RUOKAISAT SALAATIT Sopivat myös KEVYT RUOKAPÄIVÄÄN, LOUNAAKSI jne.
PERHEESSÄ jokainen kokoaa omalle lautaselle, Oman Salaatin
KOTONA Valmistettua Pitsaa…
UUNISSA tai GRILLISSÄ
Nopea ja Helppo Valmistus. Tykkään..
Valmiit Pohjat tai LEIVO POHJAKIN itse.
HAMPURILAISIA….LOHKOPERUNOITA
UUNISSA tai GRILLISSÄ…
PERHEESSÄ tykätään Hampurilaisista, MC Donalds ja Nyt Hesburger ovat tuttuja paikkoja. En ole ITSE HAMPURILAISTEN Ystävä….Tykkään Kyllä Ranskalisista Perunoista ja Tortilloista tms.
VALMISTIN NYT Pitkästä Aikaa ITSE HAMPURILAISIA, ….Valmiit VEHNÄ SÄMPYLÄT
OMAT TÄYTTEET…Täytteet Perheessä Oman Maun mukaan
ITSE TEHDYT Jauhelihapihvit ja Ruskistettua SIPULIA….Nam Herkullista
Salaattia, Tomaattia, Sipulia ja Kastikkeita
VALMISTAN Itse JAUHELIHAPIHVIT ja LIHAPULLAT…
VINKIT
VALMISTA Jauhelihapihvejä REILUSTI esim. 1 kg Taikina
PAISTA ajoissa ja Voi myös Pakastaa
VOITA ja SIPULIA…Valmistin pitkästä aikaa nam…
TORTILLAT….FAJITAKSET
Kana, Liha tai Jauheliha…..KASVIS TÄYTTEET…Lisäksi Kastikkeet
KANSAINVÄLINEN KEITTIÖ
OLEN kinnostunut myös KANSAINVÄLISESTÄ KEITTIÖSTÄ…
Aloin tekemään FAJITOITA/TORTILLOJA, jo ennenkuin Pohjia oli Myynnissä,
Nyt 3 Erilaista Kokoa ja useita valmistajia jne.
LEIVON myös POHJAT itse silloin tällöin…
SUOSITTUJA…
LÄMPIMÄT VOILEIVÄT&SMOOTHIET…
OLEN LAPSUUDESTA LÄHTIEN Tykännyt PIRTELÖISTÄ eli SMOOTHIEISTA
Yksi SUOSIKKI, johon EN ole Kyllästynyt ja Valmistan
USEASTI on…. BANAANISMOOTHIE
TÄYTETYT PATONGIT…
VAPPU 2017 MENU
SUOLAISTAPIIRAKKAA…SAVUPEKONIPIIRAKKA
GILLAUS: Pizzaa ja Makkaraa
Meidän Perheen EKA GRILLAUS on yleensä MAKKARAA…
GRILLATTU Makkara on Herkullista…Tuoksukin on Ihana.
Tykkäätkö SINÄ?
Koko perhe ja Minä Tykkkään myös MAKKARASTA, Nakeista, Lihapullista jne.
GRILLAUS…
Lihaa, Kanaa, VARTAITA: Kasvis ja Liha, Kana., Hampurilaisia, Pitsaa
Maissia, Sipulia jne.
Meidän Perheensä TYKÄTÄÄN myös GRILLATA….ja SYÖDÄ ULKONA…Pihalla, Parvekkella ja Mökillä jne.
KATSO Aiemmat RUOKA&GRILLAUS Artikkelit…
Valitettavasti GRILLI meni rikki Muutossa 2019…EI ole vielä UUTTA GRILLIÄ
Myös Runsaasti KEITTIÖTAVARAA mm. VALURATAPANNU, Jota tarviaisin NYT VAPPUNA….Wokpannu ja FONDUEpannu hävisivät, siis Joku VARASTI.
TIEDÄN KYLLÄ KETKÄ, osan ainakin….
