MATKAILU&MATKUSTUS. SUOMI/KOTIMAA. …NÄHTÄVYYDET, Kulttuuri&Historia PORVOO, Kaupungilla, Tori, Puisto… 2/3 Kesäloma 2015. Valokuvia, Suosikki LIFESTYLE/Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

SUOMI. RAKAS KOTIMAA

NÄHTÄVYYDET&MAKAILUKOHTEET

2/3

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

KÄY TUSTUMASSA JA TUTKIMASSA.

Internetissä ja Paikanpäällä

VESISTÖT. JOET. RAKENNUKSET. HISTORIA

PUISTOT. KAUPUNKI. LUONTO

Ainutlaatuinen kasvisto ja eläimet

PORVOO. PORVOONJOKI

Minun ottamia kuvia Porvoosta, Linja-autosta otettuja.

LINJA-AUTOASEMALTA NÄKYMÄÄ KAUPUNGILLE

Minä&MATKUSTUS. LINJA-AUTOT/BUSSIT

Matkustin siis bussilla Helsingistä Porvooseen ja olin perillä määränpäässäni iltapäivällä. Usean tunnin matkustamisen, junan ja bussin avulla pääsin Onnellisesti perille. Bussit kulkevat säännöllisesti, toiminta ok ja vievät varmasti perille.

Käytän bussejä säännöllisesti, joten tuttua matkustamista minulle.

PERILLÄ PORVOOSSA

ENSIKSI piti etsi jostain Kiva kahvila. Pitää syödä jotain ja tankata energiaa, että jaksaa katsella kaupunkia ja matkustella. Kiertelin ja katselin silmiini ei osunut kahvilaa, vain ruokapaikkoja jne. Reippaana kysyin torinreunalla olevilta ihmisiltä neuvoja ja sainkin tarvitsemani tiedot. Kiitos kivoille ihmisille, jotka auttavat ja neuvovat ulkopaikkakuntalaisia ja meitä turisteja. Niin minäkin autan ja neuvon omalla kotiseudullani mielelläni.

Kiva ja viihtyisä KAHVILA lähellä Linja-autoasemaa, sivukadulla. Itse tehdyt leivonnaiset ja suolapalat. Minä valitsin lohi-kannamunaleivän. Hyvää ja maistui. Kahviakin join 2 kupillista. Nyt taas jaksaa jatkaa matkaa. Katselin kaupunkia, kiertelin ja menin puistoon odottamaan sukulaistani, kun hän pääsi töistä.

PORVOON TORI JA LINJA-AUTOASEMA

PORVOO

On perustettu, myönnetty kaupunginoikeudet 1380. Porvoo on Suomen toiseksi vanhin kaupunki. Porvoossa on vanhakaupunginosa ja uudempi myöhemmin rakennettu keskusta. 

Porvoonjoen ylittää kaksi siltaa ja yksi kävelysilta, joka on nyt remontissa. Ensimmäinen tieto sillasta on 1421.

Porvoo on palanut useammn kerran historiansa aikana. 

Suomen Kansallisrunoilja Johan Ludvig Runeberg asui kaupungissa 1837 – . Koti toimii nykyisin museona. 

Porvoo on kaksikielinen kaupunki, Äidinkielenä suomalaisia on n. 65 % ja ruotsinkielisiä 35 %.

KÄVELYÄ KESKUSTASSA JA KAUPUNGILLA

JOKIRANTAA

Kaunis. Viehättävä. Luontoa ja vettä.

Tykkään&Viihdyn

KESKUSTA PUISTO…

KAUNIS, ihana ja viihtyisä

Löytyi ihan läheltä keskustaa ja jokirantaa. Istuskelin siellä ja nautin puutarhan ja kaupungin viihtyisyydestä. Puistossa on J.H. Runebergin patsas.

Ihania istutuksia ympäri kaupunkia ja siististi hoidettua ympäristöä, missä liikuin.

MATKOILLA MINULLA ON TAPANA….

ETSIÄ ja Ottaa Kaupungin KARTTA ko. kaupungista, jossa vierailen.

Porvoosta, ei ollut paljon informaatiota tai kuvia ko. esitteessä. Kartasta katsomalla saa yleiskuvan kaupungista ja palveluista. Toiset käyttävät kännykkää ja nettiä. Minä tykkään perinteisistä kartoista ja paperi esitteistä. Maku asia. HYMY.


Ihana ja viihtyisä kaupunki, etenkin jokirannan ja vanhan kaupungin seutu.

Kivat KYLTIT kaupungilla.

VANHAKAUPUNKI

NAUTIN KIVASTA SEURASTA JA VIIHTYISÄSTÄ KAUPUNGISTA.

OTIN KIVOJA KUVIA. TEIN HYVIÄ KIRPPISLÖYTÖJÄ…

KIEHTOVAT KIRPPIKSET…

TUTUSTUIN 2 ISOON. KIRPPISLÖYTÄJÄ

Hienoja, isoja Kirppiksiä ja mahtavan laajat valikoimat erilaista vanhaa tavaraaa, esineitä, huonekaluja jne. Varmsti tulen vielä vierailemaan uudestaan. Ihana ja tykkään katsella, tutustu ja tutkia vanhoja tavaroita. Myös Antikki ja huonekalut kiinnostavat.

Muista ja Arvosta SUKULAISIA.

Ole kiinnostunut ja  Pidä yhteyttä, vaikka harvemminkin, suku on tärkeä ihmiselle, perheen jälkeen.

Minun lapsuudessani pidettiin enemmän yhteyttä tuttava perheiden ja sukulaisten kesken. Haikeana muistelen monia mukavia muistoja ja tapahtumia vuosikymmenien aikana. Perheen kanssa, tehtiin ennalta sopimaattomia vierailuja ja vierailtiin ja pidettiin yhteyttä säännöllisesti, puolin ja toisin. Minusta oli mukavaa tavata sukulaisia, puhailla ja vierailla sukulaisilla ja etenkin lähellä oman ikäisiä sukulaisia, serkkuja. Minun äidin puolelta on iso ja laaja suku, sisaruksia äidilläni oli 6, joista on elossa vain kaksi 2015. Sisaruksilla on taas omaa perhettä ja lapsia, joten serkkuja ja pikkuserkkuja on.

Etenkin äitin sisko eli täti ja hänen perheensä, serkut 4, joista 3 samaa ikäluokaa ovat tulleet tutuiksi. Toinenkin äitini sisko täti ja hänen miehensä, kävivät ahkeraan kylässä ja me heillä, mutta heidän lapsensa olivat paljon vanhempia, joten jäivät etäisimmiksi.

Porvoo on minulle Rakas&Tuttu kaupunki Lapsuudesta asti, monenlaista puuhaa, tekemistä ja keksittiin kun oltiin ja vietettiin aikaa yhdessä. Perheet ja me lapset keskenämme. Käytiin mm. uimarannoilla, elokuvissa, huvipustoissa, messuilla, kaupungilla ja kaupoilla, pelaamassa tennistä, ratsastamassa jne.

Yhteinen tekeminen ja samanlaiset  harrastukset, kiinnostuksen kohteet ovat yhdistävä tekijä. Pidän edelleen yhteyttä sukulaisiini ja tiedotamme toisillemme Elämän taphtumista jne.  Ystävyys ja yhteys säilyy, vaikka harvemminkin pidettäisi yhteyttä. Ihanaa. NAUTIN. Tykkään eriliaisista sukulaisistani, porukkaan mahtuu monenlaista ja ikäistä lapsista, nuoriin ja vanhuksiin 87 vuotiaat ovat vanhimmat, tällä hetkellä. Minua aina kiinnostaa saada tietää, mitä sukulaisille kuuluu ja miten elämä sujuu.

