KOTI&LEIVONTA. RUOKA. SUOLAISET PIIRAKAT. ….LOHI-KASVISPIIRAKKA. Rahkapohja, Suomalainen Kirjolohi. Oma RESEPTI. 10.5.2019 HXS. HXSTYLE.net Elämäntapa&Suosikit

1557391925250

 

1557391800758

 

PYÖREÄ PIIRAKKAVUOKA, Pyrex

Juustoraastetta päälle tai Ilman

 

KATSO myös aiemmat RESEPTIT  Suolaiset piirakat ja KalaRuat…

 

SUOLAISET PIIRAKAT, Suolapalat

SUOSIKKI, Terveellinen Elämäntapa, Kotiruoka

LOHI-KASVISPIIRAKKA

 

POHJA, RAHKAPOHJA

1 prk VALIO pehmeä Maitorahka, 250 g

75 g  Leivinmargariiniä

2,5 dl Vehnäjauhoja

1 tl Leivinjauhetta

Lisää kaikki aineet ja Sekoita  taikina hyvin ja Tasaoseksi.

TEEN käsin mm. Piirakkataikinat  ja Pohjat.

 

TÄYTE

SUOMALAISTA, Kotimaista Kirjolohta…

300 g – 500 g lohta, leikattuna pieniksi ja ohueiksi Siivuiksi

VOIT lisätä Katkarapuja, pakaste n. 100 -200 g… EN Lisännyt

1 kpl PAPRIKA, punainen, paloiksi leikatyuna

1 – 2 kpl Sipulia, leikattuna pieniksi kuutioiksi

4 – 6 kpl Valkkosipulinkynsiä, leikattuna pieniksi

1 prk  Ruokakerma  tai  Kuohukerma

Voita tai öljyä paistamiseen

MAUSTEITA, Kalamauste, Sitruunapippuri, Suola ja Pippri Myllystä

 

JUUSTORAASTETTA pinnalle, viimeiset 10 min paistoaika, EI pakko.

 

PAISTO 200 C…n. 30 min

 

 

1557391750513

LOHIKASVISPIIRAKKA ennen paistamista ja Paistamisen jälkeen…

1557391800758

KIRJOLOHI KOTIMAINEN/SUOMI, Kokonainen

1557391996706

KIRJOLOHI n. 1,2 kg

Kannattaa Opetella ja Harjoitella  Leikkaamaan itse, Lohi, Fileiksi, paloiksi jne.

KÄYTIN Puolet 1/2 Lohesta, toisen Puolen laitoin Pakkaseen.

 

LOHIFILEET, SIIVUT…

1557395073046

20190507_133605

Käytä Leikkaamiseen Terävää veitseä.

LEIKKAA ensin LOHI

…2 osaan eli Fileiksi, 1/2

1557395003911

POISTA Pää ja Ruoto…

LEIKKAA toinen LOHIFILE  SIIVUIKSI…

1557395128213

 

1557395073046

 

Laita Pannulle Öljyä tai Voita…

1557391622729

PILKO ja KUULLOTA  KASVIKSET

PESE, Kuori ja Pilko KASVIKSET…

PAPRIKA JA sipulit, Tavallinen ja Valksipulikynnet

1557391581412

20190509_114357

VALKOSIPULIKYNNET….Leikkaan välillä Veitsellä. EN käytä aina puristina, maku on parempi

 

 

1557391641208

 

PAKASTEPAPRIKA Siivuja,jotka leikaksin Paloiksi minulla oli tällä kertaa..

1557391622729

PANNULLE ensin Öljyä tai Vpita…

Seuraavksi ensin Pakastetut Paprikat…

Lopuksi  LISÄÄ PANNULLE Sipuli ja Ihan Viimeiseksi Valkosipulit

 

LEIVO Pohjataikina….

20190507_142117

Tässä Kuullotetut  Kasvikset  ovat jo Piirakkapohjan päällä…

 

20190509_114313

Mittaaja Lisää kaikki POHJATAIKINAN aineet vatkauskulhoon…

1557391673668

SEKOITA Takina hyvin ja tasaiseksi taikinasksi. Minä Teen pienet taikinat Käsin…

1557391705708

LEVITÄ Sormien avulla taikina koko PIIRAKAVUAN aluelle, myös reunoille.

