Meidän Perheessä KIERRÄTETÄÄN ja Pyritään mahdollisimman pieneen RUOKAHÄVIKKIIN.
Käytän esim. Pakstinta Leipien ja Ruokien säilymis ajan pidentämiseen. EN halua Heittää Ruokaa roskiin, Yritän käyttää ostamani Elintarvikkeet, kasvikset madollisimman tarkkaan.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
Meidän Aikuisten, etenkin Perheellisten pitää Ajatella myös Lapsia ja seuraavaa SUKUPOLVEA eikä vaan Kotimaassa täällä Suomessa, vaan Ympäri maailmaa.
OSTO Leipien Tilalle, VAIHTEEKSI JUHANNUS 2019
TUOREET ROUHESÄMPYLÄT…
PATONGIT, PATALEIPÄ jne. KATSO LEIVONTA…
Aamu-, Väli- ja Iltapalaksi…Nam Terveellisiä&Herkullisia
Olen KIINNOSTUNT PERINTEISESTÄ Suomalaisesta ja Kansainvälisetä KEITTIÖSTä&LEIVONNAISISTA. KOTIRUOKA… Ruoasta ja Leivonnasta.
LÖYSIN Ko. Saman tyyppisen Ohjeen, jostain lehdestä jo Nuoruudessa.
Olen Leiponut ja valmistanut POHJIA monta kertaa vuosien varrella. SILLOIN Kun aloitin EI kaupasta löytynyt VALMIITA FAJITAS ja TORTILLA POHJIA kuten nykyään on Runsaasti valinnanvaraa. Mm. ERIKOKOISIA, pieniä, keksikokoisia ja isoja.
MEIDÄN PERHEESSÄ, toset tykkää Isoista ja minä keksikokoista Pohjista.
MAKU ASIA, kuten mitä Täytteitä haluaa laittaa.
KATSO 2018 KANANLEIKKEET, Uunissa paistetut…
NYHTÖKANA ja TORTILLA, FAJITAKSET…
TRENDIKÄS NYHTÖKAN….Nam Herkullista
LISUKKEET, Kasvikset jne. Voi LAITTAA ESILLE myös näin SALAATTIMUODOSSA…
VOIT Valmistaa Taikinan Käsin, kuten minä tai Yleiskoneella..
PEITÄ Leivinliinalla… VALLILA DESIG, Itse ommeltu
Anna Kohota n. 1 tunti
LEIVONTA…
HALKAISE Taikina möntti, 2 osaan…
LEIKKAA 1/2 TAIKINA vielä 4 osaan…yht. 8 osaa
PAINELE Taikina mönttiä Jauhojen ja sormien avulla, matalammas…
KÄYTÄ Kaulinta tai Piirakkapulikkaa apuna, POHJAN leivonnassa.
VINKIT..
Käytä reilusti jauhoja ja Kääntel takinaa, erisuuntiin.
NÄIN saat mahdollismman Pyöreän POHJAN, kuten VALMIIT TORTILLA POHJAT OVAT. LOPPUTULOS….Tasainen, PYÖREÄ ja OHUT POHJA
VALMIS POHJA, TORTILLA, FAJITAS…
PAISTO…
Paistinpannulla, Käännä siis Molemmilta puolilta
KÄÄNTÖ…
PAISTA Toinen puoli
VALMIS Tortilla, Fajitas pohja…
VALMIS Tortilla, Fajitas POHJA…Paistettu kummaltakin puolelta
KASAA valmiit ja Paistetut POHJAT, lautasen päälle…Peitä Leivinliinalla, säilyvät lämpiminä ja mureina, kun paistat kaikki pohjat valmiiksi.
VALMISTAN TORTILLOITA Aika usiin Koko PERHEERN SUOSIKKI RUOKA…
HARVEMMIN Leivon Itse POHJAT, vaatii enemmän aikaa. KANNATTAA Kyllä Silloin tällöin tehdä, alusta alkaen Itse. Tykkäön&ARVOSTAN. Hymy
Myös Terveelline ja KEVYT RUOKAPÄIVÄ. Jokainen Perheenjäsen, voi laittaa ja lisätä Omia SUOSIKKI TÄYTTEITÄ ja LISUKKEITA…
MINUN SUOSIT ovat KANA tai LIHASUIKALE, salaatit, SIPULIT ja kastikkeet jne.
