KOTI&LEIVONTA&RUOKA. AJANKOHTAISTA Suomalaiset Puutarha, Piha OMENAT…Perinteinen OMENASOSE, OMENAHILLO. Oma RESEPTI. Julkaistu aiemmin 2016 …255 tykkäystä. 24.9.2021. SUOSITTU… +67 Tykkäystä. LIFESTYLE/Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

ELÄMÄNTAPA, HISTORIA, Koti&Jälkiruoka, KOTI&RUOKA, KOTI&VÄLIPALA, KOTIMAINEN, KOTIMAINEN DESIG, KULTTUURI, RESEPTIT, TERVEELLINEN, VAPAA-AIKA, VINKKEJÄ&IDEOITA Itse&Käsillä tekemiseen

OMENAHILLOA vm. 2021

SUOSITTU kuva INSTAGRAM…46 Tykköystä. KIITOS

KÄYTÄ SUOMALAISIA siis KOTIMAISIA OMENOITA…SUOSITTELEN

PESE omenat aina hyvin. …

INSTAGRAMISSA 28 Tykkäystä….

PUUTARHA, PIHA OMENOITA tai Ostettuja …

Minä sain YSTÄVÄN Omakotitalon Puutarha, Piha Omenoita….PUSSILLISEN

OMANAT SÄILYVÄT esim. Parvekkella, kylmässä

KATSO Leivonta RESEPTIT…

OMENA-RAHKAPIIRAKKA, Omenakääretorttu ja Omenapusut

OMENAHILLO Kierrätettyihin ja pestyihin LASIPURKKEIHIN…

Olen VALMISTANUT HILLOA myös aikaisemmin…..SUOSITTU Artikkeli yli 250 Tykkäystä, KIITOS

PERINTEINEN OMENAHILLO

RESEPTI

noin 2 – 3 kg SUOMALAISIA, PUUTARHA OMENOITA. Sekalainen lajike

1 ps HILLOSOKERIA, Dan Sucker

VETTÄ noin 5 dl, että Omenalohkot peittyvät

VALMISTUS…

ENSIn KUORI ja Lohko OMENAT…

INSTAGRAMISSA 26 tykkäystä

KUORI ja PILKO OMENAT, Lohkoiksi…

Minä Leikkaan Lohkot, keskikohta ja siemenet, jäävät vain jäljelle

OMENALOHKOT ja siemenet

Lisää Lohkot ISOON KATTILAAN, Jossa on Vettä….

OMENALOHKOT ja Vettä kattilaan

…Iso n. 4 l kattila

ALOITA Keittäminen….SEKOITA aina välillä

KEITTO AIKA noin 15 min…

Kunnes Omenalohkot ovat pehmenneet

VARO…

HILLO ja SOSE on Kuumaa. Voi Roiskua.

SOSEUTA Pehmenneet Omenalohkot….

Minä käytän SAUVASEKOITINTA, 1. Kodin pienekone on kätevä.

TAVOITE…TASAINEN OMENASOSE ja HILLO

LISÄÄ HILLOSOKERI Pikkuhiljaa…

SEKOITA…Tasainen OMENASOSE

ANNA Hautua noin 10 min….

OMENAHILLO on kuumana löysää…Jähmettyy kyllä kun viilenee.

MINÄ KÄYTÄN Kierrätettyjä, Käytettyjä HILLOPURKKEJA….SUOSITTELEN KIERRÄTYSTÄ

PESE Lasipurkit ja Kannet hyvin, kuumalla vedellä..

PERINTEISESTI PURKIT Keitetään, minä en keitä.

NOSTA tai KAADA…. Kauhalla ja LAITA keitetty ja VALMIS OMENAHILLO Pestyihin LASIPURKKIIN

….ANNA JÄÄHTYÄ

Laitoin ylimääräisen hillon, Syvälle lautaselle…jonka söin pian.

Nam Herkullista…

Laita Illalla Kansi HYVIN KIINNI, minä lisään Tuorekelmu tiivisteen väliin

Nosta Jääkaappiin…AVAA ja Käytä Tarvittaessa

VALMISTA OMENAHILLOA tuli yli 5 prk….

SÄILYY JÄÄKAAPISSA AVAAMATTOMANA PITKÄÄN

Kuka HUOMASI…Unohdin ottaa kuvan Kannellisesta Valmiista hillosta?. Lisään kuva…..No niin kuvat otettu. SÄILYTYS JÄÄKAAPISSA.

HILLON KÄYTTÖ VINKKEJÄ…

Pullasiivun tai Paahtoleivän päälle

Murojen tai Puuron sekaan

Lettujen ja Pannarin päälle

Leivontaan jne.

MINUN SUOSIKKI on Korpun, Paahtoleivän tai Pullan päälle

Nam HERKULLISIA….NNäihin tulee himo.