Käytä jauhoa tarvittaessa apuna.

20190509_114230

LISÄÄ Kasvistäyte Piirakkapohjan päälle ja Levitä…

 

 

20190507_142117

20190509_114141

 

LISÄÄ Lohisiivut tasaisesti, kasvistäytteen päälle.

20190509_163834

1557391750513

LOPUKSI mausta Piirakka….

 

1557391750513

KAADA Ruokakerma Piirakan päälle.

LISÄSIN Juustoraastetta, LOUKSI Piirakannpäälle n. 10 min ennen valmistus aikaa.

Kuvissa RAAKA Piirakka Menossa Uuniin…VALMIS UUNITUORE LOHIKASVISPIIRAKKA

15574076252691557408078652

1557408120043

 

20190509_162527

1557391856243

1557391925250

20190507_151733

Nam Herkullista sellaisenaan, Salaatin tai myös Kahvipöytää, iltapalaksi…

1557407560440

SÄILYTÄ Piirakkaa jääkaapissa. Lämmitä ANNOKSET Mikrossa.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI…

 

Jatketaan ensiviikolla taas Blogijuttujen parissa ….

 

Herkullista ja IHANAA KEVÄT VIIKONLOPPUA Kaikille!

 

 

KOTI&LEIVONTA. JOULU, Jouluvalmistelut…..SUOLAPALAT, Alkupalat: Karjalan Piirakat, PASTEIJAT ja LOHI-JUUSTOLEVITE. Omat RESEPTIT. Pipari Joulukalenteri 20.12.2018. Valio Vinkit. Suosittu yli 40 krt. Suosikit&Elämäntapa. HXSTYLE.net HEINIS

1545227915983

 

1545227616472

1545228018550

 

PIPARI JOULUKALENTERI JOULUKUU 20….

1545227950431

 

JOULUMENUT

 

1544547684116

UUSI JOULU2018…

TRENDIKÄÄT LEVITTEET

ja ALKUPALAT, SUOLAPALAT…

 

KATSO Aiemmat Reseptit…Aurakinkku Suolapalat, Kinkkuhyrrät eli Kinkkurullat, Paisti

Olen valmistanut muutamia alkupaloja, aiemmin.

NYT TRENDIKÄSTÄ….

Graavilohi tai Siika-Tartarleivät, Saaristolaisleeipä

Graavitalatapakset, Tillipatongi palat

Savukalaruusukkeet,

….KALAPÖYTÄÄN,

KÄYTTÖ….Perunan kanssa, Ruisnapeille ja Hapankorpulle

LOHITORTTU, LOHIRUUSUKKEET, Mäti Avokadoleivät jne.

 

KATSO

VALIO….JOULUN ALKUPALAT

 

 

 

1545307388763

1545287177589

UUSI JOULU 2018

JOULUN ALKUPALA, LEVITE

LOHIMOUSSE, LOHI-JUUSTOLEVITE

1 VALIO Kylmäsavulohi Tuorejuustoa

2 dl Kermaa, EN laittanut

Graavilohta tai Kylmäsavulohta 150 g, pilkotaan pieniksi paloiksi

Mausteita Suolaa ja Pippuria Myllystä

 

RUISNACO,  HIENOT RUISKEKSIT …….RUISNAPPEJA jne.

 

KORISTELU

Tilli ja Kylmäsavustetu lohi

 

 

1545286746276

EKA KERTA LOHI-JUSTOLEVITE

1545227700560

1545227886247
KEKSEJÄ on erilaisia, Minä olen maistellut erialaisia, SUOSIKIT….

JUUSTOTARJOTIN UUSI VUOSI 2018,

5 VALITUT KEKSIT….KATSO artikkeli, Suosittelen.

 

1545227832102

SUOMALAINEN KYLMÄSAVUSTETTULOHI

Pilkoin Kylmäsavuviipaleet pienemmiksi, terävällä veitesellä

1545227733536

SEKOITA Pilkotut lohet ja Tuorejuusto, hyvin sekaisin.

