Galleria

KOTI&LEIVONTA. 2016 PÄÄSIÄINEN Kahvipöytä&Jälkiruoka… PULLATAIKINA RESEPTI…. RAHKAPIIRAKKA, HEDELMÄRAHKA/PASHA ja TÄYTETYT SUKLAAMUNAT RESEPTIT Suosikit. HXSTYLE.net HEINIS Suosittu yli 55 krt

 20160325_172753

20160325_172903

1489408717084

20170404_111015-1

JÄLKIRUOKA. LEIVONNAISET. HERKUT

Ruuan jälkeen

 

PERINTEISET JÄLKIRUAT

Pasha, Charlotta, Rahkapiirakka ja Mämmi

Olen vuosien varrella syönyt kaikkia, tehnyt ja valmistanut useampia. Minun makuun sopivat, Charlotta, RAHKAPIIRAKAT JA MÄMMI.

MÄMMI&KUOHUKERMA

Olen tehnyt myös Perinteistä PASHAA, mutta en tykkää sen mausta, mausteista. Joten olen omassa kotona ja perheelleni tehnyt, sellaisia Perinteisiä Ruokia ja Herkkuja, joista itsekkin tykkään.

PERINTEINEN RAHKAPIIRAKKA

Pullapohjainen peltipiirakka, vuoka tai pienet rahkapiirakka-pullat.

20160324_161950

PYÖREÄ RAHKAPIIRAKKA tällä kertaa.

Yleensä teen pellillisen tai joskus pieniä rahkapullia. Pellillinen tai tämä maistuu Parhaimmalle, ei ole niin paljon pullaa…MAKUASIOITA.

 

RAHKAPIIRAKKA pullataikinapohja

TEE ENSIN PERUSPULLATAIKINA RESEPTI

5 dl maitoa tai vettä

1 kananmuna

1,5 -2 dl sokeria

8 g  jauhettua kaardemummaa, tuubi tai pussi

1 pkt hiivaa, pieni pala

1 tl suolaa

12-14 dl SUNNUNTAI Vehnäjauhoja, lisää tarvittaessa

LORAUS ÖLJYÄ tai sulatettua leivinmargariiniä

 

SEKOITA TAIKINA. KOHOTA n. 1 tunti, leivinliinan alla.

 

RAHKA TÄYTE

2 prk eli 5 dl VALIO maitorahkaa

1,5-2 dl sokeria

1-1,5 dl kermaa tai maitoa

2 kananmunaa

2 tl vaniliinisokeria

(Rusinoita, Perinteiseen Rahkapiirakkaan) En itse lisää

SEKOITA KAIKKI, HYVIN SEKAISIN.

PULLATAIKINA….PERUSRESEPTI

20160324_125250

 

 

LISÄÄÄ kaikki kuivat aineet ensin, Kananmuna. Murenna hiiva. Lämmintä maitoa. Lisää jauhoja pikkuhiljaa, koko ajan sekoittaen. Tee yleiskoneella tai kuten minä tällä kertaa käsin. KÄYTÄNNÖSSÄ OIKEA SEKOITTAA JA VASEN LISÄÄ JAUHOJA JA LOPUKSI ÖLJYN.

 

KOHOTO taikina leivinliinan alla. Aika n. 1 tunti. Lämmin paikka.

SEKOITA RAHKATÄYTE

 

 

Mittaa ja lisää kaikki aineet. SEKOITA. MAISTA.

20160324_151303

 

LEIPOMINEN…

LEIKKAA kohonnuta TAIKINA kahteen osaan. TEE Rahkapiirakka, toisesta puolesta ja lopusta pikkupullia.

20160324_150208

20160324_150311

LEIVO taikina pulikan avulla, ohueksi ja TASAISEKSI LEVYKSI.

Nosta valmis levy, varovasti leivinpellin, leivinpaperin päälle. TAI kuten minä nostin, irtoreunaisen kakkuvuan sisälle ja renojen päälle. TEIN Eka kerran näin. Muuten ONNISTUI ok, mutta tarttui hieman reunoista kiinni vuokaan.

 

 

Seraavaksi, kun taikinapohja on levitettynä ja paikoillaan. LISÄÄ sekoitettu rahkatäyte. TEE SUIKALEISTA Ristikoita, kaaviloidusta taikinalevystä, takinapyörän avulla. OHUITA JA PITKIÄ.

PAINA sormilla reunoja, pysyvät kiinni paiston aikana.

LOPUKSI voitele, haarukkalla,vatkatulla kananmunalla.

ENNEN paistoa.

20160325_172903

20160325_172753

LEIVO LOPUSTA TAIKINASTA erilaisia pikkupullia…

LAITAN Ensiviikolla, pulla Resptin&Vinkit uudelleen. …

UUTENA TEEN HEDELMÄRAHKA/PASHA

2 prk VALIO Sitruunarahkaa

1 prk VALIO Kuohukermaa

1 prk säilyke persikoita

(ananasta)

Sokeria ja vaniljasokeria.

PILKO persikkalohkot, pieniksi paloiksi tai  tee soseeksi.

SEKOITA kuohukermavaahdoksi. LISÄÄ RAHKAT. LISÄÄ SOKERIT. MAISTA. Maistuu ilman sokereitakin. NAM NAM… LAITA Rahka annoslaseihin tai tee kuten minä TEEN PASHAN muotoon. LAITA Valmis rahka tuorekelmulla vuorattuun, kahvi suppiloon. LAITA jääkaappiin. KUMOA ennen tarjoilua ja koristele.

TEE PASHARAHKA edellisenä päivänä/iltana, ennen kuin tarjoilet. Näin maut ehtivät ns. Tekeytyä

 UUSIA VINKKEJÄ. VALIO RESEPTIT

VALIO….Reseptit

 

 

KAHVI LEIVONNAISET JA HERKUT

RAHKAPIIRAKKA PULLAPOHJAAN

UUTENA… SITRUUNARAHKA MUFFINSIT

TIKKARI MUFFINSIT

 

 

KATSO aiemmat Reseptit, kirjoitukset. LÖYDÄT HERKUT.  YSTÄVÄNPÄIVÄ..

