KAUNIINA KESÄPÄIVÄNÄ Sunnuntaina oli yllättävän paljon porukkaa liikkeellä ja Joutui odottamaan KAHVILASSA. Sisällä oli Tukalan kuuma, hikistä. SELASIN Aamulehden samalla, ja Nautin kahvista ja Munkista.
IHANA ROSSON TERASSI Ulkopäin ja KOSKIPUISTOSTA päin kuvattuna…
KOSKIPUISTO….TAMMERKOSKI
VIDEOT TAMMERKOSKESTA…
KÄVELY Pois Viihtyisästä PUISTOSTA, Lähellä TAMMERKOSKEA…Video kuvattu Kävelymatkalta pieni pätkä.
VIIHTYISÄ, Tyylikäs ja Kaunis KOSKIPUISTO…
Olen Vieraillut Useasti, Kiertänut ja Kävellyt Ympäri ja molemmat puolet.
SUOSIIKI PAIKKA….NYT SILTA on REMONTISSA, läpi EI pääse kävelemään.
Kävin vielä Seuraavana päivänä Läheisessä Kahvilassa ja… ISTUIN, Kuvaisin&Nautin Puiston Vihreydestä ja Näkymistä, ennekuin KESÄLOMA&Matka taas valitettavasti loppui.
KÄVELLESSÄNI ja Kun Kävin TAMPERE-TALOSSA ja MUUMIMUSEOSSA, huomasin Viihtyisän ja Ison PUISTO ALUEEN. EN ole aikaisemmin Nähnyt tai käynyt täälläpäin, Tamperetta…
Seuraavana Päivänä, ennen Matkan jatkumista Tutustuin ja Tutkin vielä…
Josta on myös sisäänkäynti, Ruokapaikan ja Lasiterasin kautta Tampere-taloon
SORSAPUISTO
PIHALTA Löytyi… MUUMI PATSAS
Pronssinen Muumipatsas
**
KATSO AIEMMAT ARTIKKELIT….
Olen MUUMIEN YSTÄVÄ ja KERÄILIJÄ…
Vuosikymmenien aikana on kertynyt Runsaasti erilaisia MUUMI Tuotteita ja Tavaroita, Aina kirjoista, TV-sarajasta, Elokuvista ja Musiikista, leluista, astioihin ja Koristeesineisiin. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. Hymy
TALOSSA Järjestettiin Poikkeuksellisesti Suomen Presidentin ITSENÄISYYSPÄIVÄJUHLAT v. 2013. KOSKA Helsingin Presidentinlinna oli Remontissa. SUURI, Suosittu ja Seurattu KULTTUURI TAPAHTUMA SUOMESSA. KATSO Artikkelit, PRESIDENTILINNA olen myös vieraillut. SUOSITTELEN
TILAT
3 auditoria, 3 monitoimitilaa ja 9 Kokoustilaa.
MARRIOT HOTELLI… Valmistuu v. 2019. Hotellista suora yhteys Tampere taloon.
Kirjat, Kuvakirjat, Televisosarjat v. 1959 – ensin Ruotsinkielisiä, Elokuvat, Lyhytelokuvat, Sarjakuva, Videopelit, Muumipelit, Satukasetit ja Cd, Musiikki.
LISÄKSI LELUT, Astiat, Kodin Sisustustavarat, vaatteet ja koristeesineet jne.
KIRJAT…
1. Muumi ja Suuri Tuhotulva, Ruotsinkielinen v. 1945, suomeksi 1991
2. Muumipeikko ja Pyrstötähti, Ruotsinkielinen v. 1946,
suomeksi 1995
Hahmoista Nuuskamuikkunen, Niiskuneiti ja Niisku ensimmäisen kerran.
MUSEOSSA…
3. KIRJA…TAIKURIN HATTU, Kansikuvapiirros v. 1968
Ruotsinkielinen alkuteos v. 1948 ja suomeksi 1956
LÄPIMURTO, MYYNTIMENESTYS…Muumi Kirjat, ensin Ruotsalaisten ja Suomalaisten keskuudessa ja myöhemmin myö KANSAINVÄLINEN ja YMPÄRI MAAILMAN Julkisuus, Tunnettj ja SUOSITTU.
