KOTI&GRILLAUS. LIHA, Kokonainen PAISTI. LIHAPAISTI, SISÄFILE PAISTI. Lisukkeet: Marinadi, Bbg kastike ja Pekoniperunat. JUHANNUS MENU 2016. 3/3 RESEPTIT, Oma Resepti. JUOMAT, Puanviini. Suosikit&Elämäntapablogi. HXS. HXSTYLE.net Heinis

30.6.201610.8.2019Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, Grillaus&Savustus, KOTI RUOKA&JUOMAT, KOTI SISUSTUS, KOTI SISUSTUS... Puutarha, Parveke, KOTI&RUOKA, KOTI&RUOKA... KESÄ&Grillaus, KOTIMAINEN, KOTIRUOKA, RESEPTIT, RUOKA&LISUKE, SISUSTUS...KOTI, TERVEELLINEN, Uutuus&Trendi, VAPAA-AIKAAvainsanat 2016, BBG kastike, ELÄMÄNTAPA, GRILLAUS, Grillaus Kasvikset, HXSTYLE, JUHANNUS, Juhannus MENU, JUHLA, JUOMAT, Kastike, Kesä, Kokonainen paisti, Koti&, Koti&Grillaus, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN, Liha, LIHAA, Lihapaisti, Lisuke, LISUKKEET, maissi, Maissit, Marinadi, MENU, Omat Reseptit, Omat suosikit, Paisti, Paistin grillaus, PÖYDÄN KATTAUS, Pekoni, Pekoniperunat, PERUNAT, Punaviini, Punaviini perticalh, RESEPTIT, Ruoka&GRILLAUS, RUOKA&JUOMA, RUOKA&JUOMA Uutuudet&Trendit, RUOKA&LISUKE, Sipulit, SISÄFILE Paisti, Sisäfile, Sisäfilepaisti, SUOMALAINEN, SUOSIKIT, TERVEELLINEN, UUDET SIPULIT, VALIO, Valio vinkki, VALMISTUS, Viiini, VINKIT&IdeatKommentoi

KESÄ AIKA…NYT GRILLATAAN

SISÄFILE PAISTI

BBG KASTIKE ja PEKONIPERUNAT

SISÄFILE PAISTI GRILLISSÄ

SISÄFILE 2 hlö

1/2 KOTIMAINEN SISÄFILE PALA, PAISTI n. koko 800 g

TEE MARINADI, Resepti…

Öljyä

Soija kastiketta reilusti.

Viinietikkaa n. 1 dl

Sinappia. Suola ja Pippuria Myllystä. SEKOITA.

PYÖRITTELE, KÄÄNTELE Paistia mausteliemessä. LAITA PAISTI KANNELLISEEN RASIAAN. Laita jääkappiin. Käännä vielä uudelleen, ennen paistoa.

ANNA MAUSTUA YÖN YLI..

OTA Marinoitu PAISTI n. 30 min ennen Paistamista, Huoneen lämpöön. VALMIS Paistettavaksi.

LISUKKEINA MAISSIPALAT ja

KOTIMAISET, UUDET SIPULIT. Grillataan myös.

TEE ESIVALMISTELUT

ALOITA GRILLAUS

PAISTA ja Käännä paisti molemminpuolin, muutamaminuutti.

LAITA paistomittari paksumpaan kohtaan.

SISÄLÄMPÖTILA, 77 C Valmis ja KYPSÄ.

SULJE Grillinkansi välillä.

PAISTA SIPULIT ja MAISSIT…

Minä annoin olla Grillissä melkein yhtäkauan kuin Paisti, kannen alla hautuen. Käänsin aina välillä.

Kun PAISTI Paistuu. TEE Sillä aikaa muut LISUKKEET…

VALMISTA KASTIKE tai kuten Minulla oli VALMIS kastike, jonka lämmitin.

PESE ja KEITÄ Uudet PERUNAT. TILLIÄ tietysti keitinveteen.

AIKA 15 -20 min.

BBG KASTIKE

RESEPTI

2 dl punaviiniä

1-1,5 dl Siirappia

4-6 Valkosipulin kynttä, pilkottuna

1 Sipuli, minulla oli Punasipuli. Pilkottu pieniksi paloiksi.

n. 6 kpl KOTIMAISIA Tomaatteja, pilkottu pieniksi, lisätään lopussa.

2,5 dl Sekä VALIO GrillattuPaprikainen RUOKAKERMA

Mausteita Suola ja Pippuri Myllystä.

…

TEEN AINA Omat versiot VALION Resepteistä….

VALIO RESEPTIT

RESEPTIT. UUTUUDET. Vinkit&IDEST Seuraan&Tykkään.

VALIO. INFO

VALIO…

Kermainen Tomaatti BBG-KASTIKE

KERMAINEN Tomaatti BBG-KASTIKE

KATSO Myös SAARISTOLAINEN VOILEIPÄKAKKU, jonka olen jo Tehnyt. LISÄKSI Teen…KATSOTAAN ja palataan taas ensiviikolla asiaan. HYMY

Loraus Punaviiniä LAITA kasariin.

PESE, KUORI ja PILKO. Sipulit ja Tomaatit.

Lisää Punaviini Kattilaa. Päälle pilkotut Sipulit. KEITÄ. HAUDUTA. Aikaa n. 30 min. SEKOITA.

LISÄÄ Lopuksi Tomattilohkot ja Kerma. Sekoita.

SOSEUTA kun on Kypsä kastike. TARJOILE Lihan ja Perunoiden kanssa.

PEKONI PERUNAT…

KEITETYT PERUNAT,

Joihin lisästään Voi-mauste, Pekoni sesos.

Pilko ja PAISTA Pekonit.

SULATA voi n. 100 g. Lisää mausteet, Suola&Pippuri.

Mausta Yrteillä, Oman maun mukaan.

SEKOITA. PYÖRITTELE KEITETTYJÄ Perunoita voi-pekoniseoksessa. Valmista Nautittavaksi. MINÄ tein vain Itselleni ANNOKSEN PekoniPernoita, lasilautanen Ruokalutasen vieressä. HERKULLISIA.

KUN PAISTI ON KYPSÄ, LAITA paisti Folion sisään Vetäytymään, Kypsyy vielä lopullisesti. VALMISTELE Lisukkeet ja KATA pöytä, Juomat, voi ja tarvikkeet.

Kun Kaikki on Valmista…

On aika NAUTTIA HERKULLISESTA RUUASTA ja JUOMASTA. JUHANNUKSEN KUNNIAKSI PUNAVIINI, sopii Hyvin LIHAN Kanssa.

VALITSIN Ilta-Lehden PIPPURI Suosittelemaa Punaviiniä.

PIPPURI…VIINIKELLARI Perjantaipullo 3.6.

Tykkäsin&SUOSITTELEN. HYMY

LEIKKAA, Paistihaarukkaa apuna käyttäen, SISÄFILE PAISTI SIIVUIKSI.

Minun HERKULLINEN ANNOS. NAM Kyllä olikin MEHEVÄÄ PAISTIA.

Vaikka Tein EKA Kerran Grillissä, Onnistui Hyvin. Teen myös uudelleen. UUSI BBG Kastike oli vaihtelua, EI Välttämätön. UUDET Perunat Tillillä-Voilla tai UUDET Pekoniperunat Maistuvat Herkulliselta sellaosenaan.

KIPPIS Makoisia Herkuttelu HETKIÄ

Hyvän RUAN, Juoman ja JÄLKIRUAN Parissa.

IHANA ja Yksinkertainen ELÄMÄN NAUTINTO Ruoka ja Herkuttelu.

