1536306479032

1534921737309

TUOREET KOTIMAISET, SUOMI MANSIKAT…

1529602225646
Nam Herkullisia&Terveelisiä MANSIKOITA, parhaimmillaan näin Tuoreeltaan….SÖIN Kesällä monta litraa, HYMY

 

SUOMALAISET, KOTIMAISET MARJAT…HEDELMÄT

Mustikat, Mansikat, Vaapukat, Puolukat, Punaiset- ja Mustatviinimarjat, Karviaiset…Omenat, Raparperi, Luumut

1534430813296

MUSTIKAT…

PAKASTE MUSTIKAT…

MEILLÄ SUOMESSA oli harvinaisen Pitkä ja HELTEINEN, KUUMA KESÄ.

Marjatarhoilla ja Metsissä, Kärsittiin kuivuudesta. MANSIKKA Kausi oli lyht jamarjoja vähemmän kuin aiempina vuosina. Tuttavani mukaan, joka asuu maaseudulla siellä täällä löytyi esim. Mustikoita.

OSTAN, aiemmin keräsin Itse METSISTÄ, Marjoja ja Sieniä myös, Hyötyliikuntaa ja ulkoilua. SIIS NYKYISIN yleensä Ostan torilta, Tuoreita&Suomalaisia Marjoja ja Sieniä. Tänä vuonna en saanut Marjoja enkä, sieniä pakkaseen. Aiempia, pakaste Mansikoita on vielä mutamia Pusseja Onneksi jäljellä. Joudun ostamaan Myymälöistä PAKASTEMARJOJA…

IMG_20180907_165559_650

KEVYT RUOKA PÄIVÄ…

MARJA/HEDELMÄ RAHKA ja SMOOTHIE, SALAATIT…

IMG_20180624_160149_120

KESÄINEN, Terveelline  ja Värikäs Salaatti…Lisäksi Grillijuustoa ja Syötäviä Kukkia, Orvokkeja

IMG_20180209_185228

SUOSIKKI SALAATTEJA…

MEIDÄN PERHEESSÄ tykätään, laittaa Salaati esille näin erikseen, josta jokinen perheenjäsen ottaa oman maun mukaisia Kasviksia ja Vihanneksia.

IMG_20180211_110102

RUOKAISEMPI SALAATTI, kun lisää Paistettua, Terveellistä ja Herkullista Kanaa. Kuvassa Kanaleikkeitä, voi paistaa uunissa tai Grillissä.

20180907_115727

IMG_20180518_100321_585
BLOGGAAJAN LOUNAS AIKA….

 

PASTA, MAKAROONI SALAATIT…

IMG_20180525_175938_956

KATSO Aiemmat RESEPTIT ja Vinkit….

1536237259493

TONNIKALA-PASTASALAATTI

1536237201649

 

LISÄÄN Vielä Raejuustoa ja Tomaatteja…

20180909_145537

1536496517387

1536237201649

Ilman SALAATTIKASTIKETTA vai…

SALAATTIKASTIKKEEN Kanssa, Kevyt KARTANOKASTIKE, Majoneesi jne

1536237154996

1536496557207

 

IMG_20180726_161158_547

KINKKU-PASTASLAATTI, Kermaviilikastikkeella…

IMG_20180726_161855_334

IMG_20180726_162408_926

 

IMG_20180525_174010_664

TÄYTETYT PATONGIT….VOILEIVÄT

IMG_20180525_174010_661

JATKETAAN Voileivistä lisää myöhemmin, Tykkään.

20180907_115558

TRENDIKKÄÄT ja Erilaiset RUOKAKULHOT 2016

IMG_20180525_172804_730

 

JUOMAT…

Vesi, Mehut, Marjakeitot

IMG_20180518_095615_359

VESI onTERVEELLISTÄ ja  Parasta Jano juomaa…

IMG_20180330_104136

TUORE ja VASTAPURISTETTU APPELSIINIMEHU, HEDELMÄ MEHU…

VASTAPURISTETTU, TUORE APPELSIINIMEHU…Itse valmistettuna

20180907_115152

IMG_20180330_104928

VALMISTAN silloin tällöin Itse APPELSIINIMEHUA…SUOSIKKI

KÄYTÄN myös VALMIITA Erilaisia MEHUJA, mm. Omena ja Appelsiinituoremehua

IMG_20180531_095643_864
MUSTIKKAKEITTO… Itse valmisttu vai Valmiskeitto?

