KOTI&RUOKA. Nyt GRILLATAAN. JUHANNUS MENU 2020….Pääruoka 1/2 SISÄFILEPAISTI tai PIHVIT, Varhaisperunat&Tilli. LISUKKEET; Maissit, Grillijuusto&Salaatti. 18.6.2020 SUOSITTU 176…92 +83 krt. Suosikit, Ideat&Vinkit. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

JUHANNUS RUOKAKAUPPA Kassi 2/2…Suomalaisia Mansikoita 0,5 l

KESÄKASSI yli 74…53 krt KATSOTTU INSTASSA….KIITOS

KAUNIS KIITOS…..Instagramin Tykkääjät&BLOGIN Seuraajat

BLOGI Tilastoja

Maaliskuu…. 2734 Näyttökertaa

Huhtikuu 2064 krt

Toukokuu 2409 krt

….KAUNIS KIITOS

JUHANNUS MENU 2020

Kuten olen jo aiemmin Kertonut, Aloitan Suunnittelun ja valmistelut jo ajoissa.

OSTOSLISTA

…NYT on jo JUHANNUS RUOKA ostokset ostettuna.

Minä&Perhe suunnittelemme, Teemme Ostokset ja Valmistelut YHDESSÄ, olen Hyvä Delegoimaan eli jakamaan tehtäviä.

YLEENSÄ Minä Kokkaan ja Grillaan…

Ostetaan jokaisen Perheenjäsenen mieleisiä Ruokia&Herkkuja, Juomia2.

PÄÄRUOKA ja LISUKKEITA

PERINTEISESTI JUHANNUS MENU

ALKURUOKA, PÄÄRUOKA ja JÄLKIRUOKA

PÄÄRUOKA Kanaa, Lihaa tai Kalaa

  • Suomalaisia VARHAISPERUNOITA&Tilliä
  • Kotimaisia MANSIKOITA

Muistellaan ja Ajatellaan ed. Juhannuksia, Viime vuonna 2019

EI OLLUT GRILLIÄ KÄYTÖSSÄ…Aiempina vuosina oli Kyllä.

UUSI Kuva Perinteiset TÄYTETYT PAPRIKAT….

Suosittu RUOKA ARTIKKELI

225 krt Katsottu

TÄYTETYT PAPRIKAT…

Voi valmistaa Uunissa tai Grillissä

Vihanneksia ja Kasviksia…Tuore ANANAS

Oma&Perhe SUOSIKKI

KATSO Juhannus 2019

Itse valmistettu Kanan marinointiliemi

KANAA, NYHTÖKANAA ja Liemi

ALKURUOKA….TÄYTETYT PAPRIKA 1/2 SUOSITTU ARTIKKELI 1. Ruoka,

Voi myös valmistaa GRILLAAMALLA

SALAATTIA

VARHAISPERUNAT&Tilli

https://hxstyle.net/2019/06/22/kotiruoka-juhannus-2019-menu-viikonloppu-kuvat-kanaa-salaattia-ja-varhaisperunat-tilli-itse-tehty-marinadi-kanalle-ja-nyhtokana-liemi-ideatvinkit-reseptit-23-6-2019-hxs-hxstyle-n/

KATSO Myös Aiemmat GRILLAUKSET 2020….Aiemmat vuodet2.

Instassa Suosittu 56 krt….
SUOSIITTU Intagarmissa 96 krt…..

KUVAT lisätty 21.Kesäkuuta 2020 ….

kun VALMISTAN siis GRILLAAN Ruan ja Lisukkeet….

JUHANNUS 2020

LIHAA…Kokonainen PAISTI vai PIHVIT

Valmistus GRILLAAMALLA

PARASTA SUOMALAISTA LIHAA

SISÄFILE pala, Paisti n. 600 g

2 – 4 hlö

MARINAADI

Öljyä, Soija Kastiketta, Viinietikkaa, Suolaa ja Pippuria Myllystä, Sinappia tai ei ….SEKOITA

SIVELE koko paisti marinaadilla ja laita kannelliseen rasiaan.

