SAVUSTETTU LOHI On kuulunut Lapsuudenperheen JOULU AIKAAN
KALA RUAT Muutenkin Kalaa on Ongittu&Virvelöity, syöty, paistettu meidän kotona ja mökillä.
Molemmat Vanhempani olivat Luonto&Eläin Ystäviä, Käteviä ja Taitavia Käsistään jne, molemmat ovat jo Kuoleet. Isä tykkäsi mm. Kalastaa ja käydä pilkillä. Made oli yksi suosikkii kala ja valmisti Itse mm. Madekeittoa.
Muikku nuotat, pilkkiminen, onkiminen, Virvelöinti ja Verkkokalastus ovat minulle tuttuja, tykkään itse Mato Onkia, vaikka Ongin harvemmin nykyään.
Ahvenet, Muikut, Silakat ja Lohet ovat SUOSIKKI KALOJANI
Olen syönyt myös mm. Lohikeittoa, Madekeittoa, Savustettua Siikaa ja Muikkuja, Kylmäsavustettua lohta ja Valmiiksi savustettua lohta, Tuoreena kala ja savustus paikka, Myymälä.
Valmistanut KALAA; Halsteroituna, Loimutettuna, Savustettuna, Paistettuna Grillillä&Pannulla, Uunissa…
KATSO KEVÄT-SYKSY GRILLAUSKAUDEN viimeinen GRILLAUS 16.9.2017…
BLOGIN SUOSITUIN RESEPTI (2016) 138 krt Katsottu …
SUOSITUT TÄYTETYT PAPRIKAT voi valmistaa myös Grillissä.
Lisäksi ERILAISIA PERUNA VINKKEJÄ…. Sipuli, maissi, juusto jne. sopivat myös Grilliin.
JUUSTOTARJOTIN, VALIO JUUSTOT&Suolapalat UUSI VUOSI, myös MINUN SUOSIKKI ….melkein 70 Näyttökertaa ja 43 Vierailijaa UUSI ENNÄTYS
Myös koko EKA VIIKKO 2018 ja aiheet ovat Teitä Blogini Lukijat ja Katselijat Kiinnostaneet… MUOTI Maailma&Minun Tyyli, KULTTUURI ja RUOKA, LEIVONTA
KAUNIS KIITOS…Tästä on hyvä taas jatkaa OMALLA PERSOONALLISELLA, AINUTLAATUISELLA… ELÄMÄNTAPA&TYYLI Blogissa, Instassa&Pinterestissä.
Tykkään ja Nautin Kirjoitella ja Kuvata. HYMY
**
KOKONAINEN Suomalainen&Terveellinen KIRJOLOHI, Käsittely ja SUOLAUS…
LOHEN SUOLAUS 1 vrk aiemmin, esim. Edellisenä iltana kuten Meillä, yleensä tehdään.
LOHEN SAVUSTUS…AIKA
LOHEN SVUSTUSAIKA Kalan koosta painosta riippuen…
Minulla oli 1,3 kg KIRJOLOHI SAVUSTUS AIKA…Reilu 45 min
Käytin SÄHKÖSAVUSTINTA.
SAVUTUS AIKA on mennyt, Nosta LOHI TARJOILU VADILLE ja Liata Folio päälle. Lisäksi laitoin vielä Uuniin, kun Ruoka ikaan oli vielä reilusti aikaa, Lohi säilyy lämpimänä.
JATKETAAN TÄSTÄ…. KATSO Tarkemmat SAVUSTUSOHJEET ja Vinkit ARTIKKELIN LOPUSTA.
LISUKE
KEITETTY RIISI ja VALIO VOI
KEITÄ RIISI sillä aikaa, kun SAVUSTAT LOHTA…
MINULLA oli Puuro riisiä, KEITTO AIKA n. 20 – 25 min
Lisää SUOLAA keitin veteen ja Hämmennä Keiton aikan, ei pala pohjaan.
KUN KEITTO-AIKA on mennyt, RIISI on Kypsää…
VALUTA RIISIT Siivilän läpi, vesi saadaan parhaiten pois riisistä.
Kaada RIISIT takaisin kattilaan ja kansi Kiinni. RIISIT Säilyvät Lämpiminä.
LAITA KATTILAN KANSI Kiinni, kun olet valuttanut KEITETYT RIISIT.
Säilytä Hellan päällä, ennen Ruokailu aikaa.
SAVUSTETTULOHI on VALMIS, Aika on mennyt…
ANNA LOHEN jäähtyä kaikessa rauhassa, Sammuta SÄHKÖSAVUSTIN hetkeä aikaisemmin.
NOSTA LOHI pois Savustuspötöstä ja LAITA FOLION alle, Uuniin jos menee vielä aikaa ennenkuin on Ruoka aika. UUNI mieto lämpö n. 150 C.
SAVUSTETTU LOHI, vielä nahkoineen…
RUOKAILU AIKA…
POISTA Ensin Folio Lohen päältä…
Ennen kuin Pääsee Syömään SVUSTETTUA LOHTA, pitää myös Lohennahka poistaa kalan päältä. SUOSIKKI tapani on käyttää haarukkaa. Hieaman alussa pitää auttaa, leikata nahkaa ja sitten vain Haarukall Rullaa, nahan pois kalan päältä.