 

MARJAT…

Mitä Sinä/PERHE Yleensä valitsette?

ITSE VALMISTETTUNA….vai OSTETTUNA?

MUSTIKKAKEITTO, Smoothie, Pirtelö…

MARJAT, MUSTIKKAKEITTO…Mustikka ja Kuningatar SMOOTHIE….

IMG_20180531_184309_056

SUOSIKKI AAMUPALA JUOMAT…

Appelssiinituoremehu, Mustikkakeitto, VESI ja KAHVI

 

20180907_115315

MANSIKKA, MUSTIKKA tai BANAANI SMOOTHIE on minun SUOSIKKI….Sinun?

IMG_20180531_185352_914

KUNINGATAR SMOOTHIE, lisäät Vadelmia ja Mustikoita

20180907_115353

IMG_20180531_191329_154

BANAANI, Banaani-Omenasmoothie…

IMG_20180531_092807_876

MUSTIKKAKEITTO…

SMOOTHIE, RAHKAT

KOTIMAISET MARJAT, Terveellinen ELÄMÄNTAP 2016 -2018….

1527782771133

1525938043012

20180907_115430

1525937943449

20180907_115539

 

1525937943449

1536251564338

MANSIKKARAHKA, Terveellinen…

KATSO Aiemmat RESEPTIT, löytyy myös HERKULLINEN JÄLKIRUOKARAHKA…

1536237352032

1536237397760

KÄYTÄ PAKASTE MARJOJA, MANSIKOITA jotka sulavat huoneenlämmösssä muutamassa tunnissa,  kuten minä kuvassa

1536251399740

Tai tuoreita MANSIKOITA, Litsittynä

1536251436709

1536251479333

Tai MANSIKKAHILLOA

ITSE TEHTYNÄ tai VALMISHILLOA

20180906_184208

1525936921823

1525936960819

20180907_115256

1536498812743

OMENAHILLO….

LÖYDÄT SUOSITUN RESEPTIN….yli 125 krt

1536498855464

1536498986107

1536498812743

 

Perinteinen…

VISPIPUURO, PUOLUKOISTA…

tai olen valmistanut myös KARVIAISISTA

VISPIPUURO, Vatkattu ja Puolukoista….

20180907_115645

VISPIPUURO….Sokeria ja Maitoa päälle….Nam Herkullista

20180907_115702

 

KESÄ HERKKUA…MANSIKKAMAITOA

1533793374838

 

MUISTA KATSOA myös Aiemmat Artikkelit, Leivonta ja Ruoka…

20180907_115516

1525938043012

1525937979798

HERKULLISTA ja Kivaa Syksyistä Viikonloppua Kaikille

 

NÄHDÄÄN…HYMY

KOTI&RUOKA. SALAATTI… KINKKU-PASTA SALAATTI, Kermaviilikastike. Oma RESEPTI. Aiemmin Vappu Menu. Paluu Lomalta 26.7.2018…Lisäksi Vuokaleipä&leipäset. Suosittu 25 krt. SUOSIKKI&Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net HEINIS

1532522553224

1532522620379

1532522673325

RESEPTIT…

KINKKU-PASTASALAATTI

1 ps makarooneja, Pastaa

1 ps Kinkkusuikaleita, Savukinkku 230 g

1 ps Pakaste Maissi n. 150 g

1 kpl Keltainen Paprika, tai 1/2 Keltainen ja 1/2 Punaine,  pilkottu pieniksi paloiksi

(1 prk säilyke Ananasta)

2 Omenaa, minulla oli 1 Omena

Lisäksi 3 Tomaattia, mitä Kotonta löytyy… voi lisätä

 

1532525956054

KERMAVIILIKASTIKE

1 prk VALIO Kermaviiliä

1/2 dl Makea Chilikastike&Majoneesiä

1/2 dl Ruohosipulia, hienonnettuna

4-6 valkosipulin kynttä, en laittanut

SUOLAA ja MAUSTEPIPPURIA Myllystä

LOMA on vietetty…

Palailen takaisin tänne BLOGIN, Mielenkiintoisten ja Ajankohtaisten Juttujen pariin. ENSIN Ruoka ja Leivonta vinkki. Laitoin Ruokaa ja Leivoin myös Loman aikana, mutta vähemmän,  Eihän sitä osaa olla Lomallakaan mitään tekemättä.

