KOTI&GRILLAUS&RUOKA Loppu Kesä, Viimeinen Grillaus…. GRILLATAAN&Paistetaan LIHAA&ERILAISET PERUNAT, LISUKKEET, Paprikat, maissit, sipulit&Juusto. TRENDIT, RESEPTIT&VINKIT 16.9.2017 HXSTYLE.net HEINIS Suosikki

1505536423609

1505536459158

PÖYDÄN KATTAUS ARKI TYYLI

 

IMG_20170630_110919

IMG_20170630_174317

JUHANNUS MENU 2017 kuvat alussa&RESEPTIT

 

PIHVIT PORSAANULKOFILEPIHVIT…

PANNULLA tai GRILLISSÄ

 

 

KOTI&GRILLAUS GRILLISSÄ 2016

Toukokuu-Elo-Syyskuu… joka vuosi 2017

GRILLAUS ULKOFILEPIHVEJÄ ja Maisseja, Perunoita, LISUKKEET; Grillauskastike RESEPTIT&Vinkit

 

TERVEELLISET PERUNAT…

VAIHTOEHTOJA, VINKKEJÄ ja RESEPTEJÄ

KESÄAIKAAN Suomalaiset ja Herkulliset UUDET tai VARHAISPERUNAT

 

IMG_20170217_104445

PERUNOISTA&PERUNALAJIT

PERUNAT KEITTIÖSSÄ Toiset ovat tarkkoja minkälaisia perunoita ja lajikkeita käyttävät keittiössä ja Ruan valmistuksessa. MINÄKIN Kyllä katson Kaupassa mitä perunoita on tarjolla ja valitsen, sen mukaan. EI hirveesti Maku eroja minun mielestäni. Enemmän EROA KEITTOAJAN ja KYPSYMISEN Ajassa, minun vuosien kokemuksien mukaan.

 

UUDET ja VARHAISPERUNAT SUOMALAISET, KOTIMAISET…Syödään yleensä ja PERINTEISESTI Hyvin pestynä ja keitettynä Tillin ja VOIN KANSSA.

PERUNAMUUSSIA EI voi valmistaa uusista tai varhaisperunoista. Perunamuusiin käytetään vanhempi ja isompia perunoita, jotka täytyy kuoria ensin.

MINUN SUOSIKKI PERUNAT ovat Uudet Perunat, Perunat&Kastike, LOHKOPERUNAT minulle uusin peruna, PERUNAMUUSSI. Tykkään myös RANSKANPERUNOISTA mutta en valmista niitä itse, ostan valmiina tai syön Pikaruokaloissa, joissa ovat Parhaimpia NAM.

MAKU ASIOITA

 

GRILLATTAVIA&LISUKKEITA mm.

1498747401964

GRILLATUT Maissit ja Uudet Sipulit…

BLOGISSA SUOSITUT Uuni PAPRIKAT, voi valmistaa myös GRILLISSÄ, VINKKI

1498666243546

TRENDIKÖSTÄ Grillijuustoa ja Sipulia

 

KEITETYT PERUNAT…

1505540850628

UUDET tai VARHAISPERUNAT

&TILLIÄ, KEITETTYNÄ

20170712_161358
SUOMALAISIA Herkullisia Perunoita ja Tilliä, omasta puutarhasta Tillit
20170712_161713
REILUSTI tilliä Keitin veteen…

VARAA PERUNOITA SYÖJIEN Mukaan, YLEISESTI MIEHET syövät enemmän Perunoita kuin Naiset ja lapset.

MEILLÄ Yleensä Kysytään monta perunaa syöt,

TAI ARVIOIN noin 4 – 5 perunaa/Hlö

 

PESE PERUNAT Hyvin, käytä Perunaharjaa ja tai käsineitä.

LISÄÄ kylmää ja raikasta Vettä REILUSTI KANNELLISEEN KATTILAAN

KATTILA 3 – 4 l yleisesti, Perheelle keittäessä kuten minä valmistan.

KEITÄ ja Hauduta KANNEN Alla n. 15 – 20 min.