Savustetun Lohen Nahkan rullaus, pois kalan päältä…
KOKO LOHEN NAHKA on irroitettu LOHESTA….Valmiina Syömään
SAVUSTETTU LOHI on valmista SYÖTÄVÄKSI…
TERVEELLISTÄ ja HERKULLISTA SAVUSTETTUA LOHTA…
TERVEYS SUOSITUSTEN Mukaan…. kalaa pitäsii SYÖDÄ noin 2 krt/Viikossa.
Meidän Perheessä Kyllä Syödään vielä harvemmin, Parantamisen varaa on.
SAVUSTETTUA LOHTA, RIISIÄ&VOITA…Minun Yksinkertainen&Herkullinen ANNOS, NAM
KIRJOLOHESSA on Isoja ruotoja, ota ne ensi pois lohesta omalla lautasella.
LISÄÄ Reilu Voi nokare, Lämpimän Riisin päälle. LOHTA ja RIISIÄ, valmista Syötäväksi….NAM HERKULLISTA
Minä Tykkään laittaa Riisiä ja Lohta samalle haarukalliselle, Herkuttelen myös pelkällä SAVUSTETULLA LOHELLA…
Yksi Meidän Perheen jäsenistä, Tykkää sekoittaa Lohen ja riisn sekaisin, vähän niinkuin Lohi-Riisirisotoksi…MAKU ASIOITA
LOHTA on Syöty, seuraavaksi RUOTO Pitää myös Poistaa…Loput Lohesta, on ruodon alla. JÄÄHDYTÄ ja Laita loput säilytysrasiaan ja Jääkaappiin.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI…
Erittäin Herkullsita ja Terveellistä SAVUSTETTUA LOHTA.
VALMISTAN aina silloin tällöin, muulloinkin kuin Joulu aikana.
HARVINAISEMPAA KALARUOKAA Meidän perheessä, nyt SAVUSTIN LOHEN JOULUN jälkeen 2017.
Herkullinen AAMUPALA LOHIRUISLEIPÄ….Nam
SAVUSTETTU LOHI on Herkullistaa myös RUISLEIVÄN PÄÄLLÄ
Aaamu tai iltapalaksi esim….TYKKÄÄN&SUOSITTELEN. HYMY
KATSO tästä JOULU 2016 ARTIKKELISTA…
tarkemmat Lohen käsittely ja SAVUSTUS OHJEET, Tarvikkeet&Vinkit.
SAVUSTETTU LOHI Säilyy jääkapissa, säilytysrasiassa… useita päiviä.
NYT Viikolopun viettoon ja HYVÄÄ LOPPIAISTA….
Joulu aika 2017 virallisesti loppuu… Viikonlopun aikan Syödään loput Joulu ajan Makeiset&Suklaat, Herkut. Korjataan Joulu koristeet pois Koti&Sisustuksesta ja varastoidaan JOULUKORISTEET, odottamaan taas UUTTA JOULU AIKAA JOULUA 2018.
Ensi viikolla Blogissa jatketaan Kulttuuri ja Muoti jutuilla.
UUDEN VUODEN 2018 ja Vuoden vaihtumisen kunniaksi…Pientä SUOLAISTAPALAA, naposteltavaa ja huikopalaa. AINA kotona myös Uuden vuoden aikana, JUHLITAAN Uutta vuotta Suolapaloilla ja Juomalla, Perheen ja läheisten kanssa.
OLEN tehnyt Juustotarjottimen myös aikaisemmin, mutta siitä on jo aikaa. Liian harvoin tulee valmistettua, vaikka tykkään juustoista ja pienistä Suolapaloista.
IDEA SYNTYI jo Syksyllä 2017, MESSUKESKUS Helsingin Viini ja Ruoka messuilla ja VALIO Verkkosivuilta…
KAUNIS KIITOS BLOGIN Lukijat, Kävijät&Vierailijat
JOULUKUUSSA BLOGISSA Uusi ENNÄTYS
1.451 NÄYTTÖKERTAA…1003 VIERAILIJAA
Lokuun lopusta -Joulukuuhun SUOSITTUA
Joulukuu 18. Mm. JOULU VALMISTELUT…
384 Näyttökertaa ja 233 Vierailijaa
UUSI VUOSI 1 pv 1.1.2018…66 Näyttökertaa ja 43 Vierailijaa…
SUOMI, USA, Romania, Japani, Iso-Britannia, Turkki
Tykkään myös, Oltermannista, Salaneuvos, Arki ja Edam Juustoista…
SULATE ja Tuorejuustoista, Olymppia, Koskenlaskija, Raejuustoista, Juustokuutiot, Grillijuustot ja Juustoraasteet jne..
Lisäksi JUUSTOTARJOTTIMELLE
….Viinirypäleitä en muistanut ostaa, Omenasiivuja ja paloja, Juustosta leikkasin myös napostelupaloja muoteilla ja juustoveitsellä jne..
KANTOLAN… 5 VALITUT
Joulun kauppareissulla silmiini osui KANTOLAN Voileipäkeksivalikoima pakkaus, jonka otin kokeiltavaksi. Tykkäsin napostella ennen myös Oliko ne FAZERIN KULTAKALOJA, nämä ulkolaiset joita nyt on kaupoissa tarjolla… eivät ole niin hyviä. MAKUA ASIOITA…
SUOMALAINEN RUISLEIPÄ ja Juustot, VALIO Voi tai Voimariini kuuluvat myös Yhteen.
TYKKÄÄN ja Nautin Ruisleivästä ihan vain Voin tai margariinin kanssa.
