SUOMESSA Vapunpäivää ja Aattopäivää vietetään&Juhlitaan Työväkeä, Ylioppilaita ja Karnevaalimainen Juhla-aika. VIRALLINEN Liputuspäivä v. 1979 alkaen ja Vapaa päivä.
KEKSIT&PIPARIT Kannattaa Säilyttää, jäähtymisen jälkeen Tiiviissä KEKSIPURKISSA, kuten minulla kuvassa tai rasiassa. SÄLYVÄT Hyvinä Pitempään, eivätkä pehmene.
NAM HERKULISIA….Minä&Perhe Tykkää
KIPPIS KEVÄÄLLE ja VAPULLE 2018…
Ihanaa, Iloista, Nautinnollista ja Herkullista KEVÄÄN, KESÄN Aloitusta ja VAPPUA KAIKILLE…
NÄHDÄÄN taas täällä BLOGISSA VAPUN jälkeen…eli 3.5.2018
HYVÄ, Terveellinen&Herkullinen RUOKA, JÄLKIRUOKA ja JUOMA
PÄÄSIÄINEN 2018
Kahvia, Limsaa, Appelsiini tuoremehua, Kaakaota kylmänä tai Lämpimänä, Teetä, VETTÄ…
Kaunis Kiitos….BLOGISSA Ruoka&JUOMAT Kiinnostavat myös Kävijöitä ja Vierailijoita
taas 50 krt/pv …Ympäri Maailmaa
**
LISÄYS 1.5.2018
SUOMI&KOTIMAASSA KEVÄT ja KESÄ Alkaa …VAPUSTA 1.5.2018
KEVÄT ja KESÄ ovat myös erilaisten PERHEJUHLIEN…
Ylioppilasjuhlat, Rippijuhlat, Häät jne. AIKAA.
JUHLIA Juhlistetaan Perinteisesti JUOMILLA, alkoholi Juomilla tai Alkoholittomilla Juomillla. TARJOILLAAN TERVETULIAS JUOMAA…
TERVETULIAS JUOMA on yleneensä SHAMPANJAA tai KUOHUVIINIÄ…
LASISSA on Valkoviiniä, Lasi myös Viinilasi….
MINUN AAMU JUOMAT…
Kahvia ja Appelsiisituoremehua, jos ei ole niin Vettä.
JUON paljon KYLMÄÄ VETTÄ, Parasta Janojuomaa ja myös RUOKAJUOMA.
Olen KAHVIN ja Kahvila Kulttuurin Ystävä, Viihdyn ja Nautin….Kuva Cafe ESPLANAD, Helsinki
JUOMAT…
Alkoholittomat ja ALKOHOLIJUOMAT…
KEVÄT ja KESÄJUHLAT erilaiset BOOLIT, Shampanjat, Limsat jne.
ALKOHOLITTOMAT JUOMAT…
Monia Shampanjoita saa myös ilman Alkoholia. LISÄKSI Myymälöissä on omia Lasten Juomia ja Shampanjoita, Limsaa, Mehuja jne.
VAPPU…
Itse Tehty SIMA, Kaupan Sima ei ole yhtä hyvää.
Minun Äiti jo kuollut, hän Teki erinomaista ja Herkullsta Koti Simaa. Yksi Tuttava osaa Tehdä Perinteistä Kunnon, Makeaa ja Hyvää SIMAA. OLEN itsekkin tehnyt ja kokeillut muutaman kerran. Tyhjien pullojen keräys ja saaminen on haasteellista.
LIMSAT…
Coca Cola, Omenapore, Appelsiinilimsa jne.
ALKOHOLIJUOMAT…
Viinit, Siiderit ja Lonkerot, Oluet ja kaljat, Shampanjat ja Kuohuviiinit, Liköörit, Väkevät viinat jne.
VIINIT, Puna ja Valkoviinit…
Juhla Viikonlopun Juomia….