PERUNOIDEN KOOSTA RIIPPUEN…

KOKEILE HAARUKALLA pistämällä Perunaa, jos haarukkauppoaa hyvin Perunat ovat kypsiä. Jos ei jatka keittämistä ja kokeile uudestaan.

 

 

PAISTETTU SUOMALAISTA SIPULIA

1505540916875

TERVEELLISTÄ SIPULIA PAISTETTUNA tai GRILLISSÄ

20170712_161951-1

NÄMÄ SIPULIT ovat Vanhempia Suomalaisia Sipuleita, joita paistan yleensä Pannulla. KESÄLLÄ Pienemmät TUOREET Kotiamiset sipulit GRILLAAN.

1498666035223
UUDET&TUORET SIPULIT, KESÄLLÄ. GRILLATTAVAT SIPULIT…

KUORI ja PILKO SIPULIT

20170712_162326

Pienemmät voi pilkkoa kokonaisena saa SIPULIRENKAITA, isommat kannattaa halkaista ja pilkkoa.

VOITA REILUSTI Pannulle….LISÄÄ Pilkotut SIPULIT

20170712_162803-1

20170712_164030

PAISTA, kääntele ja Hauduta Sipuleita,

kannen alla n. 10 – 15 min

EN ota aikaa vaan Katson miltä näytävät, hieman ruskeita ja pehmeitä.

NAM…HERKULLSIA ja monikäyttöisiä mm. HAMPURILAISIIN jne.

1505540916875

1505540850628

 

IMG_20170907_095926

KATSO MYÖS KUKKAKAALI ja PORKKANAT RESEPTIT…

 

 

TRENDIKKÄITÄ BATAATTEJA, PERUNOITA 2017

IMG_20170303_103253

IMG_20170309_204854

LOHKOPERUNAT ja UUNI BATAATIT

LOHKOPERUNAT ja VALIO Vinkki UUNI BATAATIT, LISUKE DIPPIKASTIKE

IMG_20170303_104246

IMG_20170303_104000

IMG_20161111_191309

Trendikästä NYHTÖLIHAA&PERUNAMUUSSI PERINTEINEN, perunoista valmistettu

JUHLAPÄIVÄ MENU. NYHTÖLIHAA, PERUNAMUUSSIA ja Porkkanaraastetta…

IMG_20170907_095926

PERINTEISET ja HERKULLISET

IMG_20170317_081810

PERUNALEPUSKAT….Perunamuussista PORSAAN ULKOFILE PIHVIT Pannulla

Porsaanulkofile PIHVIT, Lohkoperunat, LISUKKEET; MAUSTEVOI, PERUNALEPUSKAT….

IMG_20170317_081413

KESÄLLÄ….Kesän Alku ja Loppu, SYKSY TULEE

RUOKAILU…Aamupala, Lounas ja Iltapala

ja RUAN TEKEMINEN Ulkona, Puutarahassa, Parvekkella

GRILLISSÄ

IMG_20170502_092545

TOUKOKUUSSA ja Perinteisest VAPPUNA Aloitetaan Ulkona GRILLAUS&Syönti ja Ulkoilu….Suomen Vaihtelevista Vuodenajoista ja SÄISTÄ Huolimatta.

IMG_20170831_200833

KESÄN AIKANA Grillasin Lihaa ja Kanaa, Makkaraa, Kasviksia jne.

SAVUSTIN LOHTA, Valmstan lohta ympärivuoden silloin tällöin.

 

ELOKUUSSA 2017 PIKNIKILLÄ…

SIIRTYMINEN Sisälle RUAN valmistus ja Ruokailu.

SYYSKUUSSA Kokosin PERUNA Vinkkejä&Reseptejä, tänne BLOGIIN yhteen kasaan.

Kotona Ruan valmistus ja Grillaus on mielenkiintoista, IHANAA ja voi vaihdella mitä Grillaa ja miten, omien mieltymysten ja Makujen mukaan. VAIHTELU VIRKISTÄÄ ja on TERVEELLISTÄ, Monipuolinen Ruokavalio.

