KOTI&LEIVONTA. KAKUT, JUUSTOKAKUT. TRENDI. Valio… LIME JUSTOKAKKU… Oma RESEPTI. Juhlat&Kahvipöytä MENU& KATTAUS, Kukat&Kynttilät 27.5.2017…SUOSITTU 109…71…20 Tykkäystä. Perhe Suosikki. LIFESTYLE/Elämäntapablogi HXSTYLE.net HEINIS

1495781504594

 

 

1495781551069

VALIO –  PARHAAT RESEPTIT

VALIO…

KEVÄT&KESÄ on JUHLIEN AIKAA…

VALMISTUJAISJUHLIEN VALMISTELUJA…

Vinkit, Ideat…RESEPTIT

SEURAAN, Tykkään ja SUOSITTELEN.

 

KATSO myös RUOKA&SUOLAPALA RESEPTIT, Vinkit…VOILEIPÄKAKKU

KYLMÄSVULOHI-KATKARAPU VOILEIPÄKAKKU….

 

IMG_20170513_190213

AJOISSA Ennen juhlia Lähetetään KUTSUKORTIT ja VP. TIEDETÄÄN VIERAILIJOIDEN määrä

Meillä esim. VIERAITA Kutsuttu Noin  40 – 50 hlö, perheitä, lapsia ja aikuisia.

 

JUHLAPÖYDÄN KATTAUS

TARJOILU&KAHVIPÖYTÄ…

Pöytäliinat, servetit, Kukka-asetelma, Kynttilät ja Kyntilänjalat

 

 

VALMISTAUTUJAISJUHLIEN JUHLAPÖYDÄN MENU

ONNITTELUMALJAT, Booli tai SHAMPANJA Kylmänä

JUHLAPÄIVÄN SANKARI Kohottaa maljan, Vieraiden kanssa sitä mukaan kun vieraat saapuvat.

 

KEVÄT JUHLA KAHVIPÖYTÄ

JUOMAT

Trendikästä Erilaiset BOOLIT, Hedelmistä ja Kylmänä tarjoillaan

KAHVI, Tee, Limsa

 

SUOLAISTA

PERINTEISTÄ erilaiset VOILEIPÄKAKUT ja KARJALANPIIRAKAT&Munavoi.

TRENDIKÄSTÄ Erilaiset Suolapalat, Suolaisetpiirakat ja salaatit mm.

KATSO Aiemmat VOILEIPÄKAKKU RESEPTI…

 

MAKET&HERKULLISET

PERINTEISET Erilaiset Täyte-ja Kermakakut, TRENDIKKÄÄT erilaiset Juustokakut.

PERINTEISTÄ Kuivakakut, Keksit ja piparit esim. Marengit ja Ässät, Pullakranssi.

TRENDIKÄSTÄ, Macaroonit, Kuppikakut ja Muffinsit Koristeltuina mm.

 

 

IMG_20170604_081939

 

1496559104657

1496912473273

IMG_20170604_0810481495872250381

1496913011961

MEILLÄ 3 KAKKUA…

2 LIME JUUSTOKKKU ja 1 MANSIKKA KERMAKAKKU

TÄSSÄ IDEOITA ja Vinkkejä Koristeluun..

20170518_171515-1
NAKED tyyli sivuiss on Trendikästä myös…

20170507_132934-1

KATSO AIEMPI RESEPTI…PÄÄSIÄINEN 2017 SITRUUNAJUUSTOKAKKU & MINI LEIVOKSET

SITRUUNA JUUSTOKAKKU& MINI LEIVOKSET

 

1496559151867

 

1495899624399

1495811798606

LIME JUUSTOKAKKU

Ystävän ja Valion Sitrusrahkakku Resepti Vinkki&Idea

 

POHJA

200 -350 g DOMINO keksejä, muruina

100 -150 g Voita tai margariinia, sulatettuna

TÄYTE

2,5 dl Flora Vispikermaa

150 – 200 g VALKOSUKLAATA

0,5 dl sokeria

1 prk, 200 g  Valio maitorahkaa, maustamaton

1 – 2 Limetin kuori, mehu

3 kpl liivatetta

 

KIILLE, PÄÄLLYS

2 dl Limetin mehua

0,5 dl vettä

1 dl sokeria

3 kpl Liivatetta

Lisäksi pari tippaa elintarvikeväriä, vihreä

 

20170505_161512-1

TEE Ensin pohja

20170504_141614

Murusta keksit. KÄYTÄ Pirtelö, Tehosekoitinta, kuvassa kuten minä.

20170504_141919-1.jpg

Laita Dominokeksit Tehosekoittimeen, voi jäädä isompia muruja myös.

20170504_141618(0)

SULATA margariini kasarissa ja lisää keksimurujen joukkoon.

20170504_143038

SEKOITA tasainen pohjataikina. IRTOPOHJAVUAN  Halkaisija 24 tai 26, kuten minulla. LEVITÄ pohjataikina  Irtovuan pohjalle tasaisesti.

 

20170505_112939

PESE ensin limet. Raaasta 2 Limen kuorta täytteesseen.

