Kypsä ja Valmis PORSAANSISÄFILE, Parasta SUOMALAISTA lihaa…
PYHÄPÄIVIEN KUNNIAKSI
PÄÄSIÄISEN MENU/RUOKA 2024….
SISÄFILEPAISTI …500 g – 1 kg
PERUNAA…Kuoritut Perunat
KERMAKASTIKE, lihan paistoliemi
KATSO aiemmat Artikkelit…Lisään ohjeet tähän myöhemmin
SISÄFILE PAISTI…Suomalaista Lihaa
UUNISSA LIHAN PAISTAMINEN,
….käytän yleensä Kinkku/Paistopussia ja Lihamittaria apuna.
VINKKI
OTA Paisti huoneenlämpöön noin 0,5 tuntia aikaisemmin, ennen paistamista.
PORSAAN SISÄFILE noin 500 g
PAISTO 175 C -200 C
PAISTO UUNISSA noin 0,5 – 1 tunti,
Lihan koosta riippuen
MAUSTA liha esim. Suola ja Pippuri MYLLYSTÄ
RAAKA Maustettu Liha paisti
KYPSÄ ja VALMIS LIHAPAISTI
LIHA PAISTI…vaihtaa väriä ja Kutistuu siis pienenee Paiston aikana.
TARVIKKEET
PAISTOPUSSI, Kinkkupussi
PAISTOMITTARI Digitaalinen
HUOM.
PAISTOMITTARI Piippaa ja Vilkkuu, kun Lihan Sisälämpötila, Kypsyys on saavutettu.
Kuvakinko
PAISTOPUSSI ja Grillauksen kestävää narua.
Paistomittari kiinni paksuimpaan kohtaan…
PAISTO aika mennyt ja PAISTOMITTARI Piippaa..
OTA paisto Liemi talteen ja laita, Liha Folion alle.
VALMISTA KERMAKASTIKE,
Ota PAISTINLIEMI talteen ja siivilöise ensin. Todella vähännsain lientä.
Lisää vettä ja lihaliemikuutio….Kuumenna liemi.
Lisää Jauhoja pikkuhiljaa…SEKOITA Vispilällä
TAVOITE PAKSU ja Herkullinen KASTIKE
Lisää Kermaa
Hauduta ja Kiehauta Kastike.
Valmis ja Kypsä KERMAKASTIKE, Juhla aikaan.
MEIDÄN Perheessä, etenkin minä Tykkää KASTIKKEISTA…
KUORI ja KEITÄ PERUNAT
Pilkoin Isommat Perunat 1/2 osaan.
Samankokoiset perunat…KYPSYVÄT Yhtä aikaan.
KEITTOAIKA noin 20 – 30 minuuttia, perunoiden koostanriippuen.
Kuva kopio.
Lisää KYLMÄÄ vettä ja Ripaus suolaa.
Kuvassa PERUNAT ja Perunalohkot ovat Raakoja…
Liha paisti pois Folion alta, kun kaikki on valmista RUOKA AIKAAN.
Liha Leikataan, Siivuiksi ennen Ruokailua.
Minun ANNOS…
Mureaa, Terveellistä ja Herkullista Lihaaa…
PORKKANARAASTE on Meidän Perheen, KESTOSUOSIKKI…
Meidän pienelle perheelle riittää muutama porkkana 3 -4, jotka RAASTOIN Käsin.
Minun JUOMANA…Kylmä Vesi
JUOMAT…Kylmä Vesi ja Maito
KEITETYT KANANMUNAT
KEITETTY, Täysikypsä KANAMUNA…Tykkään ja SYÖN SÄÄNNÖLLISESTI.
Kuorittu ja Kananmuna Kuorineen
AAMUPALA…
AIEMMAT VUODET, PÄÄSIÄISET…
2023
Suomalaista LIHAA
NYHTÖLIHAA, Perunamuussi, perunoista ja Porkkanaraaste.
2022
Aurajuusto-LIHAKASTIKE, Ranskalaiset perunat
Ulkofile pihvit&Maustevoi, Lohkoperunat ja Salaattia.
2021
SUOMALAISTA LIHAA
NYHTÖLIHAA, Perunamuusia…
Suomalainen LIHA…NYHDETÄÄN, kahden Haarukan avulla.
Lisätään LIEMI ja Haudutus..
PERUNAMUUSSI, Perunoista.
Jälkiruoka ja LEIVONTA PÄÄSIÄINEN …KATSO aiemmat Artikkelit ja UUSI artikkeli
Perinteinen MÄMMI ja Kuohukerma,
myös 2024
Lisään RUOKA kuvat PÄÄSIÄISEN aikana.
MÄMMIÄ Kerma ja Sokeri….
Loput MÄMMIT, on NYT SYÖTY, Useamman päivän aikana.
RUOKA- ja KAHVIPÖYDÄN KATTAUS PÄÄSIÄINEN 2024….
SITRUUNA-RAHKAPIIRAKKAA on vielä Pala jäljellä, huomenna loppuu.
HAPPY EASTER/ILOISTA PÄÄSIÄISTÄ…
Minusta oli Ihanaa…kun Lapset, Kummilapset, Tuttavien ja Sukulaisten… Pieninä PUKEUTIVAT PÄÄSIÄISENÄ ja tulivat VIRPOMAAN Noitina tms. monia vuosia. Palkka piti löytyä heti, samanan päivänä ja Tiesin varautua etukäteen.
Poikani Pukeutui ja Innostui, Leikkimään Olemaan PUPU yksi Pääsiäinen. KYLLÄ Tykkään ja MUISTELEN LÄMMÖLLÄ…
NYT Pääsen jo helpommalla, Lapset ovat jo Kasvaneet…
PERHE on PIENENTYNYT…ELÄMÄ ja PERINTEET JATKUVAT
VIETÄMME PÄÄSIÄISTÄ PERHEEN kanssa Yhdessä, RUOKA ja KAHVIPÖYDÄSSÄ….Vuoroellen Suolaista ja Makeaa HERKUTELLEN….
PÄÄSIÄINEN on PERHEEN, Läheisten&Sukualasten Yhteistä Aikaa…
Minun VANHEMMAT Ovat jo Kuolleet…mutta MUISTOT ELÄVÄT IKUISESTI.
Me Kokoonnuimme Vanhemmat ja Me 3 Lasta, perheineen
Yhteiseen RUOKA ja KAHBIPÖYTÄÄN kun Lapset olivat vielä Pieniä.
Valmistimme Yhdessä PÄÄSIÄISEN Ruokaa ja Leivonannaisia…
AIKAA, Kaikessa Rauhssa ja Yhdessä ARVOSTAN&TYKKÄÄN….SUOSITTELEN
SOITA Isovanhemmille ja Vanhemmille, jos et voi vierailla.
ELÄMÄ Jatkuu…Lapset ja Lapsenlapset kasvavat…
Vanhemmat EIVÄT ELÄ IKUISESTI.
HUOM….Ilman Kännyköitä ja Internettiä.
MUSIC Daily….
Enjoy&Recommended All Feelings, COMFORTING….
My OLD FAVOURITE….ANDREA BOCELLI, Tenor ITALY. Famous Around World …
Matteo BOCELLI is Singer2…
Lovely FAMILY Andrea&
Veronica Berti BOCELLI
3 CHILDREN:
MATTEO 26, Amos 29 and VIRGIANA 12.
INFLUENCER....Fashion&LifestyleBLOG HXSTYLE.net 