MANNERHEIMINTIE Tuttu ja pitkä katu minulle jo Lapsuudesta, hyvä Kaupungilta eripuolille Suunnistuskohde, piste…Myös ALEKSANTERINAKATU on keskeinen katu ja Shoppailijoiden mieleinen ympäristö,Helsingin keskustassa.
STOCKMAN…. ALEKSANTERINKATU
STOCKMANIN IHANAT JOULUIKKUNAT….
Meidän JOULUIHMISTEN Aikuisten ja pienepien Lasten Ihastelun, Katselun ja Tutkimisen kohteena STOCKKAN NÄYTEIKKUNAT, ympäri raeknnusta. ETENKIN Kuvassa oleva PERINTEINEN JUOULUIKKUNAN KULMA, myös Minä katselen ja ihailen, joka vuosi. HYMY
TUOMIOKIRKKO
TUOMAANMARKKINAT…SENAATINTORI
TUOMIOKIRKKO
Kruunuhaka, SENAATINTORIN Laidalla.
CARL LUDVIC ENGEL ja myöhempi EMS LOHMAN v. 1830 – 1852
Upea Rakennus, Ulkopuolelta, JULKISIVU ja myös Sisätilat.
Olen käynyt myös TUOMIKORIKON sisällä, katso aiemmat tekstit.
TUOMAANMARKKINOIDEN Jouluista tunnelmaa…
SUOMI100
KIPPIS SUOMELLE..Yhden Myyntikojun lähellä, Kuumaa Glögiä kylmässä ja tuulisessa HELSINGISSÄ. Samalla katselin ympärilleni, ihmisiä ja ympäristöä. Oli Kylmä ilma, mutta Tunnelma oli IHANA Pitkin kaupunkia ITSENÄISYYSPÄIVÄNÄ 6.12.2017…
Lapsiperheille ja Lapsille on ihastuttava vanha karuselli markkinoilla, jonoa oli Karuselliin.
Kiipesin vielä TUOMIKIRKON PORATAILLE niin kuin monta kertaa aikaisemmin, en ole vain aina kuvannut tilanteita. Välillä pitää kaupungillakin ja Elämässä olla ilman kameraa, kännykkää ja muita häiritseviä tekijöitä. Katselella, kuunnella ja aistia….NAUTTIA vain YMPÄRISTÖSTÄ, FIILIKSESTÄ JA TUNNELMASTA…
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
TUOMAAN MARKKINAT ennen TUOMIOKIRKON PORTAITA, kuvattu matkalla Tuomikorikolle…..
Tuomikirkon portailla….
TUOMIOKIRKON Isot, Ihanat ja Suositut portaat…
Kuvassa Hame päällä ja Juhlava tyyli, JUHLAPÄIVÄN kunniaksi…
SUOSITTU ja TRENDIKÄS Kuvauskohde TUOMIKORKON Ympäristö…
Kysyin Yhdeltä Vanhemmalta Rouvalta ja hän otti kuvat, LÄMMIN KIITOS vielä on Ystävällisiä Ihmisiä, meille pyytäjille ja avun tarvitsejioille… Minäkin mielelläni autan kanssa ihmisiä ja TUNNEN AITOA AUTTAMISEN ILOA….
KANSALLISKIRJASTO
Unioninkatu, Tuomiokirkkoa vastapäätä.
Arkkitehti ja Suunnittelija CARL LUDVIG ENGEL valmistui v. 1840
Suomen suurin ja vanhin Tieteellinen kirjasto. Olen käynyt myös sisätiloissa, katso aiemmat artikkelit.
SEURAAVAKSI Täällä BLOGISSA Siirrytään, JOULU VALMISTELUIHIN koko loppu viiikko.
JATKETAAN ENSIN Tästä vielä toinen osa….
TÄMÄ VIKKKO On JOULU VIIKKO….Minulle Ihanaa, tärkeää ja Kiireistä aikaa…Mutta JOULUAATON Jälkeen olen vapaalla ja pidän Lomaa….
