KOTI&LEIVONTA, RUOKA, Suolapalat&Salaatit. VAPPU MENU 2016. PEPPERONIPIIRAKKA, PASTA-KINKKUSALAATTI, Kastike. 2 Tuorejuustotäyte. OMAT RESEPTIT. VALIO 2/3. Suosittu 22 krt. ELÄMÄNTAPA. HXSTYLE.net HEINIS Suosikit

30.4.20168.5.2025Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, Kevat/Kesa, KOTI&LEIVONTA, KOTI&RUOKA, KOTI&VÄLIPALA, KOTIMAINEN, KULTTUURI, RESEPTIT, RUOKA&LISUKE, TERVEELLINEN, VAPAA-AIKA, VINKKEJÄ&IDEOITA Itse&Käsillä tekemiseenAvainsanat 2016, 2016-2017, Chili, ELÄMÄNTAPA, GRILLAUS, HXSTYLE, IDEAT&VINKIT, JUOMAT, KASVIS, KASVISPIIRAKKA, KINKKU, KINKKU-PASTASALAATTI, Koti&, KOTI&LEIVONTA, KOTI&RUOKA, LEIVONTA, MENU, Minun Suosikki, Omat Reseptit, Omat suosikit, PASTA, PASTA-TONNIKALASALAATTI, Pastasalaatti, Pastat, Pepperoni-kasvispiirakka, PEPPERONIPIIRAKKA, Peruspiirakka, PERUSPIIRAKKA RESEPTI, Peruspiirakkaresepti, PIIRAKKA, POHJA, Pohjataikina, RESEPTI, RESEPTIT, Ruohosipuli, RUOKA, SALAATIT, Salaatti, SALAATTI KASTIKE, SALAATTIKASTIKE, Suolaiset piirakat, SUOLAISTA PIIRAKKAA, SUOLAPALAKUPIT, SUOLAPALAT, SUOSIKIT, SUOSIKKI, TÄYTE, TÄYTETYT SUOLAPALAT, TÄYTTEET, Täytteitä, TERVEELLINEN ELÄMÄNTAPA, Tuorejuusto, Tuorejuustot, Tuorejuustotäyte, VALIO, Valio vinkki, Valkosipuli, VAPPU, VAPPU MENU, VINKIT&IdeatKommentoi

KEVÄT JUHLINTAA…

VAPPU MENU VIIMEISTELYT ja VALMISTUS

2/3

VAPPU MENU

PEPPERONI-KASVISPIIRAKKA

SUOLAPALA KUPPIEN TÄYTTEET. 2 TÄYTETTÄ.

PASTA-KINKKU SALAATTI ja Kastike..

Oma RESEPTIT&SUOSIKKI

1. GRILLAUS VINKIT

20160429_150501 — Pepperoni-Kasvispiirakka ilman Juustoraastetta, maistuu myös näin.

Tästä jatketaan…SUOLAPALA pohjakupit ovat jo valmiina.

SUOLAPALAT 2. TÄYTETTÄ

TÄYTTEET

TUOREJUUSTO TÄYTTEET…2 RESEPTIÄ

CHILI-VALKOSIPULI TUOREJUUSTO

1 prk Tuorejuustoa Maustamaton

1 prk maitorahka

3 kpl valkosipuli kynsi, pilkottuna pieneksi

Makea CHILI kastike loraus.

MAUSTEITA suola ja pippuri.

RUOHOSIPULI TUOREJUUSTO

150 g RUOHOSIPULI Tuorejuustoa

1 prk Kermaviiliä

Nippu, pilkottuna Tuoretta ruohosipulia

Mausteita pippuri ja suola.

LÖYSIN KIVOJA IDEOITA VALIO RESEPTIT

UUTUUDET. TRENDIT

SUOLAISET RINKELIT.

ZURROT. MunkkiTikut.

MINUN VALINNAT….

VALIO…Chorizo-Oliivikeksit

VALMISTIN Tästä Oman Version, SUOLAPALAT 2.TÄYTTEELLÄ

PIIRAKKKA on VALION Resepteistä muokattu.

VALIO. PIIRAS…

Olen tehnyt erilaisia SUOLAISIA PIIRKOITA. Osasta olen tykännyt, osasta en. PARHAIMMAT jätän OMIIN RESEPTEIHIN, joita Valmistan silloin tällöin.

KATSO aiemmat Reseptit.

JUOMAT

Tällä kertaa olosuhteista johtuen ja EI Pakko aina ALKOHOLI RUOKA&JUHLA…

Meidän PERHEEN valinta;

Juomina Kahvi, Limsa, Vesi ja Maito.

Mites Teillä Ruoka, Juoma ja Herkut?

SUOLAPALAT TÄYTETTYNÄ

…

PEPPERONI-KASVIS PIIRAKKA

POHJA

PERUSPIIRKKARESEPTI

1 prk VALIO maitorahkaa, tai Pehmeä maitorahkaa

150 g Leivinmargariiniä

2-3 dl Vehnä tai sämpyläjauhoja

1 tl leivinjauhetta

TÄYTE

150 g Pepperonimakkaraa pilkottuna

1 paprika, pilkottuna pieniksi paloiksi

0,5 – 1 purjo

1 tavallinen sipuli

2 dl VALIO RUOKAKERMAA

2 kpl kananmunia

150 g JUUSTRAASTETTA Laitoin vain päälle viimeiset n. 10 min.

PAISTO 200 C n. 25-30 min

LEIVO POHJA

SEKOITA TAIKINA TASAISEKSI. Käytä yleiskonetta tai LEIVO taikina käsin, kuten minä kuvassa.

LEVITÄ TAIKINA uunikestävälle vualle, pohjalle ja reunoille. Tällä kertaa Surakaiteenmuotoiseen, eikä pyöreään tavalliseen piirakkavuokaan.

TEE TÄYTE

Kuori silpulit ja pilko. Pilko Paprika kuutioiksi ja silppua purjo.

LAITA VOITA tai öljyä pannulle. Paista PILKOTUT, Parikat ja sipulit. Lisää purjo ja valkosipuli viimeiseksi.

PAISTA 200 C n. 20 min.

LEVITÄ JUUSTORAASTE Piirakan päälle ja paista loppuun.

ERITTÄIN MAUKAS ja HERKULLINEN. Tykkäsin. SUOSITTELEN.

TÄTÄ Herkullista piirakkaa syödään vielä muiden Vappu Ruokien kanssa, niin kauan kuin sitä riittää. NAM.

…

KINKKU-PASTASALAATTI

1 ps Makrooneja. Valmis Pastaa keitettynä

1 ps kinkku suikaletta, Savukinkku 230 g

1 ps pakaste maissia n. 150 g

1 kpl keltainen paprika, pilkottuna peniksi paloiksi

(1 prk säilyke ananasta)

2 omenaa

SALAATTIKASTIKE

1 prk VALIO kermaviili

1/2 dl Makea Chilikastiketta

1/2 dl Ruohosipulia, hienonnettuna

(4-6 valkosipulin kynsiä) En laittanut tähän.

Suolaa ja maustepippuria myllystä.

HETKI… Ennen TARJOILUA, sekoitan salaatin ja kastikkeen keskenään. Lisään vielä paprikat, pilkotut kun meinasi unohtua. Hups…AINA Kotiokkailussa satuu ja tapahtuu… MIELENKIINTO Säilyy…HYMY.

PASTA-KINKKUSALATTI ja KASTIKE, vielä SEKOITUS ASTIOISSA.

”Hyvin Suunniteltu, on puoliksi tehty” Vanha Suomalainen Kansanviisaus.

Oikein Knsanviisaus ja Ajoissa kun aloittaa EI tule kiire&Stressi.NYT vielä Siivous, loppu valmisteluja….

