SUOMALAISET siis KOTIMAISET OMENAT, Pihoilla ja Puutarhoissa…
Jos en saa Tuttvailta Omenoit, ostan Kaupasta…Tykkään OMENOISTA Ympärivuoden.
OMENA-RAHKAPIIRAKKA…
Katso Kuvat&Info Oma Suosikki
UUSIN OMENA-KAURAPAISTOS, SUOSITTU 186 Tykkäystä, VALIO Vinkki
VANILJA Kastikkeella…
OMENAPUSUT
Helppo ja Nopea VALMISTUS. Valmsitaikinaa ja Omenoita.
OMENAKÄÄRETORTTU
LEIVON ja Tykkään KÄÄRETORTUISTA, Nuoruudesta lähtien.
SUOSITTU 291 Tykkäystä….
ITSE VALMISTETTU OMENAHILLO
Olen VALMISTANUT OMENAHILLOA monta kertaa. Riippuen Miten paljon saan Puutarha, Piha Omenoita. Vaihtelee Vuosittain.
VIIMEEKSI Leivoin MAMMANMARJAPIIRAKAN, Mustikoista ja MUSTIKKAMUFFINSEJA/Kuppikakkuja….
KATSO aiemmat Artikkelit
LEIVOIN OMENA-RAHKATORTUN kun sain Pitkästaikaa Hyvän Ystävän Kylään ja Vierailulle. Eihän siinä Naisihmiset, jouda tai muista kuvaamaan. …HERKUTELTIIN Yhdessö Kahvin ja Teen kanssa, Lämmintä ja Tuoretta Piirakkaa. Nam HERKULLISTA…
Oma SUOSIKKI
OMENA-RAHKAPIIRAKKA
RESEPTI
3 dl vehnäjauhoja
150 g leivinmaragariiniä
1/2 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
TÄYTE, PINNALLE
PESE omenat hyvin, Lämpimällä vedellä ja Pilko…Leikkaa siivuiksi.
2 -4 kpl OMENOITA, siivutettuna ja Kuorineen
Lisää Omenasiivut Pohjan päälle ja Lisää KANELIA….
LISÄÄ RAHKATÄYTE
1 prk VALIO Maitorahkaa tai pehmeä maitirahka
1 tl vaniliinisokeria
2 – 3 rkl, Sokeria. OMan maun mukaan.
SEKOITA TÄYTE Hyvin ja Tasaiseksi. KAADA ja Levitä Omenasiivujen päälle.
PAISTO 220 C ….noin 30 min.
VINKKI
VAHDI, pinta ruskettuu nopeasti.
VALMISTUS, LEIVO Ensin Pohja taikina
Kaikki aineet sekaisin ja LEIVON KÄSIN.
Muotoile POHJATAIKINA TASAISESTI, Pyöreän piirakkavuan Pohjalle ja Reunoille.
PESE ja PILKO OMENAT
LISÄÄ OMENASIIVUT Pohjan päälle..Lisää myös KANELIA.
KAADA Tasainen RAHKASEOS,Omenasiivujen päälle.
AINUT kuva, jonka mudtin ottaa…Tuoressta Piiraksta. HYMY
PAISTA 225 C…Noin 30 min.
VALMIS ja Kypsä PIIRAKKA.
LEIKKAA Paloja…
MAISTUU Herkullsilta ihan sellaisenaan….Nam..
AIEMMAT KUVAT…
SYKSYLLÄ on SADONKORJUUN AIKA…
Ihanaa Syksyistä Viikonloppua ja Herkuttelu Kaikille…
SÄILYY Kylmässä, useita kuukausia. Olen valmistaunut aiemmin.
OMENAHILLON KÄYTTÖ VINKIT….
KÄÄRETORTTUUN, SMOOTHIEEN ja Pirtelöön, Rahkaan ja Myslien päälle, Keksien ja Pipareiden täytteeksi, PANNUKAKUN ja Lettujen Päälle, Pullan päälle jne. SUOSITTU myös OMENA-SUKLAAKAKKU…yli 125 krt.
Helppo ja Nopea Leipoa…
OMENA-KANELIPUSUT…
VALMIS Voi- tai Lehtitaikina
Omenoita, kuorittuna ja pilkottuna
Kananmunaa, vatkattuna ja Kaneli-Sokeriseosta pinnalle, ennen paistamista
PAISTO 175 C n. 10 – 15 min
LÖYSIN Ohjeeen, ILTALEHTI…. KOTIKOKKI Verkkosivulta, vuosia sitten
Ihan Pakko oli heti maistaa, Nam Herkullisia….Nähin tulee himo
Vatkaa huoneenlämpöinen leivinmargariini ja sokeri, vaahdoksi. Käytä apuna käsivatkainta, kuten minä tai yleiskonetta.
Lisää kanamunat. Vatkaa sekaisin, reilu aika ja hyvin. Sekoita vehnäjauhojen sekaan leivinjauhe. Lisää jauhot pikkuhiljaa, seoksen joukkoon. Sekoita tasaiseksi, älä enää vatkaa.