 TRENDIKKÄÄT… UUDET 2016

 

TÄYTETYT SUKLAA MUNAT

20160319_164122~2
PÄÄSIÄINEN 2016  KATTAUSTA20160319_164246

KATSO aiemmat, RESEPTI PÄÄSIÄISEN VALMISTELUT…

HERKULLISTA, RAUHALLISTA JA

NAUTINNOLLISTA PÄÄSIÄISEN AIKAA KAIKILLE!

 

Nähdään…HYMY

20160323_075431
PÄÄSIÄISEN AJAN SISUSTUSTA. KEITTIÖ.

Iloista, Valoista&NAUTINNOLLISTA

PÄÄSIÄISEN AIKAA&KEVÄTTÄ!

Galleria

KOTI&SISUSTUS. KEVÄT &PÄÄSIÄINEN 2016. KUKAT, SISUSTUSTAVARAT&HERKUT. Vinkit&SUOSIKIT. HXSTYLE.net HEINIS

KEVÄT. PÄÄSIÄINEN

KOTI. SISUSTUS. KUKAT. HERKUT. PERINTEET

20160313_150049
KEVÄT …Valon lisääntymisen, Auringon,  Luonnon Heräämisen…

 

20160124_094216
Esikot ja Tulppaanit ovat ensimmäisiä, Kevään kukkia.

KEVÄT… KUKAT

Ensimmäisiä Kevään IHANIA, kauniita ja Värikkäitä Kukkia. Kaupoista löytyy, runsaasti valinnan varaa ja suoraan sanoen, minun mielestä valinnan vaikeus. Mitä valitsee ja ostaa kotiin? Erilaisia värejä ja mahdollisuuksia, leikko- ja ruukkukukkia. Mitkä ovat Sinun Lempi kukkasi ja värisi?

 

 

20160313_145502~2

TULPPAANIT. RUUKKU NARSISSIT

20160313_150010~2
Ensimmäisiä Pääsiäisen MAKEISIA….HERKKUJA.

 

PÄÄSIÄISEN AIKA. ERILAISIA HERKKUJA…

Makeiset, Suklaat ja erilaiset Herkut ja Leivonnaiset kuuluvat PÄÄSIÄISEN AIKAAN. Perinteistä ja uutta, yhdistäen minä valmistelen ja vietän Pääsiäistä.

Minulle KOTI&SISUSTUS on Tärkeä, ARVOSTAN&NAUTIN, Kotoilusta.

ERI SESONGIT VAIHTELEVAT, niin myös KODIN SISUSTUS.

KEVÄT… IHANAT Puput, Keltaiset asiat, kukat, rairuoho ja Ruoka&Juoma, jälkiruoka, Herkut, Perhe, Lapset&Virpomisen Perinne&Palkka, Pääsiäismunat Suklaiset&Hedelmämakeiset tekevät Minun Pääsiäisen.

20160313_150137~2
RAIRUOHO. Laitoin siemenet kasvamaan n. 1 vikko sitten.

RAIRUOHON SIEMENET JA KASVATUS

LAITOIN siemenet kasvamaan n. 1 viikko sitten. Siementen ISTUTUS käy ja onnistuu perinteisesti mullan päälle. Lisäksi myös Talouspaperi kerroksien päälle, jotka kastellaan märäksi ja taitellaan matalaan astiaan. Siemenet istutetaan, levitetään papereiden päälle. Tuorekelmu laitetaan, kastellun talouspaperin ja siementen, päälle. Minun Lapsuuden kodissa, laitoimme aina rairuohot talouspapreiden päälle itämään ja kasvamaan. KASVATTAMISEN VIEHÄTYS…Ei koskaan tiedä minkälainen on lopputulos tällä kertaa? Tuuhea onnistunut ruoho vai heinää sielä täällä…HYMY. Säilytän Perinnettä ja kasvatan rairuohon paperinpäällä. ODOTUS. Tällä HETKELLÄ minun RAIRUOHO näyttää tältä, Kasvaminen jatkuu….

20160313_150208
Uusi IHANA pehmo pupu, koriste sisustukseen

 

PÄÄSIÄINEN….PERINTEINEN

PÄÄSIÄISPERINNE VIRPOMINEN

 

VIRPOMISVITSAT

Vanhoja Lapsien tekemiä. IHANIA. Koristeina kotona&sisustuksessa Pääsiäisenä.

 

PALKKA….PÄÄSIÄISMUNIA

 Runsaasti erilaisia ja erikokoisia vaihtoehtoja…Mitkä ovat Sinun Suosikkeja. Suklaiset Pääsiäismunat, Puput ja kivat sisällys lelut, tavarat ovat minusta parhaimpia.

20160314_074052(0)~2
VALMIITA&VANHOJA VIRPOMISVITSOJA. PAJUNOKSIA, joita on koristeltu. Lapset tekevät, aikuiset auttavat.

 

VIRPOMINEN

Olen itse Aina Tykännyt KEVÄÄSTÄ…PÄÄSIÄISEN AJASTA.

Lapsuuden kodissa RAKAS Äitini, oli innokas&utelias Koti Ihminen, sisustaja, ruuanlaittaja ja leipoja, yleisesti taitava ja monipuolinen kädentaitaja. ÄITINI laittoi ja sisusti Lapsuuden KODIN, aina SESONKIEN mukaan. Koko perhe osallistu omalta osaltaan kodin arkeen. Olen  tullut paljon Rakkaaseen, Läheiseen  äitiin, joka on jo kuollut vuosia sitten. Kunnioitan&Arvostan Perinteitä ja jatkan niitä, itsekkin eteenpäin seuraavalle sukupolvelle. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. HYMY.

 

ENNEN Pääsiäistä, PALMUSUNNUNTAITA.

Ensin piti, etsiä ja kerätä PAJUPUIDEN OKSIA. LUONNOSTA, Koti ympäristön läheisistä metsistä.