JAUHELIHA ja lisukeet on myös SUOSITTUA Meidän Perheessä ja lasten Keverit tykkää myös. Olen myös VALMISTANUT Viikonloppuna Kavereille ja Lasten SYNTYMÄPIVÄJUHLILLA, Hyvin ovat Maistuneet.
LISUKKEET…
Juustoraaste, Raejuusto tai Aurajuusto, Ananaspalat tuoreena tai purkista,
MINITOMAATIT ja KOTIMINEN Tomaatti, pilkottuna
SIPULIT…
VALKOSIPULI, pieneksi leikattuna
VIHTEEKSI Punasipuli tai tavallinen Sipuli
Leikkaa Renkaiksi tai Pilko pieniksi paloiksi…Teen sekä että
TERVEELLISTÄ ja HERKULLISTA…
SALAATTIA, kurkkua jne. Mitä Kaupasta ja Jääkaapista löytyy…
KANAA esim. KANALEIKKEEt Paistettuna ja pilkottuna, minun SUOSIKKI
SALAATTI KASTIKKEET…
VALMISKASTIKJEET tai Voivalmistaa Itse KERMAVIILI ja mausteet…
KAIKKI TÄYTTEET ja LISUKKEET Lisätty…
LOPUKSI PÄÄLLE KASTIKETTA
TAITTELE TORTILLA, FAJITAS…
VALMIINA SYÖTÄVÄKSI…Nam, Herkullista…
TORTILLAT, FAJITASET käyvät…
Mm. Lounaaksi, ruoka aikaan, Evääksi tai Pikinikille, Viikonlopuksi ja Juhla-aikaan
PÄÄSIÄINEN 2017, Kokonainen KANA, Uunissa paistaminen ja Lisukkeet.
KANA jaJuaheliha TORTILLAT, Kanaviilokki/Kastike, Kanawokki, Kanankoivet, Kananleikkeet, Nyhtökana jne.
Helppo Tervellinen ja Herkullinen, UUNIRUOKA
RESEPTI
2 – 4 Hlö
1 pkt KOTIMAISTA, Suomalaista KANAA, KOIPIREISI yleensä 3 – 4 kpl
2 – 3 dl Uncel Bens Riisiä (15-20 min keittoaika)
1 kpl Purjosipuli
1/2 kpl Punainen Paprika
1/2 kpl Keltainen Paprika
1 kpl KNORR Kananliemikuutio
1 kpl Kasvisliemikuutio
VETTÄ n. 5 dl (8)
Mausteita, Curry&Valkosipulirouhe
PAISTO 175 – 200 C n. 1 tunti
REILU Paisto aika
NESTETTÄ voi lisätä paistona aikana, kanojen päälle.
PESE ja Pilko Paprikat, Pilko Pieniksi paloiksi
Kuori PURJO sipuli ja Leikkaa Ouhuiksi siivuiksi, renkaiksi.
LISÄÄ ja Levitä Keittämättömät Riisit ISOON Pyrex vuokaan.
VINKKI…Jos laitat enemmän Riisiä, lisää myös veden määrää.
Murenna Kasvi- ja Kanaliemi riisien päälle.
Lisää Vesi ja niin että riisit peittyvät, reilusti
Lopuksi Kanan Koipireidet ja LISÄÄ MAUSTEITA….
CURRY ja Valkiospulirouhe.
PAISTA 175 – 200 C … Reilu 1 tunti
KOTIRUOKAA Meidän Perheessä…
Tätä Ruokaa Syötiin jo Lapsuudenkodissa, välillä pitää pitää taukoa, ettei valmista alkaa kyllästyttämään.
Olen ajatellut Miksi toiset Ruat alkavat Helposti Kyllästyttämään ja Toisia Ruoka voi syödä aina vaan? Oletko Sinä, Perheessä tullut Ajatelleeksi Asiaa?