Olen PERHE IHMINEN JA SUKURAKAS…

TULIASEKSI VEIN Leipomaani MUSTIKKA-PIIMÄPIIRAKKAA

Minusta pidettiin hyvää huolta vierailuni aikana, ruokaa ja juomaa riitti. Erinomasta kahvia vanhalla keittimellä? En ole aiemmin tutustunut.

MINÄ&MATKUSTUS. TULIAISET…

Minä vien aina tuliaisia, kun menen kyläilemään ja vierailulle. Sama kun tulen kotiin matkalta, tuon tuliaisia. Vanha perinne, jota arvostan ja haluan säilyttää. HYMY. Vein tuliaisina, omatekemää kahvipullaa, mustikkapiirakkaa ja ostin lisäksi kauniit kynttilät.

Söimme, juttelimme ja Illalla nautimme hienossa ja nätissä laatikossa olevaa hyvän makuista viiniä. Emme olleet tavanneet pitkään aikaan, joten juteltavaa riitti. Yhteisistä muistoista ja Menneisyydestä, viimekerrasta, nykyisyydestä ja siirtyen tulevaan….Sukulaisilla vierailua. Ihanaa kun on läheisiä sukulaisia ja yhteys on vielä säilynyt. Olemme sukulaisieluja, samanhenkisiä ja Jutut eivät lopu, kun harvoin tapaamme. HYMY.

KULTTUURI&KIRJAT. KIRJALLISUUS. SUOMI/Finland. RUNOILIJAT, Kirjailija, Toimittaja, TV…TOMMY TABERMAN Taberman 1947 -2010, Runot&TEOKSET 2016 ARVOSTELU ….LUKEMINEN. Suosittu 87…21 krt. Suosikki 13.9.2016. Lifestyle/Elämäntapablogi HXSTYLE.net HEINIS

KULTTUURI. KIRJALLISUUS

RUNOILIJAT. LYYRIKOT

 

HAAVE…On Yksi TABERMANIN tunnetuimmista Runoista.

Tommy Tabermann (sd) Finland.jpg

Tommy Taberman 3.12.1947 – 1.7.2010.

Tommy oli runoilija, kirjailija ja toimittaja. Vuodesta 2007 elämänsä loppuun asti politikko, eduskunnassa SDP. Taberman oli kuollessaan 62 vuotias.

Tommyn TEOKSET, RUNOT ja erilaiset tekstit, ELÄVÄT IKUISESTI.

 

ENSITEOS Ruusuja Rosa Luxemburgille 1970. 

Tommy oli tuottelias kirjoittaja ja Teoksia 35 vuoden ajalta, noin 1/vuosi. 

Teos Amen jäin kesken, ei julkaista. Suosituin teos on rakkausromaani Suudelma 1977.

KOKOELMA TEOKSIA…

Elämä ottaa kädestä. Sanoja siitä, mikä ihmisyydeksi kutsutaan. Valikoima aiempia tekstejä 2014. 

VIIMEISIN KOKELMA TEOS. Elämänviisaudella 2015.

Lisäksi hän toimi UUTISVUOTO ohjelman kapteenina yli 300 jakson ajan.

Kiehtova ja viihdyttävä tv-ohjelma. Erilaisia vieraita. Tykkään.

Ruusuja Rosa Luxemburgille

ENSITEOS 1970

KOKOELMA TEOS 2014

 

 

ELÄMÄNVIISAUDELLA 2015

 
 
 

MINÄ JA TABERMAN

TABERMAN tuli mieleeni pitkästäaikaa, kun tein aiemmin  Blogijuttua Murrerunoilija….. Heli LAAKSOSESTA. Katso aiemmat kirjoitukset.

 

Olen seurannut mielenkiinnolla Julkisuuden ja median kautta, Tabermanin tuotantoa kirjailijana ja  TV ohjelmassa UUTISVUOTO.  Kiehtova taiteilija, taidokas ja mielenkiintoinen sanan käyttäjä ja runoilija. Olen tutustunut aiemmin muutamaan kirjaan, runoteokseen. Lisäksi Tabermain Runoja, lauseita on ollut erilaisissa kodin sisustustuotetteissa. Muistelen, että ainakin laseissa.

 

Nyt lainasin kirjastosta mitä hyllystä löytyi ja tuntui mielenkiintoiselta.

Desire 1997, alaston 2003,  ELÄMÄ OTTAA KÄDESTÄ 2014 ja ELÄMÄNVIISAUDELLA 2015.

 

Minulla oli nyt aikaa tutkia ja lukeaa uudestaan Tabermanin tuotantoa.

Tykkään Tabermanin tyylistä ja lyhistä, ytimekkäistä runoista ja lausahduksista. Kuten esimerkit runoista tässä blogi tekstissä.

 

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI kahta viimeistä kokoelma teosta.

Kokoelma teokset avaavat Tabermanin Tekstejä ja monipuolisuutta taiteilijana, kirjoittajana.

NAUTIN. Tykkäsin monista runoista, näissä kirjoissa.

Parhaimmilaan Runot, laittavat ihmisen ja lukijan Ajattelmaan asioita,  syvällesemmin, sanojen merkitystä ja tarkoitusta.

AINA KIEHTOVAA ELÄMÄSSÄ….AJATTELU. LUKEMINEN. HYMY.

 
 

RUONOT, MIETTEET, ELÄMÄNVIISAUDET jne. Ovat olleet Nuoruudestani asti lähellä minun Sydäntäni. Nuoruudessa keräsin vihkoihin, mielenkiinoisia, ajankohtaisia ja kivoja Runoja ja mietteitä. Myös KIRJAHYLLYSTÄNI löytyy useampi Ruonokirja ja ELÄMÄNVIISAUDEN KIRJA.

Olen LUKENUT ÄÄNEEN myös Lapsille, Lasten Runoja ja muuta kirajllisuutta, MYÖS Satu kasetteja jne.  Ovat tykänneet ja Muistelen Lämmöllä ja Rakkaudella, noita Ihania Yhteisiä hetkiä.

KESÄLLÄ ja Talvella on HYVÄ AIKA LUKEMISELLE. Kesällä tykkään Lukea Ulkona, kuten kuvassa Puutarha, Parvekkeella. Syksyllä ja Talvella on IHANAA käpertyä sohvan nurkkaan ja lukea tai mennä makuhuoneen Sängylle lukemaan. Minulla on Tapana Lukea Sängyssä iltaisin, jos en ole liian väsynyt lukeakseni. Vanhenemisen myötä on vaikeampi Lukea, pientä tekstiä kuten monta kertaa Pokakari kirjoissa valitettavast on.  USEAMPI Kirja odottaa sängyn vieressä ja kirjahyllyssä lukemista.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI LUKEMISTA

LUKEMINEN Sopii kaikenikäisille

ja Koko PERHEEN Yhteiseksi harrastukseksi.

