KOTI&RUOKA. GRILLAUS &SAVUSTUS. KALA RUOKA..Suomalainen Kala, KIRJOLOHI…SAVUSTETTU LOHI&RIISI. Joulu. Terveellistä&Herkullista kalaa. SUOSIKKI perhe&Perinteinen. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net 5.1.2018

 

2018-01-04 16.27.33

1515072319790

1515072719335

SAVUSTETTU LOHI&KALA RUAT…

SAVUSTETTU LOHI On kuulunut Lapsuudenperheen JOULU AIKAAN

KALA RUAT Muutenkin Kalaa on Ongittu&Virvelöity, syöty, paistettu meidän kotona ja mökillä.

Molemmat Vanhempani olivat Luonto&Eläin Ystäviä, Käteviä ja Taitavia Käsistään jne, molemmat ovat jo Kuoleet. Isä tykkäsi mm. Kalastaa ja käydä pilkillä. Made oli yksi suosikkii kala ja valmisti Itse mm. Madekeittoa.

Muikku nuotat, pilkkiminen, onkiminen, Virvelöinti ja Verkkokalastus ovat minulle tuttuja, tykkään itse Mato Onkia, vaikka Ongin harvemmin nykyään.

Ahvenet, Muikut, Silakat ja Lohet ovat SUOSIKKI KALOJANI

Olen syönyt myös mm. Lohikeittoa, Madekeittoa, Savustettua Siikaa ja Muikkuja, Kylmäsavustettua lohta ja Valmiiksi savustettua lohta, Tuoreena kala ja savustus paikka, Myymälä.

Valmistanut KALAA; Halsteroituna, Loimutettuna, Savustettuna, Paistettuna Grillillä&Pannulla, Uunissa…

 

IMG_20170630_110919

 

 

 

KATSO KEVÄT-SYKSY GRILLAUSKAUDEN viimeinen GRILLAUS 16.9.2017…

BLOGIN SUOSITUIN RESEPTI (2016) 138 krt Katsottu …

SUOSITUT TÄYTETYT PAPRIKAT voi valmistaa myös Grillissä.

Lisäksi ERILAISIA PERUNA VINKKEJÄ…. Sipuli, maissi, juusto  jne. sopivat myös Grilliin.

GRILLAUS LIHA, Perunata&kasvikset, Lisukkeet SYKSY 2017…

 

 

IMG_20170630_173642

**

2018…1 viikko

JUUSTOTARJOTIN, VALIO JUUSTOT&Suolapalat UUSI VUOSI,  myös MINUN SUOSIKKI  ….melkein 70 Näyttökertaa ja 43 Vierailijaa UUSI ENNÄTYS

Myös koko EKA VIIKKO 2018 ja aiheet ovat Teitä Blogini Lukijat ja Katselijat Kiinnostaneet… MUOTI Maailma&Minun Tyyli, KULTTUURI ja RUOKA, LEIVONTA

KAUNIS KIITOS…Tästä on hyvä taas jatkaa OMALLA PERSOONALLISELLA, AINUTLAATUISELLA… ELÄMÄNTAPA&TYYLI Blogissa, Instassa&Pinterestissä.

Tykkään ja Nautin Kirjoitella ja Kuvata. HYMY

**

KOKONAINEN Suomalainen&Terveellinen KIRJOLOHI, Käsittely ja SUOLAUS…

2018-01-04 15.40.44

LOHEN SUOLAUS 1 vrk aiemmin, esim. Edellisenä iltana kuten Meillä, yleensä tehdään.

2018-01-04 15.43.38

LOHEN SAVUSTUS…AIKA

LOHEN SVUSTUSAIKA Kalan koosta painosta riippuen…

Minulla oli 1,3 kg KIRJOLOHI SAVUSTUS AIKA…Reilu 45 min

Käytin SÄHKÖSAVUSTINTA.

1515072905592
SAVUTUS AIKA on mennyt, Nosta LOHI TARJOILU VADILLE ja Liata Folio päälle. Lisäksi laitoin vielä Uuniin, kun Ruoka ikaan oli vielä reilusti aikaa, Lohi säilyy lämpimänä.

JATKETAAN TÄSTÄ…. KATSO Tarkemmat SAVUSTUSOHJEET ja Vinkit ARTIKKELIN LOPUSTA.

 

 

1515133739913

LISUKE

KEITETTY RIISI ja VALIO VOI

KEITÄ RIISI sillä aikaa, kun SAVUSTAT LOHTA…

MINULLA oli Puuro riisiä, KEITTO AIKA n. 20 – 25 min

 

2018-01-04 15.45.15

1515072949231

Lisää SUOLAA keitin veteen ja Hämmennä Keiton aikan, ei pala pohjaan.

KUN KEITTO-AIKA on mennyt, RIISI on Kypsää…

VALUTA RIISIT Siivilän läpi, vesi saadaan parhaiten pois riisistä.

Kaada RIISIT takaisin kattilaan ja kansi Kiinni. RIISIT Säilyvät Lämpiminä.

 

 

 

 

 

 

1515135043930

LAITA KATTILAN KANSI Kiinni, kun olet valuttanut KEITETYT RIISIT.

Säilytä Hellan päällä, ennen Ruokailu aikaa.

1515073066070

1515072390530

SAVUSTETTULOHI on VALMIS, Aika on mennyt…

ANNA LOHEN jäähtyä kaikessa rauhassa, Sammuta SÄHKÖSAVUSTIN hetkeä aikaisemmin.

NOSTA LOHI pois Savustuspötöstä ja LAITA FOLION alle, Uuniin jos menee vielä aikaa ennenkuin on Ruoka aika. UUNI mieto lämpö n. 150 C.

20180103_155958(0)

 

 

 

 

1515074598966
SAVUSTETTU LOHI, vielä nahkoineen…

RUOKAILU AIKA…

POISTA Ensin Folio Lohen päältä…

Ennen kuin Pääsee Syömään SVUSTETTUA LOHTA, pitää myös Lohennahka poistaa kalan päältä. SUOSIKKI tapani on käyttää haarukkaa. Hieaman alussa pitää auttaa, leikata nahkaa ja sitten vain Haarukall Rullaa, nahan pois kalan päältä.

 

1515072139769

2018-01-04 15.47.30

1515075326139
Savustetun Lohen Nahkan rullaus, pois kalan päältä…

 

 

 

 

1515072596062
KOKO LOHEN NAHKA on irroitettu LOHESTA….Valmiina Syömään

SAVUSTETTU LOHI on valmista SYÖTÄVÄKSI…

 

1515135104412

1515072769707

2018-01-04 16.27.33

TERVEELLISTÄ ja HERKULLISTA SAVUSTETTUA LOHTA…

TERVEYS SUOSITUSTEN Mukaan…. kalaa pitäsii SYÖDÄ noin 2 krt/Viikossa.

Meidän Perheessä Kyllä Syödään vielä harvemmin, Parantamisen varaa on.

 

1515135104412

 

 

 

1515072319790

 

 

 

1515072719335
SAVUSTETTUA LOHTA, RIISIÄ&VOITA…Minun Yksinkertainen&Herkullinen ANNOS, NAM

 

KIRJOLOHESSA on Isoja ruotoja, ota ne ensi pois lohesta omalla lautasella.

LISÄÄ Reilu Voi nokare, Lämpimän Riisin päälle. LOHTA ja RIISIÄ, valmista Syötäväksi….NAM HERKULLISTA

1515072532441

Minä Tykkään laittaa Riisiä ja Lohta samalle haarukalliselle, Herkuttelen myös pelkällä SAVUSTETULLA LOHELLA…

 

 

 

Yksi Meidän Perheen jäsenistä, Tykkää sekoittaa Lohen ja riisn sekaisin, vähän niinkuin Lohi-Riisirisotoksi…MAKU ASIOITA

1515134849307

LOHTA on Syöty, seuraavaksi RUOTO Pitää myös Poistaa…Loput Lohesta, on ruodon alla. JÄÄHDYTÄ ja Laita loput säilytysrasiaan ja Jääkaappiin.

1515072495165

 

 

 

 

1515134849307

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI…

Erittäin Herkullsita ja Terveellistä SAVUSTETTUA LOHTA.

VALMISTAN aina silloin tällöin, muulloinkin kuin Joulu aikana.

HARVINAISEMPAA KALARUOKAA Meidän perheessä, nyt SAVUSTIN LOHEN JOULUN jälkeen 2017.

 

1515072423744
Herkullinen AAMUPALA LOHIRUISLEIPÄ….Nam

 

SAVUSTETTU LOHI on Herkullistaa myös RUISLEIVÄN PÄÄLLÄ

Aaamu tai iltapalaksi esim….TYKKÄÄN&SUOSITTELEN. HYMY

 

 

 

 

1515072458905

 

KATSO tästä JOULU 2016 ARTIKKELISTA…

tarkemmat Lohen käsittely ja SAVUSTUS OHJEET, Tarvikkeet&Vinkit.

