AMARYLLIS, joka Just sopivasti KUKKII Nyt 2. Vanaa ja 4 Ihanan, Kaunista kukkaa.
Lisäksi Perinteinen Ihana JOULUTÄHTI
KAUNIS KIITOS…Blogin lukijat, tykkääjät&SEURAAJAT…
SUOSITUT JOULU Artikkelit ja Kuvat Instagram,
joka Joulu
….554 krt NÄYTTÖKERTOJA/3 pv aikana
VIIKKO 21. Joulukuuta….1487 NÄYTTÖKERTAA
DECEMBER/Joulukuu ….5990 krt katsottu/watched
NOVEMBER 6685 krt vierailtu/katsottu
JOULU AATTO 24. Joulukuuta….
Rauhallista ja Herkullista JOULUA…
Jouluvalmidtelut, Tässä kuvassa Piparkakkumökkio vielä osina ja kasa. ….Annoin 2. Piparkakkumökin Lahjaksi…..
JOULU MENU 2/2
Instagram SUOSITTU kuva yli 90 krt …..KIITOS
SISÄFILEPAISTI
2 – 4 hlö
Noin 1 kg SISÄFILETTÄ, 2 paistia noin 550 g/paisti
MAUSTEET
Pippuri ja Suola Myllystä. Myös Pöytämausteena,
SISÄFILE on Parasta SUOMALAISTA Lihaa…
Ulkofile on 2. Parasta, Meidän Perheen SUOSIKIT.
Lihasta on hyvä leikata läski ja kalvot pois, ennen Paistamista.
MAUSTA enenkuin laitat PAISTOPUSSIIN….
SISFILEEN maustaminen, molemmin puolin ennen Paistopussiin laittamista…
TARVIKKEET…VALMISTUSAIKA
Valmistusaika UUNISSA…Varaa aikaa…
UUNISSA noin 1 tunti, Liha paistin koosta riippuen.
PAISTOMITTARI…Minulla on Kätevä Digitaalinen Mittari, joka Piippaa
Ja vilkkuu kun KYPSYYS, Lämpötila on saavutettu
PAISTI ja PAISTOPUSSI
PAISTAMINEN PAISTOPUSSISSA…
Paiston aikana lihasta kertyi melkein 3 dl nestettä, jonkamotinntalateen aistein akstikkeen. PERINNE JOULUNA.
VALMIS LIHAPAISTI…
Poista Liha paistopussista ja ota myös PAISTOLIEMI talteen.
Lihan Paistoleimestä ja Kermasta valmistetaannErityisen herkullinen KERMAKASTIKE….
KERMAKASTIKE…
…KATSO edellinen Artikkeli JOULULAATIKOT ja KERMAKASTIKE valmistus.
LAITA PAISTI Folion alle noin….15 min
VALMIS PAISTI Leikattavaksi ja Herkuteltavaksi…
Hyvin Mureaa, Terveellistä ja Herkullista Lihaa….
Minä ja Perhe tykätään. Nam Herkullista…
Perinteinen ja AIDOT PERUNAT MUUSSI
PERUNAMUUSSI
HLÖ 4
8 Perunaa, kuorittuja
Kevyt Maitoa ja Voita
PERUNAMUUSSIN Valmistus
PERUNAT KUORITAAN Ja Tarvittaessa, pilkotaan pienmmiksi.
Keitetään Vedessä, maustetaan Suolalla.
KEITTO AIKA noin 20 – 30 min.
Keitetään PERUNAT, Lohkot KYPSIKSI.
Kun PERUNAT ovat Kypsiä, Kaada Keitinvesi pois.
OTA KÄSIVATKAIN Avuksi, nopea ja helppo Valmistaa muussi.
SUOSITTELEN.
LISÄÄ Maitoa ja Voita.
VINKKI
Lisää maitoa pikkuhiljaa ja vatkaa. Liikaa maitoa Muussista tulee löysää. Jos perunat ei ole keitetty Kypsiksi, Muussista tulee möykkyistä.
VATKAA…TAVOITE TASAINEN
ja Ei liian löysä PERUNAMUUSSI.
Suosittu kuva Instagram….
KOTIRUAN ja JOULURUAN valmistaminen vie aikaa ja vaatii myös vaivaa, KYLLÄ KANNATTAA…
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI…
LIHAA voi syödä myös Kylmiltään. JOULURUOKAA riittää useammaksi päiväksi,
vain lämmittää Liedellä tai Mikrossa.
