KOTI&RUOKA. 2/2 JOULU MENU 2020. ….Suomalainen LIHA. SISÄFILEPAISTI, Joululaatikot. PERUNAT ja PERUNAMUUSSI ja Kermakastike. KOTIRUOKA ARKI&JUHLA. 23. – 24.12.2020 JOULU-AATTO 2020. Jälkiruoka, Pannacotta. Kahvi ja Joululeivonnaiset: Suolaiset ja Makeat. SUOSITTU 1487/vk ja Joulukuu 5990 krt, yli 555…183+181+190 krt Tykätty. SUOSIKIT Omat ja Perhe. RAUHALLISTA JOULUA…. Lifestyle/Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

JOULUKUKAT ja Asetelmat…

AMARYLLIS, joka Just sopivasti KUKKII Nyt 2. Vanaa ja 4 Ihanan, Kaunista kukkaa.

Lisäksi Perinteinen Ihana JOULUTÄHTI

KAUNIS KIITOS…Blogin lukijat, tykkääjät&SEURAAJAT…

SUOSITUT JOULU Artikkelit ja Kuvat Instagram,

joka Joulu

….554 krt NÄYTTÖKERTOJA/3 pv aikana

VIIKKO 21. Joulukuuta….1487 NÄYTTÖKERTAA

DECEMBER/Joulukuu ….5990 krt katsottu/watched

NOVEMBER 6685 krt vierailtu/katsottu

JOULU AATTO 24. Joulukuuta….

Rauhallista ja Herkullista JOULUA…

Jouluvalmidtelut, Tässä kuvassa Piparkakkumökkio vielä osina ja kasa. ….
Annoin 2. Piparkakkumökin Lahjaksi…..

JOULU MENU 2/2

Instagram SUOSITTU kuva yli 90 krt …..KIITOS

SISÄFILEPAISTI

2 – 4 hlö

Noin 1 kg SISÄFILETTÄ, 2 paistia noin 550 g/paisti

MAUSTEET

Pippuri ja Suola Myllystä. Myös Pöytämausteena,

SISÄFILE on Parasta SUOMALAISTA Lihaa…

Ulkofile on 2. Parasta, Meidän Perheen SUOSIKIT.

Lihasta on hyvä leikata läski ja kalvot pois, ennen Paistamista.

MAUSTA enenkuin laitat PAISTOPUSSIIN….

SISFILEEN maustaminen, molemmin puolin ennen Paistopussiin laittamista…

TARVIKKEET…VALMISTUSAIKA

Valmistusaika UUNISSA…Varaa aikaa…

UUNISSA noin 1 tunti, Liha paistin koosta riippuen.

PAISTOMITTARI…Minulla on Kätevä Digitaalinen Mittari, joka Piippaa

Ja vilkkuu kun KYPSYYS, Lämpötila on saavutettu

PAISTI ja PAISTOPUSSI

PAISTAMINEN PAISTOPUSSISSA…

Paiston aikana lihasta kertyi melkein 3 dl nestettä, jonkamotinntalateen aistein akstikkeen. PERINNE JOULUNA.

VALMIS LIHAPAISTI…

Poista Liha paistopussista ja ota myös PAISTOLIEMI talteen.

Lihan Paistoleimestä ja Kermasta valmistetaannErityisen herkullinen KERMAKASTIKE….

KERMAKASTIKE…

…KATSO edellinen Artikkeli JOULULAATIKOT ja KERMAKASTIKE valmistus.

LAITA PAISTI Folion alle noin….15 min

VALMIS PAISTI Leikattavaksi ja Herkuteltavaksi…

Hyvin Mureaa, Terveellistä ja Herkullista Lihaa….

Minä ja Perhe tykätään. Nam Herkullista…

Perinteinen ja AIDOT PERUNAT MUUSSI

PERUNAMUUSSI

HLÖ 4

8 Perunaa, kuorittuja

Kevyt Maitoa ja Voita

PERUNAMUUSSIN Valmistus

PERUNAT KUORITAAN Ja Tarvittaessa, pilkotaan pienmmiksi.

Keitetään Vedessä, maustetaan Suolalla.

KEITTO AIKA noin 20 – 30 min.

Keitetään PERUNAT, Lohkot KYPSIKSI.

Kun PERUNAT ovat Kypsiä, Kaada Keitinvesi pois.

OTA KÄSIVATKAIN Avuksi, nopea ja helppo Valmistaa muussi.

SUOSITTELEN.

LISÄÄ Maitoa ja Voita.

VINKKI

Lisää maitoa pikkuhiljaa ja vatkaa. Liikaa maitoa Muussista tulee löysää. Jos perunat ei ole keitetty Kypsiksi, Muussista tulee möykkyistä.

VATKAA…TAVOITE TASAINEN

ja Ei liian löysä PERUNAMUUSSI.

Suosittu kuva Instagram….

KOTIRUAN ja JOULURUAN valmistaminen vie aikaa ja vaatii myös vaivaa, KYLLÄ KANNATTAA…

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI…

LIHAA voi syödä myös Kylmiltään. JOULURUOKAA riittää useammaksi päiväksi,

vain lämmittää Liedellä tai Mikrossa.

VALMIINA JOULULAATIKOT…

ITSE VALMISTETUT LAATIKOT ja KOKO JOULU MENU

KERMAKASTIKE….Liha paistoliemi otetaan talteen.

JOULURUOKA, Juomana Kylmä Vesi….

JOULULAATIKOT: Porkkanalaatikko SUOSIKKI ja Lanttulaatikkoa

JÄLKIRUOKA. PANNACOTTA…

TAUKO

KAHVIPÖYTÄ ja JOULULEIVONNAISET

SAVUSTETTU ja KYLMÄSAVUSTETTU LOHI, Voileipä ruisleipää. Nam Herkullista….

Perinteisesti GRAAVILOHTA….Minä Tykkään KYLMÄSAVUSTEUSTA ja SAVUSTETUSTA LOHESTA.

LOHI Savustetaan toisena Joulupäivän, ei Aattona. Nam Herkullista.

LIHAPASTEIJAT ona psitettu ja maistettu….

