Nam Herkullisia&Terveelisiä MANSIKOITA, parhaimmillaan näin Tuoreeltaan….SÖIN Kesällä monta litraa, HYMY
SUOMALAISET, KOTIMAISET MARJAT…HEDELMÄT
Mustikat, Mansikat, Vaapukat, Puolukat, Punaiset- ja Mustatviinimarjat, Karviaiset…Omenat, Raparperi, Luumut
MUSTIKAT…
PAKASTE MUSTIKAT…
MEILLÄ SUOMESSA oli harvinaisen Pitkä ja HELTEINEN, KUUMA KESÄ.
Marjatarhoilla ja Metsissä, Kärsittiin kuivuudesta. MANSIKKA Kausi oli lyht jamarjoja vähemmän kuin aiempina vuosina. Tuttavani mukaan, joka asuu maaseudulla siellä täällä löytyi esim. Mustikoita.
OSTAN, aiemmin keräsin Itse METSISTÄ, Marjoja ja Sieniä myös, Hyötyliikuntaa ja ulkoilua. SIIS NYKYISIN yleensä Ostan torilta, Tuoreita&Suomalaisia Marjoja ja Sieniä. Tänä vuonna en saanut Marjoja enkä, sieniä pakkaseen. Aiempia, pakaste Mansikoita on vielä mutamia Pusseja Onneksi jäljellä. Joudun ostamaan Myymälöistä PAKASTEMARJOJA…
KEVYT RUOKA PÄIVÄ…
MARJA/HEDELMÄ RAHKA ja SMOOTHIE, SALAATIT…
KESÄINEN, Terveelline ja Värikäs Salaatti…Lisäksi Grillijuustoa ja Syötäviä Kukkia, Orvokkeja
SUOSIKKI SALAATTEJA…
MEIDÄN PERHEESSÄ tykätään, laittaa Salaati esille näin erikseen, josta jokinen perheenjäsen ottaa oman maun mukaisia Kasviksia ja Vihanneksia.
RUOKAISEMPI SALAATTI, kun lisää Paistettua, Terveellistä ja Herkullista Kanaa. Kuvassa Kanaleikkeitä, voi paistaa uunissa tai Grillissä.
BLOGGAAJAN LOUNAS AIKA….
PASTA, MAKAROONI SALAATIT…
KATSO Aiemmat RESEPTIT ja Vinkit….
TONNIKALA-PASTASALAATTI
LISÄÄN Vielä Raejuustoa ja Tomaatteja…
Ilman SALAATTIKASTIKETTA vai…
SALAATTIKASTIKKEEN Kanssa, Kevyt KARTANOKASTIKE, Majoneesi jne
KINKKU-PASTASLAATTI, Kermaviilikastikkeella…
TÄYTETYT PATONGIT….VOILEIVÄT
JATKETAAN Voileivistä lisää myöhemmin, Tykkään.
TRENDIKKÄÄT ja Erilaiset RUOKAKULHOT 2016
JUOMAT…
Vesi, Mehut, Marjakeitot
VESI onTERVEELLISTÄ ja Parasta Jano juomaa…
TUORE ja VASTAPURISTETTU APPELSIINIMEHU, HEDELMÄ MEHU…
IHANA JOULU KAAVIN Löytyi Kauppareissulla, OLI ihan pakko ostaa itselle..
JOULU Keittiön Ihania Apulaisia…hihihi HYMY
PANNACOTTA eli KERMAVANUKAS
JOULU -17
Olen vähän jäljessä tavallisesta aikataulusta, koska JUHLIN SUOMI100 päivää.
Tykkään SUUNNITELLA Etukäteen, käydä kaupassa tosena päivänä ja tosena siis eripäivänä, valmistella Joulua. Joten NYT on Kauppareissut Hoideltu, tälle kerralle ja viikolle. Taikinoita on myös valmistettu…
Tämä jälkkäri ja tästä jatketaan vielä myöhemmin tänään ja
Kaikessa Rauhassa JOULU VALMISTELUT Tehdään Meidän Perhessä, ilman kiirettä ja Stressiä.