SUURI TALOUDELLINEN tappio kun VARKAAT iskivät IRTAIMEN OMAISUUTENI Kimppuun 3 kertaa. …..IHMISET ovat Kateellisia&Ilkeitä, eivät Onneksi KAIKKI IHMISET
MUISTAKAA…KAIKKI IHMISET eivät ole Rehellisiä ja HYVIÄ IHMISIÄ, eivät myös AMMATTIIHMISET
VAROKAA ja Olkaa TARKKOJA…Keneen LÄÄKÄRIIN LUOTATTE, Muuttofirmaa, Vuokravarastoa ja Mihin muutatte suhteen mm.
MINÄ PUOLUSTAN AINA Itsenäni, PERHETTÄ ja OMAISUUTTANI
SUOSITTELEN KAIKILLE
Ihana Yhdistelmä Itse Leivottu&Tuore Munkki ja KYLMÄ Shampanja….Suosittelen
JATKETAAN LEIVONNAISILLA….
Perinteiset ja Trendikkäät VAPPU HERKUT LEIVONNAISET
Meidän Perheessä KIERRÄTETÄÄN ja Pyritään mahdollisimman pieneen RUOKAHÄVIKKIIN.
Käytän esim. Pakstinta Leipien ja Ruokien säilymis ajan pidentämiseen. EN halua Heittää Ruokaa roskiin, Yritän käyttää ostamani Elintarvikkeet, kasvikset madollisimman tarkkaan.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
Meidän Aikuisten, etenkin Perheellisten pitää Ajatella myös Lapsia ja seuraavaa SUKUPOLVEA eikä vaan Kotimaassa täällä Suomessa, vaan Ympäri maailmaa.
OSTO Leipien Tilalle, VAIHTEEKSI JUHANNUS 2019
TUOREET ROUHESÄMPYLÄT…
PATONGIT, PATALEIPÄ jne. KATSO LEIVONTA…
Aamu-, Väli- ja Iltapalaksi…Nam Terveellisiä&Herkullisia
Olen tottunut SYÖMÄÄN KALAA, erilaisia Kalaruoksia Lapsuudesta lähtien. Mökillä ja OK talon pihalla Halstrattiin, Grillattiin ja Savustettiin ahkerasti, koko perheen voimin.
KALASTUS on IHANAA…
Olen itse Kalastanut Verkoilla, Kokeillut Virveliä, Pilkkimistä ja käynyt Katsomasa Nuotan vetoa ja…SUOSIKKI MATO-ONKI
Ahvenet, Särki, Hauki, Made jne..Tuttuja kaloja
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI koko Perheelle
ÄITI Tykkäsi Paistetusta ja Savustetusta kalasta ja Isä tykkäsi Kalastaa ja Pilkkiä, Käsitteli &perkasikalat itse ja Teki itse mm. KALA, Madekeittoa, SAVUSTI Lohta ja Muikkuja. Myös SEI ruoka tuli tutuksia.
KATSO ed. GRILLAUS VINKIT&RESEPTIT…
Minulla, Perheellä EI ole Grilliä nyt käytösssä, Harmi mutta ELÄMÄÄ.
Vertaa SIIKA…LOHI
SIIKA…
On LOHIKALOJEN Parvikala. Koko 17 – 56 cm.
PYYNTIKAIKA Syksyllä ja Keväällä heti jäiden lähdettyä.
HERKULLINEN&TERVEELLINEN…Hyvä D-vitamiinin lähde
VALMISTUSTAPOJA…
Kokonaisena ja Fileenä, Savustettu, Grillattu ja Hiillostettuna, Paistettuna Uunissa tai pannulla. Voi myös Graavata.