ANNA MARINOITUA Useita tunteja tai Yön yli

GRILLAAMINEN

PAISTA ja Käännä paisti molemmin puolin

LAITA Paistomittari Lihan paksuimpaan kohtaan

Sisälämpötila 77 C….VALMIS ja Kypsä. Anna Vetäytyä Folion sisällä

SULJE Grillinkansi välillä

LISUKKEET

PAISTA Sipulit ja Maissit, GRILLIJUUSTO

JÄTÄ GRILLIJUUSTON Grillaaminen viimeiseksi

SALAATTI

KASTIKKEET Valmiskasteikkeita….Lisään kuvat

VALMISTAN Salaatteja, joista itse tykkään….EN ole Salaattien Ystävä vaan LIHAN, Kannan jne. YSTÄVÄ. HYMY

Tervelelinen, VÄRIKÄS ja HERKULLINEN RUOKA ANNOS, Salaatilla….

Varhaisperunoita Reilusti ostetaan, Meillä on 1,5 kg

LISÄKSI Ruukku TILLI….

Säilytys Puutarha, Parvekkeella missä myös muita YRTTEJÄ ja KASVEJA

PESE ja KEITÄ Varhaisperunat,

Lisää tilliä reilusti, Suolaa

VINKKI

PERUNOITA kannattaa keittää reilusti, maistuvat myös Kylmänä tai voi käyttää myös Grilliperunoina

YRTIT

Sipulit, Tilli, Basilika

Herneenversot

YRTIT, UUSI Sipuli ja Herneenversot….

Juhannus RUOKAA….

Instagramissa yli 40 krt Katsottu

GRILLAUSLiIEMI, ÖLJY Lihan marinoinnissa käytettyä

LISUKKEET

GRILLIJUUSTO

MAISSITÄHKÄT tai Palamaissi, EI ollut kaupassa

EI GRILLATA…..SALAATTIA, Tomaattia

GRILLIJUUSTO lyhyt Toimitusaika….Grillaa viimeiseksi

MAISSIN TÄHKÄT tai PALAT ja Erilaiset SIPULIT, ovat Meidän Perheen Suosikkeja. LISUKKEITA Vaihdellaan….

MAISSIPALAT…Missä olivat Kaupasta, Tykkään….

GRILLIJUUSTO….Kypsänä, Grillaa molemmat puolet ja Raakana….

GRILLAUS VALMIS….Viimeiseksi KYPSYY LIHAPAISTI

JUHANNUS MENU 2020

Alkupala MAISSITÄHKÄ

ULKOFILEPAISTISTA noin 1/2 meni 1. Ruoka kerralla….Maistuu myös kylmänä

SISÄFILEPAISTI Grillattu….

GRILLAUKSEN Jälkeen laita PAISTI FOLION SISÄLLE….

MAUSTEVOI pala korvaa Kastikkeen….

JUHANNUS ANNOS 2020…..

VARHAISPERUNOITA ja Voimariini ja Useita LIHAPAISTIN Paloja, siivuja….

NAM Herkullista ja Terveellistä, SUOMALAISTA GRILLIRUOKAA

VINKKI

2. RUOKA Kerta

VARHAISPERUNOITA jäi eilisestä….Leikkasin siivuiksi ja Paistinappanulla, voin kanssa….Nam

Voi myös GRILLATA

MAISSITÄHKÄT olivat isoja ja Täyttäviä, EI jaksanut syödä Sallaattia…

SYÖDÄÄN Samaa Ruokaa Useampi Päivä, Lisään Kuvia ….

SALAATTI, Maissintähkäntilalla…

JUOMAT

VESI ja LIMSAT

Tauko….

Jälkiruokana…

Pienet Letut

MANSIKKAHILLO ja KERMAVAAHTO

Ihan Pakko oli ostaa….

SUOMALAISIA MANSIKOITA….6 €/ 1/2 l

KALLIITA ja Pieniä…Pitää odottaa Hinta laskee ja tulee SESONKI

HERKULLISTA ja IHANAA JUHANNUSTA ….KESÄÄ KAIKILLE

KOTI&SISUSTUS….IHANAT. VÄRIKKÄÄT LUPIINIT…

LUPIINIT, LÖYTYIVÄT kauppareissun varrelta Kaupungissa.

Puutarhan, Pihojen Kukat ovat levinneet Ympäristöön.

KESÄ JUOMAT KYLMÄNÄ Suosittu yli 43 krt…..