KOTONA VALMISTETTU RUOKA..

Kotimainen ja Suomalainen RUOKA,

Kasvikset ja Hedelmät ovat Hyviä,

Herkullsia ja  TERVEELLISIÄ.

 

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

ENSIVIIKOLLA Laitan vielä, JÄLKIRUOKA VINKIT KESÄ aikaan.

 

Herkullista ja Ihanaa SYKYISTÄ Viikonloppua Kaikille

NÄHDÄÄN….HYMY

KOTI&RUOKA. LIHA, NYHTÖLIHA. …Porsaan ULKOFILE, SISÄPAISTI 1/2. JUHLAPÄIVÄ. ISÄNPÄIVÄ MENU 11.11.2016 Kotimaista LIHAA ….Trendi NYHTÖLIHAA, Mausteliemi ja PERUNAMUUSSIA&Porkkanaraastetta. OMA RESEPTI….HXSTYLE.net HEINIS Suosikki&Elämäntapa

20161104_183928-1

JUHLAPÄIVÄ RESEPTI

RUOKA TRENDIKÄSTÄ…REVITTY eli NYHTÖLIHAA,

PERUNAMUUSSIA ja PORKKANARAASTETTA

 

20161104_175530-1
TRENDIKÄSTÄ&UUTTA KATTAUKSEEN…Myös Pöytä Tableteilla saa Ihan Juhlavan ja kivan Ruokapöydän Kattauksen vai mitä?

RESEPTI…

2-4 hlö

NYHTÖLIHA….

PITKÄ KYPSYMISAIKA 3 – 4 tuntia

1 kg KOTIMAISTA LIHAA…

ULKOFILETTÄ tai SISPAISTIA, palana

PORSAANKASLERIA tai luistalihaa myös käytetään.

Mausteliemi ja Keitinliemi;

Soijaa, sinappia, öljyä, siirappia, mustaa pippuria ja suolaa myllystä

FOLIOPAPERIA

 

PAISTO 150 C  n. 3 – 4 tuntia

 

VALMISTUS…20161104_144952

Laita liha matalaan uunivuokaan.

KAADA liemi päälle ja pyörittele, lihapala liemessä. VOIT laittaa vielä pippuria ja suolaa myllystä, lihan päälle ennen uuniin laittamista ja paistamista.

20161104_145002

LAITA FOLIPAPERI, lihan päälle ja uunivuan reunojen ympärille.

PAISTA. VAHDI.

20161104_175725

Tauko…Liha paistuu.

KATA PÖYTÄ

20161104_175232

20161104_175320

Minulla on mietinnässä ja etsinnässä uudet Lautaset, nämä ovat UUSIA&Trendikkäitä kokeilukappaleita. Toinen on tosi leveä lautanen, toinen vaikuttaa ok.

RUOKA ANNOSKIN Näyttää ihan erialiselta, vai mitä? Mitä Tykkäät?

JATKA LISUKKEIDEN ESIVALMISTELUJA ja VALMISTAMISTA n. 1 Tunti ennen

NYHTÖLIHAN kypsymistä.

PERUNAT….

PERUNAMUUSSI

KOTIMAISIA Perunoita n. 10 kpl, reilusti.

VALIO kevyt maitoa, kaada pikkuhiljaa ja sekoita muussia. EI liikaa.

VALIO Voita, nokare.

 

PORKKANARAASTE

n. 10 kpl Kotimaisia porkkanoita, kuori.

20161104_153723-1
Valitse keskikokoisia tai isoja perunoita muussia varten, helpompi kuoria.

Porkkanoitakin kannatta kuoria reilusti yhdellä kertaa.

 

ENSIN KUORI ja PILKO PERUNAT

KUORI MYÖS SAMALLA PORKKANAT

20161104_154443

Leikkaa terävällä veitsellä perunat ja lohko paloiksi. Pienemmät ja samankokoiset lohkot, nopeuttavat keittoaikaa ja helpottavat Perunamuussin valmistamista.

20161104_154827-1

Lisää perunalohkot isoon kattilaan, jossa kylmää vettä.