HYMY

KULTTUURI&ELOKUVAT. MUSIIKKI 2015 CANNES&VOITTAJA Dokumentti 2016…AMY 1983 – 2011, Amyn tarina ELOKUVA ARVOSTELU. Musiikki Historiaa; Jazz, Soul&Rythm blues. Suosikki. Elämäntapablogi HXSTYLE.net HEINIS

KULTTUURI. ELOKUVAT. MUSIIKKI

 

MUSIIKKI. ELOKUVAT
CANNES FESTIVALS 2015

CANNESIN SATOA…

Dokumentti elokuva, Amy Whitehousen elämästä ja musiikista.

Sai paljon huomiota ja julkisuutta festivaalien aikana

toukokuussa -15.

 CANNES VOITTAJA 2016 DOKUMENTTI ELOKUVA

 Bannière carrée rouge

CANNES FESTIVALS UUTISIA ELOKUVISTA

 

KATSO minun aiempi Blogi kirjoitus toukokuulta. Kerroin tuolloin, että ELOKUVA pitää mennä katsomaan, kun se tulee Maailmalla levitykseen.

Heinäkuussa 2016 oli AMY elokuvan ENSI-ILTA…

 

AMY WINEHOUSE piti esikuvinaan mm. Tony Benettiä ja he julkaisivat dueton, 2011 Body&Soul, joka jäi Amyn viimeiseksi levytykseksi.

 

Amy kuoli 27 vuotiaana alkoholi myrkytykseen.

AMY 14.9.1983-23.7.2011 oli englantilainen lauluntekijä-laulaja, jolla oli erikoinen ja hieno ääni. Oli Lahjakas ja taitava, itseoppinut Jazz-soul, rythmn-blues laulaja, joka sekoitteli laulaessaan ja tyylissään, eri musiikin lajeja.

Esikoisalbumi 2003  FRANK

BACK TO BLACK julkaistiin 2006, joka voitti 5 GRAMMYA.

HITIT.  Rehab, Love is losing game ja Body&Soul jne.

AMY oli vaatimaton ja lahjakas artisti.

Valitettavasti menestymisen ja julkisuuden myötä, pitkäaikainen bulimia ja huumeongelmat ja loppuaikoina alkoholin väärin-ja liikakäyttö veivät Amyn terveyden. Hän ei pitänyt itsestään tarpeeksi huolta ja hoitanut itseään ja terveyttään. Lisäksi kaikenlaista porukkaa oli hänen ympärillään, eivät kaikki olleet hyviä ihmisiä valitettavasti. Kuuluisuus, Julkisuus ja rikkaus, ei ole helppoa Elämää. Julkisuuden hyvät ja huonot puolet, paparazzit.

 

MINÄ&AMY

Olen kuunnellut nuoruudesta asti erilaista musiikkia mm. jazz-blues, rythmn-blues jne. klassikoita Aretha Franklin, Bill Holiday, Edith Piaf, Louis Amstrong jne.

Back to Black levyn ja hittien myötä, minunkin kiinnostukseni ko. Lahjakasta Laulaja-lauluntekijä, artistia kohtaan heräsi.

Seurasin tv:n, videoiden ja lehdistön kautta, Amyn uraa, vaikeaa ja traagista yksityiselämää.

Olin järkyttynyt kun kuulin hänen kuolemastaan ja ihmettelin missä hänen läheiset ihmiset, jotka todella välittivät hänestä, olivat Amyn vaikeina aikoina?

 

AMYN VIRALLISET KOTISIVUT

http://www.amywinehouse.com

AMY ELOKUVA…

 

ELOKUVAT. NYT. UUTUUDET. INFO: http://www.finnkino.fi/Event/300958/

 

 AMY… Virallinen Traileri JULKAISTU 3.6.2015

1526361365645

AMY Elokuva ARVOSTELU

MIELENKIINTOINEN, KOSKETTAVA JA HIENO TARINA,

MUSIIKKI JA DOKUMENTTI AMY:STÄ.

 

Minä tykkään ja nautin Elämänkerrallisista elokuvista, dokumenteistä ja kirjoista.

Alkuun elokuva tuntui hieman sekavalta, mutta sitten tarina vei mennessään. Hienosti Amy:n musiikkia oli tekstitetty ja esitettiin riittävästi elokuvassa. MUSIIKKI&AMYN Persoonallinen Laulu Ääni&Tyyli KOSKETTAA. Minulle tuli muistoja mieleen, kun olen nähnyt tv:stä,  Lahjakkaan ja taitavan Laulaja&Lauluntekijä Amy:n esityksiä. Hienoja ja kiehtovia kotivideoita ja tarinoita me elokuvan katsojat saimme seurata. Amylle sattui ja tapahtui, Valitettavsti liian lyhyen elämän aikana.

TÄRKEÄÄ ihmisellä kuuluisalla tai tavallisella, on OIKEITA, VÄLITTÄVIÄ&RAKASTAVIA IHMISIÄ YMPÄRILLÄ. Elokuvasta sai kuvan, että Amy:llä oli monenlaista ja kirjavaa porukkaa ympärillä. Niin huonoja esimerkkejä ja vaikutusta, huonot elämäntavat, rikkonainen perhe?, miehiä, kuin hyviä ystäviä mutta ystävät olivat kaukana?

MUSIIKKI. MUISTOT. AMY MUSIIKKI ELÄÄ IKUISESTI

 

ARVOSTAN JA MUISTAN LAHJAKKAAN&TAITAVAN LAULAJA&LAULUNTEKIJÄN.

MUSIIKKI MAAILMA, ARTISTIT&IHMISET

KAIKKI MUUSIKOT&LAULUNTEKIJÄT eivät ole yhtä lahjakkaita, menestyneitä ja koskettavia. PERSOONA&TYYLI RATKAISEVAT. Joillakin ARTISTEILLA&MUUSIKOILLA on vain sitä jotain.

MUSIIKIN, LAULUN&LAULUNTEKIJÄN LAHJA, TIETO&TAITO JA KARISMAA

 

Minulla on yleensä juomista ja syömistä elokuvissa. Nyt valintana,  trip ja Cheisha.

MUSIIKKI MAAILMAN KLASSIKKOJA. HISTORIAA

Minun MUSIIKKI KOTIKIRJASTOSSA…

Minun klassikko musiikkia. 1. PARHAMMISTA CLASSIC KAPPALEISTA….WHAT WONDERFUL WORLD;Louis Amstrong.

Aloitin Musiikin kuuntelun mm. näistä klassikoista ja kotimaisista iskelmistä.

MINUN SUOSIKKI ARTISTEJA….mm.

SADE ADU

MUSIIKKI HISTORIA. C-KASETTEJA.

Seuraavaksi LP ja VINYYLILEVYT.

VINYYLIT….HIENO SADE ääni, tyyli ja musiikki koskettavat.
Kotona useampi levy, vinyylit ja cd.

 

NYT CD. INTERNET. iPod MUSIC….

NAUTIN&TYKKÄÄN edelleen CD:tä ja videoista.

 

Mistä SINÄ tykkäät?

 

NORAH JONES. Sunrise, What I am to You….

Aloitteli uraansa samaan aikaan kuin Amy ja nousi heti huippusuoisioon. Amya pidettiin Jonesia rohkeampana.

JAMIE CULLUM. Get your way, I only have eyes for you….

Myös ARTISTEJA joiden ÄÄNI, musiikki ja tyyli koskettavat. CD.

 

ELOKUVAT&MUSIIKKI. KIEHTOVAA…

MINÄ SEURAAN, NAUTIN&TYKKÄÄN. HYMY.