OTA Kinkku huoneen lämpöön jo n. 30 min ennen paistamista
KINKKU PAISTMINEN, KUORRUTUS ja Loppu PAISTAMINEN….VALMIS KINKKU
VINKIT…
TEE ESIVALMISTELUT…
VARAA AIKAA KINKUN Sulattaminen ja PAISTAMISEEN…
1 kg/PAISTO n. 1 tunti…laske noin PAISTO AIKA KINKUN KOON, PAINON MUKAAN
KINKKUMITTARIN Lämpötiöa
n. 77 C … KYPSÄ KINKKU
Varaa Kinkkumittari, kinkkupussi ja paistoalusta tai Uunipelti…
LAITA kinkku Paistopussiin ja sulje pussi. Leikkaa yksi yläkulma auki.
ASENNA PAISTOMITTARI Valmiiksi…Laita Paistomittari KINKUN Paksuimpaan kohtaan ja johto kiinni, Kuljeta johto Uunin ulkoupuolelle, jossa on Mittari pää.
Seuraa aikaa ja Lämpömittaria….
KINKKU on KYPSÄ kun aika ja mittarin lämpötila on noin. 77 C
PORKKNALAATIKON RIISIPUUROA jäi Ylimääräistä JOULU 2016 ja 2017…
Miten Sinä Tykkäät Syödä RIISIPUURON?
Minä tykkään KANELILLA JA SOKERILLA, lisäksi Kylmää Maita….
NAM HERKULLISTA
LANTTULAATIKKO
KATSO Tarkemmat ohjeet, Vinkit&Reseptit aiemmista ARTIKKELEISTA.
PERUNA-JAUHELIHALAATIKKO valmistan silloin tällöin, vaihtoehto perunoille.
JOULULAATIKOT…
PORKKANA ja LANTTULATIKKO
JOULU MENU RUOKA PÖYTÄ&KATTAUS…
Kirjoitan Uuden ARTIKKELIN JOULU MENU 2017 ja LISÄÄN uusia kuvia Joulun Jälkeen…HYMY
KOTI&SISUSTUS… PÖYDÄN KATTAUKSET
UUDET&IHANAT KEITTIÖN PATAKINNAS ja Pannulaput …
Kotona kokkailessa kuluu patakintaita ja pannulappuja, minä vaihdan ja otan iana UUDET KÄYTTÖÖN JOULUN AIKANA. VAIHDAN myös tarpeen vaatiessa…
Suomalaista DESIG, VALLILA SISUSTUS& KEITTIÖTEKSTIILIT…Tykkään ja SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. HYMY
JATKETAAN Ensiviikolla taas JOULUVALMISTELUJA …Jälkiruoka, Joulu Herkut ja Suolapalat, KAHVIPÖYTÄ jne…
Minä tykkään ja Nautin JOULUN AJASTA ja JOULU VALMISTELUISTA…
Ihana Suunnitella, Shoppailla, näperrellä, leipoa ja valmistaa JOULU MENUA, Ruokia, Jälkiruoksi ja leivonnaisia. AJAN KANSSA, ilman kiirettä ja EI STRESSIÄ…
Ovat minusta Herkullsia PERINTEISESTI sellaisenaan, tai voin tai Trendikkään Juustolevitteen kanssa. Myöhemmin myös KORISTELTUINA ovat minun SUOSIKKEJA
SINUN SUOSIKIT?
PERINTEISET JOULUPIPARIT…
RAKENNELMIA…
PIPARKAKKUTALO tai TONTUNMÖKKI 2016
PIPARKAKKUTALO, KORISTELU&PIKEERI RESEPTI…Monena vuonna olen valmistanut Piparitalon, NYT 2017 en valmista ISOA mökkiä.
Innostuin Tänä Jouluna -17 LEIPOMAAN PIPARIKRANSSIN…
PIPARIKRANSSI sopii Kahvi ja Ruokapöytään, tai Kotiin esim. olohuoneeseen Joulu Sisustukseen. Pöydälle tai Trendikkäästi Riipumaan ovenkahvaan kuten minulla, Keittiössä tai sisäoveen.
JOULUPIARIT ja LEVITE oli JOULUN 2015 UUTUUS&Löytö, jota jatkan joka vuosi NAM HERKULLISTA…. TEIN Eka Kerran KUUSEN ja Täytteet vuonna 2015 haluisn tehdä nyt uudestaan KUUSEN.