LISÄÄ, suolaa keitin veteen.

 

KEITTOAIKA n. 20-30 min.

 

PERUNALOHKOT KYPSINÄ

20161104_175112

TEE PERUNAMUUSSI, MUUSSI

KOKEILE PERUNOITA haarukalla. HAARUKKA menee perunaan hyvin, jos perunat ovat kypsät. Jos valmiit, TEE MUUSSI. Jos EI, jatka vielä keittoaikaa noin 10 min.

KEITÄ ja KYPSENNÄ PERUNOITA REILUSTI, muuten tulee möykkyistä  muussia.

KUN perunat ovat KYPSÄT, KAADA keitin Vesi pois.

VINKKI

Siirrä kattila TISKIALTAASEEN, muussin teko on sotkuista puuhaa ja kätevä paikka tehdä kaikki roiskuvat ja sotkuiset Keittiö puuhat.

20161104_180115-1

OTA ja käytä Käsivatkainta, helpoin ja minun tapa. VOI myös käyttää perunasurvinta.

Lisää voi nokareita ja loraus maitoa. VATKAA ja sekoita muussia, ympäri kattilaa. Tarkasta muussin koostumus ja lisää tarvittaessa maitoa.

KIINTEÄ ja Tasainen MUUSSI on toivottu lopputulos. EI siis liian löysä.

20161104_180158-1

20161104_180316
PERUNAMUUSSI on tasaista ja valmista.

20161104_180326

Kun MUUSSI on tasaista ja valmis, LAITA Kansi päälle. Siirrä kattila, lieden pääälle odottamaan Lihan valmistumista.

20161104_155703

TEE PORKKANARAASTE

OTA valmiiksi kuoritut porkkanat, leikkuulaudan päälle.

Käytä raasteen tekemiseen, yleiskoneen raastinosaa tai käsikäyttöistä RAASTINRAUTAA kuten minä, kuvissa.

VALITSE keksikokoinen reikä, RAASTINRAUDASTA.

Heiluta porkkanaa edestakaisin, Raastinarautaa vasten. VARO SORMIA.

Tee kaikki porkkanat samalla tavalla ja  yksitellen. Siirrä valmis porkkanaraaste tarjoiluastiaan.

20161104_155854
VALMIS Porkkanaraaste kertyy, Raastimen sisäpuolelle. Siirrä välillä raastinta ja ota valmis raaste pois.

20161104_155937-1

TERVEELLSTä, HERKULLSTA ja Helppoa Porkkanaraastetta.

Meidän perheessä tykätään Porkkanaraasteesta ihan sellaisenaan. NYT SYKSYLLÄ PORKKANAT ovat nyt mehukaita ja maukkaita. Toiset lisäävät esim. Anansta ja tuoremeuhua raasteen sekaan, minä en.

PORKKANAT Napostelu tikut

PORKKANAT pilkottuina, pieninä tikkukuina ovat myös hyvä vaihtoehto ja lisä, joita voi napsia aina tarpeen tullen myös ruokailun jälkeen.

 VALMIS RAASTE ja osat porkkanoista, napostelu tikuiksi.

 

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI…

KOTIMAISIA KASVIKSIA&VIHANNEKSIA

 

KUN LIHA on ollut yli 3 tuntia uunisssa…

Pieni pala minulla LIHAA 1 kg, riittävä paisto-aika.

 

LIHA annetaan levätä ja JÄÄHTYÄ vielä Folion alla 15-30 min.

 …

img_20160915_165431

Lisää RUOKA IDEOITA…RESPTIT. UUTUUDET…

Katso INFO Linkki…

VALIO…RESEPTIT

***

MINUN VINKIT&IDEAT

HUOM! ISÄNPÄIVÄNÄ…

ISÄN MIELUISTA RUOKAA, JÄLKIRUOKAA&HERKKUJA!

 

OLEN Perhe Ihminen&Rakastan Perhettä,

Rakasta, Arvosta ja Kunnioita Vanhempiasi&Perhettäsi,

lähimpiäsi ja Ystäviäsi.

