ARKI KATTAUS, Viikonloppuna ja Juhlapäivinä Kauniimmin
JAUHELIHA-MiFu LASAGNE
RESEPTI
500 g KOTIMAISTA sika-nautajauhelihaa
1-2 sipulia, pilkottuna pieniksi paloiksi
2 tomaattipuretta, pieni purkki n. 70 g. Ketsuppikin käy.
VALKOSIPULIA Oman maun mukaan. Kynsiä, Valkosipulipuristimen läpi.
n. 2 dl VALIO Kuohukermaa
3/4 dl vehnäjauhoja
n. 8 dl VALIO maitoa
1 kpl kanamuna
1 pkt UUTTA MiFu VÄLIMERENTOMAATTI,
Paistettavaa ruokaraetta 330 g
TAI tavallista Raejuustoa
MUSTEITA
Oregano, basilika, valkopippuri, jauhelihamauste.
PAISTO 175 C reilu aika n. 50 min.
Lisää Juustoraaste ja Paista loppuun.
LOPUKSI PÄÄLLE Ripottele …viimeiset n. 10 min
VALIO MOZARELLA tai Pizza JUUSTORAASTETTA
Juustoraaste PALAA muuten pinnalle, kuten minulla kävi kun tein edellisen kerran. Aiemmasta kerrasta oli kulunt reilusti aikaa, EI vaan muista kaikkia Niksejä. Vaikka olisi tehnyt monia, monia kertoja. EI se haittaa Kokkaillessa ja Leipoessa aina sattuu ja tapahtuu. HYMY
Kuori ja pilko sipulit. Valko- ja tavallinen sipuli.
LISÄÄ tavallinen silputtu sipuli jauhelihan joukkoon. Ruskista. Mausta lopuksi ja maista.
TEE vehnajauho-munamaito. Sekoita tasaiseksi, vatkauskulhossa. Käytä apuna vispilää.
AVAA myös tomaattipyrepurkit valmiiksi. SEKOITA pyreet, jauhelihan joukoon.
ALOITA LASGNEN kasaaminen
VARAA riittävän iso ja matala vuoka. Minulla n. 2 l PYREX lasivuoka. Käteviä ja kestäviä.
Levyt
Jauheliha
Raejuusto
Litkut, nesteet siis kerma ja munamaito
VALKOSIPULIA PURISTIMEN LÄPI, Oman maun mukaan.
MINÄ ja Perhe tykkää, laitan reilusti. Lisään, joka kerrokseen.
KAADA vuan pohjalle ensin kermaa tai munamaitoa.
LADO LEVYT, koko pohjan alueelle. Käytä apuna ladottaessa, laita levyjä poikittain ja pitkittäin. Voit myös katkaista levyjä. EI haittaa vaikka menevät vähän päällekkäin.
HUOM!
PAKKAUS hämää…Minulla meni Ruokaa valmistaessa, Raepurkit osittain sekaisin. OLISI hyvä olla selkeämmin Pakkauksessa….MIKÄ maku esim. PUNAISELLA.
LASAGNE valmiina uuniin.
KAADA reilusti nestettä, se imeytyy Lasagnessa reilusti, Paiston aikan.
Muuten Lasagne levyt jäävät raa-aksi.
VALMIS LASAGNE, juustoraaste lisättyä loppupaistossa.
TEKEMINEN vaatii aikaa, mutta KYLLÄ KANNATTAA.
NAM. HERKULLISTA LASAGNEA. Meillä koko Perhe tykkää. Riittää kahdeksi päiväksi, jos vähän syöjiä.
TÄSTÄ jatketaan sitten Ensiviikonloppuna, LEIVONNAN PARISSA kuten jo aiemmin olen luvannut.
AJANKOHTAISTA…Omenoista…Mitä
HUOMENNA lisään vielä Poikkeksellisesti AJANKOHTAISIA, mielenkiintoisia ja ihania KULTTUURI UUTISIA, vinkkejä….
