KOTI&LEIVONTA. PULLA, Pikkupullat, MUNKIT…….2016 VAPPU 1/3 MUNKIT&TIPPALEIVÄT, Uppopaistaminen. KEKSIT/PAPARIT; KAURALASTUT. OMAT RESEPTIT… Suosikit&Elämäntapa. HXS. HXSTYLE.net HEINIS

24.4.20165.5.2019Kategoriassa KAHVIPÖYTÄ, Kevat/Kesa, Koti&Jälkiruoka, KOTI&LEIVONTA, KOTI&VÄLIPALA, KOTIMAINEN, KULTTUURI, RESEPTIT, VINKKEJÄ&IDEOITA Itse&Käsillä tekemiseenAvainsanat 2016, ELÄMÄNTAPA, HERKUT, Hillomunkit, Hxs, HXSTYLE, KAHVI, KAHVIPÖYTÄ, Kauralastut, Keksit, Koti&, Leivonnaiset, LEIVONTA, Leivonta Resepti, Munkit, Munkki, Munkkirinkilät, Omat Reseptit, Paisto, Perinteinen, Pikkupullat, PIPARIT, Pulla, Pullat, RESEPTIT, RESEPTIT LEIVONTA, Sokeri, Sokerimunki, SUOSIKIT, TAIKINA, TAIKINAT, Tippaleipä, Tippaleivät, UPPOPAISTAMINEN, Uppopaisto, VALMISTUS, VAPPU, Vappu Herkut, VAPPU MENUKommentoi

PERINTEISIÄ VAPPU HERKKUJA

1/

MUNKIT. HILLOMUNKIT

TIPPALEIVÄT…

TIPPALEIVÄT

4 hlöä

RESEPTI Bon Apetit TV-ohjelmasta

2,5 dl maitoa

2 kananmunaa

1 tl suolaa

1 tl vaniliinisokeria

4 dl vehnäjauhoja

PIENI NOKARE hiivaa.

HYVÄ ja TOIMIVA RESEPTI. Riittoisa taikina. Olen tehnyt monta kertaa.

LISÄKSI TARVITSET

PAPERISEN tai muovisen pursottimen.

Tomusokeria ja TEE siivilän.

UPPOPAISTAMISEEN…. TARVITSET

2 kpl eli 2 l Auringonkukka- tai Rypsiöljyä

Valurauta kattila ja kansi. Reikäkauha, 2 alustaa esim. Ruokalautanen.

Tomusokera Tippaleipiin ja MUNKKEIHIN Hienoa sokeria, Hilloa.

OLE VAROVAINEN Kuuman öljyn kanssa. PIDÄ kansi, AINA lähellä.

TIPPALEIVÄT

Tee Tipppaleipä taikina.

Lisää maito ja murenna Nokare hiivaa, vatkaiskulhoon. Riko ja lisää kananmunat.

MAUSTA, lisää suolaa ja vaniliinisokeri. SEKOITA.

LISÄÄ Vehnäjauhot pikku hiljaa, koko ajan sekoittaen. Minä käytin vispilää. Voit tehdä myös koneella. SEKOITA TASAISEKSI. TAIKINA valmiina löysä.

LAITA taikina pursottimeen. Ohuemmat tippaleivät, ovat parempia.

PURISTA ja HEILUTTELE pursotinta, pyörivin liikkein. Muodostuu kaunis kasa.

ÄLÄ tee isoja. ANNA paistua, kauniin ruskeaksi. KÄÄNNÄ Reikäkauhaa apuna käyttäen. VINKKI. Paina toisesta reunasta tippaleipää, kellahtaa ympäri.

Yhtäaikaa mahtuu paistamaan useamman Tippaleivän.

NOSTA Tippaleivät pois öljystä reikäkauhalla, kun kumpikin puoli on ruskea. Nosta esim. lautasen päälle, jossa on talouspaperia. ANNA jäähtyä hetken.

RIPOTTELE Tomusokeria, kummallekkin puolelle Tee-siivilän läpi. Nosta Tarjoilu alustalle. HERKUTTELE.

20160424_190414 — Valmiit Tippaleivät. Ohuemmat ovat Parempia.

20160501_185531 — Tässä KAIKKI VAPPU HERKUT Yhdessä…TIPPLEIVÄT OHUINA, Valmistus Vappuaattona. MUNKKEJA tarjolla myös Rinkeleinä. NAM

MUNKIT…

PERUSPULLATAIKINA

Valmista Peruspullataikina. KOHOTA taikina, n. 1 tunti.

KATSO aiemmat tekstit…

PULLA HERKKUJA. Pikkupullat, PERUSPULLATAIKINA

PYÖREÄT PIKKUMUNKIT

MUNKKI RINKILÄT

MUNKKIEN UPPOPAISTAMINEN

LASKE MUNKKI varovasti, öljyyn paistumaan. ÄLÄ heitä, kuuma öljy polttaa.

20160424_150541~2 — ÖLJY on lämmintä, kun munkki nousee pintaan. KÄÄNNÄ kun toinen puoli on ruskea.

VINKKI.