VINKKI…ITSE Tehty, valmistettu HILLO on myös Hyvä LAHJAVINKKI, ystäville. SUOSITTELEN…

Oma Tekemä hillo on paljon parempaa, omenaisempaa kuin VALMIIT HILLOT.

KÄYTÄN Myös Säänöllisesti VALMIS HILLOJA:

Mansikka ja Vadelma, SUOSIKIT.

NAM HERKULLISTA….SUOSITTELEN

KOTI&LEIVONTA. Leivonnaiset &Kakut…Perinteinen KESÄ JUHLA JUHANNUS MANSIKKAKAKKU& amp;Mansikka-Kääretorttukakku ja Leivokset amp;HERKUT&HERKUTTELU, Vaihtoehtoja…18.6.2021. Omat Suosikit. SUOSITTU 153…. 75+78 Tykkäystä. LIFESTYLE/Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

ELÄMÄNTAPA, HISTORIA, KAHVIPÖYTÄ, KESÄLOMA, Kevat/Kesa, KOTI RUOKA&JUOMAT, Koti&Jälkiruoka, KOTI&JUOMA, KOTI&VÄLIPALA, KOTIMAINEN, KOTIMAINEN DESIG, KULTTUURI, RESEPTIT, VAPAA-AIKA, VINKKEJÄ&IDEOITA Itse&Käsillä tekemiseen
MANSIKAT 2020…

Lisään Uudet kuvat 2021…

SUOMALAISET eli KOTIMAISET MANSIKAT

MEILLE Juhannuksena eli Kesäkuun lopussa. YLEENSÄ Kypsyvät ENSIMMÄISET SUOMALAISET MANSIKAT…

Seuraan JULKISISTA Tiedotusvälieneistä UUTISIA Mansikkasadon ja Marjasadon valmistumisesta mm.

MANSIKAT ja MAITO…Mansikkamaito

MANSIKKARAHKA….

TUOREET Mansikat ja Terveellinen MANSIKKARAHKA…

KATSO ARTIKKELIT…..myös JÄLKIRUOKA, MANSIKKARAHKA….

HEDELMÄ ja MARJAJUOMAT, Alkoholi ja Alkoholiton…

MANSIKKAJUOMA, Alkoholiton

MANSIKKAJUOMA….KESÄ 2020

VANILJA JÄÄTELÖ ja TUOREITA Mansikoita….Nam Herkullista

JUHANNUS 2020

MANSIKKA-KÄÄRETOTTUKAKKU ja LEIVOKSET Juhannus 2021

Perinteinen MANSIKKA-KERMAKAKKU 2019 ja 2016

LISÄÄN RESEPTIN alkuviikosta…ennen JUHANNUSTA

TÄYTEKAKKU POHJA

TÄYTTEET

Mansikkahillo tai survotut mansikat, survottu Banaani.

KORISTELU

Kermavaahto ja Mansikat. Strösseliä kakun reunoilla.

Nam Herkullista…

KÄÄRETORTTUKAKKU aiempi ja 2020….

MANSIKKAKERMAKAKKU JUHLA….

JUHLAPÖYDÄN Koristeltu ja Herkullinen KERMA-MANSIKKAKKU

YRITÄN valmistaa NYT Uudestaan

MANSIKKAJUUSTOKAKKU tai

MANSIKKAHYYDYKEKAKKU…olen Leiponut kerran 2016.

Lisään Kuvat tähän ensi eli JUHANNUSVIIKOLLA…

IHANAA ja HERKULLISTA Juhannusviikkoa…. ja Valmistelua Kaikille, Lapsille&Aikuisille…

ENSIVIIKOLLA jatketaan vielä BLOGI JUTTUJA, ennen KESÄLOMAA ja vielä JUHANNUS MENUA, mitä vaihtoehtoja ja valintoja JUHANNUS 2021?

KOTI&RUOKA. LIHA, PORSAAN ULKOFILE PIHVIT PAISTAMINEN Hellalla&Pannulla… LISUKKEET; MAUSTEVOI. LEIVONTA, PERUNALEPUSKA. Omat Reseptit 10.3.2017. Suosittu 103…30 Tykkäystä 2021. SUOSIKKI. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net HEINIS

KOTI RUOKA&JUOMAT, KOTI&LEIVONTA, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN, KULTTUURI, RESEPTIT, RUOKA&LISUKE, TERVEELLINEN, Uutuus&Trendi, VAPAA-AIKA

1489054104660

Ulkofilepihvit ja Uuni Bataatit

1489054218646

Ulkofilepihvi ja Uuni Lohkoperunat

ULKOFILE PIHVIT

Paistinapannulla paistaminen

LISUKKEET

LOHKOPERUNAT&BATAATIT

PERUNAMUUSSI

MAUSTEVOI Resepti

 