Kuten olen Kertonut Olen KOTOILIJA, Tykkään laittaa Ruokaa, leipoa jne. KOTI&SISUSTUS, Puutarha ja Parveke on tänä KESÄNÄ&vuonna jäänyt vähemmälle huomiolle. SUOMESSA on ollut Harvinaisen Lämpimiä ja pitkiä, Helle jaksoja…LUONTO, Kukat ja Kasvit körsivöt jo veden puutteesta mm.

**

KAUNIS KIITOSBlogin Lukijat&Seuraajat…

KESÄKUUSSA oli

1.180 Katsomikertaa…Vierailijoita 841

JAKSOITTE Vierailla BLOGISSAmyös HEINÄKUUN kun olin Lomalla.

Esim. 23.7. Oli 51 Katselukertaa…yli 35 kävijää

TOP MAATA Usa, Suomi, Irlanti…Unkari, Viro ja Kanada.

**

KATSO Aiemmat SALAATTI ja

KEVYT RUOKA PÄIVÄ Vinkit&Ideat…

1532535224121

LEIPÄSET tai VUOKALEIPÄ

VUOKALEIPÄ, OMA RESEPTI…v. 2017

 

1532535265926

 

1532534227478

1532534285502

SAMA TAIKINA…

1/2 Taikinasta VUOKALEIPÄ, laitoin pakkaseen

1/2 Taikinasta PIENIÄ LEIPÄSIÄ, Perhe syötiin heti lämpiminä&tuoreina Nam…

1532535116583

KEVYT&TERVEELLINEN RUOKA PÄIVÄ…

Etenkin NYT kun SUOMESSA on ollut helteistä ja Lämmintä, EIKÄ RUOKA aina maistu. Minä&Perhe Tykätään Sydä välillä Kevyemmin. SUOSITTELEN

Myös TÄYTETYT PATONGIT ja Rahkat, Smoothiet ovat hyviä vaihtoehtoja.

 

1532522228331

KAIKKI TARVIKKEET ja TAVARAT Pöydällä valmiina, yhdessä paikassa…

20180725_122213

KEITÄ MAKAROONIT…

1532522466524
RAAKA Makarooni….

Keitto AIKA n. 10 min

Suolaa Ripaus Keitin veteen. Valuta ylimääräinen Vesi,  lävikön läpi.

20180725_124055
Keitetty ja KYPSÄ Makarooni…

20180725_124643

 

SULATA Pakastemaissit Mikrossa tai huoneen lämmössä

20180725_153016

PESE ja PILKO KASVIKSET, Omena

20180725_122949

PAPRIKAT, TOMAATIT,  Omenat…

20180725_123143

20180725_152936

LISÄÄ Sulatetut Maissit ja Pilkotut Kasvikset, sitä mukaan SALAATTI KUPPIIN, kannellinen

20180725_124647

 

Lisää lopuksi KINKKUSUIKALEET ja Valutetut MAKAROONIT …

1532522087939

KINKKU-PASTASALAATTI Ennen Kermaviilikastikkeen lisäämistä…

**

SEKOITA KERMAVIILIKASTIKE

1532525956054

20180725_152953

1532522273739

1532522016763

Lisää Kermaviilin sekaan Majoneesi ja mausteet. SEKOITA hyvin.

Pilko Ruohosipuli ja lisää Kastikkeen sekaan, minulta unohtui. Lisäsin Lopuksi Salaatin joukkoon.

1532526001821

1532522185951

LISÄÄ Valmis KERMAVIILIKASTIKE Salaatin joukkoon ja SEKOITA HYVIN…

 

20180725_125105

RUOHOSIPULI Kermaviilin seasta unohtui, Tekevälle aina Sattuu….HYMY

 

1532522135486

Pilkoin Ruohosipulin Kastikkeen päälle ja SEKOITIN, SALAATIN HYVIN

 

1532522673325

KANNELLINEN MUOVI KUPPI tai RASIA on Kätevä ja Toimiva, Salaatin Tarjoiluun ja säilyttämiseen jääkapissa.

RUOKA JUOMANA Yleensä Kylmä Vesi, minulla ja Perheessä tykätään myös Maidosta.

1532522553224

 

1532522315967

20180725_125720

1532522373636

VALMISTIN Tätä Kinkku-pasta Salaattia pitkästäaikaa, On muuten Herkullista.

