LIHAN REPIMINEN eli NYHTÄMINEN, valmistetaan 2 haarukalla….liha revitään irti
ERITTÄIN KYPSÄÄ, MEHUKASTA&HERKULLISTA…NYHTÖLIHAA
HETKEKSI NYHTÖLIHA vielä kattilaan ja osa paistiliemestä joukkoon. Lämmitys ja SEKOITUS n. 15 min. TARKASTA MAKU.
OLEN viettänyt monia kymmeniä kertoja ja erilaisia IHANIA JUHLAPIVIÄ mm. PAPAN&ISÄN PÄIVIÄ.
NYT Elämän tilanne on ollut muuttuneena jo useamman vuoden Juhlinta jää vähemmälle…MUISTAN… Muistelen Kyllä hieman Haikeana.
SUOSITTELEN jatkamaan PERINTEITÄ&JUHLIEN järjestämistä&viettämistä, Arki Elämän keskellä. TYKKÄÄN&Nautin. HYMY
PÖYDÄN KATTAUS myös Juhlan päähenkilön ja tapahtuman mukaan. Sisustustavaroita vähemmän, yksinkertaista ja värit miehekkäimpiä.
JUHLA PÖYTÄ…UUSI puinen leikkuulauta oli vain Lihan nyhtämistä varten. KUKAT ja koristeet samat kuin aiemmin KATTAUS Vinkit osassa Katso info…RUOKAPÖYTÄ Ennen NYHTÖLIHAN Valmistumista…
KYNTTILÖIDEN SYTYTYS…
KYNTTILÄT…TUNNELMAVALOT ovat Ihanat, myös Juhlapäivinä ja arkena Syksyllä ja talvella. TYKKÄÄN&NAUTIN. Sinä?
JUOMAT
VESI, COCA COLA
LAHJA PUNAVIINI, Jääkappikylmänä…NAM
RANSKALAINEN
B&G…Puolikuiva PUNAVIINI
KIPPIS….B&G Punaviini oli hyvän Makuista. Sopii hyvin Liharuan kanssa. SUOSITTELEN.
PUNAVIINIÄ Harvoin…Itse kyllä tykkään enemmän Vedestä, Valkoviiinistä ja muista juomista Ruan kanssa.
VALMIS NYHTÖLIHA kattilassa…Jäi parempi, tarkempi kuva ottamatta, kun oli jo nälkä ja paljon kuvattavaa…Hymy
RUOKAILU…RUOKA ANNOS Kynttilän valossa ja Sähkövalossa
IHAN KIVALTA Näyttää vai mitä? MAKU Erinomainen ja HERKULLINEN.
VALIOVOIMARIINI Pöydässä, jos haluaa listä Perunamuussiin..
ERINOMAISTA JA HERKULLISTA RUOKAA…
VINKKI
NYHTÖLIHAA voi käyttää myös hampurilaisten väliin, pastassa jne…erilaisina lisukkeena.
Olen käyttänyt tähän Syksyyn 2016 asti vain Paperisia, värikkäitä tai yksivärisiä Ruoka- ja Lautasliinoja. Löysin ensin nämä kivat Harmaakuvioiset lautasliinat, olisin halunnut useamman kun ostin vain 2 kpl, EI löytynyt enää myymälästä. HARMI. Pistäisi aina ostaa useampi kun löytää mieleisiä tavaroita, värejä tai tuotteita Olen oppinut Kyllä.
Ostin sitten Ajattomia ja Klassisia valkoisia lautasliinoja lisää.
Käytän myös paperisia Lautasliinoja edelleen, niitä on kätevä käyttää ja runsaasti kivoja kuoseja ja väri valikoimaa. SESONKIEN mukaan värit vaihtuvat ja myös minä vaihtelen värejä. AJATTELIN Nyt Miehen eli PAPAN/ISÄNPÄIVÄÄ, joten valitsin miehille yleisesti sopivia värejä ja neutraalit Kangaslautasliinat.
RUOKAPÖYTÄ…LAUTASLIINAT
Ruokapöydän Lautasliinat ja Kahvipöydän Servetit ja värit Kannattaa valita, että Sopivat hyvin yhteen. Kuvassa esim.
KAHVIPÖYTÄ…SERVETIT
SERVETIT ovat paperisia ja pienempiä kuin Lautasliinat. Myymälöissä ja Tavarataloissa on runsaasti väri- ja kuosivaihteoehtoja, on yksivärisiä ja monivärisiä. Myös SESONKIEN mukaan vaihtuvat. Minä SUOSITTELEN KOTIMAISIA.
Minun&Naisellisempaa Tyyliä, värikästä ja koristeita. IHANA. Viikonlopun tyyliin…HYMY
KOTI….PÖYDÄN KATTAUS… PERUSKATTAUS
Eihän ollut monimutkaista Kattaa, Kaunis ja Tyylikäs, keittiö Pöydän kattaus?
TAI samalla periaatteella myös olohuoneen tai Ruokailutilan, PÖYDÄN KATTAUS?
Aina kannattaa KOTONA&SISUTUKSESSA…JUHLISTAA erilaisia JUHLAPÄIVIÄ kuten nyt AJANKOHTAISTA ISÄNPÄIVÄÄ, Kattamalla Pöytä kauniiksi käyttämällä lautasliinoja ja servettejä ja EHDOTTOMASTI RUOKA, JÄLKIRUOKA, KAHVIPÖYDÄN HERKUT ja JUOMAT kuuluvat JUHLAPÄIVÄÄN.
Tykkään&NAUTIN. Hymy
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
NYT kun on PÖYTÄ on KATETTUNA valmiiksi JUHLAPÄIVÄÄN…
SEURAAVAKSI pääsemmekin RUOKA RESPETIIN ja vinkkiin ISÄNPÄIVÄN RUOKAAN….
KUKKAKURSSI, RUUSU. Esittely ja ITSE KOKEILU, TEKEMINEN 8 hlö
ESITTELIJÖINÄ Marjo Moilanen ja Pia Penttilä?
