Meillä SUUNNITELLAAN etukäteen Mitä syödään, mitä on Jääkapissa ja valmiina keittiössä ja Mitä Tarvitaan ja Ostetaan….TEHDÄÄN OSTOSLISTA
Lisäksi PAKASTETAAN esim. Ylimääräiset Raaka-aineet esim. Liha, Tuoreet leivät, jotka voi ottaa tarvittaessa sulamaan.
Valmistetaan Ruokaa itse siis KOTIRUOKAA ja Leivonannaisia
Biosroskiin heitetään VAIN esim perunankuoret ja muut kasvisjätteet.
ROSKAT KIERRÄTETÄÄN ja Viedään Vaatteita jne. KIERRÄTYSPISTEISIIN
Olen TOTTUNUT Ajattelemaan, Harkistemaan ja KIERRÄTTÄMÄÄN…Pitkäaikaisena Omakotitaloasukkaan, jo Lapsuuden perheestä alkaen ja Siirrän jo SEURAAVALLE SUKUPOLVELLE
SUOSITTTELEN LÄMPIMÄSTI
VALMISTUS
Puhdista…Pilko KANTTARELLIT, pienemmiksi paloiksi
TAI Sulata PAKASTETUT Kanttarelllit huoneenlämmössä tai Mikrossa, VALUTA sulanut vesi pois.
Ensin Voi nokare pannulle…
LAITA PILKOTUT Kanttarellipalat Pannulle, jossa on Voi
Hauduta ja käännä noin 10 min
NESTEENÄ Vesi ja Ruoakerma
LISÄÄ VEHNÄJAUHOT ja VESI, Neste
Lisää ENSIN Vehnäjauhot paistettujen Kanttarellien sekaan ja SEKOITA….
Lisää VETTÄ pikkuhiljaa, samalla sekoita hyvin…
Lopuksi Lisää Ruokakerma ja SEKOITA….
Vaihdoin Lopuksi Paistinpannulta Keiton Kattilaan….Murenna Lihaliemikuutio Keiton joukkoon ja SekoitaLOPUKSI Maista….MAUSTA Suolalla ja Pippurilla Myllystä
TAVOITE, Tasainen Kanttarellikeitto, joka saa olla paksua. Tykkään&SUOSITTELEN
Maku Asia, tykkääkö ja valmistaako paksua vai ohuempaa keittoa
MAISTA….Tarkasta maku
MAUSTA Suoalla ja Pippurilla Myllystä
HAUDUTA Sienikeityoa Hellalla noin 10 min, en katso kelloa.
KEITON maku paranee, kun valmsitat Reilunnannosken Keittoa ja lämmintä ja syöt useana päivänä. Nam…
Sienipalat saavat olla erikokoisia, minulla oli muutama kokonainenkin pieni Kanttarelli.
Lisää maitoa pikkuhiljaa, samalla sekoittaen. Saat sopivan PAKSUN Muussim, ettei tule liian löysä muussi
VATKAA, Käsivatakaimella ….TASAINEN MUUSSI
Meidän Perheen SUOSIKKI LISUKE, PORKKANARAASTE… Lähtöisin jo minun Lapsuuddnperheestä. Äitini lisäsi Rasateenjoukkoon Ananasta ja Rusinoita, MINÄ Tykkään Tälläisenä.
RAASTA PORKKANARAASTE
Käsiraastimella kuten minä, pienetmäärät taiäYLEISKONEEN kätevällä RAASTINOSALLA
KATSO Tarkemmat Valmistus Vinkit, Aiemmat RUOKA, LISUKE Artikkelit…..
Kuvassa SILAKKAPIHVIT ovat vasta paistumassa.. .
LOPUKSI Paista SILAKKAPIHVIT
LISÄÄ Paistinaonnulle REILU Nokare VOITA….