TV-SARJA MUUMILAAKSON TARINOITA,
Animaatio ja Piirretyt Lyhyt elokuvat
RAKASTAN MUUMEJA. Olen Katsonut, Kuunnellut ja Lukenut muumi kirjoja, TV-sarjoja ja musiikki cd. KATSONUT ja Tallettanut VHS videoille myös MUUMIT, TV-sarjat.
MUUMIEN KEHITYS v. 1954 –
NÄYTTELYSSÄ 1. Kerros Runsaasti Taide ja Grafiikkaa, MUUMIT
Erikokoisia ja Näköisiä MUUMI hahmoja ja Tarinoiden tilanteita, piirrettynä.
NÄYTTELYSSÄ on Runsaasti erilaista Materiaalia, Kirjoja, hahmoja, tauluja jne.
EKAT MUUMITAULUT…
1958 Muumit, 1962-63
TAIKATALVI v. 1957
Tussi ja Lyijykynä työ
Kuvat INTERNET, Muumi Museo ja Itse otetut
OMA SUOSIKKI
2. KERROS, ALAKERTA…
Upeat, mielenekiintoiset ja Tunnelmiltaan vaihtuvat tilat…Avarat ja hienot tilata ja MUUMIT Hyvin ja Näyttävästi esillä.
…Pimeää, lunta ja lumilyhtyjä, kohde valoja. Istuma ja levähdyspaikkoja, lapsille ja meille Aikuisille
MUUMITARINOITA, lyhyesti Esillä, MUUMIT ja Tarinan Tilanne,
LASIVITRIINEISSÄ ja nappia painamalla, sai myös kertomuksien äänen
KUVAKIRJAT 5 kpl…
SUOMENNETTU MUUMIKIRJA…
KUINKAS SITTEN KÄVIKÄÄN v. 1952
KIRJA Mymmelistä, Muumipeikosta ja Pikku Myystä.
Kertoo tarinan Muumipeikon aamuisesta maidonhakumatkasta, joka kääntyy Pikku Myyn etsintä reissuksi. Kirjan Tarina on kerrottu RUONONA, Runopätkä vie juonta eteenpäin, joka päättyy Kuinkas sitten kävikään…
ALKUPERÄINEN KOKOELMA Tove Jansson, Tuulikki Petilän ja Pentti Eistolan kokoelmista.
Pietilän, Taidegraafikko Tekemiä muumikuvaelmia…
KOKOELMA HELMI
5 kerroksinen MUUMITALON MALLI, kaikkine lisäosineen, Muumi hahmot, erihuoneet jne.
NÄYTTÄVÄ….IHASTUTTAVA ja UPEA
**
LISÄYS…UUTUUKSIA
Elämänkerta Kirja, Ajatukset, Runot&Mietelmät…Kortit.
UUSIN ELOKUVA 1.12.2017
…MUUMIEN TAIKATALVI
**
TULOSSA UUSI MUUMIMUKI…ARABIA
ERIKOISMUKI… MUUMIN PÄIVÄNÄ 9.8.2018
MUUMIN PÄIVÄ, Muki Myynissä vain päivän…HUOM
VIERAILUN AIKANA MUUMIMUSEOSSA…
VIIKONLOPPUNA, Launataina….Oli Runsaasti Kansainvälisiä, perheitä ja Meitä Kesälomalaisia Liikkeellä, Lapsia ja Aikuisia. Näyttelyssä on RUNSAASTI, Katseltavaa, tutustumsita ja TUTKITTAVAA….Etenkin Alakerrassa, josta johta 2. Portaat takaisin ylös.
IHASTELIN, Tutkin ja Katselin Näytelyä reilun 2 tuntia. Vielä jäi alkaerrassa paljon tutkittavaa, myös seuraaville kerroille. Rauhallisia ja Avaria paikkoja, jossa myös Pienet lapset viihtyvöt, meistä Aikuisista puhumattakaan. Istuin Itsekkin parissa, kohdassa alakerrassa ja Ihmettelin kaikkiea upeaa, Ainutlaatuista, KLASSISTA, TAIDETTA ja SUOMALAISTA DESIG, historiaa ympärilläni…
MUUMI NÄYTTELY Sopii koko perheelle ja Kaikenikäissille, Lapsista Vanhuksiin ja
…etenkin Meille MUUMIEN YSTÄVILLE Suomesssa ja Ympöri Maailmaa.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
Oikein IHANAA VIIKONLOPPUA ja Nautitaan vielä loppu Kesästä Suomessa…
Ensi viikolla jatketaan normaalisti myös, täällä BLOGIN parissa.
