KOTI&RUOKA. KALA, Suomalainen kala. KALARUOKA, UUNIRUOKA…. Suomalaisen RUAN PÄIVÄ 4.9. VALIO. …Perinteinen LOHIKIUSAUS……………. Oma Resepti/Reseptit. KOTIRUOKA &Terveys, Perhe. SUOSITTU yli 40 krt. Suosikki&Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net 4.9.2019

1567575521471

1567520390740

 

SUOMALAISET RAAKA-AINEET, Elintarvikkeet, Kasvikset&Vihannekset, Kalat jne.

TERVEELLISIÄ, Puhtaita ja Hyviä SUOMALAISIA, KOTIMAISIA…

KOTIRUOKA, Itse Valmistettu ja Yhdessä RUOKAPÖYDÄSSÄ, Lisää Ihmisen Hyvinvointia ja Terveyttä.

 

HUOM…

Poikeuksellisesti RUOKAVINKI näin keskellä Viikkoa….

 

ITSESTÄÄNSELVYS ja ELÄMÄNTAPA VALINTA

KOTIRUOKA…

Minulle ITSESTÄÄNSELVYYS olen tottunut Omassa Lapsuuden perheessä ja Jatkan PERINETTÄ, Terveellistä&Herkullista, Monipuolista KOTIRUOKAA… Suomalaista ja Maailman Keittiöitä yhdistäen.

MInä&PERHE SYÖMME myös Ruokaa Yhtäaikaa ja Yhdessä Pöydässä. Aiemmin oli SÄÄNNÖLLINEN RUOAK AIKA.

KOTI RUOKAHÄVIKIN Minimointi, Ruokaa ei heitetä Roskiin… vaan esim. Suunnitellaan etkäteen Ruoka ostoksia ja Pakastetaan ylimääräinen ruoka.

ja Kierrätys, Roskat lajitellaan  kuuluvat myös ITSESTÄÄNSELVYYTENÄ Meidän Perheen Arkielämään.

AJATTELE myös MAAILMANLAAJUISESTI ELÄMÄÄ… kaikki Ihmiset, Pääset Maailmalla eivät saa edes riittävästi Ruokaa ja Puhdasta vettä.

 

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

JULKISISSA Tiedotusvälineissäkin ja TV1 UUTISISSA on olut Uutisia mm.  PERHEET, jossa lapsia Syövät TERVEELLISIMMIN mm. Vihanneksia&Kasviksia.

Perheet ja Ihmiset eivät VALMISTA  itse ruokaa tai SYÖ yhtaikaa ja yhdessä pöydässä 2019.

20190904_092124

 

20190903_170848

SUOMALAISEN RUAN PÄIVÄ 4.9.2019

JUHLAPÄIVÄ

 

RUOKAKAUPASTA, Myymälästä ELINTARVIKKEISSA

Sininvalkoinen …HYVÄÄ SUOMESTA merkki

1567520505838

 

 

20190905_084430
 

INSTASSA Suosittu KUVA 101 krt….

 

 

SUOMALAISET Kasvikset&Vihannekset, Kalat

Perinteinen, PERINNERUOKA, SUOMALAINEN RUOKA…

SILAKKAPIHVIT ja Perunamuussi, Perunoista tehty

LISUKE; Porkkanaraaste

20190903_170810

KALARUOKA, KOTIRUOKA…

Katso aiemmat RUOKA Artikkelit…SUOSITUT 3 Ensimmäistä.

Lohikeitto, Kasviksilla

SILAKKAPIHVIT, Savustettu Lohi ja Riisi

Uunissa Paistettu Lohifile, SIIKA/LOHI FILE Paistettuna&Grillattuna 2019  Grillattu/Paistettu Lohipihvi 2019, LOHI-KASVISPIIRAKKA, KylmäsavustettuLOHI-Katkarapu Voileipäkakku, Tonnikalasalaatti…

KYLMÄÄ Savustettua Lohta esim. Leivännpäällä ja Salaatissa

 

ARVOSTAN&JATKAN SUOMALAISIA, KOTIMAISIA  PERINTEITÄ…

Perinteisiä Ruokia, Jälkiruokia ja Leivonanaisia

Yleistä Käyttää myös KOTI ja AMMATTIKEITTIÖSSÄ….Sesonkien RAAKA-AINEET

Nyt SYKSYLLÄ AJANKOHTAISTA Kotimaiset: Kalat, Liha, Vihannekset&Kasvikset, Omenat, Marjat, Sienet jne.

1567520306663

UUNI LOHIFILE ja  Lohkoperunat

1567520325779

SAVUSTETTU LOHI…

KOKONAINEN KIRJOLOHI,

Nahka irroitetaan ennen syömistä.

Itse savustettu ja Suolattu

1567520276261

1567523992175

 

1567523934895

VALMIS ANNOS

Savustettua LOHTA ja Riisiä. Minun&Perheen SUOSIKKI KALARUOKAA

 

1567523812406

SAVUSTETTUA Lohta voi käyttää myös Kylmänä Esim. Ruis- tai Hiivaleivän päälle ja salaattiin.