AIKA Rauhoittua, Keskittyä, NAUTTIA KEVÄÄSTÄ&VAPUSTA…

Tykkään&NAUTIN HYMY

SUOLAPALA HERKKU TARJOILUJA…

20160427_073904 — TRENDIKKÄÄT KASVIS MINI SYDÄNSÄMPYLÄT JA LEIPÄSET, ISOT. Tarjoillaan RUOKA VAPPU MENUN kanssa….

NAUTINNOLLISTA JA ILOISTA VAPUN AIKAA

&HERKUTTELU HETKIÄ KAIKILLE!

GRILLAUKSEEN PALATAAN ensi viikolla…

NÄHDÄÄN… HYMY

KOTI&LEIVONTA. LEIPÄ, SÄMPYLÄT …LEIPÄSET, KASVIS SYDÄN SÄMPYLÄT &SUOLAPALA KUPIT…. OMAT RESEPTIT. 1/2 VAPPU MENU 2016. Suosittu yli 31 krt. Valio Vinkit. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net HEINIS Suosikki

27.4.201625.9.2019Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, Kevat/Kesa, KOTI RUOKA&JUOMAT, KOTI&LEIVONTA, KOTI&RUOKA, KOTI&RUOKA... KESÄ&Grillaus, KOTI&VÄLIPALA, KULTTUURI, RESEPTIT, RUOKA&LISUKE, SISUSTUS...KOTI, TERVEELLINEN, UUTUUS ja TREND...Avainsanat 2016, 2016-2017, Eka Kerta, ELÄMÄNTAPA, Elämäntapablogi, HXSTYLE, iDEAT, IDEAT&VINKIT, Juuressämpylät, Kasvikset, KASVIS, KASVIS SYDÄNSÄMPYLÄT, Kasvissämpylät, Kasvissydänsämpylät, Koti&, KOTI&LEIVONTA, LEIPÄSET, Leipä, LEIPOMINEN, Leivonnaiset, LEIVONTA, MENU, Oma Suosikki, Omat Reseptit, Paisto, Pohjataikina, PORKKANA, Rese, RESEPTI, RESEPTIT, RESEPTIT LEIVONTA, Salaatti, SÄMPYLÄT, Sämylät, Suolaiset leivonnaiset, Suolapala kupit, SUOLAPALAKUPIT, SUOLAPALAT, Suolapalkupit, SUOSIKIT, SUOSIKKI, SUOSITTU, SYDÄN, SYDÄN SÄMPYLÄT, TAIKINA, TÄYTETYT SUOLAPALAT, TÄYTTEET, TERVEELLINEN, TERVEELLINEN ELÄMÄNTAPA, TRENDIT&uutuudet, Uuutuus VALIO, VALIO, Valio vinkki, VAPPU, VAPPU MENU, Vihannekset, Vihannekset sämpylöissä, Vinkit, VINKIT&IdeatKommentoi

RUOKA. SUOLAISET PURTAVAT

VAPPU 2016 MENU

PASTASALAATTI

LEIPÄSET/SYDÄN SÄMPYLÄT

TÄYTETYT SUOLAPALAT

2/3

IDEOITA JA VINKKEJÄ LEIVONTAAN…KOTIKOKKAILUUN.

RUOKA VAIHTOEHTOJA VINKKEJÄ VAPPUUN

Salaatteja, Suolaisiapiirakoita, Juomia, PIKNIK KORIIN jne.

VALIO…RESEPTIT. Vinkit

UUTTA. TRENDIKÄSTÄ.

SUOLAISET DONITSIT

CHORIZO OLIIVI-KEKSIT

JUOMA VAIHTOEHTO SIMAN, KAHVIN Lisäksi

Herkullinen SUKLAAKAHVI

SEURAAN ja KÄYTÄN……. VALIO SUOMALAISEN RUOKATALON Hyviä Reseptejä, Vinkkejä Koti Leivonnassa ja Kokkailussa.

*Minulle tulee UUTISKIRJE…SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. Hymy

20160427_085907~2 — Kuva Vinkki ILTA-Lehti. PIPPURI.fi

JÄLKIRUAKSI MUNKKEJA, Tippaleipiä ja Kauralastuja. NAM

KATSO aiempi RESEPTI….

JUOMAT

Ostan Simaa tai limsaa. Rakas edesmennyt Äitini osasi tehdä, erityisen Herkullista SIMAA. IHANA Lapsuudeajan Herkku&Muisto. Odotettiin ja käytiinkatsomassa kylmiössä, milloin Rusinat ovat pinnalla siitä tiesi että SIMA ON VALMISTA. Olen muutaman kerran kokeillut, EI riitä aika tehdä itse kaikkea. HYMY

TRENDIKÄS KASVISVERSIO. Leivoin EKA KERRAN

LEIPÄSET/SYDÄN SÄMPYLÄT

Tuoreet&Herkulliset….SYDÄNSÄMPYLÄT

RESEPTI

Minun VERSIO.. KASVIS SYDÄNSÄMPYLÄT

MINI ja LEIPÄSET

25 g hiiva

3 dl maitoa, lämmintä

1 tl suolaa

3 rkl sokeria tai siirappia

50 g leivinmargariiniä, voita tai öljyä

(7-9 dl Sämpyläjauhoja)

tai kuten Minä 3 dl hiivaleipäjauhoja ja n. 5 dl ROUHEISIA Sämpyläjauhoja

1 kpl punainenpaprika, pilkottuna pieniksi

2-4 kpl porkkanaa, raastetta LISÄYS

(1 prk salaatti justokuutioita) EN laittanut

PAISTO 225 C n. 10 min

KUORI porkakanat ja Tee raasteeksi. Käytä apuna Raastinrautaa.

PILKO paprika, pieniksi paloiksi. Minulla jäi liian isoiksi, pullahtelivat taikinasta ulos. Pitää pilkkoa ensi kerralla pienemmiksi.

SEKOITA tasainen taikina Yleiskoneella kuten minä kuvassa tai Käsin. Lisää jauhoja pikkuhiljaa ja lopuksi öljy. KOHOTO taikinaa n. 1 tunti, leivinliinan alla.

20160426_152717 — VALMIS Pehmeä ja kohonnut TAIKINA

Leikkaa taikinasta PIENIÄ PALOJA. PAINA tai kaulitse palat matalaksi ja tasaiseksi.

Minä Tein osasta taikinaa Leipäsiä vain painelemalla paloja, isompia. Toiseksi tein MINI SYDÄNSÄMPYLÖITÄ, SUUPALOJA, jotka painoin Piparkakkumuotilla. ISOMPI MUOTTI….ISOMMAT SYDÄMET.

ENNEN PAISTOA

VOITELE maidolla. Laita päälle esim. Pellavansiemeniä, kuten minä kuvassa.

PAISTO 225 C n. 10 min

VAHDI Paiston aikana. Leipäsiä, Isompia paistetaan kauemmin.

IHAN KIVOJA ja NÄTTEJÄ SYDÄNSÄMPYLÖITÄ

Vaikka ovat pieniä ja Minikokoisia, Voi syödä useamman. Minä Herkuttelin Uuni Tuoreena vain Voin kanssa, NAM…

…

* Lisään tähän kuvia, kun teen täytteen loppuviikosta….

UUSI Tein EKA KERRAN. Oma Versio…

VALIO mm. Keksit, sämpylät Ideoina.

SUOLAPALAT TÄYTTEILLÄ

EKA KERTA

POHJA TAIKINA

1 prk VALIO Mairorahkaa, Pehmeä 25 g

125 g voita tai leivinmargariiniä

2 dl Vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

PAISTO 200 C n. 15 min

LEIVO POHJA TAIKINA

Kaikki aineet sekaisin. Käytä Yleiskonetta, kuten minä kuvassa tai tee käsin.