JOULUPIPARIT ja 2 JUUSTON TÄYTE
…JOULU 2016 – 2017
JOULUPIPARIKUUSI
ja 2 JUUSTONTÄYTE…
LEIVO Ensin JOULUPIPARIT ja ERIKOKOISIA TÄHTIÄ, kuten minä kuvassa…
VALMISTA LEVITE
AURA-VANILAJUUSTOTÄYTE tai LEVITE
1 pkt VALIO Aurajuustoa, murenenttuna
1 pk Valio Vaniljatuorejuustoa
SEKOITA TÄYTE/LEVITE hyvin sekaisin. Valmista isomassa Vatkauskulhossa esim. Ja siirrä pienempään Tarjoiluastiaan.
SUOSITTELEN valmistamaan Täytteen edellisenä iltana, ennen täyttöä.
HERKULLINEN TÄYTE ja LEVITE, Maustuu…NAM HERKULLISTA
Meidän Perheen JOULUHERKKUA…Joka joulu 2015 lähtien.
JOULUKUUSI valmiina…
VOIT Koristella tähdet valmiiksi ensin tai
Minä KOKOSIN ja täytin kuusen osat ja KORISTELIN ja viimeistelin lopuksi.
Aloita Suurimmasta Tähdestä laita Juustolevitettä päälle ja laita seuraavaksi suurin päälle ja jatka siitä kunnes tähdet loppuvat, 6 – 10 kpl on ihan sopiva.
Minulla oli 6 tähteä yhteensä, plus koriste 2 mini tähteä.
SÄILYTYS JÄÄKAAPISSA…Täyte&Levite säilyy useita päiviä jääkaapissa.
VINKIT
KUUSI PEHEMENEE 1 päivässä, TÄYTÄ vasta hetki ennen tarjoilua.
KAIKKI Täyte/Levite Ei mene kuuseen jää vielä levitteeksi Joulupipareiden päälle.
NYT JOULUPIPARIT on leivottu.
KORISTELEN ja teen vielä loput JOULUPIPAREUDEN tms. viimeistelyt, jotka laitan tänne BLOGIIN vasta JOULUPÖYTÄÄN.
SEURAAVAKSI MEIDÄN PERHEESSÄ, JOULUVALMISTELUT…
Ostetaan ja mietitään muita HERKKUJA…
PERINTEISIÄ VIHREITÄ KUULIA, Suklaata pitää aina
JOULUNA olla KOTONA esillä.
JATKETAAN Perjantaina JOULU VALMISTELUJA tuttuun tapaan.
NYT Siirrytään AJANKOHTAISTEN KULTTUURI tapahtumien ja Aiheiden pariin.
Ota kaikkia tavarat, esille pöydälle yhteen kasaan.
TEEN ITSE myös PIPARKAKKUMAUSTESEOKSEN…
LAITA Kattilaan Margariini tai voi, sokeri ja mausteet. LÄMMITÄ Hellalla ja sekoita.
SEKOITETTU, Sulatettu ja lämmitetty Margariini, sokeri ja mauste SEOS.
Kaada MAUSTESEOS Vatkauskulhoon. VATKAA Käytä yleiskoneen pallovatkainta, kuten minä.
LISÄÄ KANAMUNAT Yksitellen ja jatka vatkaamista. VATKAA VAAHDOKSI, HYVIN
TAIKINAN VALMISTUSVIDEO…
LISÄÄ Lopuksi vehnäjauhot, joihin sekoitettu mausteet. SEKOITA Hyvin sekaisin, TASAINEN TAIKINA. ÄLÄ vatkaa.
TAIKINA on löysää. LAITA Jääkappiin, JÄÄHDYTÄ mieluten yön yli.
TAIKINA Kovettuu jäähdytyksen ikana. HELPOMPI JA PAPREMPI LEIPOA, kylmää taikinaa.
Ota Veitsellä taikinasta pieni osa leivinalustalle. Paina ja Käytä pulikkaa tai Kaulinta LEIVO taikina möyksytä tasainen iso levy. KÄYTÄ Jauhoja apuna, taikinan alla ja tarvittaessa myös pulikkaan, jos taikina tarttuu kiinni.
SÄILYTÄ Taikina möykkyä JÄÄKAAPISSA ja ota tarpeen mukaan aina leivinalustalle.