ENSIN…VOIT Kokeilla öljyn kuumuutta, lämpenemistä pienellä taikina palalla.

PYÖREÄT munkit laitetaan sellaisenaan paistumaan, kuumaan öljyyn.

MUNKKI RINKILÄT muotoillaan sormissa ENNNEN Paistamista. KÄÄNNÄ munkit, kun toinen ouoli on kauniin ruskeaa. Nosta reikäkauhalla Munkit pois paistumasra. LAITA Jäähtymään lautaselle.

VARO KUUMAA ÖLJYÄ,Rasva roiskuu Munkin paistuessa.

Jäähtyneta ja paistetut MUNKIT.

PYÖRITTELE valmiit munkit Sokerissa, molemmin puolin.

VINKIT. LISÄÄ Hillo pursottimella, pyöreisiin munkkeihin.

PAKASTA munkkeja, ennen sokerointia. SUOSITTELEN.

VALMIIT HERKULLISET MUNKIT,

VALMIINA HERKUTTELU HETKEEN

Tuoreet, heti paistamisen jälkeen MUNKIT ovat PARHAIMMILLAN. NAM. Tykkään&NAUTIN. Sinä?

Kummat ovat Sinun VAPPU HERKKUJA…

TIPPALEIVÄT vs. MUNKIT?

Minä olen MUNKKIEN YSTÄVÄ. NAM nam…

LAITAN vielä RUOKA/Suolapala Jutun tällä viikolla, saadaan koko VAPPU MENY 2016.

NÄHDÄÄN… Hymy

…

KOTI&RUOKA. LIHA, JAUHELIHA. UUNIRUOKA …Perinteinen LIHAMUREKE ja JAUHELIHATAIKINA, monikäyttöinen. …OMA RESEPTI. 2016…1. SUOSITTU KotiRuoka 804…654..301….87 Tykkäystä. Päivitys 2023. Arki&Juhla Ruoka. SUOSIKKI& amp;Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net Heini

8.4.201628.9.2023Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN, KULTTUURI, RESEPTIT, RUOKA&JUOMA, RUOKA&LISUKE, TERVEELLINENAvainsanat 2016, 2016-2017, ARKI, ELÄMÄNTAPA, Hxs, HXSTYLE, Jauheliha, Jauhelihapihvit, JAUHELIHATAIKINA, JUHLA, Juusto, Juustotäyte, Koti&, KOTI&RUOKA, Lihamureke, Lihapullat, Mausteet, Monikäyttöinen, Monikäyttöinen resepti, Oma Resepti, Oma Suosikki, Omat Reseptit, Paistaminen, Paisto, Perinne, Perinteinen, Perunamuussi, Perusresepti, RESEPTI, RESEPTIT, RESEPTIT RUOKA, RUOKA, RUOKA&LISUKE, Sipuli, SUOMI, SUOSIKIT, SUOSIKKI, SUOSITTU, TAIKINA, TÄYTE, Uuni, UUNIRUOKAKommentoi

LIHAMUREKE

JAUHELIHA PERUSRESEPTI

JAUHELIHAPIHVIT JA -LIHAPULLAT

TARJOILU EHDOTUS JAUHELIHAPIHVIT TAI -MUREKE. Itse Tehty PERUNMUUSSI RESEPTI aiemmat tekstit.

KAUNIS KIITOS BLOGIN Seuraajille ja LUKIJOILLE, Tykkääjille….

2019 ja 2020 VIERAILUT ja Katsomiskerrat lisääntyneet…….

YHTEENSÄ 271 ….159 krt

1. SUOSITTU RUOKA Artikkeli

…2. Täytetty Paprikat

HUOM…

KATSO myös Uudemmat KOTIRUOKA ja JAUHELIHA RESEPTIT…..

Meidän Perheessä SYÖDÄÄN Lihaa, Jauhelihaa, Kanaa jne. Monipuolista, Terveellistä&HERKULLISTA KOTIRUOKAA

JAUHELIHA/LIHAMUREKE RESEPTI

4 hlö ARKI ja JUHLARUOKA

500-700 g Kotimaista Sika-nauta jauhelihaa

1-2 kpl sipulia, pilkottuna pieniksi paloiksi

3 kpl kananmunaa

1,5 dl Korppujauhoja

MAUSTEITA

Jauhelihamauste, Oregano, basilika ja valkosipuli.

TÄYTE

VALIO Oltermanni juustoa, siivuina tai sulatejuustoa.

REILUSTI

PAISTO 250 C n. 25 min

VALMISTA jauhelihataikina

KATSO VALMISTUS OHJE, kuvien vierestä.

TEE jauhelihataikinasta levy, leivinpaperin laivinpellin päälle. Tee käsin ja painelemalla sormilla. VALMIS tasainen, hieman peltiä pienempi levy. LAITA TÄYTE.

Leikkaa juustosta Siivuja, juustohöylällä. Levitä juustosiivut koko jauhelihalevyn alueelle. KÄÄRI Täytetty jauhelihalevy rullalle. Käytä apuna, leivinpaperia ja käsiä. ALOITA rullaus pitkältä sivulta. TEE kuten kääretorttu.