Olen HARRASTANUT Monipuolista KOTIRUAN Laittamista ja valmistamista, Leipomista ihan Lapsuudesta lähtien. Meillä Lapsuuudekotona Kotona Tehtiin Kotihommia, Ruoka ja Siivous Yhdessä mm. Isäkin osasi valmistaa ruokaa, Savusti mm. Lohta ja Muikkuja, omalla pihalla. OLEN Yrittänyt ja Siirtänyt Myös PERHEENJÄSENILLE, Seuraavalle Sukupolvelle YHDESSÄ TEKEMISTÄ, TEAM TYÖTÄ. Kotiityöt Kuuluvat Kaikille PERHEENJÄSENILLE , Ei vain Äidille. Työnjako,Vanhemmat hoitavat Kauppareissut ja Ruan laiton, Lapset voivat osallistua. Mitä kukin Tekee iän mukaan. SUOSITTELEN LÄMPIMäSTI
SAVUSTUS ja GRILLAAAMISEN Aloitin Myöhemmin AIKUISENA…
JUHANNUS MENU 2017
SISÄFILEPIHVIT, Täytetyt Paprikat, Maissia, Sipulia, Salaattia ja Grillijuustoa. VARHAIS PERUNAT ja Tilli
Eka Kerran GRILLASIN TÄYTETYT PAPRIKAT…
TÄYTETYT PAPRIKAT, uunissa Paistamien…
On SUOSITUIN ARTIKKELI Blogissa RUOKA
…yli 110 krt
Kuvassa KANANLEIKKEET ja KASVISVARTAAT
SAVUSTUS…KIRJOLOHENSAVUSTUS
KALAA ja Kanaa Eritavoilla VALMISTETTUNA
GRILLAUS AIEMMIN…
Löytyy jo RESEPTIT&VINKIT
LIHAPAISTI, Ulkofile ja SisäfilePIHVIT, TÄYTETYT PAPRIKAT, Kananleikkeet, Kanankoivet, Jauheliha-Kasviskebakot, Kasvisvartaat, Kasvikset, Sipulit, ANANAS;Tuore ja Purkki, Juusto, PIZZAT, Makkarat…
VALMIITA KANA tai KALKKUNAVARTAITA
LIHAVARTAAT ja HERKKUSIENI-PEKONIVARTAAT…
LIHAVARTAAT…
PORSAANLIHA, ULKOFILE…Suomalainen
2 – 4 hlö
N. 1 kg Suomalainen Porsaan ulkofile, leikataan PALOIKSI
Minulla oli 1,481 kg reilusti lihaa, osasta Leikkasin PIHVEJÄ
Ensin kannattaa Leikata, Siivuja ULKOFILEPALASTA, eli Pihvejä
….Helpompi leikata paloja ULKOFILESIIVUSTA
OSA SIIVUIKSI eli PIHVEIKSI ja Osa LISÄKSI PALOIKSI
MARINADIIN LIHAPALAT Kannattaa laittaa n. 1 vrk Ennen GRILLAUSTA.
Lisää Lihapalat Kannelliseen Säilytysrasiaan, Kaada MARINAADI Päälle ja sekoita. Laita Kansi kiinni ja SÄILYTÄ Jääkappiss, viileässä. SEKOITA ainakin Kerran Säilytyksen aikama.
OTA MARINOIDUT LIHAVARRAS ULKOFILPALAT Huoneen lämpöön
Valio Verkkosivuilla on Runsaasti Vinkkejä, Tuotteita ja RESEPTEJÄ, JUHANNUKSEN MENUN Suunnitteluun ja Valmisteluun. KOKOSIN TÄHÄN Muutamia AJANKOHTAISIA Vinkkejä….
KERMAKASTIKE, PIPPURINEN ja NYT Tämä AURAJUUSTO-KERMAKSTIKE…
SUOSIKIT ovat KERMAKSTIKE ja PIPPURINEN KERMAKSTIKE
SINUN, PERHEEN SUOSIKKI?
UUNI KASVIKSET, PERUNAT…
KEITETYT PERUNAT
LISÄKSI Keitetyt Perunat, kun kaikki meidän Perheessä ei tykkää Uuni ja lohkoperunoista kuten minä. VAIHTELEN PERUNOIDEN VALMISTUSTAPOJA, mm. Perunamuussia ja Keittyjä perunoita.