VALMIS TASAINEN TAIKINA. Jäähdytä taikina möykky, jääkapissa n. 30 min.

20160426_160144~2 — ANNA Taikinan jäähtyä jääkapissa n. 30 min. Leikkaa taikinasta pala ja Kaulitse Tasaiseksi levyksi. Ohut Levy.

MALLI

TEIN EKA KERRAN. Kokeilin 2 erikokoisella lasilla. Tämä oli mielestäni parempi koko.

UUSI VINKKI MUOTOILUUN… INTERNETISTÄ

LÖYSIN Uuden vinkin Internetistä, selaillessani KUVIA PINTERESTISSÄ.

TESTASIN ja TOIMII. Leivo, kaulitse ja leikkaa, ensin pohja läppänät. Käytä siis POHJIEN muotoilussa avuksi, muffinsivuokaa. LAITA ja PAINELE sormilla, pohja muffinsikupin ympärille.

PAISTA 200 C n. 15 min

VAHDI. Ruskettuvat, Palavat helposti kun ovat ohuita.

SUOLAPALA POHJAKUPPI….odottaa täytettä.

Täyte lisätään, hetki ennen tarjoilua.

VINKKI. Voi tehdä etukäteen, säilytys tiiviissä purkissa.

TÄYTTEET. TUOREJUUSTO ja….

KUKA….AUKAISEE GRILLI KAUDEN VAPPUNA?

Minä olen jo putsaillut Grilliä ja terassia. NYT mietin mitä Haluasi GRILLATA. Kevään ensimmäisellä Grillaus kerralla…

Makkaraa ja Lihaa….

Tästä jatketaan…

Tehdään täytteet ja Pastasalaatti.

Sitten Pääsee Herkuttelemaan ja VAPUN VIETTOON.

…

KOTI&LEIVONTA. PULLAT…. Perinteinen PULLAPITKO, LETITYS OHJE. Vinkit&Ideat. KAHVIPÖYTÄ, Köyhät ritarit, Pikkupullat… OMAT RESEPTI. 2016 – 2017, 2023. SUOSITTU 195..137…30 Tykkäystä. Omat Suosikit. LIFESTYLEBLOG HXSTYLE.net Heini

14.4.20164.10.2023Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, KAHVIPÖYTÄ, Koti&Jälkiruoka, KOTI&Keittiö JÄLKIRUOKA, KOTI&LEIVONTA, KOTI&VÄLIPALA, KOTIMAINEN, KOTIMAINEN DESIG, KULTTUURI, RESEPTIT, VAPAA-AIKA, VINKKEJÄ&IDEOITA Itse&Käsillä tekemiseenAvainsanat 2016, 2016-2017, 4 letitys, Elämäntapablogi, Herkut&Leivonta, HERKUTTELU, Hxs, HXSTYLE, iDEAT, IDEAT&VINKIT, JUHLA, Juhlakranssi, Kahvi pöytä, KAHVIPÖYTÄ, Kanelipullat, Köyhät Ritarit, Koti&, KOTI&LEIVONTA, LEIPOMINEN, Leivonnaiset, LEIVONTA, Leivonta Resepti, LETITYS, Muotoilu, Ohje, Oma Resepti, Oma Suosikki, Omat Reseptit, Omat suosikit, Paisto, Perinne, Perinteinen, Perinteinen Pullapitko, PERINTEISTÄ, Pikkupullat, Pulla, Pullapitko, Pullapitkon letitys, Pullat, RESEPTI, RESEPTIT, RESEPTIT LEIVONTA, SUOMALAINEN, SUOMI, SUOSIKIT, SUOSITTU, Vinkit, VINKIT&IdeatKommentoi

ERILAISIA PULLA HERKKUJA

PULLATAIKINA PERUSRESEPTI

2/2

Monikäyttöinen Pullataikinan perusresepti, josta voi tehdä monenlaisia pieniä ja isoja PULLA HERKKUJA.

KÖYHÄT RITARIT….

VAPPU HERKKUJA…

ITSE TEHDYT MUNKIT&TIPPALEIVÄT.

Laitan Ohjeet ja Ideat myöhemmin, lähempänä Vappua.

MUNKIT TEHDÄÄN Peruspullataikinasta.

LISÄKSI tarvitset, monta pulloa Auringonkukka öljyä, hyvän ja riitävän ison kattilan, öljyssä paistamiseen. Minulla on Valurautainen kattila 3-4 l. HYVÄ ja kestävä. Reikäkauhan. Hienoa ja tomusokeria. Hilloa oman maun mukaan, jos laitat munkkeihin hilloa.

…

PULLAPITKO…

PIKKUPULLAT

PULLAPITKO

LETITYS 4 LETILLÄ. Voi tehdä myös 3.

LISÄYS 2019

JUHLA-PULLA KRANSSI Valmistetaan pullapitkosta. Olen leiponut.

LEIVON Kysyin harvemmin Pullia tai Pullapitkoja,

PIKKUPULLAT

Tällä kertaa LEIVOIN,

Korvapuustit, Perus pikkupulla ja voi-sokeri/Voipulla.

LEIVO. PITKO seka PIKKUPULLAT samasta taikinasta.

4 hlö Riittävä

PULLATAIKINA PERUSRESEPTI

KATSO RESEPTI aiemmat tekstit PÄÄSIÄINEN MENU.

HERKUT Perinteinen RAHKAPIIRAKKA, Pääsiäinen. 24.3.2016…

KOHONNUT PULLATAIKINA

PULLAPITKO VALMIINA

LEIVO käsien avulla pyörittäen, taikinaa leivinalustaa vasten. Käytä jauhoja apuna, ettei taikina jää kiinni käsiint tai alustaan. 2 osasta yksi kerrallaan kuvan mukainen, tasainen ja yhtäptkä, pötkilö ns. TAIKINALETTI.

TARVITSET 2 osaa, 4 LETITETTÄVÄÄN PULLAPITKOON.

20160413_150922 — VALMIS PULLAPITKO. 4:llä letitetty.

LETITYS

ALOITA. Asento

LAITA Pitkon taikinaletit ristikkäin, keskeltä siis letin 1/2 välit päällekkäin.

Letitys tapahtuu aina ylhäältä oikealta, ristikkäin vasemmalle alas. Ja Vastakkaiselta puolelta sama juttu.

LETIN OSAT ovat levällään, LETITYSTÄ TEHTÄESSÄ.

Laitoin HAVAINNOLLISTAMAAN, erilaiset Lusikat. Mitkä letinosat laitetaan yhteen. Pikkulusikat yhteen ja Jälkiruokalusikat yhteen TEE vuorotellen, ristikkäin puolelta toisella. Kokeile Rohkeasti. Kun ymmärrät IDEAN, LETITYS on helppo tehdä. VAIKEA SANOIN SELITTÄÄ, Toivottavasti on apua.

Kun takinaletit, ovat lopussa, Leikkaa ne yhtä pitkiksi. KÄÄNNÄ taikinaletit, pitkon alle ja paina. NÄIN Pää pysyy koossa ja nättinä, kohotuksen ja paistamisen aikan.

TEE Tiivis letitys. YRITÄ saada tasainen letti. HARJOITUS auttaa..

20160413_150945 — Laita valmis pitko SUORASSA Leivinpaperin, leivinpellin päälle. LEVITÄ Leivinliina päälle. ANNA KOHOTA.

Kun PULLAPITKO on noussut. Ja pikkupullat tehty. Aikaa n. 1 tunti mennyt.