Herkullista ja Terveellistä, Nam…

20190903_182315
AAMUPALA Puutarha, Parvekkella…Tykkään, HYMY

 

20190903_170925

VALIO

1567575440639

KOTIKEITTIÖN RESEPTIT, Pääruoka KALA

KALARUOKA….184 Reseptiä

SESONKI SYKSY. SADONKORJUU

1567575486410

IMG_20190904_095837_605

 

 

1567523580836

Suomalainen ja Perinteinen LOHIKIUSAUS…

Käy ja sopii…ARKI ja  JUHLAPÖYDÄN RUOKAILUUN.

 

YLEISIMMÄT KIUSAUKSET ovat KINNKKUKIUSAUS ja Tässä LOHIKIUSAUS.

1567520452911

PERINTEINEN KIUSAUS, Uuniruoka ja Kalaruoka

…LOHIKIUSAUS

 

2 – 4 hlö

OMA RESEPTI

SUOMALAINEN KIRJOLOHI eli LOHI

Käytän ja SUOSITTELEN… Suomalaisia Raaka-aineita ja Kasviksia jne. Omassa KOTIKEITTIÖSSÄ

 

N. 500 g LOHIFILE, 1/2 lohesta Leikattuna  tai Valmiita Lohipaloja

2 kpl Sipuli-Perunasekoituta, Pakaste a 500 g ….yht. 1 kg

2 prk Ruokakermaa

 

MAUSTEITA

KALAMAUSTE, Suola ja Pippuri Myllystä

 

PAISTO  200 C  n. 40 – 50 min

REILU AIKA, kypsyy varmasti

 

 

VALMISTUS

1567523669415

LOHIFILE…

jonka otin pakkasesta sulamaan jo ed. Iltana

LEIKKASIN Itse Fileen, aiemmin KOKONAISESTA LOHESTA  ja Lohipalat, Suikaleet

MUISTA Irrottaa myös Ruodot, ovat isoja

1567523642058

LAITA kerroksittain UUNIVUOKAAN…Ensin Sipuli-perunasekoitusta

Lisää Lohisuikaleet ja Mausta…

Päällimmäiseksi Loput eli 1/2 Peruna-sipulisekoitusta

LEVITÄ Tasaisesti ja Päällimmäinen on Peruna-sipulikerros.

1567523616124

KAADA vielä Ruokakermat, koko pinnan ja Lohikiusauksen alueelle ja tasaisesti.

1567575560861

 

1567575642989

VALMIINA UUNIIN, Ennen paistamista…

 

PAISTA

 

1567523580836

VALMIS ja KYPSÄ LOHIKIUSAUS…

 

20190903_154150

VINKIT

KÄYTÄ reilusti Lohisiivuja

Anna Paistua ja olla uunissa Reilu aika.

1567520416585

1567520484308

1567520362018

1567520390740

Herkullista ja Terveellistä KALARUOKAA, LOHIKIUSAUSTA…

 

TERVEYSSUOSITUSTEN mukaan KALARUOKAA pitäisi Syödä muutama kerta viikossa.

Meidän Perheessä EI ole päästy siihen, Kalaruokaa silloin tällöin.

 

KALARUOKIA

 

Hyvää ja Herkullista Suomalaisen RUAN PÄIVÄÄ 4.9.2019 KAIKILLE, Lapsille ja Aikuisille

JATKETAAN Ensiviikonloppuna… SESONKIRAAKA-AINEISTA Ruoka tai Leivonta Vinkkillä.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

KOTI&LEIVONTA. RUOKA. SUOLAISET PIIRAKAT. …………………..LOHI-KASVISPIIRAKKA. Rahkapohja, Suomalainen Kirjolohi….. Oma RESEPTI. 10.5.2019 HXS. HXSTYLE.net Elämäntapa&Suosikit

1557391925250

 

 

1557391800758

 

PYÖREÄ PIIRAKKAVUOKA, Pyrex

Juustoraastetta päälle tai Ilman

 

KATSO myös aiemmat RESEPTIT  Suolaiset piirakat ja KalaRuat…

 

SUOLAISET PIIRAKAT, Suolapalat

SUOSIKKI, Terveellinen Elämäntapa, Kotiruoka

LOHI-KASVISPIIRAKKA

 

POHJA, RAHKAPOHJA

1 prk VALIO pehmeä Maitorahka, 250 g

75 g  Leivinmargariiniä

2,5 dl Vehnäjauhoja

1 tl Leivinjauhetta

Lisää kaikki aineet ja Sekoita  taikina hyvin ja Tasaoseksi.

TEEN käsin mm. Piirakkataikinat  ja Pohjat.

 

TÄYTE

SUOMALAISTA, Kotimaista Kirjolohta…

300 g – 500 g lohta, leikattuna pieniksi ja ohueiksi Siivuiksi

VOIT lisätä Katkarapuja, pakaste n. 100 -200 g… EN Lisännyt

1 kpl PAPRIKA, punainen, paloiksi leikatyuna

1 – 2 kpl Sipulia, leikattuna pieniksi kuutioiksi

4 – 6 kpl Valkkosipulinkynsiä, leikattuna pieniksi

1 prk  Ruokakerma  tai  Kuohukerma

Voita tai öljyä paistamiseen

MAUSTEITA, Kalamauste, Sitruunapippuri, Suola ja Pippri Myllystä

 

JUUSTORAASTETTA pinnalle, viimeiset 10 min paistoaika, EI pakko.

