OMA RESEPTI….Äidin ja Kummitädin Resepti, kummatkin ovat jo kuolleet.
RESEPTI, TAIKINA
400 g margariiniä
200 g sokeria
Huoneen lämpöinen margariini ja sokeri, Sekoitetaan ja vaahdotetaan keskenään.
1 kpl kananmuna
LISÄÄ kananmuna, VATKATAAN hyvin sekaisin.
n. 600 g Vehnäjauohoja
1 tl leivinjauhetta
PAISTO 175 C n. 10 min
TEE taikina Käsivatkaimella tai Yleiskoneella. ENSIN Munat ja Sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna ja sekoita hyvin.
Minä Tein vain viimeistelyn kädellä, saa tuntuman taikinaan, että koostumus on ok.
Lopuksi Lisää Jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Lisää jauhot pikkuhiljaa. SEKOITA TAIKINA hyvin sekaisin ja tasainen taikina.
VALMIS Leivottavaksi heti.
LEIVONTA
VALMIS Tasainen taikina…Herkullista
Ota osa taikinasta Leivinalustalle, lisää jauhoja ja käytä kaulinta apuna.
LEIVO ja KAULITSE TAIKINA ohueksi levyksi. Käytä jauhoja, jää helposti kiinni kaulimeen ja alustaan.
Kun taikina on ohut ja tasainen. Leikataan Taikina neliöiksi, pipareiksi.
APUNA PIPAREIDEN, neliöiden lekkauksessa Käytä taikina pyörä. EI kannata tehdä Isoja, murea taikina ja helposti murentuvat, rikkoutuvat. IRROTA ylimääräiset reunat ja nosta leivinalustalla Leivinpellille.
Piparit kannattaa jättää hieman irti toisistaan.
PINNALLE
ENNEN uuniin laittamista, voidellaan vatkatulla kananmunalla.
Munalla Voitelun jälkeen Pipareiden päälle, voi laittaa PERINTEISESTI raesokeria ja mantelilastuja. Minä käytän vain raesokeria.
PAISTO 175 C n. 10 min.
VAHDI, ruskettuva helposti.
JÄÄHDYTÄ. SÄILYTÄ lasipurkissa.
ERITTÄIN rapeita ja mureita, ohut taikina. HERKULLISIA… NAM
TEIN ja SYÖTIIN myös NOPEASTI. Leivon sillon tällöin ja Juhlapäivinä.
MEIDÄN PERHEEN, Juhla aikojen PIPAREITA mm. MURU PIPARIT.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
Minusta on IHANAA Suunnitella ja Valmistaa JOULUA, pikkuhiljaa tekemällä. Tykkään&Teen listoja mitä vielä pitää tehdä ja muistaa ennen Joulua. Teeen ja ostan LAHJOJA…Muistan ja Annan Lahjoja Lähimmäisille&Tärkeille Ihmisille ELÄMÄSSÄNI.
JOULU on MUISTAMISEN, HEMMOTTELUN ja Ajan viettämistä yhdessä, Kaikessa Rauhassa. Rakas 1.PERHE, Ystävät ja Sukulaiset…MUISTAN Vuoden Aikana Tärkeät, Koskettavat ja Ihanat IHMISET jne…NAUTIN&TYKKÄÄN.
Minun Joulu valmistelut jatkuvat, ENSIN Leivotaan mitä voi tehdä ennen Joulu viikkoa. Ensi eli JOULU VIIKKONA Leivotaan esim. Torttuja, Suolaisiapaloja ja Kakkuja. LOPPU VIIKOSTA, valmistetaan&KOKATAAN JOULURUOAT, JÄLKIRUOAT…HYVÄÄ aikaa tehdä Loput Joulu valmistelut, RAUHOITTUA NAUTTIMAAN Hyvästä&TERVEELLISESTÄ Koti Ruoasta, Herkuista&Jälkiruista ja Juomista.PERHE&MINÄ. TYKKÄÄ.
1. Elämän ILO&NAUTINTO…SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. HYMY
Tykkään&NAUTIN Joulun Ajasta…
Toivon vielä, että JOULU AIKA on PERINTEISESTI, SUOMESSA VALKOINEN JA LUMINEN.
Huomenna vielä juttu ja sitten VIIKONLOPUN VIETTOON Ihanaa…
LISÄÄ kaikki aineet kattilaan, paksu pohja. SEKOITA. Keitä 15-25 min, Riippuen Toffeen määrästä, kattilasta jne…VAHDI ja sekoita. ÄLÄ polta.
JÄÄHDYTÄ Kattila ja Toffee Vesihauteessa, SEKOITA. Kun TOFFEE alkaa jähmettyä, siirrä Toffee Matalareunaiseen vuokaan, johon olet laittanut leivinpaperin.
LEIVINPAPERI kannatti, voidella voilla ensin.
LAITA jääkappiin kovettumaan. Minä laitoin pyören muotin sisään, kun oli pieni Toffee taikina annos. NYT jähmettyi muutamassa tunnissa, OK.
