KOTI&RUOKA. KESÄ, JUHANNUS GRILLAUS/UUNI 21.6.2019…GRILLAUS MENU, Vaihtoehtoja: Liha, Kana, Kala ja Kasvikset jne…VALINTA; TÄYTETYT PAPRIKAT, KANANLEIKKEET: Kana-Kasvissalaatti, NYHTÖKANA, Tortillat, Varhaisperunat&Tilli. Jälkiruoka;Kääretorttu/Kakku, Letut, Hillo&Kermavaahto…SUOSITTU yli 36 krt. HXS. HXSTYLE.net Elämäntapa&Suosikit

1561051369366

img1561100013958

20190620_111906

1561032860943

…Suosituin RUOKARESEPTI 185 krt

 

VINKKEJÄ, Ideoita, RESEPTEJÄ, Tuotteita ….

1561037203475

JUHANNUS…

VALIO…JUHANNUS

JUHANNUS MENUT; Mökille, Grilliherkut ja Kaupunki

 

…ALKUPALA. PÄÄRUOKA. JÄLKIRUOKA.

KALAPÖYTÄ, UUDET PERUNAT. JÄLKIRUOKA. JUOMAT

1561037177399

 

 

PERINTEISET Täytetyt Paprikat, uusi VALIO Mifutäyte…

1561032860943

 

SUOSITTU  ARTIKKELI…yli 185 krt

TÄYTETYT PAPRIKAT, Uunissa…

KASVIKSET, TÄYTETYTPAPRIKAT, Mifu Raejuusto, Kasvistäyte  UUNISSA, OMAT RESEPTIT   lisäys 2019

1561032898202

 

20190620_145149

TRENDIKKÄÄT HAMPURILAISET, Itse valmistetut…

Itse Valmistetut HAMPURILAISET, HAMURILAISATERIA: Jauhelihapihvit, Lohkoperunatja Limsa,Smoothie 21.9.2018…

Lohkoperunat, Ranskanperunat

HAPURILAIS ATERIA….

Hampurilainen, Lohkoperunat ja Juoma

20190620_145132

20190620_145113

20190620_145052

 

VOIT VALMISTAA JAUHELIHAPIHVIT ja Leipoa myös SÄMPYLÄT Itse.

KATSO RESEPTIT, Etsi nimellä….

 

JUHANNUS, KESÄ SUOSIKKI SUOMI….

VARHAISPERUNAT Ja UUDET PERUNAT, Tilli

 

1560880323043

KOTI PUUTARHA, PARVEKKEELLA…Istutin Tillin ja Ruohosipulia….

1561018977854

 

SUOMI, KOTIMAISET Kasvikset&Vihannekset…

SUOSITTELEN

20190620_112011

SIPULIT…

20190620_111713

KASVISVARTAAT, Juhannus 2018

20190620_111757

LIHAVARTAAT…LISUKKEET

1561019002003

1561019022540

 

20190620_144908

SUOMALAISET Mansikat, sopivat myös Salaattiin…

20190620_111822

TERVEELLISET ja HERKULLISET SALAATIT…

1561018952214

KANARUOKAA…

Oma&PERHEEN SUOSIKKI Kanaruoka…TERVEELLISTÄ&HERKULLISTA

20190620_112133

KANASALAATTI…

20190620_111953

20190620_112113

KANANLEIKKEET: KANASALAATTI, KANA-KASVISTORTILLAT ja Trendikäs Nyhtökana&Kookkos Riisi

KANANLEIKKEET, KANA-SALAATTI, Trendikäs NYHTÖKANA, KANA-KASVISTORTILLAT… Omat RESEPTIT LISUKE: RIISI, Trendikäs KOOKKOS VALIO Tuote 10.2..2018

 

KANA-KASVIFAJITAKSET, TORTILLAT…

20190620_112050

 

NYHTÖKANAA ja KOKKOSRIISIÄ…

20190620_112032

20190620_111906

 

Meidän Perheessä KIERRÄTETÄÄN ja Pyritään mahdollisimman pieneen RUOKAHÄVIKKIIN.

Käytän esim. Pakstinta Leipien ja Ruokien säilymis  ajan  pidentämiseen. EN halua Heittää Ruokaa roskiin, Yritän käyttää ostamani Elintarvikkeet, kasvikset  madollisimman tarkkaan.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

Meidän Aikuisten, etenkin Perheellisten pitää Ajatella  myös  Lapsia ja seuraavaa SUKUPOLVEA eikä vaan Kotimaassa täällä Suomessa, vaan Ympäri maailmaa.

 

1561050138240

OSTO Leipien Tilalle, VAIHTEEKSI JUHANNUS 2019

TUOREET ROUHESÄMPYLÄT…

PATONGIT, PATALEIPÄ jne. KATSO LEIVONTA…

Aamu-, Väli- ja Iltapalaksi…Nam Terveellisiä&Herkullisia

img1561100013958

1561099914724

1561099937129

20190620_112656

20190620_112640

 

 

20190620_144933

RUOKA&GRILLAUS, PIHVIT…

Pihvit ja täytetyt Paprikan Puolikkaat, Salaatti

GRILLAUS KESÄ; Sisäfilepihvit, TäytetytPaprikan 1/2, Salaattia,Maissia, Grilijuustoa 30.6.2017….

20190620_144845

20190620_144955

GRILLATUT TÄYTETYT  PAPRIKAT 1/2 …

20190620_144803

Minun ANNOS…

GRILLATTU PIHVI, Sipulit ja Parikat, Salaatti ja Juoma.