 

PAISTO 200 C…n. 30 min

 

 

1557391750513

LOHIKASVISPIIRAKKA ennen paistamista ja Paistamisen jälkeen…

1557391800758

KIRJOLOHI KOTIMAINEN/SUOMI, Kokonainen

1557391996706

KIRJOLOHI n. 1,2 kg

Kannattaa Opetella ja Harjoitella  Leikkaamaan itse, Lohi, Fileiksi, paloiksi jne.

KÄYTIN Puolet 1/2 Lohesta, toisen Puolen laitoin Pakkaseen.

 

LOHIFILEET, SIIVUT…

1557395073046

20190507_133605

Käytä Leikkaamiseen Terävää veitseä.

LEIKKAA ensin LOHI

…2 osaan eli Fileiksi, 1/2

1557395003911

POISTA Pää ja Ruoto…

LEIKKAA toinen LOHIFILE  SIIVUIKSI…

1557395128213

 

1557395073046

 

Laita Pannulle Öljyä tai Voita…

1557391622729

PILKO ja KUULLOTA  KASVIKSET

PESE, Kuori ja Pilko KASVIKSET…

PAPRIKA JA sipulit, Tavallinen ja Valksipulikynnet

1557391581412

20190509_114357

VALKOSIPULIKYNNET….Leikkaan välillä Veitsellä. EN käytä aina puristina, maku on parempi

 

 

 

1557391641208

 

PAKASTEPAPRIKA Siivuja,jotka leikaksin Paloiksi minulla oli tällä kertaa..

1557391622729

PANNULLE ensin Öljyä tai Vpita…

Seuraavksi ensin Pakastetut Paprikat…

Lopuksi  LISÄÄ PANNULLE Sipuli ja Ihan Viimeiseksi Valkosipulit

 

LEIVO Pohjataikina….

20190507_142117

Tässä Kuullotetut  Kasvikset  ovat jo Piirakkapohjan päällä…

 

20190509_114313

Mittaaja Lisää kaikki POHJATAIKINAN aineet vatkauskulhoon…

1557391673668

SEKOITA Takina hyvin ja tasaiseksi taikinasksi. Minä Teen pienet taikinat Käsin…

1557391705708

LEVITÄ Sormien avulla taikina koko PIIRAKAVUAN aluelle, myös reunoille.

Käytä jauhoa tarvittaessa apuna.

20190509_114230

LISÄÄ Kasvistäyte Piirakkapohjan päälle ja Levitä…

 

 

20190507_142117

 

20190509_114141

 

LISÄÄ Lohisiivut tasaisesti, kasvistäytteen päälle.

20190509_163834

1557391750513

LOPUKSI mausta Piirakka….

 

 

1557391750513

KAADA Ruokakerma Piirakan päälle.

LISÄSIN Juustoraastetta, LOUKSI Piirakannpäälle n. 10 min ennen valmistus aikaa.

Kuvissa RAAKA Piirakka Menossa Uuniin…VALMIS UUNITUORE LOHIKASVISPIIRAKKA

15574076252691557408078652

1557408120043

 

20190509_162527

1557391856243

1557391925250

20190507_151733

Nam Herkullista sellaisenaan, Salaatin tai myös Kahvipöytää, iltapalaksi…

1557407560440

SÄILYTÄ Piirakkaa jääkaapissa. Lämmitä ANNOKSET Mikrossa.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI…

 

Jatketaan ensiviikolla taas Blogijuttujen parissa ….

 

Herkullista ja IHANAA KEVÄT VIIKONLOPPUA Kaikille!

 

 

IMG_20180126_110131

20181012_080441

20181011_152918
Minun Herkullinen&Tervellinen ANNOS, Lohikiusausta ja Salaattia….SUOSITTELEN

SUOMALAISIA TERVEELLISIÄ ja HERKULLISIA KALARUOKIA….

 

TERVEYSSUOSITUSTEN mukaan KALARUOKIA pitäisi SYÖDÄ

….2 – 3 krt/Viikossa

 

KATSO lisäksi….LOHIPIIRAKKA, Katkarapu-lohi VOILEIPÄKAKKU ja SAVUSTETTU LOHI.

 

Olen valmistanut myös mm.  LOHIMEDALJONGEJA, lisään myöhemmin reseptin. Lisäksi SAVUSTANUT, HALSTRANNUT ja Paistanut Pannulla Kaloja.

IMG_20181012_100432_059

KOTIRUOKA&PERHE Vinkit…

PERHE SYÖ YHDESSÄ…Yhtäaikaan kaikki,  Keittiön Ruokapöydän ääressä

VALMISTAN KOTIRUOKAA, jota kaikki perheenjäsenet syövät tai valmistan jokaisen SUOSIKKI/lempiruokaa viikottain jota koko Perhe syö.

