KOTI&SISUSTUS. LEIVONTA, Leivonnaiset. HXSTYLE.NET HEINIS TYYLI. KEVÄT&KESÄ JUHLA AIKA….PÖYTÄ, KAHVIPÖYDÄN KATTAUS, Vinkit&Ideat, Tarjottavat, Koristelu …9.6.2017 SUOSITTU 106…40 Tykkäystä.. LIFESTYLEBLOG/Elämäntapablogi HXSTYLE.net Heini

 

1496850593945

 

2017-06-09 08.34.45

 

 

cropped-14958722503811.jpg

JUHLA KAHVIPÖYDÄN KATTAUS

1496912547353

1496912288204

TERVEHDYS Shampanja annettiin,

Vieraiden saapuessa ja Juhlan Sankari Kippasi vieraiden kanssa.

 

20170605_201416-1

1496912428807

Alkosta oli Suositeltu, BALLET Shampanjaa.

BALLET CARTE NOIRE BRUT  11,5 % alkoholipitoisuus

KUIVA, päärynäinen ja mausteinen…

Maistoin ja Tykkäsin, NAM. UUSI Shampanja maku minulle.

ALKOSSA ON asiantunteva, neuvova ja Hyvä Hekilökunta.

 

KAHVI tarjoiltiin sivupöydältä

HEDELMÄ BOOLI?

 

JUHLAPÖYDÄN KATTAUS…

OSALLISTUIN Leivontaa, hankintoihin ja järjestelyihin, aina Kutsukorteista lähtien.

Järjestin VALMISTUJAIS JUHLIA Yhdessä, 1/2 hoidin oman osuuteni etu- ja jälkikäteen myös. Viimeeksi kävin Juhlapaikassa, viemässä tavaroita ja leivonnaisia edellisen iltana. Katsomassa ja Tarkastamassa, että Pöytä laitetaan valmiiksi ennen vieraiden tuloa, klo 14 – Seuraavana päivän. Aamu Juhla oli Seuraavana Päivänä, klo 10 – 13.00

Olen ESTEETIKKO, tarkka ja Rakastan KOTIA&PERHETTÄ, Sisustamista ja Juhlia.

Minulle on erittäin Tärkeätä, että kaikki suunnitellaan, järjestetään ja laitetaan Hyvin, Tyylikkäästi ja Kauniisti esille. TIEDÄN Kyllä, etteivät Kaikki välitä yksitysikohdista ja sisustuksesta, etenkään Pöytien Tyylistä ja ulkonäöstä.

Asiat ovat Tyyli ja Maku asioita. Minulle on Erittäin Tärkeätä, kaikki yksityiskohdat ja Toteutus Miellyttää Minun Tyyli ja Makauasioita, ja Minun Silmiä….

Esteetikon Silmät Lepäävät ja Nauttivat Kaikesta Kauniista, Näkemästään Ympäristössään. Oli Sitten kyseessä Koti&Sisustus, Pukeutuminen tai vain Juhlapöydän Kattaus.

PYYSIN Tiettyjä asioita, kaikkia Ei toteutettu. Pyysin ottamaan kuvia, juhlapöydästä ja leivonnaisista, Sain vain yhden kuvan, HARMI.  Joten minun piti Juhlien jälkeen ottaa kuvia, Miten Minä olisin PÖYDÄN KATTANUT…

 

1496912767196

1496912733324

 

1496912697587

JUHLAPÖYDÄN Kukka asetelma, oli tilattu etukäteen Ammattitaitoiselta ja Taitavalta Kukkakauppiaalta. IHANA… TRENDIKÄS Kukka asetelma oli, Isomassa LASI astiassa, jossa oli pohjalla hiekkaa, joka meni valitettavasti rikki. EI voiti käyttää niin kuin oli suunniteltu.

 

1496912473273

LIME JUUSTOKAKKU oli suunniteltu näin…OIKEIN Päin tässä asennossa.

 

1496559151867

 

 

1496559104657

1496559050953
KERMA-Mansikka kakku…VISPIKERMA on parempi Kakun päällysteenä, Käytä erilaisia Pursottimen päitä eli Tylliä. Minäkin olen Nyt alkanut kokeilemaan ja harjoittelemaan erilaisia koristeluja. MAKU on kuitenkin AINA TÄRKEIN…Hymy

1496912510719

Erilaiset KUPPIKAKUT ja MUFFINSIT oli tarkoitettu laittaa Kauniisiin Vuokiin ja  Kerrosvadille, kaikki erilaiset Kuppikakut samalle Tarjottimelle. Trendikästä Nyt…

1496912916121

IMG_20170604_080612
Minulle jäi vain Etukäteen ONNEKSI ottamani kuva…

 

KUPPIKAKKUJA oli…

Ilman Päällystystä, Juhla Sankarin makuun

Suklaisella päällysteellä ja Vanilja-Tuorejuustopäällysteellä, vain vähän koristeltuina

MAKUJA; KAAKAO-SUKLAA, Kuppikakut&Suklaamuruilla.

 

1496912646731

KUIVAKAKKU..

Resized_20170603_141803-5

PERINTEINEN, Meidän Peheen SUOSIKKI….TIIKERI KUIVAKKKU, oli tarkoitus laittaa omalle tarjottimelle ja Kaikki Kuppikakku&Muffinsit Kauniisti omalle Kerrosvadille.

1496913011961

MANSIKKA KERMAKAKKU

2 LIME JUUSTOKAKKUA…

kuvassa toinen kakuista jn pääkakku, mutta Limekakku väärin päin laitettuna.

Resized_20170603_141803-6

3 KEKSI, PIPARI LAJIA…

ÄSSÄT, LUSIKKALEIVÄT Itse leivottu ja

VALMIIT SUOSIKKI…DOMINO keksit.

 

1496151024067
Tässä Kuvassa, Kaikki 3 KEKSI Lajia
IMG_20170511_100225
ÄSSÄT…
IMG_20170526_104309
LUSIKKALEIVÄT…

 

 

IMG_20170511_095739

 

IMG_20170511_095143

KEKSIT olivat myös Tärkeitä, Sankarin mieleisiä ja oli Tarkoitus laittaa kauniisti esille, jalalliselle tarjottimelle. KAIKKI 3 lajia. Missä olivat DOMINOT, eivät näy kuvissa?

SIIS Erikseen Keksit ja Viinirypäleet ja mansikat.

Myös Juhlan Sankarin Viinirypäleet oli tarkoitus laittaa pöytään, mansikat olivat toisarvosia Herkkuja, joita jäi yli Kakkua Leipoessa.

 

 

SUOLAPALAT…

KARJALANPIIRKAT Tulivat valmiina ja Minä valmistin Perinteiseen tapaan MUNAVOIN. Oliko Tarjolla, Ei näy kuvassa?

 

VOILEIPÄKAKUT tulivat valmiina. Liha- ja Kalavoileipäkakkua.

En näe kuvasta, miten olivat esillä tarkemmin. Maku?

 

KAKUN ja KUPPIKAKKUJEN KORISTELUA

1496559151867

 

RUUSUJEN muokkkaus ja tekeminen onnistui nyt, toisella kerralla jo paremmin.