15.12.2016 KATSOIN DAN SUCKER Verkkosivuja huomaisin
MIELENKIINTOINEN TILASTON;
NYT on SUOSITTUJA
1. FUDGE
2. APPELSIINITOFFEE
Vaahtokarkit
Paahdetut muscovadomantelit
Jääsuklaa
ESIM. FUDGEA voit tehdä lisäämällä mm. Valkosuklaata toffeen sekaan, KATSO Valio RESEPTIT…
Minä en tykkää niin Appelsiineistä, Tryffeleistä, Vaökosuklaasta, manteleista ja pähkinöistä, vaikka kuinka ovat Joulun aikaan Suosittuja. MAKU ASIOITA.
TOFFEE…NAM ….HERKULLISTA.
Teen vielä toisen annoksen ja lisään kuvia tähän. LISÄKSI Teen aiemmalla reseptillä uudestaa, kun käyn kaupassa hakemassa tarvikkeita lisää torstaina. JÄHMETTYMIS Ongelma on selviämässä?….Hm.
LISÄYS 15.12.
KAUPPA REISSUN JÄLKEEN Tein 2. KERRN 1. TOFFEETA isommalla resptillä, jossa oli JÄHMETTYMIS ONGELMA, Maku oli OK.
VÄHENSIN Nesteen määrää ja keitin Toffeeta kauemmin, hieman parempi Kyllä, mutta EI toivottua jähmettymistä.
VALMISTAN Vielä 3. Kerran UUDESTAAN ja Testaan JÄHMETTYYKÖ permmin?
JOS EI toivottua tulosta vielä 3. kerralla, niin annan olla.
KÄYTÄN Tätä pienempää TOFFEE Ohjetta, joka on OK. SUOSITTELEN. HYMY
EN anna helposti periksi, jos TYKKÄÄn Jostakin jutusta.
OLEN esim. LEIPONUT aikaisemmin Kymmeniä kertoja esim. Suklaakuivakakkua…Epäonnistui aina vaan….LOPULTA Tarkastin Ystävältä Reseptin ja Johan VIHDOIN VIIMEIN ONNISTUI. Hymy. RESEPTISSÄ oli virhe….
TÄMÄ RIISISUKLAAN Tekeminen on PERINTEISTÄ Herkkua, olen tehnyt joskus aiemmin Lapsuudessa ja Nuoruudessa mm. MYYJÄSIIIN. Muistan myös TYKKÄSIN Yhteen aikaan, CHYMOS, RIISISUKLAA levystä myös, EI ole enää myynnissä kuten ei ole monia muitakaan herkkuja ja tuotteita.
Lisään Reseptin ja kuvat tähän vielä tänään eli torstaina….Suklaat ovat vielä jäähtymässä laitan Huomenna Perjantaina kuvia vielä tähän lisää. NYT on kaikki kuvat lisätty.
LISÄYS 15.12.
VALMISTIN vain 1/2 ANNOKSEN RIISISUKLAATA
SUOSITTELEN Tee koko annos… PAREMPI Ulkonäkö ja enemmän Syömistä ja Herkuttelemista. HYMY
TOINEN TOFFE RESEPTI on PAREMPI….Katso aiemmat Reseptit…
TOFFEETA
RESEPTI…VALIO Resepti
1 dl VALIO Kuohukermaa
1,5 dl VALIO täysmaito tai kevyt maitoa kuten minulla
450 g sokeria
n. 75 g VALIO VOITA
n. 2 rkl Siirappia, minulla oli tummaa siirappia
1 tl vaniliinisokeria
KIEHAUTA Kuohukerma, täysmaito ja Sokeria. SEKOITA. ÄLÄ Polta.
LISÄÄ Voi ja siirappi sekaan. SEKOITA.
LISÄÄ lopuksi vaniliinisokeri.
SIIRRÄ KATTILA, kylmään vesihauteeseen ja SEKOITA.
TOFFEE sakenee pikkuhiljaa…
Minä ihmettelin kun mitään ei tapahdu….Otin Kattilan, pois vesihauteesta ja katsoin pöydälle…Mikäs se siinä pöydällä oli…SOKERI. Oli unohtunut laittaa Toffee seoksen sekaan…Tekevälle sattuu, kun tein samalla myös Kakkutikkareita jne…
Sokerin lisäys ja Toffee seos TAKAISIN helallle ja lämmitys…No NYT alkaa seostumaan ja sakenemaan. Seuraavaksi Kylmään veteen kattila ja sekoitus.
KAADA Toffee seos Leivinpaperin päälle, jonka olet Voidellut leivinmargariinillä. Leivinpaperi voi olla esim. Laidallisessa uunivuassa, matalat reunat kuten minulla.
TOFFEE JÄHMETTYY Kyllä tosi hitaasti…Odototin, Tarkkailin ja Kyttäsin koko Eka tunnin Ei mitään….NYT Odotan edelleen…JÄHMETTYYKÖ ollenkaan?
ENSIN laitoin PARVEKKEELLE jäähtymään ja NYT on Jääkaapissa.
Aamulla nähdään Lopputulos?
14.12.2016 TOFFEEN tilanne NYT.
EI muuten JÄHMETTYNYT?!….
MIETIN asiaa… jotain vikaa suhteissa voi ja sokeri?
TEEN tänään uudestaan, Palataan asiaan Huomenna.