Mausta, oman maun mukaan.

VALITSIN 2 Erilaista SUOLAKEKSIÄ…

20181220_08162920181219_154832

1545307444488

Nam Herkullisia…SUOSITTELEN

1545307388763

 

Suomalainen Perinne…JUHLA, ARKI ja JOULUPÖYTÄÄN

KARJALANPIIRAKAT ja Munavoi

Olen Leiponut Karjanlapiirakoita paljon, elämän aikana.

Nykyisin Käytän RAAKAPAKASTEITA tai Tuoreita Karjalanpiirakoita.

1545209617275

1545209687738

Perinteiset, Suomalaiset Karjalanpiirakat, Vinkit&Reseptit v. 2016…2 Täytettä: Riisi ja Peruna

1545209437642

 

 

1545209592277

MUNAVOI

MUNAVOI ja KARJALANPIIRAKAT kuuluvat yhteen, Maistuvat Herkulliselta…

VALMISTAN AINA Itse. VALIO voi käy myös ja leikkeet piirakan päällä.

Perinteinen MUNAVOI, Oma RESEPTI….

 

1545209658974

 

1545325371735

1545325427488

Perinteiset PASTEIJAT…

1545315515594.jpg

1545209471073

PERINTEINEN JOULU SUOLAPALA, Jouluviikko 2016.

SUOLAISET PALAT, PASTEIJAT Täytevaihtoehdot….

VALMIS Lehti tai Voitaikina, Pakaste tai Valmista taikina itse

1545315489290

TÄYTEVAIHTOEHDOT

Kananmuna-Riisi, Savustettulohi-riisi  EI tänä Jouluna

Jauheliha-Riisi, Riisi-Jauheliha-Kananmuna jne.

 

TEE TÄYTE ENSIN…

1545315451545

 

20181220_145942

Sulanut Voitaikina levy, minä kaulitsen ohuemmaksi ja isommaksi…

PASTEIJA Muotti, vanha ja kätevä.

 

1545315421166

Irrota ylimääräiset taikinat ja laita Täytettä, toiselle sivulle.

Käännä tyhjä taikina, täytteen päälle ja sulje. PAINELE Jauhotetulla haarukalla kaikki reunat, kuten minä kuvassa.

1545315386185

Nosta valmiit, siis leivotut pasteijat leivinpellille.

VOITELE vatkatulla kananmunalla, ennen paistoa…

 

PAISTA 200 C ….10 – 15 min

 

1545315489290

1545325399102

 

1545307388763

JATKETAAN PÄÄ  JOULUMENU2018….

Vaihtoehtoja on runsaasti, Mitä valitsee Joulupöytään.

SUOSITTUJA ovat Perinteisen JOULUPÖYDÄN, JOUKUKINKKU…. Rinnalla mm. erilaiset Kalapöydät ja Vegevaihtoehdot.

 

IMG_20180126_110131

20181012_080441

20181011_152918
Minun Herkullinen&Tervellinen ANNOS, Lohikiusausta ja Salaattia….SUOSITTELEN

SUOMALAISIA TERVEELLISIÄ ja HERKULLISIA KALARUOKIA….

 

TERVEYSSUOSITUSTEN mukaan KALARUOKIA pitäisi SYÖDÄ

….2 – 3 krt/Viikossa

 

KATSO lisäksi….LOHIPIIRAKKA, Katkarapu-lohi VOILEIPÄKAKKU ja SAVUSTETTU LOHI.

 

Olen valmistanut myös mm.  LOHIMEDALJONGEJA, lisään myöhemmin reseptin. Lisäksi SAVUSTANUT, HALSTRANNUT ja Paistanut Pannulla Kaloja.

IMG_20181012_100432_059

KOTIRUOKA&PERHE Vinkit…

PERHE SYÖ YHDESSÄ…Yhtäaikaan kaikki,  Keittiön Ruokapöydän ääressä

VALMISTAN KOTIRUOKAA, jota kaikki perheenjäsenet syövät tai valmistan jokaisen SUOSIKKI/lempiruokaa viikottain jota koko Perhe syö.