IMG_20161228_094425

IMG_20161228_095905

GRILLAUS&SAVUSTUS. SAVUSTETTU LOHI ja RIISI JOULU 2016…

IMG_20161228_093916

SAVUSTETTU LOHI, SÄILYTYS

SAVUSTETTU LOHI Säilyy jääkapissa, säilytysrasiassa… useita päiviä.

 

NYT Viikolopun viettoon ja HYVÄÄ LOPPIAISTA….

Joulu aika 2017 virallisesti loppuu… Viikonlopun aikan Syödään loput Joulu ajan Makeiset&Suklaat, Herkut. Korjataan Joulu koristeet pois Koti&Sisustuksesta ja varastoidaan JOULUKORISTEET, odottamaan taas UUTTA JOULU AIKAA JOULUA 2018.

 

Ensi viikolla Blogissa jatketaan Kulttuuri ja Muoti jutuilla.

NÄHDÄÄN… HYMY

 

KOTI&RUOKA. SUOLAPALAT, JUUSTOT. UUSI VUOSI 2017… 1 – 2.1.2018 …..SUOLAPALAT, JUUSTOTARJOTIN &Juomat. VAIHTOEHDOT: Valinnat, Ideat&Vinkit, VALIO Vinkit. TREND. Blog 2017 TOP3&SUOSITUT, KOTI&SISUSTUS. Omat RESEPTIT. SUOSITTU 68…31 Tykkäystä. Oma Suosikki. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

1514793230304

1514792715865

JUUSTOTARJOTIN…

UUDEN VUODEN 2018 ja Vuoden vaihtumisen kunniaksi…Pientä SUOLAISTAPALAA, naposteltavaa ja huikopalaa. AINA kotona myös Uuden vuoden aikana, JUHLITAAN Uutta vuotta Suolapaloilla ja Juomalla, Perheen ja läheisten kanssa.

OLEN tehnyt Juustotarjottimen myös aikaisemmin, mutta siitä on jo aikaa. Liian harvoin tulee valmistettua, vaikka tykkään juustoista ja pienistä Suolapaloista.

1514793186534

IMG_20171101_115715

IDEA SYNTYI jo Syksyllä 2017, MESSUKESKUS Helsingin Viini ja Ruoka messuilla ja VALIO Verkkosivuilta…

1514874346049


 

KAUNIS KIITOS BLOGIN Lukijat, Kävijät&Vierailijat

JOULUKUUSSA  BLOGISSA  Uusi ENNÄTYS

1.451 NÄYTTÖKERTAA…1003 VIERAILIJAA

Lokuun lopusta -Joulukuuhun SUOSITTUA

Joulukuu 18. Mm.  JOULU VALMISTELUT…

384 Näyttökertaa ja 233 Vierailijaa

 

UUSI VUOSI 1 pv 1.1.2018…66 Näyttökertaa ja  43 Vierailijaa…

SUOMI, USA, Romania, Japani, Iso-Britannia, Turkki

 

TOP3 RESEPTIT&SUOSITUT…

1. KATSOTUIN RESPTI TÄYTETYT PAPRIKAT, Mifu-Kasvistäyte…  138  krt (2016)

2. LASAGNE JAUHELIHA, Oma Resepti Mifu…  69 krt  (7.9.2016)

3. KAKUT, KUIVAKAKUT TOP3, Maustekakku&Kuorrute 1.12.2017….59 krt

AJANKOHTAINEN…KINKKU/KALKKUNAPIIRAKKA… 40 krt

2 KAKKUTIKKARIT  yli 40 krt, PULLATAIKINA, Pikkupullat&Laskaiispullat yli 40 krt…

Myös Kanttarellikastike, TORTILLAT/FAJITAKSET, NYHTÖKANA ja LIHA…

Kakut, Juustokakut ja Voileipäkakku, Rahkapiirakka, Muffinsit&Kuppikakut ja SESONKI Ruoka&Menu, VALIO, Vinkit&Ideat, Pöydän kattaus kiinnostavat Blogin lukijoita. HYMY

1514874287787

VALIO RESEPTIT…UUSI VUOSI ja ARKI RUOKA

VINKKEJÄ JUUSTON YSTÄVILLE…NÄIN KOKOAT JUUSTOLAUTASEN  (5 Juustoa) ja Makuparit

VALIO, JUUSTOT …UUSI VUOSI

Olut ja Kuohuviini Juomina esim.

 

1514874318231

TEEN UUDEN JUUSTOTARJOTTIMEN…En käyttänyt näitä uusia vinkkejä nyt.

1514792508609

JUUSTOTARJOTTIMELLE VALITSIN…

3-4 erilaista juustoa, JUUSTOTARJOTTIMELLE ja pikku naposteltavaa, Suolapalaa.

 

1514792579223

Muutama erilainen,  Juusto jo riittää juustotarjottimelle…

Minun valinnat;

VALION UUTUUS Juusto KEISARINNA,

Perinteinen Aura homejuusto, Tuorejuusto ja tavallinen Edam juusto.

1514792628445

INFO KEISARINNA, pitkään kypsytetty Herkuttelu juusto

VALIO… KEISARINNA Juusto

Tykkään myös, Oltermannista, Salaneuvos, Arki ja Edam Juustoista…

SULATE ja Tuorejuustoista, Olymppia, Koskenlaskija, Raejuustoista, Juustokuutiot, Grillijuustot ja Juustoraasteet jne..

 

Lisäksi JUUSTOTARJOTTIMELLE

….Viinirypäleitä en muistanut ostaa, Omenasiivuja ja paloja, Juustosta leikkasin myös napostelupaloja muoteilla ja juustoveitsellä jne..

 

1514793186534

KANTOLAN… 5 VALITUT

Joulun kauppareissulla silmiini osui KANTOLAN Voileipäkeksivalikoima pakkaus, jonka otin kokeiltavaksi. Tykkäsin napostella ennen myös Oliko ne FAZERIN KULTAKALOJA, nämä ulkolaiset joita nyt on kaupoissa tarjolla… eivät ole niin hyviä. MAKUA ASIOITA…

SUOMALAINEN RUISLEIPÄ ja Juustot, VALIO Voi tai Voimariini kuuluvat myös Yhteen.

TYKKÄÄN ja Nautin Ruisleivästä ihan vain Voin tai margariinin kanssa.

TUORE, lämmin leipä on HERKULLISTA NAM…Myös Vanhoja leipäpalasia voi paahtaa, Nam. TAI VALMSITAA LÄMPIMIÄ VOIELIPIÄ, KATSO Vinkit…

OLEN LEIVÄN YSTÄVÄ. Tykkään Syödä ja Herkutella erilaisilla leivillä, samäpylöillä ja patongeilla jne. SUOSIKKINI on RUISLEIPÄ, jota syön päivittäin. HYMY

SIIS lisäksi Juustotarjottimelle, Tuoretta Kotimaista, Herkullista ja Terveellistä Ruisleipää, jotka leikkasin pieniksi suupaloiksi.

Myös Jouluiset PASTEIJAT ja Karjalanpiirakat sopivat myös Juustotarjottimelle.

Minulla EI enää ollut jäljellä, yleensä on Pakkasessa vielä Uutena Vuotena ja Alku vuodesta. HYMY

1514792865644-1

1514792579223

1514792668617

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

Paksummat Keksit, eivät olleet minun makuun Muuten valikoima ok

Hinta-laatusuhde ok.

 

2018-01-01 09.22.01

OSTAN LEIVÄT jne. yleensä Kaupasta, Tuoreena ja Lämpiminä…

 

 

 

LEIPOMINEN&LEIVON ITSE…mm. Rouhe ja Kasvis-, Juuressämpylöitä, patonkeja, Leipäsiä, Suolapalakuppeja, Karjalanpiirakoita ja Suolapaloja ja Suolaisia Piirakoita ja tätä Vuokaleipää. LEIPÄKONE LEIPÄÄ ei lasketa.

RUISLEIPÄÄ en ole leiponut, Vaikka Äitini kyllä leipoi pieniä leipäsiä ja tuttavat ovat leiponeet myös Juuresta leivottua Ruisleipää. PARASTA RUISLEIPÄÄ mielestäni on…maatalon emäntien vasta leivottu Ruisleipä tai Karjalanpiirakt jne. OLEN ollut etuoiketettu syömään ja herkuttelemaan monta kertaa, Elämäni aikana.

KATSO LISÄÄ Vinkkejä LEIVONTA, SUOLAPALAT&RUOKA otsikoiden alta…

 

PERHEEN&OMAT SUOSIKKI SÄMPYLÄT…

ROUHESÄMPYLÄT

SÄMPYLÄT, ROUHESÄMPYLÄT Oma RESEPTI tammikuu 2017….

IHANA TUOKSU, Uunista just otetuna, hieman jäähtyneenä mutta vielä, Voi sulaa…NAM HERKULLISTA…Tulee syötyä monta….HYMY. SUOSITTELEN

Osan laitan Pakkaseen jos jää…Otan pakkasesta Leipää sulamaan tarpeen mukaan. PÖYDÄLLÄ LEIPÄ menee huonoksi ja pilaantuu jopa, muutamassa päivässä.