VARAA Perunoita PERHEEN koon ja Syöjien mukaan, Miehille aina enemmän.
PÄÄRUOKA…
ULKOFILEE PAISTI
2 – 4 hlö
Viljaporsaan Maustamaton ULKOFILE, HK
1,7 kg Suomalaista Ulkofilettä….riittää useammaksi päiväksi tai n. 1 kg
1 pkt Amerikanpekonia
MAUSTEITA… Myllystä Suola ja Pippuri
HK…HELSUNGIN KAUPPIAAT on Suomalainen/KOTIMAINEN RUOKATALO ja YRITYS.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
ULKOFILE PAISTI…
KANNATTAA aina tarkastaa ENNEN PAISTOA ja Leikata ylimääräiset, rasvat ja valkoiset osat pois, Jos EI eritysesti Tykkää läskistä.
PAISTO 175 – 200 C
AIKA 1 tunti/Kg ja
kun Paistomittari näyttää 70 – 77 astetta
OTA PAISTI Huoneen lämpöön n. 30 min ennen paistamista
ULKOFILE PAISTI Kinkkupussissa valmiina Paistettavaksi….
LAITA Paisti matalaan uunivuokaan, kuten minä tai Leivinpellille, leivinpaperinpäälle. VOIT käyttää myös PAISTOPUSSIA, kuten minäkin tällä kerralla. Voi myös paistaa ilman Paistopussia.
VINKKI….
PAISTISTA tulee mureampaa lihaa, eikä kuivu kun käyttää Kinkku ja Paistopusseja.
MAUSTA PAISTI Pippuria ja Suolaa myllystä…
LOPUKSI laita Pekonisiivut ULKOFILEPAISTIN YMPÄRILLE
KÄÄNNÄ PEKONIN ylimääräiset osat Paistin alle….
ULKOFILE VALMIINA Ennen PAISTOA
ja PAISTON JÄLKEEN, KYPSÄNÄ
OTA PAISTIN LIEMI TALTEEN…
ja Käytä&SIIVILÖITYNÄ
AURAJUUSTO-KERMAKASTIKKEEN Valmistuksessa.
Nam… Erityisen Herkullista Kastiketta…
PAISTI KINKKU/PAISTOPUSSISSA, Paina ilma pois pussista ja sulje pussi paketissa olevalla, paiston kestävällä sulkijalla. LEIKKAA Saksilla Kulma pois Pussin yläkulmasta.
KIINNITÄ PISTOMITTARI Paksuimaan kohtaan ja laita johto kiinni, mittariin. Ohjaa johto ulos uunista ja Tarkasta, että johto on mittarissa kiinni. Sulje uunin luukku ja Paina Mittari käyntiin ja ALOITA PAISTAMINEN…
PAISTO n. 1,5 – 2 tuntia…
SISÄLÄMPÖTILA 70 – 77 astetta
VALMIS, Paistettu ja KYPSÄ ULKOFILEE…
Kun PAISTI on KYPSÄ ja VALMIS…
Ota Paisti pois uunista. Sammuta ja Irrota johto mittarista…
VALUTA Paistiliemi pois uunivuasta ja ota talteen. VALMISTA Herkku kastike.
VINKKI…
LAITA paistin päälle FOLIO ja sulje tiukasti. ANNA Hautua ja kypsyä n. 20 min
VALMISTA TERVEELLISTÄ&Herkullisita Suomalaista LIHAA, ULKOFILEPAISTIA
LAITA UUNIKASVIKSET UUNIIN ja PAISTA
VALMISTA AURAJUUSTO-KERMAKASTIKE
Kun KAIKKI LISUKKEETKIN ovat VALMIINA…
Avaa Folio ULKOFILEEPISTIN päältä ja LEIKKAA LIHA SIIVUIKSI…
KÄYTÄ Paistihaarukkaa ja TERÄVÄÄ Veistä apuna leikkaamisessa. Perinteisesti Perheen MIES&ISÄNTÄ Leikkaa lihan.
Liha oli erityisen mureaa ja vieläkin lämmintä, ei voinut leikata Ohuita siivuja.
LISÄSIN EKA KERRAN PAISTIN Päälle&Pinnalle
AMERIKAN PEKONIT…
Kestivät Hyvin päällä, kun taittelin ylimääräiset Pekonit paistin alle. Rapeita ja Herkullisia myös näin Käytettynä Lihapaistin päällä….Nam
ULKOFILEPAISTI maistuu myös Kylmiltää, SÄILYTYS Jääkaapissa.