EN valmista eriruokia samana RUOKAILU päivänä, vaan kaikki syövät tai ottavat vähemmän, eivät syö ruokaa ja pöydässä on aina muuta syömistä.

LAUTASELLE jokainen ottaa itse, kun Lapset ovat tarpeeksi isoja ja…. niin paljon kun JAKSAVAT SYÖDÄ.

**

RUOKAA EI heitetä hukkaan, roskiin. Kaikilla maailmassa IHMISILLÄ ja LPSILLA EI ole riittävästi Ruokaa, näkevät nälkää esim. Afrikassa.

KAIKKEA SUOSITTELEN&PITÄÄ MAISTAA PERIAATE…

Mutta EI VÄKISIN Syöttämistä tai Lautanen tyhjäksi pakolla vanha PERINNE

Minulle on jääänyt Kasvisten etenkin mm. Punajuuri pakotusperiaate mieleen, EN syö kasviksia mielelläni.

 

IMG_20180126_110131

PERINTEISIÄ SUOMALAISIA RUOKIA….

SILAKKAPIHVIT ja PERUNAMUUSSI, Porkkanaraaste

PERINNE ja KALA RUOKA. Silakakkapihvit, Perunamuussi ja LISUKE Porkkanaraaste Tammikuu 2018…..

PERHEEN Suosikki

IMG_20180126_112218

IMG_20180127_203338

 

TRENDIKÄSTÄ UUNIRUOKAA…

20181012_104820

UUNIRUOKA, UUNISSA PAISTETTU LOHI FILE

UUNILOHI/KALA, LOHIFILE…

UUNRUOKA. UUNIKALA, LOHIFILE….Kuvat 2016, Valmistus silloin tällöin

Minun SUOSIKKI

 

20181012_104802

OSA kuvista on kuvien kopioita, huonompi kuvan laatu.

 

IMG_20181012_100432_059

Meidän Perheessä tykätään UUNI- ja LAATIKKORUISTA, KIUSAUKSISTA. Toiset tykkää Kinkkukisusauksesta ja minä tykkään tästä, LOHIKIUSAUKSESTA.

Tulee ihan liian harvoin valmistettua näitä Kiusauksia, muita UUNI ja  laatikko Ruokia valmistan kyllä.

20181012_080441
LOHIKIUSAUS…Pinta Ruskettuu helposti, EI pala….Tämä kuvakopio on HYVÄ PAISTOAIKA ja LOPPUTULOS

1539325169651

20181011_152850

PERINTEINEN SUOMALAINEN Arki ja Juhla RUOKA…

LOHIKIUSAUS/KINKKUKIUSAUS…

Perinteinen Suomalainen LOHIKIUSAUS/KINKKUKIUSAUS, Lohifileestä ja Peruna-sipuli sekoituksesta…. 

20181011_152918

 

20181012_080509

LOHEN KÄSITTELY…LEIKKAUS, FILEROINTI

1539325301006

KOKONAINEN SUOMALAINEN KIRJOLOHI….

1539325261388

LOHEN LEIKKAUS eli FILEROINTI…

Myymälöissä saa Kokonaisia ja Valmiiksi leikattuja, käsiteltyjä Lohia ja lohen osia.

Käytä terävää veistä, minulla on 1. Veitsi erikseen leikkaamista varten ja lisäksi muita keittiöveitsiä.

1539325418542

LOHIFILE…josta leikataan Siivuja, lohen paloja

 

20181008_135142

 

20181012_104738

20181012_104559

SUOSITTU RESEPTI….VALIO Uutuus Ruokakerma&rahka

KEITOT….Useita Keitto reseptejä

KALAKEITTO, LOHIKALAKEITTO, Vihanneksilla

VINKIT…

VOI Valmistaa myös PAKASTE SEISTÄ, olen tehnyt myös. Helmikuu 2017

Kalakeiton voi valmistaa myös KIRKASKALAKEITTO, eli käyttää vain vettä nesteenä. Minusta Paras on Kermainen Kalakeitto. MAKU ASIA

KOTIMAINEN LOHI, KASVIKSET. LOHIKALAKEITTO, Kasviksilla….Uutuus Tuote Ruokakerma Valio Helmikuu 2017

20181012_104531

20181012_104727

 

SUOMALAISET KALAT, KASVIKSEET ja RAAKA-AINEET…HERKULLISIA ja TERVEELLISIÄ

 

KALAA pitäisi syödä TERVEYSSUOSITUSTEN mukaan muutama kerta,

2 – 3 krt viikossa. EI kyllä tule valmistettua Kalaruokia kuin silloin tällöin, pitäisi kyllä valmistaa edes kerran viikossa. Tykkään ja PERHE tykkää esim. Silakkapihveistä, Lohimedaljongeista ja Savustetusta Lohesta.