Nam Herkullista…

 

JÄLKIRUOKA  JUHANNUS 2018…

20190620_111651

Shampanjaa ja Mansikka KÄÄRETORTTUKAKKU…Nam Herkullista

20190620_111842

SUOMALAISET MANSIKAT…yleensä Juhannuksena

 

KATSOIN kyllä Kaupasta nyt. MANSIKAT olivat kalliita yli 12 € litra…

EN raaskinut ostaa.

ODOTAN kun SESONKI tulee, eli Mansikat kypsyvät ja hinta laskee.

LEIVON  MANSIKKAKAKUN ja Herkuttelen muutenkin MANSIKOILLA, siis myöhemin.

SUOSIKKI MARJA minun, Sinun?

 

JUHANNUS 2017…2019

20190620_144740

20190620_145015

Juhannus LETUT, Mansikkahillo ja Kermavaahto

 

VAIHTELEN Vuosittain MENUITA, joten lisään Kuvia….JUHANNUS RUOKA&LEIVONTA myöhemmin.

 

1561037153487

1561038668248

Herkullista ja Ihanaa JUHANNUSTA&KESÄÄ Kaikille!

…Pidä Huolta Itsestäsi&Perheestäsi.

 

1561051369366

 

 

Minä&Perhe Jäädään NYT KESÄ LOMALLE, Palataan Blogin pariin taas Heinäkuun lopussa.

SEURAAN Kyllä SOMEA, vastailen Sähköpostiin ja Käytän INSTAGRAMIA, myös Loman aikana.

NÄHDÄÄN, HYMY

 

KOTI&SISUSTUS. JUHLA AIKA. LEIVONTA&LEIVONNAISET. KAKUT: Täytekakut, Juustokakut ja Voileipäkakut, KEKSIT, Piparit… Makeat&Suolaiset. JUOMAT….Kevät/Kesä JUHLAPÖYTÄ&Kahvi Pöydän Kattaus, Kukat&Kynttilät. Valmistelut&Listat …Vinkit&Ideat, SUOSIKIT. Suosittu yli 25 krt. 24.5.2019 HXS. HXSTYLE.net

20190523_201157

20190523_153740

20190523_153402

20190523_201324

KEKSIT, PIPARIT…

IMG_20190523_092458_170

KAKUT…

JUUSTOKAKUT: LIMEJUUSTOKAKKU, MANSIKKAKERMAKAKKU

KUIVAKAKUT, KUPPIKAKUT&Muffinsit

20190523_153402

Suomalainen ja Perinteinen MANSIKKAKERMAKAKKU…

Joka Kesä UUSIA mansikoita kun saa yleensä,  Juhannuksenn aikaan, on ihan pakko leipoa Mansikkakermakku.

20190523_154028

LIMEJUUSTOKAKKU TRENDIKÄS Koristelu, toisella puolella…Oikeassa asennossa näin.

JUUSTOKAKUT…LIMEJUUSTOKAKKU 2017

20190523_153720

 

KUIVAKAKKU, TIIKERIKAKKU

SUKLAA KUPPIKAKKUJA, ilman Koristelua ja Koristeltuna…

20190523_153509

20190523_153616

Perinteinen ja Suosittu..

TIIKERIKAKKU…MiniSuklaakakut&Muffinsit

Perinteinen TIIKERIKAKKU ja SUKLAAKAKKU MINIT, MUFFINSIT, KUORRUTE  23.11.2018…

20190523_201514

 

 

 

20190523_153659

20190523_201101

 

SUOLAISET LEIVONNAISET…

VOILEIPÄKAKUT, Karjalanpiirakat&Munavoi, erilaisia Suolapalaja voi myös valmistaa ja SALAATIT ovat myös suositttuja.

20190523_201324

SUOSITTU yli 148 krt

KYLMÄSAVULOHI-KATKARAPUVOILEIPÄKAKKU 2016, 2017

VOIKEIPÄKAKUT…KYLMASAVULOHI-KATKARAPUVOILEIPÄKAKKU 19.5.2017 …

20190523_201259

20190523_201342

20190523_201400

KARJALANPIIRAKAT  ja MUNAVOI

TEIN MUNAVOIN Itse,

Karjalanpiirakat ostettiin suoraan Leipomosta, tuttu ja hyvä paikka. Osaan leipoa myös itse, kuvassa itse leivottu Karjalanpiirakka.

20190523_201022

Perinteiset KARJALANPIIRAKAT, Perunapiirakat ja MUNAVOI 2016….

20190523_153320

JUHLAT, JUHLIEN VALMISTELUT

Juhlien, Perhejuhlien ja Lastenjuhlien SUUNNITTELU ja VALMISTELUT, kannattaa aloittaa jo ajoissa, 1 kk, 1 – 2 viikkoa.

 

KUKAT&Kukkasetelma Juhlapöytään, Leivonnaiset, Kakut ja Voileipäkakut.

Tarvittaessa esim. Astiat Pitää VARATA AJOISSA ja myös Noutaa itse, jos ei ole kuljetusta.

 

Minä VALMISTAN LISTOJA…

Kahvipöydän Suolaiset ja Makeat tarjottavat, Mitä valitaan?

Lasten ja Juhlien Sankarien omat mieltymykset ja toiveet huomioidaan.

Leivonta, Itse leivonta ja Ostetut…

Ihan kaikkea EI tarvitse valmistaa itse. Minä esim. ostan yleensä Voileipäkakut, jostain.

 

OSTOS, KAUPPALISTA

Leivontarvikkeet, Juomat, Servetit, Kukat ja kynttilät

ASTIAT Kahvikupit ja tarjoilu välineet, astiat …. Voi lainata tai vuokrata erilaisilta yhdistyksiltä ja tutuilta, naapureilta. HOIDA AJOISSA

Ostokset ja Kuivaelintelintarvikeet, sisustustarvikkeet ja Juomat esim. Voi ostaa jo ajoissa Kotiin valmiiksi odottaman Juhla aikaa.

