SAVUSTETTU LOHI On kuulunut Lapsuudenperheen JOULU AIKAAN
KALA RUAT Muutenkin Kalaa on Ongittu&Virvelöity, syöty, paistettu meidän kotona ja mökillä.
Molemmat Vanhempani olivat Luonto&Eläin Ystäviä, Käteviä ja Taitavia Käsistään jne, molemmat ovat jo Kuoleet. Isä tykkäsi mm. Kalastaa ja käydä pilkillä. Made oli yksi suosikkii kala ja valmisti Itse mm. Madekeittoa.
Muikku nuotat, pilkkiminen, onkiminen, Virvelöinti ja Verkkokalastus ovat minulle tuttuja, tykkään itse Mato Onkia, vaikka Ongin harvemmin nykyään.
Ahvenet, Muikut, Silakat ja Lohet ovat SUOSIKKI KALOJANI
Olen syönyt myös mm. Lohikeittoa, Madekeittoa, Savustettua Siikaa ja Muikkuja, Kylmäsavustettua lohta ja Valmiiksi savustettua lohta, Tuoreena kala ja savustus paikka, Myymälä.
Valmistanut KALAA; Halsteroituna, Loimutettuna, Savustettuna, Paistettuna Grillillä&Pannulla, Uunissa…
KATSO KEVÄT-SYKSY GRILLAUSKAUDEN viimeinen GRILLAUS 16.9.2017…
BLOGIN SUOSITUIN RESEPTI (2016) 138 krt Katsottu …
SUOSITUT TÄYTETYT PAPRIKAT voi valmistaa myös Grillissä.
Lisäksi ERILAISIA PERUNA VINKKEJÄ…. Sipuli, maissi, juusto jne. sopivat myös Grilliin.
JUUSTOTARJOTIN, VALIO JUUSTOT&Suolapalat UUSI VUOSI, myös MINUN SUOSIKKI ….melkein 70 Näyttökertaa ja 43 Vierailijaa UUSI ENNÄTYS
Myös koko EKA VIIKKO 2018 ja aiheet ovat Teitä Blogini Lukijat ja Katselijat Kiinnostaneet… MUOTI Maailma&Minun Tyyli, KULTTUURI ja RUOKA, LEIVONTA
KAUNIS KIITOS…Tästä on hyvä taas jatkaa OMALLA PERSOONALLISELLA, AINUTLAATUISELLA… ELÄMÄNTAPA&TYYLI Blogissa, Instassa&Pinterestissä.
Tykkään ja Nautin Kirjoitella ja Kuvata. HYMY
**
KOKONAINEN Suomalainen&Terveellinen KIRJOLOHI, Käsittely ja SUOLAUS…
LOHEN SUOLAUS 1 vrk aiemmin, esim. Edellisenä iltana kuten Meillä, yleensä tehdään.
LOHEN SAVUSTUS…AIKA
LOHEN SVUSTUSAIKA Kalan koosta painosta riippuen…
Minulla oli 1,3 kg KIRJOLOHI SAVUSTUS AIKA…Reilu 45 min
Käytin SÄHKÖSAVUSTINTA.
SAVUTUS AIKA on mennyt, Nosta LOHI TARJOILU VADILLE ja Liata Folio päälle. Lisäksi laitoin vielä Uuniin, kun Ruoka ikaan oli vielä reilusti aikaa, Lohi säilyy lämpimänä.
JATKETAAN TÄSTÄ…. KATSO Tarkemmat SAVUSTUSOHJEET ja Vinkit ARTIKKELIN LOPUSTA.
LISUKE
KEITETTY RIISI ja VALIO VOI
KEITÄ RIISI sillä aikaa, kun SAVUSTAT LOHTA…
MINULLA oli Puuro riisiä, KEITTO AIKA n. 20 – 25 min
Lisää SUOLAA keitin veteen ja Hämmennä Keiton aikan, ei pala pohjaan.
KUN KEITTO-AIKA on mennyt, RIISI on Kypsää…
VALUTA RIISIT Siivilän läpi, vesi saadaan parhaiten pois riisistä.
Kaada RIISIT takaisin kattilaan ja kansi Kiinni. RIISIT Säilyvät Lämpiminä.
LAITA KATTILAN KANSI Kiinni, kun olet valuttanut KEITETYT RIISIT.
Säilytä Hellan päällä, ennen Ruokailu aikaa.
SAVUSTETTULOHI on VALMIS, Aika on mennyt…
ANNA LOHEN jäähtyä kaikessa rauhassa, Sammuta SÄHKÖSAVUSTIN hetkeä aikaisemmin.
NOSTA LOHI pois Savustuspötöstä ja LAITA FOLION alle, Uuniin jos menee vielä aikaa ennenkuin on Ruoka aika. UUNI mieto lämpö n. 150 C.
SAVUSTETTU LOHI, vielä nahkoineen…
RUOKAILU AIKA…
POISTA Ensin Folio Lohen päältä…
Ennen kuin Pääsee Syömään SVUSTETTUA LOHTA, pitää myös Lohennahka poistaa kalan päältä. SUOSIKKI tapani on käyttää haarukkaa. Hieaman alussa pitää auttaa, leikata nahkaa ja sitten vain Haarukall Rullaa, nahan pois kalan päältä.
Savustetun Lohen Nahkan rullaus, pois kalan päältä…
KOKO LOHEN NAHKA on irroitettu LOHESTA….Valmiina Syömään
SAVUSTETTU LOHI on valmista SYÖTÄVÄKSI…
TERVEELLISTÄ ja HERKULLISTA SAVUSTETTUA LOHTA…
TERVEYS SUOSITUSTEN Mukaan…. kalaa pitäsii SYÖDÄ noin 2 krt/Viikossa.
Meidän Perheessä Kyllä Syödään vielä harvemmin, Parantamisen varaa on.
SAVUSTETTUA LOHTA, RIISIÄ&VOITA…Minun Yksinkertainen&Herkullinen ANNOS, NAM
KIRJOLOHESSA on Isoja ruotoja, ota ne ensi pois lohesta omalla lautasella.
