KOTI&SISUSTUS. JOULUN MENU 2015. JOULU PÖYDÄN KATTAUS. Leivonta&Ruoka LAHJA VINKIT… SUOSIKIT. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net Heinis

28.12.201520.11.2019Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, JOULU, KAHVIPÖYTÄ, KEITTIÖ, KOTI RUOKA&JUOMAT, KOTI SISUSTUS, KOTI SISUSTUS MinunTYYLI, Koti&Jälkiruoka, KOTI&JUOMA, KOTI&Keittiö JÄLKIRUOKA, KOTI&LEIVONTA, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN, KUKAT&KYNTTILÄT, KULTTUURI, LAHJA VINKIT, RUOKA&JUOMA, SISUSTUS...KOTI, Uutuus&Trendi, VINKKEJÄ&IDEOITA Itse&Käsillä tekemiseenAvainsanat 2015, Chilinen, Elämäntapablogi, Hxs, HXSTYLE, JOULU, Joulu Menu 2015, JOULUHALKO, JOULUINEN PANNACOTTA, JOULUN VALMISTELUT, Joulupöydän kattaus, JUOMA, Kaakao, Kaakoa juoma Chilinen, KAKUT, KARJALANPIIRAKAT, KEKSIPURKIT, Koti ja Sisustus, Koti&, KOTI&SISUSTUS, LAHJA VINKIT, LAHJAT, Leivonta lahjat, Leivontalahjat, MENU, MINÄ&MinunTYYLI, MUNAVOI, MUSIC, PASTEIJAT, PÖYDÄN KATTAUS, RUOKA&JUOMA, Ruokalahjat, Sisustus, SUOLAPALAT, SUOSIKIT, Täytetyt Piparit, VINKIT&IdeatKommentoi

JOULUPÖYDÄN KATTAUS

RUOKA. KEITTIÖ JOULU 2015

PERINTEINEN JÄLKIRUOKA

LUUMU-KERMARAHKA VALMIINA&KORISTELTUNA

TOINEN JÄLKIRUOKA

UUSI JOULUINEN PANNA COTTA

SUOLAPALAT. AAMUPALA JA/TAI ILTAPALA

PASTEIJAT ITSE LEIVOTUT ja TEHDYT

Muna-riisi-jahelihätäyte, valmis taikina.

MUNAVOI&KARJALAN/RIISPIIRAKAT

IMG_20161201_205204 — KUVAT Oma LEIPOMAT PIIRAKAT ja MUNAVOI Joulu 2016….

PAISTOVALMIIT PAKASTE RIISIPIIRAKAT 15 kpl/ps

PAISTO 250 C n. 20 min

PERINTEINEN MUNAVOI. ITSE TEHTY

Minun RESEPTI

200 g Valio VOITA

5-6 kpl kananmunia, keitettyjä ja pilkottuja

Suolaa

LAITA Voi huoneenlämpöön sulamaan, esim. aamulla tai edellisenä iltana. KEITÄ Kananmunat vedess, täysin kypsiksi n. 10 min.

KUORI ja PILKO kanamunat. Kananmunaleikkuri on kätevä. LEIKKAA pitkittäin ja poikittain.

SEKOITA, Lusikalla tai käsivatkaimella sekaisin. MAUSTA

Lisää Suolaa. MAISTA.

UUSI, TRENDIKÄS IDEA SUOLAINEN TÄYTE JA TÄYTETYT PIPARIT

Kiva Vinkki&Uutuuus, HERKULLISTA JA MAISTUVAA.

VINKKI. Minä Teen Uudeksi Vuodeksi uudelleen.

HUOM! Kannattaa koota vasta hieman ennen tarjoilua, piparit pehmenevät.

JUOMAT/JÄLKIRUOKA

UUSI&TRENDIKÄS KAAKAO JUOMA CHILINEN

Tykkään Kaakaosta Kylmänä ja Kuumana. NAM. Teen myös Uudelleen Uutena Vuotena.

GLÖGIT, Jolupiparit ja Joulutortut aloittavat minun Joulun ja Jouluvalmistelut…

UUSINA Vinkkeinä ENKELI JA IKKUNA Muodot. Tomusokeri kuuluu Joulutorttujen päälle. Tykkään ilman ja Tomusokerilla.

UUSI Trendikäs. Omena-Kaneli marmelaadi täyte. Minun Suosikit Joulu -15.

Tykkään. NAM.

JOULUPIPARIT. JOULUTORTUT

Nautin ja Rakastan Herkkuja, Suklaata&Makeisia, Marmelaaadeja jne. Leivonnaisia, etenkin Pipapareita ja Keksejä. JOULUPIPARIT ovat myös Suosikkejani, leivon ja valmistan Pipareita enemmän, ilman koristeluja. Piparit voi tehdä ajoissa ennen Joulua. Säilyvät hyvin, ilman koristeluja suljetussa lasi tai pelti purkissa.

VINKKI. Hyvä lahja idea. ANNAN myös mm. Leivonnaisia Lahjaksi.

UUSI TRENDIKÄS VAIHTOEHTO TÄYTEKAKULLE. JOULUHALKO…

JOULUN AIKAAN. JOULULAHJOJA….IHANAA. RAKASTAN&NAUTIN….

RAKKAITTEN, TÄRKEIDEN IHMISTEN JA LÄHIMMÄISTEN MUISTAMISTA, ANNAN AIKAA JA VIETÄN AIKAA LÄHIMMÄISTEN IHMISTEN KANSSA….

TYKKÄÄN&ARVOSTAN. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. HYMY

Tykkään ja Nautin Lahjojen Antamisesta ja Lähimmäisten, Tärkeiden Ihmisten Muistamisesta Joulun Aikaan. Kokkailen, Valmistan ja Teen, joka Joulu Leivonnaisia ja Ruokaa, yleensä Jouluisia laatikoita lahjaksi. Leivonnaisista Kuivakakut ja Joulupiparit ovat Suosikkeja.

KÄÄRI SELLOFAANIIN. LÄPINÄKYVÄT LAHJAT

KÄÄRI Leivonnaiset Sellofaaniin tai LAITA läpinäkyvään pakaste pussiin. Koristele ja Laita Koristenauhaa. LAITA Herkku ja kukkapussi, jne. LAHJAT Kauniiseen ja Kivaan Jouluiseen paperikassiin.

JOULUISET KUKAT, MAKEISET, SUKLAAT&MARMELAADIT, KYNTTILÄT, SERVETIT jne. ovat myös Kivoja Joululahjoja ANTAA JA SAADA.

UUSI TRENDIKÄS IDEA LEIVONNAISAINEITA LASIPURKISSA, KEKSIPURKIT.

KIVAN NÄKÖINEN JA HERKULLISIA JOULUISIA PIPAREITA.

LEIVON&TEIN EKA KERRAN ja ANNOIN LAHJAKSI.

TYKKÄÄN. SINÄ?

UUSI KIVA&IDEA KEKSIPURKIT…

VALMIS LAHJA KEKSIAINEET LASIPURKISSA. VALMIIT KEKSIT

KATSO INFOT&RESEPTIT. KAIKKI VINKIT JA IDEAT MINUN JOULUUN 2015 LÖYTYVÄT….