KOTI KEITTIÖSSÄ…Herkku ja SUOSIKKI RUOKIA tulee valmistettua useammin, kuin taas toisia Ruokia Harvemmin. YLEENSÄ Meidän Perheessä Valmistetaan TERVEELLISTÄ ja HERKULISTA KOTIRUOKAA…
PERHEESSÄ Keskustellaan asiasta, Mitä Syötäisiin, Suunnitellaan ja Tehdään Kauppalista, Tehdään Ostokset…AJOISSA ennen Ruan valmistamista,
1 krt VIIKOSSA isompi määrä RUOKAA OSTETAAN ja Lisäksi Täydennysostoksia, mitä puuttuu tai loppuu Koti Keittiöstä…
Jokainen voi esittää Toivomuksia MITÄ KAUPASTA TUODAAN?
…Vuorotellen, jokaisen Perheen jäsenen Maku mieltymysten mukaan, mutta TERVEELISTÄ ja HERKULLISTA, Vaihdellen RUOKIA ettei ala Kyllästyttämään….
Yleensä KAIKKI SYÖVÄT SAMAA RUOKAA, Ei valmisteta eri ruokia.
KANAN KOIPI-REISI Valmiina….
Kananlihan irroitus onnistuu Haarukalla, kun kana on vielä kuumaa….
HERKULLISTA ja TERVEELLISTÄ
KANA-KASVISRUOKAA
SUOSITTELEN Lämpimästi
IHANAA ja KEVÄISTÄ VIIKONLOPPUA KAIKILLE…
Ensi Viikolla taas Jatketaan täällä Blogissa, tuttuun tapaan
VALMISTAN RUOKAA Säännöllisesti, BLOGISSA VINKIT&RESEPTIT Vuoroviikoin LEIVON tai TEEN RUOKAA Yleensä…JUHLAPYHÄT ovat Erilaisia, kuten tuleva PÄÄSIÄISEN AIKA.
KEITETYT ja VALUTETUT RIISIT, Joihin lisätään KERMAISTA KOOKKOSTA…
Anna Vetäytyä muutamia minuutteja. On aluksi löysää, mutta jähmetyy.
TRENDIKÄS KOOKKOS…
OLEN MAISTANUT AIEMMIN KOOKKOSMAITOA, Maku EI miellyttänyt.
LÖYSIN NYT TAVARATALOSTA Uutuus Tuotteen… Pääsin maistamaan ja Lisäämään Kuvat AIEMPAAN 10.2. RESEPTIIN.
Tässä UUTUUS VALION Tuotteessa on Mielestäni, miedompi Kookkoksen makuja, MAKU ON OK. 27 % Kookkosjauhetta
MINULLA On tarkka Maku-aisti, jonka olen Perinyt EMÄNTÄNÄ Toimineelta Äidiltäni, joka on jo kuollut. LAPSUUDENPERHESSÄ Syötiin Terveellistä ja Herkullistaa KOTIRUOKAA, Säännölliseti Koko PERHE YHDESSÄ. OLEN myös siirtänyt Seuraavalle Sukupolvelle Tarkan ja Vaativan MAKU AISTIN ja Toivottavasti myös ARVOSTUKSEN PERINTEITÄ ja KOTIRUOKAA KOHTAAN ….HYMY
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
PESE ja PILKO KASVIKSET, PAPRIKAT
1/2 PAPRIKAT, jos on Punainen ja Keltainen kuten minulla
PILKO PIENIKSI Paloiksi, kuutioiksi.
VINKKI
PUSSITA ja PAKASTA Loput Paprika palat, myöhempää käyttöä varten.
LISÄÄ WOKKIIN, PANNULLE…
ÖLJYÄ ja Pilkotut Paprikat…
PAISTA ja KÄÄNTELE…
MINI MAISSIT on NYKYSIN vaikea löytää kaupasta, MISSÄ?
Miunulla oli PAKASTE MAISSI pussi. Lisätään Wokkiin, jäisenä tai hieman sulaneena.
1/2 PRK ANANASRENKAAT, Pilkotaan paloiksi ja myös ANANASMEHU, Lisätäään Wokkiin.