LISÄÄ Reilu Voi nokare, Lämpimän Riisin päälle. LOHTA ja RIISIÄ, valmista Syötäväksi….NAM HERKULLISTA
Minä Tykkään laittaa Riisiä ja Lohta samalle haarukalliselle, Herkuttelen myös pelkällä SAVUSTETULLA LOHELLA…
Yksi Meidän Perheen jäsenistä, Tykkää sekoittaa Lohen ja riisn sekaisin, vähän niinkuin Lohi-Riisirisotoksi…MAKU ASIOITA
LOHTA on Syöty, seuraavaksi RUOTO Pitää myös Poistaa…Loput Lohesta, on ruodon alla. JÄÄHDYTÄ ja Laita loput säilytysrasiaan ja Jääkaappiin.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI…
Erittäin Herkullsita ja Terveellistä SAVUSTETTUA LOHTA.
VALMISTAN aina silloin tällöin, muulloinkin kuin Joulu aikana.
HARVINAISEMPAA KALARUOKAA Meidän perheessä, nyt SAVUSTIN LOHEN JOULUN jälkeen 2017.
Herkullinen AAMUPALA LOHIRUISLEIPÄ….Nam
SAVUSTETTU LOHI on Herkullistaa myös RUISLEIVÄN PÄÄLLÄ
Aaamu tai iltapalaksi esim….TYKKÄÄN&SUOSITTELEN. HYMY
KATSO tästä JOULU 2016 ARTIKKELISTA…
tarkemmat Lohen käsittely ja SAVUSTUS OHJEET, Tarvikkeet&Vinkit.
SAVUSTETTU LOHI Säilyy jääkapissa, säilytysrasiassa… useita päiviä.
NYT Viikolopun viettoon ja HYVÄÄ LOPPIAISTA….
Joulu aika 2017 virallisesti loppuu… Viikonlopun aikan Syödään loput Joulu ajan Makeiset&Suklaat, Herkut. Korjataan Joulu koristeet pois Koti&Sisustuksesta ja varastoidaan JOULUKORISTEET, odottamaan taas UUTTA JOULU AIKAA JOULUA 2018.
Ensi viikolla Blogissa jatketaan Kulttuuri ja Muoti jutuilla.
UUDEN VUODEN 2018 ja Vuoden vaihtumisen kunniaksi…Pientä SUOLAISTAPALAA, naposteltavaa ja huikopalaa. AINA kotona myös Uuden vuoden aikana, JUHLITAAN Uutta vuotta Suolapaloilla ja Juomalla, Perheen ja läheisten kanssa.
OLEN tehnyt Juustotarjottimen myös aikaisemmin, mutta siitä on jo aikaa. Liian harvoin tulee valmistettua, vaikka tykkään juustoista ja pienistä Suolapaloista.
IDEA SYNTYI jo Syksyllä 2017, MESSUKESKUS Helsingin Viini ja Ruoka messuilla ja VALIO Verkkosivuilta…
KAUNIS KIITOS BLOGIN Lukijat, Kävijät&Vierailijat
JOULUKUUSSA BLOGISSA Uusi ENNÄTYS
1.451 NÄYTTÖKERTAA…1003 VIERAILIJAA
Lokuun lopusta -Joulukuuhun SUOSITTUA
Joulukuu 18. Mm. JOULU VALMISTELUT…
384 Näyttökertaa ja 233 Vierailijaa
UUSI VUOSI 1 pv 1.1.2018…66 Näyttökertaa ja 43 Vierailijaa…
SUOMI, USA, Romania, Japani, Iso-Britannia, Turkki
Tykkään myös, Oltermannista, Salaneuvos, Arki ja Edam Juustoista…
SULATE ja Tuorejuustoista, Olymppia, Koskenlaskija, Raejuustoista, Juustokuutiot, Grillijuustot ja Juustoraasteet jne..
Lisäksi JUUSTOTARJOTTIMELLE
….Viinirypäleitä en muistanut ostaa, Omenasiivuja ja paloja, Juustosta leikkasin myös napostelupaloja muoteilla ja juustoveitsellä jne..
KANTOLAN… 5 VALITUT
Joulun kauppareissulla silmiini osui KANTOLAN Voileipäkeksivalikoima pakkaus, jonka otin kokeiltavaksi. Tykkäsin napostella ennen myös Oliko ne FAZERIN KULTAKALOJA, nämä ulkolaiset joita nyt on kaupoissa tarjolla… eivät ole niin hyviä. MAKUA ASIOITA…
SUOMALAINEN RUISLEIPÄ ja Juustot, VALIO Voi tai Voimariini kuuluvat myös Yhteen.
TYKKÄÄN ja Nautin Ruisleivästä ihan vain Voin tai margariinin kanssa.
TUORE, lämmin leipä on HERKULLISTA NAM…Myös Vanhoja leipäpalasia voi paahtaa, Nam. TAI VALMSITAA LÄMPIMIÄ VOIELIPIÄ, KATSO Vinkit…
OLEN LEIVÄN YSTÄVÄ. Tykkään Syödä ja Herkutella erilaisilla leivillä, samäpylöillä ja patongeilla jne. SUOSIKKINI on RUISLEIPÄ, jota syön päivittäin. HYMY
SIIS lisäksi Juustotarjottimelle, Tuoretta Kotimaista, Herkullista ja Terveellistä Ruisleipää, jotka leikkasin pieniksi suupaloiksi.
Myös Jouluiset PASTEIJAT ja Karjalanpiirakat sopivat myös Juustotarjottimelle.
Minulla EI enää ollut jäljellä, yleensä on Pakkasessa vielä Uutena Vuotena ja Alku vuodesta. HYMY
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
Paksummat Keksit, eivät olleet minun makuun Muuten valikoima ok
Hinta-laatusuhde ok.
OSTAN LEIVÄT jne. yleensä Kaupasta, Tuoreena ja Lämpiminä…
LEIPOMINEN&LEIVON ITSE…mm. Rouhe ja Kasvis-, Juuressämpylöitä, patonkeja, Leipäsiä, Suolapalakuppeja, Karjalanpiirakoita ja Suolapaloja ja Suolaisia Piirakoita ja tätä Vuokaleipää. LEIPÄKONE LEIPÄÄ ei lasketa.