LUONNONKUKAT ja SUPER HERKKU Mansikkäkäretorttu, Kermavaahto, loput MANSIKAT ja Vanilja Kermajjätelö MAISTUUKO?

KATSO myös JÄLKIRUOKA&HERKUT Juhannus 2020…

MANSIKKAKÄÄRETORTTU LEIVOKSET ja KAKKU

NAM Herkullista ja Terveellistä, myös KOTIRUOKAA GRILLIRUOKAA…

Vuorotellen Makeaa ja Suolaista….

Minä&Perhe Tykätään…..HYMY

Kesä&Lomakassi, Luonnon&Kesäkukkia…

KOTI&RUOKA. SUOLAPALAT, Liha&PAISTIRULLAT…OMA RESEPTI. KESÄ 2016. HXSTYLE.net HEINIS

20160628_175323

HERKUTTELU. SUOLAPALAT

KESÄ 2016

 

GRILLATUSTA SISÄFILEPAISTISTA

NOPEASTI&HERKULLISTA… PAISTIRULLIA

20160628_175229~2

PAISTIRULLIA

RESEPTI

KOTIMAISTA SISÄFILEPAISTIA tai Kanaa, jauhelihaa jne.

Minulla oli Grillattua Sisäfilepaistia, jotka olivat Jääkapissa ja käytin. n. 100-200 g.

Grillattua Uutta Sipulia pilkottuna, Grillailusta jäänyttä

Tomaattia, pieniä paloja.

Kurkkua jos tykkää, Minä en.

Frise Salaattia, Pientä Salaattia

1 pkt VALIO Yrtti Tuotejuustoa 200 g

 

TORTILLA tai FAJITAS pohjia Tai RIESKARULLIA.

Minulla oli Pieniä pohjia. Suuremmat vaativat enemmän täytettä.

20160628_173208~2

20160628_173053~3

PESE ja leikkaa, Tomaatit pieniksi kuutioiksi.

20160628_173143~3

VALMIIT SISÄPAISTIN SIIVUT

Leikkaa tai nypi Liha pienikisi paloiksi.

Leikkaa Grillattu Tuoresipuli, pieniksi paloiksi.

LEVITÄ Tuorejuustoa reilusti Tortillapohjan päälle.

LEVITÄ Paistiliha ja Sipulipaloja, Tortillapohjan päälle.

20160628_173801~2

PESE ja Nypi Salaatti pienikisi paloiksi.

LEVITÄ Salattia ja Tomaattipaloja, PAISTI-SIPULIN PÄÄLLE.

TASOITA. ÄLÄ laita liikaa täytettä, rullat eivät kestä kiinni ja kasassa. Minulle Kävi just niin, Vähemmän täytettä ensikerralla. TEIN Eka Kerran Paistirullia, Suolapaloja.

20160628_174343~3

 

KÄÄRI Tortillapohja täytettynä, TIIVIISTI Rullalle. LEIKKAA Rulla n. 4-5 osaan.

20160628_175125~2

Laita Hammas tai Koktailtikku pitämään Paistirullia kasassa, kiinni. Minulla oli vielä Viinirypäleitä, joita laitoin Koristeeksi. EI välttämätöntä.

20160628_175323

20160628_175115~3

ERITTÄIN HERKULLISIA, Helppo ja Nopea Valmistus.

 

VINKIT. Täytteitä Voi vaihdella, Oman maun mukaan.

Ei tarvitse leikata jos syö sellaisenaan, Haukkaamalla Rullasta.

Teen KYLLÄ Uudestaa, kun Tykkään Tortilloista ja Erilaisista Täytteistä. Nämä PAISTIRULLAT, ovat Pieniä Suolapaloja.

 

NAM. TYKKÄÄN. SUOSITTELEN

20160427_085845~2

VALIO RESEPTIT

IDEOITA. VINKKEJÄ. UUDET RESEPTIT.

RIESKARULLAT. PAAHTOPAISTIRULLAT…

KESÄ AIKAAN myös LOMALLA GRILLATUT PIZZAT&LIHA&KASVIKSET….

VALIO KoeKeittiö ANNA.