Meidän Perheen SUOSIKIT…
RUOKA JUOMAT…
Vesi, maito ja joskus myös Limsa
Viikonloppu tai JUHLAPYHÄT lisäksi:
VALKOVIINIT, Kuohuviinit ja Shampanjat, Siiderit ja Lonkerot, Liköörit. Joskus myös Punaviiniä ja Väkevämpiä Viinoja esim. KOSSUA eli Koskenkorvaa, BOOLIA.
KUOHUVIINIT&SHAMPANJAT…
VAPPU 2018…
FREIXENET XPERIANCA CAVA SECO, Espanja
Puolikuiva KUOHUVIINI
JÄÄKAAPPI KYLMÄNÄ tai Jäiden kera, NAM Herkullista…
Olen Maistanut ja Ostanut aiemmin, FREIXENET CARTA NEVADA.
Seuraavaksi Pitää Maistaa, UUSINTA PROSECCO Extra Dry….IHANA PULLO
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
JUOMAT VIINI ja Shampanja maistuvat JÄÄKYLMÄNÄ…
OLEN Shampanjan, Kuohuviinin, Valkoviinin, Siiderin ja Lonkeron Ystävä. Joskus myös Erilaisia Drinkkejä, nuorempana enemmän.
KESÄ AIKA, Ulkona ja SISÄLLÄ…
AAMUPALA tai LOUNAS Puutarhassa, Parvekkeella…
PIKNIKIKILLÄ….2017 HELSINGIN KASVITIETELLINEN PUUTARHA
Katso Vinkit&Artikkelit
GRILLATUN RUAN KANSSA…
HERKUTTELU JUOMANA…
LIKÖÖRI ja JÄÄTELÖ ja Jääkylmä SHAMPANJA
OLEN VIININHARRASTAJA ja
Kiinnostunut VIINEISTÄ…
Erilaisista ALKOHOLIJUOMISTA
Olen kokeillut ja tehnyt aiemmin myös KOTIVIINIÄ, Valkoviiniä.
Nuorempana maistelin ja Totuttelin Alkoholijuomiin Kavereiden kanssa. Täysi-ikäisinä minä ja Ystävät olimme jo tottuneet alkoholin käyttöön. Vielä Baareissa ja Ravintoloissa ja kotibileissä opimme lisää. Myös Ystäväpiirin ja tuttavien käyttäytyminen opettaa, kuka samuu joka kerta ja Kenlle ALKOHOLI EI sovi, tulee väkivaltainen ja riitelevä jne.
MITÄ kannattaa juoda?
Kuinka Paljon Nainen voi juoda? Entä isompi Mies?
KANNATTAKO JUODA KAIKKEA SEKAISIN?
EI Lääkkeitä tai muita aineita, Alkoholin kanssa yhtäaikaa.
JOS OTAT. ET AJA. PERIAATE. EHDOTTOMASTI
Jos juot, hanki kuski, kulje julkisilla tai ajele Taksilla.
ALKOHOLI on tarkoitettu SEURUSTELU, hyvän olon Juomaksi. ÄLÄ Juo liikaa, tarkkaile juomien määrää ja laatua. MUISTA myös SYÖDÄ.
YSTÄVISTÄ Pidetään huolta, EI jätetä YKSIN, etenkään YÖLLÄ ja Alkoholia juoneena.
SUOSITTELEN…
SEURAAN Uutuuksia ja Trendejä Kotimaassa ja Maailmalla
TYKKÄÄN KOKEILLA UUTUKSIA…
maistella tykkäänkö?
Jos tykkään, Ostan myös uudelleen..
KAPPELISS, Helsinki Kylmällä Lonkerolla Kesällä 2017….
Tykkään ja Viihdyn myös Terasseilla, Baareissa ja Ravintoloissa.
JANOJUOMANA 1 tai 2 lasillista JÄÄKYLMÄÄ Lonkeroa tai Siideriä…
CHOCOLATE JA TOSTI KUOHUVIINEJÄ olen ostanut myös kotiin.