 

IMG_20170908_111316

VUOKALEIPÄ, PATALEIPÄ

LEIVOIN EKA KERRAN Syksyllä 2017 tätä Trendikästä

PATA-, VUOKA LEIPÄÄ

 

VALIO Vinkki&Oma RESEPTI VUOKALEIPÄ, Vaalea, Kaurahiutale ja Seasamsiemenet  8.9.2017…

IMG_20170908_110622

1514819254143

1514819286327

1514793078704

 

UUDEN VUODEN TUNNELMISSA 2017 – 2018

Joulu Sisustusvalojen ja kynttilöiden lisäksi, Tykkään SÄDETIKUISTA….

Nämä Sydän ja tähti SÄDETIKUT ovat myös ihania, perinteisten suorien, pienien ja isojen Sädetikkujen lisäksi. Olen tykännyt Lapsuudesta lähtien, Sädetikuista ja Ilotulituksista.

OLEN Nähnyt useita ILOTULITUKSIA LIVENÄ ja TV:n kautta mm. Kotikaupungeissa, Helsingin, ja Aurinkorannan Ilotulituksia…

1514793230304

JUUSTOTARJOTIN tai LAUTANEN

Minulla on Kätevä IKESTA löydetty Pyörivä tarjotin, SUOSITTELEN.

1514792955013

UUDEN VUODEN JUOMINA, Lasten ja Aikuisten juomat…Kylmänä tietysti, Nam

1 KYLMÄ Perinteinen LONKERO… tai Kuohuviin, Valkoviini EI ollut tälläkertaa.

LIMSAA, Coca Colaa ja OMENAPORETTA

 

IHANAT UUDET LAMPPULASIT…oli ihan pakko ostaa

JUOMINEN onnistuu myös ilman Pilliä ja Korkkiosaa.

1514819314840

1514793024996

IMG_20171231_084616

IMG_20171231_085000

LEMMIKIT, KISSAT…UUSI VUOSI

LEMMIKIT eivät oikein Tykkää Uuden Vuoden Ilotulitteista ja paukuttelusta. TÄNÄ VUONNA oli mielstäni vähemmän Ilotulitusta kun aiempina vuosina.

MEIDÄN PERHEEN 2 Kissaa ovat Arkoja, Uteliaita ja Leikkisiä Kissoja.

Kissat eivät tykkää Ilotulituksista, kovista äänistä jne. OLIN KOTONA, KISSOJEN kanssa Uuutena Vuotena ja Rauhoittelin Kissoja. KISSAT olivat sängyn ja sohvan alla, piilopaikoissaan Ilotulituksen aikana…SAIN houkuteltua Seuraavana aamuna Kissat taas Liikkeelle ja Normaaliin Arkeen. MUSTA Kissa oli joa aikaisemmin liikkeellä, kun tykkää seurata minun Puuhia kotona.

SUOJELKAA ja PITÄKÄÄ AINA HUOLTA KOTIELÄIMISTÄ, LEMMIKEISTÄ…ELÄIMISTÄ

 

IMG_20180101_203659

 

LISÄÄN Huomenna vielä, PUUTARHA, Parveke tunnelma kuvia, tähän lopuksi.

 

PUUTARHA, PARVEKE…

1514792351392

IMG_20171227_104848

KATSO LISÄÄ KOTI&SISUSTUS…

SISÄ ja ULKOTILAT, JOULU VALMISTELUJA

KOTI&SISUSTUS 2017….KOTI; Sisä ja Ulkotilat, VINKIT&IDEAT Talvi&Joulu 2017

KUKAT&KYNTTILÄT, Sisustusvalot, Tunnelmat…

 

 

1514875913488

KODIN ULKOTILAT…

Tykkään ja Nautin myös Ulkotilojen sisustamisesta. SYKSY&TALVI on hiljaisempaa aikaa Puutarha, Parvekkeella. Aikaa Perheen kanssa vietetään vähemmän ulkona.

SISUSTUSVALOT, Viherkasvit ja SISUSTUSTAVARAT ovat ympärivuoden, lisäksi lisään JOULUISIA pieniä&ihania juttuja….POLTAN Runsaasti Kynttilöitä, erilaisissa Kynttilähdyissä ja astioissa. RAKASTAN KYNTTILÖITÄ ja Tunnelma valoja. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. HYMY

 

1514876038292

1514875954790

 

1514875991839

KAIKILLE OIKEIN IHANAA, VALOISAA ja

REIPASTA ALKU VUOTTA 2018….

 

Jatketaan täällä BLOGISSA Muoti&Kulttuuri aiheiden parissa.

NÄHDÄÄN…HYMY

 

KOTI&SISUSTUS. 2/2 JOULU 2017 Ruoka- ja KAHVI PÖYDÄN KATTAUS. Leivonnaiset, Herkut&Suolapalat …26.12. Juhla Muoti&TYYLI Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net HEINIS. Suosikki

1514269963626-1

KUKAT, ASETELMAT

1514269685776-1

 

 

Kuvaesitys vaatii JavaScriptin.

PERUS JUHLA&JOULU PÖYDÄN KATTAUS,

Ruoka ja Kahvipöytään…

1514206766903-1

1514299001293-1

1514189231572-1

1514188870267

KAHVIPÖYTÄ

1514188870267-1

KATSO JOULU 2017…PÖYDÄN KATTAUS

 1/2 RUOKAPÖYTÄ Artikkelin 1 osa ensin…

 

**

KAUNIS KIITOS BLOGINI Lukijat, Seuraajat ja Kävijät…Lokakuusta lähtien BLOGISSA lisää kävijöitä… Joulukuu 18 vk

Meitä Muitakin Koti&Sisustus, Joulu Ihmsiiä, Leivonta&ruoka ja Kulttuurin Ystäviä on Suomessa ja Ympäri Maailmaa….Honkong, USA, Japani, Ruotsi, Intia, Espanja, Tsekki, Belgia Etelä-Afrikka

KULTTUURI…Musiikki RÄHINÄ LIVE, Kirjat UUTUUDET&Elokuvat TUNTEMATON SOTILAS… PRESIDENTINLINNAN ITSENÄISYYSPÄIVÄJUHLAT, SUOMI100, Leivonta PIPARIT&KUIVAKAUT, Jälkiruoka ja Joulu Ruoka ovat Kiinnostaneet Teitä Blogin Lukijat.

Myös Minun ja VOGUEN Muoti jutut Kiinnostavat. Seuraan Mikä Teitä Kiinnostaa, Kiva Tietää, että samoja Kiinnostuksen kohteita on minun lisäksi myös Teillä Blogin Lukijat… HYMY

**

PÖYTÄLIINA Valkoinen ja VALLILA JOULU KAITALIINA

KAHVIPÖYDÄN KATTAUS JOULU 2017

KAHVIPÖYTÄÄN TARJOLLE SUOLAPALOJA, LEIVONNAISIA JA HERKKUJA, Makeisia…

Kummat ovat Sinun, Perheen Suosikit?

Minä olen Herkkujen Ystävä, mutta Tykkään myös Karjalanpiirakoista ja Pasteijoista. HERKUTTELEN JOULU AIKAAN Vuorotellen Herkkuja ja Suolaista….HYMY

1514188839401

KOTI&SISUSTUS…

IITTALA ARABIA, TEEMA ASTIASTO

KAHVI ja RUOKA ASTIASTO.  Käytän tätä Modernia, pirteää Keltaista ja Suomalaista… Kaj Frankin Suunittelemaa, DESIG Astiastoa.

Aloin keräämisen jo Nuorena, valitettavasti tätä Keltaista TEEMAA, Ei enää saa ostettua lisää, valmistus on lopetettu jo vuosia sitten. RUOKALAUTASIA voisin ostaa lisää, jos joskus sattuu silmiin Kirpputorilta. TEEMA -sarjaa Mustaa, valkoista mm. Löytyy vielä Myymälöistä ja Verkkokaupasta. Minä tykkään käyttää Yksiväristä astiastoa. Muutamia punaisia ja Mustia osia on Kyllä Teema astaistoa. Lisäksi IHANIA, TYYLIKKÄITÄ ja mOnivärisiä MUUMU MUKEJA Arki käytössä.

ARKENA käytän yleensä IITTALA, ARABIA… MUUMI Mukeja. Teeman tai Kastehelmi lautasia ja Laseja, Allto tai Kastehelmi sarjaa.

1514188908929

1514189470530

1514188908929

RUOKAILUN Jälkeen pidin pienen Lepo tauon ja sitten Katoin vasta tämän KAHVIPÖYDÄN ILLEMMALLA.

Minulla on TÄRKEITÄ,  PERHE ja LÄHEISIÄ IHMISIÄ YMPÄRILLÄ, jotka viettävät Omaa Jouluaan kaikessa Rauhassa..

