOITA tasaiseksi.

MAISTA.

20170412_214124

 

 

1492060065200

1492060026319

1 KÄÄRETORTTU

20170412_214052

 

20170412_214059VUORAA Täytekakkuvuoka tuorekelmulla. Vuoraa kääretortulla Kakkuvuoka, koko pinnan alueelta, sivut ja pohja.

20170412_214124

Lisää Hyvin sekoitettu rahka-kermaseos kääretorttupalojen päälle, tasoita lusikalla.

20170412_214418

20170412_220226

Laita Jääkaappiin jäähtymään. MIELUITEN yön yli, hyytyminen tapahtuu ja maku paranee. Keikauta ja ota Charlotta kakku vuasta.

VALMIS Herkuteltavaksi, Leikkaa annospala ja Nam…

 

OTA CHARLOTTA pois JÄÄKAPISTA…Kumoa alustalle ja irroita kelmut.

20170413_124256-1

1492077473645
CHARLOTTA valmiina…Yksinkertainen ja Nätti ihan näinkin vai mitä?

1492077443528

1492077546410

Oikein IHANAA JA HERKULLISTA PÄÄSIÄISEN AIKAA KAIKILLE….

1492148292487

1492148451678

 

HUOM.

En valmista kaikkia Herkkuja nyt PÄÄSIÄISEKSI 2017 Omaan Pääsiäispöytään. Seuraa Blogia niin näet Mitä Tarjottavaa Meidän Perheellä, oli tänä vuonna 2017 PÄÄSIÄISENÄ.

LISÄÄN VIELÄ RESEPTIN&RUOKA VINKIN  ja JUHLAPÖYTIEN kattaukset kun Valmistan ne PÄÄSIÄISEN AIKANA.

 

PÄÄRUOKA on PAISTETTU KANA&LISUKKEET. Kokonainen&Maustettu broileri, Kastike ja riisi.

 

NÄHDÄÄN. HYMY

KOTI&LEIVONTA. LEIVONNAISET, TORTUT. 2/2 Trendi…RUNEBERGIN TORTUT Täytteellä, MANTELIJAUHE. VALIO Vinkki, Erilainen&UUSI RESEPTI …2.2.2017 SUOSITTU yli 51….36 krt. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

img_20170202_100707

img_20170202_101148

RUNEBERGIN TORTUT Täytteellä

 

UUSI&Erilainen RESEPTI

1 kpl kananmunia

1 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

1 dl VALIO Kuohukermaa

1 dl mantelijauhetta tai rouhetta

1 tl leivinjauhetta

2 dl korppujauhoja

2 dl vehnäjauhoja

1,5 dl leivinmargariiniä

 

PAISTO 200 C

 

PAISTO  5-10 min ja

laita taikinaa lisää PAISTA 15 min.

 

TÄYTE

1 dl VALIO Kuohukermaa

2 dl VALIO Vaniljarahkaa

Vaniliinisokeria ja sokeria

AIKUISTEN Makuun, herrku HELMI Kermalikööriä loraus EI Pakko.

 

LAITA Jääkaappiin jäähtymään.

LISÄÄ seuraavana päivänä lisää vattuhillo ja tomusokeri.

 

EKA KERTA LEIVOIN… Täytettyt Runebergin tortut

img_2392

img_20170202_101148

1486036728144

 

TAIKINAN VALMISTUS

 

 

 

Minulla ei ollut valmista mantelijauhetta, kun kaupassa ei ollut. EI ONGELMA.

Ennen Ei ollut valmiita kuorittuja manteleitakaan tai mantelijauhetta myymälöissä ostettavana.

TEE Itse MANTELIJAUHE…Resepti

Helppo ja nopea VALMISTUS. Laita kuoritut mantelit, minulla oli 150 g pussi, Smoothie sekoittimeen ja jauha hienekoksi. Käytin pussista n. 1/2.

TAI Käytä sauvavatkainta, mantelit kyllä lentelevät aluksi Hymy…

 

 

SULATA Leivinmargariini. Kuvassa näkyy valmis Mantelijauhe.

img_2250

TEE esivalmistelut ja varaa tavarat pöydälle.