Seuraavaksi, pajupuiden oksat piti koristella itse. KORISTEINA käytetään, mm. erivärisiä höyheniä, paperi suikaleita ja kukkia. Koristeet sidotaan, tasaisesti eripuolille, pientä pajunoksaa. Yleensä sitomiseen käytetään rihmalankaa. Olen kyllä nähnyt vuosien varrella erilaisia versioita, koristelluista pajunoksista eli VIRPOMISVITSOISTA. Mm. koivunoksia, teipillä kiinnitettyjä koristeita ja valmiita kaupan oksia.

PALMUSUNNUNTAINA VIRVOTAAN

Kun on Palmusunnuntai, Perinteisesti Lapset lähtevät VIRPOMIS KIERROKSELLE, virpomisvitsat mukanaan ja voi myös pukeutua Pääsiäsen hahmoksi. Yleisin Pääsiäis hahmo, pukeutuminen on Tytöillä, ns. Pikkunoidat, kaikkine tarpeineen.

AAMULLA ALOITETAAN KIERROS

Ensin kierretään vanhempien tai vanhemman kanssa, kaikki tutut, sukulaist ja läheiset. Ennen oli runsaasti erilaisia paikkoja, joissa käytiin.

 

PERINTEINEN…

VIERAILU&VIRPOMINEN

Tervehdys. Toivotus Hyvää Pääsiäistä…

Seuraavaksi Vanhemmat ihmiset Virvotaan eli varovasti vitsalla lyöden selkää ja samalla Lapsi lausuu  Virpomislorun. LOPUKSI Annetaan Vitsa, jolla Virvottiin. Virpomisen saanut Aikuinen antaa, palkan.

PALKKA on rahaa, makeisia ja/TAI Yleisin SUKLAINEN Pääsiäismuna tai Jänis, pupujussi.

Perinteiseen ja vanhaan tapaan Virpominen tehtiin ja vitsa annettiin Palmusunnuntaina ja Palkka haettiin vasta seuraavana sunnunutaina.

Nyt on kyllä yleistynyt käytäntö, että vitsa annetaan ja palkka saadaan, samaan aikaan yleensä Palmusununtaina.

PALKAT kerätään koriin tai kassiin. KIEROS tehdään loppuun, Käytäntö aina samalla tavalla, niin kauan kuin Virpomisvitsoja on jäljellä. YLEENSÄ 3-10 paikka, lapsen iästä ja sukupuolesta riippuen. Aluksi vanhemmat mukana, kun lapset kasvavat menevät itsenäisesti VIRpomaan. Tytöt ovat ahkerempia Vitsojen tekijöitä,  virpojia ja pukeutujia.

 

VIRPOMINEN. LORU. PALKKA

 

Virpomis loru, meidän perheessä yleinen ja käytetty.

”Virvon varvon viisahasti, taputtelen taitavasti. Tuoreeks terveeks, tulevaks vuodeks. Sulle vitsa, mulle palkka”

 

Runsaasti erilaisia vaihtoehtoja ja perinteitä.

 

PÄÄSIÄISPERINNE on…Yleinen, siirtynyt perimätietona sukupolvelta toiselle. TAPA LAPSILLE.

 

Wikipedian mukaan, VIRVONTA

” On Itäsuomalainen, Ortodoksiseen kristillisyyteen liittyvä siunaava perinne.”

PÄÄSIÄINEN aloittaa KEVÄÄN…

HYVÄÄ, ILOISTA&

NAUTINNOLLISTA PÄÄSIÄISEN AIKAA KAIKILLE.

 

Seuraavaksi PÄÄSIÄISEN MENU,

KOTIRUOKA. JÄLKIRUOKA. LEIVONNAISET.

 

Jatkuu…

 

Galleria

KOTI&LEIVONTA. Leivonnaiset, Tortut, Kakut. PERINTEISET MOKKAPALAT. 2016 Oma RESEPTI. Arki ja Juhla. Perhe, SUOSIKKI. HXSTYLE.net HEINIS

MOKKAPALAT

PERINTEISET. HERKULLISET.

HELPOT JA NOPEA LEIPOA, VALMISTAA

20160221_183422

LASTEN ja kaikenikäisten, Meidän Makean Ystävien Herkku.

SUOSITTU Myyjäisissä, Lasten Syntympävillä ja Juhlapöydissä.

 

RESEPTI

2 kananmunaa

3 dl hienoasokeria

1,5 dl  Kevyt maitoa

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniliinisokeria

4,5 dl vehnäjauhoja

150 g leivinmargariiniä, sulatettua

n.1-2 rkl Tummaa, Kaakaojauhetta

LAITAN REILUSTI 2 rkl FAZER kaakaojauhetta ja 1 rkl.

 

PÄÄLLYS/PINTA

100 g leivinmargariiniä, sulatettua, reilusti

2 rkl kaakaojauhetta

3 rkl kahvia, keitettyä

2 tl vaniliinisokeria

3,5 dl tomusokeria

 

PAISTO  n. 15 min. Uunin keskitaso

KUORRUTETAAN HETI.

JÄÄHDYTETÄÄN. LEIKATAAN PALOIKSI.

 

VINKIT

Koristele pinta tai laita nonparrellejä, juhla päivään. Hyvä ja Suosittu esim. Lasten kutsuilla ja juhlakakkuna.

 

 

POHJATAIKINAN VALMISTUS

Riko kananmunat. LISÄÄ SOKERIT.

 

SEKOITA JAUHOIHIN leivinjauhe, vaniliinisokeri ja kaakaot.

 

 

LISÄÄ Maustetut jauhot ja Maito. SEKOITA. LEIKAA ja SULATA Leivinmargariini.

 

SEKOITA TASAINEN TAIKINA

Teen yleensä  tavallisella ruokalusikalla, helppo ja nopea valmistus. KAIKKI SEKAISIN.  Minun ENSIMMÄISIÄ reseptejä, kun aloitin jo lapsuudessa Kotikokkailut ja etenkin LEPOMISEN. Tykkään&NAUTIN. Tekemisestä, syönnistä&Herkuttelusta. NAM….HYMY

LEVITÄ POHJATAIKINA tasaisesti,  koko leivinpaperin, leivinpannun alueelle.

PAISTO kauniin ruskea.