VALMIINA JOULULAATIKOT…
ITSE VALMISTETUT LAATIKOT ja KOKO JOULU MENU
Instagram yli 67 krt….
KERMAKASTIKE….Liha paistoliemi otetaan talteen.
JOULURUOKA, Juomana Kylmä Vesi….JOULULAATIKOT: Porkkanalaatikko SUOSIKKI ja Lanttulaatikkoa
JÄLKIRUOKA. PANNACOTTA…
TAUKO
KAHVIPÖYTÄ ja JOULULEIVONNAISET
SAVUSTETTU ja KYLMÄSAVUSTETTU LOHI, Voileipä ruisleipää. Nam Herkullista….
Perinteisesti GRAAVILOHTA….Minä Tykkään KYLMÄSAVUSTEUSTA ja SAVUSTETUSTA LOHESTA.
LOHI Savustetaan toisena Joulupäivän, ei Aattona. Nam Herkullista.
LIHAPASTEIJAT ona psitettu ja maistettu….
KARJALANPIIRAKAT siis RIISIPIIRAKAT…Vaihtoehto pienemmät COCTAILPIIRAKAT
COCTAILPIIRAKAT, Raaka Pakaste, Itse paistettu ja MUNAVOI….
Joulun aikaan Syödään Suolaista ja Makeaaa vuorotellen, Vietetään aikaa yhdessä&Annetaan Kiireetöntä aikaa Perheelle, Läheisille
…Yhdessä Pöydässä, koko Joulu Menu.
JOULUPIPSRIT ja SUOSITTU Joululevite….
PERINTEINEN ja Meidän Perheen KESTOSUOSIKKI TIIKERIKAKKU on paistettu….2. Paistetaan vielä ja Kuormitetaan.
MAUSTEKAKKU KUORRUTTEELLA ja Ilman….
Olen KUIVAKAKKUJEN YSTÄVÄ….Leivon erilaisia KUIVAKAKKUJA Säännöllisesti.
Enemmän ilman KUORRUTUSTA….Kakut säilyvät pitempään ja voi myös pakastaa.
Ihanat JOULUKAT ja JOULUASETELMA JOULU 2020….Idea Tykkään, Köyn STOCKMANIN Joukuikkunaa katsomassa , aina kun on mahdollista HELSINKI….SUOSITTELEN Lämpimästi
JOULULEIVONNAISIA….Suolaisia ja Makeita
JOULUPIPARIT, Koristelu ja Rakennelmat. TÄNÄ Jouluna, Valmistin vain 2 Pientä PIPARKAKKUTALOA ja tein Jouluisen astelman. TRENDIKÄS LASI Kupu ja Piparkakkumökki, Tonttuja jne.
LISÄKSI Kokeilin EKA Kerta 3 Värillä, Koristelua. VÄRIT jäivät Vaaleiksi, Pastelleiksia ja PIKEERI oli Liian löysää. Myös AIKAA ei ollut tarpeeksi Korsteluihin ja Rakennelmien tekemiseen Tänä Jouluna.
…Minusta tuli IHANA, Yksinkertainen ja Värikäs ASETELMA. Tykkään, HYMY
JOULUTONTTUJA on useita….
JOULUVALOT ja Kyntyilät Valaisevat Joulun ja Uuden Vuoden aikaan PUUTARHA, PARVEKETTA….HYMY
BARBIE JOULUKALENTERI….
TÄDENNÄN Tätä myöhemmin….NYT RAUHALLISTA JOULUN AIKAA….
MUISTAN joka JOULUNA Ystäviä ja Läheisiä…Joulukukilla, Leivoannisilla tai Joulumakeisilla. YSTÄVIEN kanssa vaihdellaan kasseja ja paketteja, ennen JOULU-AATTOA. Tykkään&SUOSITTELEN. HYMYJOULU JUHLASU&MUOTIA Vanha MAXIMEKKO…..HYMY
Ai niin LEMMIKIT Tykkäsivät KISSOJEN JOULUKALENTERISTA mm. Kissaanminttua.
Katsotaan jääkö herkut syömättä. Tavalliset Kuivaruatovat Suurinta herkkua.
JOULU-AATTO meni Äkkiä, Jouluruokia valmistaessa ja Perheen, läheisten kanssa yhdessä samassa pöydässä. Otettiin myös PÄIVÄTORKUT…eikä jaksettukkaan PERINTEISESTI Keittää ja juodaa kahvia.