Minä olen harrastanut LEIPOMISTA ja Ruan laittamista ja muita Kotihommia ihan LAPSUUDENKODISTA Lähtien.
MEILLÄ LAPSUUDENKODISSA tehtiin Kotihommia yhdessä, jokaisella oli omat tehtävänsä. ÄITI oli pää Ruanlaittaja mutta myös Isä teki Ruokaa, kävi kaupassa ja osasi kotihommia.
OLEN itse myös SIIRTÄNYT oman Lapsuuden kodin Hyvää ja tärkeeä OPPIA&PERINNETTÄ, PERHEESSÄ TEHDÄÄN ja toimitaan yhdessä, omaan PERHEESEEN.
LAPSET ovat osallistuneet mm. leipomiseen, siivoamiseen ja kauppareissuhin ihan lasuudesta lähtien. YHDESSÄ keskustellaan ja sovitaan miten tehdään, mitä ja milloin.
Minun kanssa ovat Leiponeet ja kokkaileet monet Lapset; sukulaislapset, Partiolaiset, Aikuiset ja ystävät.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
JOULUPIPAREIDEN PAKSUUS
TAIKINA LEVY tasainen ja ohut…
MITÄ Ohuempi Taikina levy sen ohkaisemmat Joulupiparit.
EI kuitenkaan liian ohuet, hajoavat herkästi.
PAKSUT PIOARIT sopivat myös, esim. Rakennelmiin ja isoihin pipareihin.
PAINA muotti ensin jauhoihin ja seuraavaksi taikinaan.
IHANA JOULU KAAVIN Löytyi Kauppareissulla, OLI ihan pakko ostaa itselle..
JOULU Keittiön Ihania Apulaisia…hihihi HYMY
PANNACOTTA eli KERMAVANUKAS
JOULU -17
Olen vähän jäljessä tavallisesta aikataulusta, koska JUHLIN SUOMI100 päivää.
Tykkään SUUNNITELLA Etukäteen, käydä kaupassa tosena päivänä ja tosena siis eripäivänä, valmistella Joulua. Joten NYT on Kauppareissut Hoideltu, tälle kerralle ja viikolle. Taikinoita on myös valmistettu…
Tämä jälkkäri ja tästä jatketaan vielä myöhemmin tänään ja
Kaikessa Rauhassa JOULU VALMISTELUT Tehdään Meidän Perhessä, ilman kiirettä ja Stressiä.
NYT Ollaan JÄLKIRUAN VALMISTUKSESSA tässä vaiheessa…Lisäään loppu kuvat myöhemmin VIELÄ TÄNÄÄN.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI ja SEURAAN VALION Reseptejä ja Vinkkejä Säännöllisesti.
ETENKIN kun on Juhla tai JOULU AIKA….Niin Nytkin Katselen ja VALITSEN mitä olisi Kiva UUTTAA Valmistaa Tänä vuonna, JOULUNA 2017.
Meidän PERHEEN JOULU MENUSSA on PERINTEISTÄ, Trendikästä&Modernia Yhdistettynä….
JÄLKIRUOKA VAIHTOEHTOJA…
JOULUN Aikaan on runsaasti erilaisia JÄLKIRUOKA ja KAHVIPÖYTÄ, TARJIOTTAVIEN VAIHTOEHTOJA, PERINTEISIÄ ja Uusia&Trendikkäitä
TÄYTEKAKUT ja JUUSTOKAKUT…Ovat SUOSITTUJA. Minä En Jouluna valmista Kakkuja tai Kuppikakkuja, muffinseja, kun EI jaksa kaikkea syödä olen karsinut valikoimaa ja jättänyt Erityisen Herkullisia ja Joulusia. Lisään jotain Uutta&Trendikästä jokavuosi PERINTEISTEN JÄLKIRUOKIEN ja KAHVIPÖYDÄN TARJOTTAVIEN Joukkoon.
Meidän Lapsuuden perheessä oli Perinteiseen tapaan, RUNSAASTI ja liikaa erilaista Syötävää, Makeaa ja Suolaista… joita EI kukaan jaksanut kaikkia Syödä JOULUN AIKAAN.
Olen Oman PERHEEN JOULU AIKAISIA SYÖTÄVIÄ, karsinut ja lisännyt vuosien, vuosikymmenien aikana. EI liikaa vaan sopivasti Syömistä, Makeaa ja Suolaista…EI RUOKAA ROSKIIN, Hävikki MINIMI.