RUISLEIPÄÄ en ole leiponut, Vaikka Äitini kyllä leipoi pieniä leipäsiä ja tuttavat ovat leiponeet myös Juuresta leivottua Ruisleipää. PARASTA RUISLEIPÄÄ mielestäni on…maatalon emäntien vasta leivottu Ruisleipä tai Karjalanpiirakt jne. OLEN ollut etuoiketettu syömään ja herkuttelemaan monta kertaa, Elämäni aikana.
KATSO LISÄÄ Vinkkejä LEIVONTA, SUOLAPALAT&RUOKA otsikoiden alta…
Joulu Sisustusvalojen ja kynttilöiden lisäksi, Tykkään SÄDETIKUISTA….
Nämä Sydän ja tähti SÄDETIKUT ovat myös ihania, perinteisten suorien, pienien ja isojen Sädetikkujen lisäksi. Olen tykännyt Lapsuudesta lähtien, Sädetikuista ja Ilotulituksista.
OLEN Nähnyt useita ILOTULITUKSIA LIVENÄ ja TV:n kautta mm. Kotikaupungeissa, Helsingin, ja Aurinkorannan Ilotulituksia…
JUUSTOTARJOTIN tai LAUTANEN
Minulla on Kätevä IKESTA löydetty Pyörivä tarjotin, SUOSITTELEN.
UUDEN VUODEN JUOMINA, Lasten ja Aikuisten juomat…Kylmänä tietysti, Nam
1 KYLMÄ Perinteinen LONKERO… tai Kuohuviin, Valkoviini EI ollut tälläkertaa.
LIMSAA, Coca Colaa ja OMENAPORETTA
IHANAT UUDET LAMPPULASIT…oli ihan pakko ostaa
JUOMINEN onnistuu myös ilman Pilliä ja Korkkiosaa.
LEMMIKIT, KISSAT…UUSI VUOSI
LEMMIKIT eivät oikein Tykkää Uuden Vuoden Ilotulitteista ja paukuttelusta. TÄNÄ VUONNA oli mielstäni vähemmän Ilotulitusta kun aiempina vuosina.
MEIDÄN PERHEEN 2 Kissaa ovat Arkoja, Uteliaita ja Leikkisiä Kissoja.
Kissat eivät tykkää Ilotulituksista, kovista äänistä jne. OLIN KOTONA, KISSOJEN kanssa Uuutena Vuotena ja Rauhoittelin Kissoja. KISSAT olivat sängyn ja sohvan alla, piilopaikoissaan Ilotulituksen aikana…SAIN houkuteltua Seuraavana aamuna Kissat taas Liikkeelle ja Normaaliin Arkeen. MUSTA Kissa oli joa aikaisemmin liikkeellä, kun tykkää seurata minun Puuhia kotona.
SUOJELKAA ja PITÄKÄÄ AINA HUOLTA KOTIELÄIMISTÄ, LEMMIKEISTÄ…ELÄIMISTÄ
LISÄÄN Huomenna vielä, PUUTARHA, Parveke tunnelma kuvia, tähän lopuksi.
Tykkään ja Nautin myös Ulkotilojen sisustamisesta. SYKSY&TALVI on hiljaisempaa aikaa Puutarha, Parvekkeella. Aikaa Perheen kanssa vietetään vähemmän ulkona.
SISUSTUSVALOT, Viherkasvit ja SISUSTUSTAVARAT ovat ympärivuoden, lisäksi lisään JOULUISIA pieniä&ihania juttuja….POLTAN Runsaasti Kynttilöitä, erilaisissa Kynttilähdyissä ja astioissa. RAKASTAN KYNTTILÖITÄ ja Tunnelma valoja. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. HYMY
KAIKILLE OIKEIN IHANAA, VALOISAA ja
REIPASTA ALKU VUOTTA 2018….
Jatketaan täällä BLOGISSA Muoti&Kulttuuri aiheiden parissa.
MANNERHEIMINTIE Tuttu ja pitkä katu minulle jo Lapsuudesta, hyvä Kaupungilta eripuolille Suunnistuskohde, piste…Myös ALEKSANTERINAKATU on keskeinen katu ja Shoppailijoiden mieleinen ympäristö,Helsingin keskustassa.
STOCKMAN…. ALEKSANTERINKATU
STOCKMANIN IHANAT JOULUIKKUNAT….
Meidän JOULUIHMISTEN Aikuisten ja pienepien Lasten Ihastelun, Katselun ja Tutkimisen kohteena STOCKKAN NÄYTEIKKUNAT, ympäri raeknnusta. ETENKIN Kuvassa oleva PERINTEINEN JUOULUIKKUNAN KULMA, myös Minä katselen ja ihailen, joka vuosi. HYMY
TUOMIOKIRKKO
TUOMAANMARKKINAT…SENAATINTORI
TUOMIOKIRKKO
Kruunuhaka, SENAATINTORIN Laidalla.
CARL LUDVIC ENGEL ja myöhempi EMS LOHMAN v. 1830 – 1852
Upea Rakennus, Ulkopuolelta, JULKISIVU ja myös Sisätilat.
Olen käynyt myös TUOMIKORIKON sisällä, katso aiemmat tekstit.
TUOMAANMARKKINOIDEN Jouluista tunnelmaa…
SUOMI100
KIPPIS SUOMELLE..Yhden Myyntikojun lähellä, Kuumaa Glögiä kylmässä ja tuulisessa HELSINGISSÄ. Samalla katselin ympärilleni, ihmisiä ja ympäristöä. Oli Kylmä ilma, mutta Tunnelma oli IHANA Pitkin kaupunkia ITSENÄISYYSPÄIVÄNÄ 6.12.2017…
Lapsiperheille ja Lapsille on ihastuttava vanha karuselli markkinoilla, jonoa oli Karuselliin.
Kiipesin vielä TUOMIKIRKON PORATAILLE niin kuin monta kertaa aikaisemmin, en ole vain aina kuvannut tilanteita. Välillä pitää kaupungillakin ja Elämässä olla ilman kameraa, kännykkää ja muita häiritseviä tekijöitä. Katselella, kuunnella ja aistia….NAUTTIA vain YMPÄRISTÖSTÄ, FIILIKSESTÄ JA TUNNELMASTA…
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
TUOMAAN MARKKINAT ennen TUOMIOKIRKON PORTAITA, kuvattu matkalla Tuomikorikolle…..