Eteinen, kylpyhuone, keittiö, makuhuone ja olohuone. Säilytysjärjestelmät ja Kaapistot, siisteys ja järjestys. Valot, värit, materiaalit, Huonekalut ja kalusteet ja sisustustekstiilit ja materiaalit.
ULKOTILAT
Lisäksi ulkotilat, puutarha, piha ja parveke.
Toinen Minun IHANA KRISTALLILAMPPU…Valaisee ja loistaa kirkkaasti.
HAPPINESS is Home made..SMILE
2 Ihanaa, Kaunista ja Tyylikästä Pöytalamppua, Olen ostanut tähän kotiin. Tykkään vaihdella valoja ja tunnelmia Syksy, Talvi aikaan. VÄLILLÄ olen hämärämmässä Ilalla ja Polttelen vaan kynttilöitä… IHANAA. KAUNISTA. Hymy
VALOT. KYNTTILÄT. KYNTTILÄKUPIT, jalat ja alustat…
SYKSYLLÄ, TALVELLA ja pimeään aikaan on Kiva ja IHANA poltella erilaisia Sisutusvaloja ja KYNTTILÖITÄ. Sisustusvalot toimivat pattereilla.
Minulla on monenlaisia, eri kokoisia ja -värisiä kynttilöitä SISÄ- ja ULKOTILOIHIN. TYKKÄÄN ja nautin Kynttilän valoista, keittiössä, eteisessä, olohuoneessa ja ulkona.
OLE varovainen ja mieti missä poltat Kynttilöitä. EI palavaa alustaa.
HUOM. VAHDITTAVA on ERITYISESTI Lisäksi, kun on lemmikkejä.
OLOHUONEESSA VANHA IHANA NAHKASOHVA
3 istuttava ja KOTIMAINEN. Sohva on jo kulunut, mutta Toimii. Katsellaan Perheen kanssa telkkaria, istutaan sohvalla, Kissat pitävät seuraa tai oleilevat omassa Ihanassa kiipeilyypuussaan. HYVÄT HANKINNAT, sohva ja UUSI Kiipeilypuu. Sohvalla lepäilen, makaan Kissojen kanssa, Päivä tai iltatorkuilla. HYMY. Tykkään ottaa torkkuja. Sinä?
LISÄTUOLEINA 2 säilytysjakkaraa.
VALKOISET LASIVITRIINIKAAPIT, Kaappi ja vanhaa tavaraa.
IHANA NAHKASOHVA, Kotimainen vanha ja kulunut.
Enter a caption
Arkkupöydän päälle, kasaantuu kaikenlaista mielenkiintoista ja Ihana tavaraa…ASETELMAT. UUTTA ja KIRPPIS Löytöjä… Mitä milloinkin minua kiinnostaa…
LUKEMISTA. KOTIKIRJASTOSSA mm.
KÄYTÄN ja SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI MYÖS KIRJASTOJA…
JEANNE D’ARCH LIVING…
KATSO Linkki INFO. LEHDET, KIRJAT, MYYMÄLÄT…VERKKOSIVUT
Vanhaa, VINTAGEA&Romanttista…IHASTUTTAVA, kaunis ja tyylikäs KOTI&SISUSTUS TYYLI. POIMIN joitakin juttuja, Omaan Kotiin&SISUTUKSEEN, Yhdistän vanhaa&uutta. Löysin lehden&tyylin noin pari vuotta sitten, kun muutin tähän asuntoon ja aloitin taas uudestaan sisustamisen.
VINTAGE, Kirppislöytöjä ja PENTIK DESIGN, lahjaksi saatu Enkeli.
TELEVISION VIERESSÄ…KAAPIN PÄÄLLÄ
UUDET LASIMALJAT ovat Kauniita ja monikäyttöisiä. Laitan toiseen Kynttilän ja hienoa hiekkaa, kunhan löydän sopivan väristä hiekkaa.
IHANIA ASETELMIA…Vaihtelen sisustuksessa.
TAIDEJULISTEET ja -KORTIT. VALOKUVAT. TEKSTIT
KAJ STENVALL, SUOMALAINEN, HIENO Taidemaalari.