2016 UUSI VALIO VINKKI…
VIIME JOULUNA Valmistin UUTTENA JÄLKIRUOKANA… TIRAMISUA, Luumu-kaneli
AJATTELIN valmistaa NYT 2017 UUDESTAAN PANNACOTTAA, jota valmistin Eka kerran parivuotta sitten.
LISÄKSI Meillä on PERINTEISTÄ LUUMURAHKAA JÄLKIRUOKANA
PERINTEISESTI Luumurahkaa Luumuilla tai Kermavaahdolla Koristeltuna tai… LUUMURAHKAA Trendikäästi Annoslaseihin…
LISÄÄN Perinteisen LUUMURAHKA RESEPTIN Joulu viikolla…kun valmistan Herkullisen Joulu Jälkiruan, koko Perheen Herkun. Myös Lapsuuden Perheen Suosikki RESEPTI. Nam…
VALMISTAN vielä KAHVIPÖYDÄN Suolaiset ja Makeat Leivonnaiset, niistä jatketaan ensiviikolla. SEKÄ JOULU RUOKA&MENU. Hymy
VAHDI ja Sekoita Vispilällä koko ajan. Kerma palaa pohjaan helposti. ÄLÄ POLTA.
KEITÄ ja sekoita Hellalla 2-4 ….n. 10 – 15 min
VINKKI Saostuminen alkaa vasta kun yli 10 min on mennyt.
LISÄÄ Keittämisen lopussa MAUSTEET, Kaneli ja Vaniliinisokeri.
JÄÄHDYTÄ seosta kylmävesialtaassa, SEKOITA.
LISÄÄ Jogurtti ja Sekoita tasainen seos.
Jäähdytetty ja Jogurtti lisätty Seoskeen, KERMAVANUKAS Jääkaappiin….
KAADA ja JAA HERKULLINEN&JOULUINEN Pannacotta, Lasipurkkeihin kuten minä, tai juomalaseihin tai jälkiruokakulhoihin.
LAITA KANSI KIINNI kuten minä, tai PEITÄ Tuorekelmulla ja laita Jääkaappiin.
JÄÄHDYTÄ n. 1 – 2 tuntia. SEOS jähmettyy jäähdytyksen aikana.
NAM HERKULLISTA….
Kyllä Aina pitää maistella, mitä valmistaa, Leipoo tai Ruokaa. NYT pitää odotella että jäähtyy kunnolla… sitten jatketaan TÄSTÄ vielä tänään myöhemmin…
VALMIIT PANNACOTAT…
MAISTOIN jo Keittoa…NAM Hyvää
LISÄÄN Kuvia Huomenna kun Syödään herkut..
NYT PANNCOTA eli KERMAVANUKKAAT ovat valmiita. ODOTTAVAT jääkapissa Herkuttelua hetkeä….Lisää kuvat huomenna.
KIPPIS ja HYVÄÄ ITSENÄISYYSPÄIVÄÄ… 150 v Kappelissa, HELSINKi oli Ruuhkaa ja Ihana SUOMI100 Tunnelma….HYMY
LISÄKSI Ostan vielä 3. UUDEN JUOMAN ja JOULU Ruan kanssa Viiniä.
**
KAUNIS KIITOS Täällä BLOGISSA, myös AJANKOHTAISET Aiheet kiinnostavat Teitä lukijoita, seuraajia ja kävijöitä..
YLI 70 Käyntikertaa ja yli 50 Vierailijaa 1 pv aikana
**
PIKKUJOULU&JOULU VALMISTELUJA..
MAUSTEKAKKU Trendikkäällä…. SUKLAAKUORRUTUKSELLA
YSTÄVÄ Kävi JOULU GLÖGILLÄ…
MAISTELIMME Uutta Lakritsi Suklaa GLÖGIÄ, Maku ihan OK.