JÄÄHDYTÄ
LEIKKAA VIIVAT, poikittain ja pitkittäin. Leikkaa siis TOFFEE Paloiksi, kun on melkein kovettunutta. VOI myös koristella, oman maun mukaan esim. marjoilla ja pähkinämuruilla.
EI ONNISTUNUT, vaikka kokeilin Useita kertoja.
KATSO Toinen Pienempi TOFFEE RESEPTI
se ONNISTUI ja Maku on OK
…
NYT kun Jouluun on aikaa n. 2 viikkoa. Kirjoitan ja laitan enemmän JOULUISIA JUTTUJA, Koti&Sistus, RUOKA, LEIVONTA jne. juttuja. Sitten Joulun jälkeen palataan taas normaalien aiheiden pariin, OK?
VATKAA ensin Leivnmargariini ja sokeri hyvin sekaisin. ALOITA Yleiskoneen Pallovatkaimella.
LISÄÄ kananmunat yksitellen, jatkaen ja HYVIN vatkaten.
VAIHDA K vatkain.
LISÄÄ vehnajauhot, joihin on lisätty sooda, pikkuhiljaa. Jatka samalla vatkaamista.
JATKA ja Sekoita tasainen taikina.
OTA OSA taikinasta leivinalustalle ja kaulitse tasainen levy. Käytä apuna jauhoja.
LEIVOIN Myös muutaman ihan VAALEAN JOULUPIPARIN ja lisäksi enemmän näitä UUSIA kaksivärisiä JOULU PIPAREITA. Minusta myös MINI Piparit, ovat kivoja.
AIKA IHANAN näköisiä ja erilaisia JOULUPIPAREITA 2016 JOULUKSI.
TYKKÄÄN. SINÄ?
MINUN VINKIT…
OTA KAKSIVÄRISIIN Joulupipareihin,
Toisella muotilla tavallisesta piparitaikinasta ISOMPI muotti, Pipari. Ota toisella pienmmällä muotilla, Isomman piparin sisältä muotti ja ota pala pois. LAITA vaalea Pipari, ruskean Piparin sisälle. Kuten minä kokeilin erilaisia versioita kuvissa. PIENIÄ pipareita voi laittaa myös suoraan Isomman ja myös erimuotoisemman Joulupiparin päälle.
IDEA SYNTYI….
Minä Löysin jo viime JOULUNA, kivan kuvan INTERNETISTÄ 3 värisistä Joulupipareista. KOKEILIN NYT EKA KERRAN ja ensin yhdellä värillä.
PAISTA Normaalisti. VAHDI.
TUMMUVAT ja melkein palavat ERITTÄIN NOPEASTI kuten kuvistakin näkyy.
….
UUSI Minulle….IHANAT
IKKUNA JOULUPIPARIT
IDEA saatu KOTIKOKKI verkkosivulta…JO viimevuonna, tein EKA KERRAN NYT.
TEE Pienemmällä Piparimuotilla ns. IKKUNA eli pienempi pipari ja ota se pois Isommasta Piparista. PAISTA myös, SAAT kivoja MINI PIPAREITA.
MURENNA KOVIA Karkkeja esim. JOULU Karkkikeppejä, kuten minulla kuvassa.
LISÄÄ Murennettua Karkkia, Piparin aukon kohdalle, saa olla reilusti.
PAISTA normaalisti. ANNA jäähtyä ennenkuin siirrät pois pelliltä. Kuuma karkkimassa sulaa paiston aikana, jäähtyessään muodostuu IKKUNA.
IKKUNAPIPARIT….KAKSIVÄRISET PIPARIT
LISÄÄN Tähän vielä kuvia…NYT Kuvat lisätty 9.12.2016
UUSI IDEA….Laita Narua ympärille, voit tehdä reiän Pipariin. RIPUSTA ja Laita KOTI&SISUSTUS Koristeeksi….Kuusenkin koriste IDEA.
SUOSITTELEN LEIPOMISTA ITSE ja reippaasti kokeilemaan erilaisia leivonnaisia.
NIIN minäkin teen ja PARHAIMMAT ja minun, perheen makuun sopivammat jäävät käyttöön, myös jatkossa Kotona Kokkaillessa ja leipoessa.
SÄILYTÄN PERINTEITÄ mutta lisään myös UUTTA, INNOSTUSTA ja VAIHTELU myös virkistää…
NYT ANSAITULLE Vapaalle&Viikonlopun viettoon …Mielenkiintoista….
Ensi viikolla jatketaan JOULU LEIVONTAA ja mietitään uutta JÄKIRUOKA vaihtoehtoa jne. SEURAA BLOGIA, lisään JOULUUN asti Joulu juttuja ja UUSI VUOSI myös, on vielä JUHLAN AIKAA.
UUSIA Ihania Piparkakku muotteja….Joka Joulu pitää ostaa joku uusi…HYMY
JOULU PIPARIT
PIPARITAIKINAA ITSE Tehty kuten Minulla AINA tai valmista.
Vehnäjauhoja ja LEIVONTA Tarvikkeita.
KERÄÄ kaikki tavarat Pöydälle ja yhteen kasaan, ennenkuin aloitat taikinan teon ja LEIPOMISEN AINA.