Pitääkin muistaa Valmistaa useammin. Koko Perheen SUOSIKKI RUOKAISA SALAATTI on Tonnikala-makaroonisalaatti mm. Jota Valmistan usein.

 

KOTOILIJA…HYGGEILY

TERVEELLINEN ELÄMÄNTAPA, KOTIRuoka ja Leivonta, on minun Valinta, Harrastus jo Lapsuudesta Lähtien, KÄSILLÄ TEKEMINEN monipuolisesti. HYMY

 

HERKULLISIA Hetkiä ja Nautitaan NYT KESÄSTÄ ja Helteestäkin, kun kerrankin on Hellettä…

 

JATKETAAN Toisellla AJANKOHTAISELLA KULTTUURI Aiheella,

Muotia Maailmalta ja Minun Tyyliä jne.

HYMY

KOTI&RUOKA. LIHA, JAUHELIHA, Kotimaista. PASTA/MAKAROONI ja UUNIRUOKA…. MAKAROONI – JAUHELIHALAATIKKO ja PATA. Oma Resepti. 8.6.2018 Suosittu yli 36…21 SUOSIKKI, Kotiruoka&PERHE. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net HEINIS

1528387511642

20170828_173625

 

 

1528387725126

1528387571127

PAISTO UUNISSA…

Perinteinen Suomalainen

JAUHELIHA-MAKAROONILAATIKKO

 

RESEPTI, OMA RESEPTI

500 g Suomalaista Sika-Nauta Jauhelihaa

1 ps Makarooneja

1 – 2 kpl sipulia

3 – 4 kpl kanmunia

0,5 l maitoa, reilusti niin että pinnalle aste riittää

Mausteita

 

PINNALLE

Korppujauhoja ja Leivinmargariini nokareita

 

PAISTO

225 C…..n. 1 tunti

Taraksta Munamaito on hyytynyt, Vuanreunassa.

 

IMG_20180608_185055_335

 

TAI

Helppo ja Nopea ARKI RUOKA…

JAUHELIHA-MAKAROONIPATA

Muuten sama Kuin Jauheliha-Makaroonilaatikko

…EI LISÄTÄ, Kananmuna-maitoseosta eikä Paisteta Uunissa.

 

20170828_162520

JAUHELIHA-MAKAROONIPATA….Nopea ja Helppo valmistus noin 30 min.

 

 

ALOITA VALMISTUS…

JAUHELIHA

KOTIMAISTA, Suomalista Sika-nautajauhelihaa

20170828_161540

Ruskista Jauheliha….Paitsin pannulla, ÄLÄ polta

20170721_140306

Kuori ja Pilko Sipulit, pieniksi paloiksi….

 

 

LEIKKAA Terävällä veitsellä tai Käytä, Kätevää SÄHKÖISTÄ SIPULILEIKKURIA…

 

20170828_162228

Kääntele Lastalla Jauhelihaa, paiston aikana….Ruskistuu tasaisesti.

Kun Jauheliha on ruskistunut, MAUSTA

MAIASTA ja tarkasta maku…

20170828_162408

 

KEITÄ MAKAROONIT…

20170828_161446

MAKAROONIEN Keittoaika ….noin 10 min

20170828_162327

VALUTA vesi pois Makarooneista, käytä siivilää apuna…

 

JAUHELIHA-MAKAROONIPATA Valmiina…

Voit sekoittaa Riittävän isossaUunivuassa tai Kattilassa. Minulla kuvassa Pata on nyt Siivilällä, en tarjoile ruokaa koskaan siivilällä.

1528387633484

YHDISTÄ ja SEKOITA Maustettu Jauhelihasipuliseos ja valutetut makaroonit, hyvin sekaisin…

1528387672384

 

 

1528387511642

JAUHELIHA-MAKAROONILAATIKKO

UUNISSA PAISTO

 

SIIRRÄ SEOS UUNI VUOKAAN, Kannelliseen…

 

ENNEN UUNIA Vielä

TEE LOPUKSI MUNAMAITO…

20170828_161739

VATKAA maito ja Kanamunat, hyvin sekaisin….MUNAMAITO

 

20170828_162721

LISÄÄ ka KAADA Munamaito lopuksi, Jauheliha-makarooniseoksen päälle, ympäri Uunivuokaa.

 

 

20170828_162724

 

20180607_190026

RIPOTTELE Korpujauhoja LAATIKON Pinnalle ympäriinsä….