Vai mitä? Puutarhasta, parvekkeelta ORVOKIT soipivat Myös KEITTIIÖÖN, Leivonnaisuun ja Syötäväksi….HYMY

1496211521913
ORVOKIT Omasta Puutarha, Parvekkeelta…Valkoisia, Liloja ja Keltaisia….KEVÄÄN Ensimmäiset KUKAT…
20170602_170720-1-1
Kuvassa Osa Koristelluista KUPIKAKKU, Muffinseista…

20170604_145422

IMG_20170331_081750
AIEMMIN Pääsiäisen aikaan Leivottuja ja  koristeltuja….
IMG_20161222_105014
KUIVAKAKKU Malli…

20170604_145545

AIKAA ja Rahaa meni JUHLIEN JÄRJESTÄMISEEN…

SUUNNITTELIN, Juhlan Sankarin toiveiden mukaan ja mukana Valmisteluissa, Suunnitelussa ja valmistelin JUHLIA n. 2 vikkoa…

HYVIN Suunniteltu on puoliksi Tehty.

KEKSIT leivoin jo etukäteen Ässät ja Lusikkaleivät täytin vasta pari päivää, ennen juhlia Oma Tekemällä Omenahillolla. KATSO RESEPTIT…

LEIVOIN edelliset Torstai ja Perjantaipäivät, Kuppikakkuja ja Kakkuja, TEIN MUNAVOIN,  jotka sitten Viimeiseksi kuljetettiin Juhlapaikalle edellisenä iltana, ennen Juhlia. Kukka asetelma ja muut Kukat haettiin, edellisenä iltana ja vietiin Juhlapaikalle.

KEITTIÖN TAVAROITA ja Tarvikkeita, Shampanjalaseja, Keksipurkkeja, kerma-sokerikko, pöytäliinat, Kakkuvateja, ottimia jne. Vietiin pikkuhiljaa Juhlapaikalle  ja kun tavaroita korjatiin sain takaisin 5 Kassillista tavaraa..KYLLÄ KANNATTI kaikki Valmistelut ja työt, loppujen lopuksi  JUHLAT ONNISTUIVAT minun omista  pettymyksistä huolimatta.

JUHLAN SANKARI oli  Tyytyväinen, joka on AINA TÄRKEINTÄ.

1496912550024

1496912767196

 

2017-06-08 17.44.34

1496912342803
KOTIMAINEN DESIG, Iittala, Kastehelmi sarjaa on minun KOTI&Keittiössä ja Sisustuksessa.

 

NYT…Vikko Juhlien jälkeen

Nuukahtaneita Ruusuja voi, leikata ja laittaa pienempään lasiastiaan Keittiön pöydälle. Lisäksi Otin Uusia PUUTRAHA, parveke Neilikoita tuomaan väriä ja Yksinkertaiseen ja Nättiin asetelmaan. TYKKÄÄN. SINÄ?

 

NYT KEVÄT VALMISTUJAISJUHLAT on JUHLITTU

 

Juhlat Onnistuivat Ihan Hyvin, Mitään EI loppunut Kesken

KAIKKI SYÖTÄVÄT Herkut ja Suolapalat siis Riittivät, mikä on Erityisen Tärkeää Kaikille Meille PERINTEISIÄ KARJALISIA Tapoja&Perinteitä Noudattaville…

Syötävää ja juotavaa pitää olla Reilusti tarjolla, Eri lajeja, Eikä mikään saa loppua ennen Juhlien loppua. Minä Arvostan Perinteitä ja Lisään myös jotain uutta&Trendikästä.

 

ELÄMÄSSÄ Lähimmät Ihmiset,

PERHE&Ystävät ovat Tärkeimmät.

 

YHTEISTYÖLLÄ, Yhdessä tekemällä…

PERHEEN Arki ja Juhlat sujuvat. HYMY

 

Minulle Oman 1/2 JUHLIEN JÄRJESTÄJÄNÄ jäi vielä hyvin aikaa laittautua Itse Juhlia Varten….Olen Ylpeä VALMISTUJAISJUHLAN SANKARISTA.

Väsynyt, Tyytyväinen omasta osuudestani ja Tykkäsin ja Juhlan Sankari Tykkäsi ja Oli Tyytyväinen, että Juhlat Onnistuivat. HYMY

 

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

LUKSUSTA Arki Elämään…Ei ole Koskaan likaa.  HYMY

 

20170608_161647-1

Seuraavana Viikonloppuna on aika Palata Arki Elämään, AIKA ARKI Ruoka Vinkeille&RESEPTILLE, NYT GRILLATAAN…

ENSI Viikolla jatketaan Blogissa Muoti ja Kulttuuri jutuilla. Heinäkuussa pidän sitten Lomaa…

 

OIKEIN Ihanaa, KESÄISTÄ ja Herkullista Viikonloppua Kaikille.

Nähdään….HYMY

 

TILASTOJA KESÄKUU Eka Viikko …

163 NÄYTTÖKERTAA…..127 VIERAILIJAA klo 11.20

210 NÄYTTÖKERTAA….149 VIERAILIJAA, USA&SUOMI eniten

 

KIITOS..

NÄHDÄÄN….Hymy

KOTI&LEIVONTA. KAKUT, JUUSTOKAKUT. TRENDI. Valio… LIME JUSTOKAKKU… Oma RESEPTI. Juhlat&Kahvipöytä MENU& KATTAUS, Kukat&Kynttilät 27.5.2017…SUOSITTU 109…71…20 Tykkäystä. Perhe Suosikki. LIFESTYLE/Elämäntapablogi HXSTYLE.net HEINIS

1495781504594

 

 

1495781551069

VALIO –  PARHAAT RESEPTIT

VALIO…

KEVÄT&KESÄ on JUHLIEN AIKAA…

VALMISTUJAISJUHLIEN VALMISTELUJA…

Vinkit, Ideat…RESEPTIT

SEURAAN, Tykkään ja SUOSITTELEN.

 

KATSO myös RUOKA&SUOLAPALA RESEPTIT, Vinkit…VOILEIPÄKAKKU

KYLMÄSVULOHI-KATKARAPU VOILEIPÄKAKKU….

 

IMG_20170513_190213

AJOISSA Ennen juhlia Lähetetään KUTSUKORTIT ja VP. TIEDETÄÄN VIERAILIJOIDEN määrä

Meillä esim. VIERAITA Kutsuttu Noin  40 – 50 hlö, perheitä, lapsia ja aikuisia.

 

JUHLAPÖYDÄN KATTAUS

TARJOILU&KAHVIPÖYTÄ…

Pöytäliinat, servetit, Kukka-asetelma, Kynttilät ja Kyntilänjalat

 

 

VALMISTAUTUJAISJUHLIEN JUHLAPÖYDÄN MENU

ONNITTELUMALJAT, Booli tai SHAMPANJA Kylmänä

JUHLAPÄIVÄN SANKARI Kohottaa maljan, Vieraiden kanssa sitä mukaan kun vieraat saapuvat.

 

KEVÄT JUHLA KAHVIPÖYTÄ

JUOMAT

Trendikästä Erilaiset BOOLIT, Hedelmistä ja Kylmänä tarjoillaan

KAHVI, Tee, Limsa

 

SUOLAISTA

PERINTEISTÄ erilaiset VOILEIPÄKAKUT ja KARJALANPIIRAKAT&Munavoi.

TRENDIKÄSTÄ Erilaiset Suolapalat, Suolaisetpiirakat ja salaatit mm.

KATSO Aiemmat VOILEIPÄKAKKU RESEPTI…

 

MAKET&HERKULLISET

PERINTEISET Erilaiset Täyte-ja Kermakakut, TRENDIKKÄÄT erilaiset Juustokakut.

PERINTEISTÄ Kuivakakut, Keksit ja piparit esim. Marengit ja Ässät, Pullakranssi.

TRENDIKÄSTÄ, Macaroonit, Kuppikakut ja Muffinsit Koristeltuina mm.