 

VALMISTA PÄÄLLYS/KUORRUTE

LISÄÄ tomusokeri ja kaakao.

Lisää keitetty kahvi. Lopuksi sulatettu leivinmargariini. SEKOITA tasaiseksi. Kannattaa laittaa reilusti sulatettua leivinmargariinä. Minä en ole tehnyt vähään aikaan Mokkapaloja, joten Päällys jäi aika paksuksi, parempi löysempänä. Runsaasti erilaisia ja makuisia Mokkapaloja olen myös maistanut, vuosien aikana.

20160221_134424~2

20160221_134613~2
LEVITÄ KUORRUTE lastan avulla, tasaisesti koko pohjan alueelle, PINNALLE…

VOIT TEHDÄ PÄÄLLYKSEN PINNALLE, kuvioita tai ripottele nonpparellejä.

 

NAM ERITTÄIN HERKULLISIA

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI…

HYMY

 

PALAILLAAN taas loppuviikosta Reseptien pariin.

Kuva

KOTI&LEIVONTA. 2/2. KUPPIKAKUT, MUFFINSIT…CUPSCAKES& KAKKUTIKKARIT. RESEPTIT. …MUISTA&ARVOSTA YSTÄVIÄ 2016, FRIENSHIPS. Suosikki&Elämäntapa. HXS. HXSTYLE.net HEINIS

YSTÄVÄN PÄIVÄ….

YSTÄVYYS ON TÄRKEÄ&IHANA ASIA

 

RIKKAUS ELÄMÄSSÄ, JOTA EI VOI RAHALLA MITATA TAI KORVATA.

MUISTA, ANNA AIKAA  JA ARVOSTA YSTÄVIÄSI…..ENKELEITÄ.

Tosi&Läheisiä Ystäviä on vain muutamia…ELÄMÄSSÄ.

 

Kiehtovaa, Iloa&Nautintoa kun SUKULAISSIELUT KOHTAAVAT.

Rakastan, Nautin ja Viihdyn Ystävien seurassa. …HYMY

 

 

KATSO Uudemmat RESEPTIT 2016…2019

 

20160214_135622.jpg

20160214_193908(0)

SITRUUUNARAHKA CUPCAKES JA SITRUUNAKUPPIKAKKU TIKKARIT

 

RAHKA CUP CAKE/KUPPIKAKUT

SITRUUNA CUP CAKE

 

RESEPTI

2 kpl kananmunia

1  1/2 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 dl leivinmargariiniä tai voita, sulatettuna

1 prk VALIO Sitruuna Rahka

 

PAISTO 175 C n. 20 min.

Uunin keskiosa. VAHDI.

 

LISÄKSI tarvitset  12 kpl Amerikanmuffinivuokaa 24 kpl/ltk.

Ovat isompia kuin tavalliset muffinivuat.

 

PÄÄLLE, PINNALLE. KORISTELE

n. 1/2 dl tomusokeria

Vettä tai sitruunamehua.

 

SEKOITA TASAISEKSI. LAITA pursotinpusiin tai muovipussiin, josta leikkaat kulman pois. TEE KORISTELU. LISÄÄ Nonparrellejä, kakunkoristeita ja esim. Sitruunankuorta, raasteena.

 

VINKIT

Voit vaihdeaalla eri makuisia rahkoja ja laittaa päällekkin rahkaa. Myös koristelussa, on runsaasti erilaisia vaihtoehtoja. Mielikuvitus on rajana. Kokeile. LEIVO useamman kerran, opit aina jotain uutta.

 

RESEPTEJÄ. IDEOITA&VINKKEJÄ. TUOTTEITA.

SEURAAN&SUOSITTELEN. 

VALIO. RESEPTIT. VINKIT.

 

Minä HEINI  by HXSTYLE BLOGI, TERVEELLINEN ELÄMÄNTYYLI

KATSON&SEURAAN IDEOITA&TRENDEJÄ myös Leivonta&Ruoka maailmasta, kotimaassa ja Maailmalla. Poimin mielenkiintoiset Ideat&Reseptit, kokeilen ja muokkaan oman maun mukaiseksi ja Kotona Kokkailuun&Perheeni Ruokailu, herkuttelu Hetkiin&Nautintihin sopivkasi.

HYVÄ&TERVEELINEN Ruoka, Leivonta&Herkut ja Juoma ovat YKSI Erittäin Tärkeä Asia ELÄMÄSSÄ&Arjessa, joka päivä. NAUTIN, ARVOSTAN&Tykkään. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. HYMY 

 

VALMISTUS

VATKAA Vaahdoksi huoneen lämpöiset kananmunat ja sokeri. Sekoita jauhoihin leivinjauhe. Käytä apuna lusikkaa tai käsivatkainta kuten minä tai yleiskonetta. Lisää jauhoja pikkuhiljaa, sekoittaen. ÄLÄ enää vatkaa. LISÄÄ lopuksi Sitruunarahka. Sekoita tasainen taikina. JAA taikina lusikkaa apuna käyttäen, muffinsivuokiin. Minä sain 10 kpl keskikokoisia muffinseja.

 

20160214_130134

20160214_130215~2
Lopuksi lisää rahka. Sekoita.

20160214_133500

KATSO koristelun ohje ja vinkit yläpuolelta.

 

IMG_20161214_094611

TRENDIKKÄÄT TIKKARIT. SUKLAA, KEKSIT JA KAKUT

CUP CAKE/KUPPIKAKKU TIKKARIT

20160215_081049

SITRUUNARAHKA KUPPIKAKKU TIKKARIT

RESEPTI

n. 3 kpl kuppikakkua, muruina

200 g VALIO Tuorejuustoa, maustamaton

 

VINKIT Valmista erilaisia kuppikakkuja ja käytä eri makusia rahkoja. Myös Tuorejuusto voi olla Sitruunan makuinen. Minun VALINTA oli maustamaton, en halunnut reilusti Sitruunan makua.

SEKOITA kuppikakkumurut, tuorejuusto. Muotoile palloja käsin. KORISTELE ja PYÖRITTELE koristeissa, erilaisissa nonpparelleissä jne.