Minä VALMISTAN PIPARKAKKUTAIKINAN,
alusta alkaen itse.
MAUSTEET ja Maku NAM…
MAUSTEET myös itse…. EI valmiita Piparimausteita.
KÄYTÄN APUNA Yleiskonetta. Helppo ja kätevä käyttää, SUOSITTELEN.
TEE TAIKINA jo edellisenä iltana, anna olla jääkaapissa yön yli.
KATSO Taikina RESEPTI…. JOULU 2015 VALMISTELUT
OLEN Kokkaillut ja LEIPONUT Lapsuudesta asti, joten kokemusta on. Minulla on ollut vuosikymmenien aikana monenlaisia Pikku apulaisia….IHANAT MUISTOT ja Lasten MINI välineet tallella. Ihan pakkohan oli kuvata kun sattui silmiin, kun etsin laatikosta tavaroita mm. Joulu piparimuotteja. HYMY
PIPARIKAKKUTAIKINA on kovettunut jääkaapissa, yön yli. NYT on Oikea aika ja helpompi aloittaa Leipominen.
SÄILYTÄ taikinaa Jääkaapissa edelleen, ota vain lusikalla tai veitsellä auttaen, OSA eli Reilu möykky taikinaa leivinalustalle. LAITA Vehnäjauhoja taikinan alle ja pulikkaan.
PAINA Kaulinta, kun samalla leivot taikina möykkyä ohuemmaksi ja laajemmaksi taikina levyksi. KAULITSE edestakaisin ja kaikkiin suuuntiin. MINÄ kaulitsen ja tykkään OHUEISTA PIPAREISTA, joten kaulitsen taikinalevn ohueksi.
SEURAAVAKSI ota valitsemasi PIPARKAKKU MUOTIT, joko metallset tai muoviset, yleisimmät. KASTA muotin terävämpää puolta jauhoissa ja PAINA muotti, ohueen ja valmiiseen taikinalevyyn.
KUN taikinaalue on kaikki käyty muotilla läpi, IRROITA piparin ylimääräiset, taikinareunat pois ja laita yhteen kasaan.
PIPARKAKKU muotti ja pipari, NOSTA lastan avulla Leivinpellille, jossa on leivinpaperi.
JÄTÄ Pipareiden väliin riittävästi kasvuvaraa, kun ne paistuessaan kasvavat ja leviävät.
MUISTA RIITTÄVÄT Välit Pipareille…. ennen paistamista ja Uuniin laittamista.
PAISTO 200 C n. 10 min
Keskitaso. VAHDI.
HUPS….Jäi TÄHDET Kuvaamatta, kun otin Uunista.
TÄSSÄ esimerkiksi muita PAISTUNEITA ja VALMIITA pipareita. SIIRRÄ pois pellilta, leivinpaperin kanssa ja avulla. Saat pellin käyttöösi uusia pipareita varten.
AINA joka kerta myös Minulla, Osa pipareista palaa…..MYÖS Piparimuottien terävät reunat palavat helposti. HYMY
ANNA jäähtyä.
NOSTA PURKKIIN, kannellinen jäähtymään. ILMAN kantta ensin ja vasta myöhemmin sulje kansi.
SÄILYTÄ KUIVASSA ja KANSI kiinni. VOI tehdä useita päiviä, viikkoja aikaisemmin.
ERILAISIA JOULUPIPAREIDEN SÄILYTYS ja ESILLE laittotapoja…..LISÄÄ tulossa….
UUSI, IHANA ja Kaunis LUMIHIUTALE:…2016 LÖYTÖ.
LEIVON AINA RUNSAASTI ja useamman kerran JOULU PIPAPREITA. Kun perhe ja Minä tykätään mm. Pipareista. OSAN koristelen ja osa käytetään ilman koristeita.
VINKIT
ÄLÄ koristele kaikkia Pipareita yhtäaikaan. Piparit säilyvät paremmin ilman koristeita.
KORISTELE vain osa tai tarpeen mukaan.
Minä Teen ja Annan Pipareita, myös LAHJAKSI. Hyvä ja Tykätty tapa. SUOSITTELEN. HYMY
MINUN TYYLI, SISUSTUS ja KOTI JOULU TUNNELMIA….
Pikkuhiljaa valmistuen….JOULU VIIKKOLLA kaikki Loput valmistelut ja Kaikki Valmista, OK.
NAM….HERKULLISIA JOULUPIPAREITA.
ITSE TEKEMÄ TAIKINA, maku ja Pipareiden paksuus ja paisto aika, ovat MAKU ASIOITA.
Minä valmistan OHUITA ja HYVIN Paistuneita PIPAREITA.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI LEIPOMAAN ja TEKMEÄÄN JOULU VALMSITELUJA Yhdessä, koko PERHEEN kanssa.
KAIKEN IKÄISET ja kokoiset Perheen jäsenet, voivat osallistua ja tehdä jotakin pientä. JAETTU tekemisen ILO….EI Stressiä&Kiire, RAUHALLISESTI ja….NAUTI JOULU AJASTA.
Julkaissut 15 albumia. 10 Platinaa ja 5 Kultaa. Myynyt yli 1,5 milj. levyä.