VALIO…Paahtopaistirullat

20160707_182216

20160704_205140~2

RUOKA, JUOMA&HERKUT…ELÄMÄN Yksinkertainen, Kaunis&HIENO NAUTINTO. SUOSITTELEN. TYKKÄÄN. HYMY

20160701_153049~2~2

SEURAAAN mm. VALION, Kotikokki, ILTA-LEHDEN, Pippuri, Verkkosivuja ja TV:tä Päivittäin. Aikakausilehtiä myös, Tykkään LUKEMISESTA. NYT JÄÄN Lomalle, mutta seuraan Kyllä mitä Tapahtuu, Tsekkaan Sähköpostit jne.

KATSO&SEURAA…OLEN PINTERESTISSÄ Seuraajia melkein 800, KOTIKOKKI ja Täällä BLOGISSA.

 

Nähdään Elokuun alkupuolella…

Oikein Herkullista, Nautinnollista ja

Virkistävää KESÄ AIKAA ja LOMAA Kaikille!

 

NÄHDÄÄN. HYMY

KOTI&GRILLAUS. LIHA, Kokonainen PAISTI. LIHAPAISTI, SISÄFILE PAISTI. Lisukkeet: Marinadi, Bbg kastike ja Pekoniperunat. JUHANNUS MENU 2016. 3/3 RESEPTIT, Oma Resepti. JUOMAT, Puanviini. Suosikit&Elämäntapablogi. HXS. HXSTYLE.net Heinis

KESÄ AIKA…NYT GRILLATAAN

 

MENU

SISÄFILE PAISTI

BBG KASTIKE ja PEKONIPERUNAT

20160627_161557~2

SISÄFILE PAISTI GRILLISSÄ

20160625_130324~2

SISÄFILE     2 hlö

1/2 KOTIMAINEN SISÄFILE PALA, PAISTI n. koko 800 g

 

TEE MARINADI, Resepti…

Öljyä

Soija kastiketta reilusti.

Viinietikkaa n. 1 dl

Sinappia. Suola ja Pippuria Myllystä. SEKOITA.

 

PYÖRITTELE, KÄÄNTELE Paistia mausteliemessä. LAITA PAISTI KANNELLISEEN RASIAAN. Laita jääkappiin. Käännä vielä uudelleen, ennen paistoa.

ANNA MAUSTUA YÖN YLI..

OTA Marinoitu PAISTI n. 30 min ennen Paistamista, Huoneen lämpöön. VALMIS Paistettavaksi.

 

LISUKKEINA MAISSIPALAT ja

KOTIMAISET, UUDET SIPULIT. Grillataan myös.

 

TEE ESIVALMISTELUT

ALOITA GRILLAUS

20160627_153700~2

PAISTA ja Käännä paisti molemminpuolin, muutamaminuutti.

LAITA paistomittari paksumpaan kohtaan.

SISÄLÄMPÖTILA, 77 C  Valmis ja KYPSÄ.

 

SULJE Grillinkansi välillä.

 

PAISTA  SIPULIT ja MAISSIT…

20160627_155127~2

Minä annoin olla Grillissä melkein yhtäkauan kuin Paisti, kannen alla hautuen. Käänsin aina välillä.

 

Kun PAISTI Paistuu. TEE Sillä aikaa muut LISUKKEET…

20160627_155357~2

VALMISTA KASTIKE tai kuten Minulla oli VALMIS kastike, jonka lämmitin.

PESE ja KEITÄ Uudet PERUNAT. TILLIÄ tietysti keitinveteen.

 

AIKA 15 -20 min.

20160624_154337

BBG KASTIKE

RESEPTI

2 dl punaviiniä

1-1,5  dl Siirappia

4-6 Valkosipulin kynttä, pilkottuna

1 Sipuli, minulla oli Punasipuli. Pilkottu pieniksi paloiksi.

n. 6 kpl KOTIMAISIA  Tomaatteja, pilkottu pieniksi, lisätään lopussa.

2,5 dl Sekä VALIO GrillattuPaprikainen RUOKAKERMA

Mausteita Suola ja Pippuri Myllystä.

20160525_144003

TEEN AINA Omat versiot VALION Resepteistä….

 

VALIO RESEPTIT

RESEPTIT. UUTUUDET. Vinkit&IDEST Seuraan&Tykkään.