Olen SYÖNYT aiemmin SAVUSTETTUJASIIKOJA, toriilta ostettuja. Nam Herkullsia…
KOKONAINEN SIIKA
HINTA 17,90 Kg…. 0,800 g
SIIKAFILETTÄ
2 Siikafilettä n. 795 g. Leikkasin paloiksi
Suolaa ja Pippuria Myllystä
Voita
Paistinpannulla PAISTAMINEN…
VOITA pannulle reilusti
Paista ensin Nahkalaspäin ja sitten käännä ja paista myös yläpuoli
Mausta Pinnalle
PINAATTILISÄKE
N. 200 g Tuoretta tai Pakastettua Pinaattia
1 tai 1/2 prk Ruokakermaa
Öljyä, Suolaa ja Pippria
SIIKAN KÄSITTELY…
SIIKAN LEIKKAUS&FILEROINTI…
KATSO tarkemmat Filerointiohjeet LOHI linkistä…
Kuvassa Irrotin Pään ensin, SUOSITTELEN jättä pää paikaklle, ja leikkaa vasta lopuksi pois
KALA on hyvä huuhtoa ja pyyhkiä, ennen käyttöä. Myös kalan Sisäpuoli…
LEIKKAA SIIKAFILEEKSI…
POISTA ja IRROTA myös RUODOT…
VALMIS SIIKAFILE…
Leikasin vielä paloiksi, oli helpompi paistaa pannulla
PAISTAMINEN…
SIIKAFILEET, Paloina…
LEIKKASIN Fillet pienimmiksi mahtuivat pannulle paremmin paistumaan…
Käänsin Siikafileiden Pinnan, viimeiseksi paistumaan pannulla
SIIKAFILEET, PALAT paistetyuna…menevät helposti rikki siirretteäess
RIISI,
Keitetty ja Suolaa
KATSO RIISIN Keittoaika pussin kyljestä. On pika Riisejä ja Pitempään Kypsyviä riisejä. Minä&Perhe tykätään vaihdella erilaisia Riisejä ja Pastoja. SUOSITTELEN …
PINAATTI LISUKE…
TUORETTA tai pakasettua Pinaattia 2 krt 70 g …eli 140 g
PITSAT ovat yksi Meidän Perheen SUOSIKKI ja HERKUTTELU RUOKA…
SYÖMME NAUTIMME RAVINTOLASSA tai Ostamme myös VALMIITA Pitsoja esim. PIZZA HUT, KOTIPIZZA tai myymälöistä, tavaratalon Ruoka-osastoilta. KOTIINTILAUS on myös kätevä, joskus. HYMY
Pohjataikinan voi leipoa myös Itse…Lisään Reseptin myöhemmin.
NYT käytin VALMIITA Tortilla pohjia, Pieni tai Keskikokoisia.
Myymälöissä on myös Valmiita PITSAN POHJIA esim. PAKASTEINA.
VINKIT…
TÄYTTEITÄ, VAIHTOEHTOJA
TÄYTTEITÄ Voi lisätä ja vaihtaa Oman maun mukaan
Esim. Katkarapuja, Salamimakkaraa, Kasviksia, Kinkkua…
PERHEPITSANKIN voi, täyttää 1/2 erilaisilla täytteillä, HYMY
2. GRILLAUS MAKKARAA ja Lisukkeet,
jatketaan Ensi viikonloppuna…
PERINTEISETI Meidän Perhessä aloitetaan GRILLIKAUSI, paistamalla Makkaraa. Myöhemmin GRILLATAAN&paistellaan Erilaisia GRILLIRUOKIA, Kanaa, Lihaa, Kasviksia jne.
KATSO Aiemmat ARTIKKELIT&VUODET GRILLAUS…
NYT GRILLATAAN..
EKA LÄMMIN KEVÄT… KESÄPÄIVÄ Houkutteli Ulos Puutraha, Parvekkeeelle Syömään. Herkullista ja Terveellistä SALAATTIA ja Leivoin Tuoreita LEIPÄSIÄ, Laitan vinkit myöhemmin. Tykkään, Sinä? HYMY
NAUTITAAN Kevään ja Kesän Auringosta, Valosta ja Lämmöstä…
JAUHELIHA-KASVIS PIZZA
RESEPTI
500 g Suomalaista Sika-Nautajauhelihaa
1/2 punainen ja Keltainen paprika yhdessä
Tortilla pohjia, Keskikoko tai pieni TAI ITSETEHTY POHJA&TAIKINA
Sipulia tai Ei
Tomaattipyrettä tai Ketsuppia
Valkosipulia
Mausteita
Juustoraastetta
PAISTO GRILLISSÄ…
Noin 10 min
Tai
PAISTO UUNISSA
N. 200 C…10 – 15 min
PITSAT voi valmistaa samalla tavalla,
PAISTOTAPA on vain erilainen…
ULKONA GRILLISSÄ tai SISÄLLÄ UUNISSA
TEE ESIVALMISTELUT…
Kaikki RAAKA-AINEET Tarvikkeet esille ja yhteen kasaan pöydälle.