Aiemmat tekstit JOULU….

Minun JOULUN VALMISTELUT, KOTI&SISUSTUS, RUOKA, LEIVONNAISTE&JUOMA alkavat Glögistä ja Joulupipareiden ja Joulutorttujen valmisteluista….

Joulun Aika myös Päättyy Glögiin. NAM. TYKKÄÄN.

IHANAN, RAUHALLISEN JA HERKULLISEN JOULUN AJAN JÄLKEEN…

On aika Suunnitella&Ajatella UUTTA VUOTTA….

PIENISTÄ ASIOISTA NAUTTIMISTA, Juhlimista…Uuden Vuoden…. Elämän jatkumista ja Arjen alkamista….

OIKEIN Onnellista, Parempaa&Menestystä… Uudelle Vuodelle 2016 Kaikille!

NÄHDÄÄN….HYMY

KOTI&RUOKA. JOULU MENU&JUOMAT. PERINTEISET JOULULAATIKOT; PORKKANA- ja LANTTU LAATIKKO. JÄLKIRUOKA LUUMURAHKA, RESEPTIT… 2015 Joulu Valmisteluja

23.12.201515.12.2017Kategoriassa JOULU, KEITTIÖ, KOTI RUOKA&JUOMAT, Koti&Jälkiruoka, KOTI&Keittiö JÄLKIRUOKA, KOTI&LEIVONTA, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN, KULTTUURI, RESEPTIT, RUOKA&JUOMA, RUOKA&LISUKE, SisustusAvainsanat 2015, HERKUT&Herkuttelu, JÄLKIRUOKA, JOULU, Joulu Menu 2015, Joulu Ruoka, Joulu valmistelut, Joululaatikot, Koti&, KOTI&RUOKA, Laatikkoruoka, Lanttulaatikko, LUUMURAHKA, MENU, Perinteiset, Porkkanalaatikko, RESEPTI, RESEPTIT, RESEPTIT LEIVONTA, RESEPTIT RUOKA, RUOKA, RUOKA&JUOMA Uutuudet&Trendit, RUOKA1&Juoma, VINKIT&IdeatKommentoi

JOULUN VALMISTELUJA 2015

TORTUT&PIPARIT. JÄLKIRUOKA UUSI ja VANHA.

JOULUISET LATIKKORUOAT. JÄLKIRUOKA. KINKKU/KINKKURULLA

JOULUVALMISTELUT…

JOULURAUHA&NAUTTIMINEN

Minun Jouluvalmistelut alkavat olla jo loppusuoralla. Vielä on jäljellä, laatikoiden ja viimeisten leipomisten valmistaminen ja paistaminen, Luumurahka jälkiruoan valmistus, Kinkun paistaminen ja lisukkeiden ostaminen ja varaaminen. Lopuksi siivoan jäljet, etenkin Ahkeraan käytetystä Keittöstä ja Sisustan Jouluisesti koko Kodin. Parveke on jo Talvisessa&Jouluasussa, Kukkineen, Kanervoineen jne. ja Kynttilöineen. Kaikki kun on Kotona Sisutettu ja Herkut&Ruoka valmiina….

Jäljelle jää vain Itsensä Juhlakuntoon laittaminen, Kynnet on Jo lakattu, laitan kuvan myöhemmin ja pöydän kattaminen Joulun Ajasta Nautiiminen…Aaton Ruoan&Juoman, ja Jälkiruokien&Herkkujen Nauttimisen ja Joulu Rauhan. Joulun aikaa Minä Arvostan&Rakastan Perhettä, vietän Lähmmäisten&Sukulaisten kanssa, perinteitä Kunnioittaen mm. Haudoilla käynti&kynttilöiden vienti&muistaminen…Ihanat&Kauniit Muistot Elävät Ikuisesti&Säilyvät Sydämessä Ikuisesti. Kiitollisena Muistellen&Arvostaen Yhdessä vietettyä aikaa. ELÄMÄSSÄ Tärkeintä on Mielestäni, IHMISET….Arvostaminen, Välittäminen ja Auttaminen….

Hyvä Sydän, välittää Lähimmäisistään….IHMISISTÄ.

PERINTEISET LAATIKKO RUAT

Kuvassa lisäksi Peruna-jauhelihalaatikko

LANTTULAATIKKO

LANTTULAATIKKO valmista 3 kpl 0,85 l

1,5-2 kg lanttua, pilkottuna paloiksi

Vettä niin, että lantut melkein peittyvät

1 -2 tl suolaa

3 rkl vehnäjauhoja

1/2 tl valkoppipuria, laita varovasti

3 rkl siirappia

VOIT tehdä pienemmän annoksen, esim 1/2.

PÄÄLLE

Korppujauhoja

Voi tai leivinmargariini nokareita, reilusti.

PAISTO 200 C n. 40 min

KUORI ja PALOITTELE KASVIKSET. LANTUT.

KEITÄ ja SEKOITA. n. 30-45 min. SOSEUTA, jätä keitinvesi. Käytin sauvavatkainta, toimii ok.

FOLIOVUAT ovat käteviä laatikoiden teossa. Lisäksi laitan lasivuokiin omalle perheelle. Teen usempia laatikoita saman aikaisesti. VOI myös pakastaa.

Kun lantut ovat tasainen sose. MAUSTA. Lorauta Siirappia. Lisää vehnäjauhot. SEKOITA.

KAADA ja auta lusikalla, lanttulaatikko paistovuokaan. Jätä paistamisen vara, Älä täytä liian täyteen. TASOITA. TEE Laatikon pintaan kuviot, Lusikalla tai muovisella kuviolastalla kuten minä. Laita korppujauhoja tasaiseti koko laatikon pinnalle. LISÄÄ Reilusti voi tai margariinokareita.

VINKKI. Kuorimiset kannattaa tehdä sarjassa, kummatkin kasvikset yhtäaikaa ja seuraavaksi pilkkominen ja sitten vasta pääsee laatikon tekoon.

PORKKANALAATIKKO

PORKKANALAATIKKO 4-5 kpl 0,85 l

3 dl riisiä

0,75 dl vettä

1 l maitoa

2-3 kg porkkanoita, leikkaa ja paloittele

1-2 tl suolaa

Ripaus valkopippuria

Ripaus Muskottipähkinää (Jouluinen mauste)

Loraus Siirappia tai sokeria

PÄÄLLE

Korppujauhoja

Voi tai leivinmargariiniä

PAISTO 200 C n. 50-60 min

VOIT Tehdä pienemmän annoksen esim. 1/2.

KUORI ja LEIKKAA Porkkanat. Paloittele paloiksi.

JOULUISIA MAUSTEITA…TARVIKKEITA…

VALMISTA LÖYSÄ RIISIPUURO

KEITÄ Riisi ensin vedessä, kun vesi on imeytynyt LISÄÄ maito. TEE löysä riisipuuro, lisää nestettä tarpeen vaatiessa. HAUDUTA puuro valmiiksi n. 20-30 min. SEKOITA. VAHDI. Älä polta, maito palaa helposti pohjaan. MAUSTA suolalla.

LAITA pilkotut porkkana palat kattilaan, lisää vettä niin että, porkkanat melkein peittyvät. KEITÄ ja SEKOITA.