20160214_132820
KORISTELU. RUNSASTI erilaisia VAIHTOEHTOJA. Kakun koristeita, nonpparellejä jne. Minulla yksivärisiä nonpparellejä yhdessä, sekaisin. Parhaiten pysyivät Tikkareiden pinnalla, tavalliset pienet nonpparellit.

IMG_20161214_094611

TEIN EKA KERRAN Rahkakuppikakkuja ja kuppikakku tikkareita.

KIVA&TRENDIKÄS IDEA…. Rahkakuppikakut ja tikkarit.

 

Tykkään&Nautin LEIPOA. HERKUTELLA.

Olen tehnyt tavallisia muffinseja, yleensä ilman koristeluja. Tykkään Erilaisista Herkuista, Leivonnaisista ja jälkiruista. NAM. Olen harrastanut mm. leipomista kauan, lapsuudesta asti. Tehnyt erilaisia leivonnaisia ja ruokaa, kotikokkaillut.

NAM. Erittäin HERKULLISIA. Tykkäsin. MAISTUU ihan sellaisenaan tai kahvin kanssa. Teen myös uudelleen ja kokeilen erilaisia tikkareita.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

1421f4bfd5949315ca231f7f2b18b483

46a614b3054d9b455f533e35505b8ac3
ME BLOGG HXSTYLE by Heini

PALAILLAAN LOPPUVIIKOSTA RUOKA RESEPTIN&VINKKIEN PARISSA…NÄHDÄÄN. HYMY.

 

 

 

 

 

 

 

KOTI&LEIVONTA. MACARON LEIVOKSET. YSTÄVÄN PÄIVÄ 14.2.2016 HERKKUJA

JÄLKIRUOKA. KAHVIN KANSSA.

KAHVI PÖYTÄÄN

2/2

d44cdac3957454daf04ddd9064c8c6e1

MACARON LEIVOKSET

20160213_142407

RESEPTI

2 kananmunan valkuaista

2 1/2 dl tomusokeria

2 ps mantelijauhetta tai manteleita 2 kpl 60 g, itse jauhaa.

3/4 dl perunajauhoja

 

TÄYTE

75-100 g leivinmargariinia tai voita

1 1/2 dl Kaakaotomusokeria tai mansikan makuista.

PAISTO 150 C n. 12-15 min.

 

20160213_142700

 

VALIO RESEPTIT. LEIVONNAISET

 

20160212_103944
UUTISIA. TRENDEJÄ. IDEOITA. VINKKEJÄ. ILTA-LEHTI. PIPPURI.

20160212_151625

MANTELIEN Jauhaminen tehosekoittimien avulla, MANTEIJAUHEEKSI.

Leivoin&TEIN Eka Kerran…

 

VALMISTUS. TEE TAIKINA

VATKAA ja vaahdota huoneenlämpöiset munanvalkuiset.

Lisää tuomusokeri. Vatkaa sekaisin.

Kaupoissa on tarjolla erilaiessa muodossa manteleita, jauhetta jne. Minä löysin kaupasta manteleita en valmista jauhetta. Minulla oli kaksi pussia Manteleita, kuorittuna. Tein itse Tehosekoittimella, mantelijauhoa. KATSO Kuvista tarkemmin.

Lisää ja sekoita perunajauhoihin, mantelijauhe.

LISÄÄ lastalla sekoittaen, tehden ympyrää, jauhot tomusokeri-valkuaisiin.

Laita taikina pursotin pusiin tai muovi pussiin. Jos käytät pursotinpussia, kuten minä ota pyöreäkärkinen pieni tyllä, kärkiosa. PURSOTA pieniä leivospohjia, n. 2-3 cm halkaisija.

Leivinpellin päälle, jossa on leivinpaperi. Jätä kasvuvaraa, leivospohjien ympärille.

Minä TEIN EKA KERRAN ja pursotin kiekuroita. Toisia yritin tasoittaa, ennen paistoa.

Pitääkin Tehdä ja kokeilla, toista tapaa ensi kerralla viimeistään Pääsiäisenä. Viimeistelyssä ja ulkonäössä on vielä parantamisen varaaa minulla. Joten opeteltavaa ja harjoiteltavaa riittä, kotileipojalla ja mielenkiinto säilyy kun AINA oppii jotain uutta.

ANNA  Vetäytyä n. 15 min, ennen paistoa.

PAISTA 150 C n. 12-15 min. Keskitaso. VAHDI

 

Kauniin värisiä.

JÄÄHDYTÄ. IRROTA.

 

TEE TÄYTE

VATKAA huoneenläpöinen leivinmargariini, kuten minä ja Kaakaotomusokeri hyvin sekaisin.

LEVITÄ Täyte, veitsellä toisen leivospohjan päälle ja laita toinen päälle, kanneksi.

20160212_155951
Tomusokeri ja valkuaisten vatkaus vaahdoksi.
20160212_160942~2
SEKOITA Lastan avulla, pyörittäen jauhot tomuskeri-valkuaisten joukkoon.

PURSOTA LEIVOSPOHJAT. Otan ensi kerralla kuvan pursotuksesta.

20160212_164837

ANNA LEVÄTÄ. PAISTA. JÄÄHDYTÄ.

20160213_141207
SEKOITA TÄYTE

 

20160213_142712

20160213_142407

20160213_142700

HERKULLISIA. Pikkuisia ja nättejä, kunhan tekee useamman kerran. Harjoitus tekee mestarin, kotona leipoessa.  NAM.

Lisää huomenna vielä Pari Uutta ja kivaa Herkku Reseptiä….

NÄHDÄÄN. HYMY

 

4f017f76eb50a5f16ed90bfc83aa6d2d95cc9f56aa20c9e5aad4c3c812d2ace5

Herkullista, Kivaa ja Nautinnollista YSTÄVÄN PÄIVÄÄ YHDELLE&KAIKILLE! 