VALIO. INFO

VALIO…

 

Kermainen Tomaatti BBG-KASTIKE

KERMAINEN Tomaatti BBG-KASTIKE

KATSO Myös SAARISTOLAINEN VOILEIPÄKAKKU, jonka olen jo Tehnyt. LISÄKSI Teen…KATSOTAAN ja palataan taas ensiviikolla asiaan. HYMY

 

20160624_145615

Loraus Punaviiniä LAITA kasariin.

20160624_145759

PESE, KUORI ja PILKO. Sipulit ja Tomaatit.

 

Lisää Punaviini Kattilaa. Päälle pilkotut Sipulit. KEITÄ. HAUDUTA. Aikaa n. 30 min. SEKOITA.

LISÄÄ Lopuksi Tomattilohkot ja Kerma. Sekoita.

 

SOSEUTA kun on Kypsä kastike. TARJOILE Lihan ja Perunoiden kanssa.

20160627_162421~2

 

20160624_154354

PEKONI PERUNAT…

 

20160624_154337

KEITETYT PERUNAT,

Joihin lisästään Voi-mauste, Pekoni sesos.

Pilko ja PAISTA Pekonit.

SULATA voi n. 100 g. Lisää mausteet, Suola&Pippuri.

Mausta Yrteillä, Oman maun mukaan.

SEKOITA. PYÖRITTELE KEITETTYJÄ Perunoita voi-pekoniseoksessa. Valmista Nautittavaksi. MINÄ tein vain Itselleni ANNOKSEN PekoniPernoita, lasilautanen Ruokalutasen vieressä.  HERKULLISIA.

 

 

KUN PAISTI ON KYPSÄ, LAITA paisti Folion sisään Vetäytymään, Kypsyy vielä lopullisesti. VALMISTELE Lisukkeet ja KATA pöytä, Juomat, voi ja tarvikkeet.

Kun Kaikki on Valmista…

On aika NAUTTIA HERKULLISESTA RUUASTA ja JUOMASTA. JUHANNUKSEN KUNNIAKSI PUNAVIINI, sopii Hyvin LIHAN Kanssa.

20160624_145615

VALITSIN Ilta-Lehden PIPPURI Suosittelemaa Punaviiniä.

 

PIPPURI…VIINIKELLARI Perjantaipullo 3.6.

Tykkäsin&SUOSITTELEN. HYMY

20160627_161449~2

 

20160624_161837

 

 

20160627_161545~2

LEIKKAA, Paistihaarukkaa apuna käyttäen, SISÄFILE PAISTI SIIVUIKSI.

20160627_161557~2

20160627_161632~2

 

20160627_162432~2

20160627_162411~2

Minun HERKULLINEN ANNOS. NAM Kyllä olikin MEHEVÄÄ PAISTIA.

Vaikka Tein EKA Kerran Grillissä, Onnistui Hyvin. Teen myös uudelleen. UUSI BBG Kastike oli vaihtelua, EI Välttämätön. UUDET Perunat Tillillä-Voilla tai UUDET Pekoniperunat Maistuvat Herkulliselta sellaosenaan.

20160627_162344~2

KIPPIS Makoisia Herkuttelu HETKIÄ

Hyvän RUAN, Juoman ja JÄLKIRUAN Parissa.

IHANA ja Yksinkertainen ELÄMÄN NAUTINTO Ruoka ja Herkuttelu.

20160627_163045~2

Viimeinen Herkkupala….NAM

 

KOTI&RUOKA. LIHAPAISTI. SUOMI. SISÄFILE PAISTI. Lisukkeet; PIPPURINEN KERMAKASTIKE, PERUNAT/PERUNAMUUSSI. PÄÄSIÄINEN MENU 2016 Omat RESEPTIT. Suosikki&Elämäntapa. HXSTYLE.net HEINIS

 

20160325_123809~2

20160325_144016
PÄÄSIÄSEN JUHLAPÖYTÄ KATTAUS 2016 TYYLI. Minun Koti&SISUSTUS keittiö.

KEVÄT. PÄÄSIÄINEN TYYLI 2016

KODIN SISUSTUS. RUOKAPÖYDÄN KATTAUS SESONKIEN MUKAAN

 

SISÄFILEPAISTIA PIPPURISELLA-KERMAKASTIKKEELLA

LISUKE

PERUNAMUUSSI. KEITETYT PERUNAT

RESEPTIT 2-4 hlö

 20160325_145545

20160325_145736

MENU VALMISTUS

 

TEE ENSIN, kuten minä. KUORI ja lohko perunat.