VINKKI. Minä keitän porkkanat 2 kattilassa, mahtuu paremmin sekoittamaan.

KUN Porkkanat on melkein kypsät, SOSEUTA. Käytä sauvavatkainta, joka on toimiva soseiden teossa, kuten minä.

LISÄÄ Porkkanasoseeseen Mausteet ja munat. Lopuksi laita 1/2 riisipuurosta porkkanaseoksen joukkoon ja sekoita tasaiseksi.

Tee toinen puoli samalla tavalla.

PÄÄLLE. Tee pintaan kuviointi lusikalla (kuva oikealla) ja/tai muovisella kuviolastalla.

Lopuksi LEVITÄ korppujauhoja ja voi tai leivinmargariini nokareita, reilusti.

PAISTA. Foliovuoat käytän 0.85 l ja 0.5 mahtuvat uuniin yhtä aikaa, lomittain.

HUOM

KUVIEN KANSSA on ollut ONGLMIA, katso uusimpia 2016 ja 2017 ARTIKKELEITA…

VALMIS LANTTULAATIKKO

VALMIS PORKKANALAATIKKO

Lanttu ja Porkkanalaatikko ovat Joulupöydän lisukkeita, mm. Kinkun kanssa.

Minun Suosikki laatikko on Porkkanalaatikko. Syön Joulupöydässä kumpaakin. Mikä Sinun?

JÄLKIRUOKA VAIHTOEHTO

PERINTEINEN LUUMU-KERMARAHKA

RESEPTI

4-5 hlö

2 kpl 2 dl maitorahkaa

2 kpl 2 dl kuohukermaa

200 g kivettömiä luumuja

1 prk luumumermelaadia tai laita 2 kpl luumuja

Sokeria

2 liivatetta

Vettä

LAITA luumut kattilaan ja vettä päälle, niin että luumut peittyvät. KEITÄ ja Hauduta n. 10-15 min. SEKOITA. SOSEUTA luumut. Käytä sauvavatkainta kuten minä. JÄÄHDYTÄ.

VATKAA kerma vaahdoksi. Lisää maitorahka ja sokeri.

LISÄÄ luumusose, kerma-rahkaseokseen.

Liota liivate kylmässä vedessä. Purista liivate vedestä. KEITÄ vettä 1 dl, lisää liivatteet. Sekoita, liivatteet sulavat veteen. Kaada liivatevesi, seokseen ja SEKOITA tasaiseksi. MAISTA ja lisää sokeria tarvittaessa.

KAADA Luumu-kermarahka isoon tarjoiluvuokaan tai annoskulhoin tai Tredikkäsiin&Minulle Uusiin annoslaseihin kuten kuvassa. LAITA tuorekelmua päälle ja Laita rahka jääkaappiin jäähtymään.

RAHKA kannattaa tehdä esim. edellisenä iltana, maustuu sopivaksi.

Ennen tarjoilua, voi laittaa esim. Kermavaahto kököjä ja koristeita.

NAM. Herkullista. Tykkään.

JOULI VALMISTELUT 2015…

Nyt on laatikot ja jälkiruoka valmiina. Viimeiset leipomiset hoidettu. Kodin järjestelyt ja Joulu koristelut tehty. Kaikki ok.

Jäljelle jää huomenna Kinkun paisto ja kastikkeen teko. Pöytäliinan silittämine, pöydän kattaminen ja viimeistelyt.

Meillä on tapana Pukeutua siististi&Juhlavasti Joulupöytään. Miten Teillä?

JOULUN AJAN Rauhan…Nauttimisen ja Herkuttelun aika.

Rauhallista ja Iloista Joulun Aikaa Kaikille!

JOULUN VALMISTELUJA. 2015 HERKKUJA. TORTUT&GLÖGI

2.12.201522.11.2016Kategoriassa JOULU, KOTI RUOKA&JUOMAT, KOTI&LEIVONTAAvainsanat GLÖGI, HERKUT&Herkuttelu, Herkut&Leivonta, JOULU, JUOMAT, RUOKA&JUOMA Uutuudet&Trendit, RUOKA1&Juoma, TORTUT, VALMISTELUT, VALOKUVAT <3, VINKIT&Ideat

GLÖGI MAKUTESTI 6 Glögiä.

JOULUN VALMISTELUJA.

Olen ostanut jo ensimäiset Joulu karkit eli suklaat. Jouluvalikoimani on muotoutunut vuosien myötä osa perinteisiä ja osa uusia herkkuja. Tykkään mm. Pandan ja Fazerin Suklaista ja Fazerin Vihreistä Marmelaadikuulista. NAM. Ehdottomasti pitää olla edm. joka joulu.

Ensimmäiset Joulu Tortut on paistettu ja Lämpimät Glögit juotu.

Maku asia miten tekee GLÖGIN ja mitä laittaa oman Glögin sekaan. Perinteisesti Glögin sekaan laitetaan Rusinoita ja manteleita, pähkinöitä pienienä paloina tai esim. lastuina. Minä tykkään Glögistä Rusinoiden kanssa tai ilman mitään. NAM. Vaihtoehtoja löytyy monia ja kauppojen valikoimat ovat runsaat. Glögin voi valmistaa itse tai ostaa valmiina. Olen käyttänyt sekä että, eli olen tehnyt itse ja Maistellut ja löytänyt Hyviä valmiita Glögejä. Myös AIKUISEENMAKUUN Glögiä voi terästää, esim. punaviinillä. Yleensä minä juon Glögin sellaisenaan, eli ilman alkoholia mutta silloin tällöin terästettyGlögikin maistuu. HYMY.

Olen samaa mieltä Iltalehden Pippurissa olevan Arvostelun kanssa BLOSSA on yksi Herkullinen&Suosikki GLÖGI valmisjuoma myös minun makuun. Muitakin hyviä valmisglögejä on, katso minun top 3 aiempi joulu teksti.

KATSO PIPPURIN GLÖGI ARVOSTELU. 6 GLÖGIÄ Makutestissä.

http://www.iltalehti.fi/pippuri/2015112720735834_ah.shtml

1. Blossa glögijuoma

(3,89 euroa)

Raadin kommentteja:

– Tämä on oikea glögi.

– Neilikkainen ja ihana. Tarpeeksi mausteinen.

– Punaviinimäinen, ei kovin makea.

– Ihana tuoksu, syvä maku, mausteinen.

Teksti ILTA-LEHTI PIPPURI

Kupponen kuumaa glögiä lämpenee helposti ja joulun odotus voi alkaa! Kuumien talven juomien kanssa sopii tarjottavaksi herkkujuustoista ja hillokkeista koottu juustolautanen, piparit ja pienet suolaiset makupalat.

Lisätty täältä:

valio.fi

Hehkuva glögi ja herkuttelujuustot Kuvat ja tekstit Valio

KATSO TUTUSTU UUSIA VINKKEJÄ&IDEOITA. VALIO.

http://www.valio.fi/reseptit/haku/?haku=gl%C3%B6gi

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. Käyttämääm ja ostamaan, Kotimaisia Laadukkaita, Terveellisiä ja hinta-laatusuhde ok, tuotteita ja elintarvikkeita.