 

LOISTAVA&Meidän Perheessä käytetty IDEA ON….

TUODA AAMUPALA TARJOITTIMELLA MAKUHUONEESEEN, Sänkyyn. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. HYMY

KOTI&GRILLAUS, KESÄ. RUOKA. KANA, KANANKOIVET. LISUKKEET: Kukkakaali, Kotimainen&Nuudelit/Pasta. Kotiruoka&Terveellinen Elämäntapa. HXSTYLE.net HEINIS

KOTI. KOTIKOKKAUS/GRILLAUS

 

RUOKA JA JUOMA. PUUTARHA/PARVEKE. GRILLAUS

 

ITSE TEHDEN. KOTI. TAIDOT. KOTIKOKKAUS

KOTIHOMMAT HALTUUN…
TÄRKEITÄ TAITOJA&UUSAVUTTOMILLE

KANANKOIPIEN GRILLAUS….

LISUKKEET

UUSI SUTI JA KUPPI…GRILLAUS KASTIKKEELLE

Löysin myymälästä. Löytyy erivärisiä.
Kiva, nätti ja kätevä käyttää. Pitää ostaa vielä toinen.

 

KOTIMAISET KANANKOIVET

Valmiiksi maustetut, lisäsin…

currya, grillaus öljyä ennen ja paiston aikana.

 

Tykkään syödä kanaa, eri tavoilla valmistettuna.

 

Teen, Kokkaan ja

Syödään Yhdessä PERHE, yleensä.

 

Terveellistä ja hyvän makuista.

SUOSITTELEN

 

HELPPO GRILLAUS….

VAIHTOEHTO voi valmistaa myös UUNISSA PAISTAMALLA.

PAISTO AIKA n. 20 – 30 min

 

Lisäksi Grillasin maissipaloja, vähemmän aikaa. NAM.

Kanakoipien grillaus käännellen, sutien grillausöljyä n. 20-30 min. Tarkasta ja vahdi, etteivät pala tai jää raaoiksi.

 

TARKASTA, ennenkuin lopetat grillauksen.

Raaka KANA, kun aukaiset esim. haarukalla koipea, näkyy punaista lihaa.

 

KATSO muita GRILLAUS juttuja,

Minun AIEMMAT BLOGI TEKSTIT.

 

VALMISTA ja KEITÄ LISUKKEET…

KUKKAKAALIT…

Keitto aika n. 15 min

 

Perinteiseen tapaan, kerroin aiemmassa Artikeklissa, blogissa.

Siis pilkoin 1/2 kukkakaalista, vettä ja voita.

Keitä kannellisessa kattilassa, hiljalleen. n. 15 min.

NUUDELIT….

Keitto aika n. 5 min.

Ostan isomman erän kaupasta kerralla.

Löytyy aina Keittiön kaapista, noodeleita, riisiä, makarooneja jne.

 

KEITTO AIKA LYHYT. 5 min.

Hämmennä ja keitin veteen suolaa. Kattilasta vesi pois. Valmista ja syömään.

 

KATA PÖYTÄ VALMIIKSI….

VALMIIT GRILLATUT KYPSÄT.

KANAT JA MAISSIT….

LISUKKEET…
Kotimaista KUKKAKAALIA

Keitetettyjä NUUDELEITA

KAIKKI VALMISTA. SYÖMÄÄN…

BonApetit. NAM

MINUN Herkullinen ANNOS. NAM

Yksinkertaista, maukasta ja maistuu hyvältä.

Helppo ja nopea valmistaa.

NAUTIN&TYKKÄÄN HYVÄSTÄ RUOASTA&JUOMASTA

 

Kesällä Innostun&Tykkään grillata ulkosallla.

Tykkään Grillata, lihaa, kasviksia, kanaa ja savustaa lohta. Vaihtelen kuitenkin ruan valmistustapoja, mitä syön ja valmistan ruoaksi, aina omien Fiiliksien ja maku mieltymiysten mukaan.

Ruuan kanssa yleensä Jääkylmää vettä, joka on hyvä ruoka ja jano juoma.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

BON APETIT. Hymy