VINKKI

Täytteitä voi vaihdella, laittaa esim. kasviksia ja homejuusto-paprikaa.

20160223_173249 — VALMIS PAISTETTU Lihamureke

20160223_155025-1 — VALMIS UUNIIN, kääritty ja täytetty Lihamureke.

VALMISTA ENSIN JAUHELIHATAIKINA

PERUSRESEPTI

LISÄÄ Jauhelihan sekaan, pilkottu sipuli, korppujauho ja kananmunat.

LISÄÄ mausteet. SEKOITA hyvin sekaisin. Käsin, kuten minä kuvassa tai yleiskoneella.

TAKINA hyvin Sekoitettu, VALMIS muotoiluun.

MUOTOILU VAIHTOEHDOT

Jos Teet Lihapullia, ota pieni taikinamöykky ja pyöritä käsin pyöreäksi.

Jos TEET JAUHELIHAPIHVEJÄ, kuten minä Tein viimeeksi. Ota taikinamöykky käsiin, pyöritä pyöreäksi ja taputtele pihvin muotoon käsissä. VOIT välillä kastella käsiä, niin muotoilu helpottuu.

LIHAMUREKE

NOSTA koko taikina, leivinpaperin ja leivinpannun päälle. PAINELE ja taputtele käsillä, matalaksi ja tasaiseksi LEVYKSI. TAIKINASTA tulee sopivan paksu, hieman pienempi kuin leivinpelti.

VALMIS Uuniin Paistettavaksi, laitettava JAUHELIHAMUREKE.

PAISTO UUNISSA 250 C n. 25 min

20160223_173624 — VALMIS HERKUTELTAVAKSI

VINKIT…

VALMIIT JAUHELIHAPullat,-PIHVIT JA -MUREKE maistuvat myös KYLMILTÄÄN. NAM. Tykkään.

Valmiita jauheliha ja yleensä RUOKIA VOI tehdä SUUREMMAN ANNOKSEN KERRALLA, SÄILYTTÄÄ JÄÄKAAPISS JA PAKASTAA.

Niin Minäkin TEEN ja Kokkailen, noin joka toinen päivä.

SUOSITTELEN

LISUKE. OMA VALINTA

TARJOILE JAUHELIHARUOKAA LISUKKEENA, PERUNAMUUSSIA, KEITETTYJÄ PERUNOITA TAI UUNISSA PAISTETTUJA LOHKOPERUNOITA. Meidän perheen Suosikit.

KATSO KEITETYT PERUNAT ja PERUNAMUUSSI RESEPTI aiemmat RUOKA, PÄÄSIÄINEN*

Jauhelihasta on runsaasti erilaisia Ruoka vaihtoehtoja ja ovat helppoja tehdä. Meidän ja monen Kodin&Perheen SUOSIKKI RUOKIA.

Tykkään ja valmistan itsekkin, viikottain jotain Jauheliha Ruokaa.

Ps. Siirsin vielä Pulla juttua, laitan sen ensi viikonloppuna.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI KOKKAILEMAAN…

TEKEMÄLLÄ&HARJOITTELEMALLA OPPII JA TAIDOT PARANEVAT.

Hyvää ja Ihanaa Keväistä Viikonloppua Kaikille!

NÄHDÄÄN. HYMY

KOTI&LEIVONTA. 2016 PÄÄSIÄINEN Kahvipöytä&Jälkiruoka… PULLATAIKINA RESEPTI…. RAHKAPIIRAKKA, HEDELMÄRAHKA/PASHA ja TÄYTETYT SUKLAAMUNAT RESEPTIT Suosikit. HXSTYLE.net HEINIS Suosittu yli 55 krt

24.3.20162.4.2018Kategoriassa KAHVIPÖYTÄ, Kevat/Kesa, Koti&Jälkiruoka, KOTI&Keittiö JÄLKIRUOKA, KOTI&LEIVONTA, KOTIMAINEN, KOTIMAINEN DESIG, KULTTUURI, RESEPTIT, UUTUUS ja TREND..., VINKKEJÄ&IDEOITA Itse&Käsillä tekemiseenAvainsanat 2016, HEDELMÄRAHKA, HERKUT, HERKUT&Herkuttelu, Herkut&Leivonta, HISTORIA, HXSTYLE, IDEAT&VINKIT, JÄLKIRUOKA, KAHVIPÖYTÄ, Kevat/Kesa, KEVÄT, KOTI SISUSTUS, Koti&, KOTI&LEIVONTA, KOTIKEITTIÖ, KULTTUURI&TAIDE, LEIPOMINEN, Leivonnaiset, LEIVONTA, Leivonta Resepti, MENU, MINUN SUOSIKIT, MUFFINSIT, PASHA, PASHA RAHKA, Pääsiäinen, Perinne, Perinteinen, PERINTEISTÄ, PERUS PULLATAIKINA, Perusresepti, POHJA, Pulla, Pullataikina, Pullataikinapohja, Pullataikinaresepti, RAHKA, Rahka täyte, RAHKAPIIRAKKA, Rahkay, RESEPTI, RESEPTIT, RESEPTIT LEIVONTA, SESONGIT/KEVÄT, SUKLAA, SUKLAAMUNAT, SUOSIKIT, SUOSIKKI, TAIKINA, TÄYTE, TÄYTETYT SUKLAAMUNAT, TÄYTTEET, TRENDIT, TRENDIT&uutuudet, Uusi, Uusi Resepti, UUTISET&AJANKOHTAISTA, Uutta, VALIO, Valio vinkki, VINKIT&IdeatYksi kommentti