Tuomikirkon portailla….
TUOMIOKIRKON Isot, Ihanat ja Suositut portaat…
Kuvassa Hame päällä ja Juhlava tyyli, JUHLAPÄIVÄN kunniaksi…
SUOSITTU ja TRENDIKÄS Kuvauskohde TUOMIKORKON Ympäristö…
Kysyin Yhdeltä Vanhemmalta Rouvalta ja hän otti kuvat, LÄMMIN KIITOS vielä on Ystävällisiä Ihmisiä, meille pyytäjille ja avun tarvitsejioille… Minäkin mielelläni autan kanssa ihmisiä ja TUNNEN AITOA AUTTAMISEN ILOA….
KANSALLISKIRJASTO
Unioninkatu, Tuomiokirkkoa vastapäätä.
Arkkitehti ja Suunnittelija CARL LUDVIG ENGEL valmistui v. 1840
Suomen suurin ja vanhin Tieteellinen kirjasto. Olen käynyt myös sisätiloissa, katso aiemmat artikkelit.
SEURAAVAKSI Täällä BLOGISSA Siirrytään, JOULU VALMISTELUIHIN koko loppu viiikko.
JATKETAAN ENSIN Tästä vielä toinen osa….
TÄMÄ VIKKKO On JOULU VIIKKO….Minulle Ihanaa, tärkeää ja Kiireistä aikaa…Mutta JOULUAATON Jälkeen olen vapaalla ja pidän Lomaa….
Ovat minusta Herkullsia PERINTEISESTI sellaisenaan, tai voin tai Trendikkään Juustolevitteen kanssa. Myöhemmin myös KORISTELTUINA ovat minun SUOSIKKEJA
SINUN SUOSIKIT?
PERINTEISET JOULUPIPARIT…
RAKENNELMIA…
PIPARKAKKUTALO tai TONTUNMÖKKI 2016
PIPARKAKKUTALO, KORISTELU&PIKEERI RESEPTI…Monena vuonna olen valmistanut Piparitalon, NYT 2017 en valmista ISOA mökkiä.
Innostuin Tänä Jouluna -17 LEIPOMAAN PIPARIKRANSSIN…
PIPARIKRANSSI sopii Kahvi ja Ruokapöytään, tai Kotiin esim. olohuoneeseen Joulu Sisustukseen. Pöydälle tai Trendikkäästi Riipumaan ovenkahvaan kuten minulla, Keittiössä tai sisäoveen.
JOULUPIARIT ja LEVITE oli JOULUN 2015 UUTUUS&Löytö, jota jatkan joka vuosi NAM HERKULLISTA…. TEIN Eka Kerran KUUSEN ja Täytteet vuonna 2015 haluisn tehdä nyt uudestaan KUUSEN.
JOULUPIPARIT ja 2 JUUSTON TÄYTE
…JOULU 2016 – 2017
JOULUPIPARIKUUSI
ja 2 JUUSTONTÄYTE…
LEIVO Ensin JOULUPIPARIT ja ERIKOKOISIA TÄHTIÄ, kuten minä kuvassa…
VALMISTA LEVITE
AURA-VANILAJUUSTOTÄYTE tai LEVITE
1 pkt VALIO Aurajuustoa, murenenttuna
1 pk Valio Vaniljatuorejuustoa
SEKOITA TÄYTE/LEVITE hyvin sekaisin. Valmista isomassa Vatkauskulhossa esim. Ja siirrä pienempään Tarjoiluastiaan.
SUOSITTELEN valmistamaan Täytteen edellisenä iltana, ennen täyttöä.
HERKULLINEN TÄYTE ja LEVITE, Maustuu…NAM HERKULLISTA
Meidän Perheen JOULUHERKKUA…Joka joulu 2015 lähtien.
JOULUKUUSI valmiina…
VOIT Koristella tähdet valmiiksi ensin tai
Minä KOKOSIN ja täytin kuusen osat ja KORISTELIN ja viimeistelin lopuksi.
Aloita Suurimmasta Tähdestä laita Juustolevitettä päälle ja laita seuraavaksi suurin päälle ja jatka siitä kunnes tähdet loppuvat, 6 – 10 kpl on ihan sopiva.
Minulla oli 6 tähteä yhteensä, plus koriste 2 mini tähteä.
SÄILYTYS JÄÄKAAPISSA…Täyte&Levite säilyy useita päiviä jääkaapissa.
VINKIT
KUUSI PEHEMENEE 1 päivässä, TÄYTÄ vasta hetki ennen tarjoilua.
KAIKKI Täyte/Levite Ei mene kuuseen jää vielä levitteeksi Joulupipareiden päälle.
NYT JOULUPIPARIT on leivottu.
KORISTELEN ja teen vielä loput JOULUPIPAREUDEN tms. viimeistelyt, jotka laitan tänne BLOGIIN vasta JOULUPÖYTÄÄN.
SEURAAVAKSI MEIDÄN PERHEESSÄ, JOULUVALMISTELUT…
Ostetaan ja mietitään muita HERKKUJA…
PERINTEISIÄ VIHREITÄ KUULIA, Suklaata pitää aina
JOULUNA olla KOTONA esillä.
JATKETAAN Perjantaina JOULU VALMISTELUJA tuttuun tapaan.
NYT Siirrytään AJANKOHTAISTEN KULTTUURI tapahtumien ja Aiheiden pariin.
Ota kaikkia tavarat, esille pöydälle yhteen kasaan.
TEEN ITSE myös PIPARKAKKUMAUSTESEOKSEN…
LAITA Kattilaan Margariini tai voi, sokeri ja mausteet. LÄMMITÄ Hellalla ja sekoita.
SEKOITETTU, Sulatettu ja lämmitetty Margariini, sokeri ja mauste SEOS.
Kaada MAUSTESEOS Vatkauskulhoon. VATKAA Käytä yleiskoneen pallovatkainta, kuten minä.