 

 

IMG_20170604_081939

 

1496559104657

1496912473273

IMG_20170604_0810481495872250381

1496913011961

MEILLÄ 3 KAKKUA…

2 LIME JUUSTOKKKU ja 1 MANSIKKA KERMAKAKKU

TÄSSÄ IDEOITA ja Vinkkejä Koristeluun..

20170518_171515-1
NAKED tyyli sivuiss on Trendikästä myös…

20170507_132934-1

KATSO AIEMPI RESEPTI…PÄÄSIÄINEN 2017 SITRUUNAJUUSTOKAKKU & MINI LEIVOKSET

SITRUUNA JUUSTOKAKKU& MINI LEIVOKSET

 

1496559151867

 

1495899624399

1495811798606

LIME JUUSTOKAKKU

Ystävän ja Valion Sitrusrahkakku Resepti Vinkki&Idea

 

POHJA

200 -350 g DOMINO keksejä, muruina

100 -150 g Voita tai margariinia, sulatettuna

TÄYTE

2,5 dl Flora Vispikermaa

150 – 200 g VALKOSUKLAATA

0,5 dl sokeria

1 prk, 200 g  Valio maitorahkaa, maustamaton

1 – 2 Limetin kuori, mehu

3 kpl liivatetta

 

KIILLE, PÄÄLLYS

2 dl Limetin mehua

0,5 dl vettä

1 dl sokeria

3 kpl Liivatetta

Lisäksi pari tippaa elintarvikeväriä, vihreä

 

20170505_161512-1

TEE Ensin pohja

20170504_141614

Murusta keksit. KÄYTÄ Pirtelö, Tehosekoitinta, kuvassa kuten minä.

20170504_141919-1.jpg

Laita Dominokeksit Tehosekoittimeen, voi jäädä isompia muruja myös.

20170504_141618(0)

SULATA margariini kasarissa ja lisää keksimurujen joukkoon.

20170504_143038

SEKOITA tasainen pohjataikina. IRTOPOHJAVUAN  Halkaisija 24 tai 26, kuten minulla. LEVITÄ pohjataikina  Irtovuan pohjalle tasaisesti.

 

20170505_112939

PESE ensin limet. Raaasta 2 Limen kuorta täytteesseen.

 

 

PURISTA lopuista Limeistä mehua…

20170505_112927(0)

LIMEN KÄSITTELY kuvia…

20170505_113656-1

 

20170505_113642-1

 

20170505_113622-1

 

TÄYTE

20170504_143702

 

 

Paloittele ja sukata suklaa, Vesihauteessa.

VATKAA Vispikerma vaahdoksi, käytä apuna Käsivatakainta, kuten minä tai Yleiskonetta.

 

20170504_145248

LISÄÄ Sokeri ja rahka.

20170505_113656-1

PESE ja Raasta 2 Lime.

VINKKI MEHUN PURISTAMISEEN…

LEIKKAA 2 raastettua Limeä kahteen osaan. Purista Lusikan avulla, siivilän läpi Limestä tuleva mehu. TAI käytä Sitruspuserrinta, käsi tai Sähkökäyttöinen kuten minulla.

20170505_114531-1

LIOTA liivatteita kylmässä vedessä. KUUMENNA Limen kehu.

PURISTA liivatelehdet kuivksi ja lisää kuumennettuun mehuun. Sekoita.

Kaada Lime-liivatemehu seos, Vispikerman joukkoon. SEKOITA Tasaiseksi.

 

Lisää Täyte seos, keskimuru pohjan päälle. Tasoita.

20170505_120004-1

LAITA Kylmään. Mielummin yön yli, jähmettyy ja maustuu.

VOI myös pakastaa.

PEITÄ Tuorekelmulla.

 

 

PÄÄLLE KIILLE

LIOTA liivatteet Kylmässä vedessä. KATSO yläpuolen ohje, Tee kuten täytteessä.

Kuumenna lIme Mehu, vesi ja lisää sokeri.

SEKOITA.

Värjää vihreällä elintarvikevärillä, lisää muutama tippa.

 

 

20170505_114559-1

JÄÄHDYTÄ n. 15 min

20170505_120032

20170505_120049

20170505_120108

LAITA KIILLE Täytteen päälle. Laita Kylmään jäähtymään, jääkappi.

PEITÄ Tuorekelmulla.

20170505_120126-1

JÄÄHDYTÄ Kiille, Useita tuntejaa jääkaapissa.

 

 

20170505_161416-1
Leikkaa Terävällä veitsellä Reunat irti vuasta, ennen reunojen irroittamista.

VINKIT

Tee TÄYTE edellisenä päivänä. MAKU paranee  ja ehtii jähmettymään.

VALMISTA Kiille ajoissa. JÄÄHDYTÄ ja jähmetä Kiillettä ensin ja lisää vasta sitten täytteen päälle. Minulla meni Eka Kerta pieleen, kun kiille hävisi ja upposi kakkuun…

IRROTA kakku Vuasta reunoilta veitsellä, ennekuin otat reunat irti.

PAKSUMPI, Korkeampi kakku, Käytä pienempää IRTOREUNAVUOKAA.

 

KORISTELUT hieman aikaisemmin ennen tarjoilua.

Esivalmistelut voi tehdä jo aikaisemmin.

 

VALMIS HYYTYNYT LIME JUUSTOKAKKU

1496912473273

TEIN KORISTELUT kun Päällys oli hyytynyt, Edellisenä iltana.

PUUTARHA, Parvekkeen ORVOKIT käyvät myös Keittiössä, leivontaa ja ovat SYÖTÄVIÄ ja Kauniita.

OLIN Tehnyt aiemmin Uudet, Pienemmät ja Kauniimmat Ruusut.

1495899624399

KAKKU on valmis. Tee koristelut ja Viimeistelyt Hetki ennen tarjoilua.

Suojaa KAIKKI KAKUT, lasisella tai muovisella KAKKUKUVULLA. Säilytä jääkaapissa.

1495811798606

 

 

20170505_161535

 

 

1495811851819

KATA TARJOILU-KAHVIPÖYTÄ VALMIIKSI

 Ennen VIERAIDEN Saapumista…

 

LISÄYS 9.6.2017

KATSO UUDEMMAT ….

JUHLA KAHVIPÖYTÄ KUVAT myöhemmästä Artikkelista, JUHLIEN Jälkeen.

 

 

20170430_163042-1-1

LÄMPIMÄT ONNITTELUT KAIKILLE

KEVÄT&KESÄ JUHLIEN Sankareille&Sankarittareille, VALMISTUNEILLE jne…

Herkullisia Hetkiä,

NAUTI PÄIVÄSTÄSI ja ELÄMÄN ILOA Tulevalle.

 

Vieraat saapuvat, VALMISTELUT on tehty ajoissa ja kaikki on valmista…

JUHLAT Voivat alkaa….

1495872250381

Jatketaan Blogissa Kultturi ja Muotia jutuilla ensiviikolla.

HUOM. EI tule Reseptejä tai vinkkejä..