EN valmista eriruokia samana RUOKAILU päivänä, vaan kaikki syövät tai ottavat vähemmän, eivät syö ruokaa ja pöydässä on aina muuta syömistä.

LAUTASELLE jokainen ottaa itse, kun Lapset ovat tarpeeksi isoja ja…. niin paljon kun JAKSAVAT SYÖDÄ.

**

RUOKAA EI heitetä hukkaan, roskiin. Kaikilla maailmassa IHMISILLÄ ja LPSILLA EI ole riittävästi Ruokaa, näkevät nälkää esim. Afrikassa.

KAIKKEA SUOSITTELEN&PITÄÄ MAISTAA PERIAATE…

Mutta EI VÄKISIN Syöttämistä tai Lautanen tyhjäksi pakolla vanha PERINNE

Minulle on jääänyt Kasvisten etenkin mm. Punajuuri pakotusperiaate mieleen, EN syö kasviksia mielelläni.

 

IMG_20180126_110131

PERINTEISIÄ SUOMALAISIA RUOKIA….

SILAKKAPIHVIT ja PERUNAMUUSSI, Porkkanaraaste

PERINNE ja KALA RUOKA. Silakakkapihvit, Perunamuussi ja LISUKE Porkkanaraaste Tammikuu 2018…..

PERHEEN Suosikki

IMG_20180126_112218

IMG_20180127_203338

 

TRENDIKÄSTÄ UUNIRUOKAA…

20181012_104820

UUNIRUOKA, UUNISSA PAISTETTU LOHI FILE

UUNILOHI/KALA, LOHIFILE…

UUNRUOKA. UUNIKALA, LOHIFILE….Kuvat 2016, Valmistus silloin tällöin

Minun SUOSIKKI

 

20181012_104802

OSA kuvista on kuvien kopioita, huonompi kuvan laatu.

 

IMG_20181012_100432_059

Meidän Perheessä tykätään UUNI- ja LAATIKKORUISTA, KIUSAUKSISTA. Toiset tykkää Kinkkukisusauksesta ja minä tykkään tästä, LOHIKIUSAUKSESTA.

Tulee ihan liian harvoin valmistettua näitä Kiusauksia, muita UUNI ja  laatikko Ruokia valmistan kyllä.

20181012_080441
LOHIKIUSAUS…Pinta Ruskettuu helposti, EI pala….Tämä kuvakopio on HYVÄ PAISTOAIKA ja LOPPUTULOS

1539325169651

20181011_152850

PERINTEINEN SUOMALAINEN Arki ja Juhla RUOKA…

LOHIKIUSAUS/KINKKUKIUSAUS…

Perinteinen Suomalainen LOHIKIUSAUS/KINKKUKIUSAUS, Lohifileestä ja Peruna-sipuli sekoituksesta…. 

20181011_152918

 

20181012_080509

LOHEN KÄSITTELY…LEIKKAUS, FILEROINTI

1539325301006

KOKONAINEN SUOMALAINEN KIRJOLOHI….

1539325261388

LOHEN LEIKKAUS eli FILEROINTI…

Myymälöissä saa Kokonaisia ja Valmiiksi leikattuja, käsiteltyjä Lohia ja lohen osia.

Käytä terävää veistä, minulla on 1. Veitsi erikseen leikkaamista varten ja lisäksi muita keittiöveitsiä.

1539325418542

LOHIFILE…josta leikataan Siivuja, lohen paloja

 

20181008_135142

 

20181012_104738

20181012_104559

SUOSITTU RESEPTI….VALIO Uutuus Ruokakerma&rahka

KEITOT….Useita Keitto reseptejä

KALAKEITTO, LOHIKALAKEITTO, Vihanneksilla

VINKIT…

VOI Valmistaa myös PAKASTE SEISTÄ, olen tehnyt myös. Helmikuu 2017

Kalakeiton voi valmistaa myös KIRKASKALAKEITTO, eli käyttää vain vettä nesteenä. Minusta Paras on Kermainen Kalakeitto. MAKU ASIA

KOTIMAINEN LOHI, KASVIKSET. LOHIKALAKEITTO, Kasviksilla….Uutuus Tuote Ruokakerma Valio Helmikuu 2017

20181012_104531

20181012_104727

 

SUOMALAISET KALAT, KASVIKSEET ja RAAKA-AINEET…HERKULLISIA ja TERVEELLISIÄ

 

KALAA pitäisi syödä TERVEYSSUOSITUSTEN mukaan muutama kerta,

2 – 3 krt viikossa. EI kyllä tule valmistettua Kalaruokia kuin silloin tällöin, pitäisi kyllä valmistaa edes kerran viikossa. Tykkään ja PERHE tykkää esim. Silakkapihveistä, Lohimedaljongeista ja Savustetusta Lohesta.

SUOSITTELEN LÄMPIMISTI

 

HERKULLISTA ja Kivaa SYKSYISTÄ viikonloppua kaikille.