NYT Ollaan JÄLKIRUAN VALMISTUKSESSA tässä vaiheessa…Lisäään loppu kuvat myöhemmin VIELÄ TÄNÄÄN.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI ja SEURAAN VALION Reseptejä ja Vinkkejä Säännöllisesti.
ETENKIN kun on Juhla tai JOULU AIKA….Niin Nytkin Katselen ja VALITSEN mitä olisi Kiva UUTTAA Valmistaa Tänä vuonna, JOULUNA 2017.
Meidän PERHEEN JOULU MENUSSA on PERINTEISTÄ, Trendikästä&Modernia Yhdistettynä….
JÄLKIRUOKA VAIHTOEHTOJA…
JOULUN Aikaan on runsaasti erilaisia JÄLKIRUOKA ja KAHVIPÖYTÄ, TARJIOTTAVIEN VAIHTOEHTOJA, PERINTEISIÄ ja Uusia&Trendikkäitä
TÄYTEKAKUT ja JUUSTOKAKUT…Ovat SUOSITTUJA. Minä En Jouluna valmista Kakkuja tai Kuppikakkuja, muffinseja, kun EI jaksa kaikkea syödä olen karsinut valikoimaa ja jättänyt Erityisen Herkullisia ja Joulusia. Lisään jotain Uutta&Trendikästä jokavuosi PERINTEISTEN JÄLKIRUOKIEN ja KAHVIPÖYDÄN TARJOTTAVIEN Joukkoon.
Meidän Lapsuuden perheessä oli Perinteiseen tapaan, RUNSAASTI ja liikaa erilaista Syötävää, Makeaa ja Suolaista… joita EI kukaan jaksanut kaikkia Syödä JOULUN AIKAAN.
Olen Oman PERHEEN JOULU AIKAISIA SYÖTÄVIÄ, karsinut ja lisännyt vuosien, vuosikymmenien aikana. EI liikaa vaan sopivasti Syömistä, Makeaa ja Suolaista…EI RUOKAA ROSKIIN, Hävikki MINIMI.
2016 UUSI VALIO VINKKI…
VIIME JOULUNA Valmistin UUTTENA JÄLKIRUOKANA… TIRAMISUA, Luumu-kaneli
AJATTELIN valmistaa NYT 2017 UUDESTAAN PANNACOTTAA, jota valmistin Eka kerran parivuotta sitten.
LISÄKSI Meillä on PERINTEISTÄ LUUMURAHKAA JÄLKIRUOKANA
PERINTEISESTI Luumurahkaa Luumuilla tai Kermavaahdolla Koristeltuna tai… LUUMURAHKAA Trendikäästi Annoslaseihin…
LISÄÄN Perinteisen LUUMURAHKA RESEPTIN Joulu viikolla…kun valmistan Herkullisen Joulu Jälkiruan, koko Perheen Herkun. Myös Lapsuuden Perheen Suosikki RESEPTI. Nam…
VALMISTAN vielä KAHVIPÖYDÄN Suolaiset ja Makeat Leivonnaiset, niistä jatketaan ensiviikolla. SEKÄ JOULU RUOKA&MENU. Hymy
VAHDI ja Sekoita Vispilällä koko ajan. Kerma palaa pohjaan helposti. ÄLÄ POLTA.
KEITÄ ja sekoita Hellalla 2-4 ….n. 10 – 15 min
VINKKI Saostuminen alkaa vasta kun yli 10 min on mennyt.
LISÄÄ Keittämisen lopussa MAUSTEET, Kaneli ja Vaniliinisokeri.
JÄÄHDYTÄ seosta kylmävesialtaassa, SEKOITA.
LISÄÄ Jogurtti ja Sekoita tasainen seos.