Vatkaa haarukalla, 1 Kananmuna vaahdoksi. Voitele kanamunalla Pitkon sivut ja päällinen. Lopuksi RIPOTTELE Sormin, RAE SOKERIA, Pitkon keskelle. Toinen vaihtoehto on laittaa, mantelilastuja ja sokeria.

PAISTO 200 C n. 20 min

TARKASTA Pitkon kypsyys, katsomalla pitkon alle. KÄYTÄ apuna, esim. Leivinlastaa.

MINUN Pullapitko Onnistui muuten ihan ok, mutta Paiston aikana toinen pää kääntyi, kun EI mahtunut Pellille suorassa PAISTUMAAN. Olin tehnyt REILUN KOKOISEN PULLAPITKON. Siitä onkin jo aikaa, kun viimeeksi leivoin, Pullapitkon. En edes muista milloin tein viimeeksi. Teen ja LEIVON yleensä ja useammin, Muita pulla Herkkuja ja Erilaisia Pikkupullia. VAIHTELU VIRKISTÄÄ Kotikokkailuissa. HYMY.

VALMIS PULLAPITKO

Jäähdytä, LEIKKAA kahteen osaan. SYÖ ja NAUTI Tuoreeltaan, esim. sellaisenaan, voin tai kahvin kanssa.

PAKASTA. LEIKKAA 2 osaan.

LAITA pakaste muovipussiin, vieravaraksi.

NAM. HERKULLISTA

JATKETAAN taas ensi viikonloppuna.

OLISIKO Ruan vuoto, ennen Vappu MENUA& HERKKUJA…

NAUTIN, Tykkään KOTEILUSTA, Leipomisesta ja Kokkailusta.

SUOSITTELE LÄMPIMÄSTI TEKEMÄÄN ITSE, Kokeilemaan ja Harjoitus Tekee Mestarin. OPTTELE Hyväksymään, Aina voi onnistua, minullekkin sattuu tehdessä kaikenlaista.

Nautinnollisia Herkuttelu Hetkiä ja IHANAA KEVÄÄN, Innostuksen&Uuden Löytämisen&Luomisen AIKAA….

Nähdään. HYMY

KOTI&RUOKA. LIHAPAISTI. SUOMI. SISÄFILE PAISTI. Lisukkeet; PIPPURINEN KERMAKASTIKE, PERUNAT/PERUNAMUUSSI. PÄÄSIÄINEN MENU 2016 Omat RESEPTIT. Suosikki&Elämäntapa. HXSTYLE.net HEINIS

26.3.201629.3.2018Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, KOTI RUOKA&JUOMAT, KOTI&RUOKA, KOTI&RUOKA... KESÄ&Grillaus, KOTIMAINEN, KOTIMAINEN DESIG, KULTTUURI, RESEPTIT, RUOKA&LISUKE, SISUSTUS...KOTI, VAPAA-AIKA, VINKKEJÄ&IDEOITA Itse&Käsillä tekemiseenAvainsanat 2016, 2016-2017, ELÄMÄNTAPA, HEINIS, HXSTYLE, IDEAT&VINKIT, JUHLA, Kastike, Keitetyt perunat, KEITTIÖ/KATTAUS, Kermakastike, Kevat/Kesa, Koti ja Sisustus, Koti&, KOTI&SISUTUS Keittiö, KOTIKEITTIÖ, KOTIMAINEN, Kukat&Kynntilät, Liha, LIHAA, Lihapaisti, Lisukeet, LISUKKEET, MENU, Menu 2016, MinunSTYLE, Life&HOME, Omat Reseptit, Paisti, Pääsiäinen, Perunamuussi, PERUNAT, Peurunat, Pippurinen kermakastike, RESEPTI, RESEPTIT, RESEPTIT RUOKA, RUOKA, RUOKA1&Juoma, SISÄFILE Paisti, Sisäfile, Sisäfilepaisti, SUOMALAINEN, SUOMI, SUOSIKIT, SUOSIKKI, VINKIT&IdeatYksi kommentti

20160325_144016 — PÄÄSIÄSEN JUHLAPÖYTÄ KATTAUS 2016 TYYLI. Minun Koti&SISUSTUS keittiö.

KEVÄT. PÄÄSIÄINEN TYYLI 2016

KODIN SISUSTUS. RUOKAPÖYDÄN KATTAUS SESONKIEN MUKAAN

SISÄFILEPAISTIA PIPPURISELLA-KERMAKASTIKKEELLA

LISUKE

PERUNAMUUSSI. KEITETYT PERUNAT

RESEPTIT 2-4 hlö

MENU VALMISTUS

TEE ENSIN, kuten minä. KUORI ja lohko perunat.

LAITA KIEHUMAAN.

SISÄFILEPAISTI PAISTO

VALMISTUSAIKA n. 80 -100 min.

RESEPTI

1 kpl Sisäfile paisti n. 800 g- 1kg valmiiksi maustettu tai maustamaton.

TEIN tällä kertaa ilman paistopussia. TAI 1 kpl paistopussi

PAISTO 175 – 200 C n. 45 min

Tai kun paisto mittari näyttää 70 c.

MAUSTA Myllystä suolaa&pippuria, mausteilla. MINULLA on tällä kertaa valmiiksi maustettu, kermainen sisäpaisti. Voit pyyhkiä ylimääräiset mausteet pois, jos haluat. Minä en pyyhi.

LAITA Paisti paistopussiin, jos käytät.HYVÄ APU PAISTAMISESSA, PAISTOMITTARI. SUOSITTELEN. LAITA ja paina paistomittari paistin paksuimpaan kohtaan. SULJE Paistopussi, leikkaa yksi kulma auki. LAITA PAISTI Matalaan lasivuokaan tai uunupellille. PAISTA KYPSÄKSI. Vahdi, ettei kuivu.

LUE ETIKETTIEN TUOTETIEDOT JA OHJEET. HYVIÄ&TOIMIVIA VINKKEJÄ Meille Kotikokkailijoille. SUOSITTELEN&OSTA, KÄYTÄ KOTIMAISTA LIHAA, ELINTARVIKKEITA.

HYVÄ ja TOIMIVA OHJE PAISTOPUSSISSA. SUOSITTELEN.

PAISTOIN NÄIN TÄLLÄ KERTAA…

OTA Sisäfile PAISTI HUONEEN LÄMPÖÖN n. 30 min, ennen paistoa.

MAUSTA PAISTI. LAITA matalaan uunivuokaan, kuten minä kuvassa tai uunipellin, leivinpaerin päälle.

NÄIN HYVÄLTÄ NÄYTTÄÄ. TERVEELLISTÄ SUOMALAISTA LIHAA&RUOKAA.

KÄYTÄ PAISTOMITTARIA APUNA, erilaisten PAISTIEN JA RULLIEN uunissa paistamiseen.

PAISTO 200 C n. 50 min

SISÄLÄMPÖTILA 70 C

OTA PAISTI UUNISTA. SIIRRÄ PAISTI FOLION PÄÄLLE.

Irrota ja sammuta mittari. KÄÄRI PAISTI FOLION SISÄLLE, TIIVISTI.

ANNA OLLA FOLIOSSA n. 15-20 min. VALMIS leikattvaksi ja nautittavaksi.

ERITTÄIN MUREAA SISÄFILETTÄ JA HERKULLISTA. NAM nam

…

Hyviä Vinkkejä&Ideoita Kotikokkailuu ja leivonnaisiin, HERKUTTELUUN. SUOSITTELEN Lämpimästi. SEURAAN, Tykkään ja otan ideoita….Omaan Kotiin&Ruokaan…

VALIO VINKIT. RESEPTIT

VALIO…RESEPTIT

……..

KUN PAISTI PAISTUU, TEE HERKULLINEN KERMAKASTIKE.

TEE KASTIKE

VALMISTUS AIKA n. 30 min.