KARJALANPIIRAKAT siis RIISIPIIRAKAT…Vaihtoehto pienemmät COCTAILPIIRAKAT

COCTAILPIIRAKAT, Raaka Pakaste, Itse paistettu ja MUNAVOI….

Joulun aikaan Syödään Suolaista ja Makeaaa vuorotellen, Vietetään aikaa yhdessä&Annetaan Kiireetöntä aikaa Perheelle, Läheisille

…Yhdessä Pöydässä, koko Joulu Menu.

JOULUPIPSRIT ja SUOSITTU Joululevite….

MAUSTEKAKKU KUORRUTTEELLA ja Ilman….

Olen KUIVAKAKKUJEN YSTÄVÄ….Leivon erilaisia KUIVAKAKKUJA Säännöllisesti.

Enemmän ilman KUORRUTUSTA….Kakut säilyvät pitempään ja voi myös pakastaa.

Ihanat JOULUKAT ja JOULUASETELMA JOULU 2020….Idea Tykkään, Köyn STOCKMANIN Joukuikkunaa katsomassa , aina kun on mahdollista HELSINKI….SUOSITTELEN Lämpimästi

JOULULEIVONNAISIA….Suolaisia ja Makeita

JOULUPIPARIT, Koristelu ja Rakennelmat. TÄNÄ Jouluna, Valmistin vain 2 Pientä PIPARKAKKUTALOA ja tein Jouluisen astelman. TRENDIKÄS LASI Kupu ja Piparkakkumökki, Tonttuja jne.

LISÄKSI Kokeilin EKA Kerta 3 Värillä, Koristelua. VÄRIT jäivät Vaaleiksi, Pastelleiksia ja PIKEERI oli Liian löysää. Myös AIKAA ei ollut tarpeeksi Korsteluihin ja Rakennelmien tekemiseen Tänä Jouluna.

…Minusta tuli IHANA, Yksinkertainen ja Värikäs ASETELMA. Tykkään, HYMY

JOULUTONTTUJA on useita….

BARBIE JOULUKALENTERI….

TÄDENNÄN Tätä myöhemmin….NYT RAUHALLISTA JOULUN AIKAA….

Instagramissa 68 krt tykätty….
JOULUMUSIIKKIA…..CHRISTMASMUSIC….TV, CD…..NYT Joulu alkaaa

JOULU JUHLASU&MUOTIA Vanha MAXIMEKKO…..HYMY

Ai niin LEMMIKIT Tykkäsivät KISSOJEN JOULUKALENTERISTA mm. Kissaanminttua.

Katsotaan jääkö herkut syömättä. Tavalliset Kuivaruatovat Suurinta herkkua.

JOULU-AATTO meni Äkkiä, Jouluruokia valmistaessa ja Perheen, läheisten kanssa yhdessä samassa pöydässä. Otettiin myös PÄIVÄTORKUT…eikä jaksettukkaan PERINTEISESTI Keittää ja juodaa kahvia.

Makeisia ja herkkuja Kyllä syötiin…Toisena päivänä jatkuu…

NYT Rauhoitutaan Joulun viettoon, Herkutellen Jouluruokaa, makeisia ja Lepään…OLEN ANSAINNUT Nyt taukoa SUOSITUT JOULUARTIKKELIT ja KUVAT vai MITÄ?

….KAUNIS KIITOS Blogin&INSTAGRAMIN Tykkääjät, SEURAAJAT….

Tietysti myös Ulkoilua kävelyä. Seuraan Kyllä somea ja Täydennän kuvia jne

JATKETAAN 11. Tammikuuta 2021.

NÄHDÄÄN….HYMY

KOTI&RUOKA. Nyt GRILLATAAN. JUHANNUS MENU 2020….Pääruoka 1/2 SISÄFILEPAISTI tai PIHVIT, Varhaisperunat&Tilli. LISUKKEET; Maissit, Grillijuusto&Salaatti. 18.6.2020 SUOSITTU 176…92 +83 krt. Suosikit, Ideat&Vinkit. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

JUHANNUS RUOKAKAUPPA Kassi 2/2…Suomalaisia Mansikoita 0,5 l

KESÄKASSI yli 74…53 krt KATSOTTU INSTASSA….KIITOS

KAUNIS KIITOS…..Instagramin Tykkääjät&BLOGIN Seuraajat

BLOGI Tilastoja

Maaliskuu…. 2734 Näyttökertaa

Huhtikuu 2064 krt

Toukokuu 2409 krt

….KAUNIS KIITOS

JUHANNUS MENU 2020

Kuten olen jo aiemmin Kertonut, Aloitan Suunnittelun ja valmistelut jo ajoissa.

OSTOSLISTA

…NYT on jo JUHANNUS RUOKA ostokset ostettuna.

Minä&Perhe suunnittelemme, Teemme Ostokset ja Valmistelut YHDESSÄ, olen Hyvä Delegoimaan eli jakamaan tehtäviä.

YLEENSÄ Minä Kokkaan ja Grillaan…

Ostetaan jokaisen Perheenjäsenen mieleisiä Ruokia&Herkkuja, Juomia2.

PÄÄRUOKA ja LISUKKEITA

PERINTEISESTI JUHANNUS MENU

ALKURUOKA, PÄÄRUOKA ja JÄLKIRUOKA

PÄÄRUOKA Kanaa, Lihaa tai Kalaa

  • Suomalaisia VARHAISPERUNOITA&Tilliä
  • Kotimaisia MANSIKOITA

Muistellaan ja Ajatellaan ed. Juhannuksia, Viime vuonna 2019

EI OLLUT GRILLIÄ KÄYTÖSSÄ…Aiempina vuosina oli Kyllä.

UUSI Kuva Perinteiset TÄYTETYT PAPRIKAT….