MUISTA myös Pöytäliinat.

 

TYÖNJAKO PERHEESSÄ. Esim. Minä ja Perhe Sunnittelevat yhdessä,  Järjestän ja leivon, muut perheen jäsenet siivoavat ja käyvät kaupassa, useamman kerran.

 

PERHEENJÄSENET…

KAUNEUS, HIUSTEN Leikkuu ja kampaus, Meikkaus.

PUKEUTUMINEN kuuluu myös Juhla aikaan. Katso, Pese ja osta ajoissa, Juhlavaatteita koko Perheelle; Aikuiset ja Lapset. Varaa Vaatteet ja Asusteet esim ed. iltana valmiiksi.

 

MEIDÄN PERHEEN, SUVUN JUHLIA…

Meidän LAPSUUDENPERHE, Äidinpuoleinen suku on laaja ja sukurakas.

Olemme viettäneet yhdessä monenlaisia juhlia mm. Rippijuhlia, Valmistujaisjuhlia, Syntymäpäiviä 50, 70 ja 80 v, nykyisin Sukulaisten Ikääntyssä, myös Hautajaisia.

….Ylioppilasjuhlat, Rippijuhlat, Valmistujaisjuhlat, Syntymäpäivät, Lastenkutsut&Synttärit, Kihlajaiset, Häät, Ristiäiset, Hautajaiset jne.

VALMISTAN ITSE Pienemmät Juhlat kuten, Syntymäpäivät, Lastenkutsut  ja Ylioppilasjuhlat. ISOMMISSA esim. Häät ja Hautajaiset on Pitopalvelu, järjestäjänä mukana ja Vastuussa. Käytän myös Tuttuja ja vieraita  leipojia ja Valmiita Konditoria ja Elintarviketuotteita, KOTIMAISIA eli SUOMALAISIA.

20190523_153320

Kuvan Kukkastelma, Oma astia hajosi. Lisäksi 2 Irtoruusua, Jalalliset Lasit väärinpäin ja 2 Kynttilää.

20190523_153429

20190523_201131

KAHVIPYDÄN KATTAUS, SISUSTUS…

KUKKAMALJAKKO, oma astia ja paikka Juhlapöydässä. Mieti VÄRIT, materiaalit ja …Vieraiden määrä etukäteen valmiiksi.

VÄRIT Sininen ja Vihreä, valkoinen.

VARAA AINA Leivonnaisia ja Juomia reilusti, mielummin jää ylimääräistä, kuin jotain loppuu kesken Juhlien….HYMY

JUHLA PAIKKA, Järjestele ajoissa Pöydät ja istumapaikat, KESÄ aikaan Ulkotilat, Puutarhat ja Pihat ovat Ihania, SUOSITTELEN…

KOTI&SISUSTUS, PÖYDÄN KATTAUS…

Kokonaisuus on Tärkeä ja yhtenäinen, Kukka-asetelma, Kynttilät ja servetit…. yleensä valkoiset pöytäliinat.

 

ALKU ONNITTELU, MALJAT…

KUOHUVIINI, SHAMPANJA

KATSO Juoma Vinkit, Minun SUOSIKIT, Aiemmat Artikkelit ..

ALKOSTA osataan myös Neuuvoa ja antaa Vinkkejä, SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

20190523_153801

Tarjoillaan Kylmänä, Vieraiden saapuessa….

LASIT asetetaan Tarjottimelle, Henkilöiden luvun mukaan, lisäksi Juhlasankarin lasi, jonka kanssa Vieraat Kippavat, sitä mukaan kun saapuvat juhla paikaan.

ja Vanhemmat, Juhlasankari ottaa vieraat vastaa.

 

JUOMAT

Kahvi, Tee

Limsaa, Mehua lapsille…Juomat olivat sivupöydällä, eivät näy kuvissa.

20190523_153740

 

PÖYDÄN KATTAUS…

20190523_153541

20190523_153255

20190523_153938

KAKUT Nostetaan Pöytään hetki ennen tarjoilua…

 

ONNITTELU, Maljojen jälkeen…

Kahvi ja Tee kaadetaan… KUTUSTAAN KAHVIPÖYTÄÄN

Yleensä aloitetaan Suolaisista syötävistä ja jatketaan kakkuun ja makeiisiin leivonnaisiin.

SUUNNITTELE ja Valmista Ajoissa, NAUTI&JUHLI…

Tsemppiä JUHLIEN VALMISTELUIHIN…

20190523_153828

20190523_153740

KATSO Vinkit&RESEPTIT tarkemmin linkeistä…

MYÖS PERHEPIIRISSÄ, Parisuhteessa&Ystävän, Ystävien kanssa JUHLIMINEN on JUHLAA

Mielestäni nykysin JUHLIA on liian vähän, aikaisemmin vietettiin enemmän erilaisia juhlia, myös Suvun kesken. Myös Elämän aikana, Iän myötä  JUHLAT muuttavat muotoaan, Nuorempana on erilaisia Juhlia kuin näin Aikuisena ja Vanhempana.

VIIMEEKSI itse, Perhe on Juhlinut YLIOPPILASJUHLIA, Kummitytöt ja SYNTYMÄPÄIVIÄ…Mites Teillä?

JUHLAT voivat olla myös pienimuotoiset, EI tarvitse olla paljon Ihmisiä ja Hirveesti tarjottavaa…YKSINKERTAINEN on Myös Tyylikäistä&Kaunista…JUHLAVA TUNNELMA, Kukat&Kynttilät, Ihmiset&Seurustelu ja KahviPöytä.

 

IHANIA&HERKULLISIA JUHLIA….