NÄHDÄÄN….HYMY

LUONTO&ELÄIMET 4 – 5/5 YLE TV1 SUOMI/KOTIMAA. ULOS LUONTOON KEVÄT SEURANTA. 5/5 KEVÄT NIITTY KAIPAA KUNNOSTUSTA. Kosken Kunnostus ja Kalojen Kutupuuhia. 29.5.2018 ELÄMÄNTAPA&Suosikki ….HXSTYLE.net HEINIS

1527520726318

1527520919429

 

 

1527525703890

1527525755105

YLE LUONTO, TV1 ja Areena

YLE LUONTO 2018, Avaraluonto, Areena…

 

1527525852246

KATSO myös Aiemmat VUODET, ARTIKKELIT 2018…

1 ja 2-3/5….SUOSITTUJA BLOGISSA. Hymy

IMG_20180503_192316_494

IMG_20180516_185033_564

JAKSOT 2 – 3/5 SIIVOTAAN RANNAT ja KAUPUNKI PIHASTA PARATIISI….

 

YLE NÄIN MUUTAT PIHASI KEITAAKSI…

YLE LUONTO, KAUPUNKI PIHA KEITAAKSI, Laho aita, Siili …

 

IMG_20180503_192316_494
29.4.2018 Ulos Luontoon Kevät Seuranta 1. JAKSO….

ULOS LUONTOON KEVÄT SEURANTA 2018…

5/5 eli Viimeinen JAKSO Kevät Seurannasta 2018…

IMG_20180529_114915

KEVÄT NIITTY KAIPAA KUNNOSTUSTA…

1527520888884

HIEHOT Pääsevät Kesälaitumille…

1527520847819

Lantakasassakin on Elämää…

1527520798825

METSÄPEURA…

 

1527520765665

MAALAISMAISEMISSA SIPOOSSA, Kesäniitty…

20180528_173114

Tutut JUONTAJAT…

Pirkka Pekka Petelius ja Minna Pyykkö.

 

Minna PYYKKÖ on toiminut Ohjelma-sarjan alusta asti Juontajana. Edellinen Juontaja PARI mm. Kimmo Ohtone.

 

20180528_173059

Voikukkia Ei joudeta jäämään Ihailemaan Niitylle vaan…

20180527_182235

KEVÄTNIITTY KAIPAA KUNNOSTUSTA…

RAIVATAAN PERINNEMAISEMAA ja Tutkitaan Lantaa tässä 5 ja Viimeisessä jaksossa.

Ollaan tällä Keralla SIPOOSSA

ASIANTUNTIJANA on SUOJELUBIOLOGI, Metsähallitus…

Tiina Kanerva.

LUONNONLAIDUN, leikataan kasvavaa pöpelikköä, Puiden alkuja ja kasvillisuutta eli VESOTAAN.

NIITTY on Perinteisesti ja vanhanaikaisesti Hoidettu, joka on Suomessa HARVINAISTA 2018.

20180528_172929

20180528_172912

20180528_172842

 

AIEMMIN MARRASKUUSSA 2017…

20180528_172828

20180528_172759.jpg

METSÄPEURAT…

KULJETETETAAN ja Lasketaan Marraskuussa Luontoon, Aitaukseen…

KANSALLISPUISTOON…… Suomessaon 40 Kansallispuistoa.

Metsäpeurat on Villistä Luonnosta, Eläintarhasta…

USEITA Naaraita ja Yksi HIRVAS eli Metsäpeurauros.

20180527_181836

 

METSÄPEURA LIFE…

20180528_172737

20180527_182040

20180528_172712

 

HAAHKA…

HANKONIEMI

20180528_172613

 

 

 

ENSIN Tarkastetaan MINKKI Loukot.

Minkkejä on jäänyt Loukkoihin yli 10. Asiantuntija Ryhmä on Köynyt Korankin kanssa tarkastamssa Loukkoja.

 

20180528_172515

20180528_172442

20180528_172458

HAAHKA on…Wikipedian mukaan SAARISTOSSA elävä Sorsalintu.

Haahkat otetaan Kiinni Haavilla.  Pesä, munat tarkastetaan.

 

 

 

20180528_142615

Vihdoin Yksi Haahka saadaan kiinni, yhyeistyöllä.

HAAHKA mitataan ja punnitaa. Lopuksi Rengastetaan, voidaan seurata liikkumista.

 

20180527_182240

20180528_202711

AITA VALMIINA….HIEHOT Voidaan tuoda LAITUMELLE

 

 

20180528_142449

HIEHOT ovat Naaraslehmiä, jotka ovat erotettu Emo LEHMÄSTÄ. Kasvaneet Vasikoista, sukukypsiksi Hiehoiksi noin 1 vuotiaita.

 

 

 

20180527_183044

20180528_141435

20180527_184336

KAUDEN LOPUKSI Minna ja Pirkka Pekka jäävät PIKNIKILLE…Kauniseen Sipoon MAALAISMAISEMAAN.

20180527_184202

1527520972371

Pirkka Pekka on Valmistanut YLLÄTYKSEN Minnalle…

Perinteisen VOIKUKKA SEPPELEEN, 2 kpl antaa kummatkin Minnalle.