JÄLKIRUOKA. LEIVONNAISET. HERKUT

Ruuan jälkeen

PERINTEISET JÄLKIRUAT

Pasha, Charlotta, Rahkapiirakka ja Mämmi

Olen vuosien varrella syönyt kaikkia, tehnyt ja valmistanut useampia. Minun makuun sopivat, Charlotta, RAHKAPIIRAKAT JA MÄMMI.

MÄMMI&KUOHUKERMA

Olen tehnyt myös Perinteistä PASHAA, mutta en tykkää sen mausta, mausteista. Joten olen omassa kotona ja perheelleni tehnyt, sellaisia Perinteisiä Ruokia ja Herkkuja, joista itsekkin tykkään.

PERINTEINEN RAHKAPIIRAKKA

Pullapohjainen peltipiirakka, vuoka tai pienet rahkapiirakka-pullat.

PYÖREÄ RAHKAPIIRAKKA tällä kertaa.

Yleensä teen pellillisen tai joskus pieniä rahkapullia. Pellillinen tai tämä maistuu Parhaimmalle, ei ole niin paljon pullaa…MAKUASIOITA.

RAHKAPIIRAKKA pullataikinapohja

TEE ENSIN PERUSPULLATAIKINA RESEPTI

5 dl maitoa tai vettä

1 kananmuna

1,5 -2 dl sokeria

8 g jauhettua kaardemummaa, tuubi tai pussi

1 pkt hiivaa, pieni pala

1 tl suolaa

12-14 dl SUNNUNTAI Vehnäjauhoja, lisää tarvittaessa

LORAUS ÖLJYÄ tai sulatettua leivinmargariiniä

SEKOITA TAIKINA. KOHOTA n. 1 tunti, leivinliinan alla.

RAHKA TÄYTE

2 prk eli 5 dl VALIO maitorahkaa

1,5-2 dl sokeria

1-1,5 dl kermaa tai maitoa

2 kananmunaa

2 tl vaniliinisokeria

(Rusinoita, Perinteiseen Rahkapiirakkaan) En itse lisää

SEKOITA KAIKKI, HYVIN SEKAISIN.

PULLATAIKINA….PERUSRESEPTI

LISÄÄÄ kaikki kuivat aineet ensin, Kananmuna. Murenna hiiva. Lämmintä maitoa. Lisää jauhoja pikkuhiljaa, koko ajan sekoittaen. Tee yleiskoneella tai kuten minä tällä kertaa käsin. KÄYTÄNNÖSSÄ OIKEA SEKOITTAA JA VASEN LISÄÄ JAUHOJA JA LOPUKSI ÖLJYN.

KOHOTO taikina leivinliinan alla. Aika n. 1 tunti. Lämmin paikka.

SEKOITA RAHKATÄYTE

Mittaa ja lisää kaikki aineet. SEKOITA. MAISTA.

LEIPOMINEN…

LEIKKAA kohonnuta TAIKINA kahteen osaan. TEE Rahkapiirakka, toisesta puolesta ja lopusta pikkupullia.

LEIVO taikina pulikan avulla, ohueksi ja TASAISEKSI LEVYKSI.

Nosta valmis levy, varovasti leivinpellin, leivinpaperin päälle. TAI kuten minä nostin, irtoreunaisen kakkuvuan sisälle ja renojen päälle. TEIN Eka kerran näin. Muuten ONNISTUI ok, mutta tarttui hieman reunoista kiinni vuokaan.

Seraavaksi, kun taikinapohja on levitettynä ja paikoillaan. LISÄÄ sekoitettu rahkatäyte. TEE SUIKALEISTA Ristikoita, kaaviloidusta taikinalevystä, takinapyörän avulla. OHUITA JA PITKIÄ.

PAINA sormilla reunoja, pysyvät kiinni paiston aikana.

LOPUKSI voitele, haarukkalla,vatkatulla kananmunalla.

ENNEN paistoa.

LEIVO LOPUSTA TAIKINASTA erilaisia pikkupullia…

LAITAN Ensiviikolla, pulla Resptin&Vinkit uudelleen. …

…

UUTENA TEEN HEDELMÄRAHKA/PASHA

2 prk VALIO Sitruunarahkaa

1 prk VALIO Kuohukermaa

1 prk säilyke persikoita

(ananasta)

Sokeria ja vaniljasokeria.

PILKO persikkalohkot, pieniksi paloiksi tai tee soseeksi.