Kuva Minun KOTI MUSIIKKIKIRJSTOSTA. HYMY
REPULLINEN HITTEJÄ,
JULKAISTU 12. Syyskuuta 1996
Tuplakokelma on 2. MYYDYIN LEVY…
Suomen Musiikki historiassa.
MONIA HITTEJÄ ja SUOMALAISIA KLASSIKOITA mm.
Vuonna 1985, Urheiluhullu, Kitara, taivas ja tähdet, Suolaista sadetta, Joka päivä ja joka ikinen yö, Suolaista sadetta, Nyt reppuni jupiset, riimiini rupiset, Tahroja paperilla…
2004 Uusi albumi Sadan vuoden päästäkin ja viimeisin 2011 MUTALA, Keikat jatkuvat edelleen, 40 VUOTIS JUHLAKEIKKOJA 2016, RATINAN STADION, Tampere elokuu ja Imatra….
EPUT Elokuva ARVOSTELU&Kokemus
SYRJÄT Veljekset Pantse ja Martti, sekä Serkku Aku ovat viettäneet aikaa tiiviisti, yhdessä lapsuudesta asti. Kaikki EPUT ASUVAT YLÖJÄRVELLÄ, Pantse ja Martti Lapsuudenkoti oli vanha koulu. Juha Torvinen muutti Lukion aikana, Ylöjärvelle. Martti ja Juha tutustuivat kouluaikana.
Pantse Vanhempana Syrjän pojista ja veljenä, kitaran soitto taitoisena ja taiteellista näkemystä omaavana, tutustui muusikoihin ja aloitti koota bändiä jo nuoruusvuosina. MARTTI tuppauti mukaan, oli jonkun aikaa pois, mutta otettiin takaisin bändiin, tarvittiin laulajaa. Martti Ei osaa soittaa. 1 ja Entinen Kitaristi ilmoitti Bändin ensimmäisiin kisoihin, keikalle. Soittotaidot olivat alkuun huonot, enemmän oli innostusta ja iloa soittaa ja keikkailla. Eput aloittivat Punkista ja siirtyivät pop-rockkiin, balladeitakin löytyy. Nuoriso oli 1980 luvulla, Tedyt ja Punkkarit tyylit. 1980 luku oli rankkaa aikaa ja meno, keikkatahti kovaa ja viinakin oli mukana kuvioissa. 1993 -2003 KEIKKA TAUKO. Treenamalla, keikkailemalla soittotaidot, bändin jäsenten taidot kehittyvät vuosikymmenien myötä.
EPUT elokuva oli erittäin mielenkiintoinen dokumentti, Suomalaisesta Rock-popin historiasta, tyylistä, muodista ja elämästä.
Samoihin aikoihin 1980 luvulla oli myös muita KOTIMAISIA MUSIIKKI yhtyeitä mm. Yö ja Dingo, jotka eivät ole kasassa samalla porukalla, kuten EPPU NORMAALI.
Elokuva etenee musiikin, henkilöiden eli bändin nykyisten ja entisten jäsenten muisteluilla ja jutuilla. Mielenkiintoista uutta tietoa esim. Mistä ja kuka on keksinyt Eppu Normaalin nimen. KATSO Elokuva saat lisää milenkiintoista tietoa ja yksityiskohtia Epuista. KITARISTI on vaihtunut 3 kertaa, nykyinen Kitaristi Samu Ruusukallio on ollut Bändissä jo 1989 luvulta lähtien.
Pantse hoitaa sävellykset, rämpyttämällä kitaraa ja Martti hoitaa sanoitukset, säveliin. KAIKKI BÄNDIN JÄSENET ovat Tärkeitä. Monia hienoja kappaleita, miten yhteistyö sujuu ja tausta tietoa kappaleista. MUSIIKKIA mm. Poliisi Pamputtaa, NEJT NEJT, Pimeyden Tango…Balladi Kitara Taivas ja Tähdet.
SUOSITTELEN EPUT -Elokuvaa kaikille Musiikin, Klassikoiden ja Historiasta kiinnostuneille. Elokuvan katsomalla saa hyvän läpileikkauksen Suomalaisesta 1976 -Elämäntyylistä ja Pop-rock musiikista.
Lisäksi KOTIMAISEN KLASSIKKO YHTYEEN, JULKISEN ELÄMÄN ja Raskaan Keikkaelämän taustoista ja Muusikoiden Elämästä, ylä ja alamäistä. EPUT Elokuva tuon esiin, ELÄMÄN ja KEIKKILUN, Hyvät ja Huonot puolet hienosti.
Tykkäsin, Nautin ja viihdyin koko elokuvan ajan. MUSIIKKI muistuttaa minua, eriaikoina Minun eri ELÄMÄN vaiheista ja iän tuomista muutoksista, myös Musiikin suhteen.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
KATSO aiempi teksti 23.11.2016 ja INSTAGRAM&PINTEREST kuvat, info.