MUSIIKKI ON ELÄMÄÄ. NAUTIN&TYKKÄÄN MUSIIKISTA JOKA PÄIVÄ. HYMY. Kuunneltavat artistit&kappaleet, musiikin tyylisunnat vaihtelevat omien fiiliksien ja tunnelmien mukaan.

KOTI&RUOKA. KALA, LOHI. GRILLAUS&SAVUSTUS. TERVEELLINEN&Herkullinen KALA. SAVUSTETTU LOHI&RIISI. OMA RESEPTI. JULKAISU BLOGGER Kesä 2015…2017, Joulu. SUOSITTU 85… 30 Tykkäystä. Perhe Suosikki. LIFESTYLEBLOG HXS. HXSTYLE.net

IMG_20161228_094425

KOTI&RUOKA. RESEPTIT

KOTI. ITSE TEHDEN. TAIDOT. KOTIKOKKAUS

KOTIHOMMAT HALTUUN
TÄRKEITÄ TAITOJA&UUSAVUTTOMILLE

 1504771598172

SAVUSTETTU LOHI JA RIISI

1504771668493

SAVUSTUS VAIHTOEHTOJA

 

SAVUSTUSPÖNTTÖ. SAVUSTUSPUSSI SÄHKÖSAVUSTIN

Olen savustanut perinteisellä grilli, puu ja tuli, savustuspöntöllä pitkään.

Tykkään myös paistetuista ja halstratuista kaloista. Erilaisia ja erikokoisia kaloja voi savustaa, mm. muikkuja ja siikoja. NAM.

 

Savustusvaihtoehtoja on perinteisen grilli savustuksen lisäksi, savustuspussi, jota käytetään tavallisessa, sahkö uunissa. Lisäksi kaupoista löytyy Uusi Sähkösavustin. Olen tehnyt kaikilla edm tavoilla, useasti. Nyt 1. kerran sähkösavustimella.

 

ESIVALMISTELUT

1. KALAN SUOLAUS EDELLINEN PÄIVÄ

 

KALAN SUOLAUS YLEISOHJE…

KÄYTÄ KARKEAA SUOLAA

Osta, huuhtele ja kuivaa kokonainen Suomalainen LOHI. Minulla on aina yleensä n. 1-1,5 kg lohi.

 

Ota karkeaa suolaa, folio paperia ja alunen esille. Leikkaa Lohen pää irti ja tarkasta lohen sisäpuoli ja puhdista, jos on tarvetta.

Katkaise foliosta reilu pala. Laita Lohi folipaperin päälle ja laita karkeaa suolaa kädellä, kalan päälle, sisälle ja alle. Kääntele lohea, suolauksen aikana. Näin varmistat Lohen tasaisen suolauksen. Katkaise toinen pala ja Kääri lohi Folioon ja laita jääkappiin. Laita alunen tai reilusti foliota lohien alle, jos et halua siivota jääkaappia. Käännä illalla tai aamulla lohi toisin perin, alapuoli ylös.

ESIVALMISTELUT
VALITSE MIKÄ SAVUSTUSTAPA?

 

JOS käytät ensimmäistä kertaa sähkösavustinta, kuten minä LUE OHJE.

Siinä on hyvät neuvot ja vinkit, onnistuneeseen Kalan ja Lohen savustukseen.

LISÄKSI TARVITSET…

 

SAVUSTUSPURUA, YLEISIN LEPPÄ.

Kaupoista löytyy valmiina pusseissa.

Minulla leppää ja 2 sokeripalaa.

LEPPÄ SAVUSTUSPURU tulee alimmalle pellille.

Levitä tasainen kerros ja päällimmäiseksi 2 sokeripalaa.

Ohjeessa suositeltiin hieman kastelemaan purua, käytin sumupulloa. KASTELU Ei välttämätöntä.

RITILÄN, VASTUKSEN PÄÄLLE tulee LOHI

Ylimääräisen suolan, tai nesteen voi pyyhkiä pois.

TYÖNNÄ RITILÄ SAVUSTIMEN SISÄLLE, jonka päällä LOHI ON

RITILÄ tulee, kuumenevan VASTUKSEN PÄÄLLE

 

SULJE SÄHKÖSAVUSTIMEN LUUKKU.
LAITA SÄHKÖ PÄÄLLE, PISTOKE PISTORASIAAN

HUOM….ÄLÄ jatä mattoa alle, MYÖS JALAT KUUMENEVAT Paiston aikana…

VARAA TARJOULUVATI, ALUNEN ja KINTAAT

Aluselle nostat valmiin lohen. Kintaita voit käyttää apuna, kun otat kuuman lohen pois.

SÄHKÖSAVUSTIN…

Helppo, hyvä ja toimiva käyttää.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

SAVUSTIN ALKAA LÄMMETÄ n. 5-10 min kuluttua.

 

RAOTA KANTTA, liika savu pääsee ulos.

Aluksi tulee paljon savua.

 

SULJE KANSI, SAVUSTA LOPPUUN

HUOMIO!

VARMISTA, ettei mitään helposti palavaa ole savustimen lähellä.

MUISTA KOKO SAVUSTIN KUUMENEE. Myös savustimen jalat kuumenevat, lattia myös ei palaavaa materiaalia.

VARO ja Ole varovainen!

 

KOKONAISEN LOHEN PAISTO AIKA n. 45 min

 

RIIPPUEN KALAN KOOSTA

Minulla oli siis 1,2 kg lohi 2-3/hlölle

 

PAISTO AIKA MENNYT UMPEEN VOIT TARKISTAA,

AVAAMALLA KANNEN.

 

OTA POIS, JOS NÄYTTÄÄ HYVÄLTÄ JA VALMIILTA.

VALMIS JA KYPSÄ LOHI. Kuori päällä

 

LISUKE

KEITÄ RIISI …sillä aikaa kun Lohi savustuu

Keittoaika riippuu mitä riisiä käytöt n. 10 -25 min

 

RIISIN KEITTOAIKA….10-20 min riippuen riisistä

 

SILLÄ AIKAA kun Lohi savustuu, keitä riisi ja lisää tavallista suolaa keitin veteen. Kata pöytä.

 

 VALMIS PIKA RIISI. Keittoaika n. 10 min.

 

OTA KUORI POIS LOHESTA, VAROVASTI

Minä käytän apuna yleensä haarukkaa.

 VALMIS LOHI SYÖTÄVÄKSI, ilman kuorta.

 SAVUSTETTU LOHI JA RIISI. SYÖMÄÄN

 

 OTA RUOTO POIS kun ensimmäinen puoli Lohesta, on syöty.

LOHESSA on isoja ja helposti löydettäviä ruotoja.
ERITTÄIN MAUKASTA, Terveellistä ja Herkullista.

TERVEELLISTÄ KALAA pitäsi syödä 2-3 krt/vk,

terveys suositusten mukaan.

 

Meidän perheessä on tavoitteeseen vielä matkaa.

MINUN IHANA, HERKULLINEN JA

TERVEELLINEN LOHI-RIISI ANNOS

 

MEIDÄN Perheessä SAVUSTETAAN aina silloin tällöiin. Mm. Jouluna ja ympörivuoden, Harvianaisempaa Herkku Ruokaa. NAM

 

NAM… SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

KOTI&SISUSTUS. SISUSTAMINEN HXSTYLE.net HEINIS TYYLI. Suomalainen DESIG, IITTALA&HACKMAN. KEITTIÖ, Astiat&Kattilat…Suosikit 2016 -2017

IMG_20161003_090747

KOTI&SISUSTUS

MINÄ&MinunTYYLI. VIIHTYISÄ KOTI

IMG_20160928_214318

KOTI&KEITTIÖ….