HELPOMPI myös Kylmänä Leikata Ohuita Siivuja, Nam…
PISTETUT UUNIKASVIKSET…. kannattaa Siirtää Uunipelliltä, Lasiseen ja Kannelliseen PYREX- vuokaan kuten minä kuvssa.
Minä ja PERHE Tykätään Hyvin Paistetusta, Mureasta ja Läskittömästä LIHASTA…
Kuvassa on Päätypala ULKOFILEPAISTISTA, joka on minun Erikoisen, Harvinaista ja maukasta herkkua Nam…
PÄÄSIÄINEN 2018 Minun Annos…
Otin 2 annosta, Lisää Kastiketta, lihaa ja Uunikasviksia…
NAM…HERKULLISTA
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
MYÖS PERHE Tykkäsi Liharuasta….
RUOKA ONNISTUI LOISTAVASTI…Riittää SYÖTÄVÄÄ USEAKSI PÄIVÄKSI
PÄÄSIÄNEN 2018…RUOKA JUOMAT
LIMSA, VESI ja MAITO, Kylmänä
LISÄÄN RUOKAPÖYTÄ PÄÄSIÄINEN 2018 KUVIA, KOTI&SISUSTUS, KUKAT Otsikon alapuolelle.
UUSI APPELSIINIRAHKA…
Herkullinen ja Terveellinen versio
JÄLKIRUOKA 2018…
KATSO Edelinen ARTIKKELI PÄÄSIÄINEN JÄLKIRUOKA&LEIVONNAISET…
SUOMALAISTA PERINTEISTÄ MÄMMIÄ
ja KUOHUKERMAA…ja Sokeria
KAHVIA, LIMSAA ja OMENA-RAHKATORTTUA…
IHANAA…Rauhallista ja Herkullista PÄÄSIÄISEN AIKAA KAIKILLE
NAUTI HYVÄSTÄ Ruasta, Herkuista&Leivonnaisista, Juomista…PERHEEN, Läheisten kanssa YHDESSÄ Olosta…
PÄÄSIÄINEN 2018…RUOKAPÖYTÄ&KAHVIPÖYTÄ
KUKAT&KYNTTILÄT, Perinteiset PÄÄSIÄSKORISTEET kuuluvat myös MEIDÄN PERHEEN PÄÄSIÄISPÖYTÄÄN…
RAERUOHO kasvoi tänä vuonna aika harvaksi, OHRA kasvoi paremmin…
Mutta Kaikki ME LEMMIKKIEN YSTÄVÄT tiedämme, etenkin Kissat tykkäävät Pääsisäistipuista, Raeruhosta ja Ohrasta….Joten Koristeet ja PÖYDÄN KATTAUS kestää Tip Top ja Tavarat Paikoillaa pienen hetken…HYMY
Annankin Kissoille omat Tiput ja Lopuksi myös Ruohon ja Ohran..
KOKO PERHE ja KAIKKI PERHEEN Jäsenet, pääsevät nauttimaan ja Herkuttelemaan.
PÄÄSIÄINEN ja JUHLAPYHÄT, PERINTEET
Minäkin olen Aiemmin viettänyt PÄÄSIÄISTÄ erikokoisissa Perhe ja Sukulaisryhmissä…LAPSUUDEN PERHEELLÄ oli Pitkään TAPANA kokoontua JUHLAPYHINÄ ja PÄIVINÄ, yhteen ISOVANHEMMAT, LAPSET ja LAPSEN LAPSET…
Lähti siitä Kun Omat Lapset olivat Pieniä, Yhdessä Valmistimme PUPUASUN tai koristeet. PAHVISTA Tein korvat, Vanha turkis hupunreuna Töpöhännäksi…Kasvot Naamväreillä….PikuPuput Hyppelivät Innoissaan koko Pääsiäsien ajan, vuosia…vuosia sitten….ÄITIN Oma Ihana, Rakas&Söpö PikkuPUPU/PUPUT. TYKKÄÄN&NAUTIN. HYMY
NYKYISIN LASTEN LEIKKI ja ROOLIASUJA Löytyy Runsaasti erilaisia, Myymälöistä mm. AIKAISEMMIN Piti Keksiä ja Valmistaa monia asioita ja tavaroita ITSE. ERI IKÄRYHMÄT, Pojat ja Tytöt Tykkäävät erilaisista hahmoista mm. DISNEY, SUPERMAN
ARVOSTAN&KUNNIOITAN Vanhempia Ihmisiä ja LAPSIA, Suomalaisia Perinteitä ja
JATKAN MYÖS ARVOKKAITA PERINTEITÄ Seuraavalle Polvelle eli Omassa Perheessä, Lapsille….HYMY
TYKKÄÄN, NAUTIN JUHLAPYHISTÄ…Ensin Suunnittelen, valmistelen ja Valmistan kaikki ajoissa&PERHE Yhdessä tekee, LOPUKSI kun Kaikki on valmista
NAUTITAAN YHDESSÄ PERHEEN kanssa kuten nyt ALKU KEVÄÄLLÄ…
PÄÄSIÄISEN AJASTA, Auringosta&Valosta, Väreistä..