Kuori Valkosipulikynnet ja varaa Valkosipulipuristin…
Avaa Pussit ja Purkit jne.
RUSKISTA Jauheliha ja lisää pilkotut Paprikat
Minulla oli Tällä kerralla, Pakasteesta otettuja ja valmiiksi pilkottuja, Paprikapaloja.
Hauduta ja sekoita Jauhelihaa, Kannen alla
Lopuksi MAUSTA. Tarkasta Maku ja Maista.
LAITA GRILLI Lämpenemään, Meillä on Sähkögrilli…ISOMPI EI mahdu, Parvekkeelle
GRILLI on Lämmennyt ja VALMIINA
PAISTA TORTILLAPOHJAT yhdeltä puolelta Grillissä, Pohjat ruskettuvat…
VALMIS Ruskettunut pohja….
Käännä ja Laita TÄYTTEET Ruskettuneen puolen päälle…
ENSIN Tomattipyre tai Ketsuppi Pitsapohjan päälle, levitä tasaisesti…
LEVITÄ myös Jauheliha-Kasvisseos ympäri, Pitsan pohjaa
NAM Herkullsiia Ananaksia, ostan Ananasrenkaita ja pilkon itse sopiviksi paloiksi.
Minä Tykkään….Lisään siis Ananaspaloja
KAIKKI PERHEESSä eivät tykkää Ananaksista esim. jätän silloin pois ja lisään jotain muuta, Jokaisen Perheenjäsenen Maun mukaisesti…
LOPUKSI Juustoraastetta pitsan päälle…
GRILLI on lämmenyt ja VALMIINA…
POHJAT paistetaan siis ensin, toiselta puolelta..
LISÄTÄÄN TÄYTTEET ja Lopuksi Juustoraaste…
PITSA VALMIINA paistettavaksi..
LAITA Pitsa Grilliin ja Kansi kiinni….Vahdi…
ÄLÄ laita Grilliä liian kuumaksi, Ohut pohja palaa helposti
PAISTO Aika n…10 min
Kunnes Juusto on sulanut.
VALKOSIPULI&PITSA kuuluvat, mielestäni yhteen…Valkosipuli lisätään paiston jälkeen
MUISTA TARKASTAA, PUHDISTAA ja HUOLTAA GRILLI…
Minä tarkastan aina, ennen Grillausta Grillin. Laitan Grillin lämpenemään ajoissa, ennen Grillausta. Sammutan GRILLIN, Grillauksen jälkeen ja annan jääähtyä Kansi auki.
PYYHIN ja PESEN lämpimällä vedellä ja Paprilla, pyyhkeellä JOKA KÄYTTÖKERRAN JÄLKEEN GRILLIN. Valunut rasva pois, säiliöstä. Kyllä VAATII Aikaa ja vaivaa, on likaista puuhaa…Mutta On TERVEELLISEMPÄÄ, PAREMPI Grilallaus tulos ja Mukavampi GRILLATA Puhtaalla ja Hygieenisellä GRILLILLÄ.
PALANUT RUOKA on Epäterveellistä. Meillä Lapset jaksavat muistuttaa asiasta.
TAI
UUNISSA PAISTAMINEN…
PAISTA Pitsan pohja ensi Paistinpannulla, toiselta puolelta
KUVASSA VALMIS Paistinapannulla Paistettu Pitsan pohja…
LISÄÄ Täytteet ja Lopuksi Juustoraaste…
PAISTA UUNISSA… 200 C n. 10 – 15 min
PITSAT VALMIINA…
GRILLATTU PITSA…
UUNISSA Paistettu Pitsa
LISÄÄ VALKOSIPULI puristemesta, Pitsan pääälle lopuksi ja paiston jälkeen..
TORTILLA Pitsan pohjista, tulee OHUITA ja Rapeita Pitsoja…
NAM HERKULLISTA…
Kylmää Vettä ja Limsaa vaihteeksi, Ruoka juomana GRILLAUKSEN KUNNIAKSI…
PAISTON JÄLKEEN…Purista VALKOSIPULIA
Ja Lisää PITSAMAUSTETTA vielä Pitsan päälle.