KUOHUVIINIT…
OODI VAPAUDELLE, CAVA…Espanja
Olen ostanut myös Kotiin.
SUOSIKKI FREZITA…
3 makua FREZITA CORNER… HELSINGIN MESSUKESKUS
FREZITA, Chile… KUOHUVIINI ja SHAMPANJAT
KIPPIS Kivalle ja Mielenkiintoiselle MESSUPÄIVÄLLE…
1. SUOSIKKI on tavallinen FRESITA…Jääkylmänä
2016
DE SAINT GALL CHAMBAGNE DEMI SEC
MAVAM FORTUNE,
Espanjalainen 2 makua. Trooppiset Hedelmät SUOSIKKI
MONETTO PROSECCO BRUT, Italialainen
HENKEL, ROSE
VALKOVIINI, CHATEY CARS
VIIKONLOPUN, JUHLAPÄIVIEN RUOKA&MENU
esim. Nyt Lähestyvä VAPPU, Yhteyteen JUOMAT…
VALIO VINKIT&Ideat, RESEPTIT…
JUHLAPÄIVÄ, Ruoka ja Jälkiruoka ja Kahvipöytä…
JUOMAT&MINÄ…
Juon joka päivä ainakin Kerran KAHVIA. Päivittäin myös VETTÄ ja TUOREMEHUA, Kylmänä.
KAAKAO Kylmänä tai Lämpimänä, sekä silloin tällöin myös TEETÄ. Tykkään erilaisista Mausteteistä.
Tykkään myö SMOOTHIEISTA ja PIRTELÖISTÄ. Lounaan asemasta tai Herkuttelu Hetkeen.
LIMSAA juon yleensä viikonloppusin…Suosikit; Hartwall Omenapore ja Keltainen Jaffa, Coca Cola.
ALKOHOLIJUOMIA voi ottaa vain muutaman lasillisen ja kohtuudella, Ruan kanssa, Jälkiruaksi tai Janojuomaksi.
EI TARVITSE juoda alkoholipitoisia JUOMIA HUMALTUMISEEN SAAKKA. Meidän Lapsuuden perheesä oltiin myös Alkoholin Kohtuukäyttäjiä, serustelu ja juhla juoma.
OLEN ALKOHOLIN KOHTUUKÄYTTÄJÄ, Aina ollut.
EN juo joka viikonloppu, Osaan olla ja Yleensä olen SELVINPÄIN.
170 g HK American Pekonia, pikottuna ja ruskistetettuna
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
(1 dl juustoraastetta En laittanut tällä kertalla)
MAUSTEITA Suola ja Pippuri Myllystä.
PAISTO 225 C n. 40 min
KATSO Aiempia RESEPTEJÄ, RUOKA&LEIVONTA, SUOLAPALA ja PIIRAKKA RESEPTEJÄ….
Piirakat on Helppo ja nopea valmistaa.
POHJATAIKINAA JA TÄYTTEITÄ vaihtamalla saa kivaa vaihtelua Suolaisten piirakoiden makuihin. TYKKÄÄN. SUOSITTELEN… HYMY
PILKO ja RUSKISTA pekonit ensin.
Sillä aikaa kun pilkotut Pekonit, ruskistuvat paistinpannulla…
LEIVO POHJA
Lisää kaikki aineet vatkauskulhoon.
SOTKE leivinjauhe aina, jauhojen joukkoon.
Minä Leivoin ja valmistin tämänkin, pienen taikinan käsin.
VOI tehdä myös esim. Käsivatkaimella.
VALMIS pohjataikina levitettynä vuan pohajlle ja reunoille
VATKAA kananmunat ja ruokakerma.
Valmis ja tasainen ruokakerma-kanmuna seos..
LEVITÄ Täytteet piirakkapohjan päälle tasaisesti, koko pohjan alueelle.
LISÄÄ mausteet täytteiden päälle.