KAKKUHELMI ja MARJON HerkkuKakun
KAKKUKURSSIKIERTUE… kiertää ympäri Suomea.
UPEITA KAKUN KORISTEITA ITSE TEHTY
Tarvikkeet; Sokerimassa taikinaa, tomusokeria, ERIKOISLIIMAA ja erilaisia työvälineitä.
UNELMAKAKUT
KERÄSI Päätynurkkalavan penkit täyteen. Ylättävän paljon miehiä katsomassa, oliko naiset tuoneet mukanaan? Vai Innokaita leipoja miehiä? 8 ilmottautunutta pääsi ensin lähemmäs katsomaan ja oppimaan. Seuraavaksi meitä muitkin halusi ja pääsi lähemäs katsomaa. ENSIN esittelijä näytti, koko kukan teon ja sitten pääsi valitut 8 itse tekemään. HIENOA.
MESSUILLA OLI KAKUNKORISTELUN SM-KISAT palataan tähän aiheessen myöhemmin. SEURAAN Kyllä.
KÄSITTÄÄKSENI Kilpailu Finaalissa 6 kilpailijaa ja Palkinnot, VOITTAJA jaettiin vasta seuraavana päivänä, sunnuntaina 30.10.2016.
Minun Tärkeitä ja uusia leivonta välineitä, joita ostin messuilta. Kuvattu kotona.
…
NÄYTÖSKEITTIÖ
2 OHJELMA TUTUSTUMISTA
NÄYTÖSKEITTIÖ
13.30 – 14.30
VIINISTÄ VIINIIN 2017 – VIININ YSTÄVÄN VUOSIKIRJA 19. Vuosikerta Kirja
Berglund Juha ja Rinta-Huumo Antti
ovat tehneet Viini opasta… v. 1999 alkaen. OTAVA
Arvostetut ja tunnetut Viinintuntijat arvioivat kaikki Alkon viinit, 1.700 kpl.
Ja osan Tax-free-viinejä. 5 parasta Viiniä, hinta-laatusuhde ja Luonteikkaat ja erilaiset viinit. VIINISTÄ VIINIIN on HIENO, hyvä ja toimiva apuväline Viininystävälle, Viininvalinta ja ostotilanteeseen. KIRJA SISÄLTÄÄ, Vuosikertataulukko, viinisanasto, ohjeet viinin säilyttämiseen ja tiedot rypälelajikkeista.
UUTUUTENA lisäksi; alle kympin viinit, parhaat kumppanit, kala-, liha- ja kasvisruille sekä AJANKOHTAISTA PIAN…VIINIT Joulupöytään.
SUOSITTU. Kirjaa on myyty yli 600.000 kappaletta.
VIINILEHTI…katso&Tutustu myös.
JUHA BERGLUND on viinitilallinen, Suomalainen v.1990.
Suomessa tunnetuilla, Viiniasiastuntijoilla on monen vuosikymmenen kokemus, tieto-taito viineistä ja maisteluista, ovat alansa ammattilaisia. Kaksikko kertoi käytännön asioita, vinkkejä ja juttuja, viineihin liittyvistä asioista. Muun muuassa Antti sanoi, että Viinitkin ovat Maku asioita, Voi itse kokeilla ja maistaa viinejä, joita he ovat arvostaneet j Eivät ole arvostaneet. LOUPUKSI vertailemalla Omaa Makua ja mieltymyksiä, Heidän Viiniasiantuntijoiden arvosteluihin, onko samaa mieltä?
Luennon lopuksi Juha ja Antti tarjoilivat, VIINI MAISTIAISEN
ME kaikki Viinin Ystävät, jotka olimme kuunnelleet mielenkiintoisen, kivan Luennon ja tietoa Viineistä jonotimme, saadaksemme maistaa Juhan viiniä. Kyllä oli mielenkiintoista kuunneltavaa, aina kiinnostaa minua uusi tieto mm. Viineistä. Viiniasiantuntijoiden luento, KYLLÄ kannatti kuunnella ja Lopuksi Hieno päätös, pääsi Maistelemaan itse Viiniä, Tykkäsikö vai Ei?
RUNSAASTI YLESÖÄ&VIININ YSTÄVIÄ…
Herkullista, hyvän makuista…. Valkoviiniä Chatey CARS.
Tykkäsin. HYMY
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
VIININYSTÄVÄNÄ ja Seuraajana, MINULLE TUTTU Kirja aiemmilta vuosilta. PITÄÄKIN OSTAA Tämä UUSI PAINOS.
…
MINÄ& MESSU RUOKAILU
FAZER klo. 11…. LOUNAS, AAMU KAHVI&Suolapala
RUOKAILU 15.30
NYT oli jo kiire päästä syömään kello läheni 15. Minulle on tärkeää pitää kiinni ruoka-ajoista, muuten tulee kiukku, väsymysja huono olo, kun verensokeri laskee liian alas.
Olin jo matkalla Viini-Ruokamessuja ja Näytöskeittiötä, katsellut ja tutkinut Messujen Ruoka tarjontaa. Kyllä olisi ollut monia muitakin vaihtoehtoja, myös Yläkerran Ravintola ja Kulhoruat kiinnostivat. Mutta halusin tänä Messupäivänä, kokeilla jotakin erilaista ja pienistä kojuista.
Osassa Ruokapisteitä oli vain kasvisruokaa ja myös SUOSITTU&TRENDIKÄS NYHTÖKAURA Ruoka piste oli SUOSITTU.
Istahdin Ruan jälkeen istumaan, mistä löysin tyhjän paikan lepuuttaa jalkoja. Pöytä oli NYHTÖKAURA Ruokapiste.
JONOTTAA piti tietysti JOKA PAIKASSA MESSUILLA, kuten yleensä…
ensin Ruoka ja Juoma lippuja. NÄIN Minulle Eka Kertalaiselle oli monta IHMETELTÄVÄÄ&uutta asiaa…
Miten paljon Ruokalippuja tarviaa? MISTÄ tietää monta lippua menee Ruokaan?