 

 

 

 

Kaikki tarvikkeet valmiina ja esivalmistelut tehtynä. ALOITA Taikinan valmistus.

SEKOITA Kuivat aineet ja korppujauhot keskenään.

 

img_2232

 

img_2261

VATKAA ensin sokerit ja kanamuna vaahdoksi.

KÄYTÄ käsivatkainta kuten minä kuvassa, tai yleiskonetta.

 

 

LISÄÄ Jauhosekoitus pikkuhiljaa ja mantelijauhe. SEKOITA hyvin ja tasainen taikina.

img_2239

LISÄÄ lopuksi kerma ja sulatettu leivinmargariini.

img_2234

SEKOITA taikina hyvin.

img_2272

img_2281

OTA lusikalla taikinasta pieni möntti ja laita Muffinsivuokaan.

Minulla EI ole korkeimpiä  Runebergintorrtu tai MUFFINSI VUOKIA…

Käytin Muffinsivuoka sarjaa ja paperisia, pienempiä muffinsivuokia.

img_2278

 

img_2282

LAITOIN ensi taikinaa vähän vain vuoan pohjalle, 12 kpl Muffinsvuokaa .PAISTOIN n. 10 min Ruskeampi osa.

 

Matala pohja, keksi Runebergintorttu NAM.

Kuvissa 2 pienempää.

img_2392

 

LISÄSIN 2 pienempää paperista vuokaa jo paistetun taikinan päälle. Lisäsin taikinaa paperisen vuoan ympärille, tarkasti koko pinnalle ja esipaistetun taikinan päälle. VOI esim. laittaa lusikalla tai tehdä pötkilöitä ja tasoittaa lopuksi. EI laiteta taikinaa siis vuan keskelle vain ympärille, ulkopuolelle jotta saadaan keskelle Tyhjä tila, kuppi.

img_2285

TÄSSÄ Taikina on levitettynä. Huomasin paiston jälkeen ja kun laitoin täytetttä, että kuppiosa jäi liian pieneksi. Ensi kerralla pitää kehitellä ja muuttaa tekotapaa. Taikina ja maku muuten ok.

 

 

img_2283

Kun kaikki tai minulle 10 vuokaa on täytettynä jatka paistamista. Yht. 12 vuokaa.

 

PAISTA Valmiiksi n. 15 min.   200 C

 

img_2337

EI kauniita ulkonältään tässä vaiheessa. EI hätää, tortut  viimeistellään, täytetään ja laitetaan ylösalaisin.

 

VINKKI…

Takana kuvassa kaksi pienempää ja matalampaa kekseja,  syntyivät ihan itsestään. HYMY

 

VALMISTA TÄYTE

img_2291

VATKAA Kuohukerma vaahdoksi, 1 dl.

img_2295

Lisää hienoasokeria ja vaniliinisokeria. LISÄÄ 1 prk Vanilja rahkaa.

img_2297

Kokeilin ja TEIN EKA Kerran näitä Runebergin torttuja.

LISÄsin Helmi Kermalikööriä, Meidän Aikuisten makuun. EI OLE Pakollista. NAM

MAISTA Maku. Laita jääkaappiin odottamaan.

 

JÄÄHDYTÄ Runebergin torttupohjat. IRROTA Tortutu leivinvuista kopauttamalla pohjaan. Tortutu irtoavat. Leikkaa ylimääräiset reuat pois. MUREA ja Hyvä taikina, helposti murenee. KOSTUTA torttupohjat haluessasi, esim. vedellä.

TÄYTÄ Runebergin tortutut. LAITA Jääkaappiin yön yli.

 

Käänä Täytetyt RUNEBERGINTORTUT ylösalaisin.

Lisää Vadelmahillo ja Tomusokeri, pikeeri rengas.

 

 

VALMIITA, Erilaisia ja Herkullisia

RUNBERGIN TORTTUJA…

Tietysti MAISTOIN JO, TYKKÄÄN.

SUOSITTELEN. HYMY

1486036728144

img_2387

 

img_2388-2

 

img_2354

 

 

img_20170202_100707

LISÄÄN vielä tavallisen RUNBERGIN TORTTU RESPTIN.

LEIVON joka vuosi, Minä ja perhe tykkää. HYMY