Kaada ja lisää seos koko pohjan aluuelle.
PAISTA 225 C n. 30 – 40 min
Piirakka on jo jäähtynyt ja ollut jääkapissa Odottamssa syntiä, kuvassa
PIIRAKKA säilyy jääkaapissa useita päiviä….
LÄMMITYS MIKOROSSA…On kuin vastapaistettua ja Herkullista NAM…
Mietin VAPUN MENUA ja koska Pääsiäsenä oli kanaa ja yleensä Grillataan jotain lihaa tai kanaa Kesän aikana. Päädyin Perinteisiin makkaroihin ja Pizoihin, jotka valmistetaan GRILLISSÄ.
MINÄ ja Perhe Tykätään Pitsoista ja silloin tällöin myös Makkaroista.
TUOKSUKIN on Huumaava. Etenkin näin Talven jäkeen Kaikki Grilliruat maistuvat erityisen Herkulliselta… NAM…
…
EKA KERTA GRILLAUS Vappu 2017…
GRILLATAAN Perinteisesti Ekaks MAKKARAA, Grillimakkaraa Omien makujen mukaan. Perheenjäsenillä on Omat Suosikki Makkarat. HYMY
Mikä tai mitkä ovat SINUN SUOSIKKI MAKKARAT?
LISÄKSI…
EKAKAS GRILLATAAN
TEHDÄÄN Pikkupizzoja GRILLISSÄ…
tai voi valmistaa myös uunissa
Kotona valmistettua PANNUPZZAA&PIZOJA
KATSO AIEMMT RESEPTIT&Info PIZZAA Pellillinen, pohja
SEKOITA hyvin sekaisin, käytän yleensä vain lusikkaa. VOI tejähdä myös käsivatakimella.
VINKKI
LÖYSÄHKÖ Taikina, Rapeat Piparit..
Eli Nestettä reilusti
SEKOITA kaikki aineet sekaisin. OTA LUSIKLLA pienä kököjä ja laita leivinpaperinpäälle tarpeeksi kauaksi toistaan. Kasvavat ja leviävät paiston aikana.
PAISTO 200 C n. 5 – 10 min. VAHDI
PALAVAT HELPOSTI Ensin reunoilta.
SÄILYTÄ PIPAREITA&KEKSEJÄ Umpinaisessa, kannellisessa KEKSIPURKISSA. Minulla on useampi kiva purkki. Kuvassa SUOSIKKI&Trendikäs Keksipurkki.
Keksit Eivät Kyllä meidän perheessä akuan säily purkissa, vaan Herkulliset piparit tulevat syötyä pian…HYMY
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI…
NAM miten Herkullisia…MEIDÄN Perheen Suosikkeja…
HELPPO, YKSINKERTAISET RESEPTIT JA NOPEAT VALMISTAA.
Olen leiponut Kauralastuja myös lapsuudesta asti, piirakkaa myöhemmin.
Nämä KAURALASTUT Ovat Suosittuja Lasten ja Lasten kutsujen keskuudessa, Maistuvat myös Meille Aikuisille.
Meidän Perheen Herkku Mammanmarjapiirakkaa kastikkeella tai Maistuu myös ilman kasiketta. TOINEN minun Herkku on OMENA-RAHKAPIIRKKA jonka Resepti löytyy myös.
TÄSTÄ Herkkujen valmistelusta jatketaan sitten Suolapalojen ja VAPPU RUAN&MENUN….
RESEPTIEN&VINKKIEN Pariin vielä huomenna Perjantaina…
MAKAROONI-KINKKUSALAATIN ja KASTIKKEEN YHDISTÄMINEN, VIIMEISTELY
SEKOITA kastike ja salaatti, hyvin sekaisin. Erittäin Herkullista ja hyvä valinta.
TRENDIKKÄÄT KASVIS MINI SYDÄNSÄMPYLÄT JA LEIPÄSET, ISOT. Tarjoillaan RUOKA VAPPU MENUN kanssa….