Maalasi aiemmin Ihastuttavia Ankkatauluja, monta vuotta. Minä tykkäsin ja keräsin erilaisia, taidekortteja joita kehystin kodin seinälle. OLEN käynyt myös hänen Erialisia Taidenäyttelyissään, kaksi kertaa.
KAJ STENVALL, Kaikki on mahdollista 1994. IHANAT Ankkataulut, TAIDEJULISTEET ja kortit minulla on useita pienempiä myös.
KUKAT&Kasvit, RUUSUT ovat osa SISUSTUSTA, sisällä ja ulkona KOTONA. MINUN Tyyli&värit….Musta, harmaa, puu ja Punainen, eri sävysinä.
KOTI, PERHEENJÄSENET….
LEMMIKKIELÄIMET&LAPSET
UUSI Käytännöllinen, toimiva ja IHANA KIIPEILYTELINE, leikki ja lepopaikka LEMMIKKI, KISSOILLE. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. KISSAT ja minä tykkään. Hymy
EN KOMMENTOI PERHE ASIOISTA ENEMPÄÄ. HALUAN SÄILYTTÄÄ YKSITYISYYTENI, Lähipiirissä…KIITOS.
AITO LAMPAANTALJA on Trendikäs. Voi käyttää Siustuksessa monella tavalla ja monessa eri huonessa, kuten minulla näin alussa Keittiössä ja Olohuoneen, Nahkasohvanpäällä
UUSI neulottu Torkkupeitto on NYT minun suosikki peitto. Tykkään käpertyä sen sisälle. TAI/JA UUSI Beessi Poncho. Myös kissat ovat välillä minun päällä ja peiton alla torkuilla HYMY. Tykkään&NAUTIN….Kodin rauhasta&rentoutumisesta.
ARVOSTAN ja käytän mm. KODIN&SISUSTAMISESSA SUOMALAISIA DESIGN TUOTTEITA, Palveluita. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI.
DESIGN Tuotteissa on Hyvä hinta-laatusuhde ok, kestäviä ja toimivia käytössä, arki elämässä.
SEURAAN KOTI&SISUSTUS, RUOKA, MUOTI jne. UUTUUKSIA&TRENDEJÄ… Tv, verkkosivujen, myymälöiden, lehtien jne. avulla.
TYKKÄÄN&NAUTIN ELÄMÄSTÄ, Hyvästä Ruasta, Herkuista&Juomasta. Harrastan myös Kotikokkailua, Leivon ja laitan ruokaa, kokkailen ja puuhailen käsilläni kaikenlaista, säännöllisesti. Minä NAUTIN ja on kiva SISUSTAA KOTIA, Kattaa Ruokapöytä kauniisti ja tyylikkäästi.
KIVOJA, Valoisia ja INNOSTAVIA Syksysisiä Sisustus&viihtyisästä kodista nauttimisen päiviä Kaikille!
IHANA&Viihtyisä Oma Koti…Yksinkertaista, Kaunista&Tyylikästä. TYKKÄÄN&NAUTIN. HYMY
KOTI&RUOKA. JÄLKIRUOKA. JUOMAT
HUOMENNA jo tuttuun tapaan KULTTUURI UUTISIA ja juttuja…Arvaatko jo mitä KULTTUURIA?
Nähdään taas Huomenna…
VALIO MiFu-JAUHELIHA LASAGNESTA JATKETAA Viikonloppuna….Launtai-Sunnuntai Rentoudutaan, huilataan ja suunnitellaan ja Sillon tällöin Reissataan, Matkustetaan….HYMY
5 dl vettä, haaleaa tai 400 g VALIO Bulgarian jogurttia
1 pkt Hiiva, pienipala
1 tl suolaa
Loraus hunajaa, reilusti
2 dl Grahamjauhoja tai Spelttihiutale
n. 4 dl SÄMPYLÄJAHOJA, Rouheisia
Auringonkukkaöljyä
LISÄKSI TAIKINAAN VOI LISÄTÄ Pilkottuja, raastettuja kasviksia, sipuleita esim. Ruohosipulia jne. Pieninä…
MINÄ LISÄSIN porkkanaraastetta, reilusti n. 4-6 porkkanaa. Kun Tykkään Porkkanoista, ihan sellaisenaankin Nam.