SUOSITTELEN LÄMPIMISTI

 

HERKULLISTA ja Kivaa SYKSYISTÄ viikonloppua kaikille.

NÄHDÄÄN….HYMY

KOTI&RUOKA, KALAT, KALA RUOKA. Suomalaiset&Terveelliset KIRJOLOHET, LOHI…Vinkit&Ideat, OMAT RESEPTIT. 19.1.2018 HXSTYLE.net HEINIS SUOSIKIT, Elämäntapa

2018-01-19 08.37.31

 

 

RAVITSEMUSSUOSITUKSET…AIKUISET

Terveyden ja Hyvinvoinninlaitos, EVIRA…

PÄIVITTÄINEN RUOKAILU, Säännöllisin väliajoin esim.

AAMUPALA, Lounas ja Päivällinen…Lisäksi ja Tarvittaessa 1-2 välipalaa.

 

TERVEELLISTÄ KALAA, pitäsi syödä n. 2 3 krt/viikossa VAIHDELLEN eri Kalalajeja..

TERVEYSSUOSITUSTEN, Ravitsemussuositusten  Mukaan.

KALASTA;Priteiinia, monityydyttämättömät rasvat ja D-vitamiini.

INFO  EVIRA.fi RAVITSEMUSSUOSITKSET, Aikuiset….

 

SUOMALAISET KALAT

Suomen vesistöissä 103 KALALAJIA…

Muikut, Silakat, KIRJOLOHET… Minulle TUTUIMMAT ja Käytetyimmät

AHVENET, SÄRKI, Lahna, Hauki, Ruuttanat, Salakat, Siika, Made…

 

TONNIKALA, purkissa ja SAVUPALLAS…

 

VINKKI…Luonto&TIEDE

KOTKAN MARETAUMISSA, AKVAARIATALO v. 2002… on Hyvin SUOMALAISET VESISTÖT ja 50 KALALAJIA esillä, olen käynyt ja SUOSITTELEN.

 

OLEN Syönyt, tykännyt ja valmistanut KALAA, monilla eri tavoilla ja eripaikoissa.

VALMISTUS TAPOJA…

Halstraus, pannulla paistaminen, uuniruokaa, kalakeittoa, Savustus&Loimutus…Olen mm. Valmstanut.

KYLMÄSAVUSTUS ja Graavattukala…

 

JATKETAAN ensi viikolla LISÄÄ KALA RUOKAA, KALAPIHVEISTÄ…

 

SUOLAPAT, SUOLAISET PIIRAKAT…

KATSO Lisää LEIVONTA…

KALAPIIRAKKAA…LOHI-KATKARAPU PIIRAKKA

1516341474410

SUOLAPALAT, SUOLIASET PIIRAKAT…LOHI-KATKARAPUPIIRAKKA 2016-2017

1516341497953

KUVIA on vähän ja eivät hyviä…koska vein Piirakan Kyläreisulle VIEMISEKSI&TULIAISEKSI…Nam HERKULLISTA. OMA SUOSIKKI

 

SUOSITTELEN Lämpimästi TULIAISIA…

VANHA SUOMALINEN PERINNE. Kylään Mennessä ja vierailulle… Viedään Isännälle, Emännälle;Kukkia, ruokaa, herkkuja tai juomia jne.