JOULUTORTTUJA. MALLEJA.

Erilaisia malleja ja taitteluita löytyy mm. verkkosivujen kautta paljon erilaisia. Jokainen voi valita mieleisensä.

Perinteinen ja Vanha TÄHTI malli.

Tätä mallia olen tehnyt vuosia ja eniten, Suosikkini. Nyt tänä vuonn -15, innostuin kokeilemaan myös uusia malleja. Ikkunasta tuli nätti ja kiva, myös valmiina. Enkeli levisi paiston aikana…..

UUSI ENKELI -malli. Alapuolen kuva IKKUNA malli.

Kuvaesitys vaatii JavaScriptin.

Tykkään Glögistä ja Tortuista. Uusi Kaakaojuoma Chilinen kuuluu myös tästä lähtien minun Herkkuihin etenkin Jouluna. Ensimmäisiä Joulu Herkkuja jotka maistuvat AINA ihanalle. NAM. Ne kuuluvat, Jouluvalmisteluihin ja etenkin Joulun alkuun. Virallisen Joulun aikana on jo paljon muuta herkullista syötävää ja juotavaa, ja nämä jäävät jo vähemmälle.

Makoisia Herkuttelu Hetkiä ja Joulun valmisteluja….

Yksinkertainen on Parasta&Kauneinta…ja Rauhaa valmisteluihin….

Tykkään&NAUTIN. Hymy.

ELÄMÄNTAPA&TYYLI. HXSTYLE.net Heinis Blog. TERVEELLINEN RUOKAVALIO&ELÄMÄNTAPA. MARJAT, LEIVONTA, KOKKAUS&RESEPTIT. Vinkit&Ideat SYKSY 2015-2016

13.9.201525.8.2017Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, KEITTIÖ, Kevat/Kesa, KOTI RUOKA&JUOMAT, Koti&Jälkiruoka, KOTI&JUOMA, KOTI&Keittiö JÄLKIRUOKA, KOTI&LEIVONTA, KOTI&RUOKA, KOTI&RUOKA... KESÄ&Grillaus, KOTI&VÄLIPALA, KOTIMAINEN, KOTIMAINEN DESIG, KULTTUURI, LUONTO, RUOKA&JUOMA, RUOKA&LISUKE, Syksy/Talvi, TERVEELLINEN, TVAvainsanat 2015-2016, BLOGI, ELÄMÄNTAPA, Hillot, HXSTYLE, Kesä, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN, Kotimaiset marjat, Lakat, Leivonnaiset, LUONTO, Mansikat, MANSIKKA, Mansikkamaito, MARJAKEITOT, Marjat, Metsä, Metsämansikat, Mustikka, Pakastus, Pirtelö, Puolukka, RAHKAT, RESEPTIT, RESEPTIT LEIVONTA, RESEPTIT RUOKA, RUOKA, RUOKA&JUOMA Uutuudet&Trendit, RUOKA1&Juoma, Ruokavalio, SMOOTHIET, SUOMALAINEN, SUOMI, SUOSIKIT, Syksy, TERVEELLINEN ELÄMÄNTAPA, TERVEYS, TRENDIT&uutuudet, Tuoreet, UUTUUDET..., Vadelma, VINKIT&IdeatKommentoi

TERVEELLINEN RUOKAVALIO. MARJAT. LEIVONTA&KOKKAUS

ITSE TEHDEN. KOTI. TAIDOT. KOTIKOKKAUS

KOTIHOMMAT HALTUUN

TÄRKEITÄ TAITOJA&UUSAVUTTOMILLE

TERVELLISET&KOTIMAISET MARJAT

KOTIMAISET JA SUOMEN LUONNON MARJAT

http://www.arctic-flavours.fi/fi/arktiset+aromit/marjat/luonnonmarjat

MITKÄ TAI MIKÄ ON SUOSIKKI MARJASI?

MANSIKAT&MUSTIKAT. Puolukat…

Minä tykkään ja herkuttelen etenkin mansikoilla, mustikoilla ja silloin tällöin puolukoilla, lakoilla ja metsämansikoilla. Suosittelen lämpimästi keräämään, ostamaan ja syömään kotimaisia marjoja.

Keräämällä marjat itse, samalla tulee huvi ja hyöty itselle, terveydelle.

MARJAT. YKSINKERTAISTA JA HELPPOA

SYÖ MARJAT SELLAISENAAN.

Tai herkuttele kylmän maidon tai jäätelön kanssa. MARJAKEITOT ja etenkin mustikkakeitto, on minun suosikki ja terveellistä.

PIRTELÖT/SMOOTHIET JA RAHKAT

Erittäin helppo ja nopea tehdä erilaisia smothieita ja rahkoja myös marjoista.

Katso aiemmat blogi kirjoitukset ja reseptit. Mansikka pirtelö ja rahka ovat minun itse tekemiä suosikkeja. Sinun valintasi?

LEIVONNAISET JA MARJAT

Teen joka vuosi Kesällä, parhaana mansikka ja mustikka aikana, mansikkakerma kakun, pullapohjaisen mustikkapiirakan ja mustikka muffinseja.

NAM. HERKULLISTA. Suosittelen.

Minun mustikka ja rahkapulla malli, koko pellillinen.

MUFFINSIT. PELTI PIIRAKAT

PUOLUKAT…

PERINTEINEN VISPIPUURO

Suosikki herkkuni vuosien takaa ja jatkuu edelleen. Hienolla sokerilla ja kylmällä maidolla. Tykkään. NAM.

Lisäksi teen itse puolukkahilloa, maistuu kaalilaatikon tai verilettujen kanssa.

RESEPTEJÄ Lehdet, Verkkosisvut jne..

KOTI. HILLOT. MARJOJEN PAKASTUS

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI.

TYKKÄÄN JA NAUTIN KOTIMAISISTA MARJOISTA JA RUOASTA SESONKIEN JA VUODEN AIKOJEN MUKAAN.

Suosittelen lämpimästi. HYMY

KOTI&RUOKA. KALA, LOHI. GRILLAUS&SAVUSTUS. TERVEELLINEN&Herkullinen KALA. SAVUSTETTU LOHI&RIISI. OMA RESEPTI. JULKAISU BLOGGER Kesä 2015…2017, Joulu. SUOSITTU 85… 30 Tykkäystä. Perhe Suosikki. LIFESTYLEBLOG HXS. HXSTYLE.net

13.9.201518.1.2024Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, KOTI RUOKA&JUOMAT, KOTI&RUOKA, KOTI&RUOKA... KESÄ&Grillaus, KOTIMAINEN DESIG, KULTTUURI, LOMA AIKA, LUONTO, PUUTRHA, PARVEKE, RESEPTIT, RUOKA&LISUKE, TERVEELLINEN, ULKOILU&Liikunta, VAPAA-AIKAAvainsanat 2015, 2017, ELÄMÄNTAPA, ESIVALMISTELUT, GRILLAUS, Grillaus&Savustus, GRILLUS, HERKULLINEN, HXSTYLE, IDEAT&VINKIT, JOULU, KALA, KALA ruoka, Kalan savustus, Kalat, Keitetty riisi, Kirjolohi, KOKONAINEN LOHI, Koti&, KOTI&RUOKA, Kotiaminen, KOTIKOKKAUS, KOTIMAINEN, LOHI, Lohi-Riisi annos, Oma Resepti, Paisto, Paisto aika, RESEPTI, RESEPTIT, Riisi, RUOKA&LISUKE, Savustettu Lohi, Savustin, SAVUSTUS, Savustus vaihtoehtoja, Savustus vinkit, Savustuspuru, Sähkösavustin, Suolaus, SUOMALAINEN, SUOMI, SUOSIKIT, SUOSIKKI, SUOSITTU, Suositus, SVUSTETTU LOHI, TERVEELLINEN, TERVEELLINEN ELÄMÄNTAPA, Terveellistä kalaa, TERVEYS, VINKIT&IdeatKommentoi