LOPUKSI Lisää Leivinmargariini nokareita

20170828_163016

PAISTON JÄLKEEN….PINNASTA Tulee rapea, Lasten mieleen mm…..

20170828_163032

 

PAISTA

200 C….n. 1 tunti

20170828_194609

1528387511642

20170828_173722

20170828_173625

 

1528387725126

1528387571127


2017-11-12 08.35.47

SUOMI PERINTEINEN…KARJALANPAISTI,

Perunat, MAKAROONILAATIKKO/MUNA-MAKAROONILAATIKKO

PERINTEINEN Karjalanpaisti, Perunat ja MAKAROONILAATIKKO, ilman jauhelihaa 11.11.2017

20171111_153145

 

 

1500791667090-1

1500791766098

MAKAROONEJA, PASTOJA on ERILAISIA…

Minun, Perheen Keittiön KUIVAELINTARVIKE Kaapista löytyy mm.

Lisäksi Spagetti, Noodelit ja Riisit.

20180607_184059

 

 

 

 

 

 

20180607_184235

PASTAA VOI TEHDÄ Myös ITSE..

KATSO ARTIKKELI

20180607_184152

 

KATSO Myös PASTASALAATIT…

 

MINUN SUOSIKKI PASTA RUOKA….Teen aika usein, kevyttä Ruokaa.

TOMAATTI-PARIKAPASTAA

20170721_145121

TOMAATTI-PPRIKAPASTAA…Tervellistä&Herkullista KOTIRUOKAA

20180607_184126

TERVEELLINEN ja HERKULLINEN KOTIRUOKA…

EI ole vaikeaa valmistaa, vaatii vain aikaa ja kärsivällisyyttä.

ENSIN on Käytävä Kaupassa ostamassa Ruokaa ja tarvikkeita.

TARKASTA MITä TARVITSET ja Varaa Ruoka-aineet esille….

KOTONA KEITTIÖN Kaapissa on hyvä olla aina KUIVIA ELINTATVIKKEITA

esim. Makarooneja, pastoja, nuudeleita, jauhoja, mausteita jne.

 

JATKETAAN Taas ensiviikolla Ruoka ja Leivonta juttuja.

 

REIPASTA Kesäkuun

Ensimmäistä Viikonloppua kaikille.

 

NÄHDÄÄN…..HYMY

KOTI&RUOKA…2/3 LIHA. UUNIRUOKA. SUOMI …PERINTEINEN KARJALANPAISTI, Makaroonilaatikko ja Keitetyt Perunat Omat RESEPTIT… ISÄNPÄIVÄN MENU 11.11.2017. Suosittu 65…21 krt. PERHE, SUOSIKKI HXSTYLE.net HEINIS

1510384873439

KUKAT&KYNTTILÄT… KOTI&SISUSTUS

KYNTTILÄT palamassa Olohuoneessa Aamulla ja illalla, Ihanaa ja Kaunista Tunnelmavaloa näin syksy ja Talvi aikaan. SUOSITTELEN…

KATSO Aiemmat RUOKA&LEIVONTA RESEPTIT…

2016 ISÄNPÄIVÄ, Papat&Vaarit…Trendikästä NYHTÖLIHAA, Perunamuussia ja Porkkanaraastetta, Myös PIHVIEN ja PAISTIEN Piatso vinkkejä löytyy….

PERINTEINEN KARJALANPAISTI…

SUOMALAINEN&KARJALAINEN PERINNERUOKA

1510391170695

2017-11-11 11.09.33

2017-11-11 09.35.56

KOTIMAISTA, SUOMALAISTA LIHAA…

Suosittelen Lämpimästi

PERHEEN SUOSIKKI RUOKA&

Sopii myös JUHLA PÖYTÄÄN

2017-11-11 11.09.33

1510384587556

1510384732065

RESEPTIT…

PERINTEINEN KARJALANPAISTI

4 hlö

1 – 1,5 kg Naudan ja Porsaan lapaa PERINTEISESTI tai

Porsaanulkofilettä ja Sisäfilettä yhteensä n. 1,1 kg kuten minä laitan, vähemmän läskiä

2 sipulia

1 – 3  porkkanaa

MAUSTEITA

Suolaa ja Kokonaisia Maustepippureita, (laakerinlehti laitoin 2),

Lihaliemi ja Juuresliemikuutio

VETTÄ…Lisätään tarpeen mukaan

PAISTO AIKA… PITKÄ 2 – 3 Tuntia

HAUDUTA 175 – 200 C

1510385551222

LISUKKEET….