SEKOITA kuohukermavaahdoksi. LISÄÄ RAHKAT. LISÄÄ SOKERIT. MAISTA. Maistuu ilman sokereitakin. NAM NAM… LAITA Rahka annoslaseihin tai tee kuten minä TEEN PASHAN muotoon. LAITA Valmis rahka tuorekelmulla vuorattuun, kahvi suppiloon. LAITA jääkaappiin. KUMOA ennen tarjoilua ja koristele.

TEE PASHARAHKA edellisenä päivänä/iltana, ennen kuin tarjoilet. Näin maut ehtivät ns. Tekeytyä

UUSIA VINKKEJÄ. VALIO RESEPTIT

VALIO….Reseptit

KAHVI LEIVONNAISET JA HERKUT

RAHKAPIIRAKKA PULLAPOHJAAN

UUTENA… SITRUUNARAHKA MUFFINSIT

TIKKARI MUFFINSIT

KATSO aiemmat Reseptit, kirjoitukset. LÖYDÄT HERKUT. YSTÄVÄNPÄIVÄ..

TRENDIKKÄÄT… UUDET 2016

TÄYTETYT SUKLAA MUNAT

20160319_164122~2 — PÄÄSIÄINEN 2016 KATTAUSTA

20160319_164246 — PÄÄSIÄINEN 2016 KATTAUSTA

KATSO aiemmat, RESEPTI PÄÄSIÄISEN VALMISTELUT…

HERKULLISTA, RAUHALLISTA JA

NAUTINNOLLISTA PÄÄSIÄISEN AIKAA KAIKILLE!

Nähdään…HYMY

20160323_075431 — PÄÄSIÄISEN AJAN SISUSTUSTA. KEITTIÖ.

Iloista, Valoista&NAUTINNOLLISTA

PÄÄSIÄISEN AIKAA&KEVÄTTÄ!

KOTI&LEIVONTA. Leivonnaiset, Tortut, Kakut. PERINTEISET MOKKAPALAT. 2016 Oma RESEPTI. Arki ja Juhla. Perhe, SUOSIKKI. HXSTYLE.net HEINIS

22.2.20169.2.2019Kategoriassa KAHVIPÖYTÄ, KEITTIÖ, KOTI&LEIVONTA, KULTTUURI, RESEPTIT, VAPAA-AIKAAvainsanat ARKI, Herkku, HERKULLINEN, HERKUT&Herkuttelu, Herkut&Leivonta, Hxs, HXSTYLE, IDEAT&VINKIT, Jäähdytys, JUHLA, JUHLAT, Kaakao, KAHVIPÖYTÄ, KAKUT, Koti&, KOTI&LEIVONTA, KOTIKEITTIÖ, KUVIA <3, Leikkaus, Leivonnaiset, LEIVONTA, Mokkapalat, Oma Resepti, Paisto, Päällys, Perhe, Perinteinen, Perinteiset, Pinnalle, RESEPTI, RESEPTIT, RESEPTIT LEIVONTA, RUOKA1&Juoma, SUOSIKKI, TAIKINA, TORTUT, Vinkit, VINKIT&IdeatKommentoi

MOKKAPALAT

PERINTEISET. HERKULLISET.

HELPOT JA NOPEA LEIPOA, VALMISTAA

LASTEN ja kaikenikäisten, Meidän Makean Ystävien Herkku.

SUOSITTU Myyjäisissä, Lasten Syntympävillä ja Juhlapöydissä.

RESEPTI

2 kananmunaa

3 dl hienoasokeria

1,5 dl Kevyt maitoa

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniliinisokeria

4,5 dl vehnäjauhoja

150 g leivinmargariiniä, sulatettua

n.1-2 rkl Tummaa, Kaakaojauhetta

LAITAN REILUSTI 2 rkl FAZER kaakaojauhetta ja 1 rkl.

PÄÄLLYS/PINTA

100 g leivinmargariiniä, sulatettua, reilusti

2 rkl kaakaojauhetta

3 rkl kahvia, keitettyä

2 tl vaniliinisokeria

3,5 dl tomusokeria

PAISTO n. 15 min. Uunin keskitaso

KUORRUTETAAN HETI.

JÄÄHDYTETÄÄN. LEIKATAAN PALOIKSI.

VINKIT

Koristele pinta tai laita nonparrellejä, juhla päivään. Hyvä ja Suosittu esim. Lasten kutsuilla ja juhlakakkuna.

POHJATAIKINAN VALMISTUS

Riko kananmunat. LISÄÄ SOKERIT.

SEKOITA JAUHOIHIN leivinjauhe, vaniliinisokeri ja kaakaot.

LISÄÄ Maustetut jauhot ja Maito. SEKOITA. LEIKAA ja SULATA Leivinmargariini.

SEKOITA TASAINEN TAIKINA

Teen yleensä tavallisella ruokalusikalla, helppo ja nopea valmistus. KAIKKI SEKAISIN. Minun ENSIMMÄISIÄ reseptejä, kun aloitin jo lapsuudessa Kotikokkailut ja etenkin LEPOMISEN. Tykkään&NAUTIN. Tekemisestä, syönnistä&Herkuttelusta. NAM….HYMY

LEVITÄ POHJATAIKINA tasaisesti, koko leivinpaperin, leivinpannun alueelle.