KOTI&RUOKA. RESEPTIT

KOTI. ITSE TEHDEN. TAIDOT. KOTIKOKKAUS

KOTIHOMMAT HALTUUN
TÄRKEITÄ TAITOJA&UUSAVUTTOMILLE

SAVUSTETTU LOHI JA RIISI

SAVUSTUS VAIHTOEHTOJA

SAVUSTUSPÖNTTÖ. SAVUSTUSPUSSI SÄHKÖSAVUSTIN

Olen savustanut perinteisellä grilli, puu ja tuli, savustuspöntöllä pitkään.

Tykkään myös paistetuista ja halstratuista kaloista. Erilaisia ja erikokoisia kaloja voi savustaa, mm. muikkuja ja siikoja. NAM.

Savustusvaihtoehtoja on perinteisen grilli savustuksen lisäksi, savustuspussi, jota käytetään tavallisessa, sahkö uunissa. Lisäksi kaupoista löytyy Uusi Sähkösavustin. Olen tehnyt kaikilla edm tavoilla, useasti. Nyt 1. kerran sähkösavustimella.

ESIVALMISTELUT

1. KALAN SUOLAUS EDELLINEN PÄIVÄ

KALAN SUOLAUS YLEISOHJE…

KÄYTÄ KARKEAA SUOLAA

Osta, huuhtele ja kuivaa kokonainen Suomalainen LOHI. Minulla on aina yleensä n. 1-1,5 kg lohi.

Ota karkeaa suolaa, folio paperia ja alunen esille. Leikkaa Lohen pää irti ja tarkasta lohen sisäpuoli ja puhdista, jos on tarvetta.

Katkaise foliosta reilu pala. Laita Lohi folipaperin päälle ja laita karkeaa suolaa kädellä, kalan päälle, sisälle ja alle. Kääntele lohea, suolauksen aikana. Näin varmistat Lohen tasaisen suolauksen. Katkaise toinen pala ja Kääri lohi Folioon ja laita jääkappiin. Laita alunen tai reilusti foliota lohien alle, jos et halua siivota jääkaappia. Käännä illalla tai aamulla lohi toisin perin, alapuoli ylös.

ESIVALMISTELUT
VALITSE MIKÄ SAVUSTUSTAPA?

JOS käytät ensimmäistä kertaa sähkösavustinta, kuten minä LUE OHJE.

Siinä on hyvät neuvot ja vinkit, onnistuneeseen Kalan ja Lohen savustukseen.

LISÄKSI TARVITSET…

SAVUSTUSPURUA, YLEISIN LEPPÄ.

Kaupoista löytyy valmiina pusseissa.

Minulla leppää ja 2 sokeripalaa.

LEPPÄ SAVUSTUSPURU tulee alimmalle pellille.

Levitä tasainen kerros ja päällimmäiseksi 2 sokeripalaa.

Ohjeessa suositeltiin hieman kastelemaan purua, käytin sumupulloa. KASTELU Ei välttämätöntä.

RITILÄN, VASTUKSEN PÄÄLLE tulee LOHI

Ylimääräisen suolan, tai nesteen voi pyyhkiä pois.

TYÖNNÄ RITILÄ SAVUSTIMEN SISÄLLE, jonka päällä LOHI ON

RITILÄ tulee, kuumenevan VASTUKSEN PÄÄLLE

SULJE SÄHKÖSAVUSTIMEN LUUKKU.
LAITA SÄHKÖ PÄÄLLE, PISTOKE PISTORASIAAN

HUOM….ÄLÄ jatä mattoa alle, MYÖS JALAT KUUMENEVAT Paiston aikana…

VARAA TARJOULUVATI, ALUNEN ja KINTAAT

Aluselle nostat valmiin lohen. Kintaita voit käyttää apuna, kun otat kuuman lohen pois.

SÄHKÖSAVUSTIN…

Helppo, hyvä ja toimiva käyttää.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

SAVUSTIN ALKAA LÄMMETÄ n. 5-10 min kuluttua.

RAOTA KANTTA, liika savu pääsee ulos.

Aluksi tulee paljon savua.

SULJE KANSI, SAVUSTA LOPPUUN

HUOMIO!

VARMISTA, ettei mitään helposti palavaa ole savustimen lähellä.

MUISTA KOKO SAVUSTIN KUUMENEE. Myös savustimen jalat kuumenevat, lattia myös ei palaavaa materiaalia.

VARO ja Ole varovainen!

KOKONAISEN LOHEN PAISTO AIKA n. 45 min

RIIPPUEN KALAN KOOSTA

Minulla oli siis 1,2 kg lohi 2-3/hlölle

PAISTO AIKA MENNYT UMPEEN VOIT TARKISTAA,

AVAAMALLA KANNEN.

OTA POIS, JOS NÄYTTÄÄ HYVÄLTÄ JA VALMIILTA.

VALMIS JA KYPSÄ LOHI. Kuori päällä

LISUKE

KEITÄ RIISI …sillä aikaa kun Lohi savustuu

Keittoaika riippuu mitä riisiä käytöt n. 10 -25 min

RIISIN KEITTOAIKA….10-20 min riippuen riisistä

SILLÄ AIKAA kun Lohi savustuu, keitä riisi ja lisää tavallista suolaa keitin veteen. Kata pöytä.

VALMIS PIKA RIISI. Keittoaika n. 10 min.

OTA KUORI POIS LOHESTA, VAROVASTI

Minä käytän apuna yleensä haarukkaa.

VALMIS LOHI SYÖTÄVÄKSI, ilman kuorta.

SAVUSTETTU LOHI JA RIISI. SYÖMÄÄN

OTA RUOTO POIS kun ensimmäinen puoli Lohesta, on syöty.

LOHESSA on isoja ja helposti löydettäviä ruotoja.
ERITTÄIN MAUKASTA, Terveellistä ja Herkullista.

TERVEELLISTÄ KALAA pitäsi syödä 2-3 krt/vk,

terveys suositusten mukaan.

Meidän perheessä on tavoitteeseen vielä matkaa.