Lisää syvälle lautaselle RUSJAUHOJA ja Ripaus SUOLAA
LISÄÄ Silakkapihvien väliin TILLIÄ, ei ole pakko
LAITA 2 SILAKKAPIHVIÄ Vastakkain, nahkapuoli ulospäin ja
PYÖRITTELE Ruisjauho-Suolaseoksessa
SILAKKAPIHVIT pyöritellään RUISJAUHO-SUOLASEKSESSA molemmilta puolita, ennen paistamista…
NOSTA Pannulle ja PAISTA Molemmilta puolilta
PAISTO Aika n. 5 min….KÄÄNNÄ
PAISTAMINEN Paistinpannulla…..
VINKKI
KESÄAIKAAN voi myös Ulkona HALSTRATA tai Paistaa Grillissä myös KALAA. Katso Aiemmat RUOKA&GRILLAUS Reseptit, Vinkit….
PAISTA Kaikki Silakkapihvit Yhtäaikaa…Siirrä Valmiit Silakkapihvit, Kannelliseen Puree astiaan. Säilyvät lämpiminä, kun olet paistanut kaikki valmiiksi.
VALMIIKSI PAISTEUT SILAKKAPIHVIT….
VALMIS ja TASAINEN PERUNAMUUSSI….Minä valmistan AINA Oikeista Perunoista MUUSSIN….
Nam Perinteistä, Herkullista ja Tervellista Kalaa, Silakkaa,
Perunamuusia ja Porkkanaraastetta….
Terveellistä KOTIRUOKAA ja Kivaa Loppu Kesä Viikonloppua Kaikille.
KESÄ KUKKIA Kotiin…Sisätiloihin ja myös PUUTARHA, PARVEKKEELLE
LUPIINIT ja Aiemmin KIELOT
SUOSITTUJA Kuvia Instagramissa… 61 ja 95 krt
Ihanien KIELOJEN Aika mene nopeasti ohi, Nyt on LUPIIHEJA
…Ootan Kesäkukkia, pääsen keräämään ja Nattimaan LUONNONKUKKIEN VÄRILOISTOSTA
KESÄKUKAT lisään kuvia myöhemmin, Katso Insta ja Blogi….
Suomalaiset Marjat, HERKUTTELU
SUOMALAISIAMANSIKOITA, Kalliita ostin vain 0,5 Litraa Herkutteluun….Maku oli Hyvä NAM
Minun SUOSIKKI KESÄ HERKKU…MANSIKAT
Syön ja Herkuttelin Litrakaupalla, kunhan MANSIKKA SESONKI Kunnolla alkaa hieman myöhemmin Tänä Kesänä.
MANSIKAT&KERMAVAAHTO…Nam Herkullista
Tykkäätkö Sinä Mansikoista ja Minkä KANSSA?
JUHANNUS 2020
SUOMALAISET KOTIMAISET MARJAT
MANSIKAT…LEIVONTA
PERINTEINEN KESÄ Herkuttelu
Mansikka-Kermakakku
…Leivon joka KESÄ, Katso 2019 LEIVONTA ARTIKKELI, kuvat tässä.
MANSIKKAHERKUTTELUA
MANSIKOITA minun SUOSIKKI MARJA….Mansikkamaitoa ja Mansikoita ja VaniljajäätelöäKESÄ 2020 Minun SUOSIKKI Mansikat tai Mansikkahillo ja Vaniljakermajäätelöä…Nam Muistuuko SINULLE? Mansikkakääretorttu Koristeltu…KAKKUNAKIN käy Vai mitä. Aiemmin Leivottu ja Otettu kuva. Instassa 39 krt
Mansikkakääretorttu, Kakku
Nopea ja Helppo PERUSRESEPTI ja LEIVONNAINEN
Voi Käyttää KORISTELTUNA myös KAKKUNA tai LEIVONNAISINA. SUOSITTELEN…
Koti&Leivonta.MANSIKKAKÄÄRE-TORTTUKAKKU. Perusresepti. OMA Resepti. Koristelu. 16.6.2018 Elämäntapablogi ….Suosittu 137 krt
LISÄÄN Kuvia huomenna, Kääretorttu on nyt Leivottua…
JUHANNUS 2020
VALMIS KÄÄRETORTTU….Täytteenä Mansikkahilloa
EN osannut Päättää, Kumpia LEIVONNAISIA Leivon…. joten
Joten LEIVOIN ja KORISTELIN MANSIKKAKÄÄRETORTUN
KÄÄRETORTTUKAKKUNA
KÄÄRETORTTULEIVOKSIA 2 kpl
KORISTELU
Suomalaiset MANSIKAT
Kermavaaahto ja Puutarha, Parvekkeen Kukat
VATKAA ja Mausta KERMAVAAHTO…..Kukat Puutarha, Parvekkeelta….HYMY
LEVITÄ nuolijalla Kermavaahtoa Ympäri Kääretorttua.