20160627_163045~2 — Viimeinen Herkkupala….NAM

KOTI&RUOKA, GRILLAUS. 1 EKA GRILLAUS KEVÄT 2016. VAPPU MENU…Ruoka, Juomat&Jälkiruoka. KINKKU-PASTASALAATTI, SALAATTIKASTIKE, Suolapalakuppien 2 TÄYTTEET….2.6.2016. PÖYDÄN KATTAUS. 3/3 RESEPTIT. HXSTYLE.net HEINIS

2.6.201629.4.2025Kategoriassa KEITTIÖ, Kevat/Kesa, KOTI RUOKA&JUOMAT, KOTI SISUSTUS, KOTI&LEIVONTA, KOTI&RUOKA, KOTI&RUOKA... KESÄ&Grillaus, KOTI&VÄLIPALA, KOTIMAINEN, KULTTUURI, PUUTRHA, PARVEKE, RESEPTIT, RUOKA&LISUKE, SISUSTUS...KOTI, TERVEELLINEN, UUTUUS ja TREND..., VAPAA-AIKAAvainsanat 2016, Eka Grillaus, Grillatut makkaray, GRILLAUS, Herkkuhetki, HERKUT, HERKUT&Herkuttelu, HERKUTTELU, HXSTYLE, IDEAT&VINKIT, JÄLKIRUOKA, JUOMAT, KAHVIPÖYTÄ, KAHVIT, Kastike, KATTAUS, Kermaviili, KEVÄT, KINKKU, KINKKU-PASTASALAATTI, Koti&, Koti&Grillaus, KOTI&RUOKA, Leivonnaiset, Makarooni-kinkkusalaatti, MAKAROONIT, Makkarat, MENU, Munkit, PASTA, Pastakinkkusalaatti kastikkeella, PÖYDÄN KATTAUS, Puutarha, RESEPTIT, RUOKA, Ruoka&GRILLAUS, RUOKA&JUOMA Uutuudet&Trendit, RUOKAPÖYTÄ, Salaatti, SALAATTI KASTIKE, SALAATTIKASTIKE, Suolapala kupit, SUOLAPALAT, SUOLAPALAT Täytetyt, SUOSIKIT, TÄYTE, TÄYTTEET, Tuorejuusto, VAPPU, VAPPU MENU, Vappu Pöytä, VINKIT&IdeatKommentoi

IHANA KEVÄT AIKA 2016…

VAPUN VIETTOA… HERKUTTELUA

Minun HERKULLINEN RUOKA ANNOS. 1. Grillatut MAKKARAT. NAM…

MENUN VIIMEISTELY, VALMISTUS JA PÖYDÄN KATTAUS

MAKAROONI-KINKKUSALAATIN ja KASTIKKEEN YHDISTÄMINEN, VIIMEISTELY

SEKOITA kastike ja salaatti, hyvin sekaisin. Erittäin Herkullista ja hyvä valinta.

20160427_073904 — TRENDIKKÄÄT KASVIS MINI SYDÄNSÄMPYLÄT JA LEIPÄSET, ISOT. Tarjoillaan RUOKA VAPPU MENUN kanssa….

SUOLAPALAT 2.TÄYTTEELLÄ

SUOLAPALA KUPPIEN TÄYTTÄMINEN

Valmistin EKA KERRAN. SUOLAPALA KUPIT olin tehnyt jo aikaisemmin. Säilyvät hyvin, suljetussa purkissa tai pussissa.

2 Erilaista täytettä, ovat olleet yön yli jääkaapissa.

TÄYTTEET…

Chili-valkosipuli tuorejuusto

Ruohosipulituorejuusto, kermaviili

LAITOIN TÄYTTEET pursottimeen mutta, toinen oli liian löysää. Toiseen oli jäänyt liian suuria möykkyjä eli paloja valkosipulista, EI siis toiminut pursottaminen tällä kertaa. Ulkonäkö Ei paras mahdollinen. MAKU Hyvä. Etenkin Chili-valkosipuli täyte oli Herkullinen. NAM.

VALMIINA Pöytään, loput jääkaappiin. PEHMENEVÄT pian täytettyinä.

KATSO edelliset tekstit, 3 VAPPU MENU RESEPTIT…

1.GRILLAUS Tavallisia MAKKAROITA

Ensimmäiset Grillatut Makkarat maistuvat Hyviltä. NAM.

Perinteistä Vappuruokaa ja sisällä Piknik Menu, Meidän perheellä. Ajattelin ensin Grillata, lihaa mutta kun noita muita Herkkuja Suolaisia ja Makeita valmstui jo runsaasti Vaihdin tavallisoin Grillimakkaroihin. Yleensä Grillaan muuta kuin makkaraa…NAM.

PÖYDÄN KATTAUS

Viimeiset Ruoka valmistelut ja Herkut pöytään

Pöydän voi kattaa sillä aikaa, kun makkarat Grillaantuvat. Välillä käy Katsomassa ja Kääntämässä. Minä Tykkään Hyvin Paistuneissta Makkaroista, EN palaneista.

MAKU ASIOITA.

ENSIN RUOKA Syötiin Keittiössä.

JUOMINA

Vesi, Limsa ja Maito.

HERKKU HETKI… ULKONA

Kahvi ja Munkki, Kauralastu

Limsa ja Tippaleipä, Kauralastu

HERKUT VALMIIKSI…

20160430_160651 — LEOVOIN ja paistoin TIPPALEIVÄT vasta, Vappuaattona. Nopea valmistus. Harjoitus tekee Mestarin, olen oppinut Itse Tekemällä ja kantapään kautta.

KAHVIT JA HERKUT ULOKONA, NYT JO TARKENEE myös ilman vilttiä. IHANAA. Tykkään&NAUTIN. HYMY

Minä Tykkään HERKULLISISTA RUOKA, SUOLAPALOISTA ja Munkeista ja Rapeista Kauralastuista…Vuorotellen Suolaista ja makeaa. HYMY

Mitä Sinä Valitset?

IHANA, VALOISA JA NYT

ONNEKSI LÄMMINKIN KEVÄT…

Viihdyn ulkosalla puuhaillen&Nauttien…

Ihanaa Kevään Jatkoa ja

NAUTINNOLLISIA Herkuttelu HETKIÄ KAIKILLE!

Mitä Grillaisi seuraavaksi?

Ensi viikonloppuna jatketaan Ruoka&Leivonta juttuja.

Olisiko se HERKULLISTEN KEKSIEN, Kauralastujen Aika?

NÄHDÄÄN….HYMY.

KOTI&RUOKA. LIHAPAISTI. SUOMI. SISÄFILE PAISTI. Lisukkeet; PIPPURINEN KERMAKASTIKE, PERUNAT/PERUNAMUUSSI. PÄÄSIÄINEN MENU 2016 Omat RESEPTIT. Suosikki&Elämäntapa. HXSTYLE.net HEINIS

26.3.201629.3.2018Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, KOTI RUOKA&JUOMAT, KOTI&RUOKA, KOTI&RUOKA... KESÄ&Grillaus, KOTIMAINEN, KOTIMAINEN DESIG, KULTTUURI, RESEPTIT, RUOKA&LISUKE, SISUSTUS...KOTI, VAPAA-AIKA, VINKKEJÄ&IDEOITA Itse&Käsillä tekemiseenAvainsanat 2016, 2016-2017, ELÄMÄNTAPA, HEINIS, HXSTYLE, IDEAT&VINKIT, JUHLA, Kastike, Keitetyt perunat, KEITTIÖ/KATTAUS, Kermakastike, Kevat/Kesa, Koti ja Sisustus, Koti&, KOTI&SISUTUS Keittiö, KOTIKEITTIÖ, KOTIMAINEN, Kukat&Kynntilät, Liha, LIHAA, Lihapaisti, Lisukeet, LISUKKEET, MENU, Menu 2016, MinunSTYLE, Life&HOME, Omat Reseptit, Paisti, Pääsiäinen, Perunamuussi, PERUNAT, Peurunat, Pippurinen kermakastike, RESEPTI, RESEPTIT, RESEPTIT RUOKA, RUOKA, RUOKA1&Juoma, SISÄFILE Paisti, Sisäfile, Sisäfilepaisti, SUOMALAINEN, SUOMI, SUOSIKIT, SUOSIKKI, VINKIT&IdeatYksi kommentti

20160325_144016 — PÄÄSIÄSEN JUHLAPÖYTÄ KATTAUS 2016 TYYLI. Minun Koti&SISUSTUS keittiö.

KEVÄT. PÄÄSIÄINEN TYYLI 2016

KODIN SISUSTUS. RUOKAPÖYDÄN KATTAUS SESONKIEN MUKAAN

SISÄFILEPAISTIA PIPPURISELLA-KERMAKASTIKKEELLA

LISUKE

PERUNAMUUSSI. KEITETYT PERUNAT

RESEPTIT 2-4 hlö

MENU VALMISTUS

TEE ENSIN, kuten minä. KUORI ja lohko perunat.

LAITA KIEHUMAAN.

SISÄFILEPAISTI PAISTO

VALMISTUSAIKA n. 80 -100 min.