 

NÄHDÄÄN….HYMY

KOTI&LEIVONTA. KAKUT. VOILEIPÄKAKKU: Kylmäsavulohi-Katkaraputäyte… JUHLA AIKA Kevät&Kesä 19.5.2017 VALIO&Oma RESEPTI…SUOSITTU 278…161 Tykkäystä. LIFESTYLEBLOG HXSTYLE.net Heini

1495121524124

 

1495121893218

1495121720572

 

IMG_20170519_101728

1495170114512

VALIO…SAARISTOLAINEN VOILEIPÄKAKKU

 

JUHLPÖYTÄÄN tai PIKKUSUOLAINEN…

RESEPTIT&VINKIT VALIO… Seuraan, etsin ja käytän vinkkejä kun tarvitsen ideoita Omaan Ruoka pöytään ja erityisesti ERILAISIIN JUHLAPÄIVIEN ja SESONKIEN RUOKA ja KAHVI TILANTEISIIN ja NYT KEVÄÄN JUHLAPÖYTÄÄN…

SUOSITTELEN. TYKKÄÄN. Hymy

ANNA valion Koekeittö…

Sasristolainen VOILEIPÄKAKKU

 

 

TEIN EKA KERRAN VIIME KESÄNÄ ITSE VOILEIPÄKAKUN

Oma Versio Valion, Saaristomeri Voileipäkakusta…

KOEMAISTATUTIN tuttavilla, oli ihan OK maku. TYKKÄSIN ITSEKKIN, vaikka En ole Täyte- tai voileipäkakkujen Ystävä. TEEN myöhemmin Itsekkin Voileipäkakun uudestaan MAKUASIOITA…HYMY

1495170136863

PERINTEISET VOILEIPÄKAKUT ovat SUOSITTUJA….

VOI valmistaa Kala-, Liha- tai Kasvistäytteillä mm.

MEILLE Tulee KALA- ja LIHAVOILEIPÄKAKUT, joita En Itse valmista.

JUHLAT kannattaa Suunnitella hyvin ja jakaa Työt, valmistelut kaikille Perheenjäsenille ja Läheisille. EI Tule Kiire eikä stressi. SUOSITTELEN… HYMY

 

1495170315387

KYLMÄSAVULOHI-KATKARAPU VOILEIPÄKAKKU

 

POHJA

350 g Saaristolaisleipää

150 g VALIO Voita

 

KYLMÄSAVULOHITÄYTE

3 liivatetta

3 pkt VALIO Maustamatonta tai kevötsipulituorejuustoa

1 prk VALIO kermaviiliä

150 – 200 g kylmäsavulohta, reilusti

1 kpl punasipuli

Maustapippuria ja Suolaa myllystä

n. 2 rkl limemehua

 

KATKARAPUTÄYTE

3 liivatetta

2 pkt VALIO tillituorejuustoa

1 prk VALIO kermaviiliä

Suolaa ja pippuria myllystä

1 dl Tilliä

1 rkl lime mehua

 

PINNALLE, KORISTELU

Katkarapuja, limesiivuja, tilliä ja savulohisiivuja VARAA REILUSTI

 

VALMISTA VOILEIPÄKAKKU Edellisenä päivänä, suojaa tuorekelmulla ja säilytä jääkaapissa.

LAITA KORISTEET Hetki ennnen tarjoilua.

 

20160625_124652

MINUN Eka Voileipäkakun Koristelua…Aika kiva vai mitä?

20160625_124745

 

 

20160624_125008-1

20160624_124939

20160624_134241

TEE KYLMÄSAVULOHITÄYTE

Leikkaa kylmäsavulohi ja Punasipuli pieniksi paloiksi.

 

20160624_131407(0)

20160624_130540

20160624_134315

LAITA liivatelehdet kylmään veteen.

Lisää pilkottuun Seokseen Maustamatontuorejuustopurkit ja kermaviili.

20160624_134259

PURISTA Limestä mehua n. 2 rkl ja laita kasariin lämpenenmään.

20160624_132037

20160624_132655

PILKO tilli n. 1 dl ja lisää lopuksi seokseen.

MAUSTA Pippurilla ja Suolalla. SEKOITA hyvin sekaisin.

20160624_133242

PURISTA Vesi pois liivatelehdistä ja LISÄÄ lopuksi livatelehdet kuumennetun Limemehun joukkoon. SEKOITA. LISÄÄ seoksen joukkoon ja Sekoita hyvin sekaisin..

MAISTA JA TARKASTA MAKU.

 

VALMISTA POHJA

 

20160624_125244

PILKO Saaristoleipä pieniksi paloiksi, kuten kuvassa.

20160624_132203

SULATA Voi kasarissa, hellan päällä, kuten minä TAI valmista mikrossa.

LEVITÄ 1/2 SEOKSESTA leivinpaperilla vuorattuun, irtopohjavuokaan halkaisija n. 24 cm

LEVITÄ VALMIS Kylmasavulohi-punasipuli täyte vuokaan pohjan päälle.

LAITA jääkaappiin kylmenemään ja tee toinen täyte.

 

KATKARAPUTÄYTE

 

Leikkaa sulatetut katkaravut, pieniksi paloiksi.

20160624_134039

Lisää Maustamatonuorejuustot kuten minulla tai Kevätsipuli ja kermaviili pilkottujen katkarapujen joukkoon.

MAUSTA Suolalla ja pippurilla.

PILKO ja leikkaa tilli hienoksi silpuksi.

LISÄÄ pilkottu tilli seoksen joukkoon.

TARKASTA Maku.

TEE liivate seon samalla tavalla kuin Savulohi-punasipulitäytteessä KATSO…

20160624_133408

LEVITÄ loput POHJASTA eli  leipä-voiseoksesta ensimäisen täytteen päälle.

LISÄÄ toinen Katkaraputäyte pohjan päälle. Tasoita.

20160624_135817

PEITÄ tuorekelmulla. LAITA Jääkaappiin hyytymään ja maustumaan.

Vahintään useita tuntjea. VALMISTA mieluten edellsienä iltana, anna olla yön yli Maut tulevat paremmin esille.

 

Seuraavana aamuna, kaada kakku Tarjoiluvadille ja KORISTELE.

Mielikuvitus on rajana koristelussa…HYMY

 

1495170393313

1495170315387

1495121407864

 

1495121624475

Rauhallisia Kevät Juhlien VALMISTELUJEN AIKAA

Kaikille Perheille Kevää ja Kesän aikana.

 

JUHLIEN AIKAAN…

HERKULLISIA HETKIÄ ja ELÄMÄN ILOA!

 

HYVÄ RUOKA tai SUOLAPALAT, KAHVIPÖYTÄ ja JUOMAT…

ON YKSI IHANA ELÄMÄN NAUTINTO. Tykkään&NAUTIN

 

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

KATSO LISÄÄ Vinkkejä&RESEPTEJÄ

Ruoka ja LEIVONTA….

 

Jatketaan taas Ensiviikonlopuna Juhlien valmisteluja ….

ENSI Vikkolla Blogissa Kulttuuri ja muotijuttuja lisää.

NÄHDÄÄN…HYMY

Kuva

KOTI&LEIVONTA. RUOKA, SuolaisetPiirakat. 13.1.2017 VALIO vinkki. ….KASVIS-KINKKU/ KALKKUNA PIIRAKKA, RESEPTI. 2. Pohja. SUOSITTU 245… 139…60 Tykkäystä. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

20170106_155052

LEIVONTA RESEPTI

 

SUOLAINEN PIIRAKKA

2. POHJA

TÄYTTEITÄ VOI VAIHDELLA Oman maun mukaan.

 

20170106_155121

KASVIS-KINKKUPIIRAKKA

POHJA

1,5 dl Leivinmargariiniä  sulatettuna tai 150 g Leivinmargariiniä

2 dl Vehnäjauhoja

1 dl Kaurahiutaleita tai muita jauhoja

1 tl leivinjauhetta

 

TEE ENSIN Pohja taikina. Sekoita kaikkia aineeet vatkauskulhossa, Hyvin sekaisin.