Suosittu RUOKA ARTIKKELI

225 krt Katsottu

TÄYTETYT PAPRIKAT…

Voi valmistaa Uunissa tai Grillissä

Vihanneksia ja Kasviksia…Tuore ANANAS

Oma&Perhe SUOSIKKI

KATSO Juhannus 2019

Itse valmistettu Kanan marinointiliemi

KANAA, NYHTÖKANAA ja Liemi

ALKURUOKA….TÄYTETYT PAPRIKA 1/2 SUOSITTU ARTIKKELI 1. Ruoka,

Voi myös valmistaa GRILLAAMALLA

SALAATTIA

VARHAISPERUNAT&Tilli

https://hxstyle.net/2019/06/22/kotiruoka-juhannus-2019-menu-viikonloppu-kuvat-kanaa-salaattia-ja-varhaisperunat-tilli-itse-tehty-marinadi-kanalle-ja-nyhtokana-liemi-ideatvinkit-reseptit-23-6-2019-hxs-hxstyle-n/

KATSO Myös Aiemmat GRILLAUKSET 2020….Aiemmat vuodet2.

Instassa Suosittu 56 krt….
SUOSIITTU Intagarmissa 96 krt…..

KUVAT lisätty 21.Kesäkuuta 2020 ….

kun VALMISTAN siis GRILLAAN Ruan ja Lisukkeet….

JUHANNUS 2020

LIHAA…Kokonainen PAISTI vai PIHVIT

Valmistus GRILLAAMALLA

PARASTA SUOMALAISTA LIHAA

SISÄFILE pala, Paisti n. 600 g

2 – 4 hlö

MARINAADI

Öljyä, Soija Kastiketta, Viinietikkaa, Suolaa ja Pippuria Myllystä, Sinappia tai ei ….SEKOITA

SIVELE koko paisti marinaadilla ja laita kannelliseen rasiaan.

ANNA MARINOITUA Useita tunteja tai Yön yli

GRILLAAMINEN

PAISTA ja Käännä paisti molemmin puolin

LAITA Paistomittari Lihan paksuimpaan kohtaan

Sisälämpötila 77 C….VALMIS ja Kypsä. Anna Vetäytyä Folion sisällä

SULJE Grillinkansi välillä

LISUKKEET

PAISTA Sipulit ja Maissit, GRILLIJUUSTO

JÄTÄ GRILLIJUUSTON Grillaaminen viimeiseksi

SALAATTI

KASTIKKEET Valmiskasteikkeita….Lisään kuvat

VALMISTAN Salaatteja, joista itse tykkään….EN ole Salaattien Ystävä vaan LIHAN, Kannan jne. YSTÄVÄ. HYMY

Tervelelinen, VÄRIKÄS ja HERKULLINEN RUOKA ANNOS, Salaatilla….

Varhaisperunoita Reilusti ostetaan, Meillä on 1,5 kg

LISÄKSI Ruukku TILLI….

Säilytys Puutarha, Parvekkeella missä myös muita YRTTEJÄ ja KASVEJA

PESE ja KEITÄ Varhaisperunat,

Lisää tilliä reilusti, Suolaa

VINKKI

PERUNOITA kannattaa keittää reilusti, maistuvat myös Kylmänä tai voi käyttää myös Grilliperunoina

YRTIT

Sipulit, Tilli, Basilika

Herneenversot

YRTIT, UUSI Sipuli ja Herneenversot….

Juhannus RUOKAA….

Instagramissa yli 40 krt Katsottu

GRILLAUSLiIEMI, ÖLJY Lihan marinoinnissa käytettyä

LISUKKEET

GRILLIJUUSTO

MAISSITÄHKÄT tai Palamaissi, EI ollut kaupassa

EI GRILLATA…..SALAATTIA, Tomaattia

GRILLIJUUSTO lyhyt Toimitusaika….Grillaa viimeiseksi

MAISSIN TÄHKÄT tai PALAT ja Erilaiset SIPULIT, ovat Meidän Perheen Suosikkeja. LISUKKEITA Vaihdellaan….

MAISSIPALAT…Missä olivat Kaupasta, Tykkään….

GRILLIJUUSTO….Kypsänä, Grillaa molemmat puolet ja Raakana….

GRILLAUS VALMIS….Viimeiseksi KYPSYY LIHAPAISTI

JUHANNUS MENU 2020

Alkupala MAISSITÄHKÄ

ULKOFILEPAISTISTA noin 1/2 meni 1. Ruoka kerralla….Maistuu myös kylmänä

SISÄFILEPAISTI Grillattu….

GRILLAUKSEN Jälkeen laita PAISTI FOLION SISÄLLE….

MAUSTEVOI pala korvaa Kastikkeen….

JUHANNUS ANNOS 2020…..

VARHAISPERUNOITA ja Voimariini ja Useita LIHAPAISTIN Paloja, siivuja….

NAM Herkullista ja Terveellistä, SUOMALAISTA GRILLIRUOKAA

VINKKI

2. RUOKA Kerta

VARHAISPERUNOITA jäi eilisestä….Leikkasin siivuiksi ja Paistinappanulla, voin kanssa….Nam

Voi myös GRILLATA

MAISSITÄHKÄT olivat isoja ja Täyttäviä, EI jaksanut syödä Sallaattia…

SYÖDÄÄN Samaa Ruokaa Useampi Päivä, Lisään Kuvia ….

SALAATTI, Maissintähkäntilalla…

JUOMAT

VESI ja LIMSAT

Tauko….

Jälkiruokana…

Pienet Letut

MANSIKKAHILLO ja KERMAVAAHTO

Ihan Pakko oli ostaa….

SUOMALAISIA MANSIKOITA….6 €/ 1/2 l

KALLIITA ja Pieniä…Pitää odottaa Hinta laskee ja tulee SESONKI

HERKULLISTA ja IHANAA JUHANNUSTA ….KESÄÄ KAIKILLE

KOTI&SISUSTUS….IHANAT. VÄRIKKÄÄT LUPIINIT…

LUPIINIT, LÖYTYIVÄT kauppareissun varrelta Kaupungissa.

Puutarhan, Pihojen Kukat ovat levinneet Ympäristöön.

KESÄ JUOMAT KYLMÄNÄ Suosittu yli 43 krt…..

LUONNONKUKAT ja SUPER HERKKU Mansikkäkäretorttu, Kermavaahto, loput MANSIKAT ja Vanilja Kermajjätelö MAISTUUKO?