Näin Omassa Porukassa, Koristelu kelpaa Yksinkertaisesti, näin Nuolijalla levittely. KÄYTIN PURSOTINTA…. vain Kääretorttuleivosten Koristelussa. TYYLI ja Maku-ja asioita, Miten haluaa koristella, Koristelu vie paljon aikaa.
MANSIKKAKÄÄRETORTTUKAKKU Juhannus 2020
JÄÄTELÖMUOTTIIN laitoin vettä ja Orvokin kukkia, VESUI Pysyy kylmänä näin Helteellä ja Kesäaikaan
KATSO Myös Aiemmat GRILLAUKSET 2020….Aiemmat vuodet2.
Instassa Suosittu 56 krt….SUOSIITTU Intagarmissa 96 krt…..
KUVAT lisätty 21.Kesäkuuta 2020 ….
kun VALMISTAN siis GRILLAAN Ruan ja Lisukkeet….
JUHANNUS 2020
LIHAA…Kokonainen PAISTI vai PIHVIT
Valmistus GRILLAAMALLA
PARASTA SUOMALAISTA LIHAA
SISÄFILE pala, Paisti n. 600 g
2 – 4 hlö
MARINAADI
Öljyä, Soija Kastiketta, Viinietikkaa, Suolaa ja Pippuria Myllystä, Sinappia tai ei ….SEKOITA
SIVELE koko paisti marinaadilla ja laita kannelliseen rasiaan.
ANNA MARINOITUA Useita tunteja tai Yön yli
GRILLAAMINEN
PAISTA ja Käännä paisti molemmin puolin
LAITA Paistomittari Lihan paksuimpaan kohtaan
Sisälämpötila 77 C….VALMIS ja Kypsä. Anna Vetäytyä Folion sisällä
SULJE Grillinkansi välillä
LISUKKEET
PAISTA Sipulit ja Maissit, GRILLIJUUSTO
JÄTÄ GRILLIJUUSTON Grillaaminen viimeiseksi
SALAATTI
KASTIKKEET Valmiskasteikkeita….Lisään kuvat
VALMISTAN Salaatteja, joista itse tykkään….EN ole Salaattien Ystävä vaan LIHAN, Kannan jne. YSTÄVÄ. HYMYTervelelinen, VÄRIKÄS ja HERKULLINEN RUOKA ANNOS, Salaatilla….
Varhaisperunoita Reilusti ostetaan, Meillä on 1,5 kg
LISÄKSI Ruukku TILLI….
Säilytys Puutarha, Parvekkeella missä myös muita YRTTEJÄ ja KASVEJA
SUOMALAISET Varhaispetunat PESTÄÄN Hyvin ennen keittämistä ja SYÖDÄÄN KUORINEEN
PESE ja KEITÄ Varhaisperunat,
Lisää tilliä reilusti, Suolaa
VINKKI
PERUNOITA kannattaa keittää reilusti, maistuvat myös Kylmänä tai voi käyttää myös Grilliperunoina
YRTIT
Sipulit, Tilli, Basilika
Herneenversot
YRTIT, UUSI Sipuli ja Herneenversot….Juhannus RUOKAA….
GRILLIJUUSTO lyhyt Toimitusaika….Grillaa viimeiseksi
MAISSIN TÄHKÄT tai PALAT ja Erilaiset SIPULIT, ovat Meidän Perheen Suosikkeja. LISUKKEITA Vaihdellaan….
MAISSIPALAT…Missä olivat Kaupasta, Tykkään….
GRILLIJUUSTO….Kypsänä, Grillaa molemmat puolet ja Raakana….