VIETIN JOULUA YKSIN, mutta En ole Yksinäinen…Rakkaat Lemmikit&Kissat, kännykkä, Internet&Ystävät ympäri Maailmaa, Musiikki ja TV- pitävät seuraa, NAUTIN ja VIIHDYN HYVIN myös YKSIN. HYMY

 

IMG_20171226_090819

KAHVIKUPPI ja Tasetti eli Aluslautanen Teema- sarjaa, VOILEIPÄLAUTANEN Kastehelmi -sarjaa ja SERVETTI

1514189179604

KAHVIPÖYDÄSSÄ…ENSIN SÖIN SUOLAPALAA…

Aiemmin Paistamaani Herkullista,

Terveellistä ja Hyvin Onnistunutta KALKKUNARULLAA

Syön Kyllä Kinkkuakin ja Valmstin sitä viimeeksi Jouluna 2016. Kinkun asemasta minä Tykkään enemmän Kalkkunasta ja Kalasta.

1514188946459-1

ENSIN Herkuttelin Kalkkunasiivun ja Yhden Karjalapiirakan, munavoilla ensin…

1514269751510-1

 

1514189034650

Seuraavaksi Maistelin POROJA, Suklaalla ja koristettuja, Vaahtokarkekke…

NAM HERKULLISIA….ja Söpöjä, vai mitä?

SUKLAA sulaa nopaesti, Ulkonäkö on jo hieman kärsinyt…Mutta MAKU on OK.

1514189071114

KYLLÄ tarkkasilmäsisimmät Huomasivat…Tykkään myös Joulutortuista, Tomusokerilla…Nam

1514189034650-1

KAHVIKUPILLISIA meni poikkeuksellisesti, ilta aikaan monta….

Pitihän sitä vielä maistaa MAUSTEKAKKUAKIN…Ilman kuorrutusta maistuu ja säilyy paremmin.

KAHVIKIN maistuu paremmalta kun on jotain Syötävää, Suolaista tai Makeaa kahvin kanssa. KAIKKI ME KAHVIN Ystävät tiedämme, kahvin kanssa jotain pientä syötävää, jos Ei muuta niin keksi tai makeinen…HYMY

1514189438967-1

1514189148208

 

JÄTIN KAHVIPÖYDÄN korjaamatta…Ajattelin on helppo napata jotain, suolaista ja herkullista kun tekee mieli…ARVATKAA maistuiko vielä?

No EI….muutamia Karkkeja ja Vihreitä kuulia meni vielä loppuillasta Ei muuta.

ELÄMÄ OPETTAA…EI kannata syödä Ähkyä eli liian paljon JOULUN AIKAAN. HYMY

1514189351876-1

KYNTTELIKÖN aiemmissa kuvissa, Lisäksi Keittiössä 2 Sisustusvalosarjaa, toinen tomii sähköllä ja tämä Uudempi ja Pienempi toimii paristoilla. LISÄKSI Tuetysti JUHLAPÖYDÄN 2 Antikkikynttilää, Punaiset tänä Jouluna.

 

1514189385484-1

NAUTIN JOULU VALMISTELUISTA ja AJASTA….aika menee liian nopeasti joka vuosi. OLEN JOULU IHMINEN. IHANAA….HYMY

Täällä BLOGISSA NO NIIN Laitan tämän JOULU KAHVIPÖYTÄ Kattauksen ja Menun vielä 26.12.2017

Sitten JÄÄN LOMALLE ainakin TAMMIKUUN ALKUUN 2018…

SEURAAN Kyllä Sosiaalista Mediaa, Sähköposteja ja INSTAA Käytän myös Loman aikana.

 

AI niin Lupasin laittaa omaa JOULU, JUHLATYYLIÄ…

1514298843350

TRENDIKÄS&MUOTI VELURIMEKKO, Vihreä jossa liian avonainen kaula aukko. EI kiva päällä, Parempi ITSENÄISYYSPÄIVÄN Kukikas JUHLAMEKKO. Hymy

 

VIIKON KYNSIEN VÄRI jouluna TIETYSTI PUNAINEN&Kimaltava ja Huulipuna, Meikki, Hiukset Suorana.

IMG_20171226_090338

VARASIN kyllä Kuviodut&Trendikkäät Sukkahousut, mutta kun oli Sisällä touhutessa kuuma… päädyin näihin IHANIIN Polvisukkiin ja Uusiin karvatöppösiin.

KOTI Rentoa Muoti&Tyyliä…Ulos lähtiessä ja Vieraisilla ollessa tietysti pukeudun Sukkahousuhin ja Tyylikkäämmin, Kotona voi olla vapaammin.

1514230424301

JOULU 2017 KAHVIPÖYTÄ KATTAUS…

KATSO myös LEIVONTA Suolaiset Piirakat….Esim. KALKKUNAN JA KINKUN LOPUT Voi käyttää ja LEIPOA KALKKUNA-KASVISPIIRAKAN, kuten minäkin leivon.

 

UUDEN VUODEN JUHLAAN… Mietin ja Valmsitan MENUN ja laitan tänne Blogiin myöhmmin.

2017-12-27 08.57.43

NYT olen saanut lalitettua viimeiset kuvat Tänne BLOGIIn ja Instaan. PERHEKKIN Kokoontui, Joulun aikaan En kuvannut tänä vuonna… enkä yleensäkkään Kaikkkea JULKAISE.  JOULURUOKAA ja Herkkuja on syöty nyt 3 päivää…HERKUT riittävät vielä pitkäään….

 

NYT Odotellaan VUODEN VAIHTUMISTA…

SUOMI100 JUHLAVUOSI Mielenkiintoinen Historiallinen vuosi 2017 Loppuu ja

…UUSI VUOSI 2018 alkaa

OIKEIN Ihanaa JOULUN AIKAA,

NAUTINNOLISTA, ILOISTA&MENESTYSTÄ UUDELLE VUODELLE 2018…. Yhdelle&Kaikille Suomessa ja Maailmalla.

 

NÄHDÄÄN….Vuoden vaihteen jälkeen kun palailen Lomalta.

HYMY

KOTI&SISUSTUS. 1/2 JOULU 2017 MENU…1. RUOKAPÖYTÄ- ja Kahvipöytä, PÖYDÄN KATTAUS. 24. – 26.12. MENU KALKKUNARULLAN PAISTO &LISUKKEET RESEPTI… HXSTYLE.net HEINIS Suosikki

1514206610692-1

 

1514205368650

JOULU MENU 2017

RUOKA PÖYDÄN KATTAUS…

JOULUAATTONA, JOULURAUHAN Julistamisen jälkeen

TV1… TURUSTA Tulee, PERINTEISESTI joka vuosi klo 12…

 

JOULU RUOAN VALMISTELUT&ESIVALMISTELUT

 

KOTI&SISUSTUS… KEITTIÖ

JOULU 2017 VÄRIT, Kukat, Pöytäliinta, Kynttilät ja Joulu sisustustavarat…

 

VALKOINEN PÖYTÄLIINA,

UUSI VALLILA Kaitaliina…löytyi Hesasta, Stckmanin Vallila osastolta, Joulu Shoppailu Reissulla

HARMAAT SERVETIT…

1514192604320

 1514269842838

KUKKA ASETELMA…HYASINTIT

KYNTTILÄT, Sisustustavarat…

JUHLA Lauataset, Aterimet ja Lasit…

Tärkeimmät RUOKAILU VÄLINEET, Pannunaluset jne..

KYNTTILÄT ja Sisävalot astioissa…

 

PÖYTÄ KATETAAN Samalla kun KALKKUNAA PAISTETAAN…ja lopuksi nostetaan RUAT PÖYTÄÄN ja Päästään RUOKAILEMAAN, JOULU RUOKA

 

1514205541730

1514270005540-1

1514269685776-1

1514269722223-1

1514206725946-1

 

1514206766903-1

1514206680137-1

JOULU 2017

PERINTEISET Kävyt, Omenat, Appelsiinit…Makeiset, Piparit…

1514204996346

1514205094286-1

PIENI KEITTIÖ on hieman tilan ahtautta, mihin kaikkia tavarat laskee käsistään kun ei ole tarpeeksi kaappi tai laskutilaa, tasoja. Iso ruokapöytäkin mahtuu just just tilaan.

KEITTIÖ on KODIN SYDÄN ja erityisen tärkeä minulle&Meidän Perheelle.

Meillä SYÖDÄÄN TERVEELLISTÄ ja HERKULLIST KOTIRUOKAA.  LISÄKSI On llut säännölliset RUOKAILU AJAT, mm. SYÖTY ILT RUOKS, Illalla Yhtäaikaa koko perhe. LAPSUUDEN PERHEESTÄ LÄHTÖISIN….SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

1514205368650

1514206610692-1

1514205541730

 

1514269625138-1

1514269934087

JOULURAUHA…UUNI LÄMMIN

ENSIN RAAKA PAKASTE Karjalanpiirakat UUNIIN…

1514206240468
Raakapaste KARJALANPIIRAKAT n. 15 kpl&Ps
1514206394820
Paistetetut Karjalanpiirkat, kulhoon ja leivinliina päälle…

PAISTOIN KARJALANPIIRKAT

ja valmistin MUNAVOIN

PERINTEINEN MUNVOI…Keitettyjä kananmunia ja voita.