ENTÄS juoma lippuja, monta niitä otetaan kun maistellaan Juomia?
…
MESSUILLA yli 50 STREET FOOD ANNOSTA
Maisteltavana yli 400 VIINIÄ
RUNSAASTI HERKKUJA myös KOTIIN VIEMISIKSI
HERKKUJA, mausteita mm. KOREA, AASIALAISEEN KEITTIÖÖN
TUTUSTUIN MYÖS…AINA kiinnostaa Itämaiset jutut ja erilaiset Keittiöt.
ENSIN Jonotin RUOKALIPPUJA…otin 4 ja
2 Juoma lippua, näin alkuun.
RUOKA n. 15.30 THAIPAPAYA
SUOSITTU&HYVÄ RUOKA paikka, hyvä sijainti. Ystävällinen palvelu ja Herkullista Ruokaa.
IHANA, HERKULLINEN ja Riittävä, MINUN Ruoka ANNOS.
Jonotusta ensin Ruokalippuja, seuravaksi ruokaa ja ruokailuvälineitä.
TARJOLLA Haarukka ja veitsi ja Puikot. MITÄ Valitsisit?
Ruoka juoma Vesi maksettii erikseen ja Kaikenlisäksi LIPPUJA Piti olla 5, minulla oli vain 4..
EI VOI Tietää, jos EI Kerrota esim. MAINOKSISSA Selvästi etukäteen…
LOPUKSI piti ängetä Ruuhkassa, väkijoukon läpi ja etsiä rauhallisempi Syömispaikka. Lämmintä ruokaa on vaikea syödä seisoaltaan. LÖYSIN Sivummalta korkean pöydän ja menin siihen. Siinä olikin mukavaa ja Ystävällistä porukka, syntyi ksekustelua ruuasta ja messu kokemuksista. TOISET olivat jo maistelemassa viinejä, minä vasta syömässä ja sitten vasta pääsisi taas jonottamaan… juomista.
Kyllä Helpotti, kun sai mahan täyteen ja Herkullista Ruokaa. Vitsailtiin toisten Messulaisten kassa, että nyt pitäs päästä Ruokahuilille. MESSUTUNGOKSESSA edes Istumaan, aina välillä. Meillä oli sesomapaikka, korkea pöytä Hyvä, edes se. ISTUMAPAIKKOJA Voisi olla enemmän ainakin reunalaueilla, Kiitos.
Ruan jälkeen WC ja siistiytyminen.
VIINI-ja RUOKAMESSUJEN Messulehti, lappu oli kiinni Jonotuspisteessä. En mennyt 1. Tähän…KUKA MUISTAA mitä kaikkea oli lukenut? EN minä ainakaan…
UUDESTAAN JONOTUS…LASI JA JUOMA LIPPUJA
Onneksi jonot menivät nopeasti ja ripeästi. KATSELIN Lippujen ostoa odotellessa, muita Messu vieraita. Meitä oli kaikenikäisiä, naisia ja miehiä, perheitäkin, kaikennäköisiä ja kokoisia ihmisiä liikkeellä, erilaisissa ryhmissä, pareina ja yksin olevia mm.
VIINI ja RUOKA OPASTA olisi ollut HYVÄ olla JAOSSA ja tarjolla myös, etenkin meille EKA KERTALAISILLE.
Messuoppaasta on hyvä ja kiva tarkastaa, kaikessa rauhassa mitä missäkin on ja miten toimitaan, mitä nyt malttaa ja ehtii Messujen vilskeessä. En minä ainakaan sitä nähnyt missään, RUOKALIPUN myyjätär antoi yhden, kun kyselin asioita.
VIINI -ja RUOKAMESSUJEN, Opaslehtinen ja KIRJAMESSULEHDEN Mainos
RUUHKA ja TUNGOS Lisääntyi 16 jälkeen…
MINÄ&JUOMA MAISTELUT TOP 3
1. CHAMBAGNE BAR
Tämä CHMABANGE BAR…Finnair oli NÄYTTÄVÄ, Hieno ja toimiva osasto.
HYVÄ Palvelu, jonoa oli tietysti. 2 Lipuketta.
TOINEN vaihtoehto, Vinatge Olisi ollut 3 lipuketta.
Lisäksi tykkään ja nautin, Shamppanjasta… joten 1. Minun MAISTELU piste.
DE SAINT GALL CHAMBANGE Demi Sec
Hedelmäinen ja Makea juoma.
SUOSITTELEN. Hymy
Shampanja on HYVÄÄ…NAM Herkullista. TYKKÄSIN
Ruan jälkeen ja Kylmä juoma kädessä…
Mihin menee istumaan? LÖYSIN Istumapaikan läheisestä, myöhemmin tietämästäni TRENDI NYHTÖKAURA Ruoka pisteen, Pöytien äärestä.
2. OY ARVID NORQUIST FINLAND AB
Ihanasti ja näyttävästi JUOMAT esillä…
TÄMÄ Lehtinen oli IHANA&hyvä idea, Juoma maistelutarjoilun yhteydessä. RUOKA&JUOMA Kuuluvat yhteen, etenkin Juhlapäivina… Alkoholipitoistakin.
ESPANJALAINEN
MAVAM FORTUNE
IHANA, Kimeltävä ja Kaunis Väri.
UUSI MARKKINOILLA…KUOHUJUOMA
2 erimakua… Sitruksinen hedelmäinen ja
Trooppiset hedelmät, Makea.
MAISTOIN kummankin, 1 lippu.
TROOPPISET HEDELMÄT oli minun SUOSIKKI&Herkullinen Kuohujuoma. NAM…
…
NÄYTÖSKEITTIÖ Katselin ja kuuntelin tässä välissä Sara La Fountanin ja Teresa Välimäen haastatteleman luennon.