GRILLAUS VALMIS….Viimeiseksi KYPSYY LIHAPAISTI
JUHANNUS MENU 2020
Alkupala MAISSITÄHKÄ
ULKOFILEPAISTISTA noin 1/2 meni 1. Ruoka kerralla….Maistuu myös kylmänä
SISÄFILEPAISTI Grillattu….
GRILLAUKSEN Jälkeen laita PAISTI FOLION SISÄLLE….
MAUSTEVOI pala korvaa Kastikkeen….
JUHANNUS ANNOS 2020…..
VARHAISPERUNOITA ja Voimariini ja Useita LIHAPAISTIN Paloja, siivuja….
NAM Herkullista ja Terveellistä, SUOMALAISTA GRILLIRUOKAA
VINKKI
2. RUOKA Kerta
VARHAISPERUNOITA jäi eilisestä….Leikkasin siivuiksi ja Paistinappanulla, voin kanssa….Nam
Voi myös GRILLATA
MAISSITÄHKÄT olivat isoja ja Täyttäviä, EI jaksanut syödä Sallaattia…
SYÖDÄÄN Samaa Ruokaa Useampi Päivä, Lisään Kuvia ….
SALAATTI, Maissintähkäntilalla…
JUOMAT
VESI ja LIMSAT
Tauko….
Jälkiruokana…
Pienet Letut
MANSIKKAHILLO ja KERMAVAAHTO
Ihan Pakko oli ostaa….
SUOMALAISIA MANSIKOITA….6 €/ 1/2 l
KALLIITA ja Pieniä…Pitää odottaa Hinta laskee ja tulee SESONKI
HERKULLISTA ja IHANAA JUHANNUSTA ….KESÄÄ KAIKILLE
KOTI&SISUSTUS….IHANAT. VÄRIKKÄÄT LUPIINIT…
LUPIINIT, LÖYTYIVÄT kauppareissun varrelta Kaupungissa.
Puutarhan, Pihojen Kukat ovat levinneet Ympäristöön.
KESÄ JUOMAT KYLMÄNÄ Suosittu yli 43 krt…..LUONNONKUKAT ja SUPER HERKKU Mansikkäkäretorttu, Kermavaahto, loput MANSIKAT ja Vanilja Kermajjätelö MAISTUUKO?
KATSO myös JÄLKIRUOKA&HERKUT Juhannus 2020…
MANSIKKAKÄÄRETORTTU LEIVOKSET ja KAKKU
Nam HERKULLISTA Kahvinkanssa tai sellaisenaan…
NAM Herkullista ja Terveellistä, myös KOTIRUOKAA GRILLIRUOKAA…
Kuten jo aiemmin Kerroin, aiempi GRILLI meni rikki Muutossa.
Olen aiemman GRILANNUT Mökillä, avotulella ja Pihagrillissä sekä myös Sähkögrillilä. EN tykkää Hiiligrilleistä, en ole käyttänyt Kaasugrilliä, Kaasuliettä kyllä. MAKU ASIOITA…
Olen myös LOIMUTTANUT, Halstrannut ja SAVUSTANUT avotulella ja Sähösavustimessa mm.
Olimme Perhe, minä 1 vuoden ilman Grilliä. EN edes pääsyt missään Syömään Herkullista Grilliruokaa, Harmi. NYT olin päättänyt UUSI samantapaiinen Grilli ostetaan, Etsin ja Löydettiin ja Nyt on Grillattu jo monta kertaa. ….Palataan myöhemmin MITÄ?
Tässä Grillimallissa on Parempi Kansi. Joka on kiinni kun aimepi oli irtonainen. KOKO eli Grillauspinta ala on suurinpiirtein sama. Ihan Riittävä koko PIKKUPERHEELLE. GRILLAAN useammassa eräss, kun on enemmän Grillattavaa tai tarvitsee enemmän Ruokaa.
SUOSITTU kuva Instagramissa yli 40 krt…..MUOVISET GRILLIPIHDIT ovat kätevät….