LEVITÄ TAIKINA tasaisesti,  piirakkavuan pohjalle ja reunoille.

 

 

TÄYTE

250 g Savukinkkusuikale ps …TAI JOULU KINKKUA tai KALKKUNAA

n. 200-300 g Pilkottua punaista ja keltaista paprikaa  (1/2-1 kpl paprika)

2 kpl kananmunia

2-2,5 dl VALION Ruokakerma, esim. 3 juustoa

1-2 dl Juustoraastetta

MAUSTEITA Suola ja pippuri myllystä

 

PAISTO 200 – 225 C    n. 40 min

 

LISÄÄ Juustoraaste pinnalle n. 10 min lopusta paistoajasta.

VAHDI, ÄLÄ polta.

 

KATSO aiempi SUOLAINEN PIIRAKKA RESEPTI,

LOHI-KATKARAPUPIIRAKKA Syksy 2016, erilainen pohja ja täyte….

 

VINKIT

TÄYTTEITÄ Voi vaihdella oman maun mukaan,  esim. JOULUN AIKAISIA KINKKUA ja KALKKUNAA käyttää. Kasviksia sesonkien mukaan esim. PARSA on hyvin suosittua ja erilaiset kasvispiirakat.

 

img_20161214_093850

VINKKEJÄ ja IDEOITA Kotikokkailuun ja leivontaan….

ESIM. AURA-PARSAKAALIPEKONI PIIRAS, KASVISLINSSIPIIRAS, Juusto- ja Avokadopiirakka… Katso linkki  VALIO…RESEPTIT

 

20170112_141115-1

 

ALOITA LEIPOMINEN ja PIIRAKAN VALMISTUS

20170106_134850-1

Kuvassa näkyy Rahkapurkki, EI  tarvitse ERILAINEN POHJA, kun aiempi resepti.

 

LEIVON pienet taikinat AINA käsin, minusta se on mukavaa ja samalla saa hyvän tuntuman taikinaan. Käsin taikinan tekemällä, tuntee ja tietää, TARVITSEEKO lisätä esim. nestettä tai jauhoja. Hyvä taikina on notkea, EI liian löysä eikä liian paksu ja jäykkä Leipoa.

 

20170106_135441

LEVITÄ taikina tasaisesti PIIRAKKAVUAN pohjalle ja renoille. Valitsin vaihteeksi,  suorakaiteen muotoisen PYREX piirakkavuan.

 

VALMISTA TÄYTTEET

20170106_135640

 

Kun otat RUOKAKUVIA, huomaat etteivät kaikki kuvat ole selkeitä ja teräviä. Ruokaa tekemällä ja samalla itse kuvamaalla, Ruasta tulee lämpöä ja kosteutta,  linssi höyrystyy, likaantuu jne.

20170106_135655

Minulla oli tällä kertaa PAPRIKAT valmiina pilkottuina, pakkasesta otin pussit.

SUOSITTELEN pakastamista esim, leipiä, leivonnaisia ja ruokatarvikkeita, lihaa ja kasviksia. PAKKASESSA Elintarvikeket säilyvät kauemmin ja pitempään hyvinä ja helpottaa Ruan laittamista ja leipomista. EI tarvitse aina lähteä kauppaan hakemaan jotain, on valmiita usein tarvittavia elintarvikekeita kotona ja keittiössä, joista voi valmistaa ruokaa.

Minulla EI ollut enää JOULUISIA Kinkkua ja Kalkkunaa, joten Valmitsin tälläkertaa Piirakan Savukinkkusuikaleista. NAM…

20170106_140535-1
MAUSTA suolalla ja pippurilla myllystä

Lisää kanamunat ja ruokakerma vatkauskulhoon ja sekoita. Vatkaa vispilällä kuohkea seos.

20170106_140548-1

KAADA VALMIS kanamuna-ruokakerma seos tasaisesti, Kasvis-kinkkupiirakan alueelle.

20170106_140550

20170106_140623

Nestettä näyttää olevan reilusti, mutta EI hätää, Neste imeytyy kyllä Paiston aikana.

MAUSTA jos, et vielä ole maustanut.

 

PAISTO 225 C  n. 30 min.

 

LISÄÄ JUUSTORAASTE Piirakan päälle, pinnalle.

PAISTA n. 10 min.

 

20170106_1435420

Minä käytän usein vanhoja juustoja, joita itse raastan Piirakoiden, leivonnaisten ja ruokien sekaan. VOI käyttää myös valmiita juustoraasteita, joita on Myymälöissä ja pusseissa erilaisia.

20170106_143435

KUVASSA olen levittänyt JUUSTRAASTEEN piirakan päälle. PIIRAKKA TAKAISIN vielä uuniin ja paista loppuun.

LAITOIN Folion KUUMAN valmiin piirakan päälle….ja kuinakas kävikään?

No tietysti se otti jostakin kohdista kiinni folioon, joten Ulkonäkö EI ole Paras mahdollinen. AINA sattuu ja tapahtuu kun Koti kokkailee ja leipoo, se ei haitttaa. MAKU on aina tärkein. Minullekkin sattuu ja tapahtuu, vaikka olen harrastanut leivontaa ja ruan laittoa, jo lapsuudesta alkaen. ON välillä myös Omista Fiiliksistäkin ja Kodin, perheen häiritekijöistäkin riippuvaa, miten onnistuu.

KUVISTA näkyy miten  VALMIS PIIRAKKA tarttui kiinni folioon, kun annoin piirakan olla vielä uunissa vaikka se oli valmis. Folio piirakan päällä, estää kuivumisen kun pitää piirakkaa vielä lämpimässä uunissa, odotaten ruokailijoita.

20170106_155827

MAKU oli ERINOMAINEN&HERKULLINEN….NAM.

20170106_155117

Olen innostunut leipomaan erilaisia Suolaisiapiirakoita, tämä on nyt toinen Meidän perheen suosikki piirakka. Olen nyt viimeiset kerrat leiponut tätä piirakkaa.

 

SUOLAINAINEN PIIRAKKA on Herkullista ja hyvää,

AAMU-, VÄLI- TAI ILTAPALANA.

 

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

MINUN Muoti&Elämäntyyli BLOGISSA….NYT Tälläviikolla oli KULTTUURI ajankohtaista, ELOKUVA PAINOTTEISESTI.

ENSIVIIKOLLA jatketaan muista aiheista,  MUOTI, KULTTUURI jne.

 

Ensiviikonloppuna RESEPTI ja  valmistetaan Pitkästä  aikaa LETTUJA. Mutta minkälaisia ja millä täytteillä?

 

HERKULLISTA ja Mukavaa viikonloppua Kaikille!

NÄHDÄÄN. HYMY

KOTI&LEIVONTA. Herkut, Leivonnaiset &Suolapalat… JOULU AATTO 24.12.2016 MENU. 2/2 KAHVIPÖYTÄ KATTAUS Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net Suosikki….Rauhallista Joulu Aikaa Kaikille

cropped-20161222_085735-1.jpg

SUKLAA KUIVAKKKU, Suklaakuorrutuksella

Meidän perheen vaihtoehto TÄYTEKAKULLE, on Kuivakakku tällä kertaa SUKLAAKKKU.

20161224_181506

KEITTIÖ… Kukat&Kynttilät

osa KODIN&JOULUN SISUSTUSTA

Punainen pääväri…. JOULU 2016.

UUSI Koristelu ja Itse tehty HYASINTTI Kukkaistutus.