…
VIELÄ oli 2 JUOMA LIPPU JÄLJELLÄ
3.
ITALIALAINEN
IHANASTI ja Näyttävästi Esillä erilaisia juoma…HYMY
MIONETTO PROSECCO BRUT
ENSIN MIONETTO PROSECCO BRUT
Kivan ja Ystävällisen Esittelijämiehen Suosittelema Puolikuiva, Shamapanja.
MAKU ihan ok, ei mikään Hieno ja mieleinen kuitenkaan.
1 lipuke.
TOISENA…
HENKEL ROSE
Ihana Piccolo, pikkupullo.
Nam Oli Hyvää, puolikuivaa ja kylmää HENKEL ROSE.
TYKKÄSIN enemmän kuin ensimmäisestä vaihtoehdosta.
Olisin halunnut koko pullon, en tiedä olisiko miten saanut?
AAH Toinen lipuke pois käsistä, NYT Juoma alas ja LASIN PALAUTUS pisteeseen jonottamaan. Oho jono muodostuikin vasta minun perään. OLI KIIRE juoda juoma lasi tyhjäksi. Minun SUUNNITTELEMA AIKATAULU piti mennä jo pois messualueelta, Vaatesäilytykseen. Aikaa olisi Kyllä ollut useampi tunti vielä käytettäväksi, kun varasin paluu junan myöhemmäksi. Messupäivä oli ollut IHANA, Innostava ja mielenkiitoinen mutta päivä oli PITKÄ, alkanut aamulla jo 7. Mietin asiaa ja peruin myöhäisemmän lähdön kun halusin jo, pois messuilta, ihmisvilinästä ja huilaaman kotiin.
…
NÄYTÖSKEITTIÖ
16.30-17.30
SARA’S AUSTRALIA – Sara La Fountain…RUOKAKIRJA
Sara La Fountain on Suomalainen ruokakuloministi, -kirjailija ja tv-juontaja. ENSIMMÄINEN TV-ohjelma MTV 2005. SARA on puolet ajastaan Suomessa ja pulet New Yorkissa.
AUSTRALIA on nyt UUSIN Ruoka trendien ja kuumin nimi.
Teresa haastatteli ja Kyseli, Saralta ja Sara vastasi ja esitteli, näytti Kirjasta esimerkkejä. KIRJAA EI ollut esillä missään. Ei nähnyt kuvia.
Esim. Ajankohtainen Kurpitsa ruoka vai jälkiruoka. Jouluksi myös vinkki. TERESA kertoi 5 väriä Ruoassa on Terveellistä.
SARA pyydettiin Ruokaohjelmaan, joka tehtiin Australiassa. Uuden TV-Ruokaohjelmasarjan ESITYS ALKOI juuri Australiassa. SARAN ohjelmia esitetään yli 140 maassa. ESITETÄÄN Suomessa myöhemmin?
SARA on ollut Esillä SUOMESSA…NYT SYKSYLLÄ 2016 Julkisissatiedotusvälineissä esim. ELLOS mainoskampanjassa, Radio Novassa&Vapun Keittiöt ja lehdistössä.
Tiesitkö kuinka Suosittu ja Kuuluisa Sara La Founatin on Maailmalla, 140 maassa jo?
Minulle Uutta Tietoa ja Sara La Fountain on uudehko tuttavuus. En ole perehtynyt tarkemmin, hänen Uraansa tai Ruokaresepteihin. Joitakin Tv-ruoka ohjelmia ja lehti juttuja olen kyllä lukenut.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI KAIKKIA edm. MESSUJA.
VIIHDYIN ja TYKKÄSIN…Yli 6 tuntia
RUNSAASTI olisi Lisää Kerrottavaa Kaikista Mielenkiintoisista&IHANISTA MESSUISTA
Mutta vedän rajan tähän 3 BLOGI sivun MINUN MESSUKOKEMUKSET&TIETOISKUUN, kuten jo aiemmassa Messu jutussa. EI Kukaan jaksa lukea Pitkiä juttuja, vai mitä?…HYMY
VINKKI MESSUKÄVIJÖILLE
MESSUILLA Kävelemisen ja jalkojen kannalta, on hyvä olla matalat kengät.
NYT näillä KIVOILLA, trendikkäillä ja Hyvillä Kengillä, jaksoi koko Pitkän&Ihanan Messupäivän. KUVAT jäivät minusta itsestäni&Messu tyylistäni, jäivät ottamatta kun oli messuilla niin paljon Ihanaa katseltavaa, tutkittavaa ja kuvattavaa…mutta otin kuvia jälkikäteen kotona. HYMY
TUTKIN JA SUUNNITTELIN myös Viini ja Ruoka messujen… Ohjelmia ja tapahtumia, etukäteen jo kotona.
JATKO OSASSA…LOPUKSI vielä minun Messu löydöt ja tyyli. Sen jälkeen palataan takaisin muihin aiheisiin ja Viikonlopuksi, ISÄNPÄIVÄN RUOKAVINKKIIN.
500 g valmis Voi- tai lehtitaikina. VOI tehdä taikinan myös itse.
TÄYTE, TÄYTTEET Voi valmistaa erilaisia
1/2 ps Savusuikale, Kinkkusuikaleita 230 g
1 pkt VALIO EILA, Maustamaton tuorejuusto a’ 200 g
1/2 pkt VALIO AURA homejuustoa a’ 170 g
MAUSTEITA
Suola ja Pippuri myllystä
TAI TÄYTE VAIHTOEHTOJA
Savukinkkusuikale, pilkottu paprika ja tuorejuusto.
TAI
Makkarasuikale ja juustoraaste esim. Valio Mozarella.
VOI LEIPOA myös MAKEAN VAIHTOEHDON, esim. Omenasosetta käyttämällä.
ALOITA VALMISTELUT
ENSIN SULATA taikinalevyt. Anna olla huoneenlämmössä esim. Aamulla otan pakkasesta ja myöhemmin voi jo leipoa. VINKKI. Voit avata pakkauksen ja levittää levyt erilleen toisistaan, sulavat nopeammin.