LISÄÄ KANAMUNAT Yksitellen ja jatka vatkaamista. VATKAA VAAHDOKSI, HYVIN
TAIKINAN VALMISTUSVIDEO…
LISÄÄ Lopuksi vehnäjauhot, joihin sekoitettu mausteet. SEKOITA Hyvin sekaisin, TASAINEN TAIKINA. ÄLÄ vatkaa.
TAIKINA on löysää. LAITA Jääkappiin, JÄÄHDYTÄ mieluten yön yli.
TAIKINA Kovettuu jäähdytyksen ikana. HELPOMPI JA PAPREMPI LEIPOA, kylmää taikinaa.
Ota Veitsellä taikinasta pieni osa leivinalustalle. Paina ja Käytä pulikkaa tai Kaulinta LEIVO taikina möyksytä tasainen iso levy. KÄYTÄ Jauhoja apuna, taikinan alla ja tarvittaessa myös pulikkaan, jos taikina tarttuu kiinni.
SÄILYTÄ Taikina möykkyä JÄÄKAAPISSA ja ota tarpeen mukaan aina leivinalustalle.
Minä olen harrastanut LEIPOMISTA ja Ruan laittamista ja muita Kotihommia ihan LAPSUUDENKODISTA Lähtien.
MEILLÄ LAPSUUDENKODISSA tehtiin Kotihommia yhdessä, jokaisella oli omat tehtävänsä. ÄITI oli pää Ruanlaittaja mutta myös Isä teki Ruokaa, kävi kaupassa ja osasi kotihommia.
OLEN itse myös SIIRTÄNYT oman Lapsuuden kodin Hyvää ja tärkeeä OPPIA&PERINNETTÄ, PERHEESSÄ TEHDÄÄN ja toimitaan yhdessä, omaan PERHEESEEN.
LAPSET ovat osallistuneet mm. leipomiseen, siivoamiseen ja kauppareissuhin ihan lasuudesta lähtien. YHDESSÄ keskustellaan ja sovitaan miten tehdään, mitä ja milloin.
Minun kanssa ovat Leiponeet ja kokkaileet monet Lapset; sukulaislapset, Partiolaiset, Aikuiset ja ystävät.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
JOULUPIPAREIDEN PAKSUUS
TAIKINA LEVY tasainen ja ohut…
MITÄ Ohuempi Taikina levy sen ohkaisemmat Joulupiparit.
EI kuitenkaan liian ohuet, hajoavat herkästi.
PAKSUT PIOARIT sopivat myös, esim. Rakennelmiin ja isoihin pipareihin.
PAINA muotti ensin jauhoihin ja seuraavaksi taikinaan.
383 sivua, huomautukset ja hakemisto… yhteensä 411 sivua
OTAVA, Seven
AXEL MADSEN on haastatellut ja keskustellut COCON tuttavien ja lähipiirin kanssa, Perustana tälle Elämänkerta kirjalle.
COCO CHANELISTA on kirjoitettu useita Elämänkertoja,
kirjoja, Tv-sarja ja …
COCO CHANEL 1969 HAASTATTELU…
ELOKUVA v. 2009, Coco Avant Chanel, Ohjaus: Anne Fonatine, Perustuen Kirjaan; Edmonde Charles Roux. Pääosassa: Audrey Tatou
GABRIELLE, COCO, CHANEL oli MUOTIMAAILMAN,
DESIG MUODIN, edelläkäviäjä ja Uudistaja
PERUSTI v. 1910 CHANEL MUOTIHUONEEN
LUXUS MUOTIA&TYYLIÄ…. ensin Hattuja ja asusteita, Jakkupukuja ja Hajuvesiä.
KLASSIKKO CHANEL 5 Hajuvesi, Parfyymi on Maailmalla Myydyin Parfyymi. KLASIKKO myös JAKKUPUKU, Jerseystä.
Cocon tuttavapiiriin kuului, kirjailijoita, taiteilijoita, politiikkoja ja kuuluisuuksia mm. Picasso, Costeuau, Churchill.
COCO keskittyi Työn tekemiseen, ei ollut lapsia, eikä ollut naimisissa.
Elämänikäinen MUOTIALAN KANSAINVÄLINEN URA. Coco kuoli 87 vuotiaana omaan huoneistoonsa, RITZ Hotelliin v. 1971. Cocon Muotihuone Chanel sijaitsi Ritzin takaoven läheisyydessä, Loistava sijainti.
LISÄYS
HOTEL RITZ PARIS…on Lukusushotelli, Pariisissa, Ranskassa. PERUSTETTU v. 1898, tunnettu Varakkaiden ja Julkisuuden henkilöiden hotellina.
KAUNIS KIITOS Uusi BLOGIN Ennätys…
Yli 70 Käyntikertaa ja yli 50 Vierailijaa 1 pv aikana 27.11.2017
KANSAINVÄLISIÄ Seuraajia ja katselijoita…
KATSO 1/2 CHANEL DESIG
CHANEL MUOTI TALO, HAUTE COUTURE DESIG… Ennen 1910 ja Nyt 2017
Kirjassa on 2 eri kohdassa useita kuvia, Cocosta ja lähipiiristä. Tässä muutamia mielestäni mielenkiintoisia….
CABRIEL Chanel syntyi, esikoistyttären Julianin 1 v jälkeen ja myös äpäräksi. Kiertokauppias Albert ja Jeanne MENIVÄT naimisiin v. 1884. Lisäksi syntyi nuorempi sisko, Antoinette ja 2 veljeä. Äiti kuoli 32 vuotiaana, synnytti pojan, joka kuoli nuorena ja menehtyi itse pian syntymän jälkeen. Isä katosi.
Tytär Julie, Gabrielle ja Antoinette asuivat 6 vuotta Orpokodissa. Pojat sijoitettiin jo 8 vuotiaina, maataloon lapsityövoimaksi.
ISÄN sisko Louise ja hänen miehensä Paul hakivat pojat, 13 vuotiaana. Myös tytöt vierailivat tädin ja sedän luona. Tytöt vietivät lomat myös isovanhempien luona, Moulinsissa. Louise oli innoituksen lähde, mielikuvitusta ompelussa mm. Koristeli puseroita ja teki kauluksia.
