AJANKOHTAISTA. PERINTEISTÄ
KOTIRUOKAA… KAALILAATIKKOA
RESEPTI
1 kpl Suomalainen kaali
1-2 kpl sipulia EI pakollinen
n. 500 g KOTIMAISTA sika-nautajauhelihaa
n. 2 dl RISELLA Puuroriisiä
1 kpl lihaliemikuutio
1 klp kasvisliemikuutio
3 kpl kanmunia
n. 0,5 l VALIO Kevyt maitoa
MAUSTEITA…
Jauheliha, oregano, balsilika, valkopippuri, siirappi.
PÄÄLLE
VOITA, nokareina ja Korppujauhoja.
VALMISTUS
KEITÄ riisit. Pilko kaaali, paloiksi ja keitä pehmeäksi. Ruskista ja mausta jauheliha.
SEKOITA kaali, riisi ja jauheliha. Sekoita munat ja maito. Kaada Munamaito sekoitetun kaali, riisi-jahelihaseoksen päälle. Ripottele päälle korppujauhoja ja voi nokareita. PAISTA KYPSÄKSI.
PAISTO 200 C n. 70 min
Reilu PAISTO aika,
ettei jää Kaalit raa-aksi
EI haittaa vaikka pinta tummuu, Maku on sisältä ok.
HUOM. Kuten minulla Kaalilaatikon pinta tummui, kun jätin kaalilaatikon uuniin, kun menin Ystävätteren kanssa kauppaan.
EHKÄISET Kaalilattikon pinnan ruskettumisen, osittaisen palamisen suojaamalla esim. foliolla tai kannella ja VAHTIMALLA Keittiössä. Hymy
- KOTI&KEITTIÖ Arki kattaus…Aina Ei ole kukkia. Vanha ja kulunut, Vintage pöytä. Tykkään uudesta ja vanhasta, SISUSTUKSESSA.
TEE ESIVALMISTELUT….
Kuori päällimmäiset kaalin lehdet pois. Halkaise kaali ensin 2 osaan.
KÄYTÄ isoa ja terävää veitseä. Minulla oli iso kaali yli 1 kg, reilusti kaalia.
Sai käyttää voimaa, että sai kaalin halkaistua. PILKO kaali pieniksi paloiksi. ÄLÄ käytä paksua keskikohtaa, leikkaa se pois.
KUN koko kaali on pilkottu laita, kaalinpalat ISOON kattilaan n. 4 – 5 l.
Lisää vettä ja päälle kasvisliemikuutio. Keitä ja hauduta n. 25 min.
KEITÄ myös PUURORIISI…
LISÄÄ riisit kiehuvaan veteen, SEKOITA. Lisää lihaliemikuutio.
HAUDUTA n. 20 min. SEKOITA, aina keittämisen välillä.
Laita reilusti vettä, riisit imevät vettä. ÄLÄ polta pohjaan. VAHDI.
Kun RIISI on kypsää, kaada vesi POIS, siivilän läpi.
RUSKISTA ja MAUSTA JAUHELIHA
RUSKISTA JAUHELIHA, sillä aikaan kun kaali ja riisi kiehuvat.
LISÄÄ pilkottu sipuli, EI ole pakollinen. MAUSTA Ruskistunut jauheliha. Maista maku.
Kaada maito vatkauskulhoon ja lisää kanamunat. SEKOITA tasaiseksi vispilällä. MUNA-MAITO SEOS on valmis.
SEKOITA Keitetty ja VALUTETTU, RIISI ja JAUHELIHA sekaisin, kuvassa ylhäällä.
KUN KAALIKIN on hautunut, kaada vesi pois siivilän läpi.
SEKOITA ensin jauheliha-riisi sekaisin. LISÄÄ jauheliha-riisiseoksen sekaan, kaalinpalat. Sekoita. Lisää kaalia pikkuhiljaa, iso sekoitusastia.
SEKOITA HYVIN SEKAISIN.
Kuvissa näkyy valmiiksi sekoitetut kaali, jauheliha-riisiseokset.
LISÄÄ munamaito, tasoita.
LOPUKSI Lisää PINNALLE… korppujauhot ja Voi nokareet, ennen uuniin laittoa.
REILU ANNOS KAALILATIKKOA, yksi ISO Pyrexvuoka ja toinen pienempi.
PAISTO 200 C n. 70 min
VINKKEJÄ KOTIIN&KEITTIÖÖN…
LAATIKKORUOKIA, kannattaa tehdä ISO ANNOS yhdellä kerralla. VOI syödä useammanpäivän ja osan voi myös pakastaa ja käyttää myöhemmin.
Minä Tykkään valmsitaa KOTIRUOKAA ja Leipoa. Kokkailen yleensä Ruokia, joita Itsekkin syön.
Lisäksi teen silloin tällöin ruokia, joita En ITSE SYÖ…..
KUTEN esim. Kaalilaatikko ja Kaalikääryleet.
Muu perhe tykkää kyllä esim. Kaalilaatikosta.
OLEN HARKITSEVA KULUTUTTAJA, AJATTELEN luontoa ja ympäristöä.
EN halua heittää ROSKIIN Ruokaa tai ruoka-aineita turhaan, yritän käyttää kaikki ostamani tarvikkeet hyödyksi kotona ja loppuun.
SUOSITTELEN KIERRÄTYSTÄ ja
KESTO KAUPPAKASSIEN KÄYTTÖÄ.
LISUKKEENA PUOLUKKASURVOSTA, kaupan tällä kertaa.
Teen välillä myös itse, raakaa puolukkasurvosta.
KOTI&SISUSTUS. SYKSY 2016
Minä Nautin ja tykkään KODISTA&SISUSTAMISESTA
Kukat, kynttilät ja pienet sisustustavarat ja yksityiskohdat ovat Minun TYYLIÄ. Jatketaan näistä ja muoti jutuista ensi viikolla.
NYT Kaikille Oikein Nautinnollista ja Mukavaa Viikonloppua!
NÄHDÄÄN. Hymy
KOTI&KEITTIÖ KUKKIA ja Kynttilöitä….Kukat Tulilatva, Liljat ja ruusut matalassa kupissa. IHANAT. Kynttilät eivät näy tässä kuvassa. SYKSYN TUNNELMAA
KOTI SISUSTUS. PUUTARHASSA, parvekkeellakin on SYKSY TUNNELMAA… Kukkia, Kanervia&Kynttilöitä
INFLUENCER....Fashion&LifestyleBLOG HXSTYLE.net 