MINUN IHANA, HERKULLINEN JA

TERVEELLINEN LOHI-RIISI ANNOS

MEIDÄN Perheessä SAVUSTETAAN aina silloin tällöiin. Mm. Jouluna ja ympörivuoden, Harvianaisempaa Herkku Ruokaa. NAM

NAM… SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

RUOKA&GRILLAUS. KOTI&PUUTARHA, PARVEKE Sisustus. MENU&GRILLAUS RESEPTIT Kesäkuu 2016. Kasvisvrtaat ja Lihavartaat, Kukkakaalipyre, Grillausliemi, Halloumi juusto, Perunat jne. Ideat&Vinkit. HXS. HXSTYLE.net ELÄMÄNTAPA, Suosikit

13.9.201529.6.2019Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, KESÄLOMA, Kevat/Kesa, KOTI RUOKA&JUOMAT, KOTI SISUSTUS, KOTI SISUSTUS MinunTYYLI, KOTI SISUSTUS... Puutarha, Parveke, KOTI&Keittiö JÄLKIRUOKA, KOTI&RUOKA, KOTI&RUOKA... KESÄ&Grillaus, KOTI&VÄLIPALA, KOTIMAINEN DESIG, KUKAT&KYNTTILÄT, LOMA AIKA, PUUTRHA, PARVEKE, RESEPTIT, RUOKA&LISUKE, SISUSTUS...KOTI, Uutuus&Trendi, VAPAA-AIKAAvainsanat Ananans, Ananansrenkaat, Eka Kerta, ELÄMÄNTAPA, ESIVALMISTELUT, Folio grillaus, GRILLAUS, Grillaus kastike, Grillaus Menu, GRILLAUS RESEPTEJÄ, Grillaus reseptit, GRILLI Juusto, HALLOUMI, Herkku, Herkkusieni, Hxs, HXSTYLE, IDEAT&VINKIT, JÄLKIRUOKA, Jäädytetty ruusu, Juusto, Kastike, Kasvikset, Kesä, Kesä 2015, Kesä Menu, Kesäkurpitsa, KORISTELU, Koti&, KOTI&Puutarha, KOTI&RUOKA, Kotimaiset, KUKKAKAALI, KUKKAKAALIPYRE, Lettupannu, Lettutaikina, LETUT, LISUKKEET, Maissit, MENU, MINUN RESEPTI, Muurikkaletut, Muurinpohjapannu, Ohukaiset, Omat Reseptit, PAISTINPANNU, Paisto, Palamaissit, Parveke, PÖYTÄ KATTAUS, Pääruoka, Pekoni, Pekoni-herkkusieni vartaat, Perusresepti, Puutarha, PUUTARHA&Parveke, PUUTARHA/PARVKE SISUSTUS MinunTYYLI, RESEPTI, RESEPTIT, RUOKA, Ruoka&KESÄ, RUOKA&LISUKE, RUOKAPÖYTÄ, Sipulit, Sisustus, Suomalaiset, SUOSIKIT, SUUNNITTELU, Trendi, TRENDI LISUKE, Tuoreet, UUDET PERUNAT, Valkosipulit, VARTAAT, Versio, Vihannekset, VINKIT&IdeatKommentoi

KOTI JA PUUTARHA

RUOKA JA JUOMA GRILLAUS

Kauppojen VALIKOIMA?VALINNAT?

1.RUOKA. JÄLKIRUOKA. JUOMA. GRILLAUS

Nauti&LoVeHOME. LUO OMA TYYLISI

OSTOKSET. ESIVALMISTELUT….

Tärkeät TAIDOT ja TIEDOT. VAIHTOEHDOT?VALINNAT?

JÄÄDYTETTY RUUSU, Pöytä koriste…

KOTIMAISIA KASVIKSIA, VIHANNEKSIA ja HERKKUSIENIÄ….

Palamaissia, Kesäkurpitsaa, Herkkusieniä, Sipulia ja valkosipulia, anansta…

PÖYTÄ KATTAUS&KORISTELU

IHASTUTTAVA JA KAUNIS JÄÄKUKKA

Ihastuin tähän Kukan jäädytys juttuun. Kukkia voi lisätä, myös mm. jääpaloihin.

TEIN ja Yritin jäädyttää Pöytäkoristeeksi 1. Ruusun.

Ei kestä muuten suorassa lautasella. Vinkki miten kesää? Kokeile vaikka.

Lisäsin Ruusun ja keitetyn veden, tyhjään maitopurikkiin. Leikkasin ylä osan lyhyemmäksi, maitopurkista.

LOPPU TULOS kuvassa. EI olekkaan niin helppo ja yksinkertainen juttu.

Minun pitää laittaa seuraavan kerran vettä enemmän, eli EI leikata maitopurkin ylä osaa.

Ja JÄÄ Läpinäkyväksi ja jäädytys tasaiseksi? Jäikö maitoa purkkiin, vaikka huuhtelin purkin?

Tykkään. Teen ja Yritän uudelleen.

SUUNNITTELE JA VALMISTA

Tärkeät ESIVALMISTELUT GRILLAUKSEEN

Minun JÄLKIRUOKA….

Pikku LETUT, Vanilja JÄÄTELÖ ja HILLOT

OHUKAISET

Minun LETTUTAIKINA RESEPTI

5 dl tavallista maitoa tai

1 1/2 l Talous-Energia maitojauhetta

5 dl vettä

3 dl vehnäjauhoja

1-2 kananmunaa

2 rkl voita sulaa

Suolaa ja sokeria

Huom!
TEE TAIKINA vähintään 1 tunti aikaisemmin, ennenkuin alat paistaa lettuja/ohukaisia.
Takina turpoaa ja letut maistuvat paremmille.

Tein pitkään taikinan maitojauheesta, sitten siirryin käyttämään maitoa.

Muurinpohjalettut ovat herkkua marjoilla, jäätelollä, kermavaahdolla, siirapilla, sokerilla, sekä tietenkin ihan sellaisenaan.

Mostphotos.

PAISTO, PAUSTAMINEN…

PANNU Vaihtoehdot?

Muurinpohjapannulla, NAM Kesäherkku.

Isolla paistinpannulla tai Lettupannulla, joka on yleensä 4 tai 6 pienetä lettua, yhdellä pannulla.

Minä olen tehnyt kaikilla pannuilla. Kotona käytän ympärivuoden, isoa ja lettu-pannua.

Ohukaistaikina on myös, yksi minun ensimmäisistä taikinoista ja Kotikokkailu resepteistä. Helppo ja yksinkertainen Resepti. Yksinkertaista tehdä ja herkullisia lettuja.

GRILLAUKSEN TÄRKEÄT ESIVALMISTELUT

PESE, LEIKKAA Kasvikset ja vihannekset PALOIKSI, VARTAISIIN.

Lisäksi Tykkään ja KEITIN KUKKAKAALIA

Tällä kertaa, TEIN KUKKAKAALIPYRETTÄ

Trendi LISÄKE, Grillattava ruoka.

GRILLAUKSEEN JUUSTOA. PALOIKSI. Valitsin HALLOUMI

PESE Uudet PERUNAT

LAITA Vettä ja perunat kattilaan, valmiiksi.

Kun alat keittämään Perunoita, lisää Tilli ja suola. Unohdin ostaa tilliä. Laitan seuraavalla kerralla.

PESE ja PILKO KUKKAKAALI.

Käytin 1/2 Kukkakaalia.

KUKKAKAALIPYREE RESEPTI

Trendi LISUKE

1 kukkakaali

1 tai 1/2 sipuli hienonnettuna

1 kpl valkosipuli kynsi

1 dl kuohukermaa

3 dl maitoa.

tai 4 dl kasvislientä

Voi nokare.