TYTÖT menivät Orpokodin jlkeen, Nuorten naisten täydennyskolutuslaitos, opittiin mm. Taloudenhoitoa. Chanelin tytöt pääsivät hyvänttekeväisyysoppilaiksi ja työskentelemällä.
Vanhin siskoista, Julia meni auttamaan isovanhempia, työskentelivät torikauppiaina. Gabrielle ja Antoinette pääsivät myyjättäriksi, liinavaateliikkeeseen. Tytöt asuivat 3 kerroksessa ja 1,5 vuotta olivat töissä liinavaateliikkeessä.
Sunnuntaisin Gabriel työskenteli vaatturinliikkeessä ja vuokrasi asunnon 21 vuotiaana, Antoinette muutti myös. Konserttikahvilat olivat suosittuja, luutnantit houkuttelivat tytöt sinne mm.
COCON Rakkauselämä alkoi tutustumalla Etienne Balsaniin, josta tuli ensimmöinen rakastaja. Epäselvää on hankkiko Gabriel abortin? EI LAILLISTA Aborttia siihen aikaan. Coco ei rakastanut Etinettä, oli kumppani, tutustui ratsastukseen ja muutti hänen luokseen 22 vuotiaana. 6 vuotta kului. Coco käytti ratsastushousuja, taitava ja peloton ratsastaja. Tuona aikana pussihousuissa pyöräilevät nauset pidätettiin säädyttämän asun käyttämisestä. Etienne ja hänen veljensä, yrittivät naimisiin Cocon kanssa, coco ei rakastanut ja ajatus oli vastenmielinen ja hullunkurinen.
Ensimmäiset autot ja autonkuljettajat tulivat elämään. HEVOSET ja hevoskilpailut, ratsastusradat, ketunmetsästykset olivat tärkeitä.
Nuorempi sisko Adrienne piti yhteyttä sukulaisiin. Yksi veljistä, löysi Isän 1908 joka taas katosi.
COCO 25, v 1908…27 v Rakastuminen
COCO ajatteli tulevaisuuttaan ja halusi tehdä työtä. EI halunnut äitinsä kohtaloa, eikä olla riippuvainen mihistä taloudellisesti jne. Pyreneillä viikko, Coco tapasi elämänsä suuren rakkauden, Arthur, BOY, Capel. BOY oli poolonpelaaja ja naissankari, intohimona ihmiset. Boylla oli Asunto Lontoossa ja Pariisissa.
Coco seurasi Boyta rautatieasemalle, kun hän lähti pariisiin ja sulki Cocon syleilyyn. He olivat kuin luodut toisilleen.
MUOTI Doucet, Paul Poiret…Madeline Vionnet ja Jeanne Lanvin, käsityöläisperinteen mukaisesti Muitisalongit.
ETIENNE auttoi Cocoa hattukaupan perustamisessa, antamalla huoneiston käyttöön. JUHLISTA ja hassutuksesta, Coco sai ajatuksen miesten muodin soveltamisests naisten käyttöön. COCO aloitti, hatuista yksinkertaisista olkihatuista, jotka koristeli muodikkaasti. Entisen rakastajan Etiennen entisiä ystävöttärey olivat ensimmäisiä asiakkaita ja omaperäiset hatut herättivät keskustelua. Seurapiirielämä tavat ja ihmiset tulivat tutuiksi.
BOY antoi rahaa omaan vuokra liikehuoneistoon, RUE CAMBON, pariisin sydämmessä. Asiakaskunta muuttui, hyvä ja ammattitaitoinen henkilökunta
Asiakkaat rohkaisivat Cocoa laajentamaan, neulepitoja ja bleiseritä.
JULIE vanhempi sisko kuoli, Coco ja Boy ottivat Andren hoitoonsa ja huollettavajseen, sisäoppilaitokseen.
SISUSTUS alkoi kinnostamaan, sisusti liikehuoneiston valkoiseksi. COCO JA BOY keskittyivät omiin tavoitteisiin.
1913 liike menestyi, tuli toimeen omillaan…
Ylellinen eleganssi Pariisissa, Coco nopea havaitsenåmaan uusia suuntauksia, luoda ja mukauttaa muitia asuakkaiden tarpeisiin.
Lomanviettopaikka Englannissa, Deauville kosmopoliitti rikkaiden ja joutiliden paikka.
COCO keksi urheilelluset vaatteet, kesäasut väjät, yksinkertaiset vaatteet joita köytettiin ilman Korsettia. Keksi neulepaidasta, leikkaamalla jakun 1960
30 v kuvasi rannalla vallankumoksellisesti urheiluvvaatteissa , liehukkeinen pusero, nilkkapituinen hame ja väljä villatalkki. Chanel tunnettu…pilapiirroksiin, Le Figaroon
Menestysromaani paul Morand, Boy ja Coco tarina. ARTHUR CAPEL, Reflections on Victory kirja.
COCON työskentely tapa
Valitsi itse kankaat, yksityiskohdat kutsui Pääompelijan ja kertoi hänellä, mitä halusi. Väärinkäsityksi sattui…Kankaat jerseytä ja puuvillaa. Suora tunikamainen puku, rusetti lanteilla muotiin.
COCO tuli 12, Rolls, autonkuljettaja ja miespalvelija.
1916 Pariisissa, Deauvillen ja Biarritzin myymälöissä yli 300 työntekijää.
1917 Boy ja Coco alkoivat rikastua.
TURKISET muotia, statussymboli leobardinnahka. TURKISSOMISTEITA, hatuissa, helmpissa, muhveissa ja harsoissa. TURKISOMISTEISET JERSEYPUVUT menestys.
COCO ja Boy yhdessä 8 vuotta Coco oli petetty ja hylätty, He eivät menneet naimisiin olisivat voineet. . BOY meni kihloihin ja myöhemmin naimisiin nuoren Arustokraattisen naisen kanssa lokakuussa 1918.
COCO 1918 löysi huoneiston, jonka kunnosti ja muutti asumaan, huvila
HARRASTETTIIN autoilua, uintia, purjehtimista ja tennistä.Muotilehdissä mainostettiin, matkalaukkuun Kävelypuku, istuva pusero, päiväpukujs, urheiluvaatteet ja matalakantaiset kengät
1919 silkkipuku ja päivävarjo muotia, säkkipuku, jossa v-aukko ja iltapuvut.