 

 

PURISTA lopuista Limeistä mehua…

20170505_112927(0)

LIMEN KÄSITTELY kuvia…

20170505_113656-1

 

20170505_113642-1

 

20170505_113622-1

 

TÄYTE

20170504_143702

 

 

Paloittele ja sukata suklaa, Vesihauteessa.

VATKAA Vispikerma vaahdoksi, käytä apuna Käsivatakainta, kuten minä tai Yleiskonetta.

 

20170504_145248

LISÄÄ Sokeri ja rahka.

20170505_113656-1

PESE ja Raasta 2 Lime.

VINKKI MEHUN PURISTAMISEEN…

LEIKKAA 2 raastettua Limeä kahteen osaan. Purista Lusikan avulla, siivilän läpi Limestä tuleva mehu. TAI käytä Sitruspuserrinta, käsi tai Sähkökäyttöinen kuten minulla.

20170505_114531-1

LIOTA liivatteita kylmässä vedessä. KUUMENNA Limen kehu.

PURISTA liivatelehdet kuivksi ja lisää kuumennettuun mehuun. Sekoita.

Kaada Lime-liivatemehu seos, Vispikerman joukkoon. SEKOITA Tasaiseksi.

 

Lisää Täyte seos, keskimuru pohjan päälle. Tasoita.

20170505_120004-1

LAITA Kylmään. Mielummin yön yli, jähmettyy ja maustuu.

VOI myös pakastaa.

PEITÄ Tuorekelmulla.

 

 

PÄÄLLE KIILLE

LIOTA liivatteet Kylmässä vedessä. KATSO yläpuolen ohje, Tee kuten täytteessä.

Kuumenna lIme Mehu, vesi ja lisää sokeri.

SEKOITA.

Värjää vihreällä elintarvikevärillä, lisää muutama tippa.

 

 

20170505_114559-1

JÄÄHDYTÄ n. 15 min

20170505_120032

20170505_120049

20170505_120108

LAITA KIILLE Täytteen päälle. Laita Kylmään jäähtymään, jääkappi.

PEITÄ Tuorekelmulla.

20170505_120126-1

JÄÄHDYTÄ Kiille, Useita tuntejaa jääkaapissa.

 

 

20170505_161416-1
Leikkaa Terävällä veitsellä Reunat irti vuasta, ennen reunojen irroittamista.

VINKIT

Tee TÄYTE edellisenä päivänä. MAKU paranee  ja ehtii jähmettymään.

VALMISTA Kiille ajoissa. JÄÄHDYTÄ ja jähmetä Kiillettä ensin ja lisää vasta sitten täytteen päälle. Minulla meni Eka Kerta pieleen, kun kiille hävisi ja upposi kakkuun…

IRROTA kakku Vuasta reunoilta veitsellä, ennekuin otat reunat irti.

PAKSUMPI, Korkeampi kakku, Käytä pienempää IRTOREUNAVUOKAA.

 

KORISTELUT hieman aikaisemmin ennen tarjoilua.

Esivalmistelut voi tehdä jo aikaisemmin.

 

VALMIS HYYTYNYT LIME JUUSTOKAKKU

1496912473273

TEIN KORISTELUT kun Päällys oli hyytynyt, Edellisenä iltana.

PUUTARHA, Parvekkeen ORVOKIT käyvät myös Keittiössä, leivontaa ja ovat SYÖTÄVIÄ ja Kauniita.

OLIN Tehnyt aiemmin Uudet, Pienemmät ja Kauniimmat Ruusut.

1495899624399

KAKKU on valmis. Tee koristelut ja Viimeistelyt Hetki ennen tarjoilua.

Suojaa KAIKKI KAKUT, lasisella tai muovisella KAKKUKUVULLA. Säilytä jääkaapissa.

1495811798606

 

 

20170505_161535

 

 

1495811851819

KATA TARJOILU-KAHVIPÖYTÄ VALMIIKSI

 Ennen VIERAIDEN Saapumista…

 

LISÄYS 9.6.2017

KATSO UUDEMMAT ….

JUHLA KAHVIPÖYTÄ KUVAT myöhemmästä Artikkelista, JUHLIEN Jälkeen.

 

 

20170430_163042-1-1

LÄMPIMÄT ONNITTELUT KAIKILLE

KEVÄT&KESÄ JUHLIEN Sankareille&Sankarittareille, VALMISTUNEILLE jne…

Herkullisia Hetkiä,

NAUTI PÄIVÄSTÄSI ja ELÄMÄN ILOA Tulevalle.

 

Vieraat saapuvat, VALMISTELUT on tehty ajoissa ja kaikki on valmista…

JUHLAT Voivat alkaa….

1495872250381

Jatketaan Blogissa Kultturi ja Muotia jutuilla ensiviikolla.

HUOM. EI tule Reseptejä tai vinkkejä..

