VALMISTAN mm. PULLATAIKINAN Yleensä Käsin. Käsin tekemällä saa, tunutuman Taikinaa, TAVOITE PEHMEÄ,TAIKINA…
PULLATAIKINAN KOHOTUS…
Leivinliinan alla ja Lämpimässä paikassa noin 1 tunti
MITÄ PULLIA MUOTOILLAA ja
MEIDÄN PERHEEN SUOSIKIT…
ARKI ja JUHLA LAHVIPÖYTÄÄN …
Lasten, Nuorten ja Meidän AIKUISTEN KESTO SUOSIKIT
KANELIPULLAT ja VOIPULLAT …VIIMEEKSI LEIVOIN
Marja ja Rahkapiirakoita, leivon silloin tällöin
Pullapitkoja Leivon harvoin
KATSO aiemmat PULLA ARTIKKELIT& RESEPTIT…
Pikkupullat ja Voipulla muotoillaa, taikinapalasta, YRITÄ tehdä samankokoisia ja Pyöritellään pyöreäksi palloksi
PERINTEISIIN Pikkupulliin, laitetaan RAESOKERIA pinnalle
VOIPULLIIN laitetaan margariiniä,
pullan keskelle ja…
Lisätään SOKERIA margariiinin päälle.
…VOIDELLAAN Vatkatulla Kananmunalle ja sudilla, ennen paistoa.
KANELIPULLAT eli KORVAPUUSTIT
Leivotaan Kaulinen avulla, taikina levy, jonka päälle laitetaan margariiniä, Kanelia ja Sokeria. Muotoillaan RULLAKSI, kuten Kääretorttu..ja Leikataan vinottain paloiksi. Lisäksi käännetään ja painetaan.
KATSO tarkemmat Ohjeet ed. ARTIKKELIT
MINÄ&LEIPOMINEN
Olen aloittanut LEIPOMISEN jo LAPSUUDENPERHESSÄ, Äitin ja Siskon kanssa Yhdessä. Nuorena Tykkäsin Leipoa Yksin mm. Kuivakakkuja, Kauralastuja ja Mokkapaloja. Yläastella valitsin KOTITALOUSTUNNIT, Tykkäsin ja Viihdyin. Nam Herkullisia…
TIEDOT ja TAIDOT Karttuvat TEKEMÄLLÄ..
siis Itse Tekemällä Oppii Parhaiten.
EKA KERTA Ei aina onnistu…Pitää yrittää ja Tehdä Uudestaan.
Minäkin olen esiim. Yhtä Kuivaakakku Valmsitanut Kymmeniä kertoja, ennen kuin onnistui. VIKA ja ONGELMA oli RESPTISSÄ…
LEIVON Leivonanisia, MAKEITA ja Myös SUOLAISIA…Mistä,Itse tykkään ja Mistä,Perheen jäsenetntykkää. TOIVOMUKSIAKIN Toteutan, siis leivonnsellaisia mistä Lapset tykkää.
VIIMEEKSI LEIVOIN KUIVAKAKUN
SUOSITTELEN….
Juhlitaan KORVAPUUSTIPÄIVÄ 4.10.
KATSO Ideat&Vinkit…VALIO
AIEMMAT KUVAT
Juhla KAHVIPÖYTÄÄN…voi laittaa PULLIEN pinnalle vielä RAE Sokeria.
KORVAPUUSTI ja Voipulla
Perinteiset PIKKUPULLAT…joista mm. Laskiaspullat valmistetaaan.
MARJA – ja RAHAKAPULLAT, PIIRAKAT
Minä tykkään myös Marja ja Rahkapullista ja Piirakoista.
Kahvin Kanssa…Nam Herkullisia
RAHKAPIIRAKKA…Vuokaan, pellillinenen tai…
Pikku Rahkapullia.
PUUTARHA, PARVEKE SYKSY ja TALVI KUNTOON ja JÄRJESTYKSEEN
NYT on KANERVIEN AIKA…
Ostin jo 2 Kaksiväristä Kanervaa.
OSTAN muutaman Yksivärisen myös, Ulos PUUTARHA, PARVEKKEELLE.
LEIVONTA…SUOLAISET PIIRAKAT, Vaihtoehto Makeille Piirakoille
BLOG TOP3
Suosituin KINKKU-KASVISPIIRAKKA
LEIVOIN Viimeeksi ja useimmiten KINKKU-KASVISPIIRAKAN…
Myös SUOLAISETPIIRAKAT sopivat Kahvipöytään, Iltapalaksi jne.
LOHIPIIRAKKA
Herkullista ja Harvinaista, kuten Sienipiirakkakin…
ISÄNPÄIVÄ Lähestyy…13. Marraskuuta 2022
MISTÄ ISÄ, Isoisä, Pappa jne. Tykkää?