 

RESEPTIT&TARVIKKEET

2 hlö

500 g  ulkofilettä, KOTIMISTA LIHAA. Ruokailijoiden ja pihvien paksuuden mukaan

PERUNOITA tai PATAATTEJA Katso Reseptit ja Ruokailijoiden mukaan.

cropped-1488524083496.jpg

Katso tarkemmin aiemmat ARTIKKELIT….Viime viikonloppuna 3.3. RESEPTIT, UUNI  BAATIT&LOHKOPERUNAT  RESEPTI UUNI BATAATIT, PERUNAT ja LISUKE VALIO Uutuus Tuote

20170221_160102

MAUSTEVOI RESEPTI

100-200 g VALIO voita, huoneen lämpöistä

MAUSTEITA

Öljyä, jauhelihamaustetta/lihamaustetta, valkosipulia, suolaa ja pippuria myllystä.

Loraus VALIO Kuohukermaa

 

SEKOITA. MAUSTA…Maista. MUOTOILE, laita tuorekelmuun ja JÄÄHDYTÄ pakkasessa. Maustevoi on VALMISTA kun on jähmettynyt.

VINKIT

Maustevoita kannattaa tehdä isompi määrä kerralla. Voi pakastaa ja käyttää myöhemmin.

Mausteita voi lisätä tai poistaa, oman maun mukaan.

1489054343144

 

VALMIS Jähmettynyt MAUSTEVOI

 

VALMISTUS…

20170219_155015

LISÄÄ kaikki tarvikkeet vatkauskulhoon ja sekoita. TARKASTA Maku.

20170219_155030

SEKOITA MAUSTEVOI SEOS Hyvin sekkaisin. MINÄ käytin Lusikkaa.

20170219_155254

20170219_155319-1

Nosta ja MUOTOILE käsin, Maustevoi seos pötkilön muotoon kuten minä kuvassa.

Käytä apuna ja muotoilun alla TUOREKELMUA.

 

Leikkaa pala kelmusta, pyörittele Maustevoi pötkilö kelmun sisään tiiviisti.

PYÖRITÄ myös päädyt tiukasti kiinni. LAITA kylmään, jääkaappiin valmistuu hitaammin tai PAKKASEEN Maustevoi jähmettyy nopeammin.

 

Kun MAUSTEVOI on jähmettynyt, VALMIS Käytettäväksi.

Leikkaa paloja, siivuja PAISTETTUJEN pihvien päälle.

 

1489054285117

 

1489689110427

LISUKE

PERINTEINEN SUOMALAINEN…

PERUNALEPUSKAT RESEPTI

PERUNAMUUSSIA….Itse valmistettua

Hiivaleipä, Vehnäjauhoja tai Ohrajauhoja.

SEKOITETAAN Hyvin sekaisin. MUOTOILLAN suoraan leivinpaperin päälle.

PINTA muotoilu ja paisto.

 

250 C   n. 10 – 15 min

20170315_130607

Lisää jauhoja Perunamuussin joukkoon pikkuhiljaa ja sekoita.

20170315_130650

 

VALMIS NAPAKKA ja tiivis taikina.

20170315_130943.jpg

Leivo ja Muotoile Pyöreä, ohuehko LEPUSKA käsin suoraan Leivinpellille.

1489689271071

Viillä Veitsellä palaset, viivat eli neljään osaan Lepuska.

PISTELE haarukalla lopuksi.

 

PAISTA 250 n. 15 min. KAUNIIN RUSKEA…

 

1489689169055

 

1489689110427

 

1489689215447

Voita päälle. UUNI TUOREENA…. NAM Herkullista

VINKIT

Itse valmistettu, KOTIMAISISTA  ja Oikeista PERUNOISTA valmistettu PERUNAMUUSSI, PERNASOSE on aina paremman makuista ja Terveellisempää kuin valmis pussimuussi.

Minä valmistan Muussia silloin tällöin, Valmistan aina reilumman annoksen. Joskus Teen PERUNALEPUSKOITA samalla kertaa tai seuraavana päivänä.

 

PERUNAMUUSSI/PERUNASOSE

1489064375645

JUHLAPÄIVÄ MENU. NYHTÖLIHAA, PERUNAMUUSSIA&PORKKANA RAASTE.

Perunamuussi mm. RESEPTI Marraskuu 2016

JUHLAPÄIVÄ MENU Isänpäivä… NYHTÖLIHAA&PERUNMUUSSIA….

1489050317489

Lisään tänne vielä Lepuska kuvat jos ne löytyvät ja ovat ok.

 

 

HUOM…

VALMISTA Pihvit viimeiseksi, lyhyin valmistumisaika.