 

NÄHDÄÄN….HYMY

KOTI&RUOKA. UUNIRUOKA. LISUKE, PERUNAT&BATAATIT….. Trendikkäät UUNI BATAATIT &LOHKOPERUNAT &LISUKE DIPPI…Oma Resepti. VALIO Uutuus Bataatit&Kermaviili-Rahka. Suosittu 110…87…33 krt. SUOSIKIT 3.3.2017 Elämäntapa&terveys LIFESTYLE/Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

20170223_153910-1

cropped-1487311653134.jpg

VALIO

RESEPTIT. TUOTTEET. RAVITSEMUS VALIO…

SESONGIN RAAKA-AINEET

 

BATAATTI RESEPTIT

BATAATTIRANSKALAISET ja Inkiväärikastike, Paahdettua bataattia, Bataattikeittoa, Täytetyt Bataatit….21 Reseptiä&VINKKIÄ

 

RESEPTIT…BATAATTI Reseptit

 

TRENDIKKÄÄT  Ruan valmistuksessa nyt….

BATAATTIRANSKALAISET ja UUNI BATAATIT sopivat Lisukkeena, liha-, kala-, Broileri ja Kasvisruokien kanssa tai Suolapalana sellaisenaan tai Dipin kanssa.

 

 

20170219_170930

1488520286922

MINUN UUNI BATAATTI&

PERUNAT LOHKOINA….RESEPTI

 

1488520126932

Kuvassa valkoinen ja punainen BATATTI

 

BATAATTIA

1 punainen batatti

1 valkoinen bataatti

Auringonkukka öljyä reilusti, en mitannut.

Suolaa ja pippuria myllystä.

1488519976176
Bataatit näyttävät tältä…

1488520032234

20170219_161203

VALMISTA Mausteliemi.

 

 

1488519911940
Pyörittele Bataatit, liemessä. SEKOITA HYVIN. NOSTA uunipellille. Paista.
20170219_161319
Minä pyörittelin ensin valkoiset ja seuraavaksi punaiset Bataatit, samassa Maustelimessä.

 

 

20170219_161538

Paistoin BATAATIT samalla pellillä, erikseen toisistaan punaiset ja valkoiset Bataatit.

 

LOHKOPERUNAT…

PERUNOITA

10 kpl perunoita

PESE bataatit ja perunat hyvin.

Pilko Bataatit ja perunat pieniksi lohkoiksi.

VINKIT

Pilko 1/2, 4 ja 8 osaan.

Pilkkomalla suurinpiirtein samankokoisiksi paloiksi,  myös paistaminen ja valmistuminen tapahtuu samaan aikaan.

 

1488519838284

1488519793157

 

 

SEKOITA Öljy ja Mausteet keskenään, kulhossa.

LISÄÄ pilkotut batataati, perunat kulhoon. SEKOITA hyvin sekaisin.

 

PAISTO  250 C   n. 30 min

 

VAHDI. Alenna uuninlämpöä  lopussa.

MAKU ASIOITA Paistatko kauemmin ja ruskeammiksi vai jätätkö Vaaleimmiksi esim. Bataatit.

Minä&Perhe tykkää Ruskeimmista….

1488520213226

UUNI LOHKOPERUNAT

 

20170219_170909

UUNI BATAATIT

 

BATAATIT JA PERUNAT maistuvat myös sellaisenaan,

myös kylmiltään.

 

VALMISTA sillä aikaa Dippi kun Bataatit, Perunat valmistuvat.

1488520286922
UUNI BATATIT…Ensiviikolla laitan tänne Blogiin, minkä kanssa valmistin ja tarjosin Bataatteja.

LISÄYS 10.3.

1489054104660

UUNI BATAATIT ja Porsaan

ULKOFILEPIHVIT, MAUSTEVOI

20170221_160005-1
Valmistin LOHKOPERUNAT eriaikaan kuin BATAATIT. DIPPI UUTUUS Tuotteita joutuu myös etsimään kaupoista, en ensin löytänyt siksi tyhjä kuppi. HUOM…myös liian Pieni kuppi Dipille.

1489054218646

UUNI LOHKOPERUNAT, Porsaan ULKOFILEPIHVIT, MAUSTEVOI

PÄÄRUOKANA ULKOFILEPIVIT

VINKKI & RESEPTIT Viikonlopuksi 10.3.2017 PORSAAN ULKOFILEPIHVIEN PAISTAMINEN, LISUKKEET, PERUNAT ja MAUSTEVOI

DIPPI…RESEPTI

1 prk,  200 g VALIO Uutuus Kermaviili-rahka

Ruohosipulia, Hunaja ja Sitruuna mehua

Suolaa ja Pippuria Myllystä

1488519596399

1488519517143

UUSI Kermaviili-rahka ja Ruohosipulia. 1/2 ruohosipulinipusta. Leikkaa saksilla RUOHOSIPULI pieniksi ja sekoita lopuksi Dippiseokseen.

 

 

MAUSTA loraus Sitruunamehua ja hunajaa. Lisää suolaa ja pippuria myllystä.

1488519559493

Maista. Tarkasta maku.

LAITA jääkaappiin tekeytymään muutamiksi tunneiksi tai mielellään yön yli.

DIPPI maustui yön aikan, MAISTOIN. NAM Herkullista. TYKKÄÄN

1488519419375

1488519463139

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI VALMISTAMAAN

 

Kokeile ja Maista Tykkäätkö Bataateista

vai enemmän Lohkoperunoista?

 

VAIHTOEHTO myös UUNI PERUNOILLE ja Ranskanperunoille.