Makeisia ja herkkuja Kyllä syötiin…Toisena päivänä jatkuu…
NYT Rauhoitutaan Joulun viettoon, Herkutellen Jouluruokaa, makeisia ja Lepään…OLEN ANSAINNUT Nyt taukoa SUOSITUT JOULUARTIKKELIT ja KUVAT vai MITÄ?
TEITÄ on ollut Yli 50 Näyttökertaa ja yli 40 Vierailijaa jo 5 päivän ajan.
**
NYT Kaikille PERHEILLE….
Oikein Herkullista ja Rauhallista ISÄNPÄIVÄÄ
kaikki Isät, Papat, Vaarit, Taatat jne…
Minun VANHEMMAT ova KUOLLEET, ISÄ kuoli viimeiseksi 2 vuotta sitten. Lämmöllä Muistelen Lukuisia mukavia tapahtumia LAPSUUDENAJAN PERHEESSÄ mm. Isän ja ÄitienPÄIVIÄ ja Syntymäpäiviä, Perheen 5 hlön kesken. Tykkäsin&Nautin. HYMY
KYNTTILÄT ovat IHANIA, Tyylikkäitä ja Kauniita etenkin Näin SYKSY&TALVI Aikaan
Sytytän KYNTTILÄT Sisälle ja Ulos Puutarha, parvekkeelle.
SUOMESSA PERINTEISESTI Käydään Pyhämiestenpäivänä, ja/tai ISÄN PÄIVÄNÄ Haudoilla Sytyttämässä Kynttilä ja Muistelemassa, Kunnioittamassa Kuolleita, Pois nukkuneita Perheenjäseniä ja Läheisiä Ihmisiä. Minä&PERHE päästiin tänään käymään Haudoilla ja ARVOSTAN PERINEITÄ ja jatkan seuraavalle polvelle myös.
Ensiviikolla Jatketaan Kulttuurin ja Muoti juttujen parissa.
KYNTTILÄT palamassa Olohuoneessa Aamulla ja illalla, Ihanaa ja Kaunista Tunnelmavaloa näin syksy ja Talvi aikaan. SUOSITTELEN…
KATSO Aiemmat RUOKA&LEIVONTA RESEPTIT…
2016 ISÄNPÄIVÄ, Papat&Vaarit…Trendikästä NYHTÖLIHAA, Perunamuussia ja Porkkanaraastetta, Myös PIHVIEN ja PAISTIEN Piatso vinkkejä löytyy….
PERINTEINEN KARJALANPAISTI…
SUOMALAINEN&KARJALAINEN PERINNERUOKA
KOTIMAISTA, SUOMALAISTA LIHAA…
Suosittelen Lämpimästi
PERHEEN SUOSIKKI RUOKA&
Sopii myös JUHLA PÖYTÄÄN
RESEPTIT…
PERINTEINEN KARJALANPAISTI
4 hlö
1 – 1,5 kg Naudan ja Porsaan lapaa PERINTEISESTI tai
Porsaanulkofilettä ja Sisäfilettä yhteensä n. 1,1 kg kuten minä laitan, vähemmän läskiä
2 sipulia
1 – 3 porkkanaa
MAUSTEITA
Suolaa ja Kokonaisia Maustepippureita, (laakerinlehti laitoin 2),
Lihaliemi ja Juuresliemikuutio
VETTÄ…Lisätään tarpeen mukaan
PAISTO AIKA… PITKÄ 2 – 3 Tuntia
HAUDUTA 175 – 200 C
LISUKKEET….
MAKAROONILAATIKKO, ilman Jahelihaa
1 ps Torino makarooneja
2 – 3 kananmunaa
MAITOA n. 0,5 l
PINNALLE
Korppujauhoja ja Leivinmargariini kököjä
MAKAROONILAATIKKO…Siis ilman jauhelihaa
KEITÄ Makaroonit ….Keittoaika n. 10 min
Tee muna maito, Vispaa Muna-maitoseos vaahdoksi.
KEITETYT ja Vedet pois VALUTETUT MAKAROONIT
LISÄÄ Muna-maitoseos Keitettyjen Makaroonien päälle tasaisesti, niin että Makraoonit peittyvät.