SUOLAPALAT 2.TÄYTTEELLÄ
SUOLAPALA KUPPIEN TÄYTTÄMINEN
Valmistin EKA KERRAN. SUOLAPALA KUPIT olin tehnyt jo aikaisemmin. Säilyvät hyvin, suljetussa purkissa tai pussissa.
2 Erilaista täytettä, ovat olleet yön yli jääkaapissa.
TÄYTTEET…
Chili-valkosipuli tuorejuusto
Ruohosipulituorejuusto, kermaviili
LAITOIN TÄYTTEET pursottimeen mutta, toinen oli liian löysää. Toiseen oli jäänyt liian suuria möykkyjä eli paloja valkosipulista, EI siis toiminut pursottaminen tällä kertaa. Ulkonäkö Ei paras mahdollinen. MAKU Hyvä. Etenkin Chili-valkosipuli täyte oli Herkullinen. NAM.
VALMIINA Pöytään, loput jääkaappiin. PEHMENEVÄT pian täytettyinä.
KATSO edelliset tekstit, 3 VAPPU MENU RESEPTIT…
1.GRILLAUS Tavallisia MAKKAROITA
Ensimmäiset Grillatut Makkarat maistuvat Hyviltä. NAM.
Perinteistä Vappuruokaa ja sisällä Piknik Menu, Meidän perheellä. Ajattelin ensin Grillata, lihaa mutta kun noita muita Herkkuja Suolaisia ja Makeita valmstui jo runsaasti Vaihdin tavallisoin Grillimakkaroihin. Yleensä Grillaan muuta kuin makkaraa…NAM.
PÖYDÄN KATTAUS
Viimeiset Ruoka valmistelut ja Herkut pöytään
Pöydän voi kattaa sillä aikaa, kun makkarat Grillaantuvat. Välillä käy Katsomassa ja Kääntämässä. Minä Tykkään Hyvin Paistuneissta Makkaroista, EN palaneista.
MAKU ASIOITA.
ENSIN RUOKA Syötiin Keittiössä.
MENU
Makkara-paprika piirakkaa
Pasta-kinkkusalaattia
Suolakupit, 2. Täytteellä
Grillatut Makkarat
Pienet Sydän, Kasvis leipäset
JUOMINA
Vesi, Limsa ja Maito.
HERKKU HETKI… ULKONA
Kahvi ja Munkki, Kauralastu
Limsa ja Tippaleipä, Kauralastu
HERKUT VALMIIKSI…
LEOVOIN ja paistoin TIPPALEIVÄT vasta, Vappuaattona. Nopea valmistus. Harjoitus tekee Mestarin, olen oppinut Itse Tekemällä ja kantapään kautta.
KAHVIT JA HERKUT ULOKONA, NYT JO TARKENEE myös ilman vilttiä. IHANAA. Tykkään&NAUTIN. HYMY
Minä Tykkään HERKULLISISTA RUOKA, SUOLAPALOISTA ja Munkeista ja Rapeista Kauralastuista…Vuorotellen Suolaista ja makeaa. HYMY
Mitä Sinä Valitset?
IHANA, VALOISA JA NYT
ONNEKSI LÄMMINKIN KEVÄT…
Viihdyn ulkosalla puuhaillen&Nauttien…
Ihanaa Kevään Jatkoa ja
NAUTINNOLLISIA Herkuttelu HETKIÄ KAIKILLE!
Mitä Grillaisi seuraavaksi?
Ensi viikonloppuna jatketaan Ruoka&Leivonta juttuja.
Olisiko se HERKULLISTEN KEKSIEN, Kauralastujen Aika?
Olen tehnyt erilaisia SUOLAISIA PIIRKOITA. Osasta olen tykännyt, osasta en. PARHAIMMAT jätän OMIIN RESEPTEIHIN, joita Valmistan silloin tällöin.
KATSO aiemmat Reseptit.