ASTIAT&KATTILAT

 

Minun KOTI&SISUSTS TYLIÄ

UUTTA&VANHAA, Yhdistellen

1/2

Decorate. Enjoy Home Life.LikeKastehelmi Kynttilälyhty sitruunankeltainen Kastehelmi Kynttilälyhty kirkas

KOTI ja KEITTIÖ ASTIAT. IITTALA DESING, Tyylikäs&Ajaton…

Minun VALINTA Ajaton ja tyylikäs Oiva Toikan, Kastehelmi sarjaa.

KIRKAS LASI on minusta Paras, Yksinkertainen&Kaunis.

Minulla on jo lautaset 17 cm, 2 kulhoja ja 2 jalallista kulhoa

 sekä kynttilä lyhdyt.

TYKKÄÄN. SUOSITTELEN

FINLAND DESIGN. Classic. BEAUTY. Simple. Like. ENJOY. iittala.fi SMILE

Minun VALINNAT…. IITTALA, AALTO LASIT ja VESIKNNU

Ajattomat&Tyylikkäät Aino AALTO Lasit. Kirkas LASI.

Minulla on Kotona&Käytössä, pienet ja isot.

TYKKÄÄN. Nätit ja hyvät koot.

Aino Aalto Tumbler 33 cl clear 2 pcs

MINUN KOTI&SISUSTUSTYYLI

Minusta Kirkas lasi, vaikka on eri IITTALAN sarjaa Aalto ja Toikka,
sopivat ihan Kivasti ja tyylikkäästi yhteen. Mitä sinä ajattelet?

Minulla on Kotona ja Keittiössä käytössä ja yhdistän, uutta ja vanhaa

  mm. astioita, laseja ja sisustus tavaroita.

Kuten kuvassa.

UUSI Arabia MUUMI MUKI, Muumitalo.

Kiva Muumi talo. Minulla on useita erilaisia Arabian, Muumi mukeja. Nättejä ja kestäviä arki käytössä.

Keräilen Kivoja ja nättejä Muumi juttuja ja astioita.

Nyt olen jo katsellut, alkaisinko kerätä myös Muumi pikkulusikoita? Nehän sopisivat kivasti näiden Mukien kanssa vai mitä?

Tutustu, tutki ja IHASTU IITTALA DESING…

Suomalaiseen Ajattomaan, Klassikko&Tyylikkääseen Muotoiluun. Myymälät&Verkkokauppa. Tykkään&Nautin Koti&Tyyli. SUOSITTELEN.

IITTALA. HACKMAN. ARABIA. FISKARS

DESINGN&CLASSIC

 

Ajattomia, Kauniita&Tyylikkäitä. Laatu-hinta ok.

https://www.iittala.fi/home/

UUSI IDEA. VINKKI…

UUDET Minun Tabletit. Kivat ja Nätit.

HACKMAN. AINA kattilat

Ostin ensin 2 l kattilan, koe käyttöön kotiin. Olen ollut tyytyväinen, toimiva ja hinta-laatu suhde ok, joten ostin isomman 3 l kattilan. Minulla on vanhoja Hackamnin kattiloita, olen ollut tyytyväinen.

Minä käytän kotikokkailussa 2 ja 3 l kattiloita eniten. Ostan vielä myös 5 l kattilan myöhemmin, koska sitä tarvitsee harvoin.

HACKMAN. AINA KATTILAT…

Koti&Keittiö

https://store.iittala.fi/search?text=hackman+aina

 

IMG_20161003_090747

IMG_20160928_214318

LUKSUSTA&FABULOUS THINGS… Omaan ARKI ELÄMÄÄN

 

UUSIA VINKKEJÄ. IDEOITA. MinunTYYLI&KOTI

Lehdistä. Nettisivuilta. Kaupoista

KOTI&SISUSTUS. TYKKÄÄN. TRENDIT. UUTUUDET

ASUNTOMESSUT.fi  PINTEREST.fi

http://www.asuntomessut.fi/

Blooms by Natalie Bowen

NEWS. Trends. FASHION World. VOGUE.com Magazines. Follow&ENJOY.Vogue Paris September 2013

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

KOTI&LEIVONTA. KAKUT, TÄYTEKAKKU. Perinteinen MANSIKKA-KERMA TÄYTEKAKKU; Täytekakunpohja, Täytteet ja Koristelu…Kesä/Juhannus. Oma Resepti. SUOSITTU 85…56 krt. KESÄ 2016. Suosikki Elämäntapablogi HXSTYLE.net HEINIS

LEIPOMINEN RESEPTIT…

ITSE TEHDEN. KOTI. TAIDOT. KOTIKOKKAUS

RESEPTIT. TÄYTEKAKKU

MANSIKKA-KERMA TÄYTEKAKKU

Minun 1. MANSIKKA TÄYTEKAKKU tänä kesänä 2016 ja joka Kesä…

 

KAUNIIMPI&KORISTELTU JUHLAVERSIO LÖYTYY Myös..2017

SUOMESSA Ensimmäset SUOMALAISET/KOTIMAISET MANSIKAT yleensä JUHANNUKSEN Aikaan eli Kesäkuun lopulla…PERINTEINENMANSIKKA-KERMÖTÄYTEKAKKU valmistetaan ja Herkuteellaa.

TARKISTA AINA Reseptistä, mitä tarvitset ja varaa tavarat ja välineet, esille ennen leipomista….

Käytän yleensä tätä tai toista ohjetta ilman vettä, kun teen kakun pohjan.

Nyt halusin korkeamman kakun ja tein ja paiston 2 kertaa saman kakun.

Tämä on vanha ja käytetty Äitini resepti. Myös Kääretortusta saa muotoiltua vaikka minkälaisia muotoja ja suurempia kakkuja. Olen aiemmin tehnyt erilaisia kakkuja. Mutta en ole itse mikään, Täytekakkujen ystävä. Tykkään muista herkuista ja leivonnaisista. HYMY.

SOKERIKAKKU, TÄYTEKAKUN POHJA

RESEPTI

 

2 kananmunaa
1,5 dl hienoa sokeria
1/2 dl kuumaa vettä
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa ensin, kananmunat ja sokeri keskenään, vaahdoksi.
Lisää kuumavesi ja jatka vatkaamista.
Sekoita jauhot ja leivinjauhe yhteen.
Lisää jauhot varovasti, pikku hiljaa ja sekoita. Älä enää vatkaa.

 

PAISTO 200 C  n. 15 min.

Ylätaso, ritilä.

1520161361259

 

JAUHOT ja levinjauhe sekoitettu keskenään. Lisätään ja sekoitetaan viimeeksi kakku taikinaan.

Laita ja levitä sudilla leivinmargariinä kakkuvuoan sisäpuolelle, joka paikkaan ja laita korppujauhoja levitetyn rasvan päälle. Näin kakku EI tartu kiinni vuokaan.

Käytin 1. kerran tätä silikoni Sydän vuokaa. Käytän yleensä Sydän vuokaa, jossa on perinteinen materiaali, teflon pinta.