 

Tästä jatketaan ensiviikolla, Lisään minkä kanssa valmistin ja tarjosin Uuni Batatteja ja perunoita.

 

NYT Kaikille Kivoja Kotikokkailuja ja Ihanaa Keväistä Viikonloppua.

MAANANTAINA taas jatketaan täällä Blogissa, AJANKOHATISILLA kulttuuri ja Muoti jutilla mm.

NÄHDÄÄN…HYMY

 

KOTI&LEIVONTA. LEIVONNAISET, TORTUT. 2/2 Trendi…RUNEBERGIN TORTUT Täytteellä, MANTELIJAUHE. VALIO Vinkki, Erilainen&UUSI RESEPTI …2.2.2017. SUOSITTU 183 ….36 Tykkäystä.. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net

img_20170202_100707

img_20170202_101148

RUNEBERGIN TORTUT Täytteellä

 

UUSI&Erilainen RESEPTI

1 kpl kananmunia

1 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

1 dl VALIO Kuohukermaa

1 dl mantelijauhetta tai rouhetta

1 tl leivinjauhetta

2 dl korppujauhoja

2 dl vehnäjauhoja

1,5 dl leivinmargariiniä

 

PAISTO 200 C

 

PAISTO  5-10 min ja

laita taikinaa lisää PAISTA 15 min.

 

TÄYTE

1 dl VALIO Kuohukermaa

2 dl VALIO Vaniljarahkaa

Vaniliinisokeria ja sokeria

AIKUISTEN Makuun, herrku HELMI Kermalikööriä loraus EI Pakko.

 

LAITA Jääkaappiin jäähtymään.

LISÄÄ seuraavana päivänä lisää vattuhillo ja tomusokeri.

 

EKA KERTA LEIVOIN… Täytettyt Runebergin tortut

img_2392

img_20170202_101148

1486036728144

 

TAIKINAN VALMISTUS

 

 

 

Minulla ei ollut valmista mantelijauhetta, kun kaupassa ei ollut. EI ONGELMA.

Ennen Ei ollut valmiita kuorittuja manteleitakaan tai mantelijauhetta myymälöissä ostettavana.

TEE Itse MANTELIJAUHE…Resepti

Helppo ja nopea VALMISTUS. Laita kuoritut mantelit, minulla oli 150 g pussi, Smoothie sekoittimeen ja jauha hienekoksi. Käytin pussista n. 1/2.

TAI Käytä sauvavatkainta, mantelit kyllä lentelevät aluksi Hymy…

 

 

SULATA Leivinmargariini. Kuvassa näkyy valmis Mantelijauhe.

img_2250

TEE esivalmistelut ja varaa tavarat pöydälle.

 

 

 

 

Kaikki tarvikkeet valmiina ja esivalmistelut tehtynä. ALOITA Taikinan valmistus.

SEKOITA Kuivat aineet ja korppujauhot keskenään.

 

img_2232

 

img_2261

VATKAA ensin sokerit ja kanamuna vaahdoksi.

KÄYTÄ käsivatkainta kuten minä kuvassa, tai yleiskonetta.

 

 

LISÄÄ Jauhosekoitus pikkuhiljaa ja mantelijauhe. SEKOITA hyvin ja tasainen taikina.

img_2239

LISÄÄ lopuksi kerma ja sulatettu leivinmargariini.

img_2234

SEKOITA taikina hyvin.

img_2272

img_2281

OTA lusikalla taikinasta pieni möntti ja laita Muffinsivuokaan.

Minulla EI ole korkeimpiä  Runebergintorrtu tai MUFFINSI VUOKIA…

Käytin Muffinsivuoka sarjaa ja paperisia, pienempiä muffinsivuokia.

img_2278

 

img_2282

LAITOIN ensi taikinaa vähän vain vuoan pohjalle, 12 kpl Muffinsvuokaa .PAISTOIN n. 10 min Ruskeampi osa.

 

Matala pohja, keksi Runebergintorttu NAM.

Kuvissa 2 pienempää.

img_2392

 

LISÄSIN 2 pienempää paperista vuokaa jo paistetun taikinan päälle. Lisäsin taikinaa paperisen vuoan ympärille, tarkasti koko pinnalle ja esipaistetun taikinan päälle. VOI esim. laittaa lusikalla tai tehdä pötkilöitä ja tasoittaa lopuksi. EI laiteta taikinaa siis vuan keskelle vain ympärille, ulkopuolelle jotta saadaan keskelle Tyhjä tila, kuppi.

img_2285

TÄSSÄ Taikina on levitettynä. Huomasin paiston jälkeen ja kun laitoin täytetttä, että kuppiosa jäi liian pieneksi. Ensi kerralla pitää kehitellä ja muuttaa tekotapaa. Taikina ja maku muuten ok.

 

 

img_2283

Kun kaikki tai minulle 10 vuokaa on täytettynä jatka paistamista. Yht. 12 vuokaa.

 

PAISTA Valmiiksi n. 15 min.   200 C

 

img_2337

EI kauniita ulkonältään tässä vaiheessa. EI hätää, tortut  viimeistellään, täytetään ja laitetaan ylösalaisin.