PAISTO kauniin ruskea.

VALMISTA PÄÄLLYS/KUORRUTE

LISÄÄ tomusokeri ja kaakao.

Lisää keitetty kahvi. Lopuksi sulatettu leivinmargariini. SEKOITA tasaiseksi. Kannattaa laittaa reilusti sulatettua leivinmargariinä. Minä en ole tehnyt vähään aikaan Mokkapaloja, joten Päällys jäi aika paksuksi, parempi löysempänä. Runsaasti erilaisia ja makuisia Mokkapaloja olen myös maistanut, vuosien aikana.

20160221_134613~2 — LEVITÄ KUORRUTE lastan avulla, tasaisesti koko pohjan alueelle, PINNALLE…

VOIT TEHDÄ PÄÄLLYKSEN PINNALLE, kuvioita tai ripottele nonpparellejä.

NAM ERITTÄIN HERKULLISIA

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI…

HYMY

PALAILLAAN taas loppuviikosta Reseptien pariin.

KOTI&LEIVONTA. 2015 – 2017 JOULUPIPARITAIKINA RESEPTI. Joulupipari mallit, Lepominen…SUOSikki HXSTYLE.net HEINIS

9.12.201510.12.2017Kategoriassa JOULU, KOTI&LEIVONTA, RUOKA&Reseptit KOTIKOKKI.net HeininkokkaustaAvainsanat JOULU, JOULUPIPARIT, LEIPOMINEN, LEIVONTA, LEIVONTA JOULU, PIPARIT, RESEPTIT, RESEPTIT LEIVONTA, RUOKA&JUOMA Uutuudet&Trendit, RUOKA1&Juoma, TAIKINA, VINKIT&IdeatKommentoi

JOULUN LEIVONNAISIA. HERKKUJA

JOULUPIPARIT

Tykkään Pipareista ja etenkin tehdä itse Jouluisia pipareita. Aloitan Joulupipareiden teon jo taikinasta, en osta valmistaikinoita pipareihin. Toinen valintani on en käytä valmiita piparikakkumaustesekoituksia, vaan Lisään Jouluiset mausteet yksitellen, teen oman Mausteseoksen.. Minusta Näin Itse tehden kaikki taikinasta, saan paremman, mausteisimman ja maukkaamman taikinan ja lopputuloksena myös valmiit JOULUPIPAPRIT.

JOULUPIPARIT maistuvat Ihanilta ja Herkullisilta, ilman mitään päällyisteitä. NAM. Joulun ajaksi on myös kiva Koristella Kauniisti pipareita. Minulla on aina Hiemna Koristeltuja sekä Runsaasti, Ilman koristeita olevia Joulupipareita.

TRENDIT JA UUTUUDET

MINUN JOULUPIPARKAKUT JOULU 2015

… JOULUPIPARIT ILMAN KORISTELUA

PARAISTEN PIPARKAKUKUT…

RESEPTI… TAIKINA

KOTIRUOKA kirja, mukautettu itselle sopivaksi

n. 100 kpl

1,5 dl siirappia

1,5 dl hienoa sokeria

250 g voita tai margariinia

2 tl kanelia

2 tl inkivääriä

2 tl neilikkaa

2 tl kaardemummaa, jauhettua

1 rkl pomeranssinkuorta

tai 2 rkl valmista piparkakku maustetta.

TEEN AINA itse Mausteseoksen. Mausteisempia, Maukkaampi ja ihana tuoksu ja Herkullinen maku.

2 kpl kanamunaa

1 tl suolaa

3 tl sooda

1/2 kg vehnäjauhoja reilusti

VINKKI

Tee taikina edellisenä iltana, kovettuu jääkaapissa sopivaksi jos leivot seuraavana päivänä.

TAIKINAN VALMITUS

Siirappi, sokeri, voi ja mausteet kiehautetaan kattilassa.

Tasainen ja Sulanut seos, VATKATAAN Kuohkeaksi ja Vaahdoksi

Käytä apuna käsivatkainta tai tehosekotinta, pallovispilää kuten minä.

Munat lisätään yksitellen, seosta hyvin vatkaten.

Sekoita jauhoihin sooda ja suola.

LISÄÄ maustettu vehnäjauhot pikkuhiljaa, sekoita tasainen taikina. ÄLÄ enää vatkaa.

Taikina on tässä vaiheessa löysä. LAITA Jääkaappiin kylmenenmään ja leivo seuraavanan päivänä.

PAISTO 225 C 5-10 min.

Mittaa ja laita, leivinmargariini, sokeri, siirappi ja mausteet kattilaan.

Lämmitä ja sulata seos, niin että margariini on sulanut.

VATKAA SEOS Tehosekoittimen pallovatakaimella, kuten minä tai käsivatkaimella, muutamia minuutteja.

Seos VAAHTOUTUU, kuohkeutuu. LISÄÄ Kananmunat yksitellen, vatkausta hyvin jatkaen.

Kuvaesitys vaatii JavaScriptin.

LOPUKSI lisää maustetut vehnäjauhot, seokseen pikkuhiljaa.