VALMISTAN Ruokaa Perheelle ja Itselleni…On yleensä jo niin Nälkä, kun Ruoka on valmista, ettei Aina muista kuvata. ARKIRUOKA AIKANA ei jää viimeistelyyn ja Koristeluun, näin Kotikokkajaalle ja Leipojalle.
JUHLA ja VIIKONLOPPU-AIKANA on Aikaa paremmin, myös Viimeistellä Ruoka annokset jne. Tykkään&Nautin. HYMY
PAISTOIN 2 Pitsaa Itselleni, MIEHILLE vielä useampi tai Isompi….HYMY
GRILLIKAUSI on nyt avattu ja Tästä jatketaan koko KESÄN GRILLAUSTA
NAM HERKULLISTA….
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
13.5. ÄITIENPÄIVÄ…SUOMESSA 100.
JUHLAPYHÄ ja Virallinen Liputuspäivä, joka vuosi 2. SUNNUNTAI.
Suomessa v. 1918 alkaen, siis 100. ÄITIENPÄIVÄ 2018
PERINTEISESTI ÄITIENPÄIVÄÄ VIETETÄÄN….
ÄIDIN HEMMOTTELUA… Valmisteaan Aamiainen ja Tuodaan Sänkyyn, Äitienpäivä Kukat&Lahjat ja ITSETEHDYT, Äitienpäiväkortit. ÄIDIN Mieleistä Ruokaa, Juomaa ja Herkkuja, leivonnaisia, Kakkua.
MYÖS MUMMOJA ja ISOÄITEJÄ Muistetaan ÄITIENPÄIVÄNÄ
ERILAISIA TAPAHTUMIA ja KONSERTTEJA Järjestetään, myös TV:ssä.
ÄITIEN PÄIVÄNÄ
KULTTUURIA&MUSIKKIA…
Me ÄIDIT ARVOSTAMME Yhteistä&Perhe aikaa Yhdessä, koko perhe…
AJATUS ja AIKA on Tärkeintä, EI lahjat. ITSE TEHDYT Lahjat ja Ruoka, Herkut ovat Aina Parhaimpia, Nautin&ARVOSTAN.
ÄIDIN Pientä Hemmottelua ja VAPAATA Arki Elämästä.
Kotona Vietetty Aika on yhtä Ihanaa kuin Ravintolassa Vietetyt ÄITIENPÄIVÄT. PERHE YHDESSÄ on Tärkeintä. HYMY
ELASTINEN, Rähinä&STOCKMAN, Helsinki
ARVONTA ja 100 SUPERVOIMA ÄITIÄ Pääsee… ELASTISEN LIVE Keikalle&BRUNSSILLE.
Ihana Idea, Tykkään&ARVOSTAN…ONNEA ja Elämän Iloa Voittajille.
RÄHINÄ, Elastinen UUTINEN…
LISÄKSI ÄITIENPÄIVÄNÄ siis Sunnuntaina JULKAISTAAN ….SUPERVOIMII VIDEO
JUHA TAPIO: Kuka Näkee Sut 2018 Sinkku ja Albumi
KULTTUURI…Musiikki, Elokuvat, Kirjallisuus, Konsertit, Museot jne. ovat AINA HYVÄ LAHJA IDEA, Lahjakortit ja Hemmottelut, Hajuvedet, Kukat&Shampanja, Kosmetologi jne.
SEURAAN, Nautin&Viihdyn KULTTUURIN parissa, SUOMESSA, Kotimaisen ja MAAILMAN.
Seuraan mm. SOMESTA&TV:STÄ: VAIN ELÄMÄÄ 8. Kausi menossa, Euroviisuja, perinne Minulle, Cannesin Elokuvajuhlia…
SUOMEN KANSALLISKUKKA….KIELO
Luonnon kukka, Kasvaa Metsässä
n. Toukokuun lopulla.
1. Minun SUOSIKKI Kukka.
IHANA Tuoksu, Tykkään Kerätä ja Koti&Sisustus.
LÄMMINTÄ, Herkullista ja IHANAA ÄITIEN, Isöäitien&Mummojen Päivää…
MUISTA, ARVOSTA ja ANNA AIKAA Läheisille&PERHEELLE.
LISÄYKSET 13.5.2018…
ELASTINEN – SUPERVOIMII
SINGLE, MUSIIKKIVIDEO UUTUUS…JULKAISU 13.5.