VILLI 1920 luku
BOY piti yhteyttä Cocoon ja vieraili hänen luonaan. Vaimo Viola oli raskaana.
ARTHUR Boy Capel kuoli auto onnettomuudessa matkalla Pariisista Cannesiin. COCO matkusti Onnettomuyspaikalle.
1920 Boy Jätti perintöä Cocolle, coco osti talon Garchesista, 2 pientä terrieriä.
Antoinette nuorempi sisko kuoli. Gabrielle auttoi veljiään lähetti rahaa esim. alphonselle.
Kauppa menestyi, ulkomaalaisia asiakkaita. Vierailulla ja kutsuilla seurapiiri-ihmisten kanssa. CHANELIN asikkaat harvoin maksoivat käteisellä, yleensä tileille. CHANELIN helmat 9 tuumaa maapinnan yläpuolella ja lyhenivät siitä vielä. 19921 FLAPPER PUVUT ja Pikkumusta, vaistomainen Tyylitaju.
Venäläinen Säveltäjä Igor Stravinski rakastajana, perheeellinen mies. Chanel ja Stravinski pysyivät ystävinä. Dimitri Romanov,
Coco, työntekijöt kutsuivat Madmoiselle oli erinomainen värisilmä…COCO työskenteli 12 ilta 7 tai 8, ompeli Liinakankaisen mallin eli toile. Työryhmä; Mallit, Pääompelijat, Oppitytöt olivat koulutettavia apulaisia, Apulainen, Pukijat joka työskenteli Salongin puolella lisäksi myyjättäret….Haute Couture muotia.
1923 Coco oli 40 vuotias…Chanel 5 markkinoille. Hajuvettä muutama pisara korvan taakse, olkapäänkuoppaan ja ranteeseen. Jakoi pieniä näytepulloja parhaille asiakkaille, sovitushuoneisiin myös isoon tavarataloon myyntiin.
CHANEL piti kutsuja ja hovia, taitelijat, seurapiiri ja rikkaat ihmiset
RUE CAMBON 27, 29 JA 31 ja ylsityistilat.
1924 muodin ydinhenki ja naiset pukeutuivat cc 9seläkkäin olevat, toisiinsa kietoutuneet C ja kirjaimet0 teräshelmet
KIRJA ARVOSTELU
CABRIELLE, COCO CHANEL on ympäri maailmaa tunnettu
LUKSUS CHANEL, MUOTIHUONEEN, Suunnittelija
ja Perustaja v. 1910 -1971.
CHANEL Logo, Coco kaksi päälekkäistä C, on ympäri maialmaa tunnettu Logo ja yritysmerkki, joka kertoo LUKSUS DESIGNISTÄ.
CHANEL 5 v Ernest Beaux kehittelmä v. 1921
…. on merkin Tunnetuimpiahajuvesi ja Myydyin hajuvesi, Parfyymi ympäri maailmaa. Mm Elokuvatähti Marilyn Monroe, käytti yöpukunaan Chanel 5, myös muita mainoskampanjoita ja tähtiä vuosikymmenien varrella.
ELÄMÄNKERTA kirja kertoo runsaasti erilaisia yksityiskohtia Cocon Lapsuudesta ja sukulaisista, Aikuistumisesta ja miehistä, Rakastajista Cocon elämässä, Elämästä aina kuolemaan asti. Erilaisia henkilöitä kirjassa esiintyy paljon, jotka kuvaavat Cocoa omalla tavallaan. Kirja antaa hyvän ja monipuolisen kokonaiskuvan, Voimakastahtoisesta, yksinäisestä ja Kädentaitoisesta, Muoti silmää ja Tyylitajua omaavasta Cocosta.
SUOSITTELEN Elämänkerta kirjaa Kaikille Meille Muodin, historian, Luksus Designin, Elämänkertojen Ystäville ja kiiinostuneille.
CHANEL tuli Maailman Tunnetuimmaksi DESIG MUOTITALOKSI, KLASSIKKO
CHANEL 5 Parfyymin ja HATTUJA, MUSTA JAKKUPUKU….
Julkisuuden, Seurapiiri elämän ja Rikkaiden Asiakkaiden parissa …Kuvassa ylhäällä Jacqyeline Kennedy Onassis 1929 – 1994, New York USA.
COCO työskenteli Mallin kanssa, teki liinavaate puvun vaatteesta, jota kokeiltiin ja korjattiin Elävän mallin päällä. Tässä kuvassa jo Valmis Vaate viimeisteltävänä…
KLASSIKKO KUVA&MUOTI TYYLI…COCO, Jakkupuku ja Helmet, Hattu
COCO ei mennyt koskaan naimissin eikä saanut lapsi, useita rakastajia elämänsä aikana.
Classikko LUKSUS DESIG MUOTIHUONE CHANEL matka alkoi jo 1910 ja jatkuu yhä edelleen….
2013 KARL LAGERFELD COCO CHANEL
THE RETURN…
Karl Lagerfeldin DESIG, CHANELIN johdossa vuodesta 1983 alkaen…
nyt on jo 2017…CHANELILLA jo 34 vuotta.
MUOTI HISTORIAA Kuvia Pinterestistä ja internetistä….
Karl Lagerfeld piirtää ja
Luonnostelee DESIG Muotia…
1983 luvulta on siirrytty ja uudistuttu monta kertaa, 34 vuoden aikana.
MUOTI MAAILMAN SUOSIKKIA ja VAIKUTTAJIA…
ANNA WINTOUR VOGUE, USA ja KARL LAGERFELD CHANEL, RANSKA
15 THINGS You Dont Know about JARL LAGERFELD…
MINÄ&CHANEL
Minä olen ollut Kiinnostunut Muodista ja Pukeutumisesta lapsuudesta lähtien. Olen seurannut COCO CHANELLISTA TV-sarjaa, Suomessa vuonna? Lukenut lehdistä ja Seurannut julkisistatiedotusvälineitä ja Lehdistöä. Elokuvaa en ole nähnyt, ihan pakko katsoa. Kirjan olen lukenut aiemmin joskus, LUVIN NYT uudestaan.