TUORE, lämmin leipä on HERKULLISTA NAM…Myös Vanhoja leipäpalasia voi paahtaa, Nam. TAI VALMSITAA LÄMPIMIÄ VOIELIPIÄ, KATSO Vinkit…
OLEN LEIVÄN YSTÄVÄ. Tykkään Syödä ja Herkutella erilaisilla leivillä, samäpylöillä ja patongeilla jne. SUOSIKKINI on RUISLEIPÄ, jota syön päivittäin. HYMY
SIIS lisäksi Juustotarjottimelle, Tuoretta Kotimaista, Herkullista ja Terveellistä Ruisleipää, jotka leikkasin pieniksi suupaloiksi.
Myös Jouluiset PASTEIJAT ja Karjalanpiirakat sopivat myös Juustotarjottimelle.
Minulla EI enää ollut jäljellä, yleensä on Pakkasessa vielä Uutena Vuotena ja Alku vuodesta. HYMY
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
Paksummat Keksit, eivät olleet minun makuun Muuten valikoima ok
Hinta-laatusuhde ok.
OSTAN LEIVÄT jne. yleensä Kaupasta, Tuoreena ja Lämpiminä…
LEIPOMINEN&LEIVON ITSE…mm. Rouhe ja Kasvis-, Juuressämpylöitä, patonkeja, Leipäsiä, Suolapalakuppeja, Karjalanpiirakoita ja Suolapaloja ja Suolaisia Piirakoita ja tätä Vuokaleipää. LEIPÄKONE LEIPÄÄ ei lasketa.
RUISLEIPÄÄ en ole leiponut, Vaikka Äitini kyllä leipoi pieniä leipäsiä ja tuttavat ovat leiponeet myös Juuresta leivottua Ruisleipää. PARASTA RUISLEIPÄÄ mielestäni on…maatalon emäntien vasta leivottu Ruisleipä tai Karjalanpiirakt jne. OLEN ollut etuoiketettu syömään ja herkuttelemaan monta kertaa, Elämäni aikana.
KATSO LISÄÄ Vinkkejä LEIVONTA, SUOLAPALAT&RUOKA otsikoiden alta…
Joulu Sisustusvalojen ja kynttilöiden lisäksi, Tykkään SÄDETIKUISTA….
Nämä Sydän ja tähti SÄDETIKUT ovat myös ihania, perinteisten suorien, pienien ja isojen Sädetikkujen lisäksi. Olen tykännyt Lapsuudesta lähtien, Sädetikuista ja Ilotulituksista.
OLEN Nähnyt useita ILOTULITUKSIA LIVENÄ ja TV:n kautta mm. Kotikaupungeissa, Helsingin, ja Aurinkorannan Ilotulituksia…
JUUSTOTARJOTIN tai LAUTANEN
Minulla on Kätevä IKESTA löydetty Pyörivä tarjotin, SUOSITTELEN.
UUDEN VUODEN JUOMINA, Lasten ja Aikuisten juomat…Kylmänä tietysti, Nam
1 KYLMÄ Perinteinen LONKERO… tai Kuohuviin, Valkoviini EI ollut tälläkertaa.
LIMSAA, Coca Colaa ja OMENAPORETTA
IHANAT UUDET LAMPPULASIT…oli ihan pakko ostaa
JUOMINEN onnistuu myös ilman Pilliä ja Korkkiosaa.
LEMMIKIT, KISSAT…UUSI VUOSI
LEMMIKIT eivät oikein Tykkää Uuden Vuoden Ilotulitteista ja paukuttelusta. TÄNÄ VUONNA oli mielstäni vähemmän Ilotulitusta kun aiempina vuosina.
MEIDÄN PERHEEN 2 Kissaa ovat Arkoja, Uteliaita ja Leikkisiä Kissoja.
Kissat eivät tykkää Ilotulituksista, kovista äänistä jne. OLIN KOTONA, KISSOJEN kanssa Uuutena Vuotena ja Rauhoittelin Kissoja. KISSAT olivat sängyn ja sohvan alla, piilopaikoissaan Ilotulituksen aikana…SAIN houkuteltua Seuraavana aamuna Kissat taas Liikkeelle ja Normaaliin Arkeen. MUSTA Kissa oli joa aikaisemmin liikkeellä, kun tykkää seurata minun Puuhia kotona.
SUOJELKAA ja PITÄKÄÄ AINA HUOLTA KOTIELÄIMISTÄ, LEMMIKEISTÄ…ELÄIMISTÄ
LISÄÄN Huomenna vielä, PUUTARHA, Parveke tunnelma kuvia, tähän lopuksi.
Tykkään ja Nautin myös Ulkotilojen sisustamisesta. SYKSY&TALVI on hiljaisempaa aikaa Puutarha, Parvekkeella. Aikaa Perheen kanssa vietetään vähemmän ulkona.
SISUSTUSVALOT, Viherkasvit ja SISUSTUSTAVARAT ovat ympärivuoden, lisäksi lisään JOULUISIA pieniä&ihania juttuja….POLTAN Runsaasti Kynttilöitä, erilaisissa Kynttilähdyissä ja astioissa. RAKASTAN KYNTTILÖITÄ ja Tunnelma valoja. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. HYMY
KAIKILLE OIKEIN IHANAA, VALOISAA ja
REIPASTA ALKU VUOTTA 2018….
Jatketaan täällä BLOGISSA Muoti&Kulttuuri aiheiden parissa.