LAITA KIEHUMAAN.

SISÄFILEPAISTI PAISTO

VALMISTUSAIKA n. 80 -100 min.

 

RESEPTI

1 kpl Sisäfile paisti n. 800 g- 1kg  valmiiksi maustettu tai maustamaton.

TEIN tällä kertaa ilman paistopussia. TAI 1 kpl paistopussi

 

PAISTO 175 – 200 C n. 45 min

 

Tai kun paisto mittari näyttää 70 c.

 

MAUSTA Myllystä suolaa&pippuria, mausteilla. MINULLA  on tällä kertaa valmiiksi maustettu, kermainen sisäpaisti. Voit pyyhkiä ylimääräiset mausteet pois, jos haluat. Minä en pyyhi.

LAITA Paisti paistopussiin, jos käytät.HYVÄ APU PAISTAMISESSA, PAISTOMITTARI. SUOSITTELEN. LAITA ja paina paistomittari  paistin paksuimpaan kohtaan. SULJE Paistopussi, leikkaa yksi kulma auki. LAITA PAISTI Matalaan lasivuokaan tai uunupellille. PAISTA KYPSÄKSI. Vahdi, ettei kuivu.

 

LUE ETIKETTIEN TUOTETIEDOT JA OHJEET. HYVIÄ&TOIMIVIA VINKKEJÄ  Meille Kotikokkailijoille. SUOSITTELEN&OSTA, KÄYTÄ KOTIMAISTA LIHAA, ELINTARVIKKEITA.

HYVÄ ja TOIMIVA OHJE PAISTOPUSSISSA. SUOSITTELEN.

PAISTOIN NÄIN TÄLLÄ KERTAA…

OTA Sisäfile PAISTI HUONEEN LÄMPÖÖN n. 30 min, ennen paistoa.

 

 20160325_132635

MAUSTA PAISTI. LAITA matalaan uunivuokaan, kuten minä kuvassa tai uunipellin, leivinpaerin päälle.

20160325_132646(0)

NÄIN HYVÄLTÄ NÄYTTÄÄ. TERVEELLISTÄ SUOMALAISTA LIHAA&RUOKAA.

KÄYTÄ PAISTOMITTARIA APUNA, erilaisten PAISTIEN JA RULLIEN uunissa paistamiseen.

PAISTO 200 C n. 50 min

SISÄLÄMPÖTILA 70 C

OTA PAISTI UUNISTA. SIIRRÄ PAISTI FOLION PÄÄLLE.

Irrota ja sammuta mittari. KÄÄRI PAISTI FOLION SISÄLLE, TIIVISTI.

ANNA OLLA FOLIOSSA n. 15-20 min. VALMIS leikattvaksi ja nautittavaksi.

ERITTÄIN MUREAA SISÄFILETTÄ JA HERKULLISTA. NAM nam

 

Hyviä Vinkkejä&Ideoita Kotikokkailuu ja leivonnaisiin, HERKUTTELUUN. SUOSITTELEN Lämpimästi. SEURAAN, Tykkään ja otan ideoita….Omaan Kotiin&Ruokaan…

VALIO VINKIT. RESEPTIT

VALIO…RESEPTIT

……..

 

KUN PAISTI PAISTUU,  TEE HERKULLINEN KERMAKASTIKE.

TEE KASTIKE

VALMISTUS AIKA n. 30 min.

20160317_143724

KATSO KERMAKASTIKE RESEPTI, aiemmasta PÄÄSIÄISEN VALMISTELUT, ruoka tekstistä. 15 ja 18.3.2016

VALMIS PIPPURINEN KERMAKASTIKE, säilyy hellalla rautaritilän päällä ja hell 1-2. LÄMMITÄ ja SEKOITA ennen TARJOILUA ja tarvittaessa.

 

 

PERUNAMUUSSI PERUNOISTA. ARKI. JUHLA RUOKA.

PERUNAMUUSSI/KEITETYT PERUNAT

Perinteiseen tapaan ja PARAS PERUNOISTA TEHTYNÄ, PERUNAMUUSSI.

VALMISTUS AIKA 45-60 min.