JUOMAT
Tällä kertaa olosuhteista johtuen ja EI Pakko aina ALKOHOLI RUOKA&JUHLA…
Meidän PERHEEN valinta;
Juomina Kahvi, Limsa, Vesi ja Maito.
Mites Teillä Ruoka, Juoma ja Herkut?
SUOLAPALAT TÄYTETTYNÄ
…
PEPPERONI-KASVIS PIIRAKKA
POHJA
PERUSPIIRKKARESEPTI
1 prk VALIO maitorahkaa, tai Pehmeä maitorahkaa
150 g Leivinmargariiniä
2-3 dl Vehnä tai sämpyläjauhoja
1 tl leivinjauhetta
TÄYTE
150 g Pepperonimakkaraa pilkottuna
1 paprika, pilkottuna pieniksi paloiksi
0,5 – 1 purjo
1 tavallinen sipuli
2 dl VALIO RUOKAKERMAA
2 kpl kananmunia
150 g JUUSTRAASTETTA Laitoin vain päälle viimeiset n. 10 min.
PAISTO 200 C n. 25-30 min
LEIVO POHJA
SEKOITA TAIKINA TASAISEKSI. Käytä yleiskonetta tai LEIVO taikina käsin, kuten minä kuvassa.
LEVITÄ TAIKINA uunikestävälle vualle, pohjalle ja reunoille. Tällä kertaa Surakaiteenmuotoiseen, eikä pyöreään tavalliseen piirakkavuokaan.
TEE TÄYTE
Kuori silpulit ja pilko. Pilko Paprika kuutioiksi ja silppua purjo.
LAITA VOITA tai öljyä pannulle. Paista PILKOTUT, Parikat ja sipulit. Lisää purjo ja valkosipuli viimeiseksi.
PAISTA 200 C n. 20 min.
LEVITÄ JUUSTORAASTE Piirakan päälle ja paista loppuun.
ERITTÄIN MAUKAS ja HERKULLINEN. Tykkäsin. SUOSITTELEN.
TÄTÄ Herkullista piirakkaa syödään vielä muiden Vappu Ruokien kanssa, niin kauan kuin sitä riittää. NAM.
…
KINKKU-PASTASALAATTI
1 ps Makrooneja. Valmis Pastaa keitettynä
1 ps kinkku suikaletta, Savukinkku 230 g
1 ps pakaste maissia n. 150 g
1 kpl keltainen paprika, pilkottuna peniksi paloiksi
(1 prk säilyke ananasta)
2 omenaa
SALAATTIKASTIKE
1 prk VALIO kermaviili
1/2 dl Makea Chilikastiketta
1/2 dl Ruohosipulia, hienonnettuna
(4-6 valkosipulin kynsiä) En laittanut tähän.
Suolaa ja maustepippuria myllystä.
HETKI… Ennen TARJOILUA, sekoitan salaatin ja kastikkeen keskenään. Lisään vielä paprikat, pilkotut kun meinasi unohtua. Hups…AINA Kotiokkailussa satuu ja tapahtuu… MIELENKIINTO Säilyy…HYMY.
PASTA-KINKKUSALATTI ja KASTIKE, vielä SEKOITUS ASTIOISSA.
”Hyvin Suunniteltu, on puoliksi tehty” Vanha Suomalainen Kansanviisaus.
Oikein Knsanviisaus ja Ajoissa kun aloittaa EI tule kiire&Stressi.NYT vielä Siivous, loppu valmisteluja….
AIKA Rauhoittua, Keskittyä, NAUTTIA KEVÄÄSTÄ&VAPUSTA…
Tykkään&NAUTIN HYMY
SUOLAPALA HERKKU TARJOILUJA…
TRENDIKKÄÄT KASVIS MINI SYDÄNSÄMPYLÄT JA LEIPÄSET, ISOT. Tarjoillaan RUOKA VAPPU MENUN kanssa….