Minun Isäni ja Lasteni Pappa…
Tykkäsi Pullasta ja TOSCAKAKUSTA erityisesti, on jäänyt Mieleen Lapsuuden perheen ja PAPANPÄIVÄN Vietoista, kun isäni vielä eli. On kuollut jo 2014,
76 Vuotiaana. Äitini on kullut jo aiemmin.
Myös omassa Perhessä Vietettiin ISÄNPÄIVÄÄ….Aaamiainen Sänkyyn, Laulu ja lahja. KOTIRUOKA ja PÄIVÄKAHVIT. Olen siis Viettänyt Runsaasti ja erilaisia ISÄNPÄIVIÄ, ELÄMÄNI Aikana. NYT Useampaan vuoten ei ole tarvinnut enää viettää. Aikansa kutakin…
KOTIRUOKA ja KAHVIPÖYTÄ …kuuluivan JUHLAPÄIVÄN VIETTOON
YHDESSÄ PÖYDÄSSÄ Vanhemmat, Lapset ja Lapsenlapset… Tykkään&SUOSITTELEN Lämpimästi
Mikä PIIRAKKA tai TORTTU on SINUN, PERHEEN SUOSIKKI?
Viimeeksi MEILLÄ LEIVOTTIIN Mustikkamuffiseja/Kuppiakkkuja ja MUSTIKKAPIIRAKKAA, Pullapohjaan…SUOSITTU Kuva Kahvi ja Mustikkapiirakka INSTAGEAM…. yli 70 Tykkäystä. KIITOS
PESE Hyvin Omenat, voi syödä kuorineen tai Kuorimatta…Nam HERKULLISIA…
KAHVI ja Herkuttelu Hetki PUUTARHA, Parvekkella KEVÄÄSTÄ ALKUSYKSYYN. Tykkään&SUOSITTELEN. HYMY
Lisäsksi LOHI- ja KANTTARELLIPIIRAKKA. KATSO myös Toinen pohja vaihtoehto.
Perinteiset PASTEIJAT,
KARJALANPIIRAKAT&Munavoi
ja KINKKUKIERTEET, KINKKUHYRRÄT….
OSAAN LEIPOA KARJALANPIIRAKOITA, Osaatko Sinä?
YLEENSÄ….KÄYTÄN Raaka-pakastepiirakouta tai Leipomo piirakoita.
LEIVON itse silloin tällöin. MUNAVOIN teen aina itse.
LEIVON PASTEIJOITA yleensä Joulun aikaan, silloin tällöin myös esim. Syntymäpäiville.
Nopea ja Helppo LEIPOA, KINKKUKIERTEET…
SUOLAISET LEIVONNAISETKIN ovat Nam Herkullisia….
BLOGISSA SUOSITUT ARTIKKELIT…2021
2. SUOSITUIN ARTIKKELI…
390 Tykkäystä….Kaunis KIITOS
UUSI 1…. Trendikäs,VOILEIPÄKAKKU-KÄÄRETORTTU, Liha. Oma RESEPTI. VALIO vinkki ja vaihtoehto. 7.8.2020….Valmistin EKA KERRAN viime kesänä onnistui ja maistui ihan OK.
PULLATAIKINASTA voi leipoa erilaisia PULLIA, Piirakoita ja PULLAPITKON….
Perinteinen Voipulla…Perinteinen PIKKUPULLA mm. Laskiaspulla
PÄÄSIÄISEN MENU ja KAHVIPÖYTÄ 2021
PÄÄRUOKA: Lihapihvit, Lohkoperunat ja Salaatti.
JÄLKIRUOKA: Suklaamousse Kermavaahdolla ja MÄMMI, lisään mämmin kuvia myöhemmin…
KAHVIPÖYTÄ….Pienet RAHKAPIIRAKAT
SUOSITTU kuva Instagram 62 Tykkäystä…KIITOS
Perinteinen PULLA, Nisu, Vehnänen… on Vehnäjauhoista, leivinhiivalla kohotettu Makea leivonnainen … Perinteinen Leivonnainen Arkeen ja Juhlaan.
PULLA, PULLAT…
PIKKUPULLAT esim. Kanelipulla, Korvapuusti, Pikkupulla, Voipulla
PIIRAKAT esim RAHKAPIIRAKKA ja Mustikkapiirakka pullapohjaan
PULLAPITKOT……JUHLAT PULLAKRANSSI, olen leiponut myös
HYVÄ ja TOIMIVA PULLATAIKINA 0,5 L…
Minä Käytän TUORE, Palahiivaa, kylmäkaapissa kaupassa. EN laita sokeria yhtä paljon.