KATSO Karjalanpiirakat&Munavoi RESEPTIT, JOULU 2016…

PERINTEISET Karjalanpiirakat&Munavoi…. Joulu 2016

KARJALANPIIRAKAT Kulhoon ja Leivinliinapäälle.

 

1514269751510

MUNAVOITA, Ei säästellä Piirakan päällä…

1514269751510-1

JOULU MENU 2017

KALKKUNQRULLA, Keitetyt&Kuoritut Oerunat, Porkkana ja Lanttulaatikko ja KERMAKASTIKE.

JUOMAT;VESI ja Maito tällä kertaa.

MIETIN Kyllä ostanko PUNAVIINIÄ Kalkkunan kanssa, päädyin EN osta.

JÄLKIRUOKA LUUMUAHKA

Ja 2. JÄLKIRUOKA KAHVIPÖYTÄ…

 

JOULU MENUN VALMISTAMINEN…

AIKA…..Aloitin n. 11.30 ja Valmiina Syömään n. 14.30

KALKKUNARULLAN ESIVALMISTELUT, PAISTAMINEN

1514206320249
KALKKUNARULLA ilman Säilytys pussia, pakkausta…

SUOMALAISTA KALKKUNAA, KALKKUNARULLA…

PAINO noin 2,5 kg

 

PAISTO AIKA n. 1 TUNTI/KG …..eli 2,5 -3 tuntia

 

EI Pakaste, vaan Kylmätiski

HIENOA TAVARATALOSTA löytyi NYT isompi Kalkkuna rulla kuin aiemmin vain n. 1 kg . Kokonainen KALKKUNA on 6 – 7 kg sopii isolle porukalle.

 

1514206287002

SUOSITTELEN Käyttämään ainakin pienempiin PAISTEIHIN, Kalkkuna tai KINKKU PAISTOPUSSEJA. Paiston aikana ei pääse kuivumaan ja tulee mehevämpi liha, nyt Klakkunarulla.

PAISTOPUSSI ja sulkija PAISTOMITTARI…

PAISTOVATI TAI  UUNIPELTI korkea reuna

 

OTA Ensin KALKKUNARULLA huoneen lämpöön n. 30 min akaisemmin.

POISTA Säilytys pakkkaus.

LAITA Kalkkunarulla ISOON PAISTOPUSSIIN, Sulje pussi paketissa olevalla sulkijalla.

LEIKKAA Saksilla yläkulma auki.

LAITA KINKKURULLA paistopussissa Paistovadille, kuten minä kuvassa.

SÄÄDÄ ja laita KINKKUMITTARI VALMIIKSI…

 

Lämmitä UUNI n. 100 – 150 C

 

LAITA Paistomittari päälle ja tökkää mittari, Kalkkunarullan paksuimpaan kohtaan, pussin läpi. KIINNITÄ Johto, jos et ole vielä kinnittänyt mittariin kiinni.

SIIRRÄ PAISTOVATI &KALKKUNA uunnin alemmalle tasolle, ritilälle.

Johdata mittarin johto ulos uunista. SEURAA Mittarista Paistin sisälämpötilaa ja aikaa. KATSO ETTEI kinkkupussi osu UUNIN seiniin ja mittari on hyvin pakoillaan.

1514206353351

ALOITA PAISTAMINEN….VAHDI ja tarkkaile

Reilu 2, 5 tuntia oli mennyt ja MITTARI PIIPPASI

SISÄLÄMPÖTILA 74 -77 oli valmis, KYPSÄ KALKKUNARULLA

 

20171224_141245

1514273074969

20171224_141502

NOSTIN Kalkkinarullan pois uunista ja poistin Paistopussin.

Kaadoin Kalkkunarullan paistinliemen talteen, Josta Valmistin KERMAKASTIKKEEN.

SIIRSIN KALKKUNARULLAN ja  laitoin tarjoilualustalle ja FOLION alle hautumaan, jäähtymään.

1514206176905-1

 

HYVÄ aika Silittää Liinat ja KATTAA RUOKA PÖYTÄ…

 

JOULU MENU VALMISTUS

KALKKKUNARULLA PAISTETTU…

 

 

LISUKKEET…

KEITETYT ja KUORITUT PERUNAT

KERMKASTIKE

Valmiiksi olin kuorinut perunat. Varaa perunoita 3 – 4 kpl/Aikuinen.

KEITTO aika n. 20 -30 min perunoiden koosta riipuen.

1514269291384

Kun Kalkkunarulla oli valmis. LÄMMITIN LAATIKKORUAT Uunissa, n. 25 min

 

1514269349761-1

1514269132740

VALMISTIN Erittäin HERKULLISEN KERMAKASTIKKEEN Kalkkinarullannan paistoliemestä. Siivilöi Paistoliemi ja LISÄÄ vain Vehnäjauhoja sekoita ja lopuksi lisää kuohukermaa.

2017-12-26 09.21.50

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

KUN Kaikki LISUKKEET ja RUOKAPÖYÄ on valmiiksi katettuna.

Poista Folio ja Leikkaa Kalkkunarullan verkko pois.

1514206176905-11514205955551

20171224_141502

1514269812744

LEIKKAA KALKKUNARULLASTA Valmiiksi SIIVUJA…

Käytä apuna Paistihaarukkaa ja Terävää Veitseä. Minulla on käyevä sarja JAMIE OLIVER, jossa on Paissti haarukka ja Veitsi.

MAKU ASIA Leikkatko paksuja vai ohuempia siivuja

Minä Tykkään ja Leikkaisn ohuita Kalkkunarulla siivuja.

 

1514205747883

NAM HERKULLISTA…Maistuu Lämpimänä ja Kylmänä Ruokana ja Suolapalana

1514298967341

1514205712468

KERMAKASTIKE oli Ensin Hellalla…

1514269132740

KEITETYT, KUORITUT PERUNAT…

Lämmitin Mikrossa 2. JOULURUOKA KERRALLA 2 kpl perunoita, minulle riittää.

Kuvassa Oerunapilkottuna Herkullisen KERMAKASTIKKEEN alla ….NAM

1514269934087

1514269625138-1

1514205656044

1514205331364
PORKKANALAATIKKOA….
1514269552569
LANTTULAATIKKOA…

 

1514269435192-1

1514269463517-1

1514205052370

1514205132773

1514269463517-1

1514204931077

Korjasin Joulu ruuat ensin pois pöydästä.

JOULU RUAN JÄLKIRUOAKSI…

 

ENNEN RUOKAILUA vatkasin kermavaahdon ja lisäsin koristeet. SÄILYTYS Jääkapissa, valmistus aamulla, herkuttelu illalla.

1514206448966-1

 

PERINTEINEN LUUMURAHKA Tarjoilukulhossa ja ANNOSLASEISSA…

NAM Nätit ja Herkulissta…

1514099035220

KATSO JÄLKIRUOKA RESEPTIT JOULU 2017 LUUMURAHKA, Pannacotta….

KOTI&RUOKA JÄLKIRUOKA Vaihtoehtoja JOULU 2017…. LUUMURHKA….

 

1514204769471

1514204892102-1

1514298843350

JOULU RUOKA maistuu HERKULLISELTA kun syö harvoin ko. PERINNE JA KAUSI RUOKIA. Minä en Yleensä Syö kuin Kotona JOULURUOKAA.

Aiempina vuosina tuli kierrettyä myös Sukulaisilla ja joskus myös Joulu Ruokaa Pikkujouluissa ja Työpaikan JOULU RUOKAA.

NAM HERKULLISTS ja maha tuli täyteen…

AIKA huilta ja levolle. Lepääminen Tekee hyvää myös Meille AIKUISILLe Ei vain Lapsille ja Vanhuksille. TYKKÄÄN HYMY

 

RUOKAILU&PUKEUTUMINEN

ENNEN RUOKAILUA ehdin vielä laittamaan Itseni JOULU JUHLA MUOTIKUNTOON, kynnet lakattunu, meikki ja Juhlamekko päälle. Palataan asiaan myöhemmin…tai lisään KAHVI PÖYTÄ KUVAN Yhteyteen.

 

Myöhemmin KATOIN Vielä 2. JÄLKIRUOAKSI KAHVIPÖYDÄN…

KATSO OSA 2/2

KOTI&RUOKA. 2/2 JOULU RUOKA &MENU, JUOMAT 2017…RESEPTIT. VALIO, Vinkit&Ideat, Ruoka Pöydän Kattaus 22.12. HXSTYLE.net HEINIS Suosikki

1513877767061

1513964138317

 

KALKKUNARULLA…KINKKU

Mietin tänä vuonna Paistanko Kinkun kuten viimevuonna vai Otanko vaihteeksi Kalkkinarullan? ITSE en ole mikään Kinkun YSTÄVÄ JA SYÖJÄ.

Päädyimme PERHEEN KANSSA, Vaihteeksi KALKKUNARULLAAN.

Voimme paistaa Lihapaistin, vaikkapa Uudeksi vuodeksi tänä vuonna.

 

JOULU MENU 2017

KALKKUNARULLA, Porkkana ja Lanttulaatikko ja Keitetyt, kuoritutu perunat ja Kermakastike.