Toinen kupillinen Klassikko Valio GLÖGIÄ…
SUOSITTELEN
Pidämme KYLLÄ, Yhteyttä säännöllisesti, Tapaamme harvoin koska kummalalkin on omat menot ua kiireet Arki Elämässä. Minun piti otaa kuva, kun olemme Glögillä mutta Eihän sitä kaikkea muista ja jouda kun on Ystävän kanssa paljon asiaa ja juteltavaa, maistettavaa…HYMY
Ja MAUSTEKAKKUA SUKLAA KUORRUTUKSELLA…
Nam…HERKULLIST
2017 GLÖGIT
UUSI v. 2016 Lakritsi&Suklaa…Eka kerran maistoin
KAIKKI JOULU 2017 GLÖGIT…
1 Uusi ja 2 vanhaa GLÖGIÄ, ALKOHOILILLA JA EI ALKOHOLIA.
Vanha ja Uusi Alkoholipitoinen GLÖGI…
PERINTEISET GLÖGIT…
VALIO TUMMA GLÖGI, tätä juon monta purkkia
Joulu valmistelujen aikana.
EI ALKOHOLIA
JOULU VALMISTELUT alkavat….
LEIVOTAAN Ensimmäiset Joulutortut ja Lämmitetään GLÖGIÄ…
Suklaakakku Kannattaa valmistaa ensin ja KUORRUTE tehdä muutama tunti, aiemmin ennen Tarjoilua esim. kahvipöytään. Suklaakuivakaku on Herkullsita ja säilyy putempään, ilman kuirtutusta. Leivon enemmän kuivakakukaja ilman kuorrutusta.
EKA KERTA Kuorute Valmistus JOULU 2016 kuvassa, jäi paksuksi.
Teen tänä vuonna 2017 uudestaan…
JOULU VALMISTELUT…Erilaiset, Perinteiset ja Uudet KAKUT, KUIVAKAKUT kuuluvat JUHLA ja JOULU AIKAAN…
Olen leiponut erilaisia KUIVAKAKUJA,
Lapsuudesta lähtien…
TAATELIKAKKU on JOULUN PERINTEINEN KUIVAKAKKU myös, Hiekakakku, Banaanikakku Suosikki myös, Suklaakakku, Maustekakku ja TIIKERIKAKKU mm.
VINKIT…
EN LEIVO esim. Taateeli- tai Hedelmäkakkua, koska ne jäävät Meidän perheessä ja minulta syömättä. EI kannata leipoa Kotiin tai kotona sellaista, mitä EI syödä ja käytetä.
KUIVAKAKUT ovat HERKULLISIA, säilyvät hyvin.
Kuivakakun voi myös puolittaa ja pakastaa. KUIVAKAKUT ovat suosittuja MYYJÄISISSÄ, KAHVIPYÖDÄSSÄ ja Juhla aikaan…Nam Herkullisia.
TYKKÄÄN, PERHE TYKKÄÄ JA VALMSTAN Ympäri vuoden, etenkin Joulun ja Juhlien aikaan.
Meidän Lapsuudenperheen ja Minun Oman Perheen kaikenikäisten…SUOSIKKI KUIVAKAKKU
MAUSTEKAKKU…
JOULU KUKAT&KYNTTILÄT…
IHANAT&Kauniit Amatyllikset….Amaryllis oli ruukussa, leikkasin ja laitoin Vaasiin LEIKKOKUKAKASI…Kivasti ja sopivast Yksi nuppu jo aukeaa…IHANA
LISÄÄN ja VALMISTAN KUORRUTTEEN…
lisään kuvat tähän vielä viikonlopun aikana.
MAUSTEKAKKU
RESEPTI
200 g leivinmargariiniä
3 dl fariinisokeria
2 tl kanelia
1,5 tl kaardemummaa
1/4 tl neilikkaa
3 kananmunaa
2 tl vaniliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoja
Ota kanamunat ja leivinmargariini huoneen lämpöön, useita tunteja aikaisemmin tai edellisenä iltana.
PAISTO 175 C n. 50 min
Kokeile tikulla ennen uunista poistoa ja VAHDI.
LISÄÄ Huoneenlämpöinen margariini ja Fariinisokeri, Vatkauskulhoon.
Mittaa mausteet ja lisää Margariinin ja sokerin sekaan, SEKOITA.
FARIINISOKERIA ja mausteita…Jouluisia, Piparimausteita Nam
VATKAA Ensin huoneenlämpöinen margariini, Fariinisokeri ja mausteet.