LIVE KEIKKA…Eka Kerran
MINÄ&EPUT
IMATRAN AJOT, PITSTOP PARTY 20.8.2016
EPPU NORMAALI klo 22-23.00
40 -VUOTIS JUHLA KEIKAT
TAMPERE, IMATRA…2016
EPPU NORMAALI IMATRA, Virranpuisto….Pitstop Party 20.8.2016
VALITETTAVASTI muut Itseottamat LIVE kuvat epäonnistuivat…
Ihan pakkohan se oli mennä Katsomaan kun EPPU NORMAALI esiintyi IMATRALLA. TAMEPERETTAKIN olin ajatellut, mutta en tykkää isoista konserteista ja etenkään yksin mennä suuriin paikkoihin, missä on paljon ihmisiä.
No Imatra… Virranpuisto tuttu paikka, katso aiemmat jutut. ULOILMA LAVA, Kauniissa paikassa, Imatrankosken rannalla. EI liian iso paikka, mennä katsomaan EPPUJEN LIVE Keikkaa.
TIETYSTI EPPU NORMAALI esiintyi illan viimeisenä. Oli odotettava jo Syksyisessä, pimeässä ja kylmässäkin, ulkoilmassa Yhyeen esiintymistä.
KYLLÄ kannatti odottaa…HIENOJA, vanhoja kappaleita ja Musiikkia.
HYVIN jaksoivat vielä EPUT soittaa, keikkailla ja heilua vaikka on jo, 40 vuotta KEIKKA ELÄMÄÄ takana. Minä tietenkin lauloin ja hoilasin mukana ja liikutin vartaloani, musiikin mukaan kun muistan sanat, vaikka en ole vähään aikaan kuunnellutkaan. JOSKUS kuten NYT…. on Aika taas kuunnella ja muistella MUSIIKIN Voimaa, Energiaa ja mukana tuomia Ihania muistoja ja Elämän kokemuksia, minulla Opiskeluelämää, vieraalla paikkakunnalla.
KAUNIS KIITOS TEILLE KAIKILLE Martti Laulajana Keulakuva, Pantse, Juha, Aku ja Sami. VUODESTA 1989 lähtien sama kokoonpano, EPUT.
Työn Iloa, Keikka jaksamista, ja MENESTYSTÄ tulevalle ELÄMÄLLE.
ARVOSTAN, Tykkään ja SEURAAN.
EPUT Nenä Päivä TV-ohjelmassa 2016…Katso aiemmat jutut…
Kuva Koti MUSIIKKIKIRJASTOSTA ALBUMI…JULKISTU 9.8. v. 1985
Seuraan KULTTUURIA, MUSIIKKIA. RAKSTAN&Nautin Musiikista joka päivä. Tykkään&NAUTIN LUKEMISESTA.
SUOMESSA SUOSITTU, ARVOSTETTU, PALKITTU, Tunettu ja Menestynyt KIRSI KUNNAS on Lastenkirjojen KIRJAILIJA, on Martti ja Pantse Syrjän äiti. Kirsi on Lisäksi AKATEEMIKKO, Runoilija, Suomentaja. Kirjat mm. Hanhiemon Satupuu ja TIITIÄISEN Satupuu. Minullekkin hyvin tuttu kirjailija ja kirjat.
TELEVISION ja RADION kautta varmaan kuulin ensimmäisiä Eppujen kappaleita ja kiinnostuin. Seuraavaksi Opiskeluaikoina tutustustuttiin kavereiden kanssa Eppujen tuotantoon. Suosittuja Bändejä 1980-1990 luvulla oli monia, harva on kasassa ja keikkailee vielä. ARVOSTAN. HYMY.
1985 KAHDEKSAS IHME ALBUMI, joka minulla on VINYYLI ALBUMINA, tuli soitettua monta monta kertaa. C-Kasettikin on vieläkin tallessa. Opiskelu aikaa.
Mm. VUONNA 1985, Elämän tarkoitus, Kitara taivas ja tähdet, Vihreän joen rannalla, Voi kuinka me sua kaivataan…TUNNETUIN ALBUMI, REPULLINEN Hittejä jälkeen.
Myös kappaleet Murheellisten laulujen maa, Tahroja paperilla, Lensin matalalla, Kun olet poissa, En saa mielestäni sinua, Hipit rautaa, Baarikärpänen, Pimeyden Tango, Joka päivä ja jokaikinen yö ovat Mahtavia kappaleita ja Koskettaneet minua.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI Kuuntelemaan, katsomaan Muusiikkia ja Elokuvia.
MENE myös KATSOMAAN LIVE Keikkoja, on ihan eri asia ja MAHTAVA TUNNELMA MUSIIKKIA kuunnella, katsella ja kokea LIVENÄ. ELÄMÄN pienia ja IHANIA juttuja….
Laitan vielä toisen Elokuvan arvostelun, ULKOMAINEN ja jatketaan sitten JOULU Juttuja, LEIPOMISIA tällä kertaa…
KARJALANPIIRAKAT JA EHDOTTOAMASTI MUNAVOI kuuluvat TARJOILTAVAKSI YHTÄIKAA… Juhla ja Joulu päivinä, KARJALAISEN PERINTEEN MUKAAN.