SEKOITA taikina, sekaisin ja tasaiseksi. ÄLÄ vatkaa.

PEITÄ taikinakulho, sellofaanilla ja/tai lautasella.

Laita taikina Jäähtymään ja kovettumaaan, jääkappiin. VINKKI. Tee taikina edellisenä iltana, kuten minä kun leivot seuraavanan päivänä.

Helpompi leipoa kun taikina on kylmää.

TAIKINAN LEIPOMINEN

SÄILYTÄ TAIKINAA JÄÄKAAPISSA

OTA Taikinasta pieni osa irti, veitseä apua käyttäen. Taikina on kovaa, pehmenee kun alat käsittelemään ja leipomaan.

LAITA taikina möntti, vehnäjahotetulle leivinalustalle. Taputtele alkuun käsillä mönttiä matalammalle. OTA Kaulin, pulikka ja ala kaulitsemaan taikinaa ohuemmaksi ja ohuemmaksi. Voit alussa käännellä taikinaa. Lisää Jauhoja tarvittaessa, taikina levyn alle ja pulikkaan, ettei tartu kiinni.

MAKU ASIA Leivotko ja teetkö, Paksumpia vai ohuempia PIPAREITA.

Minä tykkään ohuemmista pipareista, kun teen itse Joulupipareita. Ala kuvassa taikina levy, on vielä paksu.

KAULITSE Joulupipari taikinalevyä niin kauan, että se on TASAINEN ja sopiva, eli minulla ohut.

TAIKINALEVYN Kaulitseminen, valmis ja ohut taikina.

ERILAISIA PIPARIMUOTTEJA.

UUDET KISSA… ENKELI

VANHAT

SYDÄN. TÄHTI. POSSU. KUUSI. ….

Lisään tähän vielä muotinkuvia.

OTA JA KÄYTÄ JOULUPIPARIMUOTTEJA.

APUNA LASTAA

PAINA Muotti ensin jauhoon, teräväpuoli alaspäin ja sitten vasta taikina levylle. PAINA Napakasti muottia taikinaan ja irroita muotti. TEE Piparimuotilla koko taikina levy täyteen. VINKKI limittäin sovittelemalla muottia, saat enemmän pipareita. Minä teen yleensä 1 tai 2 muotilla, ensin muutaman pellillisen ja sitten vaihdan muottia.

IRROITA Piparirimuotin ulkopuolelta ylimääräiset taikinat irti. Laita Kaikki irrotetut, ylimääräiset taikinat takaisin jääkaappiin.

NOSTA Lastaa apuna käyttäen valmiiksi kaulitut ja muotilla tehdyt piparit, leivinpaperin päälle leivinpellille. VINKKI. Laita piparit tarpeeksi kauaksi toisistaa, etteivät ne paiston aikana leviä ja kasva toisiinsa kiinni.

PAISTA. Paiston aikana vahdi Uunin vierellä. PALAVAT Helposti.

JÄÄHDYTÄ. LAITA Valmiit piparit kannelliseen. Piparkakkurasiaan tai lasikulhoon. Säilyvät näin hyvin. VINKKI. Tee koristelut vasta hieman, päivää aiemmimmmin tarjoilua ja käyttöä.

Kuvaesitys vaatii JavaScriptin.

Joulupiparit maistuvat ihan sellaisenaan. Minä tykkään lisäksi Juoda Glögiä, Kaakaojuoma Chilista tai Kaakaota kylmänä tai nautin Pipareista, Tortuista kahvin kanssa. NAM. Katso aiemmat Joulu Blogi tekstit…

MAKOISIA&HERKULLISIA Joulupiparin leipomisia ja herkutteluja….

VINKKI.

Hyvä lahjaidea myös itse tehdyt Leivonnaiset ja Piparit.

Minä NAUTIN&Tykkään. Sinä?

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. HYMY.

KOTI&LEIVONTA. KAKUT, TÄYTEKAKKU. Perinteinen MANSIKKA-KERMA TÄYTEKAKKU; Täytekakunpohja, Täytteet ja Koristelu…Kesä/Juhannus. Oma Resepti. SUOSITTU 85…56 krt. KESÄ 2016. Suosikki Elämäntapablogi HXSTYLE.net HEINIS

13.9.201519.6.2022Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, KAHVIPÖYTÄ, KESÄLOMA, Kevat/Kesa, Koti&Jälkiruoka, KOTI&LEIVONTA, KOTIMAINEN DESIG, KULTTUURI, RESEPTIT, SISUSTUS...KOTI, VAPAA-AIKA, VINKKEJÄ&IDEOITA Itse&Käsillä tekemiseenAvainsanat Banaani, Elämäntaoablogi, Herkku, HERKULLINEN, HERKUT&Herkuttelu, HXSTYLE, JÄLKIRUOKA, JUHANNUS, JUHLAPÄIVÄT, KAHVIPÖYTÄ, kakku, KAKUT, KEITTIÖ, Kerma, Kerma-mansikkakakku, Kermavaahto, Kesä, KORISTELU, KOTI SISUSTUS, Koti&, Koti&Jälkiruoka, KOTI&LEIVONTA, KOTI&SISUTUS Keittiö, LEIVONTA, Leivonta Resepti, Mansikat, MANSIKKA, Mansikka-Kermakakku, Mansikka-kermatäytekakku, Mansikkakakku, Mansikkakermakakku, Oma Resepti, Paisto, Perinteinen, RESEPTI, RESEPTIT, RESEPTIT LEIVONTA, SUOMALAINEM, SUOMI, SUOSIKKI, TAIKINA, TÄYTE, TÄYTEKAKKU, TÄYTTEET, TäytekakunpohjaKommentoi