 

VINKKI…

Takana kuvassa kaksi pienempää ja matalampaa kekseja,  syntyivät ihan itsestään. HYMY

 

VALMISTA TÄYTE

img_2291

VATKAA Kuohukerma vaahdoksi, 1 dl.

img_2295

Lisää hienoasokeria ja vaniliinisokeria. LISÄÄ 1 prk Vanilja rahkaa.

img_2297

Kokeilin ja TEIN EKA Kerran näitä Runebergin torttuja.

LISÄsin Helmi Kermalikööriä, Meidän Aikuisten makuun. EI OLE Pakollista. NAM

MAISTA Maku. Laita jääkaappiin odottamaan.

 

JÄÄHDYTÄ Runebergin torttupohjat. IRROTA Tortutu leivinvuista kopauttamalla pohjaan. Tortutu irtoavat. Leikkaa ylimääräiset reuat pois. MUREA ja Hyvä taikina, helposti murenee. KOSTUTA torttupohjat haluessasi, esim. vedellä.

TÄYTÄ Runebergin tortutut. LAITA Jääkaappiin yön yli.

 

Käänä Täytetyt RUNEBERGINTORTUT ylösalaisin.

Lisää Vadelmahillo ja Tomusokeri, pikeeri rengas.

 

 

VALMIITA, Erilaisia ja Herkullisia

RUNBERGIN TORTTUJA…

Tietysti MAISTOIN JO, TYKKÄÄN.

SUOSITTELEN. HYMY

1486036728144

img_2387

 

img_2388-2

 

img_2354

 

 

img_20170202_100707

LISÄÄN vielä tavallisen RUNBERGIN TORTTU RESPTIN.

LEIVON joka vuosi, Minä ja perhe tykkää. HYMY

 

 

 

KULTTUURI. KIRJALLISUUS, KIRJAT. YLE KIRJOJEN SUOMI, 101 KIRJAA LISTA 2016 – 16.1.2017…1/2 AJANKOHTAISTA, VUOSISADAN SUOSIKIT TOP3&KLASSIKOT &VINKKEJÄ…HXSTYLE.net HEINIS Suosikki

 

2017-01-13-11-19-51

YLE. UUTISET. KULTTUURI

KIRJOJEN SUOMI. LUE KIRJOJA

KUMMIT. AREENA. FACEBOOK. KIRJABLOGIT

 

YLE UUTISET. KIRJALLISUUS TILASTOJA….

SUOMESSA MYYDYIMMÄT KIRJAT 2016

TOP 3

20170112_204057-1

 

20170112_181519-1

20170112_181439-1

 

20170112_181501-1

E -KIRJAT 2 % MARKKINA OSUUS,

MYYDYT KIRJAT 2016.

 

INFO&Kuvat YLE.fi …………..

 

2017 SUOMI 100 v

img_20161206_132749

20170113_112411-1

YLE 101 KIRJAA…

KIRJOJEN SUOMI 100 v

20170113_112507-1

Mielenkiintoinen LISTA…

KIRJOISTA SUOMEN ITSENÄISYYDEN AJALTA

KULTTUURI….Yle.fi

 

 

20170113_112359-1

YLE LISTASI 100 KIRJAA  YLE…100 KIRJAA

 

20170113_112832-1

 

 

20170113_113151-1

SEURAAN UUTISIA, KULTTUURIA Ajankohtaista, Uutta&Trendejä.

JATKETAAN Näistä AJANKOHTAISISTA JA MIELENKIINTOISITA KIRJALLISUUS tiedoista…. Minun LUKEMISEN TOP ja Kirja SUOSIKKIEN, tuttujen ja tuntemattomien kirjojen parissa.

KATSO myös AIEMMAT KIRJA MESSU JUTUT….

 

1510646356123

1510646328235

20171114_073948-1

14.11.2017 UUSI KIRJA ARTIKKELI

TOP3…

 

1510646389037

20171114_085943-1

2.

20171114_085948-1

3.

20171114_085954-1

 

KOTI&LEIVONTA. KAKUT. KUIVAKAKUT. SUKLAA KUIVAKKU. Oma RESEPTI. …Trendikäällä SUKLAA KUORRUTTEELLA. SUOSITTU yli 95…33 krt. JOULU 22.12.2016 – 2017. Suosikki. LIFESTYLE/Elämäntapablogi. HXSTYLE.net HEINIS

20161222_085646-1

JOULU VIIKKO 2 pv Jouluun…

img_20161222_083117

SUKLAA KUIVAKAKKU, SUKLAAKUORUTTEELLA

Sain Reseptin Ystävältä, Oma Resepti.

20161222_085735-1

KATSO Uusi ja Parempi Kuorrute MAUSTEKAKKU….

20161221_2109440

RESEPTI

SUKLAAKUIVAKAKKU

2 dl sokeria

150 g leivinmargariiniä, sulatettuna

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl leivinjauhetta

2-3 rkl Kaakaojauhetta tummaa, reilusti

2 kpl kanmunaa

3/4 dl maitoa

PAISTO   175  C   n. 50 – 60 min …Uunin keskitaso

SUKLAA KUORRUTE

1 dl VALIO kuohukermaa

n. 200 g FAZER Talous suklaata, tummaa

Keitä kuohukerma ja lisää pilkottu suklaa sekaan. SEKOITA tasaiseksi. JÄÄHDYTÄ jetki ja valuta tai nostele lusikilla Kuivakakun päälle.