JAA taikina kahteen osaan, on helpompi käsitellä. Painele ja kaulitse taikina levyksi. PAKSUUS noin 0,5 cm. Käytä apuna vehnäjauhoja ja pulikkaa, kaulinta.
Kun taikina levy on tasainen ja valmis. SEKOITA Leivinmargariinin sekaan kaneli ja sokeri. Tee tasainen seos. Levitä ensin sokeri-kaneli leivinmargariiniseos, tasaisesti koko taikina levyn alueelle. LOPUKSI ota lusikalla Omenahilloa ja levitä tasaisesti kaneli-sokerin päälle, koko taikinalevyn alueelle. Käytä apuna voiveitseä.
MINÄ TEIN EKA EKA KERRAN…Huomasin Leipoessa, että ensin kannattaa laittaa rasvaseos ja sitten vasta omenahillo. KUVIEN laatua ja tarkkuutta pitää edelleen seurata ja tarkastaa, Kaikki kuvat eivät onnistuneet. YRITÄN Opetella uuden järjestelmäkameran käytön ja harjoitella videon ottamista tässä Syksyn aikaan, ennen joulua. Olen Hidas oppimaan uutta. Opin kyllä, ajan kanssa.
SEKOITA leivinmargariini, sokeri ja kaneli hyvin sekaisin.
KÄÄRI RULLALLE valmis taikina, jolla on kaikki täytteet.
Kääri samlla tavalla, Ihan kuin tekisit Kääretorttua. ALOITA pitkältä sivulta, kääri tiukka rulla. LEIKKAA n. 0,5 – 1 cm paksuisia paloja. Riippuen kuinka paksuja keksejä haluat. Minä tykkään ohuista kekseistä, Maku asioita.
Siirrä valmiit palat leivinpaperin päälle, leivinpellinpäälle riittävän kauaksi toisistaan. Keksit leviävät paiston aikana.
NAM. HERKULLISIA tuli. TYKKÄÄN. Olen, Perhe on syönyt jo melkein kaikki…nami
Ulkonäössä on vielä parantamisen varaa, mutta nämähän ovat Kotona&Itse tehtyjä Pipareita. MAKU on TÄRKEINTÄ, Ei ulkonäkö kotona ja itselle, Perheelle Leipoessaan. TAVOITE AINA… tehdä nättejä ja hyvän makuisia Leivonannaisia. Tekevälle Sattuu ja tapahtuu, aina Ei onnistu. HYMY
USKALLA EPÄONNISTUA ja HARJOITELLA. Uudestaan……… ja uudestaan. ”HARJOITUS Tekee Mestarin” vanhan Kansanviisauden mukaan. Minäkin Teen, leivon ja kokkaan uudestaan ja uudestaan, sellaisia reseptejä joista tykkään. HYMY
Minä tykkään ja herkuttelen etenkin mansikoilla, mustikoilla ja silloin tällöin puolukoilla, lakoilla ja metsämansikoilla. Suosittelen lämpimästi keräämään, ostamaan ja syömään kotimaisia marjoja.
Keräämällä marjat itse, samalla tulee huvi ja hyöty itselle, terveydelle.
MARJAT. YKSINKERTAISTA JA HELPPOA
SYÖ MARJAT SELLAISENAAN.
Tai herkuttele kylmän maidon tai jäätelön kanssa. MARJAKEITOT ja etenkin mustikkakeitto, on minun suosikki ja terveellistä.
PIRTELÖT/SMOOTHIET JA RAHKAT
Erittäin helppo ja nopea tehdä erilaisia smothieita ja rahkoja myös marjoista.
Katso aiemmat blogi kirjoitukset ja reseptit. Mansikka pirtelö ja rahka ovat minun itse tekemiä suosikkeja. Sinun valintasi?
LEIVONNAISET JA MARJAT
Teen joka vuosi Kesällä, parhaana mansikka ja mustikka aikana, mansikkakerma kakun, pullapohjaisen mustikkapiirakan ja mustikka muffinseja.
NAM. HERKULLISTA. Suosittelen.
Minun mustikka ja rahkapulla malli, koko pellillinen.
MUFFINSIT. PELTI PIIRAKAT
PUOLUKAT
PUOLUKAT…
PERINTEINEN VISPIPUURO
Suosikki herkkuni vuosien takaa ja jatkuu edelleen. Hienolla sokerilla ja kylmällä maidolla. Tykkään. NAM.
Lisäksi teen itse puolukkahilloa, maistuu kaalilaatikon tai verilettujen kanssa.
RESEPTEJÄ Lehdet, Verkkosisvut jne..
KOTI. HILLOT. MARJOJEN PAKASTUS
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI.
TYKKÄÄN JA NAUTIN KOTIMAISISTA MARJOISTA JA RUOASTA SESONKIEN JA VUODEN AIKOJEN MUKAAN.