KATSO myös JÄLKIRUOKA&HERKUT Juhannus 2020…

MANSIKKAKÄÄRETORTTU LEIVOKSET ja KAKKU

NAM Herkullista ja Terveellistä, myös KOTIRUOKAA GRILLIRUOKAA…

Vuorotellen Makeaa ja Suolaista….

Minä&Perhe Tykätään…..HYMY

Kesä&Lomakassi, Luonnon&Kesäkukkia…

KOTI&RUOKA. PÄÄSIÄINEN MENU 2020. PÄÄRUOKA&Jälkiruoka, Herkut. Suomalaista LIHAA. 2/2 Valmistus vaihtoehtoja…LIHAPAISTI, NYHTÖLIHAA&Liemi. Oma RESEPTI. PERUNAMUUSSI ja PORKKANARAASTE ja UUNIKASVIKSET…Lisäksi Jälkiruoka MÄMMI ja SUKLAAMOUSSE… 10 – 11.4.2020. SUOSITTU 86+64 …krt. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

 

 

 

1586498391821

HUOM

TRENDIKÄS LASIKUPU on Nyt Pesty ja On kirkas. En ajatellut asiaa kun jo laitoin RAIRUOHOT&Koristeet, ASETELMAAN….

 

 

 

1586794866409

1586671133783

1586671097401

1586624755055

1586608878272

LISUKE VAIHTOEHTO….Uunikasvikset

20200413_183839

1586792028829

SUOMALAISTA, Kotimaista LIHAA, Terveellistä&Herkullista

IMG_20200413_094427_727

PARASTA Lihaa on SISÄFILE

…VALINTA PÄÄSIÄINEN 2020

1586586705879

1586586765159

PORSAAN SISÄFILE PALA….n. 850 kg

1586586784963

SISÄFILE Paistetaan PAISTINA….

1586586741348

VINKKI..

LIHASTA on Hyvä leikata Läski ja kalvot jne. Pois, ennen paistamista

 

 

ULKOFILE Porsaan lihaa jne.

20191002_172918

20191002_172954

IMG_20200412_172607_048

VALMISTUS VAIHTOEHTOJA…

PAISTINA

PIHVEINÄ

PADASSA ja Paloiteltuna

GRILISSÄ…Meidän Perheen Grillikausi alkaa Vapun jälkeen

 

1586608878272

20200412_090205

PÄÄSIÄINEN 2020

Trendikkäästi NYHTÖLIHAA

PAISTI Sisäfilettä

2 – 4 hlö

Reilu 1 kg tai…  800 g SISÄFILETTÄ

1586586784963

TARVIKKEET…

PITKÄ VALMISTUSAIKA, UUNISSA

Varaa aikaa…. UUNISSA N. 2 tuntia ja lisäksi…

 

HUOM…

PAISTOMITTARI  Piippaa ja Vilkkuu kun Kypsyyys, Lämpötila on saavutettu

 

PAISTI ja Paistopussissa Paista

Paistomittari Digitaalinen, Kinkkupussi

LIHAN NYHTÄMINEN ja HAUDUTTAMINEN

 

1586608901247

Voit Maustaa Oman Maun mukaan LIHAN, ennen paistamista…

Lisäsin vain Suolaa ja Pipputi MYLLYSTÄ, Kun teen NYHTÖLIHAN liemen ERIKSEEN

20200412_090220

Säädä Paistomittari ja Laita mittari piikki Lihan paksuimpaan kohtaan. MUIsta myps kiinnittää Johto Mittariin ja ohjaa johto ja Jätä MITTARI uunin ulkopuolelle.

1586608812453

Poista Liha Paistopussista ja Ota myös Paisto liemi talteen…

Laita FOLION Alle…noin 15 min.

VALMIS PAISTI

1586608921372

 

1586624506223

1586624649722

NYHTÖLIHA

LIEMI RESEPTI

Öljyä

Soijaa

Sinappia

Siirappia

LIHAN PAISTOLIEMI n. 1 dl

Vettä n. 2 dl

MAUSTEITA Myllystä Suola ja Pippuri

 

 

HAUDUTUSAIKA Kannen alla… n. 25 min.

Sekoita välillä

1586624810526

Olen tehnyt AIKAISEMMIN Kanasta ja Lihasta….MEIDÄN PERHEESSÄ TYKÄTÄÄN Nyhtölihasta mm.

 

20200412_090205

1586608786368

 

1586608878272

AINA kannattaa Maistaa….Nam Lämmintä ja Vastapaistettua  Lihaa

1586624358481

Herkullista Lihaa…

Tästä jatketaan vielä LIHAN NYHTÄMINEN

ja MAUSTE Liemessä hauduttaminen…

1586624755055

LIHA Leikataan ja Nyhdetään….2 haarukan avulla

1586608878272

1586624401804

1586624425796

1586624464993

1586624705456

LISÄÄ NYHTÖLIHA LIEMEN joukkoon…

SEKOITA ja HAUDUTA.

1586624506223

 

PAISTOLIEMI  ja mausteet…SEKOITA

1586624649722

VALMIS LIEMI ja Kannellinen Kattila, Kasari

Lisää NYHTÖLIHA ja Hauduta…

Sulje kansia välillä ja SEKOITA.

1586624506223

1586841890789

Maista ja Takasta Maku…

Lisää Tarvittaessa Mausteita.

 

1586671062122

LISUKKEET

PERUNAMUUSSI

PORKKANARAASTE

Ja/Tai

UUNI KASVIKSET

 

 

1586670962255

PERUNAMUUSSI…

KEITETYT&Kuoritut perunat, lohkot

1586671033551

Lisää SUOLAA keitin Veteen…

1586670919096

Keitä Perunalohkot Kypsiksi n. 20 min…

TARKASTA Haarukalla,,Ettei Perunat jää Raaoiksi ja tulee Möykystä MUUSSIA.