Nautin, Tykkään&Viihdyn…

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

KOTI&LEIVONTA. KAKUT, TÄYTEKAKUT. JUHLAPÄIVÄT. …OMENA-SUKLAAKAKKU, Koristelu. Oma RESEPTI….2016. Vinkki Idea Vapun Valtakunta&Valio. HXSTYLE.net HEINIS. SUOSITTU yli 74 krt

img_0753

img_0766

HERKULLINEN OMENA SUKLAAKAKKU

img_20160915_165431

 

 

VINKIT&IDEAT

Tällä kertaa otin Vappu Pimiä, RADIO NOVA… VAPUN VALTAKUNNALTA. RESEPTI, Sachertorttu.

 

RADIO NOVA…Ohjelmat, Vapun Valtakunta….Reseptit KATSO Linkki…

RADIO Nova….VAPUN Valtakunta RESEPTIT

logorecipe-card-user

ja VALIOLTA, APPELSIINEN SUKLAAKAKKU ja Chilisuklaakakku

Muita mielenkiintoisia Reseptejä, AURA kinuski täytekakku, Appelsiininen Suklaakakku, Luumuinen Tiramisu ja Joulu Pavlova jne.

 

KATSO RESEPTIT Linkki….

VALIO…UUDET RESEPTIT

 

NÄITÄ kahta Reseptiä yhdistelmällä tein oman,

Suklaakakku version… EKA KERTA

Olen tehnyt aiemmin myös Suklaakakun mutta siitä on jo aikaa, eri reseptillä.

img_0728

RESEPTI

POHJA

4 kpl kananmunia

2 dl sokeria

150 g voita tai leivinmargariiniä

150-200 g FAZER Talousuklaata

1 tl leivinjauhetta

n. 2,5 dl vehnäjauhoja

LISÄKSI minä lisäsin 1 prk VALIO Vanilja tuorejuustoa

 

IRTOPOHJAVUOKA

Voitele Margariinilla.

RIPOTTELE kaakojauhoja, kuten minä tai korppujauhoja

img_0453

ALKUPERÄINEN RESEPTI Sashertorttu tai kakku on Wieniläinen suklaakakku, jossa on kerros Aprikoosihilloa sekä Suklaakuorrutus.

Keittiömestari Franz Sacher Kehtitti kakun vuonna 1832 wienissä.

 

INFO… VAPUN VALTAKUNTA

 

PAISTO 175 C    n. 45 min

 

TÄYTE tai Ilman täytettä

Minulla Omena-kanelimarmelaadi 1/2 prk 300 g eli n. 150 g,

UUTTA&Herkullista Tortuntäytettä NAM

ITSE Tekemä omenahilloa

 

KOSTUTUS

Omenahillo-vesisos, Hieman vain kostutin.

VALIO Vinkit….

 

KUORRUTE/PINTA ja KORISTELU

100 g FAZER Talousuklaata

2 dl fariinisokeria

1 prk VALIO Koskenlaskija Ruoka 250 g,

MINULLA oli VALIO VIOLA, Vanilja tuorejuustoa 200 g

 

20180426_190850

VINKKI….KATSO KORISTELU, KORISTEIDEN VALMISTELUT JUUSTOKAKUT 2017…

RUUSUT voi Tehdä Pieniksi ja Siroiksi… kuten minäkin Onnistuin Paremmin, kun HARJOITTELIN ja tein useamman kerran.

img_0680

Koristelun harjoittelemista ja Valmis kakunpohja vatkattuna, paistettuna ja täytettynä.

YRITÄN lisätä myös videon, EI ole vielä onnistunut.

 

VALMIS VIDEO 1,23 min odottaa….20.11.2016

—WordPress….

STILL PROBLEMS here…SEND VID here….FILE TYPED is NOT SUPPORT….FIX IT as soon as POSSIBLE, THANX

KATSO POHJAN valmistus VIDEO….

 

EKA KERTA VIDEO KAKUN POHJAN VALMISTUS

Hei, Kynsissä EI ole aina lakkaa. Kynsilakat ovat kovalla koetuksella minulla, kun puuhailen ja  teen käsilläni kaikenlaista. Kynsilakat eivät kestä. HYMY

Harjoitella pitää tätä videointi hommaakin, Ei ole helppoa. Tavaroita unohtui ja piti hakea, kädet kameran edessä jne…

IMG_0463.JPG

img_0440

LAITA Suklaa ja leivnmargariini sulamaan kattilaan, hellan päälle.

VATKAA ja vaahdota munat ja sokeri. Käytä Käsivatkainta kuten minä tai yleiskonetta.

img_0445

 

 

SULATA Suklaa ja leivinmargariini hellalla. VAHDI älä polta.

LISÄÄ sulanut suklaa-margariini seos, vatkatun seoksen joukkoon vatkaimella.

img_0450

Sekoita Vehnäjauhojen joukkoo, leivinjauhe. SEKOITA, hyvin sekaisin LUSIKALLA.

JATKA LUSIKALLA….

LISÄÄ ja SEKOITA pikkuhiljaa vehnäjauho, leivinjauhe seos vatkatun seoksen joukkoon. Varovasti ja tasainen taikina.

KAADA Valmis Hyvin sekoitettu taikina, Irtopohjavuokaan. Olet aiemmin irtopohjavuoan käsitellyt. Vuoka on halkaisijaltaan n. 24 cm.

img_0462

LAITA Kakku uuniin ja PAISTA. Kesitaso uunissa.

ESIVALMISTELE sillä aikaa, kun kakku paistuu…

PÄÄLLINEN ja TEE KORISTELUA.

KAKKU VALMIS ja KYPSÄ kun kokeilet puutikulla Kakkua ja kakku ei tartu enää puutikkuun, kuten minä kuvassa. Varmistan AINA joko uunissa tai pöydällä, ennekuin kumoan kakun tai irroitan reunat vuoasta.

img_0502

KORISTELU

TEIN EKA KERRAN ITSE RUUSUN, Kakun koristeen jo aiemmin.