Jäähdytetty ja Jogurtti lisätty Seoskeen, KERMAVANUKAS Jääkaappiin….
KAADA ja JAA HERKULLINEN&JOULUINEN Pannacotta, Lasipurkkeihin kuten minä, tai juomalaseihin tai jälkiruokakulhoihin.
LAITA KANSI KIINNI kuten minä, tai PEITÄ Tuorekelmulla ja laita Jääkaappiin.
JÄÄHDYTÄ n. 1 – 2 tuntia. SEOS jähmettyy jäähdytyksen aikana.
NAM HERKULLISTA….
Kyllä Aina pitää maistella, mitä valmistaa, Leipoo tai Ruokaa. NYT pitää odotella että jäähtyy kunnolla… sitten jatketaan TÄSTÄ vielä tänään myöhemmin…
VALMIIT PANNACOTAT…
MAISTOIN jo Keittoa…NAM Hyvää
LISÄÄN Kuvia Huomenna kun Syödään herkut..
NYT PANNCOTA eli KERMAVANUKKAAT ovat valmiita. ODOTTAVAT jääkapissa Herkuttelua hetkeä….Lisää kuvat huomenna.
500 g KOTIMAISIA, TUOREITA Mustikoita tai muita marjoja
1 l vettä
2-3 rkl perunajauhoja
0,5-1 dl HienoaSokeria
Kaada vesi Isoon kattilaan, vähintään 2 l. LISÄÄ mustikat. KEITÄ, älä polta.
SEKOITA Perunajahuot, vesitilkkaan, juokseva neste. LISÄÄ Juokseva neste pikkuhiljaa, koko ajan Sekoittaen keittoa. KIEHAUTA. LOPUKSI LISÄÄ Sokeri ja SEKOITA tasainen keitto. Voit siivilöidä marjat pois kuten minä yleensä teen, tai jättää marjat keittoon.
SÄILYTYS Jääkaapissa.
VINKIT
KÄYTIN MINI Sitruuna-Mustikka juustokakkuihin, Oma tekemää Mustikakkeittoa. Ostin Torilta Tuoreet&Suomalaiset Mustikat.
Käytän sellaisenaan Keittoa Välipalana, lisään murojen joukkoon jne. Erityisen Herkullista, Perinteisen RIISIPUURON kanssa. LAPSUUDEN AJAN Herkku ja tuttu. NAM
Tämä on Minun yleisin PIRTELÖ RESEPTI. Kun lisää maitorahkan, JUOMASTA tulee täyttävämpi ja paksumpi. TYKKÄÄN.
Tai
Pala VALIO Vanilja KERMAJÄÄTELÖÄ.
Minun SUOSIKKI Jäätelö. Sopii myös JÄLKIRUOAKSI.
HEDELMIÄ ja kasviksia voi vaihdella, Oman Maun mukaan.
ODOTAN jo KOTIMAISIA MARJOJA JA KASVIKSIA.
KESÄN UUSIA&TUOREITA Marjoja mm. MANSIKOITA JA MUSTIKOITA NAM…
KÄYTÄ apuna SMOOTHIEN VALMISTUKSESSA, TEHOSEKOITINTA tai Yleiskoneen tehosekoitin osaa.
MINÄ&JUOMAT
Olen Tehnyt ja Tykännyt PIRTELÖISTÄ, Smoothieista myös Lapsuudesta lähtien. Välillä Juon valmiita Smoothieita, Yleensä VALMISTAN ITSE. Etenkin näin Keväällä ja KESÄ aikaan, tulee valmistettua useasti Smoothieita. Pidän kevyempiä Ruokapäiviä 2 krt viikossa JUON SMOOTHIEN, Syön Salaattia ja täytettyjä Sämpylöitä, Patonkeja jne. Teen erikseen jutun, myöhemmin.