20180527_184319

20180527_184324

4/5

KOSKEN KUNNOSTUS ja KALOJEN KUTUPUUHIA…

1527495513533

 1527500227030

1527500267598

1527500306955

1527500346145

20180528_121009

4/5

KOSKEN KUNNOSTUS ja KALOJEN KUTUPUUHIA

KARKKILA, SUOMI…

20180528_121946

20180528_122002

 

 

 

 

20180528_122026

20180528_121825

ASIANTUNTIJA

Virtavesien Hoitoyhdistys Ry, Aki Janatuinen tällä 4/5 kerralla.

Isompi porukka Levittää Kutusoraa Kutupaikalle, He muodotavat Ketjun ja Pirkka-Pekka saa kaataa Sorat, Valitulle KUTUPAIKALLE.

20180528_121448

20180528_121507

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20180520_182816

 

Nostetaan KUTUSORAA JOEN, KOSKEN Niska alueelle

…eli KUTUALUEELLE

20180520_182617

20180520_182602
KALAN Mäti, josta kehittyy Kalanpoikanen…

 

 

 

 

 

20180520_182653

 

 

20180528_121746

ORAVAT…

1527496356766

 

 

 

 

Oravat ovat nopeita ja Vaudikkaita liikkeissään, kiipeävät, hyppivät, Leikkivät, etsivätt ruokaa jne.

ORAVILLA on Kääntyvät Nilkat, 180 astetta.

 

LUONTOVIDEOT…Vantaanjoki

20180520_181903

 

 

20180528_121652

20180520_182256

 

 

 

 

KALOJEN, MERITAIMENEN KUTEMINEN…

Kutupaikkaa Tarkastellaan Syksyllä ja Keväällä Asiantuntijan kanssa.

Kosket, järvet, Meri…Voimalaitos ja Padot vaikeuttavat Taimenen ja Kalojen elinpiiriä ja Kutupaikkoja. Pieniin Sivu Uomiin Taimen elää ensimmäiset kuukaudet ja siirtyy Kasvaessaan Isompiin Uomiin, Pääjokeen tai Koskeen.

MERITAIMEN…Vaellushistorian Perusteella TAIMEN etuliite, nimi muuttuu.

Syksyllä Taimen tulee ja ui pitkiäkin matkoja, KUTUALUEELLE. Marraskuussa Kutupuro ja Meritaimen kutee…

Kevät ja yleeensä Toukokuussa, Kalanpoikanen kuorituu.

20180520_182325

20180528_121603

Syksyllä samassa Kalojen Kutupaikassa…

20180520_182338

 

20180528_121628

JOKI LUONNONTILASSA, TAIMEN Lisääntyy hyvin. Kasvuolosuhteet OK.

 

20180528_121125

ESPOOSSA SÄHKÖKALASTETAAN

Tutkitaan ISTUTETTUJA TAIMENIA, KALOJA…

Taimen noin 10 cm

 

VESIJÄRVI, ANKERIAS…

20180528_121217

ANKERIAAT elävöt 15 – 50 vuotiaiksi.

MITATAAN Ja tutkitaan. Ko. ANKERAIS 95,5 cm

AUTETAAN ja Kuljetetaan ITÄMEREEN pääsyn varmistamiseksi., lasketaan takaisin Luontoon.

Matkan varrella, Patoja ja Koskia…

20180520_183816
ANKERIAAT rauhoitetaan JÄÄHILEELLÄ….

 

 

20180520_183806

 

1527500267598

20180528_121422

 

 

 

 

METSO

EVOLLA…Metso Kukko, Keväällä noin 1 kk SOIDINAIKA.

Kukko Yrittää houkutella mahdollismman monia, Naaraita eli KOPPELOITA paikalle.

NAARAAT ovat noin 1/2 pienempiä kuin Kukko Metsot.

20180528_121346

SOIDIN Tanssi ja liikkeet, ääni, sulkien pörhentely…

20180528_121300.jpg

SOIDIN AIKA on ALKUKEVÄÄLLä, Huhti-Toukokuussa, Jopa Kesäkuuhun asti jatkuu.

20180528_121319

20180528_121403

 

1527500158691

20180528_121031

20180520_184225

Pirkka Pekka on Tehnyt SUOMALAISEN Perinteisen KAARNAVENEEN, jonka laskee 4. Jakson lopuksi veteen ja virran vietäväksi.

1527495567163
Perinteinen KAARNAVENE….

 

Oletko Sinä tai PERHE Yhdessä tehneet Kaarnavenettä?

**

KAUNIS KIITOS Minna Ja Pirkka Pekka, Koko Kevät Seuranta team.

NAUTIN, Viihdyn ja Tykkään LUONNOSTA&ELÄIMISTÄ.

SEURAAN MAAILMAN ja Suomen, Kotimaan Luonto&Eläin jne. UUTSIA,  Tv-ohjelmia, Kirjallisuutta.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

JATKETAAN minun AJATUKSILLA Kevään Seurannasta ja Ohjelman Herättämistä Ajatuksista ja muistoista.