IHANA YLLÄTYS, Tykkäsin ja Nautin. Olen nähnyt Elstisen ja Nellin Livenä jo useasti, Cheekkiä en vielä ennen tätä keikkaa. KATSO Lisää Musiikki otsikon alta…
ELASTINEN VOIMAVIRTA TOUR 2016….KIRJOITAN&KUVAAN, MUSIIKKI LIVE KONSERTTI ja Kirja, Elokuva Arvosteluja …Katso otsikoiden alta lisää.
TOP2
LAURIN TALOT MTV3, Omakotitalo, RAKENTAMINEN JA SISUSTUS OHJELMA SARJA Kevät 2017, 10 osaa.
LAURI YLÖNEN Suomalainen ROCK Pop, House Muusikko&Laulaja Artisti v. 1994 – THE RASMUS, joka on Menestynyt myös KANSAINVÄLISESTI, MAAILMALLA RASMUS yhtyeen kanssa. MYYNYT yli 4 miljoonaa ALBUMIA. 2 Soolo albumia.
6.10.2017 Julkaistu 9. ALBUMI… DARK MATTERS
Euroopan kiertue ja Alkuvuodesta 2018 Venäjälle. ODOTTAA Perheen lisäystä uuden Puolisonsa kanssa, syntyy näitä aikoja? LAURI ja Katriina Mikkola ovat saaneet pojan Iltalehti 30.12.2017
LAURI toimi suunnittelijana ja työryhmässä ALVARDAG…
MODERNIT, DESIG, LUKSUS, Eko ja Älytalot AINUTLAATUISET SUOMESSA. Lisäksi Lauri DESIG ALVARDAG KEVÄT 2017 Erikois Mallisto, VALLILA Sisustustekstiilit, verhot&tyynynpäälliset, jota oli esillä Kodeissa.
LAURIN TALOT Ohjelmassa mukan;
LAURI YLÖNEN, Aleksi Valavuori, Jarppi DYYDSONIT eli Jarno Leppälä ja Kimmo Laiho, ELASTINEN
DESIG, EKO, ENERGIA ja ÄLYTALOT…
Minun ARTIKKELIT, seurasin Innoissani kaikki jaksot, Tykkäsin SUOSITTELEN. Lisäksi VALLILA Artikkelit.
Minä SUOSITTELEN Kauniita, Tyylikkäitä&Ajattomia VALLILA Suomalaista Desig. Löytyy Myös Syksy/TALVI 2017 Mallisto ja Minun UUDET JOULU 2017 TEKSTIILIT….Keittiössä ja Koti&Sisustuksessa v. 2015 alkaen….HYMY
RUOKA&LEIVONTA…JOULU Aika
PANNACOTTA, KUIVAKAKUT yli 59 krt, Kanttarellikastike yli 30 krt, Kinkkupiirakka…
SUOMI100 JUHLAVUOSI PRESIDENTINLINNA &LINNANJUHLAT, VINCENT van Gogh ELOKUVA&Näyttely 26 krt, Jari Litmanen 10, Oma Elämänkerta jne..
KAUNIS KIITOS Teille BLOGINI Seuraajat, Lukijat ja Kävijät…
ARVOSTAN&Olen Kiitollinen tuestanne.
KAKILLE SUOMALAISILLE ja
YSTÄVILLE YMPÄRI MAAILMAA…
TÄNÄÄN 29.12.2017 RADIO NOVA SOITTI monta kertaa ja JUHA TAPIO JULKAISI, Yksi minun SUOSIKKI, Pitkäaikainen Muusikko, Lahjakas, Sanoittaja-säveltäjä…Katso aiemmat Artikkelit&tekstit.
UUTTA MUSIIKKIA, UUSI KAPPALE …Juha Tapio SYDÄN JOTA RAKASTAT
KAUNIS KIITOS BLOGINI Lukijat, Seuraajat ja Kävijät…Lokakuusta lähtien BLOGISSA lisää kävijöitä… Joulukuu 18 vk
Meitä Muitakin Koti&Sisustus, Joulu Ihmsiiä, Leivonta&ruoka ja Kulttuurin Ystäviä on Suomessa ja Ympäri Maailmaa….Honkong, USA, Japani, Ruotsi, Intia, Espanja, Tsekki, Belgia Etelä-Afrikka
KULTTUURI…Musiikki RÄHINÄ LIVE, Kirjat UUTUUDET&Elokuvat TUNTEMATON SOTILAS… PRESIDENTINLINNAN ITSENÄISYYSPÄIVÄJUHLAT, SUOMI100, Leivonta PIPARIT&KUIVAKAUT, Jälkiruoka ja Joulu Ruoka ovat Kiinnostaneet Teitä Blogin Lukijat.
Myös Minun ja VOGUEN Muoti jutut Kiinnostavat. Seuraan Mikä Teitä Kiinnostaa, Kiva Tietää, että samoja Kiinnostuksen kohteita on minun lisäksi myös Teillä Blogin Lukijat… HYMY
**
PÖYTÄLIINA Valkoinen ja VALLILA JOULU KAITALIINA
KAHVIPÖYDÄN KATTAUS JOULU 2017
KAHVIPÖYTÄÄN TARJOLLE SUOLAPALOJA, LEIVONNAISIA JA HERKKUJA, Makeisia…
Kummat ovat Sinun, Perheen Suosikit?
Minä olen Herkkujen Ystävä, mutta Tykkään myös Karjalanpiirakoista ja Pasteijoista. HERKUTTELEN JOULU AIKAAN Vuorotellen Herkkuja ja Suolaista….HYMY
KOTI&SISUSTUS…
IITTALA ARABIA, TEEMA ASTIASTO
KAHVI ja RUOKA ASTIASTO. Käytän tätä Modernia, pirteää Keltaista ja Suomalaista… Kaj Frankin Suunittelemaa, DESIG Astiastoa.