On Kiva antaa ja saada myös… HYMY

 

 

KATSO, myös SUOSITUT Kalakeitto, VOILEIPÄKAKKU…RESEPTIT

 

 

UUNIRUOKA…

HELPPO ja NOPEA TERVEELLINEN UUNILOHI… VALIO Vinkki 2016

SUOSITTU RESEPTI…

 

1516341424800

OMA RESEPTI, Valio vinkki

UUNILOHI ja LOHKOPERUNAT, PERUNAT…

PAISTETTU UUNI LOHI ja LOHKOPERUNAT…

1516341449360

IMG_20170303_103253

 

HELPPO ja NOPEA RUOKA LOHIKIUSAUS

…Arkeen ja Juhlaan

IMG_20171020_084506

LOHIKIUSAUS

OMA RESEPTI 19.10.2017

KOKONAISEN LOHEN käsittely ja Filerointi…Perunat, SIPULI-PERUNAT

KALAT UUNIRUOKA,  LOHIKIUSAUS ..

IMG_20171019_081756

 

IMG_20180105_112555

SAVUSTETTU LOHI ja RIISI..

JOULU ja 5.1.2018 VALMISTATAN silloin tällöin.

SAVUSTETTU LOHI ja RIISI…Lohen savustus ja GRILLAUS Vinkit…

 

IMG_20180105_191743

Katso myös GRILLAUS ja SAVUSTUS…

LOHEN KÄSITTELY ja SAVUSTUS Vinkit&Ideat…Eka kerta JULKAISTU 2015…

IMG_20161228_093916

 

IMG_20180105_111342
SAVUSTETTUALOHTA, ruisleipää ja Kahvia nam…

KALAA voi käyttää KOTI KEITTIÖSSÄ monipuolisesti, esim. Salaateissa ja Voileipien, patonkien päällä. TYKKÄÄN&NAUTIN…SUOSITTELEN

IMG_20171117_101059
TONNIKALAA Säilykepurkista, sopii Paahtoleivän ja Patongin päälle…OPISKELIJOIDEN SUOSIKKI Tonnikala&leipä, makarooni. Kuvassa LÄMPIMÄT VOILEIVÄT esivalksiteluja…

LÄMPIMÄT VOILEIVÄT, Suosittu…Lapsiperheille

 

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI KÄYTÄ KOTI KEITTIÖSSÄ KALAA eritavoilla, muodossa ja Valmista Terveellisisä&Herkullsiia ja Erilaisia KALARUOKIA…

 

Ensi viikolla BLOGISSA jatketaan Kulttuuri ja Muoti jutuilla.

 

NYT Kaikille Oikein HERKULLISTA Viikonloppua.

NÄHDÄÄN….HYMY

KOTI&RUOKA. GRILLAUS &SAVUSTUS. KALA RUOKA. …Suomalainen Kala, KIRJOLOHI. …SAVUSTETTU LOHI&RIISI. Terveellistä&Herkullista kalaa. Suosikki, perhe&Perinteimen& ELÄMÄNTAPA. 5.1.2018 HXSTYLE.net HEINIS

 

2018-01-04 16.27.33

1515072319790

1515072719335

SAVUSTETTU LOHI&KALA RUAT…

SAVUSTETTU LOHI On kuulunut Lapsuudenperheen JOULU AIKAAN

KALA RUAT Muutenkin Kalaa on Ongittu&Virvelöity, syöty, paistettu meidän kotona ja mökillä.

Molemmat Vanhempani olivat Luonto&Eläin Ystäviä, Käteviä ja Taitavia Käsistään jne, molemmat ovat jo Kuoleet. Isä tykkäsi mm. Kalastaa ja käydä pilkillä. Made oli yksi suosikkii kala ja valmisti Itse mm. Madekeittoa.

Muikku nuotat, pilkkiminen, onkiminen, Virvelöinti ja Verkkokalastus ovat minulle tuttuja, tykkään itse Mato Onkia, vaikka Ongin harvemmin nykyään.

Ahvenet, Muikut, Silakat ja Lohet ovat SUOSIKKI KALOJANI

Olen syönyt myös mm. Lohikeittoa, Madekeittoa, Savustettua Siikaa ja Muikkuja, Kylmäsavustettua lohta ja Valmiiksi savustettua lohta, Tuoreena kala ja savustus paikka, Myymälä.