Kiireettömästä ajasta&RAUHASTA, Ruasta ja Herkuista
JATKETAAN Täällä BLOGISSA PÄÄSIÄISEN PYHIEN Jälkeen eli noin 3.4.2018
SERAAVAKSI SIIRRYTÄÄN Ensin JÄLKIRUOAN ja KAHVIPÖYDÄN HERKUT, Pariin.
PÄÄSIÄISEEN VAIHTOEHTOJA ja LEIVONNAISET löytyvät jo…
KOTI&LEIVONTA otsikon alapuolelta.
LISUKKEET…
KERMAKASTIKE RESEPTI…Löytyy jo.
KEITETYT PERUNAT, (MUUSSI ja LOHKOPERUNAT)
KEITETYT PERUNAT
PESE ja Keitä perunat vedessä, Isossa Kattilassa
KEITTO-AIKA riippuu Perunoiden koosta…
N. 20 – 30 min
RESEPTIT Löytyvät jo Blogista, KATSO aiemmat Reseptit RUOKA….
UUSI UUNI KASVIKSET….
TERVEELLISET&KOTIMAISET KASVIKSET, VIHANNEKSET…
KASVIKSET ja PERUNAT, Lohkoina ja Keitttyinä
UUNIKASVIKSET…TERVEELLISET
10 kpl Perunoita
2 kpl Sipulia, puna ja valkoinensipuli
5 kpl Porkkanaa
(LANTTUA, BATAATTIA jne. Oman Maun mukaan)
MAUSTELIEMI…
Auringonkukka tai Rypsiä Öljyä, Hunajaa. Mausteita..Pippuria ja Suolaa myllystä
PESE ja KUORI Tarvittaessa KASVIKSET ja VIHANNEKSET…
PILKO Lohkoiksi, yritä saada suurinpiirtein saman kokoisia lohkoja.
KUORI ja PILKO SIPULIT.
VALMISTA MAUSTELIEMI ja Laita Vatkauskulhoon…
LISÄÄ KASVIKSET, JUUREKSET ja SEKOITA.
SIPULIT Kuorittuna ja lohkottuina…
SEKOITA ja Pyörittele Kaikkia kasviksia Liemessä…Anna maustua n. 10 min
PAISTO 250 C n…25 – 30 min
KÄÄNNÄ 1/2 Paistoa
VAHDI, Alenna lämpöä lopussa.
LISUKKEET
PÄÄSIÄISEN MENU ja RUOKA SUUNNITTELU
Minä Nautin yleensä RUAN VALMISTAMISESTA ja LEIPOMISESTA,
Olen KOTOILIJA eli Trendikkäästi NYT HYGGEILIJÄ…
ARKI PÄIVÄN RUOKA on yleensä samaa rutiinia, Terveellistä ja Herkullista KOTIRUOKAA, joka toinen päivä valmistan yleensä ruokaa. VÄLILLÄ Kyllästyttää ja eikä huvita yhtään aina laittaa Ruokaa…Silloin Syödään esim. Valmispitsoja, Ranskalaisia perunoita ja makkaraa.
JUHLAPÄIVÄT ja PYHÄT, JUHLAT…
INNOSTUN Aina joka vuosi yhä uudestaan…
Katselemaan, Tutkimaan ja etsimään Vinkkejä, Ideoita ja RESEPTEJÄ.