MAKAROONILAATIKKO, ilman Jahelihaa

1 ps Torino makarooneja

2 – 3  kananmunaa

MAITOA n. 0,5 l

PINNALLE

Korppujauhoja ja Leivinmargariini kököjä

MAKAROONILAATIKKO…Siis ilman jauhelihaa

20171111_083539

20171111_083615

KEITÄ Makaroonit ….Keittoaika n. 10 min

20171111_083453

Tee muna maito, Vispaa Muna-maitoseos vaahdoksi.

1510384779045

KEITETYT ja Vedet pois VALUTETUT MAKAROONIT

1510384832112

LISÄÄ Muna-maitoseos Keitettyjen Makaroonien päälle tasaisesti, niin että Makraoonit peittyvät.

1510385464122

1510385551222

MUNA-MAKAROONILAATIKKO, MAKAROONILAATIKKO

HUOM

KUVASSA MAKAROONILAATIKKO

Ilman Korppujauho ja leivinmargariini nokareita, jotka lisätään ennen Uuniin laittamista ja paistamista

1510391129983

PINTA KUORRUTUS ennen Paistoa…

PAISTO n 200 C  n.  30 – 45 min

1510391099313

MAKAROONILAATIKKO UUNILAITTAESSA…

20171111_153142

MAKAROONILAATIKKO PAISTON JÄLKEEN… valmina.

Hieman oli liian kauan uunissa, Tumma pinta. MAKU OLI IHAN HYVÄ.

1510418584652

20171112_135648

PERUNAT KEITETÄÄN Viimeiseksi, Lyhyin Kypsymis aika.

KEITETYT PERUNAT

VOIT myös kuoria perunat. Kuorineen keitetyt PERUNAT ovat TERVEELLISIMPIÄ, Vitamiinit ovat tallella. KUVA PERUNOISTA Otettu Ruokailun jälkeen, Jäi ottamatta kuva Ruokailun yhteydessä.

2017-11-11 09.55.26

TYÖJÄRJESTYS…  ISÄNPÄIVÄN MENY

LAITA ensin KARJALANPAISTI Uuniin paistumaan, hautumaan 2 – 3 h

Valmista Makaroonilaatikko ja paista n. 45 min

LOPUKSI….PESE ja KEITÄ Perunat n. 30 min

KATA PÖYTÄ…JUHLA PÖYTÄ

KOTIMAISEN Terveellisen ja Herkullisen LIHAN KÄSITTELY&LEIKKAAMINEN…

1510384547130

PORSAANULKOFILETTÄ, vaaleampi liha ja Irotetut Läskit PINNALLE…

SISÄFILETTÄ, Lihan parasta osaa tummempaa lihaa

1510384511548

LEIKKAA ja PALOITTELE ensin LIHAT…

OLEN ITSE OPPINUT Ruan laittaja ja Leipoja, Kotona Leivottiin ja Valmsitettiiin Ruokaa Koko Perhe Yhdessä. ÄITI oli Emäntänä Töissä lyhyen ajan, ennen sairastumistaan oli Kotirouva…

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI PERHEEN YHTEISTYÖTÄ…

Työt jaetaan ja jokainen hoitaa oman Osuutensa, LAPSET ja AIKUISET. JATKAN ja Siirrän PERINETTÄ omassa Perheessä….HYMY

MINÄ LEIKKASIN ensin Lihat siivuiksi ja sitten paloiksi. Helpompi käsitellä kuin kokonaista liha kimpaletta

1510388285206
Kumpakin LIHAPALA leikataan samanlaiseksi, Yhtäsuuria PALOJA…LIHAT Kypsyvät tasaisesti

1510388209133

SISÄFILE on siis PARASTA LIHAA, Tummenpaa lihaa….NAM

1510388250547

KUORI ja PILKO SIPULIT…

1510388091128

1510384666869

LISÄÄ Pilkotut SIPULIT Karjalanpaistiin…

1510384587556

MAUSTA…

Lisää 2 Laakerinlehteä, ei pakollisia

Suolaa, Maustepippuria…Minä Lisäsin vielä Lihaliemi ja Kasvisliemikuution, Herkullsien liemen aikaansaamiseksi.

LOPUKSI PILKO PORKKANAT…

1510384618638

20171111_082502

1510384697867

1510388055003

1510384732065

LAITA KARJALANPAISTI UUNIIN, keskitaso….