0e16b946e739bb85b8090b4cf35f31dc

 

 

Kuva

YSTÄVÄN PÄIVÄ. NAUTI. RUOKA.HERKKUJA

valentines-day-home-gift-guide-16

 

20160210_160540

heart shaped french macarons

e60b8ed04c4197b3cfbcde47e6f1f201

1/2

ROUHEINEN PELTILEIPÄ

20160210_160353
ROUHEINEN PELTILEIPÄ
20160210_160118
ROUHEINEN PELTILEIPÄ

20160210_160625

ROUHEINEN PELTILEIPÄ JA RUOKA esim.  JUUSTOKEITTO.

VINKKI. Aamupala ja Iltapala vaihtoehto. IDEA.

20160210_160302

RESEPTI

5 dl maitoa

1 tl suolaa

3 rkl sokeria

50 g hiiva

2 dl pelttijauhoja

7 dl sämpyläjauhoja, rouheista

1-2 dl hiivaleipäjauhoja

Öljyä, auringonkukka tai rypsiöljyä.

PÄÄLLE/PINNALLE

1 pkt VALIO Koskenlaskija sulatejuustoa 200-250 g

1 dl spelttijauhoja, kaurahiutaleita tai auringonkukansiemeniä.

 

PÄÄLLE Minun Valinnat:

  1. Koskenlaskija sulatejuusto ja spelttijauho.
  2. VALIO Mozarella juustoraaste ja pellavansiemeniä

LEIVO TAIKINA

Lämmitä osa maidosta mikrossa. Murenna hiiva ja sekoita lämpimän maidon kanssa. Lisää sokeri ja suola. LISÄÄ jauhoja pikkuhiljaa. SEKOITA TASAINEN JA PEHMEÄ TAIKINA. Tee taikina käsin tai koneella. Minä teen pienet taikinat, käsin. Toinen oikea leipoo, sekoittaa ja vasen lisää jauhoja ja muita aineita tarvittaessa. PEITÄ taikina leivinliinalla. KOHOTA n. 1 tunti.

KAADA,LEVITÄ Taikina Leivinpaperin päälle, leivinpellille. Painele ja levitä taikina, tasaisesti leivinpellille. Käytä apuna kättä ja jauhoja.

 

VALMISTA. LISÄÄ PÄÄLLYS.

SEKOITA jauhot tai siemenet ja paloiteltu, sulatejuusto tai juustoraaste.

LEVITÄ taikinalevyn pinnalle, ennen uuniin laittoa ja paistoa.

KOHOTA. PAISTA. 200 C n. 20 min.

VAHDI. TARKASTA Peltileivän kypsyys, katsomalla leivinlastalla pohjan alle. KAUNIIN RUSKEA, myös pinta,  on kypsä ja VALMIS.

JÄÄHDYTÄ Leivinliinan alla. LEIKKAA veitsellä, annospaloiksi. SYÖ  Tuoreena ja Lämpimänä.HERKUTTELE. LAITA Valio Voita pinnalle. KATSO Tarjoilu vaihtoehtoja kuvista.

IDEA Peltileipään VALIO RESEPTIT. VALIO RESEPTIT

Muokkasin Resptiä,  oman maun mukaan. Seuraan ja tykkään Valion resepteistä.

NAM. HERKULLISTA. Tykkään. SUOSITTELEN. HYMY

 

PINNALLE minun vaihtoehdot.

20160210_160106

20160210_160625

 

VOGUE NEWS&TRENDS. My STYLE 2016… VALENTINE DAY; IDEAS, Tips, Photos…. HXSTYLE.net HEINIS Favourite

c33faa567c7556d8ba2f17a09d8935fb
PHOTOS. LINKS VOGUE.

3340827268550248891

a580edd026b375f522541a9a6bc77400 (1)

VALENTINE DAYS Surprises..,

01-valentines-day-desks

08-valentines-day-desks

77 PERFECT VALENTINE DAYS PRESENTS….

07-valentines-day-desks

The Best Movies to Watch on Valentine’s Day

I whis ONE&ALL…HAPPY, ENJOY

& NICE VALENTINE DAY! 

898bb96b724659f8a8aea26f25946dc4
PHOTOS Internet

d3826983bbf5ef06b80360e60c79fab90a3ebc18eb305bf94985423f19bbc394

1ef3dbb0c996837df3fdd59e4c831410

 

TOP LIST. PRESENTS….

ALL GIRLS&WOMEN LIKE&ENJOY, I THINK. My advice&choises.

e2b320a0dc2f44d79960c94cafa07301

FASHION. PARFUMES, MAKEUPS, Jewelrys, FLOWERS. MUSIC. CANDLES. DECORATE&HOME…

 

Beauty&Pretty Little Things….Not important how much money spend, IDEA&Think is Most Important, Lovely&Special. Send Card, Old fashion I know but, I Like Cards. Give&Get. CALL or send message. BEST way is, MEET,See&Talk…Coffee or Lunch time meet or somthing.

THINK&SELECT What Hobby, Recreational like,

 interested about, Hobbies and so on.

 

SIMPLE is BEST. LoVe&ENJOY. Smile

 

CHOCOLATE. COOKIES, CANDYS, CANDIES. DESSERTS&Cakes…..

e60b8ed04c4197b3cfbcde47e6f1f201

7bf1b633bdaf69b8af4dfe0823155a13
BREAKFAST in BED…..PICNIC BASKET

SPEND TIME & DO TOGETHER…

Leffaliput
MOVIES&TICKETS….

MOVIES

ROMANTIC, DRAMA, COMEDY, MUSICAL, ANIMAL, SIENCE, ACTION…

 

     980b3815fd4bb967b5fce791d567fbda

Home Made Food&Time.

FOOD&DRINK….DESSERTS.

 Restaurant, Home, Pizza place….

 

andy-warhol-10-marilyns-1967_i-G-10-1071-QQQL000Z

CULTURE…

ART. EXHIBITIONS. CLASSIC. MODERN. HISTORY….

 

d837330d9d219df6beab097f6f36050f    d75ea60b22875be88687b9a2ef32b4e4

ASSECCORIES. JEWELRY, Bags, Shoes, Scarfs, PERFUME, Cloths…

 

 

MAKE UP. NAIL POLISH…..