SEURAAN ja KÄYTÄN……. VALIO SUOMALAISEN RUOKATALON Hyviä Reseptejä, Vinkkejä Koti Leivonnassa ja Kokkailussa.
*Minulle tulee UUTISKIRJE…SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. Hymy
Kuva Vinkki ILTA-Lehti. PIPPURI.fi
JÄLKIRUAKSI MUNKKEJA, Tippaleipiä ja Kauralastuja. NAM
KATSO aiempi RESEPTI….
JUOMAT
Ostan Simaa tai limsaa. Rakas edesmennyt Äitini osasi tehdä, erityisen Herkullista SIMAA. IHANA Lapsuudeajan Herkku&Muisto. Odotettiin ja käytiinkatsomassa kylmiössä, milloin Rusinat ovat pinnalla siitä tiesi että SIMA ON VALMISTA. Olen muutaman kerran kokeillut, EI riitä aika tehdä itse kaikkea. HYMY
tai kuten Minä 3 dl hiivaleipäjauhoja ja n. 5 dl ROUHEISIA Sämpyläjauhoja
1 kpl punainenpaprika, pilkottuna pieniksi
2-4 kpl porkkanaa, raastetta LISÄYS
(1 prk salaatti justokuutioita) EN laittanut
PAISTO 225 C n. 10 min
KUORI porkakanat ja Tee raasteeksi. Käytä apuna Raastinrautaa.
PILKO paprika, pieniksi paloiksi. Minulla jäi liian isoiksi, pullahtelivat taikinasta ulos. Pitää pilkkoa ensi kerralla pienemmiksi.
SEKOITA tasainen taikina Yleiskoneella kuten minä kuvassa tai Käsin. Lisää jauhoja pikkuhiljaa ja lopuksi öljy. KOHOTO taikinaa n. 1 tunti, leivinliinan alla.
VALMIS Pehmeä ja kohonnut TAIKINA
Leikkaa taikinasta PIENIÄ PALOJA. PAINA tai kaulitse palat matalaksi ja tasaiseksi.
Minä Tein osasta taikinaa Leipäsiä vain painelemalla paloja, isompia. Toiseksi tein MINI SYDÄNSÄMPYLÖITÄ, SUUPALOJA, jotka painoin Piparkakkumuotilla. ISOMPI MUOTTI….ISOMMAT SYDÄMET.
ENNEN PAISTOA
VOITELE maidolla. Laita päälle esim. Pellavansiemeniä, kuten minä kuvassa.
PAISTO 225 C n. 10 min
VAHDI Paiston aikana. Leipäsiä, Isompia paistetaan kauemmin.
IHAN KIVOJA ja NÄTTEJÄ SYDÄNSÄMPYLÖITÄ
Vaikka ovat pieniä ja Minikokoisia, Voi syödä useamman. Minä Herkuttelin Uuni Tuoreena vain Voin kanssa, NAM…
…
Tässä SUOLAPALA KUORET/POHJAT
* Lisään tähän kuvia, kun teen täytteen loppuviikosta….
UUSI Tein EKA KERRAN. Oma Versio…
VALIO mm. Keksit, sämpylät Ideoina.
SUOLAPALAT TÄYTTEILLÄ
EKA KERTA
POHJA TAIKINA
1 prk VALIO Mairorahkaa, Pehmeä 25 g
125 g voita tai leivinmargariiniä
2 dl Vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
PAISTO 200 C n. 15 min
LEIVO POHJA TAIKINA
Kaikki aineet sekaisin. Käytä Yleiskonetta, kuten minä kuvassa tai tee käsin.
VALMIS TASAINEN TAIKINA. Jäähdytä taikina möykky, jääkapissa n. 30 min.
ANNA Taikinan jäähtyä jääkapissa n. 30 min. Leikkaa taikinasta pala ja Kaulitse Tasaiseksi levyksi. Ohut Levy.
MALLI
TEIN EKA KERRAN. Kokeilin 2 erikokoisella lasilla. Tämä oli mielestäni parempi koko.