KATSO KUORRUTE parempi, MAUSTEKKAKKU 2017…

cropped-img_20161214_093850.jpg

JOULU…Yhteisiin hetkiin

VINKIT. IDEAT. RESEPTIT….

Millainen on Sinun Joulusi?

KATSO Linkki  VALIO…Joulu…Moderni

SEURAAN&Käytän…SUOSITTELEN Lämpimästi.

img_20161209_081918

VINKIT Kuivakakun onnistumiselle…

Ole tarkka aineiden mittasuhteissa ja sekotus järjestyksestä.

Kokeile puutikulla kakun kypsyys, ennen kun otat pois uunista. JOS KAKKU ei tartu tikkuun, kakku on kypsä. ÄLÄ heiluta kakkuvuokaa tai avaa uunin luukkua ensimmäiseen 30 min.

KUIVAKUN LEIVONTA

20161221_155349-1

20161221_155410

Sulata margariini.

Lisää sokerit ja sulatettu margariini vatkauskulhoon. SEKOITA.

Käytä käsivatkainta tai yleiskonetta, kuten minä.

20161221_155435

20161221_155544

SEKOITA jauhojen sekaan, mausteet ja kaakaojauhe.

20161221_155816

TEE munamaito, vatkaa vispilällä sekaisin.

20161221_160012

LISÄÄ vehnäjauhot, joihn sekoitettu mausteet ja kaakaojauhe pikkuhiljaa seokseen. SEKOITA Hyvin sekaisin, kaikki jauhot.

Lisää lopuksi muna-maito ja sekoita, älä vatkaa.

VOITELE leivinmargariinillä kakkuvuoka, käytä apuna pullasutia.

Ripottele leivinmargariinin päälle Korppijauhoja, ympäri kakkuvuokaa.

20161221_1604150

VALMIS, tasainen ja herkullinen taikina….Nam…Kuka haluaa kaalia?

20161221_160607-1

PAISTA Kuivakakku ja tarkasta kypsyys.

20161221_165840-1

20161221_170002-1

HELPPO JA NOPEA KUIVAKKU VALMISTAA

Minä innostuin leipomaan Kuvakakkujakin jo Lapsuudesta alkaen. OMAT suosikkikakut ovat muotoutuneet, vuosikymmenen varrella.

MITKÄ ovat Sinun, perheen  SUOSIKKI KUIVAKKUJA?

KATSO aiemmat Joulu tekstit…JOULU 2015.

KUIVAKAKUN voi pakastaa. LAITA kokonaisena tai puolita kuivakakku.

KUIVAKAKKU säilyy ilman kuorrutusta pitkään ja myös pakasta ilman kuorrutusta.

LISÄÄ kuorrutus hieman, muutama tunti ennen Tarjoilua kuivakun päälle.

Jäähdytä SUKLAA KUORRUTUS JÄÄKAAPISSA.

LISÄSIN Tomusokeria vielä Suklaakuorrutteen päälle, kuin Lunta. Aika Kivan näköinen vai mitä? Minä tykkään….

EKA KERTA KUORTUTE. Uusi Kuortute juttu minulle Kuivakakkuihin, en yleensä tee kuorruteita. Kuivakakut säilyvät jne paremmin ilman kuorruteita.

Olen leiponut ERILAISIA KUIVAKKKUJA, mm. Taatelikakun, Maustekakun/Pipari, Tiikeri- ja Hiekkakun…TYKKÄÄN ja Nautin Kuivakakuista ympäri vuoden.

HERKULLISTA…Nam…Yksi Meidän perheen Suosikki kuivakakku.

Voi leipoa ympärivuoden, sopii hyvin myös JOULUN AIKAAN.

Tästä jatketaan JOULU Laatikoilla ja RUOKA valmisteluilla…

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI.

NÄHDÄÄN….HYMY

KOTI&RUOKA. LIHA, NYHTÖLIHA…Porsaan ULKOFILE, SISÄPAISTI 1/2. JUHLAPÄIVÄ. ISÄNPÄIVÄ MENU 11.11.2016 Kotimaista LIHAA ….Trendi NYHTÖLIHAA, Mausteliemi ja PERUNAMUUSSIA &Porkkanaraastetta. OMA RESEPTI….SUOSITTU 44…31 krt. Kotiruoka&Suosikki. Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net HEINIS

20161104_183928-1

JUHLAPÄIVÄ RESEPTI

RUOKA TRENDIKÄSTÄ…REVITTY eli NYHTÖLIHAA,

PERUNAMUUSSIA ja PORKKANARAASTETTA

 

20161104_175530-1
TRENDIKÄSTÄ&UUTTA KATTAUKSEEN…Myös Pöytä Tableteilla saa Ihan Juhlavan ja kivan Ruokapöydän Kattauksen vai mitä?

RESEPTI…

2-4 hlö

NYHTÖLIHA….

PITKÄ KYPSYMISAIKA 3 – 4 tuntia

1 kg KOTIMAISTA LIHAA…

ULKOFILETTÄ tai SISÄPAISTIA, palana

PORSAANKASLERIA tai luistalihaa myös käytetään.