PERINTEISESTI Meidän Perheessä Grilli Kausi ALLOITETAAN Vappuna tai hieman Vapun jälkeen ja GRILLATAAN ensin MAKKARAA…
Jokaisella Perheenjäsnellä on omat SUOSIKKI MAKKARAT
Campping, Klassikko
RYYNIMAKKARA
Chili ja muut Mausteiset makkarat
LISÄKSI GRILLATTIIN…. HK PEKONIA 1 pkt
TEE ESIVALMISTELUT…ennenkuin alat Grillaamaan.
MEILLÄ Siis UUSI GRILLI, joka piti pestä ja Esilämmittää, ennen RUAN Grillaamista.
VINKIT…
PESE GRILLI aina Grillauksen jälkeen, Jäähtyneenä.
On TERVEELLISTÄ ja Kivempi aloittaa Seuraava Grillaus Puhtaalla Grillillä.
EKA GRILLAUS 2 erilaista Makkaraa ja Pekonia …
MAKKARAT vaativat pitemmän Kypsytys ajan…
Aloitin Makkaroiden Grillauksesta Tykkään KYPSISTÄ GRILLIMAKKAROISTA. Nam herkullisia….
Käänsin makkarat ja laitoin välillä GRILLIN KANNEN KIINNI
PEKONIT PAISTUVAT ja valmistuvat pian…
GRILLATAAN kummaltakin puolelta…siis Käännetään välillä
RAPEA PEKONI, ei tarvitse kuin Suolaa päälle….
GRILLEHERKUT Valmiina, säilyvät Grillin kannen alla Lämpiminä…
LISUKE
Keitetty Makarooni ja/tai
TONNIKALA-MAKAROONI SALAATTI, kuvassa…Meidän perheen Suosikki
Tai Kinkku-pastasalaatti
LISUKKEET…
KETSUPPI ja SINAPPI
…Itse en käytä kumpaakaan
VALMIS, Minun Annos…
Kuvassa vrt HK Camping ja CHILI MAKKARA…
KYLLÄ Tykkään maistaa, en tykännyt Chilimakkarasta…
Olen maistanut erilaisia Mausteisia makkaroita ja myös MUSTAAMAKKARAA, en tykännyt. MAKU ASIOITA….
RYYNIMAKKARAA ja TONNIKALA-MAKAROONISALAATIA
KASTIKKEELLA tai ilman….
KINKKUPASTASALASTTI, Kastike lisätty Salaatin joukkoon
KESÄLLÄ Ulkona …MUURINPOHJAPANNU, Grillissä ja NUOTIO LETUT, Nuotiolettupannulla
…Erityisen Herkullisia Mansikoiden ja Kermavaahdon kanssa, olen Paistanut ja syönyt monta kertaa….
SISÄLLÄ
Teflon tai Valuurauta PAISTINPANNUJA
ISOT ja PIENET LETUT
LETTUPANNU: Pikkupannulla, Useita pieniä lettuja mm. Ympyrä ja Sydän muodot
ISO PAISTINPANNU tai pienempiä….
OLEN Paistanut Kaikkia kokoja useasti ja vaihdellut myös Erilaisia Täytteitä
HELPPO TAIKINAN VALMISTUS ja LETTUJEN PAISTO, Lapsetkin voivat opetella….
MINULLA Tulee LETUISTA AINA Mielleen IHANIA MUISTOJA…
Omat Vanhemmat, Lapsuudenperhe: Äiti ja Isä paistoivat lettuja, myös Lapsenlapsille…KYLLÄ Miehetkin voivat Paistaa lettuja ja tehdä Ruokaa, SUOSITTELEN
KESÄ Murinpohjaletut, Mökillä ja Nuotioletut…
LETUT/OHUKAISET
PINAATTILETUT
RESEPTI
3 dl Vehnäjauhoja
1 – 2 kpl kananmunia
5 dl Maitoa
Sulaa voita
Suolaa, Sokeria
PERUSLETTUTAIKINA
SEKOITA tasainen taikina.
HUOM….LETTUTAIKINA annetaan olla noin 1 tunti ennen Paistamista
PINAATTILETUT
LISÄKSI
1 ps Hienonnettua PAKASTEPINAATTIA 150 g SULATETTUA
Sulaa Huoneen lämmössä, useita tunteja tai Voi sulattaa Mikrossa
Kävin kaupassa olisin OSTANUT UUDEN LETTUPANNUN… LETTUPANNUT olivat loppu ko. Kaupasta.