1/2 GRILATTU KANA, KANALIHAT…
MYYMÄLÖIDEN ja TAVARATALOJEN LIHA-TISKI Valmiiksi Grillattu…
IRROTA ja PILKO Kananlihat. Minä Teen ihan KÄSIN, Murea Kanaliha lähtee helposti irti käsillä. Samalla Irrotan ja pilkon pienmmiksi paloiksi. Maistan myös…NAM
Pussita ja PAKASTA toinen puoli Kananlihoista.
PAPRIKA KUUTIOT Öljyssä ovat paistuneet…
Lisää Pilkotut anansrenkaat, palat ja PILKOTUT KANANPALAT.
MAUSTA Curryllä ja Valkosipulirouheella, Kääntele ja ANNA HAUTUA Kannen alla.
N. 10 min
LISÄÄ Maissit ja Keitetty Riisi.
SEKOITA….LISÄÄ Soijakastike ja Ruokakema. SEKOITA.
LISÄÄ Lopuksi WOKIN Pinnalle, Juustoraaste tai Juustosiivut….HAUDUTA
ANNA HAUTUA Kannen alla n. 10 -15 min. SEKOITA Välillä…
VALMISTA KANA-RIISIWOKKIA…
KANA-RIISI-KASVISPANNUA
Minun HERKULLINEN ja TERVEELLINEN
KANA-RIISIWOKKI ANNOS…NAM Herkullista
TÄLLÄ KERRALLA…EI ollut kotona mitään Ylimääräistä, jolla olisivoinut KORISTELLA ja VIIMEISTELLÄ ANNOKSEN.
MAKU on ERINOMAINEN….YKSI minun ja Perheen SUOSIKKI RUOKA.
Käytän Tuotteet ja Elintarvikkeet mahdollsimman tarkkaan, Roskikseen menee vähän.
OIKEIN HERKULLISTA ja REIPASTA KEVÄT TALVISTA VIIKONLOPPUA KAIKILLE…Suomessa on nyt HIIHTOLOMA aika KOULULAISILLA, Porrastetutusti.
IHANAA, AURINKOISTA JA REIPASTA KEVÄT TALVEA, ULKOILKAA…ja Liikkukaa, puuhailkaa ulkona, Luonnossa, pihoilla, Puistoissa jne.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
Ensi VIIKOLLA BLOGISSA taas tuttuun Tapaan Kulttuuria ja Muotia.
OLEN KIINNOSTUNUT myös MAAILMAN KEITTIÖISTÄ…SEURAAN, Nautin&Tutkin Uutuuksia&Trendejä… Maistella. Eritysesti ITÄMAINEN Keittiö kiinnostaa
INNOSTUIN jo Nuorempana…
ITÄMAISEEN, Kiinalaiseen Keittiöön ja FAJITAKSIIN/TORTILLOIHIN Lehtijutun Perusteella.
Silloin EI ollut kaupassa valmiita TORTILLA, FAJITAS pohjia tms POHJATKIN LEIVOIN ITSE. LISÄÄN ohjeen jossain vaiheessa vielä tähän, Myöhemmin. Eikä ollut valikoimaa Täytteistä ja Lisukkeista, kuten nykyään kauapsta löytyy Runsaasti.
MEIDÄN Perheessä SUOSITTUA, Fajitakset&Tortillat, joihin joakinen saa itse lisätä ja valita OMAT TÄYTTEET, KASVIKSIA, Jauhelihaa, Lihaa vai kanaa? …Raejuustoa/Juustoraastetta jne. KASTIKKEITA erilaisia myös…
LAPSET&LASTENKUTSUJEN SUOSIKKI Myös…
KOKO PERHE TYKKÄÄ….