Aloin keräämisen jo Nuorena, valitettavasti tätä Keltaista TEEMAA, Ei enää saa ostettua lisää, valmistus on lopetettu jo vuosia sitten. RUOKALAUTASIA voisin ostaa lisää, jos joskus sattuu silmiin Kirpputorilta. TEEMA -sarjaa Mustaa, valkoista mm. Löytyy vielä Myymälöistä ja Verkkokaupasta. Minä tykkään käyttää Yksiväristä astiastoa. Muutamia punaisia ja Mustia osia on Kyllä Teema astaistoa. Lisäksi IHANIA, TYYLIKKÄITÄ ja mOnivärisiä MUUMU MUKEJA Arki käytössä.
ARKENA käytän yleensä IITTALA, ARABIA… MUUMI Mukeja. Teeman tai Kastehelmi lautasia ja Laseja, Allto tai Kastehelmi sarjaa.
RUOKAILUN Jälkeen pidin pienen Lepo tauon ja sitten Katoin vasta tämän KAHVIPÖYDÄN ILLEMMALLA.
Minulla on TÄRKEITÄ, PERHE ja LÄHEISIÄ IHMISIÄ YMPÄRILLÄ, jotka viettävät Omaa Jouluaan kaikessa Rauhassa..
VIETIN JOULUA YKSIN, mutta En ole Yksinäinen…Rakkaat Lemmikit&Kissat, kännykkä, Internet&Ystävät ympäri Maailmaa, Musiikki ja TV- pitävät seuraa, NAUTIN ja VIIHDYN HYVIN myös YKSIN. HYMY
KAHVIKUPPI ja Tasetti eli Aluslautanen Teema- sarjaa, VOILEIPÄLAUTANEN Kastehelmi -sarjaa ja SERVETTI
KAHVIPÖYDÄSSÄ…ENSIN SÖIN SUOLAPALAA…
Aiemmin Paistamaani Herkullista,
Terveellistä ja Hyvin Onnistunutta KALKKUNARULLAA
Syön Kyllä Kinkkuakin ja Valmstin sitä viimeeksi Jouluna 2016. Kinkun asemasta minä Tykkään enemmän Kalkkunasta ja Kalasta.
ENSIN Herkuttelin Kalkkunasiivun ja Yhden Karjalapiirakan, munavoilla ensin…
Seuraavaksi Maistelin POROJA, Suklaalla ja koristettuja, Vaahtokarkekke…
NAM HERKULLISIA….ja Söpöjä, vai mitä?
SUKLAA sulaa nopaesti, Ulkonäkö on jo hieman kärsinyt…Mutta MAKU on OK.
KYLLÄ tarkkasilmäsisimmät Huomasivat…Tykkään myös Joulutortuista, Tomusokerilla…Nam
KAHVIKUPILLISIA meni poikkeuksellisesti, ilta aikaan monta….
Pitihän sitä vielä maistaa MAUSTEKAKKUAKIN…Ilman kuorrutusta maistuu ja säilyy paremmin.
KAHVIKIN maistuu paremmalta kun on jotain Syötävää, Suolaista tai Makeaa kahvin kanssa. KAIKKI ME KAHVIN Ystävät tiedämme, kahvin kanssa jotain pientä syötävää, jos Ei muuta niin keksi tai makeinen…HYMY
JÄTIN KAHVIPÖYDÄN korjaamatta…Ajattelin on helppo napata jotain, suolaista ja herkullista kun tekee mieli…ARVATKAA maistuiko vielä?
No EI….muutamia Karkkeja ja Vihreitä kuulia meni vielä loppuillasta Ei muuta.
ELÄMÄ OPETTAA…EI kannata syödä Ähkyä eli liian paljon JOULUN AIKAAN. HYMY
KYNTTELIKÖN aiemmissa kuvissa, Lisäksi Keittiössä 2 Sisustusvalosarjaa, toinen tomii sähköllä ja tämä Uudempi ja Pienempi toimii paristoilla. LISÄKSI Tuetysti JUHLAPÖYDÄN 2 Antikkikynttilää, Punaiset tänä Jouluna.
NAUTIN JOULU VALMISTELUISTA ja AJASTA….aika menee liian nopeasti joka vuosi. OLEN JOULU IHMINEN. IHANAA….HYMY
Täällä BLOGISSA NO NIIN Laitan tämän JOULU KAHVIPÖYTÄ Kattauksen ja Menun vielä 26.12.2017
Sitten JÄÄN LOMALLE ainakin TAMMIKUUN ALKUUN 2018…
SEURAAN Kyllä Sosiaalista Mediaa, Sähköposteja ja INSTAA Käytän myös Loman aikana.
AI niin Lupasin laittaa omaa JOULU, JUHLATYYLIÄ…
TRENDIKÄS&MUOTI VELURIMEKKO, Vihreä jossa liian avonainen kaula aukko. EI kiva päällä, Parempi ITSENÄISYYSPÄIVÄN Kukikas JUHLAMEKKO. Hymy
VIIKON KYNSIEN VÄRI jouluna TIETYSTI PUNAINEN&Kimaltava ja Huulipuna, Meikki, Hiukset Suorana.
