UUNISSA PAISTAESSA…

LAATIKKORUOKIEN pinta ruskettuu helposti. Ruoka EI ole palanutta, vaan kypsää. Esim. Renoille on jäänyt ohut kerros ruokaa, Palaa helposti. PALANEITA ja Mustia osia, EI tarvitse syödä. EI ole Terveellistä.

SUOSITTU ja ELÄMÄNTAPA, valinta Elämässä…

KOTIRUOKA vs. VALMISRUOKA

VALMISRUOKA/EINEKSET  helpottavat Arki ruokailua esim. LAPSIPERHEISSÄ ja Pienissä kotitalouksissa, 1 – 2 hlö.

Lapset ja Nuoret tykkäävät Halvoista ja helpoista Pitsoista ja Hampurilaispaikoista/Pika Ravintolat.

RUOKAILU ja Terveellinen ELÄMÄNTAPA lähtee Kotonta,

omasta Lapsuudenperheestä. Minun lapsuudenperheessä, Minulle ja minun Omalle perheelle on itsestään selvyys Terveellinen&Herkullinen KOTIRUOKA…ARVOSTAN Ruokaa&Terveellistä Elämäntapaa.

Yritän siirtää tärkeää&arvokasta Ruokailu, KOTIRUOKA, KÄDENTAIDOT PERINTETTÄ myös seuraavalle sukupolvelle. Aika näyttää, kuinka käy….

Pienenä Lapset olivat innokkaita leipojia ja Ruanlaittajia, Teimme YHDESSÄ.

Meillä oli Omassa lapsuudenperheessä ja Minun Omassa perheessä KOTIHOMMIA mm. Siivousta, Kaupassa käyntiä, roskapussien vienti, joista Ei makseta.

KOTITYÖT mm. Kauppa reissut ja  Siivous kuuluu kaikille Perheenjäsenille.

KANNATAN&ARVOSTAN TASA-ARVOA yleisesti ELÄMÄSSÄ

KAIKILLE KOTIRUOKA Ei ole itsestäänselvyys kuten minulle&omalle Perheelle….Osa ihmisistä/perheistä Elää koko elämän VALMISRUILLA/EINEKSILLÄ

Ostetuin ja Myydyin VALMISRUOKA Suomessa

…on MAKSALAATIKKO

Saarioinen VALMIS MAKSALAATIKKO….MYYDÄÄN, Ostetaan  yli 8 milj, rasiaa/vuosi

Lihamakaroonilaatikko, Lihaperunasoselaatikko, ROISKELÄPPÄ eli eines/Jauhelihavalmispitsa ja Pinaattikeitto

INFO  Maaseuduntulevaisuus 2018

MAKSARUAT…

KOTIMAINEN NAUDAN MAKSA

Tykkään myös Maksamakkarasta ja Maksapateesta tms. voi laittaa leivän päälle. En tykkää tai valmista muita Maksaruokia esim. Kokonaisesta Maksasta, MAKSAPIHVEJÄ.

KOTIMAISET ELINTARVIKKEET NAUDAN MAKSA ja KAALI…

LAATIKKO ja UUNIRUOAT…

Jauheliha-Makaroonilaatikko, Perunasose-jauhelihalaatikko, Makaroonilaatikko, Joululaatikot jne.

KATSO Aiemmat ARTIKKELIT, löytyy Reseptejä.

KATSO myös PERINTEINEN KAALILAATIKKO

Perinteinen KAALILAATIKKO, Puolukkahillo Ystävälle 2016, Ystävätteren Toive&Herkkuruokaa

Olen valmistanut aiemmin myös KAALIKÄÄRYLEITÄ, Ei reseptiä

OMA RESEPTI v. 2016, valmistan harvoin PERHE Tykkää, minä itse en.

Innostuin tekemään YSTÄVÄLLE, hänen lempiruokaa kun tuli Yökylään.

Hän Tykkäsi ja Herkutteli Kaalilaatikolla, Puolukkahillon kanssa. Annoin loput Kaalilaatikosta mukaan kotiin, evääksi. HYMY. VOI Myös PAKASTAA.

Itse söin Poikkeuksellisesti toista ruokaa.

Kuvat ovat kuvien kopioita.

PERINTEINEN, Suomalainen

MAKSALAATIKKO

2 – 4 hlö, Reilu annos usealle päivälle tai Pakkaseen

RESEPTI

2 dl RISELLA puurosriisiä tai ohrasuurimoita

5 dl vettä

N. 600 g NAUDAN MAKSAA jauhettuna, valmiita paketteja

SUOMALAISTA/KOTIMAISTA Naudan Maksaa

N. 6 dl maitoa

1 – 2 kanmunaa

1 – 2 sipulia, pilkottu hienoksi

LISÄKSI…

PERINTEISESTI Maksalaatikkoon lisätään…RUSINOITA

En itse eikä Perhe tykkää,  niin en lisää Rusinoita, Ettei tarvitse kaivaa Rusinoita pois, maksalaatikon seasta.

MAKU ASIOITA

MAUSTEITA

1 tl suolaa

Ripaus Valkopippuria, Ole varovainen ettei tule liikaa

3 rkl Siirappia, tummaa

1 tl Oregano ja Meiramia

PAISTO AIKA  200 C   ….1,5 tuntia REILU AIKA

LISUKKEET…

SULATETTU Valion voi, reilusti

Puolukkasurvosta, itse tehtynä

tai VALMISTA Puolukkahilloa

ALOITA VALMISTUS

KEITÄ Vesi ja Lisää riisit ja suola. Keitä ja hauduta, niin kauan kun vesiloppuu.

Kuvassa VALMIS Puuroriisi, johon vesi on jo imeytynyt.

Kuori, Pilko ja hienonna Sipulit.

SIIIRÄ Valuteut riist, jauhettu maksa Isoon astiaan, Kattilaan kuten minulla kuvassa tai kulhoon.

Lisää Hienonettu sipuli ja mausteet.

SEKOITA

VALMISTA MUNAMAITO…

Kaada vatkauskulhoon maito ja lisää kananmunat, Sekoita hyvin.

LISÄÄ lopuksi MUNA-MAITO, Naudanmaksa-riisiseokseen

KAIKKI Aineet lisätty, Maksalaatikkoon

SEKOITA HYVIN Sekaisin…

KAADA VALMIS SEOS, UUNINKESTÄVÄÄN, Paistoastiaan….

Minulla ISO PYREX Vuoka, jossa on kansi. SUOSITTELEN Pyrexastioita.

PAISTA n. 1,5 t….n. 200 C

KYPSÄ MAKSALAATIKKO Ei ole löysää, eikä punaista…vaan ruskeaa ja kiinteää.

MAKSALAATIKKOA valmistuu useammaksi päiväksi ja Isolle porukalle.

VOI Pakastaa.

SULATA voi, hetki ennen Ruokailua.

Nosta pöytään Puolukkahillo tai Ketsuppi.

TERVEELLISTÄ ja Herkullista MAKSALAATIKKOA….

RUOKA ANNOS Lautaselle ja….päälle Sulatettua Voita.

Nam Herkullista. Tykkään, SUOSITTELEN…

Valmistan Maksalaatikkoa ja PERINNERUOKIA, silloin tällöin.

Perinteisen KOTIRUAN Arvostusta… Terveellistä&Herkuttelua ja VIIKONLOPPUA Kaikille….

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

NÄHDÄÄN. HYMY