 

20161224_181550

20161224_181525

 

20161224_181619

KAHVIPÖYTÄÄN….Suolaista&Makeaa

img_20161223_074225

HYVÄÄ HUOMENTA&JOULUA…

Joulu aamuisin on Ihana herätä kaikessa rauhassa, on hiljaista ja pimeää…

Aamupalaksi HERKULLISIA Pasteijoita ja/tai Karjalanpiirakoita ja munavoita Nam.

img_20161224_090758

img_20161224_090423

ITSE LEIPOMAT KARJALNPIIRAKAT…

ja tietysti MUNAVOI

img_20161226_093729

Iltapäivä tai KAHVIPÖYTÄ

KAHVIN KANSSA maistuu LEIVONNAISET, HERKUT ja MAKEAT.

 

20161224_193800

Tänä JOULUNA 2016 Unohtui syödä Jälkiruoka heti Ruan jälkeen…

MAHAKIN tuli täyteen, kun otin Ruokaa yhteensä 2 kertaa…Nam

Söimme Kahvipöydän aikaan JÄLKIRUAN ensin ja sitten Kahvi ja muita Herkkuja.

UUSI JÄLKIRUOKA….Joulu 2016

LUUMUKANELI-JUUSTO TIRAMISU

Herkullinen Yhddistelmä…

Lisään Piparimuruja ja Ehkä jätän piparimurujen kostutksen pois seuraavalla kerralla. Maku asioita. HYMY

 

PERINTEISIÄ HERKKUJA

RUSINOITA&PÄHKINÖITÄ…

MAKEISIA, MARMELAADIA ja SUKLAATA

KOTI JOULU Keittiössä ja olohuoneessa tarjolla ja esillä koko JOULU AJAN HERKKUJA.

cropped-img_20161220_090621.jpg

img_20161226_100332

20161224_181525

JOULUPIPAREITA, Erilaisia katso aiemmeat tekstit JOULU…

 

 

JOULU AJAN LEIVONTAA…VAIHTOEHTOJA

2016-12-19-11-09-44

PERINTEINEN PIPARKKKUTALO osaa JOULU&KOTI SISUSTUSTA

Syödään viimeistään Uuutena Vuotena…KATTO on suosituin  Herkku. NAM.

Makeaa…Suolaista….Makeaa…HERKUTTELUA. Tykkään&NAUTIN. Hymy…SINÄ?

20161224_181600

 

20161224_1932320-1

SUOLAPALAA…PASTEIJOITA&KARJALANPIIRAKOITA, Munavoita…. JOULUTORTTUJA

cropped-img_20161222_084418.jpg

Minun SUOSIKIT….

 

Kuivakakku kuva mm. Puuttuu…Lisäänkin tähän muutaman kuvan vielä.

20161224_193811

20161224_193821

MINUN KOTI&SISUSTUS JOULU…Olen JOULU IHMINEN❤

MINUN ELÄMÄN TYYLI, Terveellinen ja Hidas…

NAUTTIEN&HERKUTELLEN, Hyvä&TERVEELLINEn RUOKA, Leivonta&Jälkiruoka ja Juomat.

 

ITSE Tehty JOULU MENU…

RESEPTIT, Vinkit Löytyvät JOULU 2015 ja 2016 tekstit..

Tykkään&NAUTIN. SUOSITTELEN. HYMY

20161225_134152-1

 

20161221_073122-1

**

Rakkaasta&IHANASTA Joulusta, kodista&sisutamisesta riitäisi juttuja vaikka kuinka paljon. JOULUKUUSIKIN tuli koristeltua ajoissa. LISÄÄN vielä loput Joulukuusikoristelut, lahjat ja muut Ihanat, Pienet ja kivat jutut sitten maltan jäädä lomalle….

 

OIKEIN HERKULLISTA, Rauhallista&

IHANAA JOULUN AIKAA KAIKILLE!

 

 

KOTI&RUOKA. LEIVONTA, SUOLAISET PALAT…. Perinteiset PASTEIJAT, täyte vaihtoehdot jamallit…. JOULU VIIKKO, Valmistelut 22.12.2016. Viimeiset Tortut. Omat RESEPTIT. SUOSITTU 250…141…25 Tykkäystä. Lifestyle/Elämäntapablogi HXSTYLE.net HEINIS Suosikki

2 pv JOULUUN

 

JOULU LEIVONTAA

20161221_182014

PASTEIJAT, SUOLAPALAT

 

JOULUTORTUT

20161221_205711

KATSO JOULUTORTTU Resepti ja vinkit aiemmat tekstit…

JOULU 2016.

 

20161221_181940-1

RESEPTI

 

PASTEIJAT

Voi valmistaa erilaisilla täytteillä esim. Kananmuna-riis, lohi-riisi ja jauheliha…

Kananmuna-riisi kuten minä LEIVOIN. Meidän Perheen Suosikki täyte.

 

VALMIS VOITAIKINA tai lehtitaikina tms.

Voi tehdä taikinan itsekkin, mutta kaikkea ei tarvitse tehdä itse.

 

20161221_161158

TÄYTTEET

RIISI

2 dl

Keitä Riisi 2 dl, jauhelihakuutio keitin veteen Esim. RISELLA Puuroriisi

Keittoaika n. 20 min

 

JAUHELIHA

Kotimainen Sika-nauta JAUHELIHA n. 400-500 g

RUSKISTA jauheliha, pilko sipuli ja mausta.Sekoita.

 

KANANMUNIA

4 kpl kanmunia

Keitettynä kypsiksi n. 10 min, jäähdytä ja pilko.

SEKOITA kaikki keskenään.

VALMIS kananmuna, jauheliha-riisitäyte.

 

PASTEIJOIDEN….Paisto  225 C   n. 10-15 min

 

20161221_170702-1
Lopuksi pasteijat pistellään haarukalla ja voidellaan kanmunalla, kuten JOULUTORTUT. PAISTO

VALMISTUS

Kaulitse valmis voitaikina levy ohemmaksi ja leveämmäksi. EI niin ohueksi kuin tortut kuitenkaan.

20161221_163958
PASTEIJA muovimuotti, Pyöreä

 

VOIT LEIPOA PASTEIJOISTA eri muotoisia.

Esim eri täytteet ovat erimuotoisia pasteijoit, on helppo erottaa. MYÖS minä LEIVOIN erimuotoisia, vaikka oli sama täyte kaikissa.

 

3 MALLIA, MUOTOA

  1. PERINTEINEN, puoliaks ympyrä. Valmis Pasteija muotti kuvassa
  2. Kolmio
  3. Neliö tai suunnikas

 

PYÖREÄ, Valmis puolikas pyöreä.

LAITA täytettä toiseen reunaan, käännä toinen puoli täytteen päälle.

PAINA Reunat kiinni haarukalla, joka on kastettuvehnäjauhoihin. LAITA valmis pasteija leivinpellille.

 

20161221_164219-1

Toinen VAIHTOEHTO ja 2 mallia

20161221_164935

KAULITSE TAIKINA ja leikkaa Taikinapyörällä, kuvassa noin neliön muotoisia paloja. EI suuria, on mukavampi syödä, suupala.

 

  1. KOLMIO muoto

LAITA täyte kulmaan ja taita taikina Kolmion muotoon.

 

  1. Neliö tai suunnikas

LAITA täyte toiseen reunaan ja käännä taikina päälle.

20161221_165100

TEE ja paina reunat kaikissa Pasteijoissa samalla tavalla. Painaminen ehkäsiee, etteivät pasteijat aukea paiston aikana. TÄYTE kestää sisällä, jos ei ole liikaa ja renat painettu kiinni.