VARASIN kyllä Kuviodut&Trendikkäät Sukkahousut, mutta kun oli Sisällä touhutessa kuuma… päädyin näihin IHANIIN Polvisukkiin ja Uusiin karvatöppösiin.
KOTI Rentoa Muoti&Tyyliä…Ulos lähtiessä ja Vieraisilla ollessa tietysti pukeudun Sukkahousuhin ja Tyylikkäämmin, Kotona voi olla vapaammin.
JOULU 2017 KAHVIPÖYTÄ KATTAUS…
KATSO myös LEIVONTA Suolaiset Piirakat….Esim. KALKKUNAN JA KINKUN LOPUT Voi käyttää ja LEIPOA KALKKUNA-KASVISPIIRAKAN, kuten minäkin leivon.
UUDEN VUODEN JUHLAAN… Mietin ja Valmsitan MENUN ja laitan tänne Blogiin myöhmmin.
NYT olen saanut lalitettua viimeiset kuvat Tänne BLOGIIn ja Instaan. PERHEKKIN Kokoontui, Joulun aikaan En kuvannut tänä vuonna… enkä yleensäkkään Kaikkkea JULKAISE. JOULURUOKAA ja Herkkuja on syöty nyt 3 päivää…HERKUT riittävät vielä pitkäään….
NYT Odotellaan VUODEN VAIHTUMISTA…
SUOMI100 JUHLAVUOSI Mielenkiintoinen Historiallinen vuosi 2017 Loppuu ja
…UUSI VUOSI 2018 alkaa
OIKEIN Ihanaa JOULUN AIKAA,
NAUTINNOLISTA, ILOISTA&MENESTYSTÄ UUDELLE VUODELLE 2018…. Yhdelle&Kaikille Suomessa ja Maailmalla.
NÄHDÄÄN….Vuoden vaihteen jälkeen kun palailen Lomalta.
PIENI KEITTIÖ on hieman tilan ahtautta, mihin kaikkia tavarat laskee käsistään kun ei ole tarpeeksi kaappi tai laskutilaa, tasoja. Iso ruokapöytäkin mahtuu just just tilaan.
KEITTIÖ on KODIN SYDÄN ja erityisen tärkeä minulle&Meidän Perheelle.
Meillä SYÖDÄÄN TERVEELLISTÄ ja HERKULLIST KOTIRUOKAA. LISÄKSI On llut säännölliset RUOKAILU AJAT, mm. SYÖTY ILT RUOKS, Illalla Yhtäaikaa koko perhe. LAPSUUDEN PERHEESTÄ LÄHTÖISIN….SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
JOULURAUHA…UUNI LÄMMIN
ENSIN RAAKA PAKASTE Karjalanpiirakat UUNIIN…
Raakapaste KARJALANPIIRAKAT n. 15 kpl&PsPaistetetut Karjalanpiirkat, kulhoon ja leivinliina päälle…
PAISTOIN KARJALANPIIRKAT
ja valmistin MUNAVOIN
PERINTEINEN MUNVOI…Keitettyjä kananmunia ja voita.
KATSO Karjalanpiirakat&Munavoi RESEPTIT, JOULU 2016…
KALKKUNQRULLA, Keitetyt&Kuoritut Oerunat, Porkkana ja Lanttulaatikko ja KERMAKASTIKE.
JUOMAT;VESI ja Maito tällä kertaa.
MIETIN Kyllä ostanko PUNAVIINIÄ Kalkkunan kanssa, päädyin EN osta.
JÄLKIRUOKA LUUMUAHKA
Ja 2. JÄLKIRUOKA KAHVIPÖYTÄ…
JOULU MENUN VALMISTAMINEN…
AIKA…..Aloitin n. 11.30 ja Valmiina Syömään n. 14.30
KALKKUNARULLAN ESIVALMISTELUT, PAISTAMINEN
KALKKUNARULLA ilman Säilytys pussia, pakkausta…
SUOMALAISTA KALKKUNAA, KALKKUNARULLA…
PAINO noin 2,5 kg
PAISTO AIKA n. 1 TUNTI/KG …..eli 2,5 -3 tuntia
EI Pakaste, vaan Kylmätiski
HIENOA TAVARATALOSTA löytyi NYT isompi Kalkkuna rulla kuin aiemmin vain n. 1 kg . Kokonainen KALKKUNA on 6 – 7 kg sopii isolle porukalle.
SUOSITTELEN Käyttämään ainakin pienempiin PAISTEIHIN, Kalkkuna tai KINKKU PAISTOPUSSEJA. Paiston aikana ei pääse kuivumaan ja tulee mehevämpi liha, nyt Klakkunarulla.
PAISTOPUSSI ja sulkija PAISTOMITTARI…
PAISTOVATI TAI UUNIPELTI korkea reuna
OTA Ensin KALKKUNARULLA huoneen lämpöön n. 30 min akaisemmin.
LAITA KINKKURULLA paistopussissa Paistovadille, kuten minä kuvassa.
SÄÄDÄ ja laita KINKKUMITTARI VALMIIKSI…
Lämmitä UUNI n. 100 – 150 C
LAITA Paistomittari päälle ja tökkää mittari, Kalkkunarullan paksuimpaan kohtaan, pussin läpi. KIINNITÄ Johto, jos et ole vielä kinnittänyt mittariin kiinni.
Johdata mittarin johto ulos uunista. SEURAA Mittarista Paistin sisälämpötilaa ja aikaa. KATSO ETTEI kinkkupussi osu UUNIN seiniin ja mittari on hyvin pakoillaan.