JAUHOJA VOI VAIHDELLA, Oman maun mukaan tai mitä Keittön Kuivaelintarvike kaapista löytyy. Kuten minä KÄYTIN vanhan Grahamjauhot tällä kertaa. Spelttijauhot on jo käytetty.
TRENDIKÄSTÄ UUTTA KEVÄT, Tammikuu 2016…Tein Eka kerran.
NAM HERKULLISIA.
VOI Voidella Sulatetulla voilla ja ripotella päälle esim. Rouhesämpyläjauhoja.
Ota reilu Taikinkulho. Murenna hiiva, lisää haalea vesi ja suola. Lisää jauhoja pikkuhiljaa, samalla sekoittaen. Lisää hunaja myös. Lisää porkkanaraaste. SEKOITA. KÄYTÄ Yleiskonetta tai Tee Käsin, kuten minä.
Käsin tekemällä taikainan, saa hyvän tuntuman Taikinan löysyydestä ja koostumuksesta tarviaako lisää jauhoja vai ei. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. LISÄKSI sormien upottaminen taikinaan tuntuu hyvätä. JA LISÄKSI voi maistaa sormistaan taikinaa… Nam.
LOPUKSI Lisää Öljy ja sekoita taikina Tasaiseksi. Ei liian löysä eikä liikaa jauhoja, tulee kova taikina. LAITA leivinliinan alle Kohoamaan. Noin. 1 tunti, Lämmin paikka.
PEHMEÄ ja Hyvä taikina, kun jauhoja ei liikaa.
LEIVONTA… PORKKANA-ROUHE SÄMPYLÄT LEIPÄSET
Kun taikina on kohonnut. KAADA Taikina leivinalustalle.
LEIKKAA taikina kahteen osaan, On helpompi käsitellä. Leikkaa paloja, samankokoisia. Käytä apuna jauhoja, Ei tartu sormiin tai alustaan.
LEIVO, Pyöritä Kädellä Leivinlaudan päällä, taikina pala pyöreäksi. Käytä Muottia Kuten minä tai Paina lättänäksi sormin. MUOTOJA VOI vahdella.
SIIRRÄ Valmiit Sämpylät Leivinpellille, jossa on leivinpaperi. PEITÄ ja Kohota Sämpylät, ennen paistoa. Kun sämpylät ovat kohonneet, voit voidella voisulalla ja lisätä jauhoja, siemeniä päälle jos Haluat. EI välttämätöntä.
PAISTA n. 225 n. 10 min. VAHDI
TARKASTA Sämpylän pohja, ennenkuin otat uunista. Hieman ruskea on ok. VOIT myös avata Yhden sämpylän ja katsoa sisälle, EI jää raakaksi.
Laita Taikinakulhoon ja taas Leivinliina päälle. Säilyvät lämpiminä ja Herkullisina peitettynä. Myöhemmin ja jäähtyneenä voit laittaa Pakaste muovipussiin ja pakastaa, jos jää. HYMY
Olen tehnyt aiemmin muistaakseni, joskus Lapsuudessa.
Helppo ja nopea tehdä, Jauhelihatäyte.
NYT KASVISTÄYTE
RESEPTI
4 punaista Paprikaa
1 keltainen paprikia
1 punasipuli
UUSI Kauppoissa, Monta makua…
1 pkt VALIO Mifu Paistettava RUOKARAE 330 g, Meksikon pippuri
Valkosipulia, En alittanut tällä kertaa.
VOITA.
Suolaa ja Pippuria Myllystä.
1 ps JUUSTORAASTETTA, Valio Mozarella.