Sopii ARKI ja JUHLARUAKSI
TARVIKKEET…
2 HLÖ
Syödään 2 päivää samaa ruokaa
Käytetään 2 hlö noin 1/2 salaatista jne…
KANASALAATTI
1 pkt Kanaleikkeitä, SUOMALAISTA KANAA
1 Lehtisalaattia 100 g
1 Miniluumutomaatti pkt 250g
1 Maissi-herene-paprika pussi, PAKASTE
1 Maissa Pussi, PAKSTE
1 Punasipuli
1 Valkosipuli, siis kokonainen ja irrota kynnet
RAEJUUSTOA, Juustokuutioita tai Juustoraastettta
Kurkkua
OMAN MAUN MUKAAN Voi lisätä LISUKKEITA
SALATTI KASTIKKEITA Valmiina… Tai voi VALMISTAA ITSE
Kevyt Kartanoakstike ja Sweet Chili Sauce
Myös Majoneesi on hyvä
TORTILLA/FAJITAKSET Lisäksi
Tortilla pohjia 1 pkt
3 Eri KOKOA POHJIA, kaupoissa minulla on Yleensä näitä pieniä, kuvassa ja Keskikokoisia. VOI Syödä usemman…
LISÄÄNVALION VINKIN KOOKKOSRIISIN…. kun löydän kaupasta VALION Kookos purkin, meidän Lahikaupoista, EI löydy kaikkia tarvittavia aineksia.
LISÄYS 23.2.
THAI JASMIN RIISI,….Keitto aika 10 min
Valutin veden pois.
LISÄSIN KERMAISEN KOOKKOKSEN ja SEKOITA.
ANNA olla kannen allan. 10 min.
MEIDÄN AIKUISTENKIN Pitäisi SYÖDÄ RIITTÄVÄSTI KASVIKSIA…VIHANNEKSI ja HEDELMIÄ…
Minäkin Yritän lisätä TERVEELLISIÄ aineksia, kun VALMISTAN KOTI RUOKAA.
VALMISTAN…
NYHTÖKANAA, KANASALAATTIA, TORTILLOITA Kana- ja Kasvistäytteillä….
LISÄKSI… NYHTÖKANAA ja RIISIÄ
KOTI&KEITTIÖ
OSTOKSET&PAKASTAMINEN…VARA-RUOKA
OSTAN KAUPASSA käydessäni Suuremman määrän yhdellä kerralla, EI tarviste käydä useasti/Viikossa kaupassa. VARARUOKAA on AINA Kotona, PAKASTEESSA ja Kuivatavaroina. TEEN Pieniä ostoksia viikolla ja viikonloppuna, aina tarvittaessa esim. Maitoa.
AIKAISEMMIN OSTAMANI KANANLEIKKEET otin pois pakstimesta, sulatan jääkapissa. PAISTAN Nyt SULANEET KANANLEIKKEET ja valmistan niistä TRENDIKÄSTÄ NYHTÖKANAA…
SALAATTI KUVASSA, josta tulee KANASALAATTIA… kun lisään Paistetuttua kanaa myöhemmin.
SAMAT KANANLEIKKEET… Osan valmistan Trendikkääksi NYHTÖKANAKSI.
TRENDIKÄS NYHTÖ KANA JA LIHA…
Olen valmistanut Kerran aikaisemmin Nyhtökana ja Lihaa. ERITTÄIN HERKULLISTA
SUOSITTELEN
KANASALATTI VALMIINA…
SALAATIN ESIVALMISTELUT ja VALMISTUS…
MINILUUMUTOMAATIT 250g ovat Makeita näin TALVIAIKAA…
Tarvitset noin 1/2 pkt
PESE ja Leikkaa Paloiksi. Minä Leikkaisn vain 4 osaan.
JÄÄSALAATTI …100g
Tarvitset noin 1/2 ps
Pese ja Revi pieniksi paloiksi…Pienet palat on helpompi syödä ja laittaa Täytteeksi Tortilloiden, Fajitoksien väliin.
PUNASIPULI…..VALKOSIPULI
SIPULIT ovat Terveellisiä, Tykkään ja PERHE Tykkää. SINÄ?
KUORI ja PILKO SIPULIT…
PUNASIPULI…Leikasin renkaiksi ja Pikkupaloiksi
1 VALKOSIPULI
IRROTA Valkosipulin KYNNET ja Kuori…PILKO Pieniksi siivuiksi
VALKOSIPULIN KYNSI, Leikkaisn Kynnet siivuksi…nam
MAISSI-Paprika-Herne SEKOITUS, PAKASTE
LISÄKSI…MAISSI, Pakaste
SULATA Mikrossa, käännä välillä ja sulata loppuun.