UUSI VINKKI MUOTOILUUN… INTERNETISTÄ
LÖYSIN Uuden vinkin Internetistä, selaillessani KUVIA PINTERESTISSÄ.
TESTASIN ja TOIMII. Leivo, kaulitse ja leikkaa, ensin pohja läppänät. Käytä siis POHJIEN muotoilussa avuksi, muffinsivuokaa. LAITA ja PAINELE sormilla, pohja muffinsikupin ympärille.
PAISTA 200 C n. 15 min
VAHDI. Ruskettuvat, Palavat helposti kun ovat ohuita.
SUOLAPALA POHJAKUPPI….odottaa täytettä.
Täyte lisätään, hetki ennen tarjoilua.
VINKKI. Voi tehdä etukäteen, säilytys tiiviissä purkissa.
TÄYTTEET. TUOREJUUSTO ja….
KUKA….AUKAISEE GRILLI KAUDEN VAPPUNA?
Minä olen jo putsaillut Grilliä ja terassia. NYT mietin mitä Haluasi GRILLATA. Kevään ensimmäisellä Grillaus kerralla…
HYVÄ ja TOIMIVA RESEPTI. Riittoisa taikina. Olen tehnyt monta kertaa.
LISÄKSI TARVITSET
PAPERISEN tai muovisen pursottimen.
Tomusokeria ja TEE siivilän.
UPPOPAISTAMISEEN…. TARVITSET
2 kpl eli 2 l Auringonkukka- tai Rypsiöljyä
Valurauta kattila ja kansi. Reikäkauha, 2 alustaa esim. Ruokalautanen.
Tomusokera Tippaleipiin ja MUNKKEIHIN Hienoa sokeria, Hilloa.
OLE VAROVAINEN Kuuman öljyn kanssa. PIDÄ kansi, AINA lähellä.
TIPPALEIVÄT
Tee Tipppaleipä taikina.
Lisää maito ja murenna Nokare hiivaa, vatkaiskulhoon. Riko ja lisää kananmunat.
MAUSTA, lisää suolaa ja vaniliinisokeri. SEKOITA.
LISÄÄ Vehnäjauhot pikku hiljaa, koko ajan sekoittaen. Minä käytin vispilää. Voit tehdä myös koneella. SEKOITA TASAISEKSI. TAIKINA valmiina löysä.
LAITA taikina pursottimeen. Ohuemmat tippaleivät, ovat parempia.
PURISTA ja HEILUTTELE pursotinta, pyörivin liikkein. Muodostuu kaunis kasa.
ÄLÄ tee isoja. ANNA paistua, kauniin ruskeaksi. KÄÄNNÄ Reikäkauhaa apuna käyttäen. VINKKI. Paina toisesta reunasta tippaleipää, kellahtaa ympäri.
Yhtäaikaa mahtuu paistamaan useamman Tippaleivän.
NOSTA Tippaleivät pois öljystä reikäkauhalla, kun kumpikin puoli on ruskea. Nosta esim. lautasen päälle, jossa on talouspaperia. ANNA jäähtyä hetken.
RIPOTTELE Tomusokeria, kummallekkin puolelle Tee-siivilän läpi. Nosta Tarjoilu alustalle. HERKUTTELE.
Valmiit Tippaleivät. Ohuemmat ovat Parempia.Tässä KAIKKI VAPPU HERKUT Yhdessä…TIPPLEIVÄT OHUINA, Valmistus Vappuaattona. MUNKKEJA tarjolla myös Rinkeleinä. NAM
MUNKIT…
PERUSPULLATAIKINA
Valmista Peruspullataikina. KOHOTA taikina, n. 1 tunti.
NYT vielä valmistetaan Pizzat ja valitaan Juomat, Kaikki on valmista VAPUN VIETTOON. Aikaa Nauttia&Herkutella ja
INFLUENCER....Fashion&LifestyleBLOG HXSTYLE.net 