RESEPTI

1 kpl Sisäfile paisti n. 800 g- 1kg valmiiksi maustettu tai maustamaton.

TEIN tällä kertaa ilman paistopussia. TAI 1 kpl paistopussi

PAISTO 175 – 200 C n. 45 min

Tai kun paisto mittari näyttää 70 c.

MAUSTA Myllystä suolaa&pippuria, mausteilla. MINULLA on tällä kertaa valmiiksi maustettu, kermainen sisäpaisti. Voit pyyhkiä ylimääräiset mausteet pois, jos haluat. Minä en pyyhi.

LAITA Paisti paistopussiin, jos käytät.HYVÄ APU PAISTAMISESSA, PAISTOMITTARI. SUOSITTELEN. LAITA ja paina paistomittari paistin paksuimpaan kohtaan. SULJE Paistopussi, leikkaa yksi kulma auki. LAITA PAISTI Matalaan lasivuokaan tai uunupellille. PAISTA KYPSÄKSI. Vahdi, ettei kuivu.

LUE ETIKETTIEN TUOTETIEDOT JA OHJEET. HYVIÄ&TOIMIVIA VINKKEJÄ Meille Kotikokkailijoille. SUOSITTELEN&OSTA, KÄYTÄ KOTIMAISTA LIHAA, ELINTARVIKKEITA.

HYVÄ ja TOIMIVA OHJE PAISTOPUSSISSA. SUOSITTELEN.

PAISTOIN NÄIN TÄLLÄ KERTAA…

OTA Sisäfile PAISTI HUONEEN LÄMPÖÖN n. 30 min, ennen paistoa.

MAUSTA PAISTI. LAITA matalaan uunivuokaan, kuten minä kuvassa tai uunipellin, leivinpaerin päälle.

NÄIN HYVÄLTÄ NÄYTTÄÄ. TERVEELLISTÄ SUOMALAISTA LIHAA&RUOKAA.

KÄYTÄ PAISTOMITTARIA APUNA, erilaisten PAISTIEN JA RULLIEN uunissa paistamiseen.

PAISTO 200 C n. 50 min

SISÄLÄMPÖTILA 70 C

OTA PAISTI UUNISTA. SIIRRÄ PAISTI FOLION PÄÄLLE.

Irrota ja sammuta mittari. KÄÄRI PAISTI FOLION SISÄLLE, TIIVISTI.

ANNA OLLA FOLIOSSA n. 15-20 min. VALMIS leikattvaksi ja nautittavaksi.

ERITTÄIN MUREAA SISÄFILETTÄ JA HERKULLISTA. NAM nam

…

Hyviä Vinkkejä&Ideoita Kotikokkailuu ja leivonnaisiin, HERKUTTELUUN. SUOSITTELEN Lämpimästi. SEURAAN, Tykkään ja otan ideoita….Omaan Kotiin&Ruokaan…

VALIO VINKIT. RESEPTIT

VALIO…RESEPTIT

……..

KUN PAISTI PAISTUU, TEE HERKULLINEN KERMAKASTIKE.

TEE KASTIKE

VALMISTUS AIKA n. 30 min.

KATSO KERMAKASTIKE RESEPTI, aiemmasta PÄÄSIÄISEN VALMISTELUT, ruoka tekstistä. 15 ja 18.3.2016

VALMIS PIPPURINEN KERMAKASTIKE, säilyy hellalla rautaritilän päällä ja hell 1-2. LÄMMITÄ ja SEKOITA ennen TARJOILUA ja tarvittaessa.

PERUNAMUUSSI PERUNOISTA. ARKI. JUHLA RUOKA.

PERUNAMUUSSI/KEITETYT PERUNAT

Perinteiseen tapaan ja PARAS PERUNOISTA TEHTYNÄ, PERUNAMUUSSI.

VALMISTUS AIKA 45-60 min.

n. 10 kpl Perunoita, kuorittuna ja lohkottuina. Jauhoiset parhaimpia.

Vettä kattilaan, niin että perunat peittyvät

KEITÄ PERNOITA 20-30 min. TÄYSIN KYPSÄKSI.

Kokeile haarukalla, että perunalohkot ovat kypsiä.

n. 5 dl Maitoa, lisää maitoa vähitellen

Reilu nokare Voita n. 100 g

MAUSTEENA Suola, voi.

SEKOITA TASAISEKSI MUUSSIKSI

TEE ENSIN. ALOITA

KUORI ja lohko perunat. LISÄÄ vettä kattilaan niin, että perunat peittyvät.

KEITÄ perunat. Keitto aika n. 20-30 min, perunoista ja koosta riippuen. MAUSTA vesi suolalla.

KAADA vesi pois, kun perunat ovat kypsät. Lisää Voita reilusti. LISÄÄ maitoa, pikkuhiljaa. SEKOITA. TARKASTA, välillä ettei muussista tule liian löysää. LISÄÄ maitoa vain tarvittaessa. MUUSSI on valmista, kun se on tasaista.

KÄSIVATKAIN on kätevä apuväline, kotikokkailuissa niin myös perunamuussin teossa.

KUORI ja LEIKKAA perunat. LOHKO perunat 4-8 osaan, perunoiden koosta riippuen. Minulla oli ISOJA perunoita, minulla oli 6 perunaa, jotka lohkoin samankokoisiksi, lohkoiksi. Käytä apuna perunakuorimaveitseä, perunoiden kuorimiseen ja terävää leikkuu veistä lohkomiseen. LAITA Kuoritut perunat, kylmään veteen, niin että ne peittyväta. Vesi estää perunoiden tummumisen. KAADA vesi pois ja lohko perunat. Kypsyvät paremmin ja tasaisemmin.

LAITA PERUNAT/PERUNALOHKOT Isoon kattilaan

KATTILA n. 3 tai 4 l. RIITTÄVÄN ISO KATTILA kiehumis ja vatkaamis varaa. LISÄÄ VESI ja laita suolaa keitinveteen. KEITÄ.

KOKEILE HAARUKALLA, ovatko perunat/Perunalohkot kypsiä. HAARUKKA menee hyvin perunaan, kun peruna on kypsä.

JOS EI, lisää keittoaikaa ja tarkasta uudelleen. PERUNAT KYPSIÄ.

KAADA KEITIN VESI POIS. VALMIIT KEITETYT PERUNAT.

PERUNAMUUSSI JATKA…

LISÄÄ VOI paloina. LISÄÄ Maitoa pikkuhiljaa, koko ajan sekoittaen. SEKOITA käsivatkaimella, kuten minä TAI perunsurvimella. Kokeile muovikauhalla ja MAISTA muussia. Lisää maitoa, suolaa tarvittaessa.

PERUNMUUSSI Valmistus

KYPSÄT Keitetyt perunalohkot, LISÄÄÄ voi ja Maitoa pikkuhiljaa. SEKOITA.TASINEN MUUSSI. VALMIS.

VALMIS Tasainen PERUNMUUSSI

Anna paisin vähän aikaa vetäytä, jäähtyä ennenkuin leikkaat ja tarjoat.

HERKULLINEN PÄÄSIÄISATERIA ON VALMIS.

SYÖMÄÄN, NAUTTIMAAN&HERKUTTELEMAAN.

KOTI&RUOKA. JUOMAT.

YKSINKERTAINEN, HERKULLINEN&1 ELÄMÄN NAUTINTO,

HYVÄ JA TERVEELLINENRUOKA.

TÄRKEIN&Pääasiassa AINA RUOKA.

KOTIRUOKAILUSSA….JUOMINA yleensä, Kylmä vesi ja maito.

JÄLKIRUOKA PERINTEINEN MÄMMI JA KUOHUKERMA

20160325_151926 — Sokeria ja Valmis Mämmi, minun Paras.

KATAN vielä PÄÄSIÄISEN KAHVIPÖYDÄN

HERKULLISTA PÄÄSIÄISEN AIKAA…

Nähdään. HYMY….