VOI Valmistaa myös kattilassa pikku tilkka vettä ja nokare voita, Hauduta Kypsäksi.
NYT on MEIDÄN PERHEEN RUOKA-AIKA…
VALMISTAN RUAN LOPPUUN kun on PERHEEN RUOKA AIKA, Viikonloppuisin aiemmin kuin viikolla.
ESIVALMISTELUT…
KANANLEIKKEET ovat Sulamassa Jääkapissaa, Sulavat yön yli…
ENSIN SULATAN ja PAISTAN KANANLEIKKEET UUNISSA….
LISÄÄN KANAA SALAATTIIN….KANASALAATTI
LISÄKSI VALMISTAN Paistetuista KANANLEIKKEISTÄ…
TRENDIKÄSTÄ NYHTÖKANAA, josta valmistan 2 ERILAISET RUOJA&ANNOKSET…
SULANEET Hunajamarinoidut Kotimaiset KANANLEIKKEET….Ota huoneen lämpöön n. 30 min ennen paistamista
Pyörittele Kananleikkeitä vielä Marinaadissa ja laita PYREX
-VADILLE. LISÄÄN AINA omia Mausteita Pinnalle, nyt CURRYÄ ja VALKOSIPULIROUHETTA
Vaihteeksi ostan myös Maustamattomia mm. Kanaleikkeitä ja Valmistan marinadin itse.
PAISTO 150 – 175 C n. 1 tunti
LAITA puolessävälissä tai alusta alkaen, FOLIOPAPERIA Leikkeiden päälle tiiviisti.
VALMIIT ja PISTETUT KANLEIKKEET….
ANNA VETÄYTYÄ ja JÄÄHTYÄ Folion alla n. 15 min…
VALMIS ja PAISTETTU KANANLEIKE…
KANASALAATTI…
LEIKKAA Hieman jäähtyneet KANANLEIKKEET Siivuiksi ja Nostele Salaatin päälle…
NAM… HERKULLISTA, Terveellistä ja Värikästä Kanasalaattia vai mitä?
VALMISTA NYHTÖKANA ja LIEMI…
VALMIS ANNOS Nyhtökanaa ja Riisiä…
NYHTÖKANAA ja RIISIÄ…
NYHTÖKANA-KASVIS TORTILLA…
NYHTÖKANA ja KASVIS TORTILLA…
1 Vaihtoehto taitella ja Syödä tortilla…
NYHTÖKANA…
VALMISTA LIEMI
LIEMI RESEPTI…
ÖLJY, Soijakastike, sinappi, Ketsuppi, Siirappi, Hunaja, Suola ja Pippuri myllystä
SEKOITA Hyvin…
LAITA KATTILAAN…
NYHTÖKANAN VALMISTUS…
JÄÄHTYNEET KANALEIKKEET…
Nosta yksitellen Leipälaudalle ja ota 2 haarukkaa…
NYHDÄ eli Irroita ja REVI kanleikkeestä kanalihaa, 2 haarukkaa apuna käyttäen…
NYHDÄ Kananleikkeestä Kahdella haarukalla Kananlihaa irti…
LISÄÄ NYHDETYT KANANLIHAT LIEMEN Sekaan kattilaan….ja LÄMMITÄ
NYHTÖLIHAA…TORTILLA ja lisäksi…NYHTÖKANA-KASVIS TORTILLA, Minun SUOSIKKI Herkullista…
LISÄÄ mikrossa lämmitetylle TORTILLA Pohjalle, KASVIKSIA ja NYHTÖKANAA…
TORTILLAPOHJAN VOI TEHDÄ myös ITSE….LISÄÄN joskun myöhemminRESEOTIN. Alkuun valmistin Ensin AINA TORTILLAPOHJAT myös itse, Viikonloppu ja Juhla Ruokaa.
LISÄÄ KASTIKETTA….