KATSO KERMAKASTIKE RESEPTI, aiemmasta PÄÄSIÄISEN VALMISTELUT, ruoka tekstistä. 15 ja 18.3.2016

VALMIS PIPPURINEN KERMAKASTIKE, säilyy hellalla rautaritilän päällä ja hell 1-2. LÄMMITÄ ja SEKOITA ennen TARJOILUA ja tarvittaessa.

PERUNAMUUSSI PERUNOISTA. ARKI. JUHLA RUOKA.

PERUNAMUUSSI/KEITETYT PERUNAT

Perinteiseen tapaan ja PARAS PERUNOISTA TEHTYNÄ, PERUNAMUUSSI.

VALMISTUS AIKA 45-60 min.

n. 10 kpl Perunoita, kuorittuna ja lohkottuina. Jauhoiset parhaimpia.

Vettä kattilaan, niin että perunat peittyvät

KEITÄ PERNOITA 20-30 min. TÄYSIN KYPSÄKSI.

Kokeile haarukalla, että perunalohkot ovat kypsiä.

n. 5 dl Maitoa, lisää maitoa vähitellen

Reilu nokare Voita n. 100 g

MAUSTEENA Suola, voi.

SEKOITA TASAISEKSI MUUSSIKSI

TEE ENSIN. ALOITA

KUORI ja lohko perunat. LISÄÄ vettä kattilaan niin, että perunat peittyvät.

KEITÄ perunat. Keitto aika n. 20-30 min, perunoista ja koosta riippuen. MAUSTA vesi suolalla.

KAADA vesi pois, kun perunat ovat kypsät. Lisää Voita reilusti. LISÄÄ maitoa, pikkuhiljaa. SEKOITA. TARKASTA, välillä ettei muussista tule liian löysää. LISÄÄ maitoa vain tarvittaessa. MUUSSI on valmista, kun se on tasaista.

KÄSIVATKAIN on kätevä apuväline, kotikokkailuissa niin myös perunamuussin teossa.

KUORI ja LEIKKAA perunat. LOHKO perunat 4-8 osaan, perunoiden koosta riippuen. Minulla oli ISOJA perunoita, minulla oli 6 perunaa, jotka lohkoin samankokoisiksi, lohkoiksi. Käytä apuna perunakuorimaveitseä, perunoiden kuorimiseen ja terävää leikkuu veistä lohkomiseen. LAITA Kuoritut perunat, kylmään veteen, niin että ne peittyväta. Vesi estää perunoiden tummumisen. KAADA vesi pois ja lohko perunat. Kypsyvät paremmin ja tasaisemmin.

LAITA PERUNAT/PERUNALOHKOT Isoon kattilaan

KATTILA n. 3 tai 4 l. RIITTÄVÄN ISO KATTILA kiehumis ja vatkaamis varaa. LISÄÄ VESI ja laita suolaa keitinveteen. KEITÄ.

KOKEILE HAARUKALLA, ovatko perunat/Perunalohkot kypsiä. HAARUKKA menee hyvin perunaan, kun peruna on kypsä.

JOS EI, lisää keittoaikaa ja tarkasta uudelleen. PERUNAT KYPSIÄ.

KAADA KEITIN VESI POIS. VALMIIT KEITETYT PERUNAT.

PERUNAMUUSSI JATKA…

LISÄÄ VOI paloina. LISÄÄ Maitoa pikkuhiljaa, koko ajan sekoittaen. SEKOITA käsivatkaimella, kuten minä TAI perunsurvimella. Kokeile muovikauhalla ja MAISTA muussia. Lisää maitoa, suolaa tarvittaessa.

PERUNMUUSSI Valmistus

KYPSÄT Keitetyt perunalohkot, LISÄÄÄ voi ja Maitoa pikkuhiljaa. SEKOITA.TASINEN MUUSSI. VALMIS.

VALMIS Tasainen PERUNMUUSSI

Anna paisin vähän aikaa vetäytä, jäähtyä ennenkuin leikkaat ja tarjoat.

HERKULLINEN PÄÄSIÄISATERIA ON VALMIS.

SYÖMÄÄN, NAUTTIMAAN&HERKUTTELEMAAN.

KOTI&RUOKA. JUOMAT.

YKSINKERTAINEN, HERKULLINEN&1 ELÄMÄN NAUTINTO,

HYVÄ JA TERVEELLINENRUOKA.

TÄRKEIN&Pääasiassa AINA RUOKA.

KOTIRUOKAILUSSA….JUOMINA yleensä, Kylmä vesi ja maito.

JÄLKIRUOKA PERINTEINEN MÄMMI JA KUOHUKERMA

20160325_151926 — Sokeria ja Valmis Mämmi, minun Paras.

KATAN vielä PÄÄSIÄISEN KAHVIPÖYDÄN

HERKULLISTA PÄÄSIÄISEN AIKAA…

Nähdään. HYMY….

…

KOTI&LEIVONTA. 2016 PÄÄSIÄINEN Kahvipöytä&Jälkiruoka… PULLATAIKINA RESEPTI…. RAHKAPIIRAKKA, HEDELMÄRAHKA/PASHA ja TÄYTETYT SUKLAAMUNAT RESEPTIT Suosikit. HXSTYLE.net HEINIS Suosittu yli 55 krt

24.3.20162.4.2018Kategoriassa KAHVIPÖYTÄ, Kevat/Kesa, Koti&Jälkiruoka, KOTI&Keittiö JÄLKIRUOKA, KOTI&LEIVONTA, KOTIMAINEN, KOTIMAINEN DESIG, KULTTUURI, RESEPTIT, UUTUUS ja TREND..., VINKKEJÄ&IDEOITA Itse&Käsillä tekemiseenAvainsanat 2016, HEDELMÄRAHKA, HERKUT, HERKUT&Herkuttelu, Herkut&Leivonta, HISTORIA, HXSTYLE, IDEAT&VINKIT, JÄLKIRUOKA, KAHVIPÖYTÄ, Kevat/Kesa, KEVÄT, KOTI SISUSTUS, Koti&, KOTI&LEIVONTA, KOTIKEITTIÖ, KULTTUURI&TAIDE, LEIPOMINEN, Leivonnaiset, LEIVONTA, Leivonta Resepti, MENU, MINUN SUOSIKIT, MUFFINSIT, PASHA, PASHA RAHKA, Pääsiäinen, Perinne, Perinteinen, PERINTEISTÄ, PERUS PULLATAIKINA, Perusresepti, POHJA, Pulla, Pullataikina, Pullataikinapohja, Pullataikinaresepti, RAHKA, Rahka täyte, RAHKAPIIRAKKA, Rahkay, RESEPTI, RESEPTIT, RESEPTIT LEIVONTA, SESONGIT/KEVÄT, SUKLAA, SUKLAAMUNAT, SUOSIKIT, SUOSIKKI, TAIKINA, TÄYTE, TÄYTETYT SUKLAAMUNAT, TÄYTTEET, TRENDIT, TRENDIT&uutuudet, Uusi, Uusi Resepti, UUTISET&AJANKOHTAISTA, Uutta, VALIO, Valio vinkki, VINKIT&IdeatYksi kommentti

JÄLKIRUOKA. LEIVONNAISET. HERKUT

Ruuan jälkeen

PERINTEISET JÄLKIRUAT

Pasha, Charlotta, Rahkapiirakka ja Mämmi

Olen vuosien varrella syönyt kaikkia, tehnyt ja valmistanut useampia. Minun makuun sopivat, Charlotta, RAHKAPIIRAKAT JA MÄMMI.