Silikooni vuokakin toimii ihan ok. Minulla on samaa sarjaa muffinsi vuokia, joita olen käyttänyt ahkerammin.

ALOITUS…TÄYTEKUN POHJATAIKINA

VATKAA 1. kananmunat ja sokeri keskenään. Vatkaa VAAHDOKSI.
LISÄÄ Kuuma vesi ja jatka vatkaamista.

Käsivatkain ok, Tai yleiskone.

Lopuksi lisää jauhot. Sekoita, älä enää vatkaa.

 

VALMIS TAIKINA on tasaista ja ei löysää…

KAADA valmis kakunpoja taikina, leivinmargariinillä ja korppujauhoilla jauhotettuun kakku vuokaan.
Käytä Lastaa apuna.

TASOITA Kakkutaikina, koko kakkuvuan alueelle.

Laita kakku uuniin, ylimmälle ritilälle.

Vahdi ja PAISTA Kakku.

KAKKU ON VALMIS, kun kokeilet puu tikulla kakkua keskeltä ja se ei enää tartu tikkuun.
OTA KAKKU pois uunista.

VALMIS ja PAISTETTU KAKKUN POHJA…

KÄÄNNETTY ja KUMOTTU, Valmis kakunpohja.

 

TÄYTE ja KAKUN KORISTELU…

Minä tykkään ja käyttää kakun täytteenä, mansikkaa ja survottua banaania.

KOSTUTAN ja LAITAN TÄYTTEET, jo edellisenä päivänä tai iltana ennen syömistä.

Näin kakku ehtii kostua, yön aikana jääkaapissa. Kostutan yleensä vesi mansikkahillo tai mansikkasurvos ja vesi seoksella. Vesi ja erilaiset mehut ovat myös hyviä kakun kostutukseen.

Seuraavana päivänä, hieman ennen syöntiä laitan kakun valmiiksi. Vatkaan kermavaahdon ja koristelen kakun. Varaa useampi banaani ja reilusti mansikoita.

 

Minulla oli n. 4 banaania, jotka survoin vain haarukalla, lautasen päällä.

Yli 2 litraa mansikoita, kun laitoin mansikoita kakun väliin ja päälle.

Kostutan yleensä vesi mansikkahillo tai mansikkasurvos ja vesi seoksella.

Vesi ja erilaiset mehut ovat myös hyviä, kakun kostutukseen.

TÄYTE..

Maukas, helppo ja yksinkertainen.
Laitan ensin banaani survoksen ja päälle lohkottuja, siivutettuja mansikoita, samaan kerrokseen.

KERMA, KERMAVAAHTO. VATKAUS

Jääkaappi Kylmät 2 purkkia kermaa ja sokerit vatkauskulhoon ja vatkaus vaahdoksi. Käsivatkain tai yleiskone apuna.

Kakun Päälle, Vatkaan ja levitän Kermavaahtoa.

 

MAUSTA KERMA ja VATKAA VAAHDOKSI

2 prk kuohukermaa

Hienoa sokeria ja vaniljasokeria.

NAM. HERKULLISTA. Kermavaahto ja Mansikat. 1. Tykkään. NAUTIN.

 SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

Mansikkakakku ja Suklaakakku ovat minun Suosikkejani, silloin kuin syön täyte kakkua. Lisäksi tykkään Jäätelökakuista.

Mitkä ovat Sinun Suosikit?

NAM. Olipas herkullista pitkästä aikaa. Mansikka täytekakku ja Makoisat mansikat ja kermavaahto, 10.

Joka vuosi yhtä ihanaa, Pieniä Arjen&Kesän nautintoja. HYMY.

Tykkään ja NAUTIN.

KOTI&SISUSTUS. PARVEKE, PUUTARHA&PIHA…2016 – 2017, 2018, 2019-2020… KALUSTEET, TUOLIT…. AURINKOTUOLIT. VAIHTOEHDOT. MALLIT? VALINTA&Suosikki. EDULLINEN, Hinta-Laatu OK, Parveke. PÄIVITYS 2023. 1. SUOSITTU 516…497…219 krt. Suosikki&Elämäntapablogi HXSTYLE.net HEINIS

PUUTARHAKALUSTEET. AURINKOTUOLIT

VAIHTOEHDOT. MALLIT?

Kaupat MYYMÄLÄT VALIKOIMAT?

YKSI HYVÄ TUOLI, TOIMIVA AURINKOTUOLI

JA MALLI RIITTÄVÄ

1500814783478-1
MINUN SUOSIKKI JA valinta… AURINKOVUODE

AURINKOTUOLIN valintaan vaikuttaa Paikka ja tila missä, sitä käytetään.
Minulla on parveke, joten pitää olla kasattava ja pieneen tilaan menevä.
Olen vuosikymmenien varrella kokeillut monenlaisia AURINKOTUOELJA, myös rannoilla ja  Tuttavien kotona.

 BADEN BADEN tai Baden tuoli

Baden-tuoli musta
UUSI Malli
VANHA Malli

Vanha ja perinteinen malli…

SUOSIKKI MALLI, jos pehmuste olisi ohuempi…

Olen käyttänyt monta vuotta kestävä ja toimiva.
Kääntyy 6 eri asentoon ja voi ottaa aurinkoa istuen, mahallaa ja selällään. Asento tuolissa ja asennon vaihtaminen ok.

ONGELMA…

HAITTA PUOLI Paksu pehmuste, joka Hikisillä ja kuumilla ilomoilla on epämukava, kun ottaa aurinkoa.

Baden-tuoli musta

UUSI MALLI Baden tuoli…ONGELMA

Ilmojen lämmetessä aloin katselemaan uutta auringonottotuolia ensin netin kautta ja sitten erilaisissa myymälöissä. TÖRMÄSIN AINA samaan ongelmaan.

TUOLI ON MUOTOILTU….

Käytännössä Tuolissa EI VOI ottaa aurinkoa, kuin istuallaan ja selällään.

Ei ole mahdollista vaihtaa asentoa mahalleen ja epämukava mennä tuoliin vatsalleen tai olla.

MYYNNISSÄ Vielä 2018…

20180801_121835
UUSI Kuva, Sama ONGELMA Aurinkotuolissa, muotoilussa edelleen….2018

MIKSI MYYDÄÄN AURINKOTUOLEJA,

joissa EI voi ottaa AURINKOA kaikissa asennoissa?

MALLI, värit ja pehmuste ohut on muuten OK, tässä uudessa mallissa.

ONGELMA KOHTA on TUOLIN KESKIKOHTA, jota EI VOI SÄÄTÄÄ.

Tässä vielä tuolista kuvia, eri kulmista että TUOLIN Keskikohdan, MUOTOILU ONGELMA SELVIÄISI.

Jalka ja pää-osat tuolissa ok.

SAMAA UUTTA BADEN tuoli MALLIA, jota ei voi säätää eri asentoihin myydään eri kaupparyhmittymissä ja myymälöissä.

Kyselin ja tutkin n. 5 kaupan valikoimia. SAMA ONGELMA.

EN YMMÄRRÄ MIKSI MYYDÄÄN ASIAKKAALLE AURINKOTUOLI MALLIA, jossa EI VOI OTTAA AURINKOA kaikissa asennoissa?

Minusta tuolissa tai paketissa pitäisi olla, teksti tai huomautus ettei Tuoli ole säädettävä kaikkiin asentoihin. ASIAKASTA johdetaan harhaan, mikä on mielestäni AINA VÄÄRIN.