…

KOTI&RUOKA. PASTAT. KASVIKSET. …TOMAATTI – PAPRIKA PASTA. OMA RESEPTI. 2016 – 2017, 2019. SUOSITTU yli 50…33 krt. Oma Suosikki&Terveellinen Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net HEINIS

19.2.201627.4.2021Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, KEITTIÖ, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN, RADIO, RESEPTIT, RUOKA&LISUKE, TERVEELLINEN, Uutuus&Trendi, VAPAA-AIKA, VINKKEJÄ&IDEOITA Itse&Käsillä tekemiseenAvainsanat 2016, 2016-2017, ELÄMÄNTAPA, Elämäntapablogi, Farfalle, Hxs, HXSTYLE, HYVINVOINTI, IDEAT&VINKIT, Kastike, Kasvikset, Kasvispasta, KEITTIÖ/KATTAUS, Keitto aika, Koti&, KOTI&RUOKA, MINUN SUOSIKIT, Nova, Oma Resepti, Oma Suosikki, Omat Reseptit, Omat suosikit, Paprika, PASTA, PASTA KASTIKE, Pastaa, Pastat, RADIO, RESEPTI, RESEPTIT, RESEPTIT RUOKA, RUOKA, Ruokakermaaa, Rusetti, Sipulia, SUOSIKIT, SUOSIKKI, SUOSITTU, TERVEELLINEN, TERVEELLINEN ELÄMÄNTAPA, TERVEYS, Tomaatti, Tomaatti-Paprikapasta, Tomaattipaprikapasta, Tomaatto, Vapun valtakunta, Vettä, Vinkit, VINKIT&IdeatKommentoi

ERITTÄIN HELPPOA,

NOPEA VALMISTUS ja HERKULLISIA ERILAISET PASTAT

TOMAATTI-PAPRIKA PASTA

RESEPTI, OMA Resepti

n. 3 hlö

1 kpl ruokakermaa

4-5 kpl tomaatteja, pilkottuna pieniksi

1/2-1 paprika punainen ja/tai Keltainen, pilkottuna paloiksi

1-2 kpl sipulia, erittäin pienksi paloiksi leikkurilla

1 kpl Knorr kasvisliemikuutio, muruina

1 dl maitoa tai vettä

Fariini sokeria ripaus.

VALIO Voita nokare.

MAUSTEITA. Pippuri ja suola myllystä.

250 – 300 g Pastaa FARFALLE,

rusetti 500g/ps

1500791667090-1 — Kuvassa vasemalla RAAKA ja Oikealla KYPSÄ PASTA

KEITÄ PASTA

FARFALLE, Rusetti pasta Keittoaika… 12-15 min

SEKOITA YHTEEN. TARJOILE

NAM….HERKULLISTA

RESEPTIT. VINKIT. VALIO….

TÄMÄ on Yksi Meidän Perheen, etenkin minun Suosikki, Pastakastike…NAM

PESE ja LEIKKAA PAPRIKA

20160217_150036 — LAITA VALIO VOITA pannulle. Paista paprikat.

KUORI. LEIKKAA, SILPPUA SIPULIT

Käytä veistä tai sähöistä leikkuria kuten minä. Toimii. SUOSITTELEN.

Teen yleensä kokkaillessa käsin ja koneella.

VARAA MAKAROONIT. VESI KATTILAAN

KEITÄ PASTAT VALMIIKSI kun KASTIKE SEOS on VALMIS.

VALUTA vesi pois.

PAISTA ja HAUDUTA pilkotut sipuli ja paprika. LISÄÄ Ruokakerma.

LISÄÄ ja Murenna kasviliemikuutio ja vesi. MAUSTA. MAISTA.

PESE. LEIKKAA TOMAATIT. LISÄÄ LOPUKSI

HAUDUTA n. 5 min. MAISTA

Mausta lisää, jos on tarvetta.

LISÄÄ VALUTETTUJEN PASTOJEN SEKAAN Keitetty ja haudutettu paprika-sipuli-tomaatti seos, kastike. SEKOITA

VALMIS NAUTITTAVAKSI ja SYÖ HETI

PILKOTUT TOMAATIT voi lisätä myös Valmiin Herkullisen Pastan joukkoon.

VALMISTIN Pitkän tauon jälkeen ja Minulla unohtui laittaa Tomaatit ja lisäsin vasta valmiin Pastan joukkoon.

Herkullinen ja Helppo PASTA

Voit Laittaa vielä Juustoraastetta tai Raastettua Juustoa Pastan päälle…

JA seuraavaksi ei muuta kuin HERKUTTELEMAAN….Nam

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI…

VALMISTAMAAN TERVEELLISTÄ&HERKULLISTA

KOTIRUOKAA JA LEIPOMAAN

UUTISIA&MUSIIKKIA….

RADIO NOVA…

KUUNTELEN RADIOTA. MUSIIKKIA, IDEOITA, HAASTATTELUJA, jne….

Minä teen kotona ruokaa ja leivon, kuten TV:N ja NOVA radion VAPPU. En käytä paljon eineksiä kotona ruokailuissa.

Esim. Herkullisia ja Helppoja ITSE TEHDÄ&KOKKAILLALLA ja valmistaa, ERILAISIA PASTOJA kuten minä olen nyt Innostunut ja tehnyt. 3 erilaista pastaa nyt. AINA sama ongelma, Mitäs Ruokaa seuraavaksi?

TYKKÄSIN NAM. Teen uudelleen. Tykkään makarooni ja pastaruistakin.

HYVÄ&TERVEELLINEN RUOKA on YKSI ELÄMÄN NAUTINTO

ERITTÄIN HERKULLISTA

NÄHDÄÄN…HYMY

KOTI&RUOKA. JOULU AJAN MENU …KINKUN/Kinkkurullan PAISTO, Kuorrute, Lisukkeet ja Kastike ….KOTI&SISUSTUS Pöydän kattaus Vanha&…UUSIN 2016. SUOSITTU. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

29.12.201515.12.2022Kategoriassa Desig, ELÄMÄNTAPA, JOULU, KEITTIÖ, KOTI SISUSTUS, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN DESIG, KULTTUURI, RESEPTIT, RUOKA&JUOMA, RUOKA&LISUKE, SISUSTUS...KOTI, VAPAA-AIKAAvainsanat 2015, HERKUT&Herkuttelu, HXSTYLE, IDEAT&VINKIT, JOULU, Joulu Menu 2015, Kastike, KEITTIÖ/KATTAUS, KINKKU, kinkkuliemikastike, Kinkkurulla, KINKUN kuorrute, KINKUN PAISTO, Koti&, KOTI&RUOKA, KOTI&SISUSTUS Kylpyhuone&WC, KOTI&SISUTUS Keittiö, Kukat&Kynntilät, Kuorrute, LISUKKEET, MENU, Paistaminen, PÖYDÄN KATTAUS, RESEPTIT, RUOKA, RUOKA&JUOMA Uutuudet&Trendit, Sisustus, Sisutus, VALOKUVAT <3, VINKIT&IdeatKommentoi

KIPPIS JOULULLE 2015 &JOULUN AJALLE

RAUHALLISTA JA…

HERKULLISTA JOULUN AIKAA!

JOULUPÖYDÄN KATTAUS. ESI-VALMISTELUT

JOULU MENU

Perinteitä Arvostaen&Uutta yhdistäen

KINKKURULLA 2,2 kg

KEITETYT ja KUORITUT PERUNAT/PERUNLOHKOT

KINKUNRULLA LIEMI KASTIKE

PORKKANALAATIKKO

LANTTULAATIKKO

KARJALANPIIRAKAT pienet ja MUNAVOI

JUOMAT. VESI, LIMSA ja PUNAVIINI

JÄLKIRUOKA LUUMU-KERMARAHKA ja/tai JOULUINEN PANNA COTTA

…

JÄLKIRUOKA KAHVIT JA LEIVONNAISET

KINKKU/KINKKURULLA. PAISTAMINEN

Kuvia puuttuu, Ongelmia kuvien lisäämisessä 2015-2016.

PAISTAMINEN…

TEE ENSIN ESI-VALMISTELUT

KINKKUMITTARI

Hyvä ja tomiva Kinkkumittari on Tärkeä, Kinkun/Kinkkurullan paistamisessa. Myymälöissä on erilaisia vaihtoehtoja. Minä olen paistanaut ennen tikkumaisella mittarilla ja nyt Siirtynyt muutama vuosi sitten Digitaaliseen ja kätevään mittariin.

ASETA KINKKUMITTARI KÄYTTÖVALMIIKSI, ennen paistoa.

KINKUN/KINKKURULLAN PAISTAMINEN

VALMIS KINKUN/KINKKURULLAN LÄMPÖTILA n. 77 astetta.

PAISTO AIKA on n. 1 tunti/Kg.

OTA Kinkkurulla huoneen lämpöön, vahintään 30 min ennen paistoa.