OTA noin 1/2 Kinkkusuikale pussista ja lisää ne juustojen joukkoon. SEKOITA, hyvin tasaiseksi seokseksi. MAUSTA. Ja Maista.
Kun Voitaikina levyt ovat sulaneet. Käytä apuna vehnäjauhoja ja pulikkaa, kaulinta. Käytän tästä lähtien pulikka nimitystä, olen itse siihen nimeen tottunut. OK.
LAITA 1 taikinalevy leivinalustan päälle, jossa on vehnäjauhoja. LEIVO taikina tasaiseksi levyksi. Paina ja heiluta pulikkaa, pitkin taikinaa. Taikina leviää ja ohenee pikkuhiljaa. Voit kääntää taikinalevyn välillä ja lisätä jauhoja, leivonta helpottuu.
Minä Leivoin Suolapaloja 2 kertaa. KOEILIN tuleeko parempia, kierteitä ja rullia kun jakaa taikinalevyn. Ei tullut.
KUN taikinalevy on tasainen levy, paksuus n. 0,5 cm.
Lisää täyte. LEVITÄ voiveitsellä tasainen kerros täytettä, koko taikinan alueelle. Kun täyte on levitetty, aloita rullan tekeminen. TEE ninkuin tekisit Kääretorttua. ALOITA pitkältä sivulta ja tee tiukka rulla. Paina hieman loppu reunaa.
VATKAA KANANMUNA. VOITELE ensin kananmunalla Omenapusut, pullasuti apuna.
SEKOITA Sokeri-kaneli yhdessä sekaisin, esim. Syvällälautasella.
PYÖRITTELE Omenapusun Yläpuolta, kaneli-sokeriseoksessa. Nostele valmiit Omenapusut leivinpaperinpäälle, leivinpelille. Eivät kasva paljon, paiston aikana.
PAISTA 175 C n. 10-15 min
NOSTA Jäähtymään…
NAM….ERITTÄIN HERKULLISIA hieman jäähtyneenä.
TULI suoraan sanoen himo Syödä Omenapusuja lämpimänä, Tuoreena paiston jälkeen.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI.
TYKKÄÄN. HYMY
IHANIA, HERKULLISIA&YKSINKERTAISIA Suolapala ja Makeita Viikonloppu HERKKUJA. Nopea ja helppo VALMISTUS, LEIPOA vaikka Koko Perheen kanssa, Lapset ja Aikuiset yhdessä.
Minun Lapsuuden perheessä LEIVOTTIIN, Siivottiin, vierailtiin kylässä, uitiin ja tehtiin muita asioita yhdessä koko perhe, 5 hlö. ELÄMÄN ARVOT ja TAVAT Siirtyvät sukupolvelta toiselle. IHANAA Perhe Elämää, Rakkautta ja Lämmöllä Muistelen noita Tärkeitä Hetkiä.
NYT Kaikille Ihania Syksyisiä Päiviä ja Herkullisia Hetkiä!
Ensi viikolla taas jatketaan Muodin ja messu juttujen parissa.
ARKI KATTAUS, Viikonloppuna ja Juhlapäivinä Kauniimmin
JAUHELIHA-MiFu LASAGNE
RESEPTI
500 g KOTIMAISTA sika-nautajauhelihaa
1-2 sipulia, pilkottuna pieniksi paloiksi
2 tomaattipuretta, pieni purkki n. 70 g. Ketsuppikin käy.
VALKOSIPULIA Oman maun mukaan. Kynsiä, Valkosipulipuristimen läpi.
n. 2 dl VALIO Kuohukermaa
3/4 dl vehnäjauhoja
n. 8 dl VALIO maitoa
1 kpl kanamuna
1 pkt UUTTA MiFu VÄLIMERENTOMAATTI,
Paistettavaa ruokaraetta 330 g
TAI tavallista Raejuustoa
MUSTEITA
Oregano, basilika, valkopippuri, jauhelihamauste.
PAISTO 175 C reilu aika n. 50 min.
Lisää Juustoraaste ja Paista loppuun.
LOPUKSI PÄÄLLE Ripottele …viimeiset n. 10 min
VALIO MOZARELLA tai Pizza JUUSTORAASTETTA
Juustoraaste PALAA muuten pinnalle, kuten minulla kävi kun tein edellisen kerran. Aiemmasta kerrasta oli kulunt reilusti aikaa, EI vaan muista kaikkia Niksejä. Vaikka olisi tehnyt monia, monia kertoja. EI se haittaa Kokkaillessa ja Leipoessa aina sattuu ja tapahtuu. HYMY
Kuori ja pilko sipulit. Valko- ja tavallinen sipuli.
LISÄÄ tavallinen silputtu sipuli jauhelihan joukkoon. Ruskista. Mausta lopuksi ja maista.
TEE vehnajauho-munamaito. Sekoita tasaiseksi, vatkauskulhossa. Käytä apuna vispilää.
AVAA myös tomaattipyrepurkit valmiiksi. SEKOITA pyreet, jauhelihan joukoon.
ALOITA LASGNEN kasaaminen
VARAA riittävän iso ja matala vuoka. Minulla n. 2 l PYREX lasivuoka. Käteviä ja kestäviä.
Levyt
Jauheliha
Raejuusto
Litkut, nesteet siis kerma ja munamaito
VALKOSIPULIA PURISTIMEN LÄPI, Oman maun mukaan.
MINÄ ja Perhe tykkää, laitan reilusti. Lisään, joka kerrokseen.
KAADA vuan pohjalle ensin kermaa tai munamaitoa.
LADO LEVYT, koko pohjan alueelle. Käytä apuna ladottaessa, laita levyjä poikittain ja pitkittäin. Voit myös katkaista levyjä. EI haittaa vaikka menevät vähän päällekkäin.
HUOM!