Mausteliemi ja Keitinliemi;

Soijaa, sinappia, öljyä, siirappia, mustaa pippuria ja suolaa myllystä

FOLIOPAPERIA

 

PAISTO 150 C  n. 3 – 4 tuntia

 

VALMISTUS…20161104_144952

Laita liha matalaan uunivuokaan.

KAADA liemi päälle ja pyörittele, lihapala liemessä. VOIT laittaa vielä pippuria ja suolaa myllystä, lihan päälle ennen uuniin laittamista ja paistamista.

20161104_145002

LAITA FOLIPAPERI, lihan päälle ja uunivuan reunojen ympärille.

PAISTA. VAHDI.

20161104_175725

Tauko…Liha paistuu.

KATA PÖYTÄ

20161104_175232

20161104_175320

Minulla on mietinnässä ja etsinnässä uudet Lautaset, nämä ovat UUSIA&Trendikkäitä kokeilukappaleita. Toinen on tosi leveä lautanen, toinen vaikuttaa ok.

RUOKA ANNOSKIN Näyttää ihan erialiselta, vai mitä? Mitä Tykkäät?

JATKA LISUKKEIDEN ESIVALMISTELUJA ja VALMISTAMISTA n. 1 Tunti ennen

NYHTÖLIHAN kypsymistä.

PERUNAT….

PERUNAMUUSSI

KOTIMAISIA Perunoita n. 10 kpl, reilusti.

VALIO kevyt maitoa, kaada pikkuhiljaa ja sekoita muussia. EI liikaa.

VALIO Voita, nokare.

 

PORKKANARAASTE

n. 10 kpl Kotimaisia porkkanoita, kuori.

20161104_153723-1
Valitse keskikokoisia tai isoja perunoita muussia varten, helpompi kuoria.

Porkkanoitakin kannatta kuoria reilusti yhdellä kertaa.

 

ENSIN KUORI ja PILKO PERUNAT

KUORI MYÖS SAMALLA PORKKANAT

20161104_154443

Leikkaa terävällä veitsellä perunat ja lohko paloiksi. Pienemmät ja samankokoiset lohkot, nopeuttavat keittoaikaa ja helpottavat Perunamuussin valmistamista.

20161104_154827-1

Lisää perunalohkot isoon kattilaan, jossa kylmää vettä.

LISÄÄ, suolaa keitin veteen.

 

KEITTOAIKA n. 20-30 min.

 

PERUNALOHKOT KYPSINÄ

20161104_175112

TEE PERUNAMUUSSI, MUUSSI

KOKEILE PERUNOITA haarukalla. HAARUKKA menee perunaan hyvin, jos perunat ovat kypsät. Jos valmiit, TEE MUUSSI. Jos EI, jatka vielä keittoaikaa noin 10 min.

KEITÄ ja KYPSENNÄ PERUNOITA REILUSTI, muuten tulee möykkyistä  muussia.

KUN perunat ovat KYPSÄT, KAADA keitin Vesi pois.

VINKKI

Siirrä kattila TISKIALTAASEEN, muussin teko on sotkuista puuhaa ja kätevä paikka tehdä kaikki roiskuvat ja sotkuiset Keittiö puuhat.

20161104_180115-1

OTA ja käytä Käsivatkainta, helpoin ja minun tapa. VOI myös käyttää perunasurvinta.

Lisää voi nokareita ja loraus maitoa. VATKAA ja sekoita muussia, ympäri kattilaa. Tarkasta muussin koostumus ja lisää tarvittaessa maitoa.

KIINTEÄ ja Tasainen MUUSSI on toivottu lopputulos. EI siis liian löysä.

20161104_180158-1

20161104_180316
PERUNAMUUSSI on tasaista ja valmista.

20161104_180326

Kun MUUSSI on tasaista ja valmis, LAITA Kansi päälle. Siirrä kattila, lieden pääälle odottamaan Lihan valmistumista.

20161104_155703

TEE PORKKANARAASTE

OTA valmiiksi kuoritut porkkanat, leikkuulaudan päälle.

Käytä raasteen tekemiseen, yleiskoneen raastinosaa tai käsikäyttöistä RAASTINRAUTAA kuten minä, kuvissa.

VALITSE keksikokoinen reikä, RAASTINRAUDASTA.

Heiluta porkkanaa edestakaisin, Raastinarautaa vasten. VARO SORMIA.

Tee kaikki porkkanat samalla tavalla ja  yksitellen. Siirrä valmis porkkanaraaste tarjoiluastiaan.

20161104_155854
VALMIS Porkkanaraaste kertyy, Raastimen sisäpuolelle. Siirrä välillä raastinta ja ota valmis raaste pois.

20161104_155937-1

TERVEELLSTä, HERKULLSTA ja Helppoa Porkkanaraastetta.

Meidän perheessä tykätään Porkkanaraasteesta ihan sellaisenaan. NYT SYKSYLLÄ PORKKANAT ovat nyt mehukaita ja maukkaita. Toiset lisäävät esim. Anansta ja tuoremeuhua raasteen sekaan, minä en.

