Nam Herkullisia&Terveelisiä MANSIKOITA, parhaimmillaan näin Tuoreeltaan….SÖIN Kesällä monta litraa, HYMY
SUOMALAISET, KOTIMAISET MARJAT…HEDELMÄT
Mustikat, Mansikat, Vaapukat, Puolukat, Punaiset- ja Mustatviinimarjat, Karviaiset…Omenat, Raparperi, Luumut
MUSTIKAT…
PAKASTE MUSTIKAT…
MEILLÄ SUOMESSA oli harvinaisen Pitkä ja HELTEINEN, KUUMA KESÄ.
Marjatarhoilla ja Metsissä, Kärsittiin kuivuudesta. MANSIKKA Kausi oli lyht jamarjoja vähemmän kuin aiempina vuosina. Tuttavani mukaan, joka asuu maaseudulla siellä täällä löytyi esim. Mustikoita.
OSTAN, aiemmin keräsin Itse METSISTÄ, Marjoja ja Sieniä myös, Hyötyliikuntaa ja ulkoilua. SIIS NYKYISIN yleensä Ostan torilta, Tuoreita&Suomalaisia Marjoja ja Sieniä. Tänä vuonna en saanut Marjoja enkä, sieniä pakkaseen. Aiempia, pakaste Mansikoita on vielä mutamia Pusseja Onneksi jäljellä. Joudun ostamaan Myymälöistä PAKASTEMARJOJA…
KEVYT RUOKA PÄIVÄ…
MARJA/HEDELMÄ RAHKA ja SMOOTHIE, SALAATIT…
KESÄINEN, Terveelline ja Värikäs Salaatti…Lisäksi Grillijuustoa ja Syötäviä Kukkia, Orvokkeja
SUOSIKKI SALAATTEJA…
MEIDÄN PERHEESSÄ tykätään, laittaa Salaati esille näin erikseen, josta jokinen perheenjäsen ottaa oman maun mukaisia Kasviksia ja Vihanneksia.
RUOKAISEMPI SALAATTI, kun lisää Paistettua, Terveellistä ja Herkullista Kanaa. Kuvassa Kanaleikkeitä, voi paistaa uunissa tai Grillissä.
BLOGGAAJAN LOUNAS AIKA….
PASTA, MAKAROONI SALAATIT…
KATSO Aiemmat RESEPTIT ja Vinkit….
TONNIKALA-PASTASALAATTI
LISÄÄN Vielä Raejuustoa ja Tomaatteja…
Ilman SALAATTIKASTIKETTA vai…
SALAATTIKASTIKKEEN Kanssa, Kevyt KARTANOKASTIKE, Majoneesi jne
KINKKU-PASTASLAATTI, Kermaviilikastikkeella…
TÄYTETYT PATONGIT….VOILEIVÄT
JATKETAAN Voileivistä lisää myöhemmin, Tykkään.
TRENDIKKÄÄT ja Erilaiset RUOKAKULHOT 2016
JUOMAT…
Vesi, Mehut, Marjakeitot
VESI onTERVEELLISTÄ ja Parasta Jano juomaa…
TUORE ja VASTAPURISTETTU APPELSIINIMEHU, HEDELMÄ MEHU…
SUOSITTU Kuva INSTAGRAMISSA ja Uusi artikkeli 2019
….KATSO myös PUUROT
PERINTEINEN VISPIPUURO…
PUOLUKASTA, VATKATTU…
Voi valmistaa myös esim. KARPALOISTA, OLEN TEHNYT.
KIITOS…Blogissa Viikonlopun RESEPTIT ja muut Kulttuurijutut kiinnostavat…Yli 60 vierailua ja noin 40 Käyntikertaa.
RESEPTI ja VALMISTUS
4 hlö
0,5 l Kotimaisia, SUOMALAISIA PUOLUKOITA, Tuoreita tai pakaste
1 l vettä
KEITETÄÄN ja Sekoitetaan, vispilällä n. 10 min
SIIVILÖIDÄÄN puolukat pois. LISÄTÄÄN vettä n. 0,5 l
Puolukat siivilöidään pois, jäljelle jää Puolukkamehu tai neste.
LISÄTÄÄN MANNASUURIMOITA 1,5 dl/Vesi
SEKOITETAAN tasaiseksi….
SEKOITA haudutuksen aikana, vispilällä silloin tällöin.
ÄLÄ polta pohjaan.
HAUDUTETAAN, Kyspytetään kannen alla n. 20 min.
LOPUKSI LISÄÄ SOKERIA 1 – 1,5 dl… Oman maun mukaan
SEKOITA Vispipuuro ja sokeri sekaisin, Vispilällä.
NOSTA Haudutettu Vispipuuro, Tisikialtaaseen. On helpompi ja parempi, vatkata Puuroa altaassa, kun puuro roiskuu pitkän vatkauksen aikana.