PAKKAUS hämää…Minulla meni Ruokaa valmistaessa, Raepurkit osittain sekaisin. OLISI hyvä olla selkeämmin Pakkauksessa….MIKÄ maku esim. PUNAISELLA.
LASAGNE valmiina uuniin.
KAADA reilusti nestettä, se imeytyy Lasagnessa reilusti, Paiston aikan.
Muuten Lasagne levyt jäävät raa-aksi.
VALMIS LASAGNE, juustoraaste lisättyä loppupaistossa.
TEKEMINEN vaatii aikaa, mutta KYLLÄ KANNATTAA.
NAM. HERKULLISTA LASAGNEA. Meillä koko Perhe tykkää. Riittää kahdeksi päiväksi, jos vähän syöjiä.
TÄSTÄ jatketaan sitten Ensiviikonloppuna, LEIVONNAN PARISSA kuten jo aiemmin olen luvannut.
AJANKOHTAISTA…Omenoista…Mitä
HUOMENNA lisään vielä Poikkeksellisesti AJANKOHTAISIA, mielenkiintoisia ja ihania KULTTUURI UUTISIA, vinkkejä….
1 dl FAZER Alku Kotipuutarhamysli. Aitojamarjaoja ja Runsaskuituinen
100 g VALIO voita tai leivinmargariiniä
n. 1 dl omena paloja, pieniä (2 pientä omenaa)
Siirappia Loraus tai Hunajaa
Kanelia
0,5 dl maitoa
Pronteiinilisä EI löytynyt kaupasta vielä…
PAISTO 175 C n. 30 min
REILU paisto aika.
Käytä alussa Käsivatkainta, lopussa käsiä ja sormia.
Huoneen lämpöinen voi, margariini. Lisää kaikki ainekset ja SEKOITA.
LISÄÄ Lopuksi 2 pientä omenaa pilkottuna. SEKOITA.
LISÄÄ lopuksi omenapalat ja mausteet.
KUN Taikina on tasaisesti sekoitettu. SIIRRÄ taikina Leivinpellille, jossa on leivinpaperi. Painele taikina sormilla Pyöreäksi, kuten minä kuvassa tai neliön muotoiseksi levyksi. PAKSUUS saa olla reilu 1 cm tai 2.
PAISTAMISEN jälkeen.
KANNATTAA leikata lämpimänä, paremmat palat.
KAAKAO-SUKLAAMYSLI KEKSIT, versio.
LAITOIN taikinan 1/2. SUOSIKKI Minun
LISÄKSI TARVITSET
1-1,5 rkl Kaakao jauhetta, tumma kaakao
2 riviä, n. 8 palaa FAZER TALOUS SUKLAATA, tummaa ja pilkottuna pieniksi paloiksi
0,5 dl PROTEIINI Kaakaojuoma
LISÄÄ toiseen puoleen taikinaan, suklaa, kaakaojauhe ja pilkottu suklaa.
PAISTA Reilu aika. JÄÄHDYTÄ.
KUN KEKSIT ovat jäähtyneet Siirrä Keksit tiiviissen pirkkiin tai laita esim. Tuorekelmuun ja pakasta, 2 kpl/pkt.
NAM HERKULLISTA. TERVEELLISTÄ
Minä Tykkään Syödä Välipaloja ja KEKSEJÄ mm.
LEIVOTAAN. Tehdäänkin nyt erilaisia Keksejä, Pipareita ja joka toinen viikonloppu Ruoka Resepti. OK?
Ensi viikolla jatketaan Koti&SISUSTUS ja Muoti juttuja…MINUN Tyyli myös &Ideoita.
IHANIA Myönteisiä Yllätyksiä vastaanotossa ja Palvelut toimivat, nopeasti, loistavasti ja Ystävällisesesti. SAIN Hotellihuoneen käyttööni aikaisemmin, kun pyysin ja tarvitsin, Hyvä niin. Hotelli sijaitsi myös hyvällä paikalla Keskellä Helsinkiä, lisäksi Rauhallinen paikka. PYYSIN ja painotin HUONEEN sijaintia Rauhallisella puolella Hotellia ja Ylimipiä kerroksia. SAINKIN Erittäin Viihtyisän, Siistin ja Rauhallisen Huoneen 5. Kerroksesta. OLIN Ottanut opikseni edellisestä IKÄVÄSTÄ ja UNETTOMASTA HOTELLIKOKEMUKSESTA. KATSO Edellinen juttu.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI SOKOS HOTELLEITA.
Olen Vieraillut&Yöpynyt Usealla eri paikkakunnilla aiemmin, Toimii ja Ok Palvelu.
ENSIMMÄINEN päivä
KAUPPATORI, ESPLANADIN PUISTO, KAUPUNGILLA…
Kävelin ja katselin Kauppatoria, Esplanadin puistoa ja Kaupunkia. TYKKÄÄN ja Viihdyn Ulkoilmassa Kesäaikaan, kun on hyvä ilma. Kiersin kauppatoria, Ostin Vastapuristettua Raikasta&Kylmää, Appelsiinituoremehua NAM. Katselin mitä oli tarjolla myyjillä ja samalla katselin ruokapaikkaa. Päädyin Kauppatorin perällä olevaan Ruokapaikkaan, josta oli Hienot maisemat Merelle, Viihtyisä ja rauhallinen sijainti. VALITSIN SAVUSTETTUA Lohta, Herkullisia paistettuja Muikkuja ja perunoita. NAM. ISO annos, otin loput mukaan Iltapalaksi Hotellille. Ihailin Merta ja kiersin ympäri Kauppatorin. Ennen poistumista Ostin vielä, Kauniita ja Ihania KESÄKUKKIA Puutarhakojulta. Iltapäivällä Satoi jo vettä. Loppupäivän Valmistelin Uusia Blogi juttuja…. ja Huilailin. Mietin mitäs teen seuraavana päivänä…OSTOKSET? Minne menen Syömään, Joku SUOSITTU PAIKKA, Uusikin? Useampi vaihtoehto…Katson ja tutkin etukäteen, Uutisia Ruoka&Juoma juttuja myös, Verkkosivujen kautta.