MUNA-MAKAROONILAATIKKO, MAKAROONILAATIKKO
HUOM
KUVASSA MAKAROONILAATIKKO
Ilman Korppujauho ja leivinmargariini nokareita, jotka lisätään ennen Uuniin laittamista ja paistamista
PINTA KUORRUTUS ennen Paistoa…
PAISTO n 200 C n. 30 – 45 min
MAKAROONILAATIKKO UUNILAITTAESSA…
MAKAROONILAATIKKO PAISTON JÄLKEEN… valmina.
Hieman oli liian kauan uunissa, Tumma pinta. MAKU OLI IHAN HYVÄ.
PERUNAT KEITETÄÄN Viimeiseksi, Lyhyin Kypsymis aika.
KEITETYT PERUNAT
VOIT myös kuoria perunat. Kuorineen keitetyt PERUNAT ovat TERVEELLISIMPIÄ, Vitamiinit ovat tallella. KUVA PERUNOISTA Otettu Ruokailun jälkeen, Jäi ottamatta kuva Ruokailun yhteydessä.
TYÖJÄRJESTYS… ISÄNPÄIVÄN MENY
LAITA ensin KARJALANPAISTI Uuniin paistumaan, hautumaan 2 – 3 h
Valmista Makaroonilaatikko ja paista n. 45 min
LOPUKSI….PESE ja KEITÄ Perunat n. 30 min
KATA PÖYTÄ…JUHLA PÖYTÄ
KOTIMAISEN Terveellisen ja Herkullisen LIHAN KÄSITTELY&LEIKKAAMINEN…
PORSAANULKOFILETTÄ, vaaleampi liha ja Irotetut Läskit PINNALLE…
SISÄFILETTÄ, Lihan parasta osaa tummempaa lihaa
LEIKKAA ja PALOITTELE ensin LIHAT…
OLEN ITSE OPPINUT Ruan laittaja ja Leipoja, Kotona Leivottiin ja Valmsitettiiin Ruokaa Koko Perhe Yhdessä. ÄITI oli Emäntänä Töissä lyhyen ajan, ennen sairastumistaan oli Kotirouva…
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI PERHEEN YHTEISTYÖTÄ…
Työt jaetaan ja jokainen hoitaa oman Osuutensa, LAPSET ja AIKUISET. JATKAN ja Siirrän PERINETTÄ omassa Perheessä….HYMY
MINÄ LEIKKASIN ensin Lihat siivuiksi ja sitten paloiksi. Helpompi käsitellä kuin kokonaista liha kimpaletta
Kumpakin LIHAPALA leikataan samanlaiseksi, Yhtäsuuria PALOJA…LIHAT Kypsyvät tasaisesti
SISÄFILE on siis PARASTA LIHAA, Tummenpaa lihaa….NAM
KUORI ja PILKO SIPULIT…
LISÄÄ Pilkotut SIPULIT Karjalanpaistiin…
MAUSTA…
Lisää 2 Laakerinlehteä, ei pakollisia
Suolaa, Maustepippuria…Minä Lisäsin vielä Lihaliemi ja Kasvisliemikuution, Herkullsien liemen aikaansaamiseksi.
LOPUKSI PILKO PORKKANAT…
LAITA KARJALANPAISTI UUNIIN, keskitaso….
VAHDI…Lisää vettä tarvittaessa.
SEKOITA Haudutuksen aikana.
NYT Ollaan tässä vaihessa…
Lisään kuvia vielä tämän paivän aikana.
REILU AIKA.. Karjalanpaistilihat mureutuvat, eivätkä jää ns. PURKKALIHAKSI SUUHUN PYÖRIMÄÄN. Miehet esim. Minun Isäsäni , kuollut jo Tykkäsi Läskistä, minä en tykkää. Joten PERHEESSÄ Kompromissi, lisätään Läskiä erikseen, jokainen saa oman makunsa mukaista Lihaa Läskillä ja ilman. MEILLÄ LAPSUUDENPERHEESÄ Tämä oli Juhla ja viikonlopun RUOKA, PERINNERUOKA. Myös Jouluna laitettiin Kaiken Suoalisen ja Mkaean lisäksi myös Karjalanpaistia….Itse olen vähentänyt JOULU PÖYDÄN Ruokavalikoimaa…kun Kaiikkea Ei vaan jaksa syödä…. Enkä tykkää Heittää Ruokaa roskiin.
MUISTA Myös HERKUT KAHVIPÖYTÄÄN ja JÄLKIRUOKA 10.11.2017 RESEPTIT&Vinkit…
INFLUENCER....Fashion&LifestyleBLOG HXSTYLE.net 