KEITÄ kasvikset, maito-kerma seoksessa.

Lisää voi nokare ja sekoita sauva- tai tehosekoittimessa.

Mausta suolalla ja pippurilla.

Resepti Jenita Kuusela. K-Ruokamestari

RUOKA Pirkka KESÄ. Reseptejä&Vinkkejä

Minä tykkään käydä erilaisissa ja eri kokoisissa kaupoissa, mm. K-kaupoissa. Otan aina RUOKA pirkan mukaani K-kaupassa käydessäni. Olen kokeillut ja tehnyt monia, erilaisia resptejä ja Vinkkejä. Reseptit ja Uudet Ideat ovat hyviä, testattuja ja toimivia, Arki Kokkailussa kotona.

KUKKAKAALIPYREE. Resepti Lehdestä otettu ja kokeiltu. Netin kautta, samaa reseptiä en löytänyt. MIKSI EI?

Vastaava RESEPTI LÖYTYI K-ruoka.fi

http://www.k-ruoka.fi/reseptit/uunilohi-ja-kukkakaalipyree/

EKA KERTA, Minun RESEPTI Versio…

KUKKAKAALIPYREE…

1/2 kukkakaali

1 dl kuohukermaa

1-2 dl vettä.

Voita.

Tykkään ja SYÖN paljon sipulia. En halunnut Kukkakaalin sekaan, lisätä vielä sipulia.

Olen aikaisemmin keittänyt vain kukkakaalia, vesi/maito ja voi seoksessa. Tykkään. Herkullista. Etenkin KOTIMAINEN Kukkakaali maistuu.

Pitääkö Pyreen olla sakeaa vai löysää?

Nyt kun olen maistanut Kukkakaalia, kumpaakin vaihtehtoa ja valmistus tavalla. Minusta paremman maksuista ja helpomaa valmistaa, on Kukkakaalit keitettynä ja pilkotuna, vesi-maito ja voi seoksessa.

MAKU ASIA. Tykkään. NAUTIN.

ITSE TEHTY GRILLAUS KASTIKE…

RESEPTI

Öljy. Soijakastike. Suola. Pippuri. Grillausmauste.

Marinointi KASTIKE OMA

TEE edellisenä iltana tai päivänä. Mausteet ehtivät sekoittua ja liha, kana jne. ehtii marinoitua. En tehnyt tällä kertaa omaa marinaadia. Ostin valmiiksi marinoidun lihan, SISÄFILE paistin.

TÄRKEÄT MAUSTEET KEITTIÖSSÄ. PÖYTÄ MAUSTEINA

PEKONI-Tuore HERKKUSIENI VARTAAT GRILLISSÄ…

TARVITSET

1 pkt Tuoreita herkkusieniä

1 pkt American pekonia

Helppo ja Erittäin herkullinen yhdistelmä

1.Minun Suosikki GRILLATTAVA

Tee Herkkusieni-pekonit valmiiksi ja pujota Vartaisiin.

Minä käytän ja SUOSITTELEN Metalli vartaita. Olen ottanut Vinkin ja reseptin, jostain lehdestä vuosia sitten. En ole mikään erityinen Herkkusienien ystävä. Tämä on Hyvän makuinen ja Ihana, Kesä herkku.

Minun VALMIITA GRILLATTAVIA RUOKIA

PääRUOKA LIHA-KASVISVARTAAT…

Uudet ja kätevät PALAMAISSIT
Uudet Sipulit ja pekoni-herkkusieni vartaat, erikseen.

Lisäksi foliossa valkosipulit.

Tärkeitä välineitä ja tarvikkeita GRILLAUKSEEN.

Kuvassa GRILLATUT Halloumi juusto, Uudet Sipulit

SUUNNITTELE ja ALOITA Esivalmistelut ja GRILLAUS, Ruoka-aineiden kypymis järjestyksessä…. Viimeisenä ja Lopuksi Grillaa Juusto ja Ananasrenkaat.

SUUNNITTELU ja RUAN ESIVALMISTELUT

Minä aloitin ja tein ensin lettutaikinan valmiiksi.

Seuraavaksi tein Kukkakaalipyreen ja laitoin perunat valmiiksi, myöhempää keittämistä varten. Jatkoin kasvisten pilkkomisella jne….

MEIDÄN PERHEEN SUOSIKKI GRILLATTAVIA,

KESÄ MENU

SUOSITTELEN LÄMPIMSTI

…

KULTTUURI, Kotimainen. MTV3 RUOKAOHJELMA ja KIRJA. KOTI&RUOKA. TV KOKIT&Kirjat, Reseptit SAARISTORUOKAA; Harri Syrjänen. 2016 HXS. HXSTYLE.net Terveys, Hyvinvointi ja ELÄMÄNTAPA

13.9.20155.5.2019Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, JULKKIKSET, KESÄLOMA, KOTI RUOKA&JUOMAT, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN, KOTIMAINEN DESIG, KULTTUURI, KULTTUURI Kirjallisuus, LOMA AIKA, LUONTO, MATKAILU....Luonto, RAVINTOLA UUTISET&Trendit, TERVEELLINEN, TV, Tv Ohjelmat, sarjat, Dokumentit...., UUTUUS ja TREND..., VAPAA-AIKAAvainsanat 2015, ELÄMÄNTAPA, Harri Syrjänen, Hxs, HXSTYLE, IDEAT&VINKIT, KIRJALLISUUS, KOKIT, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN, KULTTUURI, Lifestyle, Mtv3, RESEPTIT, RUOKA, Ruoka ohjelmat, RUOKA&JUOMA Uutuudet&Trendit, Ruokakirja, Ruokaohjelma, Saaristoruokaa, SUOMI, Terveys ja Hyvinvointi, Trend, TRENDIT&uutuudet, Trends, TV, TV KOKIT, TV ohjelmat, TV RUOKA, TV Ruokaohjelma, TV-Kokki ohjelmatKommentoi

TÄRKEÄ RUOKA. TERVEYS

KOKIT/COOKS. RESEPTIT&RECIPES

KOTIHOMMAT HALTUUN. HOUSHOLE CHORES&CAN DO?
TÄRKEITÄ TAITOJA&UUSAVUTTOMILLE. SKILL&TRY.

TV Ohjelmat. MTV3. KOKIT

SAARISTORUOKAA

Kuvat mtv3.fi

Tv:stä Itse ottamia kuvia.

26.5.2015 Tiistaisin

SAARISTORUOKAA;

TV Kokkina, Harri Syrjänen

SVARTHOLMIN SAARISTOPITSA 5/10

JÄLKIRUOKA

Wikipedian mukaan, Svartholmin merilinnoitus löytyy Loviisan edustalta. Bastionlinnoitus, Rakennettu v.1748.

Huomasin ko. kirjan aiemmin kirjakaupassa. Katselin kyseisen ohjelman. Tykkään Harrin tyylistä. Harri esitellä Paikallista Ravintolaa, erikoisannos LohiPitsaaa ja jälkiruokana Raperperitorttua.

Lisäksi Harri vieraili Paikallisen Kalastajan luona, maisteli kala herkkuja ja otti mukaankin rapusilakkaa.