UUNISSA PAISTO 200 C….n. 30 min
VALMISTUS
Pese paprikat. Leikkaa 3 punaisesta paprikasta, sisällys hedelmäsiemenet irti. KAIVA KAIKKI pois sormilla. LISÄKSI LEIKKAA ja PILKO punainen -ja keltainen paprika pieniksi paloiksi. Kuori ja pilko Punasipuli, myös pieniksi paloiksi.
LISÄÄ Voita pannulle, laita sipulit pannulle. Kuullota. Lisää Paprikapalat, Paista ja Hauduta kannen alla. KÄÄNTELE ja Sekoita. n. 10 min.
LISÄÄ paprikapalat ja sipulit kulhoon. LISÄÄ Ruoakaraetta, SEKOITA. Ei mene koko purkki. MAISTA. MAUSTA Suolalla ja Pippurilla. SEKOITA Hyvin selkaisin.
Voitele Sulatetulla voilla paprikoiden sisäpuoli, Ei pakko ja lisää mausteet.
LISÄÄ valmis kasvis, siis Minulla Paprika-sipuli ja ruokarae täyte Paprikoiden sisälle. Minulla oli Kokonaiset, noin samankokoiset Paprikat. VOIT LEIKATA Paprikat myös puoliksi, ennen täyttämistä.
PAISTA 200 C n. 20 min
Ota uunista ja LISÄÄ Reilusti JUUSTORASTETTA.
PAISTA LOPPUUN n. 10 min. Kun Juustoraaste on Sulanut, OTA POIS uunista. HERKUTTELE.
Ota lisäksi Tuoteita Porkkana-rouhesämpylöitä ja voita.
TUORETTA. TERVEELLISTÄ KOTI RUOKAA.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. HYMY
HERKULLISTA.NAM
Reipasta ja HERKULLISTA Viikonloppua Kaikille!
Ensiviikolla jatketaan ja päästään Vihdoin KOTI&SISUSTUS Juttuihin. MUOTI&TRENDIT myös aina mukana minun LifeStylessä.
NÄHDÄÄN. HYMY
UUSI kuva ja Voi Valmistaa myös GRILLAAMALLA 1/2…Katso RESEPTIT
HERKULLISTA Kanariisiwokkia Kokakkailen aika usein…NAM Oma Resepti
KANA-RIISI WOKKIA/PANNUA
RESEPTI
2 Hlö
1/2 Grillattu Broileri, Kana
2-3 dl Risella Puuroriisiä
1 kpl Kanaliemikuutio
1 prk Mini Maisseja, kuten minulla tai pakastemaisseja
1 prk Ananasrenkaita tai tuoretta. Mehu myös käytetään
1 Paprika punainen, kuten minulla tai keltainen. Pilkottuna
1 prk VALIO Ruokermaa
JUUSTO Raastetta tai Siivuja, kuten minulla. Oman maun mukaan
MAUSTEITA
Curry, Valkosipulirouhe, soijakastike. LISÄKSI tarvitset, Öljyä pannulle.
KEITÄ Ensin riisi
Reilu kattila ja vettä kiehauta, lisää riisit ja murenna 1 kanliemikuutio joukkoon. Sekoita ja hämmennä välillä.
Puuroriisin keittoaika… n. 20 min.
TEE ESIVALMISTELUT
IRROITA Grillatun Kanan toiselta puolelta, kananlihat. Käytä käsiä apuna. Pilko niitä samalla pienemmiksi, Ei kuitenkaan liian pieniksi. Laita ne Väliaikaisesti lautaselle. TEE TOISELLE puolelle samoin, laita kananpalat kannelliseen muovikuppiin.
Aukaise Maissi ja Ananasrengas tölkit. Pilko, paloiksi. LAITA lautaselle odottamaan. Pese ja Pilko PAPRIKA. Saa olla Reilusti.
Kun esivalmistelut ovat tehty…
LAITA Öljyä pannulle, minulla Auringonkukka tai Rypsiöljyä yleensä. Paistinpannu-kasari ja kansi.