*** LISÄYS 1.8.2018

NYT KESÄLOMALLA Muistin Tarakastaa AURINKOTUOLI TILANTEEN, Olen KYLLÄ Seurannut Lehdistä, Mainoksia ja Ilmoittelua KOTI&SISUSTAMINEN mm. Aurinkotuoleista

TARKASTAN TILANTEEN Kesällä 2018…

Mainoksissa Näkyy kevyempiä Baden Baden Aurinkotuoleja, mutta miten on SÄÄTELY? LISÄÄN Tähän kun ole Käynyt myymälöissä tarkastuskessa.

KESÄ 2018…

BADEN BADEN

1. VÄRI ja OHUEMPI PEHMUSTE …

20180801_121802

PEHMUSTE on NYT Ohuempi,

VÄRIVAIHTOEHDOT?

Myymälässä josta Löysin vielä, Näin loppukesästä Aurinkotuoleja…EI ollut Muita Värivaihtoehtoja.

YKSIVÄRINEN TUMMA VÄRI on Paras vaihtoehto AURINKOTUOLILLE

Valkoinen ja Raidallinen on ARKA, likaantumsielle…Aurinkorasvat, hiki jne.

EN SUOSITTELE…

20180801_121734

20180801_121647

LISÄKSI KATSELIN ja TUTKIN myös

AURINKOVUODE…

Ohut kangas ja Säätömahdollisuus, makuuasentoom

HINTA 60 € ylöspäin…

ONGELMAT…

Vaatii Enemmän Rahaa, Tilaa jossa käyttää ja Missä säilyttää.

SEURAAVA AURINKOTUOLI, kun Aiemmin ostetut menevät Rikki.

LISÄYKSET Tehty Heinäkuu 2018…


MINÄ. AURINKOTUOLIT

RATKAISU 2 Uutta TUOLIA…

AURINKOVUODE SUOSIKKI, jota käytän pääasialliseti kun otan ja nautin Auringosta, milloin Suoemessa on niin lämmin, liian harvoin viime vuosina.

1500814815883

RELA- AURINKOVUODE

LOPPUTULOS…. Minunkin tutkimisen ja etsimisen jälkeen, oli tyydyttävä ETTEI ole myymälöiden valikoimissa BADEN tuolia kevyemmällä verhoilulla tai pehmusteella, jota voi säätää ja joka menee vaaka-asentoon ja mahdollistaa AURINGONOTON kaikissa asennoissa. TOSI ASIA. USKOMATONTA.

Joten minun piti ostaa 2 Aurinkotuolia…

Toinen Uusi BADEN-aurinkotuoli jossa voi istua ja olla selällään.

Jossa EI voi olla myös mahallaan.

Toinen tuoli RELA-AURINKOVUODE, jossa voi olla maaten vatsallaan ja selällään. Istuessa jalat jäävät samaan tasoon kuin muu vartalo, mikä ei mielestäni ole hyvä asia.

HYVÄ TUOLI…

AURINGONOTTO JA ISTUMINEN ULKONA

Olen Innokas ja ahkera ulkoilma ihminen ja auringonottaja. Kokemusta on jo useita vuosikymmeniä. HYMY. Joten monia Aurinkotuoleja ja malleja on tullut kokeiltua ja käytettyä.

Hyvässä aurinkotuolissa, pitäsi olla hengittävä ja helppohoitoinen, ei liian paksu materiaali. TÄRKEIN Tuolin Säätömahdollisuus kaikkiin asentoihin, koska ihminen ei voi olla kokoajan samassa ja tietyssä asennossa, asentoja pitää vaihtaa ja muuttaa. Värit neutraalit. Hinta-laatu suhde keskitasoa. EI liian korkea.

Minusta PARAS vaihtoehto olisi Uusi Malli Baden tuoli, jota voi säätää kaikkiin asentoihin myös vaaka-tasoon ja suoraksi.

EI VALMIIKSI MUOTOILTUNA, TUOLIA, väärin muotoiltu, jollaisia nyt on markkinoilla ja myymälöiden valikoimissa.

YKSI Hyvä TUOLI JA MALLI… RIITTÄISI AURINGONOTTAJILLE ja MEILLE KÄYTTÄJILLE ja Maksaville ASIAKKAILLE.

IMG_20170724_095436

PERINTEINEN KLASSIKKO RIIPPUMATTO ja Riippuva KORITUOLI, KEINU ovat myös minun SUOSIKKEJA. Sinun?

Jään mielenkiinnolla odottamaan mitä tulevaisuus tuo tullessaan, kauppojen valikoimiin ja markkinoille.

Me Kuluttajat voimme vaikuttaa, kertomalla hyvät ja huonot asiat, osto päätöksillä ja käyttäytmisellä.

NAUTITAAN NYT kuitenkin kaikesta huolimatta Suomen Kesästä, auringosta ja Helteistä ulkona, silloin kuin se on mahdollista. Oli sitten Oma tilanne…Oli sitten Aurinkotuoli, minkälainen tuolia tai ilman tuolia….

SUOMALAISTEN MANSIKKA AIKA on parhaillaan. Minun 1.Marja on MANSIKKA. Tykkään Mansikoista sellaisenaan tai esim. vaniljajäätelön kanssa.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI ostamaan ja syömään Kotimaisia ja Terveellisiä marjoja mm. MANSIKKAA. SimpleENJOY. Hymy.

KOTI&RUOKA, JUOMA. PERUSKASTIKE, Nakki- tai Jauhelihakastike ja Salaattia. TÄRKEÄ RUOKA, TERVEYS &KOTIKOKKAUS. 2015… RESEPTIT

TÄRKEÄ RUOKA, TERVEYS

ITSE TEHDEN. KOTI. TAIDOT. KOTIKOKKAUS.

RESEPTIT…. TRENDIT

KOTIHOMMAT HALTUUN.

HOUSHOLE CHORES&CAN DO?

TÄRKEITÄ TAITOJA&UUSAVUTTOMILLE. SKILL&TRY.

ITSE TEHDEN….KOTI&RUOKA

PERUSKASTIKE RESEPTI

 

JAUHELIHA tai Nakki KASTIKE

LISUKE, perunat tai makarooni.

Salaatti.

VALMIS annos Nakkikastike ja lisukkeena, keitetyt perunat. Lisäksi salaatti.

Minä tykkään erilaisista kastikkeista, mm. ruskeista ja kanaviilokista.

Teen Kotona paljon erilaisia kastikkeita, tällä samalla perusreseptillä.

 

Muutan vain mitä laitan kastikkeen sekaan, eli nakkeja, makkaraa, jauhelihaa, lihasuikaleita vai kanaaa.

Ja jos teen esim. kanaviilokkia en ruskista, vehnäjahoja ruskeiksi ja mausteet ovat erilaiset myös.

AINA Varaa kaikki tarvikkeet pöydälle, hellan viereen, ennenkuin aloitat Ruuan laiton tai kastikkeen teon.

Tarvitset 2 kattilaa ja kannet  n. 2 l, Paistinpannun ja Muovilastan, Vispilän ja lusikan maistamiseen.

Miulla on Kauhojen lepuuttajat kuvassa, jotka ovat AINA lieden vieressä ja ovat kätevät käyttää Kotikokkailussa.

VALMIS Peruskastike on tasaista ja ei liian paksua, eikä vetistä.