VAHDI…Lisää vettä tarvittaessa.

SEKOITA Haudutuksen aikana.

1510391027772

1510391170695

NYT Ollaan tässä vaihessa…

Lisään kuvia vielä tämän paivän aikana.

1510391231212-1

2017-11-11 11.09.33

REILU AIKA.. Karjalanpaistilihat mureutuvat, eivätkä jää ns. PURKKALIHAKSI SUUHUN PYÖRIMÄÄN. Miehet esim. Minun Isäsäni , kuollut jo Tykkäsi Läskistä, minä en tykkää. Joten PERHEESSÄ Kompromissi, lisätään Läskiä erikseen, jokainen saa oman makunsa mukaista Lihaa Läskillä ja ilman. MEILLÄ LAPSUUDENPERHEESÄ Tämä oli Juhla ja viikonlopun RUOKA, PERINNERUOKA. Myös Jouluna laitettiin Kaiken Suoalisen ja Mkaean lisäksi myös Karjalanpaistia….Itse olen vähentänyt JOULU PÖYDÄN Ruokavalikoimaa…kun Kaiikkea Ei vaan jaksa syödä…. Enkä tykkää Heittää Ruokaa roskiin.

MUISTA Myös HERKUT KAHVIPÖYTÄÄN ja JÄLKIRUOKA 10.11.2017 RESEPTIT&Vinkit…

KOTI&LEIVONTA, KAKUT MUFFINSIT, KUPPIKAKUT…..

10.11.2017 ISÄNPÄIVÄ MINI MUTAKAKUT&KAKKUTIKKARIT Herkut kahvipöytään ja Jälkiruoka

IMG_20171110_185751

JATKETAAN Myöhemmin ja toinen sivu…

KOTI&RUOKA. LEIVONTA. PASTA, MAKAROONIT…TUORE PASTA Valmistus Eka Kerta. Oma RESEPTI 17.3.2017 Suosikki. Elämäntapablogi HXS HXSTYLE.net HEINIS

 1489677304285

TUORE PASTAA…

VALMISTIN eli LEIVOIN Taikinan ja

TEIN EKA KERRAN ITSE PASTAA

 

1489677471265

MINÄ&MAKAROONIT eli PASTAT

Olen makaroonien, pastojen, noodeleiden ja riisin Ystävä.

Olen katsellut Ruoka ja Kokki ohjelmia ja miettinyt Itse tehyä pastaa.

Yleisesti sanotaan Tuore ja Itse tehtyt Pastat ovat paljon paremman makuisia, kuin valmis Pastat. Olen ajatellut, että on monimutkaista ja tarvitsee erikoisvälineitä esim. PASTA KONEEN.

Yllätyin kun Valmistin Pastaa, Ei ollutkaan monimutkaista. EN laittananut Täytteitä näin eka kerralla ja kokeilin erilaisia malleja.

HYVIN Pärjää ilman Pastakonetta, Pulikka eli Kaulin ja erilaisia, pieniä Muotteja avuksi.

RESEPTI

PASTA TAIKINA Perusrespti

2,5 – 3 dl Vehnäjauhoja

2 kpl kanmunaa

1 tl suolaa

Vettä

 

SEKOITA kaikkia aineet Keskenään, käytä yleiskonetta tai tee käsin kuten minä. Anna taikinan muokkautua huoneen lämmössä n. Puoli tuntia.

VALMISTA Taikina n. 30 min aiemmin.

 

KEITÄ valmiita pastoja n. 10 -15 min

 

KYPSYYS Puraise pastaa,

Puruvastusta OK… AL DENTE

 

1489677189921

20170310_134529

PASTOJEN VALMISTUS&LEIPOMINEN

TEE ENSIN TAIKINA…

20170310_123250

Mittaa jauhot kulhoon ja lisää suola.

Kaada jauhot tai….

20170310_123400

Riko ja lisää Kananmunat…

20170310_123409

Lisää Lopuksi Vettä pikku hiljaa. SEKOITA.

LEIVO taikina tasaiseksi.

1489677419295

Minä tykkään Leipoa Käsin, piwniä taikinoita. Nyt kun olen totttunut käytän Muovihanaskoja Leipoessa, ihan hyvin sujuu nyt.

SEKOITA Taikina hyvin sekaisin. Tasainen ja kiinteä taikina.

Anna taikinan levätä n. 30  min.