Valmistanut KALAA; Halsteroituna, Loimutettuna, Savustettuna, Paistettuna Grillillä&Pannulla, Uunissa…

 

IMG_20170630_110919

 

 

KATSO KEVÄT-SYKSY GRILLAUSKAUDEN viimeinen GRILLAUS 16.9.2017…

BLOGIN SUOSITUIN RESEPTI (2016) 138 krt Katsottu …

SUOSITUT TÄYTETYT PAPRIKAT voi valmistaa myös Grillissä.

Lisäksi ERILAISIA PERUNA VINKKEJÄ…. Sipuli, maissi, juusto  jne. sopivat myös Grilliin.

GRILLAUS LIHA, Perunata&kasvikset, Lisukkeet SYKSY 2017…

 

 

IMG_20170630_173642

**

2018…1 viikko

JUUSTOTARJOTIN, VALIO JUUSTOT&Suolapalat UUSI VUOSI,  myös MINUN SUOSIKKI  ….melkein 70 Näyttökertaa ja 43 Vierailijaa UUSI ENNÄTYS

Myös koko EKA VIIKKO 2018 ja aiheet ovat Teitä Blogini Lukijat ja Katselijat Kiinnostaneet… MUOTI Maailma&Minun Tyyli, KULTTUURI ja RUOKA, LEIVONTA

KAUNIS KIITOS…Tästä on hyvä taas jatkaa OMALLA PERSOONALLISELLA, AINUTLAATUISELLA… ELÄMÄNTAPA&TYYLI Blogissa, Instassa&Pinterestissä.

Tykkään ja Nautin Kirjoitella ja Kuvata. HYMY

**

KOKONAINEN Suomalainen&Terveellinen KIRJOLOHI, Käsittely ja SUOLAUS…

2018-01-04 15.40.44

LOHEN SUOLAUS 1 vrk aiemmin, esim. Edellisenä iltana kuten Meillä, yleensä tehdään.

2018-01-04 15.43.38

LOHEN SAVUSTUS…AIKA

LOHEN SVUSTUSAIKA Kalan koosta painosta riippuen…

Minulla oli 1,3 kg KIRJOLOHI SAVUSTUS AIKA…Reilu 45 min

Käytin SÄHKÖSAVUSTINTA.

1515072905592
SAVUTUS AIKA on mennyt, Nosta LOHI TARJOILU VADILLE ja Liata Folio päälle. Lisäksi laitoin vielä Uuniin, kun Ruoka ikaan oli vielä reilusti aikaa, Lohi säilyy lämpimänä.

JATKETAAN TÄSTÄ…. KATSO Tarkemmat SAVUSTUSOHJEET ja Vinkit ARTIKKELIN LOPUSTA.

 

 

1515133739913

LISUKE

KEITETTY RIISI ja VALIO VOI

KEITÄ RIISI sillä aikaa, kun SAVUSTAT LOHTA…

MINULLA oli Puuro riisiä, KEITTO AIKA n. 20 – 25 min

 

2018-01-04 15.45.15

1515072949231

Lisää SUOLAA keitin veteen ja Hämmennä Keiton aikan, ei pala pohjaan.

KUN KEITTO-AIKA on mennyt, RIISI on Kypsää…

VALUTA RIISIT Siivilän läpi, vesi saadaan parhaiten pois riisistä.

Kaada RIISIT takaisin kattilaan ja kansi Kiinni. RIISIT Säilyvät Lämpiminä.

 

 

 

 

1515135043930

LAITA KATTILAN KANSI Kiinni, kun olet valuttanut KEITETYT RIISIT.

Säilytä Hellan päällä, ennen Ruokailu aikaa.

1515073066070

1515072390530

SAVUSTETTULOHI on VALMIS, Aika on mennyt…

ANNA LOHEN jäähtyä kaikessa rauhassa, Sammuta SÄHKÖSAVUSTIN hetkeä aikaisemmin.

NOSTA LOHI pois Savustuspötöstä ja LAITA FOLION alle, Uuniin jos menee vielä aikaa ennenkuin on Ruoka aika. UUNI mieto lämpö n. 150 C.