 

PORSAAN ULKOFILEPIHVIEN

VALMISTAMINEN&

PAISTAMINEN PAISTINPANNULLA/PANNULLA

 

Kokonainen PORSAAN ULKOFILE LIHA PALA n. 500 g, Leikataan paloiksi.

Tarkoitus on tehdä ohuita pihvejä, jotka valmistuvat ja paistuvat nopeasti.

PAISTO n. 5 min puoli ja käännä. MAUSTA

20170219_170701

YLEISESTI….Valmistat ja paistat pihvejä

Pihvit Leikataan ja valmistetaan Paksuiksi n. 1-2 cm

PIHVIT Raaka, Medium ja Täyskypsä. Paistetaan sen mukaan kauemmin, mikä Kypsyys aste halutaan.

Minä ja PERHEESSÄ tykätään kypsisyä, ruskeista Pihveistä ja paistosta.

MAKU ASIOITA paisto aika ja jälki.

 

20170219_161845

 

PILKO Ulkofile pala ensim siivuiksi n. 1,5 cm paksuuus.

KÄYTÄ Terävää, Isoa ja Hyvää veitseä Leikkaamiseen.

 

20170219_162153

VALMIIT palat Nuijitaan Liha nuijalla, kummaltakin puolelta, kuten minä kuvassa teen. PIHVIT ohenevat ja lihasta tulee mureaa.

VINKKI. ÄLÄ siis leikkaa lian ohuita pihvipaloja, ettei pihvit jää olemattoman ohueksi.

 

20170219_162423-1

VALMIS Nuijittu Ulkofile pihvi….Valmis paistettavaksi

 

PAISTA PIHVIT

LAITA kunnon paistinpannulle nokare VOITA

Lisää Pihvit pannulle, kutistuvat paistuessaan.

PAISTA Muutama minuutti n. 5 min Puoli ja käännä.

ÄLÄ POLTA…Hella 3-4

 

KÄÄNNÄ Paista Kypsäksi.

Voita laittaa  yös kannen päälle vähäksi aikaa.

VINKKI

JOS Paistat useampia Pihvejä kerralla, laita valmiit paistetut Pihvit kannelliseen uunivuokaan hellan päälle. Näin Pihvit säilyvät lämpiminä, Ruoka aikaan asti.

 

20170219_170648

KUN PIHVIT ovat kummalatkin puolelta paistettu…LOPUKSI Lisää Suolaa ja Pippuria myllystä

 

20170219_170701

VALMIIT&Maustetut Ulkofile PIHVIT…Nam

 

 

20170219_171225-1

Ota Maustevoista Tuorekelmua auki sen verran, että pääset Leikkaamaan paloja Pihvin päälle. LAITA loput takaisin pakkaseen seuraavaa käyttö kertaa varten.

 

1489054285117

MINÄ tykkään maustevoista ja kastikeista, joten laitan reilun annoksen pihvin päälle. NAM…

LISUKE Lisäksi UUNI BATAATIT Tai LOHKOPERUNAT.

1489054218646

 

PERUNAT… LISUKKEET

UUNI LOHKOPERUNAT tai TRENDIKKÄÄT BATAATIT

Tai  Keitetyt perunat tai PERUNAMUUSSI.

 

Salaattia ja kasviksia ei ollut tällä kertaa.

TERVEELLISTÄ Kyllä olisi, joka Annoksen lisänä jotain vihreää, värikästä.

 

NYT Kaikki on valmista….SYÖMÄÄN ja HERKUTTELEMAAN… NAM

cropped-img_20170305_085138.jpg

 

UUNI Bataatit ja Perunalohkot maistuvat myös Kylmiltään….Nam Herkullisen Lisukkeen, DIPIN kanssa tai ilman. TYKKÄÄN

Tykkään lihasta, kanasta ja kalasta valmistaa Keittiössä tai KESÄ-SYKSY aikaan Puutarhassa, parveekkeella GRILLATA. Odotan jo KEVÄÄN Etenemistä  Grillaus aikaa, yleensä viimestään Vapun aikaan Meidän Perheessä aloitetaan Grillaus.

Tykkäätkö Sinä? KUKA Teillä Grillaa?

 

NYT Viikonlopun viettoon ja ensi viikolla Valmistetaan,

jotain ihan muuta, mitä Katso Perjantaina tutuun tapaan.

JATKETAAN täällä Blogissa, muita juttuja Muodista ja Kulttuurista ainakin.

…………

OTAN myös Erittäin Mielelläni ehdotuksia aiheista, joita voin käsitellä, tutustua ja esitellä mielelläni vastaan.

 

Ihanaa ja Herkullista Viikonloppua Kaikille!

NÄHDÄÄN….HYMY