VISPIPUURO pitkän vatkauksen jälkeen, Katso väriä… muuttuu Tummanpunaisesta pikkuhilaa vaalenpunaiseksi…
VALMIS PUURO kuvasin vielä, ennen Isoon tarjoiluastiiaan ja Annosvuokiin laittamista…
IHANAT Iittala, Kastehelmi sarjan Annoslasikupit…
Pinnalle kannataa Ripotella Sokeria…
JÄÄHDYTÄ Huoneen lämmössä. Säilytä jääkapissa, säilyy useita päiviä.
Minä Tykkään NAUTTIA&Herkutella Kylmän maidon ja Sokerin kanssa….
Nam Perinteistä…Herkullista.
Teen silloin tällöin, yleensä näin Syksyllä. Olen myös aiemmin itse poiminut MARJOJA mm. Polukoita suoraan metsästä, Sitten ostin Torilta viimevuonna ja tänä vuonna piti tyytyä Pakaste Puolukoihin. MARJA VUOSI oli huonompi ja lyhyempi nyt vuonna 2017.
NAM…IHANAT LASISETKUPIT ovat pienet, pari kupillista meni yhdellä kerralla.
Perehe ja Minä söin ensi Ruan ja sitten pieni Tauko ja jälkkärin kimppuun.
NYT on JÄLIRUOKAKIN valmistettu ja voi Herkutella, useamman päivän ajan.
ENSI viikolla valmistetaankin sitten ISÄNPÄIVÄN, Vaarin ja Papan SUOSIKKI RUOKAA&Herkkuja&MENU…. Mitähän sitä tänä vuonna keksisi ja valmistaisi?
Täällä BLOGISSA jatketaan ensiviikolla Muoti ja kulttuuri jutuilla.
SUOMESSA on Nyt ihanaa MARRASKUUSSA Pieni Lumikerros maassa ja Aurinko paistaa….Ihana&Rakas JOULU AIKA lähestyy…HYMY
Tykkään ja Nautin…
IHANAA Tunenlma Valoa, etenkin näin SYKSY&TALVI AIKAAN…
Tykkään ja NAUTIN polttaa KYNYNTTILÖITÄ, Sisallä ja Ulkona. HYMY
SUOMALAINEN PERINNE JUHLAPÄIVÄ …PYHÄINPÄIVÄ
Muistellaan, Ajatellaan ja Käydään haudalla Muistamassa Poismenneitä, Kuolleita Läheisiä, Sukulaisia ja Rakkaita IHMISIÄ. Minä ARVOSTAN&Kunnioitan Suomalaisia Perinteitä, jos En käy Haudoilla…Sytytän ainakin KOTONA KYNTTILÄN ja mustelen RAKKAITA, KUOLLEITA IHMISIÄ, esim. Olen menettänyt jo monta Tuttua ja läheistäkin Ihmistä. Minulla Ei ole enää Äitiä eikä Isää, Isä Kuoli viimeiseksi v. 2015
….MUISTOT SÄILYVÄT IKUISESTI ja ELÄMÄ JATKUU
Ihanaa ja Reipasta… Talvista Marraskuun Ekaa Viikonloppua
KEITÄ riisit. Pilko kaaali, paloiksi ja keitä pehmeäksi. Ruskista ja mausta jauheliha.
SEKOITA kaali, riisi ja jauheliha. Sekoita munat ja maito. Kaada Munamaito sekoitetun kaali, riisi-jahelihaseoksen päälle. Ripottele päälle korppujauhoja ja voi nokareita. PAISTA KYPSÄKSI.
PAISTO 200 C n. 70 min
Reilu PAISTO aika,
ettei jää Kaalit raa-aksi
EI haittaa vaikka pinta tummuu, Maku on sisältä ok.
HUOM. Kuten minulla Kaalilaatikon pinta tummui, kun jätin kaalilaatikon uuniin, kun menin Ystävätteren kanssa kauppaan.
EHKÄISET Kaalilattikon pinnan ruskettumisen, osittaisen palamisen suojaamalla esim. foliolla tai kannella ja VAHTIMALLA Keittiössä. Hymy
TEIN Kaalilaatikkoa jo aikaisemmin, Perheelle ja Ystävätterelle. AURINGONKUKAT olivat parhaimmillaan.
KOTI&KEITTIÖ Arki kattaus…Aina Ei ole kukkia. Vanha ja kulunut, Vintage pöytä. Tykkään uudesta ja vanhasta, SISUSTUKSESSA.
TEE ESIVALMISTELUT….
Kuori päällimmäiset kaalin lehdet pois. Halkaise kaali ensin 2 osaan.
KÄYTÄ isoa ja terävää veitseä. Minulla oli iso kaali yli 1 kg, reilusti kaalia.