MÄMMI&KUOHUKERMA

Olen tehnyt myös Perinteistä PASHAA, mutta en tykkää sen mausta, mausteista. Joten olen omassa kotona ja perheelleni tehnyt, sellaisia Perinteisiä Ruokia ja Herkkuja, joista itsekkin tykkään.

PERINTEINEN RAHKAPIIRAKKA

Pullapohjainen peltipiirakka, vuoka tai pienet rahkapiirakka-pullat.

PYÖREÄ RAHKAPIIRAKKA tällä kertaa.

Yleensä teen pellillisen tai joskus pieniä rahkapullia. Pellillinen tai tämä maistuu Parhaimmalle, ei ole niin paljon pullaa…MAKUASIOITA.

RAHKAPIIRAKKA pullataikinapohja

TEE ENSIN PERUSPULLATAIKINA RESEPTI

5 dl maitoa tai vettä

1 kananmuna

1,5 -2 dl sokeria

8 g jauhettua kaardemummaa, tuubi tai pussi

1 pkt hiivaa, pieni pala

1 tl suolaa

12-14 dl SUNNUNTAI Vehnäjauhoja, lisää tarvittaessa

LORAUS ÖLJYÄ tai sulatettua leivinmargariiniä

SEKOITA TAIKINA. KOHOTA n. 1 tunti, leivinliinan alla.

RAHKA TÄYTE

2 prk eli 5 dl VALIO maitorahkaa

1,5-2 dl sokeria

1-1,5 dl kermaa tai maitoa

2 kananmunaa

2 tl vaniliinisokeria

(Rusinoita, Perinteiseen Rahkapiirakkaan) En itse lisää

SEKOITA KAIKKI, HYVIN SEKAISIN.

PULLATAIKINA….PERUSRESEPTI

LISÄÄÄ kaikki kuivat aineet ensin, Kananmuna. Murenna hiiva. Lämmintä maitoa. Lisää jauhoja pikkuhiljaa, koko ajan sekoittaen. Tee yleiskoneella tai kuten minä tällä kertaa käsin. KÄYTÄNNÖSSÄ OIKEA SEKOITTAA JA VASEN LISÄÄ JAUHOJA JA LOPUKSI ÖLJYN.

KOHOTO taikina leivinliinan alla. Aika n. 1 tunti. Lämmin paikka.

SEKOITA RAHKATÄYTE

Mittaa ja lisää kaikki aineet. SEKOITA. MAISTA.

LEIPOMINEN…

LEIKKAA kohonnuta TAIKINA kahteen osaan. TEE Rahkapiirakka, toisesta puolesta ja lopusta pikkupullia.

LEIVO taikina pulikan avulla, ohueksi ja TASAISEKSI LEVYKSI.

Nosta valmis levy, varovasti leivinpellin, leivinpaperin päälle. TAI kuten minä nostin, irtoreunaisen kakkuvuan sisälle ja renojen päälle. TEIN Eka kerran näin. Muuten ONNISTUI ok, mutta tarttui hieman reunoista kiinni vuokaan.

Seraavaksi, kun taikinapohja on levitettynä ja paikoillaan. LISÄÄ sekoitettu rahkatäyte. TEE SUIKALEISTA Ristikoita, kaaviloidusta taikinalevystä, takinapyörän avulla. OHUITA JA PITKIÄ.

PAINA sormilla reunoja, pysyvät kiinni paiston aikana.

LOPUKSI voitele, haarukkalla,vatkatulla kananmunalla.

ENNEN paistoa.

LEIVO LOPUSTA TAIKINASTA erilaisia pikkupullia…

LAITAN Ensiviikolla, pulla Resptin&Vinkit uudelleen. …

…

UUTENA TEEN HEDELMÄRAHKA/PASHA

2 prk VALIO Sitruunarahkaa

1 prk VALIO Kuohukermaa

1 prk säilyke persikoita

(ananasta)

Sokeria ja vaniljasokeria.

PILKO persikkalohkot, pieniksi paloiksi tai tee soseeksi.

SEKOITA kuohukermavaahdoksi. LISÄÄ RAHKAT. LISÄÄ SOKERIT. MAISTA. Maistuu ilman sokereitakin. NAM NAM… LAITA Rahka annoslaseihin tai tee kuten minä TEEN PASHAN muotoon. LAITA Valmis rahka tuorekelmulla vuorattuun, kahvi suppiloon. LAITA jääkaappiin. KUMOA ennen tarjoilua ja koristele.

TEE PASHARAHKA edellisenä päivänä/iltana, ennen kuin tarjoilet. Näin maut ehtivät ns. Tekeytyä

UUSIA VINKKEJÄ. VALIO RESEPTIT

VALIO….Reseptit

KAHVI LEIVONNAISET JA HERKUT

RAHKAPIIRAKKA PULLAPOHJAAN

UUTENA… SITRUUNARAHKA MUFFINSIT

TIKKARI MUFFINSIT

KATSO aiemmat Reseptit, kirjoitukset. LÖYDÄT HERKUT. YSTÄVÄNPÄIVÄ..

TRENDIKKÄÄT… UUDET 2016

TÄYTETYT SUKLAA MUNAT

20160319_164122~2 — PÄÄSIÄINEN 2016 KATTAUSTA

20160319_164246 — PÄÄSIÄINEN 2016 KATTAUSTA

KATSO aiemmat, RESEPTI PÄÄSIÄISEN VALMISTELUT…

HERKULLISTA, RAUHALLISTA JA

NAUTINNOLLISTA PÄÄSIÄISEN AIKAA KAIKILLE!

Nähdään…HYMY

20160323_075431 — PÄÄSIÄISEN AJAN SISUSTUSTA. KEITTIÖ.

Iloista, Valoista&NAUTINNOLLISTA

PÄÄSIÄISEN AIKAA&KEVÄTTÄ!

KOTI&SISUSTUS. KEVÄT &PÄÄSIÄINEN 2016. KUKAT, SISUSTUSTAVARAT&HERKUT. Vinkit&SUOSIKIT. HXSTYLE.net HEINIS

15.3.20165.4.2018Kategoriassa HISTORIA, KAHVIPÖYTÄ, KEITTIÖ, Kevat/Kesa, KOTI SISUSTUS, KOTI SISUSTUS MinunTYYLI, KOTI&Keittiö JÄLKIRUOKA, KOTIMAINEN, KOTIMAINEN DESIG, KUKAT&KYNTTILÄT, KULTTUURI, PUUTRHA, PARVEKE, Sisustus, UUTUUS ja TREND..., VAPAA-AIKAAvainsanat 2016, HERKUT, HERKUT&Herkuttelu, HERKUTTELU, HISTORIA, HXSTYLE, iDEAT, IDEAT&VINKIT, KEITTIÖ/KATTAUS, Kevat/Kesa, KEVÄT, Kevät Kukat, Koti ja Sisustus, Koti&, KOTI&SISUSTUS, KOTI&SISUTUS Keittiö, Kukat, Kukat&Kasvit, KUKAT&KYNTTILÄT, KUVIA <3, NARSESSIT, Pääisiäsen herkut, Pääsiäinen, Pääsiäisperinne, PERINTEET, Rairuoho, Sisustaminen, Sisustus, SISUSTUSTAVARAT, SISUSTUSTEKSTIILIT, Sisutus, SUOMALAINEN, SUOMI, SUOSIKIT, SUOSITTU, Tulppaanit, Vinkit, VINKIT&Ideat, VirpominenYksi kommentti

KEVÄT. PÄÄSIÄINEN

KOTI. SISUSTUS. KUKAT. HERKUT. PERINTEET

20160313_150049 — KEVÄT …Valon lisääntymisen, Auringon, Luonnon Heräämisen…

20160124_094216 — Esikot ja Tulppaanit ovat ensimmäisiä, Kevään kukkia.