…TAVOITE TASAINEN PERUNAMUUSSI

 

1586670962255

20200412_090139

 

 

1586794831169

JUOMINA VETTÄ ja LIMSAA

1586794866409

 

 

20200413_183919

LISUKE….UUNIKASVIKSET

IMG_20200413_184533_236

 

20200413_183839

2. PÄÄSIÄISEN PÄIVÄN RUOKA ANNOS

1586792028829

 

 

20200412_090336

IMG_20200412_105735_686

PORKKANARAASTE

20200412_090239

 

1586670739539

RAASTIN on Kätevä Pienen määrän Raasteen Tekoon…

1586670756381

Suomalaiset ja Pestyt Porkkanat…Ei tarvitse Kuoria…

Pilko 2 osaan PORKKANAT ja Raasta…

VARO Sormia…Minulla vähä osui.

Aina Kotikokkailussa sattuu ja tapahtuu…

1586670775044

VALMIS PORKKANARAASTE Muodostuu RAASTIMEN Sisään, Tyhjennä välillä Raastetta Tarjoiluastiaan.

Nam Terveellistä ja Herkullista…MEIDÄN PERHEEN SUOSIKKI

20200412_090239

 

 

20200410_080640

PÄÄSIÄINEN 2018…ULKOFILEPAISTI

KOTI&RUOKA. LIHAA. PAISTI, ULKOFILE PAISTI.  LISUKKEET: Aurajuusto-Kermakastike ja Uuni lohkoPerunat&KASVIKSET . Omat RESEPTIT….31.3.2018 Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

 

1586498351809

 

20200410_173613

20200410_080743

20200410_173547

UUNIKASVIKSET

 

 

20200410_083718

JÄLKIRUOKA

Perinteiseksi MÄMMIÄ…Minun Suosikki

Kuohukermaa ja Sokeria

1586587022731

Perinteisen MÄMMI Minun&Perheen valinta….10 Mämmiä oli runsaasti myynnissä

1586587040820

20200411_100151

1586608989891

1586609020155

2. JÄLKIRUOKA

SUKLAAMOUSSE 2020…

 

1586530147878

Taloussuklaata ja Kuohukermaa….

1586530282731

Sulatettu Suklaa ja Kermaavahto yhdistetään…

Jäähdytetään Jääkaapissa useita tunteja tai Mieluiten YÖN YLI, minä tein edellisenä ltana ja Koristelin Hetki ennen Ruokailua.

 

PÄÄSIÄINEN 2020…

 

1586608965953

JÄÄHDYTYS Jääkaapisissa….

1586608942618

Hetki ennen Tarjoilua

…Kermavaahdon vatkaus ja Koristelu.

 

1586609020155

20200412_090108

MAISTUUKO?

20200412_090046

Nam Herkullista….

REILUSTI KERMAVAAHTOA

1586624885625

20200410_173504

20200410_173532

Perheen Suosikki…Me Aikuiset&Lapset

Viime  PÄÄSIÄISESTÄ 2019, Eka Kerta

SUKLAAMOUSSE…

Kermavaahto&Koristelu Lisäksi

KOTI&RUOKA. JÄLKIRUOKA. Pääsiäisen Menu 2019. SUKLAAMOUSSE. VALIO Vinkki&Resepti. Eka kerta Valmistus. SUOSITTU. Oma Suosikki….18.4.2019 Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

20200410_173452

 

Katso aiemmat Artikkelit…JÄLKIRUOKA ja LEIVONTA

IMG_20200402_091326_326

1585810490022

SITRUUNAJUUSTOKAKKU LASISSA …SITRUUNAKUIVAKAKUT,  MINI KAKUT

1585850919238

 

20200412_090108

 

20200410_083831

 

1586092673782

PÄÄSIÄISEN HERKKUKORI…

1586498227427

 

1586111708183

PÄÄSIÄISMUNIA….Isoja ja Pieniä RUOHOMUNIA

1586498155014

Minun SUOSIKKI on Mignon, SUKLAAMUNA

 

1586152834882

Suklaamuna ja Kanamuna….

 

PERINTEISESTI PÄÄSIÄISMUNIA

….Keitettyjä tai Tyhjennettyjä KANAMUNIA  maalataan….LAPSET ja Aikuiset, minäkin olen Nuorempana maalannut. HYMY

1586074258890

IMG_20200407_092003_850

1586111255775

 

LISÄKSI Jälkiruokien Korsitelussa käytän näitä….IHANIA kuin Oikeikeita ja Pieniä LINNUNMUNIA, Suklaata

 

1586498071070

1586498183512

 

IMG_20200410_110134_135

Suosittuja kuvia Instagramissa…

20200410_090502

PÄÄSIÄINEN 2020…

1586074065489

1586073925999

 

IMG_20200403_161203_124

LISÄKSI KAHVIPÖYTÄ, Leivonnaiset…

KATSO Instagramissa Kuvia….

20200410_083919

PÄÄSIÄINEN 2019 Pienet Rahkapullat….Minun SUOSIKIT

 

TEEN Erillisen ARTIKELIN Pullista alkuviikosta….

PERINTEINEN Pääsiäsenn leivonnainen…

RAHKAPIIRAKKA, Pullapohjaan

1586586819424

Perheessä Tykätään Pikkupullista, Leivon silloin tällöin…

20200411_093955

PULLA…

Pikkupullat: Kanelipulla eli Korvapuustit ja Voipulla

 

RAHKAPIIRAKKA, Pullapohjaan….

Minun SUOSIKKI Nm Herkullsita

1586586855635

IMG_20200411_110118_162

SUOSITTU Kuva sarja jo 1. Päivänä…NYT yli 200 krt KATSOTTU…

KIITOS

1586586932092

1586586965241

 

MUSTIKKAPIIRAKKA, Pullapohjaan…. KESÄ Herkkua

1565846514474

IMG_20200413_094427_727

 

1586792028829

1586794866409

Ihanaa KEVÄTTÄ ja HERKULLISTA PÄÄSIÄISTÄ….