MYÖS SYÖTÄVÄÄ ja TARJOTTAVAA pitää olla tarpeeksi, riittävästi ja REILUSTI, ettei mikään lopu kesken. VIERAANVARAISIA KARJALAISIA IHMISIÄ ja PERINTEITÄ Arvostaen ja Kunnoittaen. Minun Valinta&ELÄMÄNTYYLI. SUOSITTELEN. HYMY
MINÄ, JOULU AIKA&RAUHA…
Meidän Lapsuuden perheessä aloitettiin Jouluvalmistelut ajoissa, koko perheen kanssa. MEITÄ oli ÄITI, isä ja 3 Tytärtä. Leipomiset, siivoukset jne. Hoidettiin ja valmistettiin yhdessä, jokainen teki ja osallistui Kodin arkeen ja erilaisiin tehtäviin ns. Kotihommiin.
HERKUTTELU, nauttiminen ja Ajan viettäminen Läheiste, Perheen kanssa alkoi kun…. PERINTEINEN Turussa JOULU RAUHA Julistettiin. Haudoilla, Kirkossa käytiin ja Joluaatto Perheen parissa, Joulupukkikin kävi useana vuonna…Oman Perheen kanssa olen jatkanut samantyyppisiä Rakkaita, Ihania Perinteitä. Lämmöllä ja Haikeana Muistelen, Lapsuuden Ihania JOULUN &Yhdessä Tekemisen&Nauttimisen aikoja.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. YHDESSÄ TEKEMISTÄ&AJAN VIETTÄMISTÄ, Perheen, Ystävien ja Läheisten kanssa. TÄRKEÄÄ ELÄMÄSSÄ….IHMISET.
TYKKÄÄN. NAUTIN. HYMY
VALMISTA ja TEE ENSIN TÄYTTEET
Katso Reseptit, jutun lopusta.
ALOITETAAN KARJALAPIIRAKOILLA eli RIISIPIIRAKOILLA.
KUORI/POHJAT 20 – 30 kpl
2 dl Kylmää VETTÄ
1 tl suolaa
1 dl Vehnäjuhoja
4 dl RUISJAUHOJA
LISÄÄ jauhot, suola ja vesi. SEKOITA Hyvin sekaisin. VALMISTIN Kädellä taikinan. Taikina Ei liikaa jauhoja.
Tein 3 erilaista videota. YRITÄN Liittää näin Eka kerralla 1. VIDEON
LIIAN paljon jauhoja Minun taikinassa. Lisäsin hieman vettä, Taikina ok leipoa.
LEIVO taikinasta tanko, jaa taikina n. 20 -25 osaan.
Käytä apuna veitseä tai leivinlastaa. MINÄ Tein Piirakoita pitkästä aikaan, ja leikkasin vain 18 kpl. ISOMPIA Piirakaoita. JOS haluat PIENIÄ ns. KOKTAIL PIIRAKOITA, leikkaa pienempiä pohjia. Minä tykkään ja käytän kumpiakin kokoja.
PYÖRITÄ palat palloiksi ja paina matalaksi. ALOITA Piirakan kuoren kaulitseminen, Käytä apuna Piirakka pulikkaa. ERI muotoinen kuin tavallinen Kaulin eli pulikka.
KÄYTÄ RUISJAUHOJA apuna, käännä pohjaa ylösalaisin ja kaulitse myös reunat.
Alkuun minullakin, ei reunat tulleet tasaisiksi kuten kuvist aj videoista näkyy. TAIDOT ovat kuitenkin tallella, vaikka En ole thnyt piirakpita pitkään aikaan. Muutaman harjotus pohjan jälkeen, vanha Rutiinimja Pohja oli jo ok, ulkonökö.
VINKIT
POHJAT kannattaa kaulita ohueksi. NOSTAA pinoon odottamaan, leivinliinan alle. Käytä reilusti jauhoja, eivöt tartu kiinni toisiinsa. LEIPOA kaikki pohjat yhdellä kertaa. TÄYTTÄÄ kaikki Piirakkapohjat kun, pohjat ja täytteet ovat valmiita.
LEIVON yleensä RIISI- JA PERUNAPIIRAKOITA. Muutamia pyöreitä Perunapiirakoita.
OTA reilisti täytettä lusikalla. LEVITÄ koko pohjanaluuelle, jätä reunat tyhjiksi. LEVITÄ tasaiseksi joko lusikalla ja/tai veitsellä kuten minä kuvissa?
LISÄÄ TÄYTE. RYPYTÄ
KÄYTÄ Rypytykseen kahta kättä. MINÄ en voinut kuvata itseäni, käyttämällä kahta kättä. VIDEOLLA kyllä näkyy oikein tehtynä. HYMY
TÄYTETTÄ kannattaa laittaa reilusti ja reunoille saakka melkein. TASOITUKSEN Keskeltä, täytteen päältä voi tehdä voiveitsellä.
PERINTEINEN RIISIPIIRAKKA RYPYTETTYNÄ
PIIIRAKOITA voi tehdä myös eri muotoisia, yleinen on myös PYÖREÄ PERUNAPIIRAKKA.
ENNEN PAISTOA
VOITELE vatkatulla kanamunalla, piirakoiden keskus eli täyte osa.
PAISTA 275 C n. 15 min
Tuoreet&HERKULLISET KARJALAN PIIRAKAT n. 18 kpl . VAMIINA&Uunista otettuina
VOITELE VALMIIT Piirakat
n. 2 dl maito tai vettä
n. 50 g VOITA
SULATA, Lämmitä ja VOITELE sudilla, ympäri piirakkaa. EI kuitenkaan täyte aluetta.