LISÄYS….

IMG_20170609_093315

KATSO KEVÄT&KESÄ 2017 ARTIKKELIT, Juustokakku ja Voileipäkakku….Nyt sujuu Koristelu jo paremmin.

 

img_0675

JATKOIN koristeiden tekoa ja Koristelun SUUNNITTELUA, sillä aikaa kun Kakku jäähtyi.

 

Minä INSPIROIDUIN&Innostuin kun kävin VIINI- ja RUOKAMESSUILLA katsomassa ja tutkimassa Leivonta ja koristelu juttuja. KATSO Aiemmat tekstit.

Minulla EI ole käytössä kaikkia tarvittavia apu ja koristelu välineitä. ISOT Ruoka pyöreät muotit, joista käytin pieneintä tähän Ruusun tekoon. VALMIS RUUSU on liian iso, nupullinen. TERÄLEHDET eivät ole helppo tehdä, kokoamisessakin on vielä opettelua.

TEEN KYLLÄ Uudestaan….RAKASTAN KUKKIA ja etenkin RUUSUJA.

img_0661

Kun Kakku on hyvin jäähtynyt, irroita reunat….

LEIKKAA terävällä veitsellä kakku kahteen osaan, täytettä ja kostutusta varten.

 

 

img_0668

Minä kostutin tällä kertaa vain päällimmäisen osan kakusta. JOS haluat KOSTEAMMAN Kakun kostuta kaikki osat hyvin. Käytä Mehua tai kuten minä, Omenahillo-vesiseosta ja pullasutia.

LISÄÄ ja LEVITÄ Omena-kaneli marmelaadi ja Omenahillo Lusikalla. Käytä veitseä apuna, jos tarviat minä en tarvinnut.

LAITA päälimäinen leikattu osa takaisin, Kakun päälle ns. kansi.

 

 

PÄÄLLINEN/KUORRUTE

SULATA SUKLAA, sokeri ja LISÄÄ Tuorejuusto.

img_0695

IMG_0694.JPG

SUKLAINEN ja  TASAINEN KUORRUTE on tavoite.

Arvelin jo etukäteen, Kuinka Kuorrutteen käy….Ja möykkyjähän siihen jäi. Laitoin Fariinisokeria vaikka yleensä käytän TOMUSOKERIA.

 

 

Ihan ok muuten Kuorrute, mutta ei tasainen koostumus. ULKONÄKÖ ei maku seikka.

KUORUTTEEN teen toisella tavalla, ensi kerralla.

PIENET koristeet kannattaa lisätä kakun päälle kun kakun päällyste on vielä lämmintä, notkeaa. ISO Koriste EI mahtunut UUDEN kivan Lasi-kakkukuvun alle Jääkaappiin, joten säilytin ja lisäsin sen erikseen.

 

 

20161115_183811

20161115_183706

20161115_205517

 

 

IHANA tuli vaikka EI täydellisesti onnistunutkaan, vai mitä?

SÄILYTÄ kakkua Jääkaapissa ja sen voi myös pakastaa.

Minun perheen jäsenet sanoivat, että enemmän kosteutta ja ilman omenahilloa.

MAKU ASIOITA. Kuten jo aiemmin mainitsin, valmistin erilaisen SUKLAAKAKUN, en kostuttanut tarkoituksella kakkua paljon jne. Minusta taas hillo oli hyvä, mutta kuorrute EI. Ensi kerralla joko Porkkanakakkumainen juustokuorrute tai Mokkapalojen margariini-tomusokeri tyyppinen kuorrute on parempi, myös maultaan.

img_0721

 

 

img_0720

KATETAAN sitten Toisena JUHLAPÄIVÄNÄ Kahvi ja Kahvileivonnaisten, Herkku pöytä. Tämä riittää tällä kertaa Juhlapäivästä ja Isänpäivästä.

img_0735

 

Minä nautin ja tykkään LEIPOMISESTA, se on Minun Rakas&IHANA pitkäaikainen, Elämänmittainen Harrastus.  LEIVON melkein joka viikko ja etenkin ennen Juhlapäiviä. Tykkään Hemmotella Läheisiäni, Mieleisillä ruualla, jälkirualla ja Herkuilla.

ELÄMÄSSÄ TOSI ASIA….RUAT ja LEIVONNAISET ovat MAKU ASIOITA

Kaikki eivät Tykkää kaikista Mauista, elintarvikkeista, ulkonäöstä, kypsyys asteista jne…

MINUSTA tärkeintä on AINA MAKU…RUOKA ja LEIVONTA

ÄLÄ Pelkää Epäonnistumisia, EI Aina voi Onnistua. EI minullakaan aina onnistu täydellisesti, ja virheitä sattuu kaikille…se on vain inhimillistä. Valmista vain uudestaan ja uudestaan. Tekemällä itse ja useamman kerran samoja reseptejä,  Harjoitus tekee mestarin, kuten Vanhassa Suomalaisessa Kansanviisaudessa sanotaan….HYMY

Ulkonäkö on toissijainen seikka, ainakin näin Perhe- ja Lähipiirissä ja Kotikokkailuissa ja LEIVONNOISSA. Mutta pitää Minunkin myöntää, mitä vanhemmaksi tulen, INNOSTUN myös Koristelemaan, viimeistelmään ja kehittelemään Uusia, IHANIA&kivoja juttuja… Etenkin Juhla ja Syntymäpäivinä ja aikoina, kuten nyt ISÄN ja ÄITIEN PÄIVÄ ja kohta IHANA ja minulle RAKAS JOULU.

 

Reipasta, Kivaa ja Herkullista Viikonloppua KAIKILLE.