Nukuin hyvin ja rauhallisesti. EI Häiriötekijöitä, uusi paikka vaan valvotti aluksi. Olen herkkä Nukkuja, Uninen ja Väsyn helposti. Heräsin aikaisin ja odotin…Odotin. Malttamattomana, Meinasin jo soittaa tuokaa AMIAINEN aikaisemmin, mutta maltoin mieleni. ODOTIN. HUONEPALVELUN AAMIAISTA. Klo 10, Oveen koputettiin. Ajoissa, Hyvä.
HALUSIN Hemmotella itseäni ja Syödä aamupalan, kaikessa rauhassa Huoneessa. Olikin MAHTAVAT Valikoimat AAMUPALA TARJOTTIMILLA. Oli erilaisia hedelmiä, jugurttia, kahvia, tuoremehua, leipää, erilaisia leikkeleitä jne…SÖIN HERKKULLISTA AAMIAISTA ja Kyllikseni. Laitoin Loput AAMIAISTARVIKKEET ja Ruat Oven ulkopuolelle käytävään. Otin Ruoka Aaamutorkut, lomalla kun olin ja Ei Kiire mihinkään. HYMY
Minä&VALOKUVAT…VALOKUVAUS
Minä Tykkään VALOKUVATA erilaisia Rakennuksia, Paikkakuntia,kohtia, paikkoja ja tapahtumia jne….Olen siis ITSE Kameran takana Omimillani ja Oma utseni, En Kuvattavana. YKSINKERTINEN ja Ykistyskohdat ovat KANIIT&TÄRKEITÄ Minun Mielestäni. Sinä?
JATKUVASTI ONGELMIA kuvien kanssa.
TOINEN PÄIVÄ
TUOMIOKIRKKO, KAUPUNGILLA
SIIDERILLÄ tai Oikeastaan Punaisella, Karpalo Lonkerolla ja runsaasti jäitä nam. Hyvä JANO JUOMA Kesällä, SUOSITTELEN.
….. IHANALLA ja Viihtysällä KAMPIN TERSSILLA
RUOKA ja HERKUTTELU VIINI
RUOKA&JUOMA…Uusi RAVINTOLA ROSTER
Ihanasta ja Runsaasta Aamupalasta ja torkuista selvittyäni. Lähdin Kaupungille, Aluksi suuntasin Tuomiokirkkoon. Olen Liikkunut alueella ja istunut portailla monta kertaa, mutta en ole muistaakseni sisällä käynyt aiemmin.
KATSO aiemmat MATKA jutut, 2015.
TUTKI INFOA… LINKIT.
TUOMIOKIRKKO…Helsingin Sydän
Tuomiokirkko on Carl Ludvig Engelin Suunnittelema ja rakennettu 1830-1852.
SIJAINTI Senaatintorin laidalla, Kruunuhaka, Helsingin Keskusta.
Uusklasssmia edustava Kirkkkorakennus. Tuomikirkko rakennuksen lisäksi, 12 Raamatun Apostolin Sinkkipatsaat. YKSI Maailman Suuri Sinkkiveistospatsaskokoelma.
Valkoiselta Näyttävä ja Kaunis rakennus. UUSI Tieto on TODELLISUUDESSA MAALATTU, kolmella eri vaaleanharmaan sävyllä. 2 sivurakennusta, Kellotapuli ja toinen Kappeli. Istumapaikkoja 1300. SUOSITTU NÄHTÄVYYS Helsingissä, Kävijöitä ja Matkailijoita vuosittain n. 0,5 MILJOONAA.
IHANA, Kaunis ja Tyylikäs Rakennus myös Sisältä. Sisältä löytyy mm. Alttarirakennelma, Alttari ja Taulu ja Kullattu Saarnatuoli, Tanskalaiset, Marcussen&Son Urut 57 äänikertaa, 3 PATSASTA Martti Luther, Philiph Melanchton ja Mikael Acricola.
TUOMIOKIRKON Länsipääty, UNIONINKADUN Puoli on…
PÄÄSISÄÄNKÄYNTI ja Portaat.
3 metriset Sinkkipatsaat, APOSTOLIT Tuomas, Pietari ja Simon Kanuksen patsaat. Pietarin Patsas on… Pääoven Yläpuolella. PATSAIDEN TUNTOMERKEISTÄ…Pietari, Kaksi Taivaan avainta.
IHANA, Kaunis ja Viihtyisä paikka TUOMIOKIRKKO, Ulkona ja myös Sisällä.
Minä olin liikkeellä lauantaina, Yksi turisti monien Ulkomaalaisten joukossa. Viihdyin, Kiertelin, Katselin, Ihastelin Yksityskohtia, Kattokruunuja, koristeita, patsaita, urkuja jne. ISTUIN Kirkonpenkkeihin ja PYSÄHDYIN Katselemaan…IHASTUTTAVA, Pitää Kyllä tulla uudestaan. Tulin sisään Unioninkadun Pääovesta, NYT tiedän senkin ja Poistuin Senaatintorin ovesta.
SENAATINTORI, ALEKSANTERI II Patsas
TUOMIOKIRKON ETELÄ puoli…APOSTOLI Patsaat Bartolomeuksen, Johanneksen ja Matteuksen Patsaat. ISTAHDIN ISOILLE, VIIHTYSILLE ja KAUNILLE PORTAILLE, niin kuin monta kertaa aiemmin…Nauttimaan Ihanasta Kesä Päivästä, Viihtyisästä ja Kauniista Ympäristöstä ja Kansainvälisestä Seurasta. Runsaasti oli, Busseja Senaatintorilla ja Ihmisiä liikkeella. TUNNETUIN PUOLI TUOMIOKIRKOST, Eteläpuoli ja SENAATINTORILTA Päin, EI pääsisäänkäynti. HUOM. En tiennyt aiemmin. Tiesitkö Sinä?