Lisää Ensin pilkotut paprikat. Kuullota ja Kääntele. Hauduta n. 5min
LISÄÄ Pilkotut maissit ja ananakset. SÄILYTÄ myös mehu.
Kääntele kaikkia, Pannulla olevia.
Lisää kanapalat. KÄÄNTELE ja SEKOITA.
MAUSTA Reilusti Valkosipulirouhetta ja curryä.
SEKOITA. MAISTA.
KEITETTY RIISI VALMIINA. KAADA Vesi pois, siivilän läpi.
LISÄÄ Keitetyt Riisit, Pannulle. LAITA Soijakastiketta, ympäri pannua. Lisää myös Ananasmehu ja Ruokakerma.
PÄÄLLIMMÄSEKSI REILUSTI, Minä tykkään, JUUSTO Siivuja.
HAUDUTA Kannen alla. Käännä ja sekoita.
Noin 10-15 min
VALMISTA HERKUTELTAVAKSI. NAMNAM…
VINKIT
RIITTÄÄ 2 pvälle tai 4 hlö Yksi päivä.
Minä laitan toiset kananpalat pakkaseen tai teen toista ruokaa myöhemmin.
JÄLKIRUOKANA oli OMENA-RAHKAPIIRKKAA, KATSO aiempi juttu. AJANKOHTAISTA erilaisia omena Herkkuja. Minun Yksi Lempi piirakka, jota teen erityisesti näin Syksyisin.
KATSO aiemmat Ruoka&Grillausjutut.
KANA RUAT ovat TERVEELLISIÄ
KOTIMAISTA…SYÖKÄÄ KANAA….
Suosittelen Lämpimästi
TÄSTÄ jatketaan Ensiviikolla Matka, Sisustus ja Muoti jutuilla.
Minä Tykkään&NAUTIN Erilaisista KEITTIÖISTÄ&KANA RUUISTA.
Myös ERILAISET KEITTIÖT, KOTIMAASSA JA MAAILMALLA… Kiinnostavat ja Innostavat Minua. SEURAAN MAAILMAN Suosikki&HUIPPU KOKKEJA, Kotimaassa ja Maailmalla. Mm. Jamie Oliver, Gordon Ramsey, Nigella Lawson ja JAAKKO KOLMONEN, Hans Välimäki, Kari Aihinen ja Tom Björk, Harri Syrjänen, MAIJA SILVENNOINEN, SIKKE SUMARI, Teresa Välimäki ja Vappu Pimiä jne.
YLE TV1 UUSI
Viimeisin IHASTUKSENI on TV1 The ITALIAN, Cook Lyhyt Ohjelma. Mies Kokki Valmistaa HELPPOA Arkiruokaa, Herkullsita ja Napostelee ja Siemailee Viiniä, siinä Kokkailun Lomassa. IHANA. Tykkään Pastaruuista, mausteista ja erilaisista Mausteista. HYMY En löytänyt INFOA&Linnkkiä.
Televisoista TUTUT&KLASSIKOT Jaakko Kolmonen. SURU UUTINEN&Kuoli viimeviikolla. Otan Osaa ja Voimia Sukulaisille ja Ystäville. Kolmonen oli Mielestäni Uranuurtaja Koti&Kokkailu TV-ohjelmissa Suomessa, muitakin on Kyllä ollut, Naisia ja Miehiä vuosien, vuosikymmenien varrella. Maija Silvennoinen..BON APETIT on jäänyt myös MINUN mieleen mm.
500 g KOTIMAISIA, TUOREITA Mustikoita tai muita marjoja
1 l vettä
2-3 rkl perunajauhoja
0,5-1 dl HienoaSokeria
Kaada vesi Isoon kattilaan, vähintään 2 l. LISÄÄ mustikat. KEITÄ, älä polta.
SEKOITA Perunajahuot, vesitilkkaan, juokseva neste. LISÄÄ Juokseva neste pikkuhiljaa, koko ajan Sekoittaen keittoa. KIEHAUTA. LOPUKSI LISÄÄ Sokeri ja SEKOITA tasainen keitto. Voit siivilöidä marjat pois kuten minä yleensä teen, tai jättää marjat keittoon.