BANAANI SMOOTHIE, PIRTELÖ
Banaanit ruskettuvat nopeasti kotona. VOI käyttää vaikka ovat jo ruskeita. Minulla oli pieniä Banaaneja, joten käytin 2 kpl Juomaan. Pilkoin sormin.
VINKKEJÄ.Voi myös Pakastaa ja leikata veitsellä.
Minä VALMISTIN Kätevällä ja Pienellä Tehosekoittimella. MINULLA on myös Yleiskone, jossa on Lisäosana Tehosekoitin mm.
LISÄÄ ensi maito n. 400 ml. PILKO Banaanit ja lisää maidon joukkoon. SEKOITA.
LOPUKSI LISÄÄ maitorahka. SEKOITA TASAINEN JUOMA.
VALMIS Herkuteltavaksi ja Nautittavaksi. MITÄ Kylmempää, sitä Parempaa&Herkullisempaa minun mielestäni. NAM
SMOOTHIEN Voi tehdä myös VALIO MARJAKEITOISTA.
Minun SUOSIKKI on MUSTIKKAKEITTO.
Laita vähemmän maitoa tai EI ollenkaan. HYVÄÄ. NAM.
TUOREET ja KOTIMISET MARJAT ovat parhaimpia JUOMISSA
ja lisäksi TERVEELLISIÄ
Mikä on Sinun SUOSIKKI MAKU, MARJA vai HEDELMÄ?
KESÄLLÄ ja Lämpimien Ilmojen aikaan, Helteillä on TÄRKEÄ riittävä Nesteiden, Veden juonti.
Minun mielestäni….PARAS Jano juoma on Jääkylmä VESI, sitten muut Juomat, Kylmät&Lämpimät mm. Kahvi, Limsat, Viinit jne.
Tehdään ensiviikolla vielä YKSI UUSI&Trendikäs JUOMA, sitten jatketaan GRILLAILUA. OK?
Minä tykkään ja herkuttelen etenkin mansikoilla, mustikoilla ja silloin tällöin puolukoilla, lakoilla ja metsämansikoilla. Suosittelen lämpimästi keräämään, ostamaan ja syömään kotimaisia marjoja.
Keräämällä marjat itse, samalla tulee huvi ja hyöty itselle, terveydelle.
MARJAT. YKSINKERTAISTA JA HELPPOA
SYÖ MARJAT SELLAISENAAN.
Tai herkuttele kylmän maidon tai jäätelön kanssa. MARJAKEITOT ja etenkin mustikkakeitto, on minun suosikki ja terveellistä.
PIRTELÖT/SMOOTHIET JA RAHKAT
Erittäin helppo ja nopea tehdä erilaisia smothieita ja rahkoja myös marjoista.
Katso aiemmat blogi kirjoitukset ja reseptit. Mansikka pirtelö ja rahka ovat minun itse tekemiä suosikkeja. Sinun valintasi?
LEIVONNAISET JA MARJAT
Teen joka vuosi Kesällä, parhaana mansikka ja mustikka aikana, mansikkakerma kakun, pullapohjaisen mustikkapiirakan ja mustikka muffinseja.
NAM. HERKULLISTA. Suosittelen.
Minun mustikka ja rahkapulla malli, koko pellillinen.
MUFFINSIT. PELTI PIIRAKAT
PUOLUKAT
PUOLUKAT…
PERINTEINEN VISPIPUURO
Suosikki herkkuni vuosien takaa ja jatkuu edelleen. Hienolla sokerilla ja kylmällä maidolla. Tykkään. NAM.
Lisäksi teen itse puolukkahilloa, maistuu kaalilaatikon tai verilettujen kanssa.
RESEPTEJÄ Lehdet, Verkkosisvut jne..
KOTI. HILLOT. MARJOJEN PAKASTUS
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI.
TYKKÄÄN JA NAUTIN KOTIMAISISTA MARJOISTA JA RUOASTA SESONKIEN JA VUODEN AIKOJEN MUKAAN.