VARO Sormiasi, kun voitelet Just uunista otettuja, Kuumia ja Tuoreita Karjalanpiirakoita. MINULLA OLI SIIS RIISIPIIRAKOITA JA PERUNAPIIRAKOITA, jotka ovat yleisiä Karjalaisen Perinteiden mukaisesti. MAKU ASIOITA.
Minä Tykkään molemmista piirakoista. HARVEMMIN Kyllä syön Perunapiirakoita, Riisipiirakoita tulee ostettua Tuoreena tai Raakapakasteena, KOTIMAISIA.
Minä käytin apuna kaksinkertaista Talouspaperia ja toimi, voitelun ajan ihan ok.
SIIRRÄ valmiiksi voidellut Piirakat, kulhoon ja laita Leiviniina päälle. Leivinliinan alla, piirakat hautuvat ja kestävät IHANAN Tuoreina ja Lämpiminä. NAM
JÄÄHDYTÄ.
NAUTI&HERKUTTELE. REILUSTI MUNVOITA tai Voita päälle…
NAM. HERKULLISIA. Tykkään&NAUTIN, etenkin Lämpiminä&Tuoreina. NAM
LAITA PAKKASEEN, myöhempää käyttöä varten, kuten minä teen.
…
VALITSE oman maun mukaan TÄYTE
TÄYTTEET/TÄYTE
RIISIPUURO
KEITÄ ja VALMISTA RIISPUURO
2 – 3 dl RISELLA Puuro riisiä
5 dl vettä
1 l VALIO Kevyt MAITOA
1 tl suolaa
Nokare voita ja 1 Kanamuna valmiiseen puuroon
JÄÄHDYTÄ
RIISIPUURON Valmistus
LAITA vesi ja Riisit kiehumaan. TAI kiehauta vesi ja lisää riisi. KEITÄ n. 5 min.
LISÄÄ Maito, kun riisit ovat imeneet veden. SEKOITA. MAUSTA Suolalla.
SEKOITA. VAHDI. Palaa helposti pohjaan, jos Hella liian isolla tai ei vahdi, sekoita.
KEITÄ n. 30 – 40 min. HELLA 3-4
VALMIS, Löysä RIISIPUURO.
LISÄÄ VALMISEEN Puuroon 1 kanamuna ja Nokare voita. SEKOITA
PERUNAMUUSSI…
LAITETAAN ohje myöhemmin…..ja muutakin on tulossa.
NAUTITAAN Joulu valmisteluista, Me kaikki Joulu Ihmiset…
Kun aloittaa Joulu valmistelut AINA ajoissa ja Pikkuhiljaa tekee jotakin, EI Tule Stressiä tai Kiire. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. HYMY
KAIKILLE Oikein HERKULLISTA Viikonloppua!
Ensiviikolla jatketaan lupaamallani, kulttuuri jutuilla.
Tietysti myös Joulu juttuja lisää, AINA Jouluun asti…
5 – 6 Kananmunaa. Keitetty kypsiksi, siis yli 10 min
Ripaus Suolaa
LAPSUUDEN PERHE….RAKAS Äitini on jo kuollut yli 10 vuotta sitten.
SYDÄMMESSÄ&MUISTOT Elävät Ikuisesti…ME Tyttäret Perimme hänen RESEPTIT, Opit, Neuvot Tiedot ja Taidot myös. ARVOSTAN, KUNNIOITAN ja SÄILYTÄN ja SIIRRÄN PERINTEITÄ, myös seuraavalle sukupolvelle. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. Hymy
OTA VOI Sulamaan, huoneen lämpöön useampi tunti tai edellisenä iltana jo.
KEITÄ Kanamunat, Kypsiksi yli 10 min.
Kaada keitin vesi pois ja LAITA KYLMÄÄ Vettä kattilaan.
JÄÄHDYTÄ, Kuori ja Pilko.
LEIKKAA KANANMUNAT, munaleikkurilla, pitkittäin ja poikittain viipaleiksi, pienikiksi paloiksi
LISÄÄ kananmunapalat sulaneen voin joukkoon. LISÄÄ Suolaa.
MAISTA.
SEKOITA lusikalla tai käytä vatkainta. EI välttämätöntä käyttää vatkainta.
SEKOITA Hyvin. VALMIS Käytettäväksi.
SIIRRÄ Sekoituskuhlosta, astiasta pieneen Tarjoilu astiaan.
SÄILYTÄ jääkaapissa. SÄILYY jääkaapissa useita päiviä.
VINKIT
VALMISTA&TEE Suurempi annos Munavoita kerralla. SÄILYTÄ jääkaapissa.
OTA VAIN osa Munavoista Sulamaan Tarjoilua astiaan, annnoksena ja arvioi tarve. Ota jääkaapista ja Lisää tarpeen mukaan
Munien ja voin suhde on tärkeä. EI liikaa kanamunia ja liian vähän voita, joka on Tyypillinen ja yleinen virhe.
JUHLAPÄIVÄT. JOULU AIKA
INFLUENCER....Fashion&LifestyleBLOG HXSTYLE.net 