NYT on aika Nauttia ja Herkutella…PYHÄPÄIVÄT

HYMY

KOTI&RUOKA. JOULU MENU. LIHA. Kotimaista Lihaa… Perinteistä&Trendikästä yhdistettynä. …SISÄFILE NYHTÖLIHA, Perinteiset JouluLaatikot, Keitetyt Perunat ja Kerma Kastike….JÄLKIRUOKA, Luumurahka…… 22 – 24.12.2018 Pipari Joulukalenteri… 1/2 Rauhallista JOULUA/Merry Christmas…. SUOSITTU yli 30 krt. Suosikit&Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

1545662585422

1545662696388

IMG_20181226_180855_107

JOULURUOKA….JÄLKIRUOKA

1545662341384

1545662384024

 

1545462129630

JOULUKALENTERI 22. Joulukuuta….

1545460221334

KOTI&SISUSTUS….

ULKOTILAT. Puutarha, Parveke on JOULUKORISTELUSSA jo valmiina

1545460174541

 

UUDET&Ihanat …..Jäädytetyt Kakkuvuoka, Jääveistokset, Ulko Kataja/Kuusi sai myös Omat Jouluvalot, lisäksi on Valoverkko ja Kynttilöitä, erialaisia lyhtyjä….

KATSO aiemmat Artikkelit, PUUTARHA, PARVEKE sisustus…

IMG_20181205_190145_895

1544547684116

JOULUMENU, PÄÄRUOKA VAIHTOEHDOT..

Perinteen  JOULUKINKKU ….JOULU 2016, Lapsuuden ja Oma Perhe

Kinkkurulla, Piknik Paisti, Paisti, Liha

Kalkkuna, Kalkkunarulla JOULU 2017

Kala, Kalapöytä

SAVUSTETTU LOHI, joka joulupöydässä aina Lapsuudesta lähtien…

Ostettu valmiina Savustettuna tai valmisitettu itse. TERVEELLISTÄ&Herkullista SUOSITTELEN Lämpimösti

Vege tms. Vaihtoehto

 

ARVOSTAN SUOMALAISIA PERINTEITÄ….

SUOSITTELEN ja Käytän…. Suomalaisia siis Kotimaisia Elintarvikkeita ja Raaka-aineita.

EN Itse ole Kinkun YSTÄVÄ. Tykkään Kyllä Lihasta, erillaisista paistista, padoista ja pihveistä jne. Tykkään Savustetusta Lohesta, enemän kuin Kinkusta Joulu aikaan.

KYLLÄ Syön Joulukinkkua joka Joulu, etenkin lämpimänä ja Hieman, mutta En sen enempää.

LAPSUUDEN PERHEESSÄ oli Perinteinen JOULU RUOKA ja KAHVIPÖYTÄ, runsaasti erillaisia Makeaa ja Suolaista syömistä, Herkkuja mm. Karjanlapaistia ja Täytekakkua…Osa jäi kyllä syömättä.

AIKUISENA ja Oma Perhe, alkuun valmistin monta vuotta PERINTEISTÄ JOULU MENUA

Huomasin omassa perheessä, esim. Rosoli jäi syömättä. Lisäksi VÄHEMPIKIN Määrä ja valikoima erialaisia Ruokia riittää. EN tykkää, että Ruokaa jää syömättä ja Heitetään roskiin. Joten Vuosien myötä, olen muokannut JOULU MENUA…

Perinteistä JOULURUOKAA ja Jotain Uutta ja Vaihtelua….Joka JOULU, Vuosi.

 

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

Lisäykset 24.12.2018

 

1545663004341

20181224_135328

Paperi LAUTASLIINAT, vanhat…

Koristeet; Pipari, Suklaa ja Havu

1545665763733

20181224_161848

1545662384024

20181224_161848

RUOKA, KAHVIPÖYDÄN VÄRIT….

Kulta, Valkoinen lisäksi Punainen ja Koristeet

UUDET  Tekohavunauha ja Valot, Kivat. UUSI Kulta/Hopea Pikkupöytäliina.

1545662973848

 

1545662912840

1545662738658

JOULU MENU 2018

2- 4 hlö

NYHTÖLIHAA, Porsaan SUOMALAISTA Sisäfilettä

Keitetyt ja Kuoritut Perunat

JOULULAATIKOT

Porkkana ja Lanttulaatikko

Peruna-Jauhelihalaatikko, en valmista joka vuosi

Kermakastike, Sisäfilepaistiliemi1545662696388

1545662662890

 

 

1545662417133

1545662456246

JÄLKIRUOKA

Perinteinen&Suosikki LUUMURAHKA….Lapsuuden perheestä, Perinne

1545662341384

 

TRENDIKÄSTÄ NYHTÖLIHAA, olen valmsitanut aikaisemmin Kanasta ja Lihasta

 

1545662912840

Suomalaista LIHAA, Parasta PORSAAN SISÄFILETTÄ

SISÄFILE….n. 1,2 kg

2 – 4 hlö

TARVIKKEET

HUOM…VALMISTUSAIKA, PAISTOAIKA Useita Tunteja n. 2 t varaa aikaa

Paistomittari digitaalinen, kinkkupussi

Lisäksi NYHTÄMINEN ja LIEMI

 

LIEMI…

Öljyä, rypsi tai auringonkukka

Soijaa, Sinappia, Siirappia, Mausteita Suolaa ja Pippuria myllystä

Haudutus aika n. 25 min. Sekoita välillä.

1545662973848

1545662866022

PERUNA-JAUHELIHALAATIKKO…

1545662801930

 

Lanttulaatikko ja Porkkanalaatikko…

1545662840458

20181224_141626

KEITETYT ja KUORITUT PERUNAT

Varaa ja valmista samankokoisia, kypsyvät samaan aikaan.

 

 

1545662938059

KERMAKASTIKE

SISÄFILE paistoliemi tai 1  kpl Liha-Juuresliemikuutio, 3- 5 dl vettä

 

2 dl Kuohukermaa

1 kanmunan keltuainen

Suolaaa ja pippuria Myllystä, soijakastiektta

 

Lisää kermaa 1 dl ja KEITÄ Kastikekpohjaa n.. 10 min

SEKOITA Keltuainen ja 1dl kylmää kuohukermaa ja sekoita tasaiseksi seokseski

Mausta, sekoita tasaiseksi…

Lisää tarvittaessa nestettä, vettä

VOIT myös SUURUSTAA eli lisätä VehnäjauhojaKastikeeseen ja sekoitaVispilällä.