PULLATAIKINASTA voi valmistaa pelkkiä PITKOJA tai PIKKUPULLIA tms. Tälläkerralla minä Tein 1/2 taikinasta Pikku ja Voipullia ja 1/2 taikinasta PULLAPITKON.
VALMISTA Pullataikina, Käsin kuten minä tai Yleiskoneella
Murenna Pala hiiva….Lisää Kuiva aineet ja kananmuna
Lämmitä osa maidosta mikrossa ja lisää Kuiva-aineiden joukkkoon.
LISÄÄ Vehnäjauhoja pikkuhiljaa, ettei tule liikaa jauhoja ja Kova Pullataikina….Pullat
SEKOITA Taikina hyvin….Lisää lopuksi Öljyä.
TAVOITE Pehmeä, Tasainen
ja Hyvä Pullataikina
KOHOTA Leivinliinan alla noin 1 tunti…..ennen leipomista
Perinteinen PULLAPITKO,
4 Letillä letitys.
LEIVOIN pitkästä aikaa PULLAPITKON
Leikkaisn Pitkon 1/2 ja laitoin Pakkaseen, myöhempää käyttö varten.
Säilytä Pullapitkoa myös Leivinliinan alla, säilyy lämpimänä.
KYLLÄ ihan pakko oli leikata 2 palaa ja laittaa voita pääälle….Nam Herkullista
PULLATAIKINA on kohonnut noin 1 tunnin, leivinliinan alla
PULLAPITKON LEIPOMINEN…
ENSIN KOKO TAIKINA… jaetaan kahteen osaan, Toisesta puloesta taikinaa leivotaan PITKO
ja Toisesta puolesta PIKKUPULLIA.
Pyörittele Käsillä Taikinaa, Leivinlaudan päällä pitkulaiseksi ja pitkäksi Pötkilöksi…
Käytä jauhoja apuna, EI liikaa.
TAVOITE Tasainen ja Pitkä Pulla pötkilö, kuten minulla kuvassa.
VALMISTA 2 samankokoista Pullapötkilöä
PULLAPITKON LETITYS….4 letitetty
Laita Ensin, Pulla pötkilöt päällekkäin keskikohdista, kuten kuvassa.
ALOITA Letitys siirrä vasemmalta alhaalta, Pötkilö YLÖS ja Oikealta pötkilö alas…
Kuvassa Minulla on jo VAIHE…Vasemmalta ylhäältä alas ja Ristiin, oikealta alahalta kanssa. VUOROTELLEN,
PITKON Loppuun. LETITYKSEN PÄÄT, kun Pitko on valmis, käännetään pitkon alle. Leikkaa ylimääräiset taikina pois jos tuli, Pötkilöt eripituisia.
VOIT katsoa tarkemman Letitys ohjeeen aimepi PULLAPITKO artikkeli…
VALMIS Letitetty PULLAPITKO….OIKAISTAAN käsin Suoraksi, ennen kohotusta ja paistamista.
LAITA nousemaan taas, Leivinliinan alle noin 20 – 30 min.
PITKON ja PIKKUPULLIEN kohotus noin 30 min, ennen paistamista.
Kohonnut PULLAPITKO ensin voidellaan vatkatulla kananmunalla ja sutilla levitetään koko Pitkon ja pullien aluelle….
LOPUKSI Voidellun pitkon päälle laitetaan, RAESOKERIA Keskelle….
Huom. Minulle oli vanhaa RAESOKERI, joka oli jo lopussa jauhautunut.
OLEN Tarkka ja Käytän Leivontarvikkeet aina loppuun. NYT Ostan uuden paketin, joka kestää OK Vuosia on vähän käyttöä.
PULLAPITKO ennen paistoa….
PAISTO 200 C….noin 20 – 30 min.
PITKO Paiston jälkeen.
JÄÄHDYTÄ Leivinliinan alla….Hyvin onnistui, pitko vaikka en ole leiponut pitkään aikaan.
VINKIT…Vältä HÄVIKKIÄ, Ruoka ja leivonaniset
LAITA Pullapitko, 1/2 leikattuna pakkaseen.
MInä PAKASTAN ruokaa ja leivonanisia, SÄILYVÄT Pitempään Käyttökelpoisina.
EI Synny HÄVIKKIÄ….SUOSITTELEN
PIKKUPULLAT….Voipullat
Pullataikinasta leikataan pieniä, Taikina paloja….jotka pyöritellään käden alla
ja Leivinlautaa vasten, PYÖREÄKSI PALLOKSI….
VALINTA….Mitä Pikkupullia halutaan valmiina?
VOIPULLAT ja Perinteiset PIKKUPULLAT Ensin voidellaan ja sitten laitetaan
Voipulliin, Voita/Leivinmargariinia ja sokeria päälimmäiseksi ja Pikkupulliin Raesokeria
Kaada liemi pois SÄILYKEPURKISTA….Leikkaa Persiakanpuolikkaasta ohuita siivuja, kuten minä kuvassa.