UUSIA ja TRENDIKKÄITÄ tuotteita ja Ideoita, Meillä Suomessa ja Ympöri Maailmaa.
JUHLAT ja Juhlapyhät kuten nyt esim. PÄÄSIÄINEN…
KATSELEN ja TUTKIN Lehtiä, Verkkosivuja mm. VALIO ja Myymälöissä
MITÄ VALMISTAISI Tänä PÄÄSIÄISENÄ?
Viime PÄÄSIÄISENÄ MENU 2017, PÄÄRUOKA….
Valmistin EKA KERRAN LITISTETYN, Maustetun ja Kokonaisen KANAN UUNISSA, Kermakastiketta ja Riisiä.
JÄLKIRUOKA ja KAHVIPÖYTÄ HERKUT olivat SITRUUNA ja PERINTEUSIÄ Leivonnaisia ja Jälkkäreitä. KATSO AIEMMAT Artikkelit…
NYT 2018 PÄÄSIÄISEN MENU on taas LIHAA, LISUKKEET ja JÄLKIRUOKA, Kahvipöydän Leivonnaiset.
KOTIKEITTIÖSSÄ Yhdistän PERINTEISTÄ, SUOMALAISTA ja MODERNIA&Maailman Keittiötä yhdessä. Jotain Perinteistä ja Jotain Uutta, kuten tänä vuonna Lisukkeina Uunikasvikset ja Appelsiini Jälkiruoka mm.
Muruina lisätty Valmiseen kastikkeeseen, Hauduta n. 10 min.
NYT PÄÄSIÄINEN 2018
VALMIS AURAJUUSTO-KERMAKASTIKE..
VALMISTA KASTIKE…
LAITA Murennettu lihaliemikuutio kattilaan, Lisää vesi. LISÄÄ 1/2 kerma.
KEITÄ Kastikepohjaa ilman kantta. Noin 15 min.
SEKOITA Keltuainen ja 1 dl kylmää kermaa tasaiseksi seokseksi.
LISÄÄ sekoitettu keltuais-maito seos, kastikepohjan joukkoon.
MAUSTA. SEKOITA Tasaiseksi Kastikkeeksi.
Lisää Nestettä Tarvittaessa…vettä
VOIT Myös SUURUSTAA eli laittaa Vehjäjauhoja Kastikkeeseen ja sekoita tasiseksi Vispilällä, Kuten min Tein. Perhe ja Minä Tykätään PAKSUISTA KASTIKKEISTA
EROTA Kananumunasta keltuainen. NAPAUTA kananmunaa sekoituskulhon reunaan. Anna valkuaisen valua pois. SIIRTELE keltuaista, munankuoren puolelta toiselle, näin saat KELTUAISEN erilleen. Kaada keltuainen sekoituskulhoon.
LISÄÄ kylmä ja loput kermasta 1 dl, keltuaisen sekaan.
SEKOITA. KIEHAUTA. VAHDI. ÄLÄ polta.
MAUSTA kastike. MAISTA. Lisää mausteita tarvittaessa.
VINKKI…
Voi tehdä erimakuisia kastikkeita, mausteita ja yrttejä vaihtamalla.
VALMIS HERKULLINEN KERMAKASTIKE. NAM
AURAJUUSTO-KERMAKASTIKE Pääsiäinem 2018…
…
TÄMÄ EI Pääsiäinen…Tein kokeiluversion Pääsiäisen Kermakastikkeesta. NAM…LISÄSIN Valmiin Kermakastikkeen joukkoon, ruskistetun jauhelihan.
KERMAINEN JAUHELIHAKASTIKE…
VALMISTUS RUSKISTA JAUHELIHA. MAUSTA.
SEKOITA Ruskistettu ja maustettu jauheliha, Kermakastikkeen joukkoon.
LISUKKEENA KEITÄ…. KEITETTY SPAGETTI
ARVIOI Spagetin määrä, syöjien lukumäärän mukaan.
KEITÄ Spagetti ohjeen mukaan.
Yleensä n. 20 min, VALMISTA
JAUHELIHAKSTIKE, SPAGETTI JA JUUSTORAASTE on YKSI meidän Perheen Suosikki Ruoka. Myös Minä tykkään erilaisista paksuista kastikkeista. NAM.
HERKULLISTA Jauhelihakastiketta, Spagettia&Juustoraastetta. YKSI Meidän perheen Suosikki& Herkku Ruoka. HYMY