Meidän Perheen SUOSIKKI TÄYTTEET, PÄÄLLYSET…
SOKERI tai Mansikkahillo tai Vadelma eli Vattuhillo…
LISUKE/PINNALLE…TÄYTE
Sokeri
HILLOT
Mansikkahillo, Vadelmahillo…OMENAHILLO
KERMAVAAHTO
JÄÄTELÖ, Vaniljajäätelö
MARJAT
MANSIKAT minun SUOSIKIT, Vadelmat jne
SUOLAISET TÄYTTEET
Kinkku, Jauheliha, Kasvikset, Salaatit jne.
LETTUTAIKINA VALMISTUS
Lisää maito ja Kannmunat, Vatkaa Vispilällä.
Lisää JAUHOT pikkuhiljaa ja SEKOITA…TASAINEN TAIKINA
MAUSTA Suolaa ja Sokeria.
PINAATTILETUT
Lisää SULANUT PINAATTI ja sekoita
ANNA olla noin 1 tunti…
VINKIT…
VALMIS taikina Säilyy Jääkaapiss,a jos et heti paista kaikkia lettuja.
Valmiita lettuja voi myös SÄILYTTÄÄ JÄÄÄKAAPISSA ja lämmittää myöhemmim Mikrossa.
PAISTAMINEN
Lisää Nokare margariinia pannulle…Odota sulaa
VINKKI
SEKOITA Taikinaa AINA ennen Taikinan nostamista Pannulle..
Lisää Kauhalla, Taikinaa tasaisesti PAISTINPANNULLE tai Lettupannulle
LETTU on valmis käännettäväksi kun pinta kuplii ja VOIT tarkastaa …Kääntämällä Paistinlastan kanssa Reunaa….
TAVOITE: LETTU Kauniin Ruskea…
VINKKI…
Ohuita lettuja, vähän taikinaa ja
Paksumpia Lettuja Enemmän taikinaa
PAISTA LETUT molemmilta puolilta…Käännä Lastalla tai Heittämällä.
Osaan myös KÄÄNTÄÄ heittämällä,,Osaatko SINÄ?
SYÖ ja Herkuttele HETI Paistamisen jälkeen…
SUOSIKKI Tyylit SYÖDÄ Lettuja…
Täyte letun päälle ja Rullalle, Haukkaa päädystä
PERINTEISESTI Haarukalla ja Veitsellä….suoraa lettua
HUOM.
Artikkelissa on Uusia ja Aiempia kuvia. MEILLÄ PAISTETAAN Lettuja tai Valmistetaan PANNUKAKKUA silloin tällöin, Säännöllisesti.
PERUSLETUT ja Taikina…
SUOSIKKI Täytteitä, Mansikat TAI mansikkahillo, Kermavaahto tai Jäätelö
….NAM HERKULLLISTA
Miten SINÄ Tykkäät Syödä LETTUJA?
Perinteisesti ja Siististi Haarukalla ja VEITSELLÄ?
Kääntää Rullalle ja syödä Ulkona, Puutarha, Parvekkeella…
LETUT ISOT ja Etenkin PIENETLETUT Maistuvat Kaikenikäsisille, Lapsille, Aikuisille ja Vanhuksille..
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI…
IHANAA ÄITIENPÄIVÄÄ 10. Toukokuuta 2020
KATSO Instgram ja palataan tähän aiheeseen myöhemmin.
MEILLÄ Suomessa KEVÄT ETENEE….on jo LÄMPIMIÄ&Aurinkosia Päiviä, Tarkenee olla Ulkona, Istua ja Liikua, Kävellä Vähemmillä ja Ohimmilla Vaateilla…IHANAA
Nyt Ihanaa KEVÄISTÄ Viikonloppua ja Nauttikaa Elämästä, Koronatilanteesta huolimatta.
INFLUENCER....Fashion&LifestyleBLOG HXSTYLE.net 