HYMY

 

KOTI&RUOKA. SUOMI, Suomalaiset KALAT&Kala Ruoka, SILAKKA…… PERINNE RUOKA…Paistetut SILAKKAPIHVIT&PERUNAMUUSSI, Porkkanaraaste. Oma RESEPTI. …KASVIKSET&JUUREKSET. VAIHTOEHTOJA. 26.1.2018 Suosittu yli 47 krt. Suosikki&Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

1516891763083

1516891681960

PERINTEINEN SUOMALAINEN

PERINNE ja ARKI RUOKA…

 

SILAKKAPIHVIT, PERUNAMUUSSI ja PORKKARARAASTETTA…

VALMISTUS VAIHTOEHDOT…

VOI Valmistaa Pannulla Kuten minä,

tai Halstarten tai Grillatun, Savustaen.

 

Viime viikonloppuna jo aloiltiin jo SUOMALAISET KALALAJIT, TERVEYSSUOSITUKSET ja KIRJOLOHIRUOKAA&Vinkit, RESEPTIT…

 

TERVEELLISET ja HERKULLISET KALA RUOKA…

1516437154531

 2018-01-19 08.37.31

KOTIMAISTA KALAA, KIRJOLOHTA…

OMAT RESEPTIT….19.Tammikuu 2018

KIRJOLOHI RUOKAA…Lohikiusaus, Kirjolohifile uuunissa, Lohi-katkarapupiirakka, Savustettu Kirjolohi….

Savustettualohta kylmänä Ruisleivän päälle, Tonnikalaa ja Paahtoleipääja juustoa… LÄMPIMIÄVOILEIPIÄ jne. Jatketaan myöhemmin….

 

1516891726083

LAITA Ensin PERUNAT KIEHUMAAN…

Tee porkkanaraaste ja vasta Lopuksi PAISTA PAISTINPANNULLA SILAKKAPIHVIT…

 

VALMISTUS, TYÖJÖRJESTYS…KYPSYMIS JÄRJESTYS

1516891885386

RESEPTIT…

SILAKKAPIHVIT

2 HLÖ

300 g KOTIMAISIA SILAKOITA tai Valmiita Silakkafileitä

Ruisjauhoja

Suolaa

VALIO… Voita tai voimariiniä, pannulla paistamiseen

 

SILAKKAFILEIDEN LEIVITYS ja

PAISTAMINEN PAISTINPANNULLA…

 

1516892507256

RUISJAUHOISSA LEIVITETYT…lisäksi Suolaa

 

 

 

1516892437953

SEKOITA Ruisjauhojen sekaan suolaa…

 

SUOMALAISTEN&KALOJEN SAATAVUUS…

KALOJA saa vaihtelevasti Myymälöistä ja tavaratalojen Kalatiskeiltä…KAUSITTAIN, Kannattaa katsoa ja Kysyä mitä KALAA on tarjolla…

YLEISTÄ on Nyt Myyjän mukaan, VALMIIT SILAKKAFILEET. Olen itsekkin huomannut, harvoin on tarjolla enää kokonisia silakoita. HARMI Kissat kyllä tykkää…

AIKASEMMIN MYYNNISSÄ  EI ollut valmiita esim. Silakkafileitä, vaan SILAKAT perattiin ja tehtiin itse Fileiksi…

1516891585240

SILAKKAFILEET…Ostin tuoreena ja laitoin pakkaseen.

Hieman olivat Silakkafileet vielä jäähileessä, kun aloin paistamaan, näkyy kuvassa…

1516892184009

SILAKKAFILEET…LEIVITETTYNÄ

LAITA Kaksi samanlaista filettä vastakkain, kalapuoli sisäänpäin

LEIVITÄ eli pyöritä Kalapihviä ympöri, ruisjauho-suolaseoskessa…REILUSTI saa olla LEIVITYSTÄ…

 

VINKKI…

VOI LISÄTÄ esim. Tillä ja mausteita kalanpäälle, ennen leivitystä…

1516892135335

1516892093671

 

LISÄÄ Paistinpannulle reilusti voita tai voimariiniä…

20180125_163327

1516892045091

NOSTA Silakkafileet paistinpannulle ja paista…

KÄÄNNÄ toinen puoli

PAISTOAIKA…Muutamia minuutteja, käännä…

Minä Tykkään PAISTAA RAPEAKSI Paistan reilun ajan.

LISÄKSI HAUDUTAN kannen alla, ennenkuin käännän toisen puolen…

MAKUASIOITA

VALMIIT Silakkapihvit säilyvät Lämpiminä, kun siirrät pihvit Kannelliseen Pyrex Uunivuokaan ja Hellapäälle 1-2…

 

VINKIT..

PAISTA KAIKKI SILAKKAPIHVIT samalla kerralla, Silakkapihvejä voi lämmittää mikrossa tai syödä myös kylmiltää.

1516892002986

1516891885386

MINÄ&KOTIKOKKAUS…

PERINNE RUOKIA ja Maailman Keittiöitä, UUSIA Reseptejä Kokeillen…

MINÄ VALMISTAN KOTIRUOKAA, Perheelle joka toinen päivä.

Yleensä arkiruoka valmistan ja syödään PERHE YHDESSÄ, pian kun on jo nälkä ja Ilta Ruoka aikaan.

Viiikonloppusin ja JUHLAPYHINÄ, valmistan Erilaisia, MENU ja Katan Pöydän jne.