 

Jaettu ILO on kaksinkertainen… ILO

 

ENSI Viikolla jatketaan, Kulttuurin&elokuvien ja Muoti juttujen parissa….

 

NÄHDÄÄN… HYMY

KOTI&LEIVONTA. TÄYTEKAKUT. MANSIKKAKAKKU HYYDYTETTY. KAHVIPÖYTÄ, JÄLKIRUOKA. KESÄ 2016…OMA RESEPTI. Suosittu 21 krt. HXSTYLE.net HEINIS

20160703_211839~2~2

MANSIKKAKAKKU HYYDYTETTY

PERINTEINEN MANSIKKA-KERMAKAKKU… Katso Resepti

 

KESÄ 2016

20160703_090540~2

MANSIKKAKAKKU HYYDYTETTY

 

TÄYTEKAKKU PERUSRESEPTI

POHJA

4 kpl Kananmunia

1,5 dl Sokeria

SEKOITA, Vaahdota hyvin keskenään.

1,5 dl Vehnäjauhoja

1 tl Leivinjauhetta

SEKOITA Vehnäjauhot ja leivinjauhe, Hyvin SEKAISIN.

TEE Ensin VAAHDOTETTU muna-sokervaahto.

LISÄÄ vehnäjauhot, johon lisätty leivinjauhe Pikku hiljaa, varovasti sekoittaen. Käytä apuna Käsivatkainta, kuten minä tai Yleiskonetta.

RASVAA leinmargariinilla TÄYTKAKKUVUOKA, minulla vaihteeksi SYDÄN Vuoka. Käytä apuna sutia. RIPOTTELE ja levitä korppujauhoja, koko Kakkuvuan alueelle.

 

PAISTO 175 C     n. 30 min

 

TÄYTTEINÄ

Banaani siivuja tai Survosta.

MANSIKKASURVOSTA

KOSTUTUS Mansikkamehu.

 

HYYDYTYS…TEIN Eka kerran

PINTA KIILLE. KORISTELU

3 dl soseutettua mansikkasurvosta

n. 0,5 dl Mansikkamehua

3-4 kpl liivatetta, minulla oli 3.

 

MANSIKOITA, Mintun Lehtiä.

 

 

KERMAKKKU

2 dl VALIO KUOHUKERMAA, VATKAA Vaahdoksi.

Sokeria ja Vaniliinisokeria.

Minulle Tuttu, IHANA ja HERKULLINEN MANSIKKAKAKKU Lapsuudesta asti.

 

KATSO ERILLINEN Resepti PERINTEINEN

Kerma-Mansikkakakku…

 

ALOITA

TEE POHJA

20160701_164140~2

Minä tein 2 pohjaa, koska halusin useamman kerroksen kakkuun.

 

20160701_155958~2

Varaa kaikki Leivonta tarvikkeet pöydälle. Myös käsivatkain, kakkuvuoka, suti jne.

MINÄ aloitan Täytekakun valmistamisen, voitelemalla leivinmargariinilla ja Korppujauhottamalla Kakkuvuan valmiiksi.

 

 

VATKAA Kananmunat ja Sokeri Hyvin Sekaisin, VAAHDOKSI. Käytä apuna käsivatkainta, kuten minä kuvassa tai Yleiskoneen pallovatkainta.

20160701_160725

SEKOITA Leivinjauhe Vehnäjauhon joukkoon, hyvin sekaisin.

 

 

SEKOITA, Varovasti vehnäjauho-leivinjauheseos, kananmuna-sokerivaahdon sekaan. ÄLÄ VATKAA. Kakkupohja kestää kuohkeana.

Kun Pohjataikina on hyvin sekoitettu. Kaada ja levitä Taikina, tasaisesti Korppujauhotetun Kakkuvuan sisälle.

 

 

PAISTA 175 C   n. 30 min

 

ÄLÄ avaa Uunin luukkua, ennen kun yli 20 min on mennyt. KAKKU Lässähtää, epäonnistuu.

KOKEILE Puisella tikulla Kakun keskeltä Onko KAKKUPOHJA KYPSÄ. Jos kakku on kypsä, EI tartu tikkuun. JOS tarttuu paista Kakkua lisää, muutamia minuutteja ja kokeile uudelleen.

Kun KAKKUPOHJA on Kypsä, Ota pohja pois Uunista. KAADA, KUMOA Kakunpohja leivinpaperinpäälle, joka on tarjoittimen päällä. KÄÄNNÄ Ylös alaisin, irrota kakkuvuoka. JÄÄHDYTÄ HYVIN. KAKKUPOHJN Voi tehdä edellisenä päivänä ja Pakastaa.

 

 

TEE Toinen pohja.

 

 

20160703_090521~2

PÄÄLLINEN, PINNALLE

 

TÄYTTEET

2 Banaania. MANSIKOITA

 

20160701_151645~2

PUHDISTA ja tarkasta MANSIKAT, Irrota mansikan kannat. Ostetista Mansikoista osa voi olla esim. Rumia, lölläjä ja HOMEESSA.

 

 

 

20160701_151621~2

VALITSE parhaimmat, tasaisen kokoset Mansikat koristeluun. REILUSTI…

VARAA Mansikoita, kulhoon. Survo ja soseuta, kevyesti haarukalla. TÄYTTEEKSI tarvitaan.

LEIKKAA Banaanista, voiveitsellä ohuita siivuja. Minulla meni 2 banaania täytteeseen, siis 1. Kerrokseen.

 

TEE KERMAVAAHTO tai

VATKAA Kuohukerma vaahdoksi, lisää sokerit ja MAISTA. LEVITÄ lastan avulla, kakun päälle ja sivuille. KORISTELE esim. Mansikoilla ja Suklaamurulla.