KEVÄT… KUKAT

Ensimmäisiä Kevään IHANIA, kauniita ja Värikkäitä Kukkia. Kaupoista löytyy, runsaasti valinnan varaa ja suoraan sanoen, minun mielestä valinnan vaikeus. Mitä valitsee ja ostaa kotiin? Erilaisia värejä ja mahdollisuuksia, leikko- ja ruukkukukkia. Mitkä ovat Sinun Lempi kukkasi ja värisi?

TULPPAANIT. RUUKKU NARSISSIT

20160313_150010~2 — Ensimmäisiä Pääsiäisen MAKEISIA….HERKKUJA.

PÄÄSIÄISEN AIKA. ERILAISIA HERKKUJA…

Makeiset, Suklaat ja erilaiset Herkut ja Leivonnaiset kuuluvat PÄÄSIÄISEN AIKAAN. Perinteistä ja uutta, yhdistäen minä valmistelen ja vietän Pääsiäistä.

Minulle KOTI&SISUSTUS on Tärkeä, ARVOSTAN&NAUTIN, Kotoilusta.

ERI SESONGIT VAIHTELEVAT, niin myös KODIN SISUSTUS.

KEVÄT… IHANAT Puput, Keltaiset asiat, kukat, rairuoho ja Ruoka&Juoma, jälkiruoka, Herkut, Perhe, Lapset&Virpomisen Perinne&Palkka, Pääsiäismunat Suklaiset&Hedelmämakeiset tekevät Minun Pääsiäisen.

20160313_150137~2 — RAIRUOHO. Laitoin siemenet kasvamaan n. 1 vikko sitten.

RAIRUOHON SIEMENET JA KASVATUS

LAITOIN siemenet kasvamaan n. 1 viikko sitten. Siementen ISTUTUS käy ja onnistuu perinteisesti mullan päälle. Lisäksi myös Talouspaperi kerroksien päälle, jotka kastellaan märäksi ja taitellaan matalaan astiaan. Siemenet istutetaan, levitetään papereiden päälle. Tuorekelmu laitetaan, kastellun talouspaperin ja siementen, päälle. Minun Lapsuuden kodissa, laitoimme aina rairuohot talouspapreiden päälle itämään ja kasvamaan. KASVATTAMISEN VIEHÄTYS…Ei koskaan tiedä minkälainen on lopputulos tällä kertaa? Tuuhea onnistunut ruoho vai heinää sielä täällä…HYMY. Säilytän Perinnettä ja kasvatan rairuohon paperinpäällä. ODOTUS. Tällä HETKELLÄ minun RAIRUOHO näyttää tältä, Kasvaminen jatkuu….

PÄÄSIÄINEN….PERINTEINEN

PÄÄSIÄISPERINNE VIRPOMINEN

VIRPOMISVITSAT

Vanhoja Lapsien tekemiä. IHANIA. Koristeina kotona&sisustuksessa Pääsiäisenä.

PALKKA….PÄÄSIÄISMUNIA

Runsaasti erilaisia ja erikokoisia vaihtoehtoja…Mitkä ovat Sinun Suosikkeja. Suklaiset Pääsiäismunat, Puput ja kivat sisällys lelut, tavarat ovat minusta parhaimpia.

20160314_074052(0)~2 — VALMIITA&VANHOJA VIRPOMISVITSOJA. PAJUNOKSIA, joita on koristeltu. Lapset tekevät, aikuiset auttavat.

VIRPOMINEN

Olen itse Aina Tykännyt KEVÄÄSTÄ…PÄÄSIÄISEN AJASTA.

Lapsuuden kodissa RAKAS Äitini, oli innokas&utelias Koti Ihminen, sisustaja, ruuanlaittaja ja leipoja, yleisesti taitava ja monipuolinen kädentaitaja. ÄITINI laittoi ja sisusti Lapsuuden KODIN, aina SESONKIEN mukaan. Koko perhe osallistu omalta osaltaan kodin arkeen. Olen tullut paljon Rakkaaseen, Läheiseen äitiin, joka on jo kuollut vuosia sitten. Kunnioitan&Arvostan Perinteitä ja jatkan niitä, itsekkin eteenpäin seuraavalle sukupolvelle. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. HYMY.

ENNEN Pääsiäistä, PALMUSUNNUNTAITA.

Ensin piti, etsiä ja kerätä PAJUPUIDEN OKSIA. LUONNOSTA, Koti ympäristön läheisistä metsistä.

Seuraavaksi, pajupuiden oksat piti koristella itse. KORISTEINA käytetään, mm. erivärisiä höyheniä, paperi suikaleita ja kukkia. Koristeet sidotaan, tasaisesti eripuolille, pientä pajunoksaa. Yleensä sitomiseen käytetään rihmalankaa. Olen kyllä nähnyt vuosien varrella erilaisia versioita, koristelluista pajunoksista eli VIRPOMISVITSOISTA. Mm. koivunoksia, teipillä kiinnitettyjä koristeita ja valmiita kaupan oksia.

PALMUSUNNUNTAINA VIRVOTAAN

Kun on Palmusunnuntai, Perinteisesti Lapset lähtevät VIRPOMIS KIERROKSELLE, virpomisvitsat mukanaan ja voi myös pukeutua Pääsiäsen hahmoksi. Yleisin Pääsiäis hahmo, pukeutuminen on Tytöillä, ns. Pikkunoidat, kaikkine tarpeineen.

AAMULLA ALOITETAAN KIERROS

Ensin kierretään vanhempien tai vanhemman kanssa, kaikki tutut, sukulaist ja läheiset. Ennen oli runsaasti erilaisia paikkoja, joissa käytiin.

PERINTEINEN…

VIERAILU&VIRPOMINEN

Tervehdys. Toivotus Hyvää Pääsiäistä…

Seuraavaksi Vanhemmat ihmiset Virvotaan eli varovasti vitsalla lyöden selkää ja samalla Lapsi lausuu Virpomislorun. LOPUKSI Annetaan Vitsa, jolla Virvottiin. Virpomisen saanut Aikuinen antaa, palkan.

PALKKA on rahaa, makeisia ja/TAI Yleisin SUKLAINEN Pääsiäismuna tai Jänis, pupujussi.

Perinteiseen ja vanhaan tapaan Virpominen tehtiin ja vitsa annettiin Palmusunnuntaina ja Palkka haettiin vasta seuraavana sunnunutaina.

Nyt on kyllä yleistynyt käytäntö, että vitsa annetaan ja palkka saadaan, samaan aikaan yleensä Palmusununtaina.

PALKAT kerätään koriin tai kassiin. KIEROS tehdään loppuun, Käytäntö aina samalla tavalla, niin kauan kuin Virpomisvitsoja on jäljellä. YLEENSÄ 3-10 paikka, lapsen iästä ja sukupuolesta riippuen. Aluksi vanhemmat mukana, kun lapset kasvavat menevät itsenäisesti VIRpomaan. Tytöt ovat ahkerempia Vitsojen tekijöitä, virpojia ja pukeutujia.

VIRPOMINEN. LORU. PALKKA

Virpomis loru, meidän perheessä yleinen ja käytetty.

”Virvon varvon viisahasti, taputtelen taitavasti. Tuoreeks terveeks, tulevaks vuodeks. Sulle vitsa, mulle palkka”

Runsaasti erilaisia vaihtoehtoja ja perinteitä.

PÄÄSIÄISPERINNE on…Yleinen, siirtynyt perimätietona sukupolvelta toiselle. TAPA LAPSILLE.

Wikipedian mukaan, VIRVONTA

” On Itäsuomalainen, Ortodoksiseen kristillisyyteen liittyvä siunaava perinne.”