Kastikkeita voi tehdä eritavalla.

Vehnäjauhojen ruskistamiseen ja Paistamiseen voi käyttää voita tai margariiniä, kuten minäkin tein vuosia. Vuosien myötä, siirryin kevyeämpiin ruokatuotteisiin ja Syömiseen. Poistin turhat rasvat Ruokavaliosta ja vähensin turhia sokerita jne. epäterveellisiä tuotteita ja lisäaineita.

 

LISÄYS 2017 EN LAITA voita tai Rasvaa kastikkeen tekoon.

 

Minä tykkään paksummasta kastikkeesta.

Mistä sinä tykkäät?

 

1. PERUNOIDEN/MAKAROONIN KEITTÄMINEN

 

Pese ja laita perunat kiehumaan. Jos laitat tavallisia makarooneja, ei tarvitse vielä laittaa kiehumaan.

 

Perunoiden keitto-aika on, n. 20-30 min.

 

Makaroonit tarvitsevat vain, n. 10 min. keitto-ajan.

 

Huom! Spagetti tarvitsee pitemmän keittoajan.

 

UUDEMPIA RESEPTEJÄ 2016-2017 Katso Artikkelit….

 

RESEPTI

Jahelikastikeeseen tarvitset :

500 g Jauhelihaa Minä käytän AINA KOTIMAISTA, sika-nauta jauhelihaa.

1-2 silputtua sipulia

Mausteita oman maun mukaan, katso blogini vinkit.

 

PERUSKASTIKE RESEPTI

n. 1 dl vehnajuhoja

2 kpl Knor lihaliemikuutiota

Vettä tarpeen mukaan n. 1 – 1,5 l

Lisäksi tarvitset muovilastan, vispilän, siivilän ja 1 l teräsmittakannun.

 

KÄYTÄN KOTIMAISIA TUOTTEITA ja RAAKA-AINEITA

Suosittelen…

 

JAUHELIHA on perus raaka-aine Ruuan laittamisesssa.

Jauhelihasta voi tehdä erilaisia ruokia, kastikkeita, lihapullia ja pihvejä, risottoa, makarooni-jauhelihalaatikkoa jne.

HELPPO Valmistaa ja nopea käyttää arki kokkailussa.

Sillä aikaa kun perunat kiehuvat….

RUSKISTA JAUHELIHA. Käytä paistinpannua ja apuna muovi lastaa.

JAUHELIHA on valmista kun Kaikki jauheliha on ruskeaa, ei punaista kuten kuvassa

 Minun käyttämät perusmausteet, jauhelihan ruskistamiseen.

Pilko Sipulit sekaan. Lopuksi mausta ruskistunut jauheliha.

TARKISTA maku maistamalla, lusikalla.

Jaheliha on VALMISTA

Siirrä jauheliha, vaikkapa ruokalautaselle odottamaan.

 

Samalla paisinpannulla voi tehdä kastike pohjan. Huuhtele tarvittaessa pannu, lämpimällä vedellä.

PERUNAT…KEITTÄMINEN

Laita minuutti kello soimaan, kun perunat alkavat kiehua.

Keitto aika n. 20 – 30 min.

 

Ennekuin kaadat perunoista veden pois. Kokeile haarukalla tökäten perunaa. Meneekö haarukka helposti perunaan, vai onko peruna kova. Jatka keittämistä, jos peruna on vielä kova. Lisää aikaa n. 5 min ja tee sama kokeilu, uudestaan.

 

PERUNAT ovat kypsät, kun haarukalla kokeillen ja tökäten perunaa, haarukka menee helposti perunaan.

Kaada vesi kannen avulla, pois perunoista.

 

ALOITA Kastikkeen tekeminen.

Reilu 1 dl vehnäjahoja ja 2 kpl lihaliemi kuutiota.

KAADA vehnäjauhot paistinpannulle.

Ja aloita ruskistaminen, heiluttele lastalla jahoja, etteivät ne pala. Voit laittaa toiseen kattilaan n. 0,5 l vettä ja lieden 4, kastiketta varten.

Tässä Siivilä on jo 1 l teräskannun päällä, odottelmassa kastikkeen siivilöintiä.

TEE ENSKIN kastike loppuun ja lopuksi mausta lihaliemikuutioilla ja ruokakermalla. EI pakko käyttää ruokakermaa aina.

Kastike on Ihan hyvää, ilmankin kermaa.

 

Tässä näkee jo, vehnäjauhot alkavat ruskistua.

Kun vehnäjahot ovat vaalean ruskeat, ota pannu pois hellalta.

Kaada jauhot toiseen kattilaan, jossa on jo vettä.

 

SEKOITA Vispilällä ja laita vettä lisää.

Jos kastike ei tasaannu ja on vaikka mustia pilkkuja ja jauho möykkyjä, SIIVILÖI kastike.

KAADA koko kastike 1 l teräskannuun ja laita siivilä kattilan päälle.

(kuten kuvassa)

KAADA kastike takaisin kattilaan, siivilän läpi. Käytä apuna Vispilää ja lisää vettä pikku hiljaa, vispilän päälle.

Kun Kastike on kaikki takaisin kattilassa ja alkaa näyttää tasaiselta.

LISÄÄ VETTÄ,  jos kastike on liian paksua.

AINA on helpompi lisätä vettä lopuksi, kuin ottaa vettä pois.

LISÄÄ kerma ja lihaliemikuutiot.

SEKOITA KASTIKE tasaiseksi.

Lisää LOPUKSI ruskistettu ja maustettu jauheliha.

 

Lopuksi TARKISTA MAKU. Käytä lusikkaa.
Lisää suolaa tai jauhelihamaustetta, jos tarvitsee.

KASTIKE on VALMIS. PERUNAT ovat KYPSÄT.

SYÖMÄÄN…

JAUHELIHA KASTIKKEEN LISUKKEISTA.

Toinen vaihtoeho on keittää makarooneja, joka tavallisia tai spagetti makarooneja.

Jos keitän makarooneja, lisään valmiin annoksen päälle, juusto raastetta.

Ostan valmista juusto raastetta tai teen itse. HYVÄÄ. Suosittelen.

Tämä on perheessä myös, suosittu KOTIRUOKA.

Tykkään myös itse enemmän LISUKKEENA, makarooneista, nuudeleista ja riisistä, kuin perunoista.

VAIHTOEHTOJA. MAKU ASIA. SINÄ?

VINKKI. Idea. HUOM!

PAISTINPANNUT yleensä Teflon pintaiset, kannattaa AINA pestä heti käytön jälkeen. Lämmin vesi ja harja riittävät.

Näin paistinpannu säilyy hyvänä ja käyttökelpoisena pitempään.

 

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

Helppo ja yksinkertainen KotiRUOKA ja ohje. Maistuu kaiken ikäisille.

Minä teen Kotona siis Tavallista, ARKI ja PERUSRUOKAA arkipäivinä. Käytän Pää raaka-aineena; jauhelihaa, kanaa, lihaa ja silloin tällöin kalaa.

KALAA pitäisi Ruoka Suositusten mukaan, käyttää muutaman kerran viikossa.

Seuraavaksi sitten taas, GRILLAUKSEN PARIIN…

Katselen…Mietin….Ideoita. TRENDEJÄ. VINKKEJÄ….

 

MITÄS GRILLAISI tällä kertaa? JUHANNUKSEN KUNNIAKSI…