Ota Kinkkurulla pois, valmistajan pakkaus pussista.

SUOSITTELEN KOTIMAISTA LIHAA/KINKKUA. Terveellistä, hyvän makuista ja hinta-laatu ok.

LAITA Kinkkurulla, uunipannulle tai ritilän ja uunipannun päälle, nahka puoli ylöspäin. PAINA Kinkkumittari paksuimpaan kohtaan Kinkkurullaa, ei täysin läpi. Minä tykkään ja käytän Paistopusseja, Kinkun/Kinkkurullan ja Kalkkunan jne. paistamiseen. Näin paistamalla lihasta tulee mureaa ja ei kuivaa. LAITA Kinkkurulla paistopussiin, riittävän isoon, laita mittari Kinkkurullan paksuimpaan kohtaan, johto kiinni mittariosassa. Seuraavaksi laita paistopussin omalla sulkijalla, paistopussi kiinni. Ota liika ilma pois pussista, käden avulla. SULJE pussi. LEIKKAA paistopussin yläkulma irti, reikä pussiin. LAITA Paistopusittettu, kinkkumittarilla ja johdolla varustettu Kinkkurulla, uunipellin päällä uunin alatasolle.

OHJAA Kinkkumittarin johto ulos uunista ja kiinnitä se mittaariin, jos et ole vielä sitä tehnyt. Kiinitä johto Kinkkumittariin, (siis uunin ulkopuolle kuten minä kuvissa) ja paina Kinkkumittari päälle.

Alku lämpötila Huoneenlämpöisellä Kinkkurullalla on n. 10 C.

PAISTA 100-125 C kunnes Sisälämpötila, Kinkkumittarissa on 77 C.

Voit ensin paistaa kuumemmassa 200 n. 15 min ja laskea lämpötilaa 125 paistaa Kinkkurulla loppuun

KUVISSA Kinkkurulla paistopussissa valmiina ja kypsänä. Kinkkurullan verkko leikattu irti, saksilla. Kinkkurulla otettu pois verkosta ja Kinkunliemi otettu talteen kastiketta varten.

KINKUN KYPSYYS. MAKU ASIOITA

Minä tykkään Täysin tai ylikypsästä lihasta. Parasta osaa minusta Kinkussa/Kinkkurullassa ovat Ruskeimmat ja Päällimmäiset lihan osat. Herkullista NAM.

KINKKU/KINKKURULLAN KUORRUTUS

KUORRUTUS

POISTA lämpimästä Kinkkurullasta ensin, nahka ja silava. Voitele pinnalle Sinappia, voiveitsi toimii ok. Ripottele Korppujauhoja sinapin päälle, tasaisest, joka puolelle Kinkkurullaa.

PAISTA KUORRUTA UUNISSA 250 C n. 10 min

OTA Kinkkurulla pois uunista ja laita jäähtymään ja mureutumaan foliopaperin alle.

LEIKKAA SIIVUIKSI, Hetki ennen Tarjoilua ja Ruokailua.

MAKU JA VALINTA ASIA Kinkkkurullan SIIVUJEN PAKSUUS.

Minä tykkään ohuista siivuista, toinen vaihtoehto on paksut siivut.

LISUKE

KEITETYT PERUNAT/PERUNALOHKOT

KUORI. LOHKO PERUNAT tai valitse pienehköjä ja tasakokiosia perunoita, kypsyvät nopeammin. Minä keitin kokonaisina ja jouduimme odottamaan, perunoiden kypsymistä. VINKIT. LAITA kuoritut perunat kylmään veteen odottamaan, tummuvat äkkiä. KUORI samalla kertaa suurempi määrä perunoita, riittävät näin useammalle päivälle.

KASTIKE. KINKKURULLAN LIEMI

HARVINAISTA JA ERITTÄIN HERKULLISTA…

KINKUN/KINKKURULLAN LIEMESTÄ TEHTY RUSKEA KASTIKE.

KINKKURULLAN LIEMI KASTIKE RESEPTI

0,5 dl kinkkurullan paisto lientä

n. 1 dl vehnäjauhoja

LOPUKSI LORAUS Kuohukermaa

OTA Herkullinen Kinkkurullan liemi talteen, uunipelliltä. Voit siivilöidä sen.

LAITA liemi kattilaan ja lisää vehnäjauhoja pikkuhiljaa, vispilällä sekoittaen. Aineiden määrät ovat, noin määriä.

MAKU JA VALINTA ASIOITA…

VALMISTATKO OHUEN vai PAKSUN KASTIKKEEN?

Minä tykkään Paksuista kastikkeista, joten jauhoja on reiluisti ja nestettä vähemmän.

KEITÄ. SEKOITA. HAUDUTA. n. 10-15 min.

VALMIS IHANA ja HERKULLINEN KASTIKE.

Minä olen Kastikkeiden Ystävä. Tykkään ja teen useasti erilaisia kastikkeita.

PORKKANALAATIKKO

LANTTULAATIKKO

PERINTEINEN ROSOLI porkkana-punajuuri-suolakurkku, erilleen laitettuna.

Olen tehnyt monena vuotena, jäänyt syömättä. Tällä kertaa laitoin pöytään vain siivutettua punajuurta.

JOULU JUHLAPÖYDÄN KATTAMINEN

TEE ENSIN ESIVALMISTELUT

LEIKKAA KINKKURULLA SIIVUJA

Kinkkurulla on saanut rauhassa Folion alla jäähtyä ja mureutua.

Leikkaa siis hieman jäähtyneenä, siivut ja palat onnistuvat paremmin.

Kinkun/Kinkkurullan paistossa harjoitus tekee mestarin ja tekemällä Oppii&Onnistuu, Vuosi vuodelta. Voi joskus tulla liian kuivaa, tai raakaa tai jotain siltäväliltä.

Käytä apuna Leikkaamisessa Liha/Kinkku haarukkaa ja erittäin terävää veitseä.

VARAA. AVAA RUOKA JUOMAT….

Minun&Perheen valinnat Vesi, Limsa ja Punaviini.

KARJALANPIIRAKAT ja MUNAVOI

JUHLAPÖYDÄN IDEA JA VÄRIT

Tykkään Valkoisesta, Hopeasta, lasista ja punaisesta, myös Joulu sesongin aikaan. Joten päävärit on helppo valinta minulla ja hyvä lähtökohta Juhlapöydän väreille ja suunnittelulle.

Uusi Vinkkejä, Trendejä ja Ideoita Juhlapöytiin etsin verkkosivujen ja lehtien avulla. Yksinkertainen on Kaunista ja Tyylikästä mielestäni. Ei liikaa värejä ja kuoseja. Ostin ensin kivat Uudet Pyöreät Hopeatabletit, nyt on Trendikästä ja minullakin on vuorossa, Tableteissa Pyöreä muoto. Tarkastin Kynttilä, Servetti ja Ruokaliina tilanteen, koti varastostani. Minä Tykkään Paperisista Ruokaliinoista ja Serveteistä, kun niitä löytyy myymälöistä runsaasti eri värisiä, kuosisia ja Sesonkien mukaisia.

Uudet Ruokaliinat ostin, vanhat Servetit Kahvipöytään olivat ok ja Hyvät Yhdessä. Vanhan Valkoisen Pöytäliinan Silitin Joulu AattoAamuna, muiden keittiö Juhlapöydän valmsitelujen aluksi. Kukkaasetelmaan kokosin, Ystäväni Tekemään Uuteen risukransiin. Pöydällä käytin uutta ja vanhaa esineistöä ja minipipareita ja mökkejä.

JOULU JUHLAPÖYDÄN RUOKAILUN AIKA

Minun Herkullinen Jouluruoka annos.

Kinkun/Kinkkurullan kanssa maistuu Puna- tai valkoviini. Minä valitsin miedon makuisen Punaviinin.

JÄLKIRUOKA VAIHTOEHDOT JOULU -15

TEIN KUMMATKIN. HERKULLSIA. NAM

KATSO Info&Reseptit JOULU….