461f450877e86182732595055d975c1c

32ec815501506d6feabea50fe988ea88

a8b7b9865cc49e86edaebf46583242a7

LIFE…very Important FRIENDS

Take Care and Remember Your Friends around Year. FRIENDS can BE, Girl and Girl, Women and Women, Boy and Girl, Women and Man and so on….

ALL AGES and Different Ages CAN BE FRIENDS…PERMISSIVE DIVERSITY. 

AROUND WORLD FRIENDS & Sosial Media Friens

32e4840a34e4214b2c7dd2adc6ca6f5f

220dfce2c92e87aaef9b07491d709904

823f8e5e19c131f53a11ef83ed313509

 

240e8e823144eccfa3d729b54cfecbc5 f01053beb0f4e59284f70b2e41c534fe

FRIENDS like ANGELS…

THINK&LIKE same things in LIFE. FEW TRUE Friend I think and like so. Lovely&NICE. I APPRECIATE, Enjoy and LoVe.  

LIFESTYLE

ALL OVER WORLD. Thanx INTERNET

4c1ba4e379cbadf46fcb5c335008377e

4fb252448ab593ac41b1ef9a3e3bfc806ae0bef29548e160d8a470a95e9fa6ff

20160125_120830

Winter Style. Classic&My favourite Style&BLACK.

Comfortable&Nice Shoes, can walk. SMILE

My LoVeLy NAILS 9.2.2016 What Next Colour? U Choice? SMILE

SEE U…SMILE. 

ENJOY YOUR DAY&LIFE

KOTI&RUOKA. JOULU AJAN MENU …KINKUN/Kinkkurullan PAISTO, Kuorrute, Lisukkeet ja Kastike ….KOTI&SISUSTUS Pöydän kattaus Vanha&…UUSIN 2016. SUOSITTU. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

 KIPPIS JOULULLE 2015 &JOULUN AJALLE

 

RAUHALLISTA JA…

HERKULLISTA JOULUN AIKAA!

20151224_134756 - Edited

JOULUPÖYDÄN KATTAUS. ESI-VALMISTELUT

 

 

 

 

 

JOULU MENU

Perinteitä Arvostaen&Uutta yhdistäen

 

KINKKURULLA 2,2 kg

KEITETYT ja KUORITUT PERUNAT/PERUNLOHKOT

KINKUNRULLA LIEMI KASTIKE

PORKKANALAATIKKO

LANTTULAATIKKO

 

KARJALANPIIRAKAT pienet ja MUNAVOI

JUOMAT. VESI, LIMSA ja PUNAVIINI

JÄLKIRUOKA LUUMU-KERMARAHKA ja/tai JOULUINEN PANNA COTTA

JÄLKIRUOKA KAHVIT JA LEIVONNAISET

 

KINKKU/KINKKURULLA. PAISTAMINEN

20151225_153356 - Edited

20151224_131220 - Edited

Kuvia puuttuu, Ongelmia kuvien lisäämisessä 2015-2016.

 

PAISTAMINEN…

TEE ENSIN ESI-VALMISTELUT

 

 

 

KINKKUMITTARI

Hyvä ja tomiva Kinkkumittari on Tärkeä, Kinkun/Kinkkurullan paistamisessa. Myymälöissä on erilaisia vaihtoehtoja. Minä olen paistanaut ennen tikkumaisella mittarilla ja nyt Siirtynyt muutama vuosi sitten Digitaaliseen ja kätevään mittariin.

ASETA KINKKUMITTARI KÄYTTÖVALMIIKSI, ennen paistoa.

 

 

 

KINKUN/KINKKURULLAN PAISTAMINEN

VALMIS KINKUN/KINKKURULLAN LÄMPÖTILA n. 77 astetta. 

PAISTO AIKA on n. 1 tunti/Kg.

 

OTA Kinkkurulla huoneen lämpöön, vahintään 30 min ennen paistoa.

Ota Kinkkurulla pois, valmistajan pakkaus pussista.

SUOSITTELEN KOTIMAISTA LIHAA/KINKKUA. Terveellistä, hyvän makuista ja hinta-laatu ok.

LAITA Kinkkurulla, uunipannulle tai ritilän ja uunipannun päälle, nahka puoli ylöspäin. PAINA Kinkkumittari paksuimpaan kohtaan Kinkkurullaa, ei täysin läpi. Minä tykkään ja käytän Paistopusseja, Kinkun/Kinkkurullan ja Kalkkunan jne. paistamiseen. Näin paistamalla lihasta tulee mureaa ja ei kuivaa. LAITA Kinkkurulla paistopussiin, riittävän isoon, laita mittari Kinkkurullan paksuimpaan kohtaan, johto kiinni mittariosassa. Seuraavaksi laita paistopussin omalla sulkijalla, paistopussi kiinni. Ota liika ilma pois pussista, käden avulla. SULJE pussi.  LEIKKAA paistopussin yläkulma irti, reikä pussiin. LAITA Paistopusittettu, kinkkumittarilla ja johdolla varustettu Kinkkurulla, uunipellin päällä uunin alatasolle.

OHJAA Kinkkumittarin johto ulos uunista ja kiinnitä se mittaariin, jos et ole vielä sitä tehnyt. Kiinitä johto Kinkkumittariin, (siis uunin ulkopuolle kuten minä kuvissa) ja paina Kinkkumittari päälle.

Alku lämpötila Huoneenlämpöisellä Kinkkurullalla on n. 10 C.

 

PAISTA 100-125 C  kunnes Sisälämpötila, Kinkkumittarissa on 77 C.

Voit ensin paistaa kuumemmassa 200 n. 15 min ja laskea lämpötilaa 125 paistaa Kinkkurulla loppuun

 

 

KUVISSA Kinkkurulla paistopussissa valmiina ja kypsänä. Kinkkurullan verkko leikattu irti, saksilla. Kinkkurulla otettu pois verkosta ja Kinkunliemi otettu talteen kastiketta varten.

 

KINKUN KYPSYYS. MAKU ASIOITA

Minä tykkään Täysin tai ylikypsästä lihasta. Parasta osaa minusta Kinkussa/Kinkkurullassa ovat Ruskeimmat ja Päällimmäiset lihan osat. Herkullista NAM.