Minä olen tehnyt näin, aiemmin. Meidän Perheessä tykätään PAKSUISTA KASTIKKEISTA.

 

LISÄKSI…

JUOMAT, Vesi, Maito ja Limsa

AJATTELIN Kyllä Punaviiniä Lihan kanssa, jäi kuitenkin ostamatta. Alkoholi EI  välttämötön minulle, Sinulle?

JOULU ja Elämän Suunnitelmat eivät aina toteudu.

Uutena Vuoten herkutellaan sitten Shampanjalla….

1545662625134

Kararjalanpiirakoita, raakapakaste 15 kpl ja Munavoita, itse tehty

 

1545406974042

JOULULAATIKOT…

Valmistettu itse, etukäteen JOULUPÖYTÄÄN vain lämmitys….

Porkkanalaatikko

Lanttulaatikko

1545413239630.jpg

Ja lisäksi JOULU 2016 ja 2018…. Peruna-Jauhelihalaatikko,

PERINNE Lapsuudenperheestä

1545399419552
Peruna-Jauhelihalaatikko, JOULU 2018

Perunat kuorin jo valmiiksi, keittoaika n. 30 min.

SILLÄ aikaa kun VALMISTIN Kermakastikeen ja Nyhtölihan loppuun, laatikot lämpenivät uunissa.

 

1545666120370

20181224_142837

 

1545665822230

1545665876064

 

1545666046080


Suklaa ja Pipari JOULUKALENTERI JOULU 2018…

JOULUVALMISTELUT ovat Hyvässä vaihessa, EI Kiirettä tai Stressiä….

Nyt Koristellaan SISÄTILAT JOULUUN, hoidetaan loput ostokset jne.

RAUHOITUTAAN Joulun VIETTOON

….KOTI&PERHE, Läheiset….

 

JOULU AIKAAN kuuluu myös KULTTUURI…

TV, Elokuvat, Musiikki ja Kirjat, Lukeminen jne.

 

 

Jatkuu…

LISÄÄN RESEPTIT ja kuvia kun valmistan Lihan ja Kastikkeen, JOULUAATTONA.

LISÄKSI KAHVIPÖYTÄ ja KATTAUS….JOULUAATTONA, Joulupäivänä.

RUOKA&GRILLAUS. Liha, Kana, Kala, Kasvikset…Kevät – Syksy NYT GRILLATAAN, video. OMAT RESEPTIT…Suosikit, Vinkit& Ideat…30.8. 2018 Elämäntapa. HXSTYLE.net HEINIS

1535607297985

IMG_20180830_112944_922

JUHANNUS MENU 2018…

 

1535606827179

1535607095012
KOTI KEITTIÖSSÄ&GRILLAUKSESSA, PerusMAUSTEITA: Suola ja Pippri MYLLYSTÄ…

NYT GRILLATAAN…Ensin ESIVALMISTELUT

Ennen kun Pääsee GRILLAAMAAN, pitää tehdä ESIVALMISTELUT…

Ennen Grillausta, Suunnitellaan mitä Grillataan ja käydään kaupassa.

Teen Valmistelut yleensä sisällä keittiössä…

KAIKKI VALMIIKSI Yhtäaikaa…Grillatavat ja Perunat, SALATTI

Laitan myös LISUKKEET, esim. Perunat jo valmiiksi kattilaan, hellalle odottaamaan.

IMG_20180624_160149_120

KESÄSALAATTI, Grillijuustolla ja Mansikoilla…NAM

SUOSITTELEN

KERMAVIILI KASTIKE, Aurajuusto-ruohosipuli.

 

AITO, OIKEA ANANAS on Mehukast ja Makeaa…

Toiset Perheessä Tykkään Herneistä, minä Tykkään Mansikoista, muista marjoista myös.

20180829_211818

1535607164598

1535607049129

IMG_20180623_182142_126

Juhannus 2016

SISÄFILEPAISTI Grillissä…

Bbg, BARBEGUE Kastike ja Pekoniperunat

1535606589152

1535606293077

Kuvat ovat Kuvien kopioita, Olen pahoillani Huono kuvan laatu.

1535606342750
Bbg, Barbigue KASTIKE…. Pekoniperunoista ei ole kuvaa

 

GRILLATTAVIA KASVIKSIA, VIHANNEKSIA…

1535607565674

UUDET&Kotimaiset SIPULIT…

IMG_20180622_084024_648

KESÄKURPITSA, PAPRIKAT…

IMG_20180621_145206_324

 

MUNAKOISO

1535606995121

 

1529599062906

TRENDIKÄS AVOKADO…

1535607612790

En ole aiemmin Maistanut AVOKADOA…Nyt otin Kaupasta 2 Avokadoa, kokeiltavaksi ja maistettavaksi.

Tavaratalojen Vihannes osastoilla on RUNSAASTI Erilaisia Vihanneksia ja Hedelmiä, joita minäkään en tunne tai ole maistanut, vaikka olen ollut KIINNOSTUNUT RUOASTA Lapsuudesta lähtien.

20180621_183325

1529598986702

Pitihän sitä AVOKADOA maistaa raakana ja grillattuna, EN Kyllä tykännyt.

EN voi SYÖDÄ RUOKIA, Kasviksia jne. Jos ne eivät maistu hyvälle, alkaa pahissa tapauksessa Yökkämään kuten Parsan kohdalla on käynyt.

MAKU ASIOITA…

 

LISUKKEET…

PERUNAT, RIISIT, KASTIKKEET  jne.