ALOITA PAISTAMINEN….VAHDI ja tarkkaile
Reilu 2, 5 tuntia oli mennyt ja MITTARI PIIPPASI
SISÄLÄMPÖTILA 74 -77 oli valmis, KYPSÄ KALKKUNARULLA
NOSTIN Kalkkinarullan pois uunista ja poistin Paistopussin.
Kaadoin Kalkkunarullan paistinliemen talteen, Josta Valmistin KERMAKASTIKKEEN.
SIIRSIN KALKKUNARULLAN ja laitoin tarjoilualustalle ja FOLION alle hautumaan, jäähtymään.
HYVÄ aika Silittää Liinat ja KATTAA RUOKA PÖYTÄ…
JOULU MENU VALMISTUS
KALKKKUNARULLA PAISTETTU…
LISUKKEET…
KEITETYT ja KUORITUT PERUNAT
KERMKASTIKE
Valmiiksi olin kuorinut perunat. Varaa perunoita 3 – 4 kpl/Aikuinen.
KEITTO aika n. 20 -30 min perunoiden koosta riipuen.
Kun Kalkkunarulla oli valmis. LÄMMITIN LAATIKKORUAT Uunissa, n. 25 min
VALMISTIN Erittäin HERKULLISEN KERMAKASTIKKEEN Kalkkinarullannan paistoliemestä. Siivilöi Paistoliemi ja LISÄÄ vain Vehnäjauhoja sekoita ja lopuksi lisää kuohukermaa.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
KUN Kaikki LISUKKEET ja RUOKAPÖYÄ on valmiiksi katettuna.
Poista Folio ja Leikkaa Kalkkunarullan verkko pois.
LEIKKAA KALKKUNARULLASTA Valmiiksi SIIVUJA…
Käytä apuna Paistihaarukkaa ja Terävää Veitseä. Minulla on käyevä sarja JAMIE OLIVER, jossa on Paissti haarukka ja Veitsi.
MAKU ASIA Leikkatko paksuja vai ohuempia siivuja
Minä Tykkään ja Leikkaisn ohuita Kalkkunarulla siivuja.
NAM HERKULLISTA…Maistuu Lämpimänä ja Kylmänä Ruokana ja Suolapalana
KERMAKASTIKE oli Ensin Hellalla…
KEITETYT, KUORITUT PERUNAT…
Lämmitin Mikrossa 2. JOULURUOKA KERRALLA 2 kpl perunoita, minulle riittää.
Kuvassa Oerunapilkottuna Herkullisen KERMAKASTIKKEEN alla ….NAM
PORKKANALAATIKKOA….LANTTULAATIKKOA…
Korjasin Joulu ruuat ensin pois pöydästä.
JOULU RUAN JÄLKIRUOAKSI…
ENNEN RUOKAILUA vatkasin kermavaahdon ja lisäsin koristeet. SÄILYTYS Jääkapissa, valmistus aamulla, herkuttelu illalla.
PERINTEINEN LUUMURAHKA Tarjoilukulhossa ja ANNOSLASEISSA…
NAM Nätit ja Herkulissta…
KATSO JÄLKIRUOKA RESEPTIT JOULU 2017 LUUMURAHKA, Pannacotta….
JOULU RUOKA maistuu HERKULLISELTA kun syö harvoin ko. PERINNE JA KAUSI RUOKIA. Minä en Yleensä Syö kuin Kotona JOULURUOKAA.
Aiempina vuosina tuli kierrettyä myös Sukulaisilla ja joskus myös Joulu Ruokaa Pikkujouluissa ja Työpaikan JOULU RUOKAA.
NAM HERKULLISTS ja maha tuli täyteen…
AIKA huilta ja levolle. Lepääminen Tekee hyvää myös Meille AIKUISILLe Ei vain Lapsille ja Vanhuksille. TYKKÄÄN HYMY
RUOKAILU&PUKEUTUMINEN
ENNEN RUOKAILUA ehdin vielä laittamaan Itseni JOULU JUHLA MUOTIKUNTOON, kynnet lakattunu, meikki ja Juhlamekko päälle. Palataan asiaan myöhemmin…tai lisään KAHVI PÖYTÄ KUVAN Yhteyteen.
Myöhemmin KATOIN Vielä 2. JÄLKIRUOAKSI KAHVIPÖYDÄN…
HYASINTIT ovat nupullaan ja aukeavat pian. LISÄKSI valoja ja Käpyjä, Jouluisia Sisustustavaroita…
Monitähtinen JOULUTÄHTI…
JOULU 2017 ASETELMA on nyt valmis…
LAITAN HYASENTTI ASETELMAN JOULU PÖYTIIN,
siis Ruoka ja Kahvipöytään.
JOULUISET SISUSTUSTAVARAT…
Käytän myös Pipareita ja Makeisia Joulu koristeina, Ympäri kotia. EN LEIPONUT Isoa Piparkakkumökkiä tänä Jouluna, kuten yleensä vaam Leivoin 3 pientä Mökkiä. TRENDIKÄSTÄ on laittaa MINIPUPRIMÖKIT näin lasikuvun alle ja käyttää Koristeena.
JOULUPIPARKAKKUKALENTERI,
viimeinen JOULU VIIKKO…
2017 JOULU TRENDIKÄS TONTUN OVI
24.12.2017 JOULU AATTO
JOULUPIPARIKALENTERI
Viimeinen JOULUVIIKKO 19…..24.12.