Lopuksi Harri Kokkaili Saarikeittiössä. Me katselijat saimme ihailla Ihania, kauniita Saariston maisemia ja historiallista Svartholmin ymäristöä, luontoa, merta jne. Tykkään myös katsella Hienoja ja historiallisia paikkoja ja maisemia. Lisäksi minustakin on Kiva maistella paikallisia ja suosittuja herkkuja.

Harri kokkaili Valkoista Pitsaaaa, mm. täytteenä kalaa, mozarellaa ja päälle hollandais kastiketta.

Paisto tapahtui Grillissä. Mielenkiintoista. Tykkään Pitsasta ja se oli ensimmäisiä itse tekemiäni ruokia, kun aloitin Kotikokkailun jo Nuorena. Tässä Pitsassa täytteinä ei käytetty, yleisiä tomaattipuretta, juustoraastetta jne.

Tykkäsin ohjelmasta. Innostuin ohjeesta, mukaillen täytteitä omaan käyttöön sopivaksi. Pitääkin kokeilla, kotona joku päivä. Vaihtelu virkistää Pitsankin tekemisessä ja täytteiden vaihtamisessa.

Tutustu ja TUTKI. RESEPTIT, Lisätiedot ja kuvat löytyvät:
MTV3.f/LIFESTYLE.

http://www.mtv.fi/lifestyle/ohjelmat/saaristoruokaa

JOULUPÖYDÄN KATTAUS

RUOKA. KEITTIÖ JOULU 2015

PERINTEINEN JÄLKIRUOKA

LUUMU-KERMARAHKA VALMIINA&KORISTELTUNA

TOINEN JÄLKIRUOKA

UUSI JOULUINEN PANNA COTTA

SUOLAPALAT. AAMUPALA JA/TAI ILTAPALA

PASTEIJAT ITSE LEIVOTUT ja TEHDYT

MUNAVOI&KARJALAN/RIISPIIRAKAT

PAISTOVALMIIT PAKASTE RIISIPIIRAKAT 15 kpl/ps

PAISTO 250 C n. 20 min

PERINTEINEN MUNAVOI. ITSE TEHTY

UUSI, TRENDIKÄS IDEA SUOLAINEN TÄYTE JA TÄYTETYT PIPARIT

JUOMAT/JÄLKIRUOKA

UUSI&TRENDIKÄS KAAKAO JUOMA CHILINEN

UUSI TRENDIKÄS VAIHTOEHTO TÄYTEKAKULLE. JOULUHALKO…

UUSI KIVA&IDEA KEKSIPURKIT…

JOULUN VALMISTELUJA 2015

TORTUT&PIPARIT. JÄLKIRUOKA UUSI ja VANHA.

JOULUISET LATIKKORUOAT. JÄLKIRUOKA. KINKKU/KINKKURULLA

JOULUVALMISTELUT…

JOULURAUHA&NAUTTIMINEN

PERINTEISET LAATIKKO RUAT

Kuvassa lisäksi Peruna-jauhelihalaatikko

LANTTULAATIKKO

LANTTULAATIKKO valmista 3 kpl 0,85 l

PAISTO 200 C n. 40 min

PORKKANALAATIKKO

PORKKANALAATIKKO 4-5 kpl 0,85 l

PAISTO 200 C n. 50-60 min

VALMISTA LÖYSÄ RIISIPUURO

HUOM

KUVIEN KANSSA on ollut ONGLMIA, katso uusimpia 2016 ja 2017 ARTIKKELEITA…

VALMIS LANTTULAATIKKO

VALMIS PORKKANALAATIKKO

JÄLKIRUOKA VAIHTOEHTO

PERINTEINEN LUUMU-KERMARAHKA

RESEPTI

4-5 hlö

JOULI VALMISTELUT 2015…

TERVEELLINEN RUOKAVALIO. MARJAT. LEIVONTA&KOKKAUS

ITSE TEHDEN. KOTI. TAIDOT. KOTIKOKKAUS

KOTIHOMMAT HALTUUN

TÄRKEITÄ TAITOJA&UUSAVUTTOMILLE

TERVELLISET&KOTIMAISET MARJAT

KOTIMAISET JA SUOMEN LUONNON MARJAT

MITKÄ TAI MIKÄ ON SUOSIKKI MARJASI?

MANSIKAT&MUSTIKAT. Puolukat…

MARJAT. YKSINKERTAISTA JA HELPPOA

SYÖ MARJAT SELLAISENAAN.

Tai herkuttele kylmän maidon tai jäätelön kanssa. MARJAKEITOT ja etenkin mustikkakeitto, on minun suosikki ja terveellistä.

PIRTELÖT/SMOOTHIET JA RAHKAT

LEIVONNAISET JA MARJAT

Teen joka vuosi Kesällä, parhaana mansikka ja mustikka aikana, mansikkakerma kakun, pullapohjaisen mustikkapiirakan ja mustikka muffinseja.

NAM. HERKULLISTA. Suosittelen.

Minun mustikka ja rahkapulla malli, koko pellillinen.

MUFFINSIT. PELTI PIIRAKAT

PUOLUKAT…

PERINTEINEN VISPIPUURO

Suosikki herkkuni vuosien takaa ja jatkuu edelleen. Hienolla sokerilla ja kylmällä maidolla. Tykkään. NAM.

Lisäksi teen itse puolukkahilloa, maistuu kaalilaatikon tai verilettujen kanssa.

RESEPTEJÄ Lehdet, Verkkosisvut jne..

KOTI. HILLOT. MARJOJEN PAKASTUS

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI.

TYKKÄÄN JA NAUTIN KOTIMAISISTA MARJOISTA JA RUOASTA SESONKIEN JA VUODEN AIKOJEN MUKAAN.

Suosittelen lämpimästi. HYMY

KOTI&RUOKA. RESEPTIT

KOTI. ITSE TEHDEN. TAIDOT. KOTIKOKKAUS

SAVUSTETTU LOHI JA RIISI

SAVUSTUS VAIHTOEHTOJA

SAVUSTUSPÖNTTÖ. SAVUSTUSPUSSI SÄHKÖSAVUSTIN

ESIVALMISTELUT

1. KALAN SUOLAUS EDELLINEN PÄIVÄ

KALAN SUOLAUS YLEISOHJE…

KÄYTÄ KARKEAA SUOLAA

ESIVALMISTELUT VALITSE MIKÄ SAVUSTUSTAPA?

JOS käytät ensimmäistä kertaa sähkösavustinta, kuten minä LUE OHJE.

Siinä on hyvät neuvot ja vinkit, onnistuneeseen Kalan ja Lohen savustukseen.

LISÄKSI TARVITSET…

SAVUSTUSPURUA, YLEISIN LEPPÄ.

ESIVALMISTELUT
VALITSE MIKÄ SAVUSTUSTAPA?

SULJE SÄHKÖSAVUSTIMEN LUUKKU.
LAITA SÄHKÖ PÄÄLLE, PISTOKE PISTORASIAAN

LOHESSA on isoja ja helposti löydettäviä ruotoja.
ERITTÄIN MAUKASTA, Terveellistä ja Herkullista.