 

ROSOLIA en enää valmista, kun Meillä ei kukaan sitä syö.

Lisäksi voi olla esim. pieniä Suolakurkkuja, Punajuuuria ja Kylmäsavustettua Lohta.

 

JÄLKIRUOKA

LUUMURAHKA, katso aiemmat Artikkelit

KAHVIPÖYTÄ

 

KOTIMAINEN KALKKUNARULLA

n. 2 kg

VARAA AIKAA muutama 2 – 3 tuntia paistamiseen

 

PAISTAN KALKKUNARULLAN VASTA JOULUAATTONA

LISÄÄN Kuvat ja Vinkit sen jälkeen.

 

JOULUKINKKU

VINKIT…

Käytä apuna PAISTOMITTARIA ja KINKKUPUSSIA.

SÄILYTÄ Paistoliemi, siitä voi valmistaa Herkullisen Kastikkeen. TYKKÄÄN erilaisista Kastikekeista. NAM

IMG_20171215_114430

IMG_20171215_115530

JOULUMENU…. KINKUN PAISTO 2016

JOULU MENU, RUOKA PÖYDÄN KATTAUS 2016…KINKKU

Löytyy myös KINKKURULLA, SISÄFILE Paisto ohjeet… KATSO Aiemmat artikkelit.

 

ENSIN Paistan Kalkkunan ja säilytän Paistolimen, josta valmistan kastikkeen. LOPUKSI Keitän perunat.

 

KERMAKASTIKE

PAISTOLIENTÄ…

N. 1 dl vehnäjauhoja

KUOHUKERMAA

 

LISUKKEET…

Joululaatikot voi myös valmistaa etekäteen, säilyttää jääkaapissa tai pakastaa.

Minä VALMISTAN LAATIKOITA ja leivonnaisia myös LAHJAKSI. TEEN reilut annokset ja suuremman määrän.

 

 

PERINTEISET JOULULATIKOT

2017-12-23 19.58.28

PERUNAT

 

 

LISÄÄN JUOMAT….

IMG_20171222_102952

ITSENÄISYYSPÄIVä SUOMI100 ja GLÖGIT JOULU 2017

Uutena Lakritsi Suklaa Glögi…

IMG_20171215_112733

Kuva 2016 JOULU

Ylhäällä Kuvassa Porkkanalaatikko

ALHAALLA Vasemmalla Peruna-jauhelihalaatikko ja Lanttulaatikko

 

JOULU 2017…

KEITETYT ja Kuoritut Perunat

 

PORKKANA ja LANTTULAATIKKO

PORKKANALAATIKOT ennen Paistamista…

1514051549837
PORKKANALAATIKOT Valmiina…

PORKKANALAATIKKO

1514051507533

LANTTULAATIKKO

 

KOTI&RUOKA JOULU MENU 2017 JOULU LAATIKOT…

15.12.2017

&Lisäksi VALIO VINKIT

1513850987475

1513850948553

VALIO VALIO…JOULU

1513851020670

VALMISTAN Uudeksi vuodeksi jotain Uutta…

 

 

JOULU RUOKAPÖYDÄN KATTAUS 2016

IMG_20161226_185501

IMG_20171215_114934

IMG_20161226_185000

LISÄÄN KUVIA, TEEN Uuden ARTIKKELIN kun valmistan JOULU 2017 RUAN&MENUN….

 

JOULULAATIKOT Teen Lauantaina ja JOULUAATTONA Paistan vasta KALKKUNARULLAN. LYHYT Paitso aika, Kinkulla on pitempi Paistoaika, riippuen koosta eli kg, mitä isompi sen kauemmin pitää paistaa.

 

JOULUPIPARI KALENTERI…Viimeinen viikko

2017-12-21 08.13.07

KAHVIPÖYTÄÄN Suolaista ja Makeaa…

2017-12-21 07.45.43

Joulukuu 21….22…

1513864987614

MEIDÄN PERHEEN JOULU

KOTI&SISUSTUS… Kukat&Kynttilät

Herkkuja ja Suolapalaa on Tarjolla ja Esillä Koko JOULU AJAN…

NAUTIN JOULUN AJAN RAUHASTA ja Läheisten seurasta, Musiikkia  ja Tv:tä tulee myös kuunneltua ja katsottua. PERINTEINEN Hautausmaa käynti ja Kynttiöiden Sytytys ja POISNUKKUNEIDEN, KUOLLEIDEN MUSTAMINEN… kuuluu myös JOULU AIKAAN.

1513864889030

JOULUKUUN 22… Joulua Aattoon 2 pv

Minulla on Tapana MUISTAA, JOULUN AIKAAN Ystäviä…Nyt Kiikutan ja jaan Ystävien ja läheisten Kukat ja Kummitytön Lahjan. Voin käydä myös Kahvilla…EKAT Glögit Keittelimme yhden Ystävän kanssa, ennen Joulu aikaa ja kiireitä.

 

VIIKON LOPUKSI vielä KOTI&SISUSTUS JOULU VALMISTELUT…23.12.

 

KAIKKI Valmiina, Hyvin suunniteltu ja ajoissa aloitetaan JOULUN VALMISTELUT ja Aloitetaan JOULUN VIETTO&RAUHA…

JOULU AIKA

 

NÄHDÄÄN… HYMY

KOTI&RUOKA. JOULU MENU 2017 &PÄÄRUOKA, LISUKKEET …Perinteiset JOULULAATIKOT, RIISIPUURO………… OMAT RESEPTIT. 15.12.2017 VALIO Vinkit…SUOSITTU. SUOSIKIT HXSTYLE.net HEINIS

 

1513274809366

PERINTEISET JOULULAATIKOT…

2017-12-23 19.58.28

PORKKANALAATIKKO, LANTTULAATIKKO…

PERUNA tai PERUNA-JAUHELIHALAATIKKO

1513274872931
PERUNA-JAUHELIHALAATIKKO…

PÄÄRUOKA…

JOULU 2017 on Mietinnässä vielä… KINKKU, Kinkkurulla vai Kalkkunarulla ja lisukkeet?

KALAA on myös Meidän Joulu pöydässä, Joulunaikaan…

Teemme perheen kanssa RUOKA OSTOKSET ajoissa, jo alkuviikosta ja Teemme yhdessä Joulu valmisteluja.

 

VAIHTOEHTOJA…

1513274735409

1513274314714

 

 

 

1513320904626

PERINTEINEN KINKKU, KINKKURULLA…

JOULU MENU 1/2 KINKKU, Lisukkeet, Kermainen Kastike, Joululaatikot JOULU 2016…

 1513320974093

SUOMALAISTA, KOTIMAISTA LIHAA…

KINKUT ovat yleensä Pakstettuja myymälöissä.

KINKUN SULATUS huoneen lämmössä….ajan kanssa.

OTA Kinkku huoneen lämpöön jo n. 30 min ennen paistamista

 

1513320931324
KINKKU PAISTMINEN, KUORRUTUS ja Loppu PAISTAMINEN….VALMIS KINKKU

VINKIT…

TEE ESIVALMISTELUT…

VARAA AIKAA KINKUN Sulattaminen ja PAISTAMISEEN…

 

1 kg/PAISTO n. 1 tunti…laske noin PAISTO AIKA KINKUN KOON, PAINON MUKAAN

 

KINKKUMITTARIN Lämpötiöa

n. 77 C …  KYPSÄ KINKKU

Varaa Kinkkumittari, kinkkupussi ja paistoalusta tai Uunipelti…

LAITA kinkku Paistopussiin ja sulje pussi. Leikkaa yksi yläkulma auki.

ASENNA PAISTOMITTARI Valmiiksi…Laita Paistomittari KINKUN Paksuimpaan kohtaan ja johto kiinni, Kuljeta johto Uunin ulkoupuolelle, jossa on Mittari pää.

Seuraa aikaa ja Lämpömittaria….

 

KINKKU on KYPSÄ kun aika ja mittarin lämpötila on  noin. 77 C

 

LOPUKSI TEE KUORTUTE…. ja paista n. 15 min

KINKKU on VALMIS, laita Folion alle.

 

KALKKUNA, KALKKUNARULLA…

JOULU MENU 2015, KALKKUNARULLA, Liskkeet&Joululaatikot, Kastike…PANNACOTTA, JUOMAT

 

1513321070771

JOULU VALIO…

JOULUMENU VAIHTOEHDOT…6 erilaista Menua

1513321010836

JOULURUAT…

Joululaatikot. Kinkut. JOULUKALAT. JUUSTOT. Joulupuuro. Joulusalaatit.