1535607513197

KESÄ HERKKUA….SUOMALAISIA Varhais- ja Uusia PERUNOITA ja Tilliä

20180610_190340

IMG_20180624_104602_152

KEITETYT PERNAT, LOHKOPERUNAT ja PERUNAMUUSSI…

1534921517647

PERINTEINEN PERUNAMUUSSI…

Miunusta ainut ja OIKEA PERUNAMUUSSI, valmistetaan Kuorituista Perunoista ja lisukkeista. KATSO RESEPTIT PERUNAT, PERUNAMUUSSI…

1535607844017

1535607804723

 

1535607297985
GRILLAUKSEN ESIVALMISTELUT tehdään ensin Keittiössä….

Juhannus MENU 2018…

LIHAVARTAAT…

PEKONI-HERKKUSIENIVARTAAT, KASVISVARTAAT…

JUHANNUS MENU 2018….3 VARTAAT, Lihavartaat, Kasvisvartaat, Pekoni-herkkusienivartaat ja Lisukkeet, Uudet&Trendit

SIPULIT, KESÄKURPITSA, Trendi AVOKADO

LOHKOPERUNAT Uunissa…TRENDIKÄSTÄ Valmistaa myös GRILLISSÄ

Minulla on pieni Grilli, sähkögrilli Parvekkella, EI mahdu Grillaamaan kaikkea. VALITSEN joka GRILLAUSKERRALLE, Mitä Grillataan…

1535607224990

1529758388912

LIHAVARTAAT ja PEKONI-HERKKUSIENIVARTAAT…

1529761338584

KASVISVARTAAT, SIPULIT, KESÄKURPITSAA…

1535607164598

1535606950164

1529820678170

IMG_20180624_155632_756

IMG_20180621_144515_019

IMG_20180623_181352_847
GRILLATUT KASVIKSET viimeiseksi…VALMIINA Syömään, kuva ensi…HYMY

Juhannus 2017

SISÄFILEPIHVIT…

Kotimaista Terveellistä ja Herkullista LIHAA

Täytetyt PAPRIKAT, Maissia, Sipulia, Grillijuustoa ja Salaattia

JUHANNUS 2017 MENU, LIHA PIHVIT. SISÄFILEPIHVIT, Täytetyt PAPRIKAT, Maissia, Sipulia jne.

SUOSITTU ARTIKKELI Blogissa Täytetyt PAPRIKAT, Uunissa….

20180610_190405

20180610_190911

20180610_190850

 

 

GRILLAUSKAUSI Avataan KEVÄÄLLÄ, Yleensä Vappuna

ALUKSI GRILLATAAN MAKKARAA…

1535606081698

MAKKAROITA on Runsaasti Myymälöissä, erimakuisia, kokoisia jne.

MINUN&PERHEEN Yhteisiä HERKKU MAKKAROITA…

…Tavalliset HK Camping ja  RYYNIMAKKARAT/PALVIMAKKARAT

1535607655447

1535606128354

PEKONIA, HK….Nam Herkullista

Voi valmistaa eritavoilla, Pannulla, Grillissä ja Mikrossa

1535606198713
PEKONI Raakana ja HYVIN  PAISTETTUNA, VALMIINA…

 

1535607709030

MAISSIA, Pala ja MAISSITÄHKÄ…

1535607759486

KÄYTÖSSÄ nämä PALAMAISSIT ovat parempia, kuin kokonaiset. MAKU ASIA…

1535606741096

PIZZAAKIN Voi GRILLATA…

 

IMG_20180511_192201_045

Kesä 2017

KANANLEIKKEET ja KASVISVARTAAT…

KOTIMAISTA KANAA, Suosittelen

KANAA ja KASVIKSIA GRILLAUS; Kananleikkeet ja Kasvisvartaat lisukkeet….

20180620_163157

20180620_163222

Kuvat ovat taas, Kuva kopioita.

20180620_163137

20180610_190621

 

KANAVARTAAT, Hunaja,

AURAJUUSTO-JAUHELIHAVARTAAT…

2 VARTAAT; Kana-, Jauheliha-kasvisvartaat, Grillijuusto jne….

Herkkusieni-Pekonivartaat, Uudet Perunat, Kukkakaali, Maissi ja Salaatti…

1535606429832

KUVAT ovat kuvien kopioita, Olen pahoillani Kuvien huonosta laadusta

1535606465837

HUNAJAKANAVARTAAT ostin nyt valmiiksi marinoituja, vaihteeksi.

JAUHELIHAVARTAAT, Kebakot ovat etenkin Lasten mieleen…

1535606389565

OLEN Aiemmin myös Halstrannut Kaloja ja …LOIMUTTANUT siis Paistanut Avotulella, LOHIFILETTÄ…

 

LOHEN SAVUSTUS,

Suomalainen KIRJOLOHI

SUOSITTU BLOGISSA…Meidän PERHEEN SUOSIKKI. Maistuu myös Kylmänä, Nam

GRILLAUS….SAVUSTETTU LOHI, Kirjolohi OMA RESEPTI, Vinkit….

1535615387552

1535615472384

MEIDÄN Lapsuuden perheessä Syötiin Terveellistä, vaihtelevaa ja Herkullista KOTIRUOKAA. ÄITI valmisti pääasiassa Ruan ja me muut Perheen jäsenet autettiin, Tehtiin yhdessä Kotitöitä  koko perhe. Isä valmisti itse mm. Madekeittoa, SAVUSTI Lohta ja Muikkuja.

KATSO myös Uudempi Savustus 2018….

1535615520172
SAVUSTETTU LIHI ja RIISI, Voilla….NAM…

1535615327191

1535093974978

1535039345644
SAVULOHIVOILEIPÄ, Paahtoleipä tai  RUISLEIPÄ….Kylmänä Nam

 

1535606520496

SAVUSTUSPÖNTTÖ, Sähkö tai puukäyttöinen, avotulella käytettynä.

Myymälöistä löytyy myös SAVUSTUSPUSSEJA, Olen kokeillut.

Ei ole Perheen mielestä yhtä hyvää, kuin AITO SAVUSTEETLOHI.

 

 

SIIRRÄN Toista KULTTUURI Juttua ENSIVIIKOLLE…

IMG_20180623_181352_847

1535039300458

IMG_20180814_195316_890

JATKETAAN Ajankohtaisilla, Uusilla ja TRENDIKKÄILLÄ Tämä KESÄN 2018 GRILLIHERKUILLA. Vinkit ja RESEPTIT Viikonlopuksi…