JUHA TAPIO: KUKA NÄKEE SUT, Single&ALBUMI, Musiikkivideo…
Ihanaa, Lämmintä ja Keväistä ja HERKULLISTA VIIKONLOPPUA KAIKILLE
PÄÄSIÄINEN 2017, Kokonainen KANA, Uunissa paistaminen ja Lisukkeet.
KANA jaJuaheliha TORTILLAT, Kanaviilokki/Kastike, Kanawokki, Kanankoivet, Kananleikkeet, Nyhtökana jne.
Helppo Tervellinen ja Herkullinen, UUNIRUOKA
RESEPTI
2 – 4 Hlö
1 pkt KOTIMAISTA, Suomalaista KANAA, KOIPIREISI yleensä 3 – 4 kpl
2 – 3 dl Uncel Bens Riisiä (15-20 min keittoaika)
1 kpl Purjosipuli
1/2 kpl Punainen Paprika
1/2 kpl Keltainen Paprika
1 kpl KNORR Kananliemikuutio
1 kpl Kasvisliemikuutio
VETTÄ n. 5 dl (8)
Mausteita, Curry&Valkosipulirouhe
PAISTO 175 – 200 C n. 1 tunti
REILU Paisto aika
NESTETTÄ voi lisätä paistona aikana, kanojen päälle.
PESE ja Pilko Paprikat, Pilko Pieniksi paloiksi
Kuori PURJO sipuli ja Leikkaa Ouhuiksi siivuiksi, renkaiksi.
LISÄÄ ja Levitä Keittämättömät Riisit ISOON Pyrex vuokaan.
VINKKI…Jos laitat enemmän Riisiä, lisää myös veden määrää.
Murenna Kasvi- ja Kanaliemi riisien päälle.
Lisää Vesi ja niin että riisit peittyvät, reilusti
Lopuksi Kanan Koipireidet ja LISÄÄ MAUSTEITA….
CURRY ja Valkiospulirouhe.
PAISTA 175 – 200 C … Reilu 1 tunti
KOTIRUOKAA Meidän Perheessä…
Tätä Ruokaa Syötiin jo Lapsuudenkodissa, välillä pitää pitää taukoa, ettei valmista alkaa kyllästyttämään.
Olen ajatellut Miksi toiset Ruat alkavat Helposti Kyllästyttämään ja Toisia Ruoka voi syödä aina vaan? Oletko Sinä, Perheessä tullut Ajatelleeksi Asiaa?
KOTI KEITTIÖSSÄ…Herkku ja SUOSIKKI RUOKIA tulee valmistettua useammin, kuin taas toisia Ruokia Harvemmin. YLEENSÄ Meidän Perheessä Valmistetaan TERVEELLISTÄ ja HERKULISTA KOTIRUOKAA…
PERHEESSÄ Keskustellaan asiasta, Mitä Syötäisiin, Suunnitellaan ja Tehdään Kauppalista, Tehdään Ostokset…AJOISSA ennen Ruan valmistamista,
1 krt VIIKOSSA isompi määrä RUOKAA OSTETAAN ja Lisäksi Täydennysostoksia, mitä puuttuu tai loppuu Koti Keittiöstä…
Jokainen voi esittää Toivomuksia MITÄ KAUPASTA TUODAAN?
…Vuorotellen, jokaisen Perheen jäsenen Maku mieltymysten mukaan, mutta TERVEELISTÄ ja HERKULLISTA, Vaihdellen RUOKIA ettei ala Kyllästyttämään….
Yleensä KAIKKI SYÖVÄT SAMAA RUOKAA, Ei valmisteta eri ruokia.
KANAN KOIPI-REISI Valmiina….
Kananlihan irroitus onnistuu Haarukalla, kun kana on vielä kuumaa….
HERKULLISTA ja TERVEELLISTÄ
KANA-KASVISRUOKAA
SUOSITTELEN Lämpimästi
IHANAA ja KEVÄISTÄ VIIKONLOPPUA KAIKILLE…
Ensi Viikolla taas Jatketaan täällä Blogissa, tuttuun tapaan
INFLUENCER....Fashion&LifestyleBLOG HXSTYLE.net 