 

KINKKU/KINKKURULLAN KUORRUTUS

 

KUORRUTUS

POISTA lämpimästä Kinkkurullasta ensin, nahka ja silava. Voitele pinnalle Sinappia, voiveitsi toimii ok. Ripottele Korppujauhoja sinapin päälle, tasaisest, joka puolelle Kinkkurullaa.

 

 

 

PAISTA KUORRUTA UUNISSA 250 C  n. 10 min

20151224_131149 - Edited

OTA Kinkkurulla pois uunista ja laita jäähtymään ja mureutumaan foliopaperin alle.

LEIKKAA SIIVUIKSI, Hetki ennen Tarjoilua ja Ruokailua.

 

 

 

MAKU JA VALINTA  ASIA Kinkkkurullan SIIVUJEN PAKSUUS.

Minä tykkään ohuista siivuista, toinen vaihtoehto on paksut siivut.

 

LISUKE

KEITETYT PERUNAT/PERUNALOHKOT

 

KUORI. LOHKO PERUNAT tai valitse pienehköjä  ja tasakokiosia perunoita, kypsyvät nopeammin. Minä keitin kokonaisina ja jouduimme odottamaan, perunoiden kypsymistä. VINKIT. LAITA kuoritut perunat kylmään veteen odottamaan, tummuvat äkkiä. KUORI samalla kertaa suurempi määrä perunoita,  riittävät näin useammalle päivälle.

 

KASTIKE. KINKKURULLAN LIEMI

 

HARVINAISTA JA ERITTÄIN HERKULLISTA…

KINKUN/KINKKURULLAN LIEMESTÄ TEHTY RUSKEA KASTIKE. 

 

KINKKURULLAN LIEMI KASTIKE RESEPTI

0,5 dl kinkkurullan paisto lientä

n. 1 dl vehnäjauhoja

LOPUKSI LORAUS Kuohukermaa

 

 

 

OTA Herkullinen Kinkkurullan liemi talteen, uunipelliltä. Voit siivilöidä sen.

LAITA liemi kattilaan ja lisää vehnäjauhoja pikkuhiljaa, vispilällä sekoittaen. Aineiden määrät ovat, noin määriä.

 

MAKU JA VALINTA ASIOITA…

VALMISTATKO OHUEN vai PAKSUN KASTIKKEEN?

Minä tykkään Paksuista kastikkeista, joten jauhoja on reiluisti ja nestettä vähemmän.

KEITÄ. SEKOITA. HAUDUTA. n. 10-15 min.

VALMIS IHANA ja HERKULLINEN KASTIKE.

Minä olen Kastikkeiden Ystävä. Tykkään ja teen useasti erilaisia kastikkeita.

 

 

PORKKANALAATIKKO

 

 

LANTTULAATIKKO 

 

PERINTEINEN ROSOLI porkkana-punajuuri-suolakurkku, erilleen laitettuna.

Olen tehnyt monena vuotena, jäänyt syömättä. Tällä kertaa laitoin pöytään vain siivutettua punajuurta.

 

 

 

JOULU JUHLAPÖYDÄN KATTAMINEN

 

TEE ENSIN ESIVALMISTELUT

20151224_134135 - Edited

 

LEIKKAA KINKKURULLA SIIVUJA

Kinkkurulla on saanut rauhassa Folion alla jäähtyä ja mureutua.

Leikkaa siis hieman jäähtyneenä, siivut ja palat onnistuvat paremmin.

Kinkun/Kinkkurullan paistossa harjoitus tekee mestarin ja tekemällä Oppii&Onnistuu, Vuosi vuodelta. Voi joskus tulla liian kuivaa, tai raakaa tai jotain siltäväliltä.

Käytä apuna Leikkaamisessa Liha/Kinkku haarukkaa ja erittäin terävää veitseä.

 

 

VARAA. AVAA RUOKA JUOMAT….

Minun&Perheen valinnat Vesi, Limsa ja Punaviini.

 

 

 

KARJALANPIIRAKAT ja MUNAVOI

 

 

 

 

 

 

JUHLAPÖYDÄN IDEA JA VÄRIT

Tykkään Valkoisesta, Hopeasta, lasista ja punaisesta, myös Joulu sesongin aikaan. Joten päävärit on helppo valinta minulla ja hyvä lähtökohta Juhlapöydän väreille ja suunnittelulle.

Uusi Vinkkejä, Trendejä ja Ideoita Juhlapöytiin etsin verkkosivujen ja lehtien avulla. Yksinkertainen on Kaunista ja Tyylikästä mielestäni. Ei liikaa värejä ja kuoseja. Ostin ensin kivat Uudet Pyöreät Hopeatabletit, nyt on Trendikästä ja minullakin on vuorossa, Tableteissa Pyöreä muoto. Tarkastin Kynttilä, Servetti ja Ruokaliina tilanteen, koti varastostani. Minä Tykkään Paperisista Ruokaliinoista ja Serveteistä, kun niitä löytyy myymälöistä runsaasti eri värisiä, kuosisia ja Sesonkien mukaisia.

Uudet Ruokaliinat ostin, vanhat Servetit Kahvipöytään olivat ok ja Hyvät Yhdessä. Vanhan Valkoisen Pöytäliinan Silitin Joulu AattoAamuna, muiden keittiö Juhlapöydän valmsitelujen aluksi. Kukkaasetelmaan kokosin, Ystäväni Tekemään Uuteen risukransiin. Pöydällä käytin uutta ja vanhaa esineistöä ja minipipareita ja mökkejä.

 

JOULU JUHLAPÖYDÄN RUOKAILUN AIKA

 

 

20151224_134847 - Edited

Minun Herkullinen Jouluruoka annos.

20151224_134756 - Edited

Kinkun/Kinkkurullan kanssa maistuu Puna- tai valkoviini. Minä valitsin miedon makuisen Punaviinin.

 

 

 

 

JÄLKIRUOKA VAIHTOEHDOT JOULU -15

TEIN KUMMATKIN. HERKULLSIA. NAM

 

 

KATSO Info&Reseptit JOULU….

 

LEPO TAUKO……