 

n. 10 kpl  Perunoita, kuorittuna ja lohkottuina. Jauhoiset parhaimpia.

Vettä kattilaan, niin että perunat peittyvät

KEITÄ PERNOITA 20-30 min. TÄYSIN KYPSÄKSI.

Kokeile haarukalla, että perunalohkot ovat kypsiä.

 

n. 5 dl Maitoa, lisää maitoa vähitellen

Reilu nokare Voita n. 100 g

MAUSTEENA Suola, voi.

SEKOITA TASAISEKSI MUUSSIKSI

 

TEE ENSIN. ALOITA

KUORI ja lohko perunat. LISÄÄ vettä kattilaan niin, että perunat peittyvät.

KEITÄ perunat. Keitto aika n. 20-30 min, perunoista ja koosta riippuen. MAUSTA vesi suolalla.

KAADA vesi pois, kun perunat ovat kypsät. Lisää Voita reilusti. LISÄÄ maitoa, pikkuhiljaa. SEKOITA. TARKASTA, välillä ettei muussista tule liian löysää. LISÄÄ maitoa vain tarvittaessa. MUUSSI on valmista, kun se on tasaista.

KÄSIVATKAIN on kätevä apuväline, kotikokkailuissa niin myös perunamuussin teossa.

KUORI ja LEIKKAA perunat. LOHKO perunat 4-8 osaan, perunoiden koosta riippuen. Minulla oli ISOJA perunoita, minulla oli 6 perunaa, jotka lohkoin samankokoisiksi, lohkoiksi. Käytä apuna perunakuorimaveitseä, perunoiden kuorimiseen  ja terävää leikkuu veistä lohkomiseen. LAITA Kuoritut perunat, kylmään veteen, niin että ne peittyväta. Vesi estää perunoiden tummumisen. KAADA vesi pois ja lohko perunat. Kypsyvät paremmin ja tasaisemmin.

20160325_125354

LAITA PERUNAT/PERUNALOHKOT Isoon kattilaan

KATTILA n. 3 tai 4 l. RIITTÄVÄN ISO KATTILA kiehumis ja vatkaamis varaa. LISÄÄ VESI ja laita suolaa keitinveteen. KEITÄ.

KOKEILE HAARUKALLA, ovatko perunat/Perunalohkot kypsiä. HAARUKKA menee hyvin perunaan, kun peruna on kypsä.

JOS EI, lisää keittoaikaa ja tarkasta uudelleen. PERUNAT KYPSIÄ.

KAADA KEITIN VESI POIS. VALMIIT KEITETYT PERUNAT.

 

PERUNAMUUSSI JATKA…

LISÄÄ VOI paloina. LISÄÄ Maitoa pikkuhiljaa, koko ajan sekoittaen. SEKOITA käsivatkaimella, kuten minä TAI perunsurvimella. Kokeile muovikauhalla ja MAISTA muussia. Lisää maitoa, suolaa tarvittaessa.

PERUNMUUSSI Valmistus

20160325_142157

KYPSÄT Keitetyt perunalohkot, LISÄÄÄ voi ja Maitoa pikkuhiljaa. SEKOITA.TASINEN MUUSSI. VALMIS.

Anna paisin vähän aikaa vetäytä, jäähtyä ennenkuin leikkaat ja tarjoat.

HERKULLINEN PÄÄSIÄISATERIA ON VALMIS.

SYÖMÄÄN, NAUTTIMAAN&HERKUTTELEMAAN.

20160325_150528

20160325_145535

20160325_145629

20160325_150049

KOTI&RUOKA. JUOMAT.

 

YKSINKERTAINEN, HERKULLINEN&1 ELÄMÄN NAUTINTO,

HYVÄ JA TERVEELLINENRUOKA.

 

TÄRKEIN&Pääasiassa AINA RUOKA.

KOTIRUOKAILUSSA….JUOMINA yleensä, Kylmä vesi ja maito.

JÄLKIRUOKA PERINTEINEN MÄMMI JA KUOHUKERMA

20160325_151926
Sokeria ja Valmis Mämmi, minun Paras.

 

KATAN vielä PÄÄSIÄISEN KAHVIPÖYDÄN

 HERKULLISTA PÄÄSIÄISEN AIKAA…

Nähdään. HYMY….