KÄÄRI TÄYTETTY TORTILLA RULLALLE….
TORTILLAN MUOTOILU ja TAITTELU….
Kun Täytteet ja akstikeet on lisätty, Tortillapohjan päälle…RULLAA Tortilla Rullalle.
TORTILLAN Tosen pään voi Kääntää Ylös, Pussi ja täytteet kestävät sisällä.
SYÖMINEN ja Haukkaaminen toisesta, avonaisesta päästä
TORTILLA taitettuna Toinen pääpussiksi….
TORTILLAN Voi leikata 2 Osaan….
tai Leikata kokonaan siivuiksi…SUOLAPALOIKSI
KATSO Aiempi PAISTI RESEPTI ja Vinkki…
RUOKA&JUOMA…
KYLMÄ VESI on minun SUOSIKKI JUOMA…Sinun?
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI….
SYÖKÄÄ KANAA…Terveellistä ja Herkullista..
Herkullista ja Rauhallista VIIKONLOPPUA KAIKILLE…
Ensiviikolla Jatketaan Poikeukselliseti…
jo Alkuviikosta ennen YSTÄVÄNPÄIVÄÄ 14.2. Leivonnisten ja Herkkujen Vinkeillä…
Katso OMA RESEPTI&VINKIT…VALMISTUS&PAISTAMINEN UUNISSA
JATKETAAN Vielä Huomenna… VIIKONLOPPUNA HERKUTELLAAN …VALMISTAN Ruokaa Perheelle, kuten yleensä. Valmistan sellaista Ruokaa, jota Kaikki perheenjäsenet syövät.
VÄLILLÄ HEMMOTELEN Perheenjäseniä ja teen erilaisia versioita, en usein, enkä Arkiaikaan…. SUOSITTELEN LÄMPIMäSTI
KATSELLAAN, TUTKITAAN VALION Uutuuksia, Vinkkejä ja RESEPTEJÄ…
MUISTAKAA Myös LASKISENAJAN HERKUT ja YSTÄVÄNPÄIVÄ 14.2.2018…
Käytän AJANKOHTAISIA Ruoka aineita esim. SIENIÄ SESONKIEN mukaan. TUOREITA HERKKUSIENIÄ on ollut jo tarjolla esim. Kesän aikana.
KESÄN lopussa viimeistään on Luonnossa, Toreilla ja kaupassa tarjolla ja Myytävänä SIENIÄ esim. kanttarelleja. Minulla on pakasteessa esim. Sieniä, joten käytin NYT ensin pakaste sieniä. Olen aiemmin vuosikymmeniä, lapsuudesta lähtien kerännyt itse esim. Kanttarelleja ja mustikoita, suoraan metsästä. Samalla on saanut olla ulkona, Luonnossa ja hyötyliikuntaa.
TERVEELLINEN ELÄMÄNTAPA…NAUTIN, TYKKÄÄN JA VIIHDYN LUONNOSSA, METSISSÄ JA RANNOILLA.
KIITOS….2020 yli 289 Tykkäystä NYT 2021….. 481 Likes
KANTTARELLIKASTIKE&RIISIÄ
RESEPTI
2 – 4 hlö
0,5 l KOTIMAISIA, Suomalaisia KANTTARELLEJÄ, saa olla reilusti
n. 3 rkl VALIO VOITA
2 – 3 rkl vehnäjauhoja
1 prk ruokakermaa, tavallinen tai maustettu
1 kpl KNORR Lihaliemikuutio, murennettuna
n. 5 dl vettä
RIISIÄ, keitettyä
Minä vaihtelen erilaisia Riisejä ja lisukkeita.
ESIM. UncelBens, Risella ja Thai riisiä.
ANNOSTELE Riisi ja Keitä Pussissa ja
paketissa olevan ohjeen mukaan.
Keittoaika n. 10 – 20 min.
SIENIKASTIKKEEN VALMISTUS
Minulla oli siis pakastettuja sieniä, joten sulatin ensin sienet. SULATUS Hitaasti jääkaapissa ja huoneen lämmössä, edellisenä päivänä laitoin jo sulamaan.