20180103_155958(0)

 

 

 

1515074598966
SAVUSTETTU LOHI, vielä nahkoineen…

RUOKAILU AIKA…

POISTA Ensin Folio Lohen päältä…

Ennen kuin Pääsee Syömään SVUSTETTUA LOHTA, pitää myös Lohennahka poistaa kalan päältä. SUOSIKKI tapani on käyttää haarukkaa. Hieaman alussa pitää auttaa, leikata nahkaa ja sitten vain Haarukall Rullaa, nahan pois kalan päältä.

 

1515072139769

2018-01-04 15.47.30

1515075326139
Savustetun Lohen Nahkan rullaus, pois kalan päältä…

 

 

 

1515072596062
KOKO LOHEN NAHKA on irroitettu LOHESTA….Valmiina Syömään

SAVUSTETTU LOHI on valmista SYÖTÄVÄKSI…

 

1515135104412

1515072769707

2018-01-04 16.27.33

TERVEELLISTÄ ja HERKULLISTA SAVUSTETTUA LOHTA…

TERVEYS SUOSITUSTEN Mukaan…. kalaa pitäsii SYÖDÄ noin 2 krt/Viikossa.

Meidän Perheessä Kyllä Syödään vielä harvemmin, Parantamisen varaa on.

 

1515135104412

 

 

1515072319790

 

 

1515072719335
SAVUSTETTUA LOHTA, RIISIÄ&VOITA…Minun Yksinkertainen&Herkullinen ANNOS, NAM

 

KIRJOLOHESSA on Isoja ruotoja, ota ne ensi pois lohesta omalla lautasella.

LISÄÄ Reilu Voi nokare, Lämpimän Riisin päälle. LOHTA ja RIISIÄ, valmista Syötäväksi….NAM HERKULLISTA

1515072532441

Minä Tykkään laittaa Riisiä ja Lohta samalle haarukalliselle, Herkuttelen myös pelkällä SAVUSTETULLA LOHELLA…

 

 

Yksi Meidän Perheen jäsenistä, Tykkää sekoittaa Lohen ja riisn sekaisin, vähän niinkuin Lohi-Riisirisotoksi…MAKU ASIOITA

1515134849307

LOHTA on Syöty, seuraavaksi RUOTO Pitää myös Poistaa…Loput Lohesta, on ruodon alla. JÄÄHDYTÄ ja Laita loput säilytysrasiaan ja Jääkaappiin.

1515072495165

 

 

 

1515134849307

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI…

Erittäin Herkullsita ja Terveellistä SAVUSTETTUA LOHTA.

VALMISTAN aina silloin tällöin, muulloinkin kuin Joulu aikana.

HARVINAISEMPAA KALARUOKAA Meidän perheessä, nyt SAVUSTIN LOHEN JOULUN jälkeen 2017.

 

1515072423744
Herkullinen AAMUPALA LOHIRUISLEIPÄ….Nam

 

SAVUSTETTU LOHI on Herkullistaa myös RUISLEIVÄN PÄÄLLÄ

Aaamu tai iltapalaksi esim….TYKKÄÄN&SUOSITTELEN. HYMY

 

 

 

1515072458905

 

KATSO tästä JOULU 2016 ARTIKKELISTA…

tarkemmat Lohen käsittely ja SAVUSTUS OHJEET, Tarvikkeet&Vinkit.

IMG_20161228_094425

IMG_20161228_095905

GRILLAUS&SAVUSTUS. SAVUSTETTU LOHI ja RIISI JOULU 2016…

IMG_20161228_093916

SAVUSTETTU LOHI, SÄILYTYS

SAVUSTETTU LOHI Säilyy jääkapissa, säilytysrasiassa… useita päiviä.

 

NYT Viikolopun viettoon ja HYVÄÄ LOPPIAISTA….

Joulu aika 2017 virallisesti loppuu… Viikonlopun aikan Syödään loput Joulu ajan Makeiset&Suklaat, Herkut. Korjataan Joulu koristeet pois Koti&Sisustuksesta ja varastoidaan JOULUKORISTEET, odottamaan taas UUTTA JOULU AIKAA JOULUA 2018.

 

Ensi viikolla Blogissa jatketaan Kulttuuri ja Muoti jutuilla.

NÄHDÄÄN… HYMY