TAIKINAN VALMISTAMINEN Video…
VALMISTA TAIKINA YLEISKONEELLA kuten minä, tai Käsivatkaimella
LISÄÄ Kananmunat yksitellen ja jatka vatkaamista…
SEKOITA Leivinjauhe ja Vaniilisokeri… JAUHOJEN Sekaan..
VINKKI..
IRROTA Taikinakavimella Jauhot ja taikina, kulhon reunoilta ja jatka vatkaamista.
Jauhot ja margariini menevät kasaan, parempi ja tasasempi taikina, kun käytät kaavinta välillä. ÄLÄ enää vatka, vaan sekoita vain Jauhot taikinan sekaan.
VALMIS MAUSTEKAKKUTAIKINA…
KUIVAKAKKUVUOKA…
KUIVAKAKKUVUOKIA on PERINTEISIÄ Alumiinisiä ja Tegflonisia, kuten kuvassa. Myös erimallisia kakkuvuokia löytyy myymälöistä… OLISI kiva löytää, uusi malli. Olen käyttänyt näitä 2 mallia jo useita vuosia.
Ennen kakun valmistamista tai taikinan valmisitamisen aikana…
Voitele huoneenlämpöisellä, leivinmargariinillä kakkuvuoka ja jauhota ympäriinsä, korppujauholla.
NOSTELE TAIKINA Isolla lusikalla tai Kaavimella Kakkuvuokaan…
NOSTA UUNIIN…Varovasti
TAIKINOITA kannattaa maistaa….Nam
Kuka Teillä haluaa nuolla Lastat ja kulhot? MEIDÄN Perheessä kenelle kelpaa mikäkin taikina…HYMY
KAIKKI KUIVAKAKKUTAIKINAT ovat hyviä…
Nam tykkään
PAISTA 175- 200 C n. 50 min
KUMOA alas surin, laita vati päälle, Patakintaat käteen ja käännä vuoka ja kakku ylösalaisin…POISTA KAKKUVUOKA
ANNA JÄÄHTYÄ…
NAM HERKULLISTA…
Leivoin pitkästä aikaan MAUSTEKAKUN ja Kyllä on maistunut hyvälle…On jo syöty.
LEIVON uuden kakun ja valmistan KUORRUTTEEN
2017 KUORRUTE
OHUEMPI,
HYVÄ KUORRUTE JOULU 2017….2022
RESEPTI
200 g FAZER Talous suklaata
1, 5 dl VALIO KUOHUKERMAA noin 1,25 -1,5 dl
LÄMMITÄ Kerma ja paloiteltu SUKLAA. ÄLÄ Polta. SEKOITA Vispilällä tasaiseksi.
ANNA JÄÄHTYÄ noin 15 min. KAADA Kakun päälle ja JÄÄHDYTÄ…
NAM Suklaakuorrute… Minä kaalin kaikki. VAIKKA EN ole tumman suklaan ystävä, maku kerman kanss ok.
TOINEN KUORRUTE VAIHTOEHTO
VALKOINEN… Tomusokeri ja vesi…
OLEN Käyttänyt Kuppikakuissa, Muffinseissa aiemmin.
KATSO VINKIT aiemmat resptit
SEKOITA Tomusokeria ja Vettä, Hyvin sekaisin.
OHUT, mutta EI liaan ohut tomusokeri kuorrute.
JOULUVALMISTELUT jatkuvat taas ensiviikolla….Lisääntyvät Joulun läheisyydessä. Tykkään ja Nautin JOULUVALMISTELUISTA….JOULU AJASTA. HYMY
JOULUKUUN 1.pv…JOULUKALENTERIT….JOLUN ODOTUSTA
JATKETAAN BLOGISSA ensiviikolla Kulttuurin ja Muotijuttujen parissa.
Ihania Jouluvalmisteluja ja Herkullista Joulukuuta
Lähempänä Joulua ostan vielä Hyasinttejä ja Joululahjaksi myös kukkia…
KAUNIS KIITOS BLOGINI Seuraajat, Katselijat ja Seurajat…
TEITÄ on RUNSAASTI Seuraamassa etenkin, Viikonloppusin Ruoka ja Leivonta jutut Kiinnostavat, Kaikkia Meitä KOTOILIJOITA, Hyggeilijöitä ja JOULUIHMISIÄ…HYMY
HYVÄÄ ja HERKULLISTA JOULUN VALMISTELUJA&ODOTUSTA…
JOULUN AJAN EKAT JOULUTORTUT&GLÖGI…
VALMISTAIKINAA, LEHTI TAI VOITAIKINAA… Valmistaikina, pakaste taikina 1 kg tai 500 g.