VALUTA vesi pois. PILKO sienet, pieniksi paloiksi.
Ensin voit paistaa Hetken sieniä, ennen voita kun sienet on otettu pakkasesta. Ylimääräinen vesi poistuu näin sienistä.
LAITA voita reilusti pannulle ja paista sienet
SEKOITA sieniä, paiston aikana.
LISÄÄ ensin vehnäjauhot paistettujen sienien joukkoon. SEKOITA
LISÄÄ Ruokakerma tai
Vesi ja Lihaliemikuutio, murennettuna. SEKOITA hyvin lisäyksien välillä.
Käytä vispilää apuna.
Minä Tällä kerralla lisäsin ja keitin veden ja murensin liemikuution, pienessä kasarissa. Kun liemikuutio oli sulanut, veden joukkoon lisäsin nesteen Sienien joukkoon. VOI LISÄTÄ myös suoraan sienien joukkoon.
KUN kaikki nesteet onnlisätty, SEKOITA kastike tasaiseksi ja anna hautua kannanen alla. N. 15 min. EN katso kellosta, annan kastikkeen hautua sen aikaa kun keitän riisit ja ne ovat valmiita.
Valmis&Herkullinen KANTTARELLIKASTIKE on tasaista
KEITÄ RIISI….
SEKOITA ennen tarjoilua, sakeutuu helposti…
LISÄKSI…Tein tälläkertaa vain Kastikeen ja Riisin
Toisenapäivänä paistoin lisäksi kannaleikkeet.
Minä&PERHE Tykkää…Nam
KANTTRELLIKASTIKKEEN ja RIISIN kanssa,
sopii ERINOMAISESTI SUOMALAISET KANANLEIKKEET.
KANAN LEIKKEISTÄ voi VALMISTA TRENDIKÄSTÄ NYHTÖKANAA….KATSO Reseptit
KANANLEIKKEIDEN VALMISTUS UUNISSA
2016 GRILLATUT Kanankeikkeet…
4 -5 kpl Kotimaista Kanaa, MAUSTAMATON, KANANLEIKKEITÄ n. 450 g
Käytän myös valmiiksi maustettuja elintarvikkeita, joita Kyllä maustan vielä itse lisää.
MAUSTELIEMI
Auringonkukka öljyä, Hunajaa, Soijaa EI ollut, Curryä, Suolaa ja Pippuria Myllystä
SIVELE Mausteliemellä kaikki kananleikkeet kummaltakin puolelta, ylä- ja alapuoli. LAITA KANANLEIKKEET Kanneliseen rasiaan ja laita jääkaappiin. Anna maustua useampi tunti, Mielellään YÖN YLI.
OTQ Kanleikkeet pois Jääkaapista, huoneenlämpöön n. 30 min ennen valmistamista ja paistamista.
MAISTETUT JA RAATAT KANNLEIKEET… DESIGIitala, Teema uunivuassa
PAISTO 200 C n. 20 – 25 min
VALMIIT Paistetut ja Kypsät Kananleikeet…
Minä käännän välillä noin 1/2 paisto aikaa, paistettavia esim. NYT näitä kannaleikeitä.
Toisen päivän Minun RUOKA ANNOS….Herkullista Nam
TAI ilman Kananleikeitä HERKULLISTA….
Minun HERKULLINEN Kanttarelliakstike ja riisiä ANNOS. REILUSTI kastiketta nam…
KUN riisi on kypsää, KATA Pöytä.
SYÖMÄÄN…
Minun Herkullinen ANNOS…Nam
NAM Erittäin Herkullista…SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
Jatketaan KANTTARELLEISTA vielä myöhemmin, toisten Vinkkien ja Reseptien parissa. SUOMALISIA TUOREITA SIENIÄ ja MARJOJA, kannattaa käyttää LOPUKESÄSTÄ ja SYKSYLLÄ kun niitä on runsaasti tarjolla, Metsissä, Toreilla ja myymälöissä.
PERHE&Minä Tykkään.
Jatketaan huomenna vielä, Loman loputtua HERKULLISELLA
INFLUENCER....Fashion&LifestyleBLOG HXSTYLE.net 