 

LEIVO ja  MUOTOILE PASTAT

20170310_132104

En käyttänyt Tällä kerralla taikinapyörää. Käytin erilaisia muotteja ja haarukkaa.

Laita taikinan alle jauhoja ja Leivo pulikalla Tasainen levy.

KAULITSE eri suuntiin ja käännä taikina levy ylösalaisin. Lisää jauhoja taikinan alle ettei taikina jää kiinni leivinalustaan.

Kun taikina levy on tasainen, ohut ota muotit käyttöön…

1489677141927

MINULLA on pyöreitä muotteja, UUSI sarja ovat käteviä. TOTUTTELEN nyt käyttämään erilaisia muotteja, myös muussa leivonnassa kuin JouluPipareiden aikaan.

TESTASIn ja Tein muutaman 2 pastaa päällekkäin, ilman täytettä. HAARUKALLA, joka oli jauhotettu painoin reunat vielä kiinni, kuten kuvassa.

20170310_134048

IHANAT ja nätit Perhos muotit, olen käyttänyt aiemmin….HYMY

MINÄ Tykkään erilaisista VALMIS Pastoista, minulla on monenlaiisa pastoja ja riisejä kotona valmiina.

20170310_134104

Innostuin kokeilemaan erilaisia muotteja….

20170310_134547(0)

KOKO oli sopivan pieni myös keittämisen jälkeen, Pastat valmiina.

20170310_134516-1

KAIKKI MALLIT ja puoli taikinaa leivottuna…En leiponut koko taikinaa näin Eka Kerralla. TEEN uudestaan ja laitan myös jotain lisuketta, kastiketta tms. samalla kerralla.

20170310_134821

TÄSSÄ valmiit Pastat, ennen keittämistä….

20170310_134834

En laittanut mitään Pastojen pinnalle, pitää katsoa kokeilenko seuraavalla kerralla jotain vaikkapa kanmunalla voitelua. KIILTÄVÄ pinta…Ei tullut näin Eka kerralla, minun Tuore Pastasta…

RELUSTI Vettä kattilaan ja kiehumaan…

20170310_135224(0)-1

IHAN pakko oli kokeilla,  Yksi 2 kerroksinen eli täytepästa ilman täytettä.

KEITTO IHAN ok, Ei auennut jne. AINA on HYVÄ Kokeilla ja Testata…Harjotus Tekee Mestarin aina kun Leipoo ja Valmistaa  jotain Eka kerran EI voi heti Onnistua ja kaikki sujua ok. Keitin pastoja reilu 10 min.

LISÄÄ Suolaa keitin veteen…

LOPUT PASTAT VETEEN….Toinen Keitto aika…

KEITTO AIKA 15 min

20170310_141834

20170310_141838

IHAN Hyvin onnistui näin Eka kertalaiselta.

20170310_141909

Tässä 2 kerroksiset, täytetyt Pastat ilman tätytettä Valmiina…

20170310_142244

MINUN PASTA MALLIT…Keittämisen jälkeen

20170310_142512

SÖIN ja MAISTELIN TUORE PASTAA heti keittämisen jälkeen.

Lisäsin vain VALIO VOITA ja Aura Homejuustoa, kun Ei ollut tälläkertaa tavallista juustoraastetta kotona.

20170310_142159

AURA JUUSTOA, Itse murennettua ja voita Pastan päälle….

1489677304285

1489677030614

NAM HERKULLISTA…Tykkäsin…

Pitää Valmistaa ja Leipoa uudestaan TUORE PASTAA koko taikina ja myös jotakin lisuketta myöhemmin.

Pastan valmistaminen VAATII AIKAA aikaa ja kärsivällisyyttä, mutta on aika helppoa minun mielestä.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

1489149216272

LISÄÄN Myöhemmin vielä Tänään, Edellisen Viikon UUNI BATAATIT ja LOHKOPERUNA Artikkeliin, RESEPTIIN lupaamani PERUNALEPUSKAN KUVAT.

NYT Odotetulle Viikon lopun Viettoon…

Tykkää ja Nautin VIIKONLOPUISTA, Etenkin Launtai ja Sunnuntai ovat Minun Lempi päiviä. Mikä Sinun Suosiikki Päivä?

IHANAA KEVÄISTÄ JA

HERKULLISTA VIIKONLOPPUA 1. YHDELLE ja KAIKILLE!

NÄHDÄÄN…HYMY