CHANEL on Maailmankuuluisa LUKSUS DESIG merkki, johon minäkin tutustuin jo aikaisin Elämäni aikana.
NYKYISIN Seuraan VOGUE &AIKAKAUSILEHTIÄ, kirjastossa ja myymälöissä…SOMEA eli SOSIAALISTA MEDIAA, Verkkosivuja, KUVAPPALVELUITA Ensin Pinteresti ja nyt myö Instargrammia v. 2016 alkaen.
NAUTIN, RAKASTAN MUOTIA&LUKSUS DESIGNIÄ…… 1. CHANEL myös Minulle, vaikka minulla ei ole omassa käytössä, kuin Parfyymiä. Haaveilen Käsilaukusta, jotka ovat arvokkaita ja maksavat monia tuhansia euuroja, olen tutknut asiaa. HYMY
JATKAN vielä Kirjatiivistelmää lisäämallä minusta tärkeitä asioita, Cocon elämän varrelta, olen nyt noin 1/2 kirjassa. Olen Hidas lukemaan ja kirjoittamaan, näin vanhemmalla iällä. JULKAISEN tämän jutun nyt, Tiedän odotetaan jo Muoti maailmalla…NÄHDÄÄN. HYMY
OMA RESEPTI, kehitetty Herkullisesta Ravintola annoksesta
SUOMALAISTA ja TERVEELLISTÄ LIHAA…SUOSITTELEN
Noin 500 g Porsaanulkofile palana, Itse suikaleksi leikattuna
VINKIT
KATSO TARKEMPI Resepti ja valmistus
PERUS RUSKEAKASTIKE…
Valmistus paistinpannulla, Ruskista ensin jauhot, Lisää vesi ja sekoita Vispilällä Tasaiseksi. Jos Ei tule tasaista Siivilöi Kastike ja LOPUKSI Lisää Lihasuikaleet tässä vaihtoehdossa.
2 lihaliemi kuutiota
noin 1 vettä
1 prk Ruokakermaa, voi jättää pois Valmistan ilman ja Ruokakermalla
Vehnäjauhoja
MAUSTEITA… Pippuri ja Suola myllystä
LISUKE VAIHTOEHDOT…
RIISIÄ keitä Arkena
TAI Pariisinperunoita tai Ranskanperunoita, Sopii Juhla ja Viikonloppu RUOAKSI
UNCEL BENS Riisiä KEITTOAIKA n. 15 min
LEIKKAA liha Terävällä veitsellä..
ALOITA VALMISTUS…
ULKOFILE PALANA
Leikkaa Ulkofile lihapala, Suikaleiksi
LIHAPALAA on helpompi käsitellä, jos leikkaat ensin Siivuiksi eli Pihveiksi.
JATKA ja Leikkaat pihvit Suikaleiksi.
Minulla oli n. 1 kg pala lihaa, leikkasin Ensin puoliksi. Leikkaisin toisest puoliskosta Pihvejä ja laitoin pakkaseen odottamaan paistamista ja käyttämistä.
Valmistan erilaisia kastikkeita viikottain mm. Sienikastiketta Syksyllä, Jauhelihasta, makkarasta ja nakeista Kastiketta. Juhalpäivien Keramakstiketta, JOULU mm ja Nyt Tätä HERKULLISTA LIHAKASTIKETTA.
Vaihtelen myös LISUKKEITA:
Makarooneja eli pastaa, Riisiä, Perunoita tai Ranskanperunoita jne.
LISÄÄ Haudutetut ja Kypsät Lihasuikaleet Kastikkeen sekaan.
Maista ja Mausta Tarvittaessa. Anna Hautua yhdessä.
HAUDUTA Kannen alla Lihakastike kypsäksi
KEITÄ RIISIT…Jos Et ole vielä laittanut
KATSO Tarkempi KEITTO-OHJE Pussin tai pakkauksen kyljestä, Keittoajat vaihtelevat.
RIISI VALUTETTUNA, Ylimääräinen vesi pois…
VALMIS minun HERKULLINEN ANNOS, Lihakastiketta ja Riisiä…
NAM… SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
JOULUKUKAT…
JOULUTÄHTI, AMARYLLIS
ja SYPRESSI sisälle Keittiönpöydälle
Myöhemmin ostan vielä Hyasintit ja Lahjakukat. HYMY
AMARRYLLIS… Kaunis ja tyylikäs kukka. Marraskuun loppussa PERINTEISESTI aloittaa minun Joulu valmstelut…
1 kk JOULUUN…
Ihanaa nautin, Tykkään ja Viihdyn. Sinä?
Oikein Ihanaa Talvista Viikkonloppua Kaikille…
Ensiviikolla jatketaan Kirjallisuuden, Muodin ja Jouluvalmistelujen parissa.
Kynttilät, Valot ja KUKAT tulevat pikkuhiljaa JOULU AJAN LÄHESTYESSÄ…
KAUNIIT UUSIMMAT METALLISET Sydän sisävalot, on otettu nyt esille.
OLOHUONE…
TRENDIKÄS LASIMALJA ja Pallosisävalot, Lisäksi vanhemmat Tähtivalot…
KATSO aiemmat SISUSTUS Jutut ja Artikkelit…SEURAA BLOGIA kohti joulua
KOTI&SISUSTUS. Sisä ja Ulkotilat…
PUUTARHA PARVEKE on jo valmiina, Odottaa vain Joulusia Koristeita ja Havupuita, lähempänä Joulua. KATSO Aiempi arttikkeli KODIN SISUSTUS Sisä- ja Ulkotilat 6.11.2017….
JOULU 2016…
JATKETAAN ja Lisätään näitä JOULU VALMISTELUJA PIKKUHILJAA….
Seuraavaksi ostan muutaman Joukukan.
RAKASTAN, Nautin JOULU valmisteluja ja Joulun aikaa…
JOULU Tunnelmia ja kuvia 2016
SUOMEN JUHLAVUOSI 2017….Juhlimem ja Vietämme ITSENÄISYYSPÄIVÄÄ 6.12.2017 SUOMI on ollut ITSENÄINEN 1917 – 2017
INFLUENCER....Fashion&LifestyleBLOG HXSTYLE.net 