PÄÄSIÄINEN aloittaa KEVÄÄN…

HYVÄÄ, ILOISTA&

NAUTINNOLLISTA PÄÄSIÄISEN AIKAA KAIKILLE.

Seuraavaksi PÄÄSIÄISEN MENU,

KOTIRUOKA. JÄLKIRUOKA. LEIVONNAISET.

Jatkuu…

…

KOTI&RUOKA. KALAT, KIRJOLOHI. UUNIRUOKA. Suomalainen LOHI….PAISTETTU UUNI LOHI &LOHKOPERUNAT 2016.OMA RESEPTI. Valio Vinkki. Suosittu yli 63…24 krt. Suosikki&Terveellinen Elämäntapablogi HXSTYLE.net HEINIS

4.3.201628.1.2021Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, KEITTIÖ, KOTI RUOKA&JUOMAT, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN, KOTIMAINEN DESIG, KULTTUURI, RESEPTIT, RUOKA&JUOMA, RUOKA&LISUKE, TERVEELLINEN, VAPAA-AIKAAvainsanat 2016, ELÄMÄNTAPA, HERKULLINEN, HXSTYLE, IDEAT&VINKIT, KALA, KALA ruoka, Kalat, Kirjolohi, kirjolohifile, Koti&, KOTI&RUOKA, KOTIKEITTIÖ, LOHEN FILEERAUS, LOHI, LOHKOPERNAT, LOHKOPERUNAT, Oma Resepti, Oma Suosikki, PAISTETTU KALA, Paistettu Lohi Uunissa, Paistettu uuni lohi, PERUNAT, RESEPTI, RESEPTIT, RESEPTIT RUOKA, RUOKA, RUOKA&LISUKE, RUOKA1&Juoma, Ruokakerma, SUOMALAINEN, SUOSIKKI, SUOSITTU, TERVEELLINEN, TERVEELLINEN ELÄMÄNTAPA, TERVEELLISTÄ, Uuni kala, Uuni lohi, UUNI Lohkoperunat, UUNILOHI, uuniperunat, UUNIRUOKA, VALIO, Valio vinkki, Vinkit, VINKIT&IdeatKommentoi

UUNILOHI

LISUKKEENA LOHKOPERUNAT

RESEPTI

2hlö

1 kpl , n. 500 g kirjolohifilee

1 tl suolaa

1-2 tl kalamaustetta

Sitruunamehua tai sitruunapippuria.

1 prk 2,5 dl VALIO Ruokakermaa

PINNALLE Tilliä tai kalamaustetta.

PAISTO 175 – 200 C n. 40 min.

VINKKI. VALIO RESEPTIT

KATSON Ideoita, Uudet Kala reseptit ja Mehevä Uunikala ja UUNILOHI.

VALIO RESEPTIT. PÄÄRUOKA….KALA

Olen tehnyt aiemmin Lohesta ruokaa, savustanut ja paistanut.

Uunissa en ole tehnyt. NYT ajattelin kokeilla ja valmistaa UUNILOHTA, FILEESTÄ.

OSTA Valmiit LOHIFILEET tai tee kuten minä, osta kokonainen lohi.

Leikkaa ja fileroi itse. KATSO VALMISTUS ohje.

VALMISTUS

FILEROI LOHI. TAI osta valmiiksi fileoitua Lohta, palat.

Minä ostin kokonaisen lohen n. 1,5 kg.

OPETTELEN ja Harjoittelen Fileroimaan itse. Taidot karttuvat, tekemisen ja harjoituksen myötä ja avulla.

Pyyhi kala. OTA ja KÄYTÄ erityisen TERÄVÄÄ VEITSEÄ LEIKKAAMISEEN ja FILEROINTIIN. Minulla on YKSI erityisesti Leikkamiseen varattu Hyvä ja laadukas veitsi.

POISTA Ruodot. Käytä ruodonpoistaajaa TAI kuten minä mansikan kantapoistajaa, toimii aivan mainiosti. EI tarvitse olla jokaista, pikku apuvälinettä erikseen.

SIIRRÄ valmis file riittävän isooon ja matalaan uunivuokaan. MAUSTA. Nahattomalle puolelle, ripottele reilusti kalamaustetta ja myllystä suolaa. Minulla oli lisäksi sitruunamehua kun ei ollut kotona sitruunapippuria.

SIIRRÄ ja LAITA lohi uunivuokaan, nahka ylöspäin.

PAISTA/KYPSENNÄ 200 C…. n. 20 min.

Uunin keskitasolla.

POISTA Nahka, vetämällä. Aloita pyrstöstä. Varo ettet polta sormiasi. Lähtee helposti, ilman apuvälineitä. KAADA ruokaerma lohifileenpäälle. RIPOTTELE päälle ja MAUSTA kalamausteella.

PAISTA VALMIIKSI/KYPSÄKSI n. 20 min.

Yhteensä n. 40 min.

VINKIT

Lopuksi Voit maustaa valmiiksi paistetun lohen, myös esim. Tillillä.

Vaihdella erilaisia ja maustettuja ruokakermoja. Lisukkeita esim. RIISI, kasvikset/salaatti keitetyt perunat tai muussi.

KOKONAINEN LOHI, leikkaa pää pois ensin.

LOHIFILE…Kotimainen, SUOMALAINEN LOHI

LEIKKAA lohi fileiksi. Käännä. Poista ja leikkaa ruoto. Leikkaa suuremat valkoiset pois, lohesta. Minä leikkasin samalla, fileitä.

POISTA RUODOT, ISOJA.

MAUSTA, Valmiiksi leikattu Lohi file.

Tuoreet sitruuna siivut tai kuten minulla sitruunamehu, ovat hyvää kalan maustetta.

PAISTA Lohi filettä ensin, nahkapuoli ylöspäin.

IRROITA ja OTA KALAN NAHKA POIS.

LISÄÄ NESTE ja mausteita. PAISTA Kypsäksi.

VALMIS. KYPSÄ LOHIFILE

ERITTÄIN HERKULLISTA. Nopea ja Helppo valmistus, tehdä uunissa.

VINKIT. Voit vaihdella mausteita ja nestettä.

LISUKE. RIISI, PERUNAMUUSSI, SALAATTI tai oman maun mukaan.

LOHKOPERUNAT

RESEPTI

10 kpl Suomalaisia perunoita, hyvin pestynä

n. 1 dl auringonkukka tai rypsi öljyä.

MAUSTEITA. Suola ja pippuri myllystä.

LEIKKAA Pestyt perunat lohkoiksi, siivuiksi.

Minulla oli ISOJA perunoita, joita lohkoin ja siivutin. HYVÄ jos lohkot, siivut ovat noin saman kokoisia. Kypsyvät ja valmistuvat yhtäaikaan.

LAITA perunalohkot sekoituskulhoon. MAUSTA.

SEKOITA KULHOSSA hyvin sekaisin. Käytä käsiä tai lusikkaa.

PAISTA 250 C n. 20-30 min.

VAHDI. Käännä noin puolivälissä, perunalohkoja. PUDOTA uunin Lämpöä lopussa.

PESE. LEIKKAA ja LOHKO PERUNAT.

MAUSTA perunalohkot ja lisää öljy. SEKOITA.

LAITA ja LEVITÄ perunlohkot uunipellin, leivinpaperin päälle. PAISTA. VAHDI.

VALMIIT PERUNALOHKOT

Tämän Perunalohko reseptin löysin viime syksynä, internetin kautta. Tein yhden kerran ja ihastuin. Olen tehnyt useamman kerrran nyt. Olen valmistanut erilaisia perunoita, mutta en tälläisiä Perunalohkoja jotka ovat vähän kuin minun SUOSIKKI perunat, RANSKANPERUNAT mutta mielestäni Terveellisempiä. NAM…