LISÄKSI LÖYTYY…UUTTA Tietoa, myös Minulle Oho? KESÄLLÄ…
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. KATSELE, Tutustu&Tutki Sisä ja Ulkopuolelta. INFO…Wikipedia ja Helsingin Tuomiokirkkoseurakunta,Tuomiokirkko.
KAUPUNGILLA…RUOKA&JUOMA
Kävelin, Katselin, Kiertelin kaupungilla, Shoppasin, kävin Uudessa Kauppakeskuksessa Esplanadilla, Katselin Anttilan Loppuunmyyntiä ja muistelin aiempia kertoja kaupungissa ja mitä on muuttunut vuosien myötä. Vaihdoin päivällä Kengät, matalampiin Kävely kenkiin. IHANA, Kesäinen ja Kaunis Ilma. AIKA Meni siivillä…
Olin Kampin lähellä…LOPUKSI Ajattelin mennä ULOS TERASSILLE, Nauttimaan muutaman Jääkylmän Siiderin ja Lonkeron, Kesän&Loman kuniaksi. HYMY. Löysinkin 2 Pub, Baari&Terassia Yläkerrasta…KAMPPI, Ostoskeskus.
Oli alku ilta, porukkaa alkoi kertymään paikalle pikku hiljaa… IHANA PÄIVÄ, en olisi malttanut lähteä minnekkään. Mutta Nälkä alkoi jo tulla ja olin Ajatellut mennä
UUTEEN, TRENDIKKÄÄSEEN… RAVINTOLA ROSTER
POHJOISESPLANADI 17, HELSINKI.
Paul Boss, CHEFS Kari Aihinen, Kape ja Kolu.
RAVINTOLA ja Baari, myös Toinen kerros. Pitää mennä uudestaan ja tutkia Ravintola loppuun, Baari ja toinen kerros myös. Olin Väsynyt Matkalainen ja Nälkäinen jo.
HERKULLISTA Kanariisiwokkia Kokakkailen aika usein…NAM Oma Resepti
KANA-RIISI WOKKIA/PANNUA
RESEPTI
2 Hlö
1/2 Grillattu Broileri, Kana
2-3 dl Risella Puuroriisiä
1 kpl Kanaliemikuutio
1 prk Mini Maisseja, kuten minulla tai pakastemaisseja
1 prk Ananasrenkaita tai tuoretta. Mehu myös käytetään
1 Paprika punainen, kuten minulla tai keltainen. Pilkottuna
1 prk VALIO Ruokermaa
JUUSTO Raastetta tai Siivuja, kuten minulla. Oman maun mukaan
MAUSTEITA
Curry, Valkosipulirouhe, soijakastike. LISÄKSI tarvitset, Öljyä pannulle.
KEITÄ Ensin riisi
Reilu kattila ja vettä kiehauta, lisää riisit ja murenna 1 kanliemikuutio joukkoon. Sekoita ja hämmennä välillä.
Puuroriisin keittoaika… n. 20 min.
TEE ESIVALMISTELUT
IRROITA Grillatun Kanan toiselta puolelta, kananlihat. Käytä käsiä apuna. Pilko niitä samalla pienemmiksi, Ei kuitenkaan liian pieniksi. Laita ne Väliaikaisesti lautaselle. TEE TOISELLE puolelle samoin, laita kananpalat kannelliseen muovikuppiin.
Aukaise Maissi ja Ananasrengas tölkit. Pilko, paloiksi. LAITA lautaselle odottamaan. Pese ja Pilko PAPRIKA. Saa olla Reilusti.
Kun esivalmistelut ovat tehty…
LAITA Öljyä pannulle, minulla Auringonkukka tai Rypsiöljyä yleensä. Paistinpannu-kasari ja kansi.
Lisää Ensin pilkotut paprikat. Kuullota ja Kääntele. Hauduta n. 5min
LISÄÄ Pilkotut maissit ja ananakset. SÄILYTÄ myös mehu.
Kääntele kaikkia, Pannulla olevia.
Lisää kanapalat. KÄÄNTELE ja SEKOITA.
MAUSTA Reilusti Valkosipulirouhetta ja curryä.
SEKOITA. MAISTA.
KEITETTY RIISI VALMIINA. KAADA Vesi pois, siivilän läpi.
LISÄÄ Keitetyt Riisit, Pannulle. LAITA Soijakastiketta, ympäri pannua. Lisää myös Ananasmehu ja Ruokakerma.
PÄÄLLIMMÄSEKSI REILUSTI, Minä tykkään, JUUSTO Siivuja.
HAUDUTA Kannen alla. Käännä ja sekoita.
Noin 10-15 min
VALMISTA HERKUTELTAVAKSI. NAMNAM…
VINKIT
RIITTÄÄ 2 pvälle tai 4 hlö Yksi päivä.
Minä laitan toiset kananpalat pakkaseen tai teen toista ruokaa myöhemmin.
JÄLKIRUOKANA oli OMENA-RAHKAPIIRKKAA, KATSO aiempi juttu. AJANKOHTAISTA erilaisia omena Herkkuja. Minun Yksi Lempi piirakka, jota teen erityisesti näin Syksyisin.
KATSO aiemmat Ruoka&Grillausjutut.
KANA RUAT ovat TERVEELLISIÄ
KOTIMAISTA…SYÖKÄÄ KANAA….
Suosittelen Lämpimästi
TÄSTÄ jatketaan Ensiviikolla Matka, Sisustus ja Muoti jutuilla.
LAITA 1 taikinalevy leivinalustan päälle, jossa on vehnäjauhoja. LEIVO taikina tasaiseksi levyksi. Paina ja heiluta pulikkaa, pitkin taikinaa. Taikina leviää ja ohenee pikkuhiljaa. Voit kääntää taikinalevyn välillä ja lisätä jauhoja, leivonta helpottuu.
INFLUENCER....Fashion&LifestyleBLOG HXSTYLE.net 