 

VALIO JOULULAATIKOT…Vinkit&RESEPTIT

PERINTEINEN IMELLETTY PERUNALAATIKKO, lisäksi esim. Luomu JUURESLAATIKKO, BATAATTI JA punajuurilaatikko

VALIO…JOULULAATIKOT 12 kpl

JOULUN JUURESLAATIKKO…

1513321039300

SEURAAN VALIO Tuotteita ja Käytän vinkkejä ja Reseptejä, omassa Koti Keittiössä, Ruoka ja Leivonnaiset jne.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

**

SUOMI100, JUHLA&JOULU TUNNELMISSA ja Valmisteluissa…HXSTYLE.net HEINIS

 

 

 

KAUNIS KIITOS BLOGIN Seuraajat…

Viimeisin VK 11pv… (siis 5 pv) Viikonloput olen vaapaalla Yleensä, HYMY

Näyttökerrat yli 183 ….Vierailijat 138

VK 4 ov    Näyttökerrat 347….Vierailijat  259


PERINTEISET SUOMALAISET

JOULULAATIKOT

PORKKANA ja LANTTULAATIKKO

Lisäksi PERUNA-JAHELIHALAATIKKO, silloin tällöin valmsitan viimeeksi v. 2016 Joulu Ruokapöydässä.

1513274809366

1514051549837

1513320850452

PORKKANALAATIKKO

 

 

 

1513320761276

PERINTEISET JOULULAATIKOT…PORKKANA ja LANTTULAATIKKO, Peruna-jahelihalaatikko JOULU 2016…

 

PORKKNALAATIKON RIISIPUUROA jäi Ylimääräistä JOULU 2016 ja 2017…

1514054777660

Miten Sinä Tykkäät Syödä RIISIPUURON?

Minä tykkään KANELILLA JA SOKERILLA, lisäksi Kylmää Maita….

NAM HERKULLISTA

1514054715157

 

1514051507533

1513320877893

LANTTULAATIKKO

 

1513320795124

KATSO Tarkemmat ohjeet, Vinkit&Reseptit aiemmista ARTIKKELEISTA.

 

1513274872931

PERUNA-JAUHELIHALAATIKKO valmistan silloin tällöin, vaihtoehto perunoille.

 

2017-12-23 19.58.28

JOULULAATIKOT…

PORKKANA ja LANTTULATIKKO

1513274809366

 

JOULU MENU RUOKA PÖYTÄ&KATTAUS…

Kirjoitan Uuden ARTIKKELIN JOULU MENU 2017 ja LISÄÄN uusia kuvia Joulun Jälkeen…HYMY

 

KOTI&SISUSTUS… PÖYDÄN KATTAUKSET

UUDET&IHANAT KEITTIÖN PATAKINNAS ja Pannulaput …

Kotona kokkailessa kuluu patakintaita ja pannulappuja, minä vaihdan ja otan iana UUDET KÄYTTÖÖN JOULUN AIKANA. VAIHDAN myös tarpeen vaatiessa…

1513322784445

Suomalaista DESIG, VALLILA SISUSTUS& KEITTIÖTEKSTIILIT…Tykkään ja SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. HYMY

 

JATKETAAN Ensiviikolla taas JOULUVALMISTELUJA …Jälkiruoka, Joulu Herkut ja Suolapalat, KAHVIPÖYTÄ jne…

 

Minä tykkään ja Nautin JOULUN AJASTA ja JOULU VALMISTELUISTA…

Ihana Suunnitella, Shoppailla, näperrellä, leipoa ja valmistaa JOULU MENUA, Ruokia,  Jälkiruoksi ja leivonnaisia. AJAN KANSSA, ilman kiirettä ja EI STRESSIÄ…

1513274982173
Olen JOULUIHMINEN, Joulu -16 Ihania kuvia….HYMY

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

NÄHDÄÄN… HYMY

 

KOTI&RUOKA. JÄLKIRUOKA VAIHTOEHTOJA…PANNACOTTAA eli KERMAVANUKASTA…Oma RESEPTI. VALIO Vinkit. Joulu valmistelut 9.12.2017. SUOSITTU 152…79… 25 krt. LIFESTYLE/Elämäntapablogi HXSTYLE.net HEINIS

1512802893965

IHANA JOULU KAAVIN Löytyi Kauppareissulla, OLI ihan pakko ostaa itselle..

1512817566399

JOULU Keittiön Ihania Apulaisia…hihihi HYMY

1512817754081

1512817644938

PANNACOTTA eli KERMAVANUKAS

JOULU -17

Olen vähän jäljessä tavallisesta aikataulusta, koska JUHLIN SUOMI100 päivää.

Tykkään SUUNNITELLA Etukäteen, käydä kaupassa tosena päivänä ja tosena siis eripäivänä, valmistella Joulua. Joten NYT on Kauppareissut Hoideltu, tälle kerralle ja viikolle. Taikinoita on myös valmistettu…

Tämä jälkkäri ja tästä jatketaan vielä myöhemmin tänään ja 

Kaikessa Rauhassa JOULU VALMISTELUT Tehdään Meidän Perhessä, ilman kiirettä ja Stressiä.

NYT Ollaan JÄLKIRUAN VALMISTUKSESSA tässä vaiheessa…Lisäään loppu kuvat myöhemmin VIELÄ TÄNÄÄN.

REILU JÄÄHDYTS AIKA…NYT Jatketaan ja

Tehdään PANNACOTAT VALMIIKSI.

VALIO

1512802957486

VALIO JOULU…MENUT

Perinteinen, Moderni, Kasvissyöjän,

Gluteeniton, Luomu, Laktoositon

VALIO…JOULU Vinkit&Reseptit

 

JÄLKIRUOKA VINKIT&RESEPTIT…

VALIO JOULU…JÄLKIRUOAT

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI ja SEURAAN VALION Reseptejä ja Vinkkejä Säännöllisesti.

ETENKIN kun on Juhla tai JOULU AIKA….Niin Nytkin Katselen ja VALITSEN mitä olisi Kiva UUTTAA Valmistaa Tänä vuonna, JOULUNA 2017.

Meidän PERHEEN JOULU MENUSSA on PERINTEISTÄ, Trendikästä&Modernia Yhdistettynä….

IMG_20161209_081918

 2017-12-09 10.17.15

 

JÄLKIRUOKA VAIHTOEHTOJA…

JOULUN Aikaan on runsaasti erilaisia JÄLKIRUOKA ja KAHVIPÖYTÄ, TARJIOTTAVIEN VAIHTOEHTOJA, PERINTEISIÄ ja Uusia&Trendikkäitä

TÄYTEKAKUT ja JUUSTOKAKUT…Ovat SUOSITTUJA. Minä En Jouluna valmista Kakkuja tai Kuppikakkuja, muffinseja, kun EI jaksa kaikkea syödä olen karsinut valikoimaa ja jättänyt Erityisen Herkullisia ja Joulusia. Lisään jotain Uutta&Trendikästä jokavuosi PERINTEISTEN JÄLKIRUOKIEN ja KAHVIPÖYDÄN TARJOTTAVIEN Joukkoon.

Meidän Lapsuuden perheessä oli Perinteiseen tapaan, RUNSAASTI ja liikaa erilaista Syötävää, Makeaa ja Suolaista… joita EI kukaan jaksanut kaikkia Syödä JOULUN AIKAAN.

Olen Oman PERHEEN JOULU AIKAISIA SYÖTÄVIÄ, karsinut ja lisännyt vuosien, vuosikymmenien aikana. EI liikaa vaan sopivasti Syömistä, Makeaa ja Suolaista…EI RUOKAA ROSKIIN, Hävikki MINIMI.

IMG_20161220_092514

2016 UUSI VALIO VINKKI…

VIIME JOULUNA Valmistin UUTTENA JÄLKIRUOKANA… TIRAMISUA, Luumu-kaneli

LUUMUKANELI-JUUSTOTIRAMISU UUSI Valio JÄLKIRUOKA VINKKI…LUUMU-KANELITIRAMISU

 

 

JOULU JÄLKIRUAT 2017…

AJATTELIN valmistaa NYT 2017 UUDESTAAN PANNACOTTAA, jota valmistin Eka kerran parivuotta sitten.

LISÄKSI Meillä on PERINTEISTÄ LUUMURAHKAA JÄLKIRUOKANA

IMG_20161225_092328
PERINTEISESTI Luumurahkaa Luumuilla tai Kermavaahdolla Koristeltuna tai…

IMG_20161225_091955
LUUMURAHKAA Trendikäästi Annoslaseihin…

 

LISÄÄN Perinteisen LUUMURAHKA RESEPTIN Joulu viikolla…kun valmistan Herkullisen Joulu Jälkiruan, koko Perheen Herkun. Myös Lapsuuden Perheen Suosikki RESEPTI. Nam…

VALMISTAN vielä KAHVIPÖYDÄN Suolaiset ja Makeat Leivonnaiset, niistä jatketaan ensiviikolla. SEKÄ JOULU RUOKA&MENU. Hymy

PANNACOTTA…

Eli Kermavanukas

20171201_132440-1

JÄLKIRUOKA, Joulu Valmisteluja 2015 UUSI Italialainen PANNACOTTA….

1512817754081

1512802841657

JÄÄHDYTYKSEN Jälkeen Päälle kaadetaan VALION…

LUUMURUSINA KEITTOA…

1512817946363

1512817673576

PANNACOTTA eli KERMAVANUKAS JOULU 2017

RESEPTI, OMA RESEPTI

2 dl VALIO Kuohukermaa tai Vispikermaa

3/4 dl fariinisokeria

1 tl kanelia

1 tl vaniliinisokeria

2 dl VALIO Turkkilaista Jogurttia, 1/2 prk 400 g

PÄÄLLE…

UUTTA Ei ollut viimevuonna?