SÄILYTYS Jääkaapissa.
VINKIT
KÄYTIN MINI Sitruuna-Mustikka juustokakkuihin, Oma tekemää Mustikakkeittoa. Ostin Torilta Tuoreet&Suomalaiset Mustikat.
Käytän sellaisenaan Keittoa Välipalana, lisään murojen joukkoon jne. Erityisen Herkullista, Perinteisen RIISIPUURON kanssa. LAPSUUDEN AJAN Herkku ja tuttu. NAM
500 g Kotimaisia SUOMALAISIA Kanttarellejä, Ostin TORILTA.
Nokare VALIO Voita n. 4 rkl voita
3-5 rkl Vehnäjauhoja
4 dl vettä
1 kpl kasvislientä
1 dl Ruokakermaa tai Kuohukermaa
MAUSTEITA, suola ja pippuri myllystä.
(voi laittaa ja lisätä myös pilkottua sipulia)
TAI VAIHTOEHTO Kanttarellikeitto…
KANTTARELLIKEITTO muuten sama RESPTI, mutta laita enemmän nestettä eli 2,5 dl Ruokakermaa, 1 dl tilalle.
HERKULLINEN LISÄ… UUSI Minulle AURA Juustoa, murennettuna lopuksi ja sekoitettuna keiton joukkoon. NAM. HERKKUA.
ENSIN VOI Pannulle.
LEIKKAA, Pilko ja RUSKISTA SIENET. Lisää pannulle, voin joukkoon.
LISÄÄ Vehnäjauhot, sienien joukkoon. Sekoita. Lisää vesi, johon murennettu kasviliemikuutio. SEKOITA. Lisää Ruokakerma. HAUDUTA 5-10 min. VALMISTA KEITTOA. Yleensä teen näin Perinteisesti keiton. Lopuksi LISÄÄ Uuutena Murennettu AURAjuusto.
VALMISTUS
LEIKKAA ja PILKO Kanttarellit. LAITA Valio Voita pannulle, reilusti.
RIPOTTELE Vehnäjauhot Ruskettuneiden, pilkottujen Kanttarellejen päälle.
Lisää vesi, johon murennettu kasvisliemikuutio.
SEKOITA TASAISEKSI. HAUDUTA n. 5 min.
Lopuksi lisäää kerma, Sekoita. Tällä kertaa lisäsin LOPUKSI Murennettua AURAJUUSTOA. NAM. HERKULLISTA. Tykkäsin Maku yhdistelmästä.
MAISTA ja MAUSTA. VALMISTA, jätä hellanpäälle, lämpö 1-2 odottamaan. KANSI KIINNI.
MINÄ tein tällä kertaa KANTTARELLI-AURA Keittoa, ALKUKEITTO ja RUOKA. TEEN aina reilusti Keittoja ja ruokaa, syö samaa Ruokaa paripäivää.
GRILLATTAVAT…
KANANLEIKKEET…
KOTIMAISET Kananleikkeet 6 kpl, maustamattomat tällä kertaa.
Sivele kaikilta puolilta Rintaleikkeitä, käytä apuna pullasutia. Laita kannelliseen säilytysrasiaan. KAADA Väliin ja päälle loput marinaadit. SULJE kansi ja laita jääkaappiin, marinoitumaan yönyli.
TEIN edellisenä iltana mausteliemen, ja leikkeet marinoituivat yön yli jääkaapissa. Aamulla vielä käänsin leikkeet marinaadissa. Otin leikkeet Huoneenlämpöön n. 30 min. ennen Grillaamisen aloittamista.
TEE KEITTIÖSSÄ ESIVALMISTELUT….
KATA PÖYTÄ
KEITTIÖÖN KATTAUS. Tykkään SYÖDÄ&OLEILLA ULKONA KESÄLLÄ
VALMISTELE GRILLATTAVAT Kasvikset….