LEPO TAUKO……

…

RUOKA&GRILLAUS. KOTI&PUUTARHA, PARVEKE Sisustus. MENU&GRILLAUS RESEPTIT Kesäkuu 2016. Kasvisvrtaat ja Lihavartaat, Kukkakaalipyre, Grillausliemi, Halloumi juusto, Perunat jne. Ideat&Vinkit. HXS. HXSTYLE.net ELÄMÄNTAPA, Suosikit

13.9.201529.6.2019Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, KESÄLOMA, Kevat/Kesa, KOTI RUOKA&JUOMAT, KOTI SISUSTUS, KOTI SISUSTUS MinunTYYLI, KOTI SISUSTUS... Puutarha, Parveke, KOTI&Keittiö JÄLKIRUOKA, KOTI&RUOKA, KOTI&RUOKA... KESÄ&Grillaus, KOTI&VÄLIPALA, KOTIMAINEN DESIG, KUKAT&KYNTTILÄT, LOMA AIKA, PUUTRHA, PARVEKE, RESEPTIT, RUOKA&LISUKE, SISUSTUS...KOTI, Uutuus&Trendi, VAPAA-AIKAAvainsanat Ananans, Ananansrenkaat, Eka Kerta, ELÄMÄNTAPA, ESIVALMISTELUT, Folio grillaus, GRILLAUS, Grillaus kastike, Grillaus Menu, GRILLAUS RESEPTEJÄ, Grillaus reseptit, GRILLI Juusto, HALLOUMI, Herkku, Herkkusieni, Hxs, HXSTYLE, IDEAT&VINKIT, JÄLKIRUOKA, Jäädytetty ruusu, Juusto, Kastike, Kasvikset, Kesä, Kesä 2015, Kesä Menu, Kesäkurpitsa, KORISTELU, Koti&, KOTI&Puutarha, KOTI&RUOKA, Kotimaiset, KUKKAKAALI, KUKKAKAALIPYRE, Lettupannu, Lettutaikina, LETUT, LISUKKEET, Maissit, MENU, MINUN RESEPTI, Muurikkaletut, Muurinpohjapannu, Ohukaiset, Omat Reseptit, PAISTINPANNU, Paisto, Palamaissit, Parveke, PÖYTÄ KATTAUS, Pääruoka, Pekoni, Pekoni-herkkusieni vartaat, Perusresepti, Puutarha, PUUTARHA&Parveke, PUUTARHA/PARVKE SISUSTUS MinunTYYLI, RESEPTI, RESEPTIT, RUOKA, Ruoka&KESÄ, RUOKA&LISUKE, RUOKAPÖYTÄ, Sipulit, Sisustus, Suomalaiset, SUOSIKIT, SUUNNITTELU, Trendi, TRENDI LISUKE, Tuoreet, UUDET PERUNAT, Valkosipulit, VARTAAT, Versio, Vihannekset, VINKIT&IdeatKommentoi

KOTI JA PUUTARHA

RUOKA JA JUOMA GRILLAUS

Kauppojen VALIKOIMA?VALINNAT?

1.RUOKA. JÄLKIRUOKA. JUOMA. GRILLAUS

Nauti&LoVeHOME. LUO OMA TYYLISI

OSTOKSET. ESIVALMISTELUT….

Tärkeät TAIDOT ja TIEDOT. VAIHTOEHDOT?VALINNAT?

JÄÄDYTETTY RUUSU, Pöytä koriste…

KOTIMAISIA KASVIKSIA, VIHANNEKSIA ja HERKKUSIENIÄ….

Palamaissia, Kesäkurpitsaa, Herkkusieniä, Sipulia ja valkosipulia, anansta…

PÖYTÄ KATTAUS&KORISTELU

IHASTUTTAVA JA KAUNIS JÄÄKUKKA

Ihastuin tähän Kukan jäädytys juttuun. Kukkia voi lisätä, myös mm. jääpaloihin.

TEIN ja Yritin jäädyttää Pöytäkoristeeksi 1. Ruusun.

Ei kestä muuten suorassa lautasella. Vinkki miten kesää? Kokeile vaikka.

Lisäsin Ruusun ja keitetyn veden, tyhjään maitopurikkiin. Leikkasin ylä osan lyhyemmäksi, maitopurkista.

LOPPU TULOS kuvassa. EI olekkaan niin helppo ja yksinkertainen juttu.

Minun pitää laittaa seuraavan kerran vettä enemmän, eli EI leikata maitopurkin ylä osaa.

Ja JÄÄ Läpinäkyväksi ja jäädytys tasaiseksi? Jäikö maitoa purkkiin, vaikka huuhtelin purkin?

Tykkään. Teen ja Yritän uudelleen.

SUUNNITTELE JA VALMISTA

Tärkeät ESIVALMISTELUT GRILLAUKSEEN

Minun JÄLKIRUOKA….

Pikku LETUT, Vanilja JÄÄTELÖ ja HILLOT

OHUKAISET

Minun LETTUTAIKINA RESEPTI

5 dl tavallista maitoa tai

1 1/2 l Talous-Energia maitojauhetta

5 dl vettä

3 dl vehnäjauhoja

1-2 kananmunaa

2 rkl voita sulaa

Suolaa ja sokeria

Huom!
TEE TAIKINA vähintään 1 tunti aikaisemmin, ennenkuin alat paistaa lettuja/ohukaisia.
Takina turpoaa ja letut maistuvat paremmille.

Tein pitkään taikinan maitojauheesta, sitten siirryin käyttämään maitoa.

Muurinpohjalettut ovat herkkua marjoilla, jäätelollä, kermavaahdolla, siirapilla, sokerilla, sekä tietenkin ihan sellaisenaan.

Mostphotos.

PAISTO, PAUSTAMINEN…

PANNU Vaihtoehdot?

Muurinpohjapannulla, NAM Kesäherkku.

Isolla paistinpannulla tai Lettupannulla, joka on yleensä 4 tai 6 pienetä lettua, yhdellä pannulla.

Minä olen tehnyt kaikilla pannuilla. Kotona käytän ympärivuoden, isoa ja lettu-pannua.

Ohukaistaikina on myös, yksi minun ensimmäisistä taikinoista ja Kotikokkailu resepteistä. Helppo ja yksinkertainen Resepti. Yksinkertaista tehdä ja herkullisia lettuja.

GRILLAUKSEN TÄRKEÄT ESIVALMISTELUT

PESE, LEIKKAA Kasvikset ja vihannekset PALOIKSI, VARTAISIIN.

Lisäksi Tykkään ja KEITIN KUKKAKAALIA

Tällä kertaa, TEIN KUKKAKAALIPYRETTÄ

Trendi LISÄKE, Grillattava ruoka.

GRILLAUKSEEN JUUSTOA. PALOIKSI. Valitsin HALLOUMI

PESE Uudet PERUNAT

LAITA Vettä ja perunat kattilaan, valmiiksi.

Kun alat keittämään Perunoita, lisää Tilli ja suola. Unohdin ostaa tilliä. Laitan seuraavalla kerralla.

PESE ja PILKO KUKKAKAALI.

Käytin 1/2 Kukkakaalia.

KUKKAKAALIPYREE RESEPTI

Trendi LISUKE

1 kukkakaali

1 tai 1/2 sipuli hienonnettuna

1 kpl valkosipuli kynsi

1 dl kuohukermaa

3 dl maitoa.

tai 4 dl kasvislientä

Voi nokare.

KEITÄ kasvikset, maito-kerma seoksessa.

Lisää voi nokare ja sekoita sauva- tai tehosekoittimessa.

Mausta suolalla ja pippurilla.

Resepti Jenita Kuusela. K-Ruokamestari

RUOKA Pirkka KESÄ. Reseptejä&Vinkkejä

Minä tykkään käydä erilaisissa ja eri kokoisissa kaupoissa, mm. K-kaupoissa. Otan aina RUOKA pirkan mukaani K-kaupassa käydessäni. Olen kokeillut ja tehnyt monia, erilaisia resptejä ja Vinkkejä. Reseptit ja Uudet Ideat ovat hyviä, testattuja ja toimivia, Arki Kokkailussa kotona.

KUKKAKAALIPYREE. Resepti Lehdestä otettu ja kokeiltu. Netin kautta, samaa reseptiä en löytänyt. MIKSI EI?

Vastaava RESEPTI LÖYTYI K-ruoka.fi

http://www.k-ruoka.fi/reseptit/uunilohi-ja-kukkakaalipyree/

EKA KERTA, Minun RESEPTI Versio…

KUKKAKAALIPYREE…

1/2 kukkakaali

1 dl kuohukermaa

1-2 dl vettä.

Voita.

Tykkään ja SYÖN paljon sipulia. En halunnut Kukkakaalin sekaan, lisätä vielä sipulia.