LEIPOMINEN RESEPTIT…

ITSE TEHDEN. KOTI. TAIDOT. KOTIKOKKAUS

RESEPTIT. TÄYTEKAKKU

MANSIKKA-KERMA TÄYTEKAKKU

Minun 1. MANSIKKA TÄYTEKAKKU tänä kesänä 2016 ja joka Kesä…

KAUNIIMPI&KORISTELTU JUHLAVERSIO LÖYTYY Myös..2017

SUOMESSA Ensimmäset SUOMALAISET/KOTIMAISET MANSIKAT yleensä JUHANNUKSEN Aikaan eli Kesäkuun lopulla…PERINTEINENMANSIKKA-KERMÖTÄYTEKAKKU valmistetaan ja Herkuteellaa.

TARKISTA AINA Reseptistä, mitä tarvitset ja varaa tavarat ja välineet, esille ennen leipomista….

Käytän yleensä tätä tai toista ohjetta ilman vettä, kun teen kakun pohjan.

Nyt halusin korkeamman kakun ja tein ja paiston 2 kertaa saman kakun.

Tämä on vanha ja käytetty Äitini resepti. Myös Kääretortusta saa muotoiltua vaikka minkälaisia muotoja ja suurempia kakkuja. Olen aiemmin tehnyt erilaisia kakkuja. Mutta en ole itse mikään, Täytekakkujen ystävä. Tykkään muista herkuista ja leivonnaisista. HYMY.

SOKERIKAKKU, TÄYTEKAKUN POHJA

RESEPTI

2 kananmunaa
1,5 dl hienoa sokeria
1/2 dl kuumaa vettä
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa ensin, kananmunat ja sokeri keskenään, vaahdoksi.
Lisää kuumavesi ja jatka vatkaamista.
Sekoita jauhot ja leivinjauhe yhteen.
Lisää jauhot varovasti, pikku hiljaa ja sekoita. Älä enää vatkaa.

PAISTO 200 C n. 15 min.

Ylätaso, ritilä.

JAUHOT ja levinjauhe sekoitettu keskenään. Lisätään ja sekoitetaan viimeeksi kakku taikinaan.

Laita ja levitä sudilla leivinmargariinä kakkuvuoan sisäpuolelle, joka paikkaan ja laita korppujauhoja levitetyn rasvan päälle. Näin kakku EI tartu kiinni vuokaan.

Käytin 1. kerran tätä silikoni Sydän vuokaa. Käytän yleensä Sydän vuokaa, jossa on perinteinen materiaali, teflon pinta.

Silikooni vuokakin toimii ihan ok. Minulla on samaa sarjaa muffinsi vuokia, joita olen käyttänyt ahkerammin.

ALOITUS…TÄYTEKUN POHJATAIKINA

VATKAA 1. kananmunat ja sokeri keskenään. Vatkaa VAAHDOKSI.
LISÄÄ Kuuma vesi ja jatka vatkaamista.

Käsivatkain ok, Tai yleiskone.

Lopuksi lisää jauhot. Sekoita, älä enää vatkaa.

VALMIS TAIKINA on tasaista ja ei löysää…

KAADA valmis kakunpoja taikina, leivinmargariinillä ja korppujauhoilla jauhotettuun kakku vuokaan.
Käytä Lastaa apuna.

TASOITA Kakkutaikina, koko kakkuvuan alueelle.

Laita kakku uuniin, ylimmälle ritilälle.

Vahdi ja PAISTA Kakku.

KAKKU ON VALMIS, kun kokeilet puu tikulla kakkua keskeltä ja se ei enää tartu tikkuun.
OTA KAKKU pois uunista.

VALMIS ja PAISTETTU KAKKUN POHJA…

KÄÄNNETTY ja KUMOTTU, Valmis kakunpohja.

TÄYTE ja KAKUN KORISTELU…

Minä tykkään ja käyttää kakun täytteenä, mansikkaa ja survottua banaania.

KOSTUTAN ja LAITAN TÄYTTEET, jo edellisenä päivänä tai iltana ennen syömistä.

Näin kakku ehtii kostua, yön aikana jääkaapissa. Kostutan yleensä vesi mansikkahillo tai mansikkasurvos ja vesi seoksella. Vesi ja erilaiset mehut ovat myös hyviä kakun kostutukseen.

Seuraavana päivänä, hieman ennen syöntiä laitan kakun valmiiksi. Vatkaan kermavaahdon ja koristelen kakun. Varaa useampi banaani ja reilusti mansikoita.