KYLLÄ MEILLÄKIN SYÖDÄÄN myös välillä ja VAIHTEEKSI… Valmis pitsoja, kalapuikkoja, ranskalaisia jne.

JUHLITAAN, HERKUTELLAAN&NAUTITAAN…KÄYDÄÄN RAVINTOLASSA SYÖMÄSSÄ

NYT INNOSTUIN&VALMISTIN RAVINTOLANNOKSEN …kun oli Kerrankin aikaa näin arkenakin.

KUVAT on otettu Uudella Kännykällä. Välillä otan myös järjestelmäkameralla, mutta on edelleen TEKNNISIÄ ONGELMIA mm. Kuvan käsittelyssä.

 

MIELESTÄNI Onnistuin aika hyvin, vai mitä?

Mitään Vihreää EI ollut kotikeittiössä esim Tilliä käytössä koristeluun…

 

1516891681960

 

KOTIMAISET KASVIKSET….Terveellistä&Herkullista

PERUNAT…PORKKANAT

1516892228193

 

PERUNAT, PERUNAMUUSSI…

10 perunaa, kuori ja pilko

Vettä ja suolaa

 

MUUSSIN TEKEMISEEN Lisäksi…

MAITOA ja VOITA tai VOIMARIINIÄ

1516892472369

KEITÄ Kuoritut ja lohkotit perunat kypsiksi…

LISÄÄ keitin veteen suolaa

KEIITTO AIKA n. 20 – 30 min

 

VALMISTA MUUSSI

1516892393893

KUN Peruna lohkot ovat kypsiä, lisää Maitoa ja Voimariiniä.

KÄYTÄ KÄSIVATKAINTA ja vatkaa PERUNAMUUSSI TASAISEKSI…

Lisää Maitoa tarvittaessa, ÄLÄ lisää liikaa ettei tule liian löysää muussia.

JOS perunat eivät ole kypsiä tai PERUNALAJIKKEESTA riippuen, Muussiin jää möykkyjä EI ole tavoite…van Tasaisnen Perunamuussi.

 

1516891964227

VALMIS TASAINEN PERUNAMUUSSI…

Säilyy myös LÄMPIMÄNÄ Hellan päällä, Kansi kiinni. Hella Päällä, 1 – 2 ja ritilä alle, ettei pala pohjaan.

 

KATSO Lisä Vinkkejä esim. RUOKA

…KASVIKSET, LIHAA, Kanaa

TRENDI NYHTÖLIHAA, Perunamuussia&Porkkanaraastetta, RESEPTIT&Vinkit 11.Marraskuu 2016

TRENDI NYHTÖLIHAA, PERUNAMUUSSIA&Porkkanaraastetta Viikonloppu ja JuhlaPäivä Ruokaa 2016..

 

20180125_140946

SUOMALAISET PORKKANAT…

1516892344662

PORKKANAT…

PORKKANARAASTE

2 HLÖ

3 kpl keskikokoista Porkkanaa, hyvin pestynä

VALMISTIN pienen ANNOKSEN TUORETTA PORKKANARAASTETTA, KÄSIN raastamalla. ISOMMAN määrän valmistan Tehosekoittimen Raastinosalla.

1516892268137

PESE PORKKANAT… myöhemmin on hyvä myös KUORIA PORKKANAT, poista kanta.

VARO SORMIA, kun raastat porkkanaa…Terät tekevät haavoja herkästi, olen itse saanut monta kertaa.

LAITA Raastimen alle…esim. syvä lautanen, kuten minulla kuvassa, tai tavallinen Ruokalautanen.

1516892306777

20180125_164308

HANKAA PORKKANAA, kokonaista edestakaisin RAASTIN OSAA vasten…

RAASTIMESSAon eri puolilla, sivuilla on hienompaa ja tai karkeampaa raastetta….VALITSE MIELEISESI…

Minä&PERHE tykätään PERINTEISESTI pienestä ja ohuesta RAASTEESTA

VALMIS RAASTE jää Raastimen sisälle…Tyhjennä sisältä raastetta ja siirrä tarjoilu astiaan.

20180125_141142

1516892344662

SÄILYTÄ Jääkaapissa. SÄILYY hyvänä muutaman päivän.

NAM… HERKULLISTA

Minä&PERHE Tykkää PORKKANOISTA ihan sellaisena, pilkotyuna tai näin PELKKÄNÄ Mehukkaana PORKKANARAASTEENA.

 

VINKKI….

RAASTEEN SEKAAN VOI Lisätä esim. Appelsiinipaloja ja rusininoita.

 

1516891929152

1516891726083

1516891639838

HERKULLISTA ja TERVEELLISTÄ SUOMALAISTA PERINNE RUOKAA….KOTIRUOKAA.

Kotimaiset Kasvikset ja Vihannekset ovat Terveellisiä, sisältävät vitamiineja ja ovat HERKULLISIA…

 

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

ENSI VIIKOLLA jatketaan Täällä Blogissa, Kulttuurin ja Muoti, VOGUE juttujen parissa.

 

HERKULLISTA ja REIPASTA VIIKONLOPPUA ONE ja KAIKLLE…

NÄHDÄÄN….HYMY