KAUNIS KIITOS… BLOGIN Katselijat ja Kävijäkerrat ovat olleet HUIPUSSA koko Viikon ajan…
ARVOSTAN. Meitä JOULUIHMISIÄ&HÖPSÖJÄ on muitakin Suomessa&Maailmalla…HYMY
JOULUKUU 22…23…
JOULUKUU 23…1 yötä JOULUAATTOON
Lisäys …JÄLKIRUOKA LUUMURAHKA ja SUKLAISET POROT odottavat, Jälkiruoka ja Kahvipöytä aikaa….
INNOSTUIN UUSISTA POROISTA tänä JOULUNA -17….
SULOISET VAAHTOKARKKI, Suklaa koriste POROT, HIRVET ja herkut.
SULAVAT Nopeasti huoneen lämmössä, SÄILYTYS JÄÄKAAPISSA.
IHANAT, TYKKÄÄN. HYMY
KEITTIÖN SISISUSTUSVALOJA…JOULU Aikaan
KEITTIÖSSÄ KYNTTILÄT ja erilaiset sisustusvalot…
OLOHUONE…
KATSO aiemmat Sisustusjutut…KYNTTILÄT&SISUSTUSVALOT
LISÄKSI Trendikäs ja IHANA TÄHTI
IHANA ASETELMA…OLOHUONE
KATSO Aiempi ARTIKKELI KOTI&SISUSTUS 6.11.2017 Sisä- ja Ulkotilat…
JOULU 2017 MINI KUUSI, Pitäisi lisätä valot vielä…
JOULUIHMISENÄ Tonttuja on ympäri kotia Sisä- ja ulkotiloissa….Tykkään Tontuista, Joulupukista Ja Korvatunturista….HYMY
JOULUVALOT, VERKKO kuin Tähdet…IHANA
JOULUISTA TUNNELMAA KOTONA, Sisä ja Ulkotiloissa…Otan lisää kuvia Joulun aikana ja lisään tai Teen UUDEN ARTIKKELIn JOULU 2017 TYYLI
NYT MEIDÄN PERHEESSÄ on muutama homma hoitamatta, JOULUSIIVOUS…
On jo välillä aikaa Ihailla Olohuoneen sohvalla, JOULU VALMISTELUJA.
Eilen Sain Kummitytön Lahjan ja Kukat jaettua. Nautin Päiväkahvit ja Glögit Läheisten ihmsten kanssa. TYKKÄÄn&NAUTIN, vaikka aikaa ei ollut paljon käyettävissä, perheellisiä Ihmisiä kun olemme.
LÄHEISTEN&PERHEEN MUISTAMINEN
&AIKA ovat tärkeitä….SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
KUKAT muutamat vielä toimittamatta perille, sitten kaikki Läheiset on muistettu ja Kiitetty tältä vuodeta 2017.
JOULU RAUHAA Yhdelle&KAIKILLE…
VALMISTIN Viimeiseksi JOULULATIKOT ja KUIVAKAKUT …Katso Täydennetyt Artikkelit
Jo toisena vuonna Innostuin, syömään RIISIPUUROA, joka jäi yli Porkkanalaatikosta. SYKSYLLÄ JA TALVELLA Keitän sillpin tällöin Kaurapuuroa yleisemmin.
MIKSI Ei tuel keitettyä Riisipuuroa ahkerammin Talviaikaan?
JOULUINEN AAMUPALA tai VÄLIPALA…
NAM HERKULLISTA…
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
LISÄÄN Vielä huomenna 24.12.2017 JOULUKAKENTERIN…NYT on jo lisätty.
LISÄÄN KUVIA, TEEN Uuden ARTIKKELIN kun valmistan JOULU 2017 RUAN&MENUN….
JOULULAATIKOT Teen Lauantaina ja JOULUAATTONA Paistan vasta KALKKUNARULLAN. LYHYT Paitso aika, Kinkulla on pitempi Paistoaika, riippuen koosta eli kg, mitä isompi sen kauemmin pitää paistaa.
JOULUPIPARI KALENTERI…Viimeinen viikko
KAHVIPÖYTÄÄN Suolaista ja Makeaa…
Joulukuu 21….22…
MEIDÄN PERHEEN JOULU
KOTI&SISUSTUS… Kukat&Kynttilät
Herkkuja ja Suolapalaa on Tarjolla ja Esillä Koko JOULU AJAN…
NAUTIN JOULUN AJAN RAUHASTA ja Läheisten seurasta, Musiikkia ja Tv:tä tulee myös kuunneltua ja katsottua. PERINTEINEN Hautausmaa käynti ja Kynttiöiden Sytytys ja POISNUKKUNEIDEN, KUOLLEIDEN MUSTAMINEN… kuuluu myös JOULU AIKAAN.
JOULUKUUN 22… Joulua Aattoon 2 pv
Minulla on Tapana MUISTAA, JOULUN AIKAAN Ystäviä…Nyt Kiikutan ja jaan Ystävien ja läheisten Kukat ja Kummitytön Lahjan. Voin käydä myös Kahvilla…EKAT Glögit Keittelimme yhden Ystävän kanssa, ennen Joulu aikaa ja kiireitä.
VIIKON LOPUKSI vielä KOTI&SISUSTUS JOULU VALMISTELUT…23.12.
KAIKKI Valmiina, Hyvin suunniteltu ja ajoissa aloitetaan JOULUN VALMISTELUT ja Aloitetaan JOULUN VIETTO&RAUHA…
INFLUENCER....Fashion&LifestyleBLOG HXSTYLE.net 