PAPRIKAVARTAAT JA MAISSIPALAT, VALKOSIPULIT FOLIOSSA
PESE, Pilko PAPRIKAT. PUJOTA Paprikat metalli vartaisiin.
KUORI Valkosipulit ja irrota kynnet. LAITA kynnet Foliopalan päälle, 2 kertainen folio. Lisää Voita ja vettä. SULJE Folio.
OTA 2 Maissipalaa/Hlö, pois pakkauksesta. KUIVAA tarvittaessa.
SIVELE KAIKKI Grillattavat Grillaus/MarinadiLIEMELLÄ, ennen Grillausta ja Grillauksen aikana. NÄIN Grillattavat säilyvät pehmeinä ja mureina.
VALMISTELE ja SÄÄDÄ GRILLI.
EI Liian kuuma, Grillattavat palavat.
SULJE Grillinkansi AINA Grillauksen ja tarkastuksen välillä.
GRILLAUS
Voitele Grilllauskastikkeella PAISTON AIKANA ja käännä GRILLATTAVIA.
KANANLEIKKEIDEN PAISTO aika n. 20-30 min.
Puolissavälissä GRILLAUSTA…
KEITÄ RIISI…
Vettä kattilaan ja suolaa. Tällä kertaa Thai Jasmin RIISIÄ.
Keittoaika n. 10 min.
KATSO Annostelu Pussin kyljestä. Tykkään vaihdella erilaisia riisejä ja lisukkeita.
ANNA GRILLATTAVIEN olla Grillissä, kansi kiinni miedolla lämmöllä. Tee Keittiössä tai Puutarhassa, pihalla PÖYTÄKATTAUS Valmiiksi.
NYT Minulla kaikki Grillattavat mahtuivat, yhtä aikaa Grillattavaksi. EI tarvinnut siirrellä valmiita keittiöön ja Grillaus sujui helposti.
KAIKKI GRITTAVAT Valmiina. KANSIPÄÄLLE ja KEITTIÖ, VALMISTELE RUOKAILU VALMIIKSI.
RUOKAILU VOI ALKAA…BON APETIT
ENSIN MAISSI VOIN kanssa….NAM. Tykkään Maisseista.
ALKUKEITTONA KANTTARELLIKEITTOA.
GNAM. ERITTÄIN HERKULLISTA.
TAI KANTTARELLIKASTIKKKENA RIISIN Kanssa, vielä parempi yhdistelmä. Tykkään Kokeilla Uusia Ideoita, Reseptejä ja Testata Tykkäänkö? VAIHTELU Virkistää…HYMY
Herklliset Valkosipulikynnet Foliossa ovat, muhineet Grillissä pehmeiksi. NAM Erityistä Herkkua Valkosipulin Ystäville, kuten Meidän Perhe. NAM
Erittäin Herkullista, viimeisiä paloja myöten. NAM Nami.
Grillauksen Lomassa, aikana on Hyvä silloin tällöin Herkutella Jääkylmällä Siiderillä tai Lonkerolla. Suosittelen etenkin Helteisillä, kuumilla ilmoilla. HYMY. 1 tai 2 riittää….
GRILLJALLE Tärkeitä….
JÄLIRUOKA VAIHTOEHTON Jäätelö tai LETUT, Mansikoilla ja Kermavaahdolla. KATSO AIEMPI Teksti…
NAUTI KESÄ AJASTA ja HERKULLISESTA RUASTA, Grillissä tai Keittiössä Kokakattuna. TAI Silloin tällöin RAVINTOLOISSA nautittuina, ARVOSTAN HYVÄÄ RUOKA ja AMMATTITAITOA.
MINÄ Tykkään Kanaruuista, Kesällä Teen, valmistan mielelläni Ruokaa ulkona, GRILLAAN. Suomen Vaihtelevista Säistä huolimatta. AURINKOA&Lämpöä Tännepäin Kiitos. KESÄ on Ihanaa Aikaa, mutta Suomessa liian lyhyt.
Ensiviikon lopussa jatketaan, KESÄSESONKI Ruokien ja Leivonnan parissa…