 

VINKKI&IDEA…VALIO RESEPTIT

RESEPTIT…UUTUUDET.

Valio…MANSIKKA RAHKAKAKKU

 

VALIO… Mansikka Kakut

 

20160701_162322~2

PINTA KIILLE, TARVITAAN PINNALLE

TEIN EKA KERRAN KIILTEEN,  pitää tehdä uudestaan

 

Ota mansikoita kulhoon ja SOSEUTA Sauvavatkaimella.

TEE Itse RAAKA MANSIKAMEHUA kuten Minä.

OTIN mansikoita, Litsasin Haarukalla ja lisäsin vettä. Maistoin. SIIVILÖIN.

Varaa liivatelehdet, kasari ja syväläutanen, jossa kylmää vettä.

 

20160701_164729~2

KOKOA, TÄYTÄ TÄYTEKAKKU

LEIKKAA Jäähtynyt kakunpohja, terävällä veitsellä halki. KOSTUTA Mansikka, vesi seoksella, käytä apuna sutia. Kostuta joka puolelta, myös reunat.

20160701_165143~2

TÄYTÄ. Minä laitoin ensimmäiseen kerrokseen, Banaania siivuja, voi olla mysö survottuna. KOSUTIN ylä ja alapuolen. Toiseen kerrokseen Levitin mansikkasurvosta, tasaisesti koko pohjan alueelle.

KOSTUTIN Päällimäisen osan molemmin puolin.

TEIN KIILTEEn ja LEVITIN sen lopuksi KAKUN PÄÄLLE, Pinnalle.

VALMISTA  KIILLE

 

 

 

20160701_162322~2

LAITA liivatelehdet Kylmään veteen. Anna olla ainakin n. 10 min. KAADA mansikkamehu kasariin ja lämmitä, kiehauta. PURISTA Liivatteista vesi ja SEKOITA LÄMPIMÄN Mansikkamehun sekaaan, tasainen seos.

20160701_172016~2

VUORAA kakkuvuoka Leinpaperilla ja KAADA KILLE Kakun päälle.

20160701_172121~2

LAITA MANSIKKAKAKKU Jääkaappiin. JÄÄHDYTÄ ainakin 5 tuntia, mieluiten yön yli.

KIILLE JÄHMETTYY. Täytteet ja kakku kostuu.

 

SEURAAVA PÄIVÄ…

20160703_085114~2

 

SEURVANÄ Päivänä. Kiille on jähmettynyt. TEE KORISTELUT.

20160701_151621~2

VALITSE samankokokoisia Mansikoita ja ota Mintun lehtiä Koristeiksi.

SIIVUTA Mansikoita Renoille. Lisää Mansikan puolikkaita myös Reunalle.

20160703_090521~2

 

 

TÄNÄÄN MAISTELLAAN…

20160703_211819~2

 

20160703_211906~2

LISÄÄN Vielä Kommentin…Nyt On Maisteltu.

Hyvin Onnistui ja HERKULLISTA Kakkua NAM. Herkuttelin&NAUTIN Iltapalaksi 2 palaa NAM…

 

Teen Ensi viikolla BLOGIA. Sitten pidän LOMAA…

 

NÄHDÄÄN. HYMY

KOTI&LEIVONTA. KAKUT, KÄÄRETORTTU. UUSI&Trendikäs…JOULUHALKO &Koristelu 2 . UNELMATORTTU Kääretorttu/Kakku…………….. Oma RESEPTI. VALIO Vinkit. JOULU Valmistelut…SUOSITTU 35 krt. SUOSIKKI. HXSTYLE.net HEINIS

20151130_152053 - Edited.jpg
JOULUHALKO RESEPTIT ja kuva Valio.fi
Homemade christmas chocolate yule log. Shallow dof.
Homemade christmas chocolate yule log. Shallow dof.

d91967bd4ea668eb7a392b3604a1bfdc

5782d62eaa10d2acb5829003eba24251

TRENDIKKÄÄT…

JOULUHALKO ja JUUSTOKAKUT JOULU -15

Erilaisia Joulu ajan kakkuja ja Herkkuja on monenlaisia, aina hienoista ja isoista Täytekakuista, Trendikkäisiin Juustokakkuihin ja Jouluhalkoihin. Seuraan myös Leivonnan&Ruan Uutuuksia, Trendejä ja Vinkkejä. Katson ja tutkin Reseptejä eri Sesonkien mukaan, kiinnostaako ja miellyttääkö mikä minun Silmiäni&makuani?

EN ole itse oikein Perinteisen TäyteKakkujen ystävä, mutta Innostuin Kääretorttupohjaisesta Unelmatorttu/JOULUHALKO kakusta.

….Löysin UUDEN vinkin Internetin, Verkkosivuilta. Trendikkään Jouluhalon voi tehdä kuten perinteisen Unelmatortun, muutamin muutoksin. Yksinkertainen ja helppo valmistaa. Voi myös pakastaa.

20151203_131700 - Edited.jpg
Minun JOULUHALKO/UNELMATORTTU KAKKU versio

 

Minä Käytin Jouluhalon leipomisessa,  vanhaa… OMAA Unelmatorttu reseptiä, jota olen useasti aiemmin, leiponut ja käyttänyt.

 

VINKKI

…TÄYTEKKKU VAIHTOEHTO

Yksinkertainen kääretorttu sopii myös Täytekakuksi, kun tekee Unelmatortun tai Sesongimukaisilla lisukkeilla esim.

NYT Ajankohtianen JOULUHALKO. Tykkään. HYMY.

 

Leivoin kääretortun pohjan ja täytteen, omalla ohjeella. EI tarvinnut kostutusta.