VALION LUUMURUSINA KEITTOA

1512817946363

Vähemmän Keittoa tai

1512817673576

 

…RUNSAAMMIN

1512817619771

 

VALMISTUS Helppo ja NOPEA…

JÄÄHDYTYS VIE AIKAA …n. 1 – 2 tuntia minimi

VALMISTUS

1512802814411

KAADA Kerma kattilaan ja lisää Fariinisokeri

20171209_080711

VAHDI ja Sekoita Vispilällä koko ajan. Kerma palaa pohjaan helposti. ÄLÄ POLTA.

KEITÄ ja sekoita Hellalla 2-4 ….n. 10 – 15 min

VINKKI Saostuminen alkaa vasta kun yli 10 min on mennyt.

20171209_081036

20171209_082605-1

LISÄÄ Keittämisen lopussa MAUSTEET, Kaneli ja Vaniliinisokeri.

20171209_082657

JÄÄHDYTÄ seosta kylmävesialtaassa, SEKOITA.

LISÄÄ Jogurtti ja Sekoita tasainen seos.

1512802867648
Jäähdytetty ja Jogurtti lisätty Seoskeen, KERMAVANUKAS Jääkaappiin….

KAADA ja JAA HERKULLINEN&JOULUINEN Pannacotta, Lasipurkkeihin kuten minä, tai juomalaseihin tai jälkiruokakulhoihin.

LAITA KANSI KIINNI kuten minä, tai PEITÄ Tuorekelmulla ja laita Jääkaappiin.

JÄÄHDYTÄ n. 1 – 2 tuntia. SEOS jähmettyy jäähdytyksen aikana.

20171209_083645-1

1512802841657

NAM HERKULLISTA….

Kyllä Aina pitää maistella, mitä valmistaa, Leipoo tai Ruokaa. NYT pitää odotella että jäähtyy kunnolla… sitten jatketaan TÄSTÄ  vielä tänään myöhemmin…

1512817590772

1512817644938
VALMIIT PANNACOTAT…

MAISTOIN jo Keittoa…NAM Hyvää

LISÄÄN Kuvia Huomenna kun Syödään herkut..

1512817537452

1512817695480

NYT PANNCOTA eli KERMAVANUKKAAT ovat valmiita. ODOTTAVAT jääkapissa Herkuttelua hetkeä….Lisää kuvat huomenna.

Herkullista ja Reipasta VIIKONLOPPUA…

ja IHANIA JOULUVALMISTELUJA.

NÄHDÄÄN. HYMY

KATSO myös, UUSIN 2020 Versio ja ARTIKKELI….

KOTI&RUOKA. LIHAA. SUOMALAINEN LIHA. KASTIKE. LISUKE… LIHAKASTIKE&RIISIÄ. 24.11.2017-2019. Oma Resepti. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net Heinis. Oma, Perhe Suosikki. SUOSITTU yli 25 krt. JOULUKUKAT

1511433036079

1511431688760

 

1511431951580

LIHA KASTIKE…

RESEPTI

OMA RESEPTI, kehitetty Herkullisesta Ravintola annoksesta

 

SUOMALAISTA ja TERVEELLISTÄ LIHAA…SUOSITTELEN

Noin 500 g Porsaanulkofile palana, Itse suikaleksi leikattuna

VINKIT

KATSO TARKEMPI Resepti ja valmistus

PERUS RUSKEAKASTIKE…

Valmistus paistinpannulla, Ruskista ensin jauhot, Lisää vesi ja sekoita Vispilällä Tasaiseksi. Jos Ei tule tasaista Siivilöi Kastike ja LOPUKSI Lisää Lihasuikaleet tässä vaihtoehdossa.

 

2 lihaliemi kuutiota

noin 1 vettä

1 prk Ruokakermaa, voi jättää pois Valmistan ilman ja Ruokakermalla

Vehnäjauhoja

MAUSTEITA… Pippuri ja Suola myllystä

 

LISUKE VAIHTOEHDOT…

RIISIÄ keitä Arkena

TAI Pariisinperunoita tai Ranskanperunoita, Sopii Juhla ja Viikonloppu RUOAKSI

UNCEL BENS Riisiä KEITTOAIKA n. 15 min

 

 

1511431242787-1

LEIKKAA liha Terävällä veitsellä..

1511431323877

ALOITA VALMISTUS…

1511432613181

ULKOFILE PALANA

Leikkaa Ulkofile lihapala, Suikaleiksi

1511431242787-1

LIHAPALAA on helpompi käsitellä, jos leikkaat ensin Siivuiksi eli Pihveiksi.

JATKA ja Leikkaat pihvit Suikaleiksi.

Minulla oli n. 1 kg pala lihaa, leikkasin Ensin puoliksi. Leikkaisin toisest puoliskosta Pihvejä ja laitoin pakkaseen odottamaan paistamista ja käyttämistä.

1511431323877

 

 

YRITÄ Leikata samankokoisia siivuja, Kypsyvät tasaisesti..

1511432417960

EDELLISENÄ Päivänä tai Iltana…

 

TEE MARINADI

ÖLJYÄ, Soijakastiketta, sinappia, mausteita ja Suolaa ja pippuria myllystä

SEKOITA Hyvin Sekaisin. LISÄÄ Lihapalat ja sekoita TAi kaada lihasuikaleiden joukkoon ja sekoita.

1511432959794-1

1511431437156-1

 

 

1511431881103
VALMIS LIHA MARINADI, Vlamistetaan edellisenä iltana…

20171005_152451

1511432871501

LIHASUIKALEET ja MARINAADI sekoitettuna ja laitetaan Jääkaappiin…

 

 

LAITA Maustetut Lihasuikaleet Jääkaappiin ja säilytä Yön yli.

MARINOITUVAT JA MAUSTUVAT YÖN AIKANA.

 

KÄÄNTELE Lihapaloja, kerran Jääkaapissa.

OTA n. 15 min ennen paistamista LIHASUIKALEET Jääkaapista, Huoneenlämpöön.

 

1511432503485

KAADA LIHASUIKALEET Paistokasariin tai Paistinpannuun…

Paista ja Hauduta. Noin 20 – 30 min, miedolla lämmöllä.

 

TEE sillä aikaa KASTIKE POHJA…

KÄYTIN PERUSRUSJEAKASTIKETTA, vähensin vedenmärää ja lisäsin Ruokakerman.

 

PERUS RUSKEAKASTIKE&KERMAKASTIKE….

RESEPTI Löytyy aiemmista Artikkeleista mm…21.4.2017

 

 

PERUSRUSKEAKASTIKE ja Kermakastike….Kanaviilokki&Juahelihakasitike Oma&Perhe Suosikit

 

1511433126792-1

PERUSRESEPTI RUSKEAKASTIKE

 

Minä ja Perhe Tykätään KASTIKKEISTA…

Valmistan erilaisia kastikkeita viikottain mm. Sienikastiketta Syksyllä, Jauhelihasta, makkarasta ja nakeista Kastiketta.  Juhalpäivien Keramakstiketta, JOULU mm  ja Nyt Tätä HERKULLISTA LIHAKASTIKETTA.

 

Vaihtelen myös LISUKKEITA:

Makarooneja eli pastaa, Riisiä, Perunoita tai Ranskanperunoita jne.

 

LISÄÄ Haudutetut ja Kypsät Lihasuikaleet Kastikkeen sekaan.

Maista ja Mausta Tarvittaessa. Anna Hautua yhdessä.

1511431951580

HAUDUTA Kannen alla Lihakastike kypsäksi

 

KEITÄ RIISIT…Jos Et ole vielä laittanut

KATSO Tarkempi KEITTO-OHJE  Pussin tai pakkauksen kyljestä, Keittoajat vaihtelevat.

20171006_171248
RIISI VALUTETTUNA, Ylimääräinen vesi pois…

 

1511433036079

VALMIS minun HERKULLINEN ANNOS, Lihakastiketta ja Riisiä…

NAM… SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI

 

1511431688760

1511456223429

2017-11-25 09.16.57

JOULUKUKAT…

2017-11-24 08.06.10

1511456918832

JOULUTÄHTI, AMARYLLIS

ja SYPRESSI sisälle Keittiönpöydälle

Myöhemmin ostan vielä Hyasintit ja Lahjakukat. HYMY

1511456773511

AMARRYLLIS… Kaunis ja tyylikäs kukka. Marraskuun loppussa PERINTEISESTI aloittaa minun Joulu valmstelut…

 

1 kk JOULUUN…

Ihanaa nautin, Tykkään ja Viihdyn. Sinä?

 

Oikein Ihanaa Talvista Viikkonloppua Kaikille…

 

Ensiviikolla jatketaan Kirjallisuuden, Muodin  ja Jouluvalmistelujen parissa.

NÄHDÄÄN….HYMY