Olen aikaisemmin keittänyt vain kukkakaalia, vesi/maito ja voi seoksessa. Tykkään. Herkullista. Etenkin KOTIMAINEN Kukkakaali maistuu.

Pitääkö Pyreen olla sakeaa vai löysää?

Nyt kun olen maistanut Kukkakaalia, kumpaakin vaihtehtoa ja valmistus tavalla. Minusta paremman maksuista ja helpomaa valmistaa, on Kukkakaalit keitettynä ja pilkotuna, vesi-maito ja voi seoksessa.

MAKU ASIA. Tykkään. NAUTIN.

ITSE TEHTY GRILLAUS KASTIKE…

RESEPTI

Öljy. Soijakastike. Suola. Pippuri. Grillausmauste.

Marinointi KASTIKE OMA

TEE edellisenä iltana tai päivänä. Mausteet ehtivät sekoittua ja liha, kana jne. ehtii marinoitua. En tehnyt tällä kertaa omaa marinaadia. Ostin valmiiksi marinoidun lihan, SISÄFILE paistin.

TÄRKEÄT MAUSTEET KEITTIÖSSÄ. PÖYTÄ MAUSTEINA

PEKONI-Tuore HERKKUSIENI VARTAAT GRILLISSÄ…

TARVITSET

1 pkt Tuoreita herkkusieniä

1 pkt American pekonia

Helppo ja Erittäin herkullinen yhdistelmä

1.Minun Suosikki GRILLATTAVA

Tee Herkkusieni-pekonit valmiiksi ja pujota Vartaisiin.

Minä käytän ja SUOSITTELEN Metalli vartaita. Olen ottanut Vinkin ja reseptin, jostain lehdestä vuosia sitten. En ole mikään erityinen Herkkusienien ystävä. Tämä on Hyvän makuinen ja Ihana, Kesä herkku.

Minun VALMIITA GRILLATTAVIA RUOKIA

PääRUOKA LIHA-KASVISVARTAAT…

Uudet ja kätevät PALAMAISSIT
Uudet Sipulit ja pekoni-herkkusieni vartaat, erikseen.

Lisäksi foliossa valkosipulit.

Tärkeitä välineitä ja tarvikkeita GRILLAUKSEEN.

Kuvassa GRILLATUT Halloumi juusto, Uudet Sipulit

SUUNNITTELE ja ALOITA Esivalmistelut ja GRILLAUS, Ruoka-aineiden kypymis järjestyksessä…. Viimeisenä ja Lopuksi Grillaa Juusto ja Ananasrenkaat.

SUUNNITTELU ja RUAN ESIVALMISTELUT

Minä aloitin ja tein ensin lettutaikinan valmiiksi.

Seuraavaksi tein Kukkakaalipyreen ja laitoin perunat valmiiksi, myöhempää keittämistä varten. Jatkoin kasvisten pilkkomisella jne….

MEIDÄN PERHEEN SUOSIKKI GRILLATTAVIA,

KESÄ MENU

SUOSITTELEN LÄMPIMSTI

…

KOTI&RUOKA, JUOMA. PERUSKASTIKE, Nakki- tai Jauhelihakastike ja Salaattia. TÄRKEÄ RUOKA, TERVEYS &KOTIKOKKAUS. 2015… RESEPTIT

13.9.201513.10.2017Kategoriassa KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN, RESEPTIT, RUOKA&JUOMA, RUOKA&LISUKE, TERVEELLINENAvainsanat 2015-2016, JAUHELIHAKASTIKE, Kastike, Koti&, KOTI&RUOKA, KOTIKOKKAUS, Nakkikastike, Peruskastike, RESEPTIT, RUOKA, SALAATTIA, SUOSIKKIKommentoi

TÄRKEÄ RUOKA, TERVEYS

ITSE TEHDEN. KOTI. TAIDOT. KOTIKOKKAUS.

RESEPTIT…. TRENDIT

KOTIHOMMAT HALTUUN.

HOUSHOLE CHORES&CAN DO?

TÄRKEITÄ TAITOJA&UUSAVUTTOMILLE. SKILL&TRY.

ITSE TEHDEN….KOTI&RUOKA

PERUSKASTIKE RESEPTI

JAUHELIHA tai Nakki KASTIKE

LISUKE, perunat tai makarooni.

Salaatti.

VALMIS annos Nakkikastike ja lisukkeena, keitetyt perunat. Lisäksi salaatti.

Minä tykkään erilaisista kastikkeista, mm. ruskeista ja kanaviilokista.

Teen Kotona paljon erilaisia kastikkeita, tällä samalla perusreseptillä.

Muutan vain mitä laitan kastikkeen sekaan, eli nakkeja, makkaraa, jauhelihaa, lihasuikaleita vai kanaaa.

Ja jos teen esim. kanaviilokkia en ruskista, vehnäjahoja ruskeiksi ja mausteet ovat erilaiset myös.

AINA Varaa kaikki tarvikkeet pöydälle, hellan viereen, ennenkuin aloitat Ruuan laiton tai kastikkeen teon.

Tarvitset 2 kattilaa ja kannet n. 2 l, Paistinpannun ja Muovilastan, Vispilän ja lusikan maistamiseen.

Miulla on Kauhojen lepuuttajat kuvassa, jotka ovat AINA lieden vieressä ja ovat kätevät käyttää Kotikokkailussa.

VALMIS Peruskastike on tasaista ja ei liian paksua, eikä vetistä.

Kastikkeita voi tehdä eritavalla.

Vehnäjauhojen ruskistamiseen ja Paistamiseen voi käyttää voita tai margariiniä, kuten minäkin tein vuosia. Vuosien myötä, siirryin kevyeämpiin ruokatuotteisiin ja Syömiseen. Poistin turhat rasvat Ruokavaliosta ja vähensin turhia sokerita jne. epäterveellisiä tuotteita ja lisäaineita.

LISÄYS 2017 EN LAITA voita tai Rasvaa kastikkeen tekoon.

Minä tykkään paksummasta kastikkeesta.

Mistä sinä tykkäät?

1. PERUNOIDEN/MAKAROONIN KEITTÄMINEN

Pese ja laita perunat kiehumaan. Jos laitat tavallisia makarooneja, ei tarvitse vielä laittaa kiehumaan.

Perunoiden keitto-aika on, n. 20-30 min.

Makaroonit tarvitsevat vain, n. 10 min. keitto-ajan.

Huom! Spagetti tarvitsee pitemmän keittoajan.

UUDEMPIA RESEPTEJÄ 2016-2017 Katso Artikkelit….

RESEPTI

Jahelikastikeeseen tarvitset :

500 g Jauhelihaa Minä käytän AINA KOTIMAISTA, sika-nauta jauhelihaa.

1-2 silputtua sipulia

Mausteita oman maun mukaan, katso blogini vinkit.

PERUSKASTIKE RESEPTI

n. 1 dl vehnajuhoja

2 kpl Knor lihaliemikuutiota

Vettä tarpeen mukaan n. 1 – 1,5 l

Lisäksi tarvitset muovilastan, vispilän, siivilän ja 1 l teräsmittakannun.

KÄYTÄN KOTIMAISIA TUOTTEITA ja RAAKA-AINEITA

Suosittelen…

JAUHELIHA on perus raaka-aine Ruuan laittamisesssa.

Jauhelihasta voi tehdä erilaisia ruokia, kastikkeita, lihapullia ja pihvejä, risottoa, makarooni-jauhelihalaatikkoa jne.

HELPPO Valmistaa ja nopea käyttää arki kokkailussa.

Sillä aikaa kun perunat kiehuvat….

RUSKISTA JAUHELIHA. Käytä paistinpannua ja apuna muovi lastaa.

JAUHELIHA on valmista kun Kaikki jauheliha on ruskeaa, ei punaista kuten kuvassa

Minun käyttämät perusmausteet, jauhelihan ruskistamiseen.

Pilko Sipulit sekaan. Lopuksi mausta ruskistunut jauheliha.

TARKISTA maku maistamalla, lusikalla.

Jaheliha on VALMISTA

Siirrä jauheliha, vaikkapa ruokalautaselle odottamaan.

Samalla paisinpannulla voi tehdä kastike pohjan. Huuhtele tarvittaessa pannu, lämpimällä vedellä.

PERUNAT…KEITTÄMINEN

Laita minuutti kello soimaan, kun perunat alkavat kiehua.