KORISTELU…

PINNAN, päällyksen tein Valion reseptillä. Leivoin ja tein eka kerran Jouluhalon. En vain saanut yhtä tummaa pintaa? Vaikka käytin tummaa kaakaojauhetta. Lisäksi Lumi eli Tomusokeri suli jääkaapissa, siksi EI näy viimeisissä kuvissa.

 

HERKULLISIA ja HYVIÄ RESEPTEJÄ….

INFO

http://www.valio.fi/

20151130_152053 - Edited.jpg

 

RESEPTI JOULUHALKO ….

Valion Koekeittiö ANNA

http://www.valio.fi/reseptit/jouluhalko/

 

VALIO VINKIT…Koristeluun

20151203_131835 - Edited.jpg

 

20151130_153452 - Edited
SUKLAAN Sulatus vesihauteessa

 

VALMISTA Ensin KÄÄRETORTTUPOHJA…

 

Kuvaesitys vaatii JavaScriptin.

ALOITA JOULHALON VALMISTUS

RESEPTI… KÄÄRETORTTU

Ensin pitää tehdä Kääretorttupohja, eli halon pohjataikina.

 

4 kpl kananmunaa

2 dl sokeria

1 dl perunajauhoja

0,5 dl vehnäjauhoja

2-4 rkl kaakaojauhetta, tummaa

1 tl leivinjauhetta

 

VATKAA ensin munat ja sokeri vaahdoksi. Käytä apuna käsivatkainta tai yleiskoneen, pallovatkainta kuten minä kuvissa.

SEKOITA Kuivat aineet yhteen.

LISÄÄ muna-sokeri vaahtoon, maustetut jauhot.

Sekoita tasaiseksi,  älä vatkaa.

 

 

Kun pohjataikina on valmis. LEVITÄ taikina tasaisesti, lastaa apuna käyttäen korkereunaisen leivinpellin aluelle, leivinpaperin päälle.

 

PAISTA  225 C     n. 5 – 7 min.

VARO ja Vahdi, palaa helposti.

 

KUMOA valmis tortunpohja, leivinpaperinpäälle jossa on tasaisesti hienoasokeria. IRROTA Leivinpaperi, joka on ollut uunissa, paiston aikana. 

ANNA POHJAN JÄÄHTYÄ

 

TÄYTE… SISÄLLYS

1 prk Maitorahkaa maustettu tai maustamaton

1 prk Kuohukermaa (ei pakollinen)

1 tl vaniliinisokeria

1 prk PERSIKKA säilyke

5 persikkapuolikasta. Valuta neste pois.

Leikkaa ja pilko, pieniksi kuutioiksi.

 

20151130_153519 - Edited.jpg20151130_154445 - Edited

TEE TÄYTE

VATKAA Kerma ja lisää rahka. Mausta. Teen yleensä ilman kermaa.

Lopuksi, Lisää pilkotut Persikka palat ja sekoita tasaiseksi.

 

 

JOULUHALON eli KÄÄRETORTUN,

Täyttäminen ja kääriminen rullalle.

 

LEVITÄ Rahka-persikka täyte tasaisesti,  koko kääretortun pohjan alueelle.

Käytä apuna lastaa. KÄÄRI Leivinpaperin avulla ja käsin, kääretorttutulla rullaksi.

 

JÄÄHDYTÄ VALMIS Kääretorttu…

Jäähdytä Tiivis kääretortturulla, leivinpaperin sisällä jääkaapissa min. 1 tunti. Tee tortunpohja mielummin, edellisenä iltana ja seuraavana päivänä Päällystä ja JOULUHALKO.

 

JOULHALKO…

KORISTELU 2 VAIHTOEHTOA

 

LOPUKSI PINNALLE

PÄÄLLYSTEITÄ. KORISTELU

100 g tummaa suklaata sulatettuna

1 prk Maustettua tai tavallista rahkaa

1 dl kuohukermaa vaahdota

 

SULATA Suklaa, paloiteltu vesihauteessa.

SEKOITA sulatettu suklaa ja rahka.

Vatkaa kerma ja lisää suklaan ja rahkan joukkoon. SEKOITA tasainen Päällys.

20151130_153452 - Edited

 

TASAINEN KUORRUTUS, PÄÄLLYS.

 

KORISTELU

LEVITÄ kuorrutus tasaisesti Jouluhalon päälle.

Vedä haarukalla puunkuorta muistuttava kuvio, Jouluhalon pinnalle.

LAITA päälle Kaakojauhetta, siivilän avulla.

 

LUMINEN JOULHALKO…

LAITA Kaakaojauhon päälle lisäksi Tomusokeria, siivilän läpi.

TEE ja lisää Suklaarouhetta keskelle Jouluhalkoa.

 

 

20151203_131925 - Edited.jpg

NAM&Herkullista

Helppo ja nopea Leipoa, tehdä.

 

VINKIT…

Täytteitä ja koriseluja voi vaihdella ja kokeilla erilaisia.

Minäkin meinaan leipoa toisen Jouluhalon maustetulla rahkalla. Jouluisia rahkoja ja mausteita, Luumu, piparkakku, kaneli jne. Pitää seuraavalla kauppa reissulla katso ja tutkia mitä vaihtoehtoja Leivontaan, tänä Jouluna löytyy.

Ilman kuorrutusta voi myös pakastaa. Minun yksi suosikki Täytekakku, Perinteinen Kääretorttu, Unelmatorttu ja NYT Uutena tämä Suklainen Jouluhalko. Voi käyttää myös annoksina LEIVOKSINA, kahvipöytään.

Herkullsia, Kiehtovia&Kivoja Joulun Valmisteluja…..

 

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

Tykkään&NAUTIN Jouluajan Herkuista kuten tästä UUDESTA Jouluhalosta.

 

HYMY 

 

fb21fda9f0aa50a8b9398d194a03725f