 

20161221_170702-1

Minä LEIVOIN toisen kertan Joulutorttuja ja samalla Tein PASTEIJAT.

 

Pistele PASTEIJAT haarukalla ja voitel kanmunalla, kuten Joulutortut.

PAISTA. VAHDI.

Laita Pasteijat ja Tortut erikseen Leivinliinan alle esim. LEIVINPELLILLE tai Kulhoon ja leivinliina sen päälle.

ANNA JÄÄHTYÄ. Herkuttele ja Pakasta.

20161221_210158

20161221_210008

Minä teen myös Lahjaksi LEIVONNAISIA

esim. Kakkuja, pipareita, torttuja ja Pasteijoita.

 

PASTEIJAT ovat PERINTEISIÄ suosittuja ja tykättyjä Joulun aikaan, pieninä suolapaloina kaikkien Herkkujen ja Kinkun syönnin kekskellä.

MAISTUVAT HYVILTÄ…NAM.

img_20161222_084418

Lisään jatkoksi Meidän perheen Suosikki Kuivakakun ja uudella….

 

Meillä Tykätään ja syödään enemmän Kuivakkuja kuin Täytekakkuja, joten leivon erilaisia kuivakkkuja, muffinseja, torttuja jne SESONKIEN mukaan…

 

LEIVONNAISIA ja RUOKIA, VOI MYÖS PAKASTAA, on aina vierasvaraa kahvipöytään. HYMY

 

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

HYMY

KOTI&LEIVONTA. SUOLAISET PIIRAKAT, SUOLAPALAT. PERINTEISET ….KARJALANPIIRAKAT ja PERUNAPIIRAKAT, Pyöreät 2 Täytettä. …MUNAVOI RESEPTIT….2/2 JOULU, Juhlat, Piirakat. SUOSITTU 97 …28 Tykkäystä. 2.12.2016. Oma SUOSIKKI. LIFESTYLEBLOG HXS. HXSTYLE.net HEINI

 img_20161201_205723

JUHLA PÄIVINÄ, JOULUN AIKAAN

PERINTEISET KARJALANPIIRAKAT

RESEPTI, VALMISTUS…

2 TÄYTETTÄ & RYPYTYS MALLI

20161201_193137

KARJALANPIIRAKAT JA EHDOTTOAMASTI MUNAVOI kuuluvat TARJOILTAVAKSI YHTÄIKAA… Juhla ja Joulu päivinä, KARJALAISEN PERINTEEN MUKAAN.

MYÖS SYÖTÄVÄÄ ja TARJOTTAVAA  pitää olla tarpeeksi, riittävästi ja REILUSTI, ettei mikään lopu kesken. VIERAANVARAISIA KARJALAISIA IHMISIÄ ja PERINTEITÄ Arvostaen ja Kunnoittaen. Minun Valinta&ELÄMÄNTYYLI. SUOSITTELEN. HYMY

 

MINÄ,  JOULU AIKA&RAUHA…

Meidän Lapsuuden perheessä aloitettiin Jouluvalmistelut ajoissa, koko perheen kanssa. MEITÄ oli ÄITI, isä ja 3 Tytärtä. Leipomiset, siivoukset jne. Hoidettiin ja valmistettiin yhdessä, jokainen teki ja osallistui Kodin arkeen ja erilaisiin tehtäviin ns. Kotihommiin.

HERKUTTELU, nauttiminen ja Ajan viettäminen Läheiste, Perheen kanssa alkoi kun…. PERINTEINEN Turussa JOULU RAUHA Julistettiin. Haudoilla, Kirkossa käytiin ja Joluaatto Perheen parissa, Joulupukkikin kävi useana vuonna…Oman Perheen kanssa olen jatkanut samantyyppisiä Rakkaita, Ihania Perinteitä. Lämmöllä ja Haikeana Muistelen, Lapsuuden Ihania JOULUN &Yhdessä Tekemisen&Nauttimisen aikoja.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. YHDESSÄ TEKEMISTÄ&AJAN VIETTÄMISTÄ, Perheen, Ystävien  ja Läheisten kanssa. TÄRKEÄÄ ELÄMÄSSÄ….IHMISET.

TYKKÄÄN. NAUTIN. HYMY

img_1173

VALMISTA ja TEE ENSIN TÄYTTEET

Katso Reseptit, jutun lopusta.

ALOITETAAN KARJALAPIIRAKOILLA eli RIISIPIIRAKOILLA.

img_1075

KUORI/POHJAT 20 – 30 kpl

2 dl Kylmää VETTÄ

1 tl suolaa

1 dl Vehnäjuhoja

4 dl RUISJAUHOJA

img_1065

LISÄÄ jauhot, suola ja vesi. SEKOITA Hyvin sekaisin. VALMISTIN Kädellä taikinan. Taikina Ei liikaa jauhoja.

 

VALMISTUS VIDEO Lisään kun onnistuu…

 

POHJA TAIKINAN valmistus….

blob:https://wordpress.com/601633da-fa2b-407c-b14d-5d30bfcf36c6

 

Tein 3 erilaista videota. YRITÄN Liittää näin Eka kerralla 1. VIDEON

 

img_1075
LIIAN paljon jauhoja Minun taikinassa. Lisäsin hieman vettä, Taikina ok leipoa.

 

 

LEIVO taikinasta tanko, jaa taikina n. 20 -25 osaan.

Käytä apuna veitseä tai leivinlastaa. MINÄ Tein Piirakoita pitkästä aikaan, ja leikkasin vain 18 kpl. ISOMPIA Piirakaoita. JOS haluat PIENIÄ ns. KOKTAIL PIIRAKOITA, leikkaa pienempiä pohjia. Minä tykkään ja käytän kumpiakin kokoja.

img_1085

img_1100

PYÖRITÄ palat palloiksi ja paina matalaksi. ALOITA Piirakan kuoren kaulitseminen, Käytä apuna Piirakka pulikkaa. ERI muotoinen kuin tavallinen Kaulin eli pulikka.

KÄYTÄ RUISJAUHOJA apuna, käännä pohjaa ylösalaisin ja kaulitse myös reunat.

 

 

img_1096

Alkuun minullakin, ei reunat tulleet tasaisiksi kuten kuvist aj videoista näkyy. TAIDOT ovat kuitenkin tallella, vaikka En ole thnyt piirakpita pitkään aikaan. Muutaman harjotus pohjan jälkeen, vanha Rutiinimja Pohja oli jo ok, ulkonökö.

VINKIT

POHJAT kannattaa kaulita ohueksi. NOSTAA pinoon odottamaan, leivinliinan alle. Käytä reilusti jauhoja, eivöt tartu kiinni toisiinsa. LEIPOA kaikki pohjat yhdellä kertaa. TÄYTTÄÄ kaikki Piirakkapohjat kun, pohjat ja täytteet ovat valmiita.

img_1129-2

VALMISTUS VIDEO odottaa kun onnistun liittämään…

blob:https://wordpress.com/d3d0daeb-9fa6-4cca-821e-6159a77c2f7b

+++

WHAT UNDEFINED Video?

FIX it Here WORDPRESS….

img_1145
LEIVON yleensä RIISI- JA PERUNAPIIRAKOITA. Muutamia pyöreitä Perunapiirakoita.

 

 

OTA reilisti täytettä lusikalla. LEVITÄ koko pohjanaluuelle, jätä reunat tyhjiksi. LEVITÄ tasaiseksi joko lusikalla ja/tai veitsellä kuten minä kuvissa?