NAM Persikat ovat hyviä….Tulee ostettua liian harvoin.
PAINA, jauhotulla lasilla Kuoppa Täyttelle….
Lisää lusikkallinen RAHKATÄYTETTÄ, pullan keskelle…
VOITELE vielä Vatkatulla kanamunalla Pullan reunat, ennen paistamista.
Pienet RAHKAPIIRAKKAPULLAT ennen paistoa ja paiston jälkeen…
ANNA Jäähtyä….
Ihan pakko oli jo yksi maistaa….Lisään kuvia kunnostan kahvia…
Perinteinen Pieni RAHKAPIIRAKKA….
Ihan hyvin näyttää Persikkasiivut kestävän täytteessä. Nätiltä näyttää….Tykkäänkö, Kerron myöhemmin kun maistan Kahvin kanssa.
Nam Herkullista myös Persikan kanssa, nämä Pienet RAHKAPULLAT….SUOSITTELEN
Käydään PERHEEN kanssa, autolla ennen VIIKONLOPPUA tarvittaessa ja etenkin PYHIÄ ja JUHLI A Kaupassa, Isossa Tavaratlossa ja ostetaan aina enemmän yhdellä kerralla. Tehdään OSTOS Lista, valmiiksi.
….SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
Jatketaan huomenna vielä PÄÄSIÄISEN KORISTELULLA, Suklaamunat ja makeiset…
Nautitaan ja Herkutellaan PÄÄSIÄISESTÄ Pe – Ma , LOMA/Holiday….
500 g marjoja….Pakste MUSTIKOITA Suomalaisia siis Kotimaisia
PAISTO 200 C….30 – 40 min
LEIVO ensin pohja, Piirakkavuoka
Sekoita pohjatakinan kaikki aineet sekaisin, minä balmistan käsin pienet taikinat.
Tasainen taikina…Tavoite.
LEVITÄ valmis taikina Pyöreän PIIRAKKAVUAN pohjalle ja reunoille, käsin.
Pakaste MUSTIKOITA….Näin talvi aikaan
Kaada ja levitä MUSTIKAT pohjan päälle tasaisesti.
SEKOITA Täyte, Kermaviili ja mausteet.
Kaada TÄYTE koko piirakan aluelle.
Sekoitettu ja valmis KERMAVIILI TÄYTE…
KAADA ympäri Piirakkaa.
Valmis paistettavaksi.
MAMMANMARJAPIIRAKKA PAISTOA ennen ja Paiston jälkeen….
Paiston jälkeen Piirakka on löysä…Varo,,ettet polta sormiasi.
Tämä Mustikkapiirakka on KOKO PERHEEN SUOSIKKI…
Leivoin nyt pitkästaikaa tätä piirakkaa, muuten kyllä leivon säännöllisesti.
EI maltettu odottaa, että Piirakka jäähtyy hyvin….
Joten palojen leikkaaminen ja koossapysyminen, ei onnistunut OK.
Kuvassa piirakka ei ole täysin jäähtynyt, palojen leikkaus ei onistu.
Maku on Herkullinen…
Nam Herkullista…..ihan ilman lisukkeitakin
LISUKE
VANILJAKASTIKE tai Vaniljajäätelö
KAHVI ja Herkuttellu Hetki….Leipomisen jälkeen
Kahvikin maistuu paremmalta jos on jotain syötävää, Kahvin kanssa: Makeaa tai Suolaisia leivonnaisia.
Nam erityisen Herkullista….Runsaasti Vaniljakastiketta. Nam….
Suosikki VANILJAKASTIKE, hieman löysää. Testauksen tulos.
Helppo ja Nopea leipoa, Maistuu myös ilman lisukkeita.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI…
TULPPANIEN, leikkokukkken jälkeen….
Ihanat MININARESSIT, Ruukkukukat nyt Leikkokukkina
KUKKIEN taimista ei koskaan tiedä kun ostaa. Ostin 3 MINNARESSIA Ruukussa, Sisällä Kukkien varreat vain aksvoivat, kukat eivät aukea kuten yleensä. Miksi?
Kova pakkanen oli kun kuljetin Kukat kotiin, paleltuivatkohan ne matkalla jo kotiin?
HUOM….MININARESSIT kestävät pientä pakkasta noin -5 C….ei 10 – 20 C
Ostan Kyllä uudet….
Meillä Suomessa on KEVÄT TALVI …..ja PÄÄSIÄISEN aika lähestyy Huhtikuussa.
Jatketaan taas ensiviikonloppuna, Leivonta ja Ruoka jutuilla.
INFLUENCER....Fashion&LifestyleBLOG HXSTYLE.net 