Voit valmistaa taikinan myös itse. Minä käytän valmiita taikinoita, käteviä ja helppoja käyttää…KAIKKEA EI tarvitse tehdä itse…
DRONNINGHOLM…
PERINTEISTÄ LUUMUMARMELADIA
ja KANELI-OMENA MARMEELADIA, v. 2015 markkinoille tullutta Herkullista, Suosittelen
KATSO TARKEMMAT OHJEET&Vinkit LEIVONTA Otsakkeen alta…
3 MALLIA;
PERINTEISET TÄHTITORTUT,
Uudemmat Kukka/Ikkuna ja ENKELI TORTUT ja…
TRENDIKKÄÄT Enkeli Joulutortut…
Ennen Paistamista TORTUT voidellaan Vatkatulla kanamunalla. Munalla voitelu, tekee pinnasta kauniimaman ja kiiltävän.
PERINTEISET TÄHTITORTUT…
Raakana ja Valmiina Paistettuina, ala kuvassa
KUKKA/IKKUNA TORTUT…
KUKKA JA ENKELI TORTTUIHIN, laitan Omena-Kaneli marmeladia.
NAM…
PAISTO 225 C … n. 10 – 15 min
TRENDIKÄSTÄ LEIPOA ERILAISIA HAHMOJA, JOULUTORTUISTA…
2017 KOKEILIN MINI JOULUTORTTUJA…
menivät kovaksi, MUTTA OVAT AIKA SÖPÖJÄ VAI MITÄ?
JOULUTORTUT ovat parhaimmillaan pehmeinä ja tuoreina.
MINUN SUOSIKIT OVAT PERINTEISET JA KUKKA JOULUTORTUT.
Sinun Suosikit?
LEIVON Torttuja vielä uudestaan lähempänä Joulua.
KAIKKI 3 MALLIA JOULUTORTUISTA, Kauniisti Tarjolle ja Kahvi/GLÖGI pöytään…
TOMUSOKERIA Siivilän läpi voi lisätä vielä, Joulutorttujen päälle ennen tarjoilua.
Ilmankin Tomusokeria Tortut ovat herkullisia…
TOMUSOKERILLA vai ilman Sinun JOULUTORTTU SUOSIKIT?
Minä Tykkään molemmista ja Reilusti Tomusokeria….Nam
GLÖGEJÄ on erilaisia, vaaleaa ja tummaa…Alkoholilla ja ilman.
YKSI SUOSIKKI on VALION Tumma GLÖGI, ostin kauppareissulla useamman purkin. TYkkään lämittää Glögiä, kun valmstelen Joulua ja Joulun aikaan.
OSTAN vielä erilaisia GLÖGEJÄ ja VIINIÄ Kinkun kanssa, Katso aiemmaat tekstit ja SEURAA BLOGIA…
EKA KERRAN GLÖGIN LÄMMITYSTÄ JOULU 2017…
TYKKÄÄN LÄMMITTÄÄ GLÖGIÄ PERINTEISESTI KATTILASSA, tai Kasarissa kuten kuvassa…Lisään IITTALAN, TSAIKKA Glögilasien, pohjalle Rusinoita…kun en tykkää manteleista tai pähkinöistä, joita suositaan myös GLÖGI juomissa.
PERINTEET, TRENDIT ja MAKU ASIAT Ratkaisevat, meidän perheessä mitä ostetaan ja laitetaan Tarjolle JOULU PÖYTÄÄN…
NAM HERKULLISIA…TÄSTÄ jatketaan Joulu valmisteluja ja Joulua kohti edetään…
Tästä Alkaa Meidän Perheen Joulu Valmistelut…Kukat&Kynttilät, EKAT JOULUTORTUT ja GLÖGI
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
JATKETAAN BLOGI viikkoa…Kulttuurin ja Muoti juttujen parissa. PALATAANViikonlopussa taas, Joulu valmstelujen pariin….