Keitto aika n. 20 – 30 min.

Ennekuin kaadat perunoista veden pois. Kokeile haarukalla tökäten perunaa. Meneekö haarukka helposti perunaan, vai onko peruna kova. Jatka keittämistä, jos peruna on vielä kova. Lisää aikaa n. 5 min ja tee sama kokeilu, uudestaan.

PERUNAT ovat kypsät, kun haarukalla kokeillen ja tökäten perunaa, haarukka menee helposti perunaan.

Kaada vesi kannen avulla, pois perunoista.

ALOITA Kastikkeen tekeminen.

Reilu 1 dl vehnäjahoja ja 2 kpl lihaliemi kuutiota.

KAADA vehnäjauhot paistinpannulle.

Ja aloita ruskistaminen, heiluttele lastalla jahoja, etteivät ne pala. Voit laittaa toiseen kattilaan n. 0,5 l vettä ja lieden 4, kastiketta varten.

Tässä Siivilä on jo 1 l teräskannun päällä, odottelmassa kastikkeen siivilöintiä.

TEE ENSKIN kastike loppuun ja lopuksi mausta lihaliemikuutioilla ja ruokakermalla. EI pakko käyttää ruokakermaa aina.

Kastike on Ihan hyvää, ilmankin kermaa.

Tässä näkee jo, vehnäjauhot alkavat ruskistua.

Kun vehnäjahot ovat vaalean ruskeat, ota pannu pois hellalta.

Kaada jauhot toiseen kattilaan, jossa on jo vettä.

SEKOITA Vispilällä ja laita vettä lisää.

Jos kastike ei tasaannu ja on vaikka mustia pilkkuja ja jauho möykkyjä, SIIVILÖI kastike.

KAADA koko kastike 1 l teräskannuun ja laita siivilä kattilan päälle.

(kuten kuvassa)

KAADA kastike takaisin kattilaan, siivilän läpi. Käytä apuna Vispilää ja lisää vettä pikku hiljaa, vispilän päälle.

Kun Kastike on kaikki takaisin kattilassa ja alkaa näyttää tasaiselta.

LISÄÄ VETTÄ, jos kastike on liian paksua.

AINA on helpompi lisätä vettä lopuksi, kuin ottaa vettä pois.

LISÄÄ kerma ja lihaliemikuutiot.

SEKOITA KASTIKE tasaiseksi.

Lisää LOPUKSI ruskistettu ja maustettu jauheliha.

Lopuksi TARKISTA MAKU. Käytä lusikkaa.
Lisää suolaa tai jauhelihamaustetta, jos tarvitsee.

KASTIKE on VALMIS. PERUNAT ovat KYPSÄT.

SYÖMÄÄN…

JAUHELIHA KASTIKKEEN LISUKKEISTA.

Toinen vaihtoeho on keittää makarooneja, joka tavallisia tai spagetti makarooneja.

Jos keitän makarooneja, lisään valmiin annoksen päälle, juusto raastetta.

Ostan valmista juusto raastetta tai teen itse. HYVÄÄ. Suosittelen.

KESÄ AIKA…NYT GRILLATAAN

MENU

SISÄFILE PAISTI

BBG KASTIKE ja PEKONIPERUNAT

SISÄFILE PAISTI GRILLISSÄ

SISÄFILE 2 hlö

1/2 KOTIMAINEN SISÄFILE PALA, PAISTI n. koko 800 g

TEE MARINADI, Resepti…

LISUKKEINA MAISSIPALAT ja

KOTIMAISET, UUDET SIPULIT. Grillataan myös.

TEE ESIVALMISTELUT

ALOITA GRILLAUS

SISÄLÄMPÖTILA, 77 C Valmis ja KYPSÄ.

PAISTA SIPULIT ja MAISSIT…

Kun PAISTI Paistuu. TEE Sillä aikaa muut LISUKKEET…

AIKA 15 -20 min.

BBG KASTIKE

RESEPTI

…

VALIO RESEPTIT

RESEPTIT. UUTUUDET. Vinkit&IDEST Seuraan&Tykkään.

VALIO. INFO

Kermainen Tomaatti BBG-KASTIKE

Lisää Punaviini Kattilaa. Päälle pilkotut Sipulit. KEITÄ. HAUDUTA. Aikaa n. 30 min. SEKOITA.

PEKONI PERUNAT…

KEITETYT PERUNAT,

Joihin lisästään Voi-mauste, Pekoni sesos.

SULATA voi n. 100 g. Lisää mausteet, Suola&Pippuri.

KUN PAISTI ON KYPSÄ, LAITA paisti Folion sisään Vetäytymään, Kypsyy vielä lopullisesti. VALMISTELE Lisukkeet ja KATA pöytä, Juomat, voi ja tarvikkeet.

Kun Kaikki on Valmista…

On aika NAUTTIA HERKULLISESTA RUUASTA ja JUOMASTA. JUHANNUKSEN KUNNIAKSI PUNAVIINI, sopii Hyvin LIHAN Kanssa.

VALITSIN Ilta-Lehden PIPPURI Suosittelemaa Punaviiniä.

KIPPIS Makoisia Herkuttelu HETKIÄ

Hyvän RUAN, Juoman ja JÄLKIRUAN Parissa.

IHANA ja Yksinkertainen ELÄMÄN NAUTINTO Ruoka ja Herkuttelu.

Viimeinen Herkkupala….NAM

IHANA KEVÄT AIKA 2016…

VAPUN VIETTOA… HERKUTTELUA

Minun HERKULLINEN RUOKA ANNOS. 1. Grillatut MAKKARAT. NAM…

MENUN VIIMEISTELY, VALMISTUS JA PÖYDÄN KATTAUS

MAKAROONI-KINKKUSALAATIN ja KASTIKKEEN YHDISTÄMINEN, VIIMEISTELY

SUOLAPALAT 2.TÄYTTEELLÄ

SUOLAPALA KUPPIEN TÄYTTÄMINEN

TÄYTTEET…

KATSO edelliset tekstit, 3 VAPPU MENU RESEPTIT…

1.GRILLAUS Tavallisia MAKKAROITA

Ensimmäiset Grillatut Makkarat maistuvat Hyviltä. NAM.

PÖYDÄN KATTAUS

Viimeiset Ruoka valmistelut ja Herkut pöytään

ENSIN RUOKA Syötiin Keittiössä.

MENU

JUOMINA

HERKKU HETKI… ULKONA

HERKUT VALMIIKSI…

KAHVIT JA HERKUT ULOKONA, NYT JO TARKENEE myös ilman vilttiä. IHANAA. Tykkään&NAUTIN. HYMY

Mitä Sinä Valitset?

IHANA, VALOISA JA NYT

ONNEKSI LÄMMINKIN KEVÄT…

Viihdyn ulkosalla puuhaillen&Nauttien…

Ihanaa Kevään Jatkoa ja

NAUTINNOLLISIA Herkuttelu HETKIÄ KAIKILLE!

NÄHDÄÄN….HYMY.

KEVÄT. PÄÄSIÄINEN TYYLI 2016

KODIN SISUSTUS. RUOKAPÖYDÄN KATTAUS SESONKIEN MUKAAN

SISÄFILEPAISTIA PIPPURISELLA-KERMAKASTIKKEELLA

LISUKE

PERUNAMUUSSI. KEITETYT PERUNAT

RESEPTIT 2-4 hlö

MENU VALMISTUS

TEE ENSIN, kuten minä. KUORI ja lohko perunat.

LAITA KIEHUMAAN.

SISÄFILEPAISTI PAISTO

VALMISTUSAIKA n. 80 -100 min.

RESEPTI

PAISTO 175 – 200 C n. 45 min

Tai kun paisto mittari näyttää 70 c.

LUE ETIKETTIEN TUOTETIEDOT JA OHJEET. HYVIÄ&TOIMIVIA VINKKEJÄ Meille Kotikokkailijoille. SUOSITTELEN&OSTA, KÄYTÄ KOTIMAISTA LIHAA, ELINTARVIKKEITA.

HYVÄ ja TOIMIVA OHJE PAISTOPUSSISSA. SUOSITTELEN.

PAISTOIN NÄIN TÄLLÄ KERTAA…

MAUSTA PAISTI. LAITA matalaan uunivuokaan, kuten minä kuvassa tai uunipellin, leivinpaerin päälle.