Sai käyttää voimaa, että sai kaalin halkaistua. PILKO kaali pieniksi paloiksi. ÄLÄ käytä paksua keskikohtaa, leikkaa se pois.
KUN koko kaali on pilkottu laita, kaalinpalat ISOON kattilaan n. 4 – 5 l.
Lisää vettä ja päälle kasvisliemikuutio. Keitä ja hauduta n. 25 min.
Tässä kuvassa kaalinpalat ovat jo vähän aikaa kiehuneet, pehmentyneet. SEKOITA, kauhalla aina keittämisen välillä.
KEITÄ myös PUURORIISI…
LISÄÄ riisit kiehuvaan veteen, SEKOITA. Lisää lihaliemikuutio.
HAUDUTA n. 20 min. SEKOITA, aina keittämisen välillä.
Laita reilusti vettä, riisit imevät vettä. ÄLÄ polta pohjaan. VAHDI.
Kun RIISI on kypsää, kaada vesi POIS, siivilän läpi.
RUSKISTA ja MAUSTA JAUHELIHA
RUSKISTA JAUHELIHA, sillä aikaan kun kaali ja riisi kiehuvat.
LISÄÄ pilkottu sipuli, EI ole pakollinen. MAUSTA Ruskistunut jauheliha. Maista maku.
Kaada maito vatkauskulhoon ja lisää kanamunat. SEKOITA tasaiseksi vispilällä. MUNA-MAITO SEOS on valmis.
SEKOITA Keitetty ja VALUTETTU, RIISI ja JAUHELIHA sekaisin, kuvassa ylhäällä.
KUN KAALIKIN on hautunut, kaada vesi pois siivilän läpi.
SEKOITA ensin jauheliha-riisi sekaisin. LISÄÄ jauheliha-riisiseoksen sekaan, kaalinpalat. Sekoita. Lisää kaalia pikkuhiljaa, iso sekoitusastia.
SEKOITA HYVIN SEKAISIN.
Kuvissa näkyy valmiiksi sekoitetut kaali, jauheliha-riisiseokset.
LISÄÄ munamaito, tasoita.
LOPUKSI Lisää PINNALLE… korppujauhot ja Voi nokareet, ennen uuniin laittoa.
REILU ANNOS KAALILATIKKOA, yksi ISO Pyrexvuoka ja toinen pienempi.
PAISTO 200 C n. 70 min
VINKKEJÄ KOTIIN&KEITTIÖÖN…
LAATIKKORUOKIA, kannattaa tehdä ISO ANNOS yhdellä kerralla. VOI syödä useammanpäivän ja osan voi myös pakastaa ja käyttää myöhemmin.
Minä Tykkään valmsitaa KOTIRUOKAA ja Leipoa. Kokkailen yleensä Ruokia, joita Itsekkin syön.
Lisäksi teen silloin tällöin ruokia, joita En ITSE SYÖ…..
KUTEN esim. Kaalilaatikko ja Kaalikääryleet.
Muu perhe tykkää kyllä esim. Kaalilaatikosta.
OLEN HARKITSEVA KULUTUTTAJA, AJATTELEN luontoa ja ympäristöä.
EN halua heittää ROSKIIN Ruokaa tai ruoka-aineita turhaan, yritän käyttää kaikki ostamani tarvikkeet hyödyksi kotona ja loppuun.
SUOSITTELEN KIERRÄTYSTÄ ja
KESTO KAUPPAKASSIEN KÄYTTÖÄ.
LISUKKEENA PUOLUKKASURVOSTA, kaupan tällä kertaa.
Teen välillä myös itse, raakaa puolukkasurvosta.
Ystävätär Söi mielllään UUTTA&UUNI Lämmintä Kaalilaatikkoa ja minä lämmitin eilistä ruokaa.
Tässä Ystävätteren Annos. HERKULLISTA ja kypsää kuuelmma oli. Kaikki tuli syötyä.
KOTI&SISUSTUS. SYKSY 2016
Minä Nautin ja tykkään KODISTA&SISUSTAMISESTA
Kukat, kynttilät ja pienet sisustustavarat ja yksityiskohdat ovat Minun TYYLIÄ. Jatketaan näistä ja muoti jutuista ensi viikolla.
NYT Kaikille Oikein Nautinnollista ja Mukavaa Viikonloppua!
NÄHDÄÄN. Hymy
KOTI&KEITTIÖ KUKKIA ja Kynttilöitä….Kukat Tulilatva, Liljat ja ruusut matalassa kupissa. IHANAT. Kynttilät eivät näy tässä kuvassa. SYKSYN TUNNELMAA
KOTI SISUSTUS. PUUTARHASSA, parvekkeellakin on SYKSY TUNNELMAA… Kukkia, Kanervia&Kynttilöitä
HXS. HXSTYLE.net... 