LISÄÄ TÄYTE. RYPYTÄ

img_1138

KÄYTÄ Rypytykseen kahta kättä. MINÄ en voinut kuvata itseäni, käyttämällä kahta kättä. VIDEOLLA kyllä näkyy oikein tehtynä. HYMY

 

 

TÄYTETTÄ kannattaa laittaa reilusti ja reunoille saakka melkein. TASOITUKSEN Keskeltä, täytteen päältä voi tehdä voiveitsellä.

img_1152-3

PERINTEINEN RIISIPIIRAKKA RYPYTETTYNÄ

img_1152-2

PIIIRAKOITA voi tehdä myös eri muotoisia, yleinen on myös PYÖREÄ PERUNAPIIRAKKA.

 

 

ENNEN PAISTOA

VOITELE vatkatulla kanamunalla, piirakoiden keskus eli täyte osa.

PAISTA 275 C    n. 15 min

img_1173
Tuoreet&HERKULLISET KARJALAN PIIRAKAT n. 18 kpl . VAMIINA&Uunista otettuina

 

 

VOITELE VALMIIT Piirakat

n. 2 dl maito tai vettä

n. 50 g VOITA

SULATA, Lämmitä  ja VOITELE sudilla,   ympäri piirakkaa. EI kuitenkaan täyte aluetta.

img_1195-2

 

 

VARO Sormiasi, kun voitelet Just uunista otettuja, Kuumia ja Tuoreita Karjalanpiirakoita. MINULLA OLI SIIS RIISIPIIRAKOITA JA PERUNAPIIRAKOITA, jotka ovat yleisiä Karjalaisen Perinteiden mukaisesti. MAKU ASIOITA.

Minä Tykkään molemmista piirakoista. HARVEMMIN Kyllä syön Perunapiirakoita, Riisipiirakoita tulee ostettua Tuoreena tai Raakapakasteena, KOTIMAISIA.

img_1174-2

Minä käytin apuna kaksinkertaista Talouspaperia ja toimi, voitelun ajan ihan ok.

img_1188

SIIRRÄ valmiiksi voidellut Piirakat, kulhoon ja laita Leiviniina päälle. Leivinliinan alla, piirakat hautuvat ja kestävät IHANAN Tuoreina ja Lämpiminä. NAM

img_20161201_204723

img_20161201_204241

img_1168

cropped-20161130_194721-11.jpg

JÄÄHDYTÄ.

NAUTI&HERKUTTELE. REILUSTI MUNVOITA tai Voita päälle…

NAM. HERKULLISIA. Tykkään&NAUTIN, etenkin Lämpiminä&Tuoreina. NAM

LAITA PAKKASEEN, myöhempää käyttöä varten, kuten minä teen.

 

VALITSE oman maun mukaan TÄYTE

TÄYTTEET/TÄYTE

RIISIPUURO

KEITÄ ja VALMISTA RIISPUURO

2 – 3 dl RISELLA Puuro riisiä

5 dl vettä

1 l VALIO Kevyt MAITOA

1 tl suolaa

Nokare voita ja 1 Kanamuna valmiiseen puuroon

JÄÄHDYTÄ

 

RIISIPUURON Valmistus

 

LAITA vesi ja Riisit kiehumaan. TAI kiehauta vesi ja lisää riisi. KEITÄ n. 5 min.

img_1061

LISÄÄ Maito, kun riisit ovat imeneet veden.  SEKOITA. MAUSTA Suolalla.

 

 

SEKOITA. VAHDI. Palaa helposti pohjaan, jos Hella liian isolla tai ei vahdi, sekoita.

KEITÄ n. 30 – 40 min.   HELLA 3-4

img_1108-2

VALMIS, Löysä RIISIPUURO.

IMG_1122.JPG

LISÄÄ VALMISEEN Puuroon 1 kanamuna ja Nokare voita. SEKOITA

 

PERUNAMUUSSI…

LAITETAAN ohje myöhemmin…..ja muutakin on tulossa.

20161202_071750

NAUTITAAN Joulu valmisteluista, Me kaikki Joulu Ihmiset…

Kun aloittaa Joulu valmistelut AINA ajoissa ja Pikkuhiljaa tekee jotakin, EI Tule Stressiä tai Kiire. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. HYMY

KAIKILLE Oikein HERKULLISTA Viikonloppua!

 

 

cropped-20161130_185742.jpg

Ensiviikolla jatketaan lupaamallani, kulttuuri jutuilla.

Tietysti myös Joulu juttuja lisää, AINA Jouluun asti…

NÄHDÄÄN….HYMY

KOTI&RUOKA. JUHLA/JOULU PÄIVÄT LISUKE. 1/2 Perinteinen ….MUNAVOI Karjalanpiirakoille. SUOSITTU…68 Tykkäystä. Oma RESEPTI. 1.12.2016. LIFESTYLBLOG HXSTYLE.net HEINIS Suosikki

20161130_171510-120161130_194721-1JUHLAPÄIVÄT. JOULU AIKA

KARJALAINEN PERINNE RUOKA&LEIVONTA

PERINTEINEN MUNAVOI

20161130_194604

RESEPTI

Minun ja ÄIDIN, Perheen perinteinen RESEPTI

200 g VALIO VOITA

5 – 6 Kananmunaa. Keitetty kypsiksi, siis yli 10 min

Ripaus Suolaa

LAPSUUDEN PERHE….RAKAS Äitini on jo kuollut yli 10 vuotta sitten.

SYDÄMMESSÄ&MUISTOT Elävät Ikuisesti…ME Tyttäret Perimme hänen RESEPTIT, Opit, Neuvot Tiedot ja Taidot myös. ARVOSTAN, KUNNIOITAN ja SÄILYTÄN ja SIIRRÄN PERINTEITÄ, myös seuraavalle sukupolvelle. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. Hymy

20161130_193812

OTA VOI Sulamaan, huoneen lämpöön useampi tunti tai edellisenä iltana jo.

KEITÄ Kanamunat, Kypsiksi yli 10 min.

Kaada keitin vesi pois ja LAITA KYLMÄÄ Vettä kattilaan.

JÄÄHDYTÄ, Kuori ja Pilko.

LEIKKAA KANANMUNAT, munaleikkurilla, pitkittäin ja poikittain viipaleiksi, pienikiksi paloiksi

20161130_193940

LISÄÄ kananmunapalat sulaneen voin joukkoon. LISÄÄ Suolaa.

MAISTA.

SEKOITA lusikalla tai käytä vatkainta.  EI välttämätöntä käyttää vatkainta.

SEKOITA Hyvin. VALMIS Käytettäväksi.

SIIRRÄ Sekoituskuhlosta, astiasta pieneen Tarjoilu astiaan.

SÄILYTÄ jääkaapissa. SÄILYY jääkaapissa useita päiviä.

20161130_194721-1

VINKIT

VALMISTA&TEE Suurempi annos Munavoita kerralla. SÄILYTÄ jääkaapissa.

OTA VAIN osa Munavoista Sulamaan Tarjoilua astiaan, annnoksena ja arvioi tarve. Ota jääkaapista ja Lisää tarpeen mukaan

Munien ja voin suhde on tärkeä. EI liikaa kanamunia ja liian vähän voita, joka on Tyypillinen ja yleinen virhe.

Mitäs Munavoin kanssa kuuluu tarjota?

KYLLÄ KARJALAPIIRAKAT Resepti ja Minun Malli….

Huomenna ja Viikonlopuksi VALMISTUS VINKKI.

Voi Tehdä etukäteen ja pakastaa myös.

HYMY