PORKKANAT Napostelu tikut

PORKKANAT pilkottuina, pieninä tikkukuina ovat myös hyvä vaihtoehto ja lisä, joita voi napsia aina tarpeen tullen myös ruokailun jälkeen.

 VALMIS RAASTE ja osat porkkanoista, napostelu tikuiksi.

 

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI…

KOTIMAISIA KASVIKSIA&VIHANNEKSIA

 

KUN LIHA on ollut yli 3 tuntia uunisssa…

Pieni pala minulla LIHAA 1 kg, riittävä paisto-aika.

 

LIHA annetaan levätä ja JÄÄHTYÄ vielä Folion alla 15-30 min.

 …

img_20160915_165431

Lisää RUOKA IDEOITA…RESPTIT. UUTUUDET…

Katso INFO Linkki…

VALIO…RESEPTIT

***

MINUN VINKIT&IDEAT

HUOM! ISÄNPÄIVÄNÄ…

ISÄN MIELUISTA RUOKAA, JÄLKIRUOKAA&HERKKUJA!

 

OLEN Perhe Ihminen&Rakastan Perhettä,

Rakasta, Arvosta ja Kunnioita Vanhempiasi&Perhettäsi,

lähimpiäsi ja Ystäviäsi.

 

LOISTAVA&Meidän Perheessä käytetty IDEA ON….

TUODA AAMUPALA TARJOITTIMELLA MAKUHUONEESEEN, Sänkyyn. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. HYMY

KOTI. RUOKA&LEIVONTA. 1/2 SÄMPYLÄT, LEIPÄSET… TRENDI JUURES-Porkkana SÄMPYLÄT. TÄYTETYT PAPRIKAT. RESEPTIT 23.9.2016 HXSTYLE.net HEINIS

20160910_154402RUOKA VINKKI VIIKONLOPUKSI

TRENDIKKÄITÄ PORKKANA-ROUHESÄMPYLÖITÄ

TÄYTETTYJÄ PAPRIKOITA, KASVIS-MIFU TÄYTE

20160910_154420

PORKKANA-ROUHESÄMPYLÄT

RESEPTI

5 dl vettä, haaleaa tai 400 g VALIO Bulgarian jogurttia

1 pkt Hiiva, pienipala

1 tl suolaa

Loraus hunajaa, reilusti

2 dl Grahamjauhoja tai Spelttihiutale

n. 4 dl SÄMPYLÄJAHOJA, Rouheisia

Auringonkukkaöljyä

 

LISÄKSI TAIKINAAN VOI LISÄTÄ Pilkottuja, raastettuja kasviksia, sipuleita esim. Ruohosipulia jne. Pieninä…

 

MINÄ LISÄSIN porkkanaraastetta, reilusti n. 4-6 porkkanaa. Kun Tykkään Porkkanoista, ihan sellaisenaankin Nam.

 

JAUHOJA VOI VAIHDELLA, Oman maun mukaan tai mitä Keittön Kuivaelintarvike kaapista löytyy. Kuten minä KÄYTIN vanhan Grahamjauhot tällä kertaa. Spelttijauhot on jo käytetty.

 

TRENDIKÄSTÄ UUTTA KEVÄT, Tammikuu 2016…Tein Eka kerran.

 

NAM HERKULLISIA.

 

VOI Voidella Sulatetulla voilla ja ripotella päälle esim. Rouhesämpyläjauhoja.

PAISTO 225 C  n. 10 min

 

 

VALIO… RESEPTIT. UUTUUDET. IDEAT

KATSO&Seuraa INFO LINKIT

VALIO

 

RESEPTIT

UUTUUDET. IDEAT VINKIT

RESEPTIT…UUTUUDET

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. Tykkään&Seuraan. HYMY

20160910_130026

TAIKINA VALMISTUS

Ota reilu Taikinkulho. Murenna hiiva, lisää haalea vesi ja suola. Lisää jauhoja pikkuhiljaa, samalla sekoittaen. Lisää hunaja myös. Lisää porkkanaraaste. SEKOITA. KÄYTÄ Yleiskonetta tai Tee Käsin, kuten minä.

20160910_125720

Käsin tekemällä taikainan, saa hyvän tuntuman Taikinan löysyydestä ja koostumuksesta tarviaako lisää jauhoja vai ei. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. LISÄKSI sormien upottaminen taikinaan tuntuu hyvätä. JA LISÄKSI voi maistaa sormistaan taikinaa… Nam.

20160910_130026

LOPUKSI Lisää Öljy ja sekoita taikina Tasaiseksi. Ei liian löysä eikä liikaa jauhoja, tulee kova taikina. LAITA leivinliinan alle Kohoamaan. Noin. 1 tunti, Lämmin paikka.

PEHMEÄ ja Hyvä taikina, kun jauhoja ei liikaa.

 

LEIVONTA… PORKKANA-ROUHE SÄMPYLÄT LEIPÄSET

Kun taikina on kohonnut. KAADA Taikina leivinalustalle.

LEIKKAA taikina kahteen osaan, On helpompi käsitellä. Leikkaa paloja, samankokoisia. Käytä apuna jauhoja, Ei tartu sormiin tai alustaan.

LEIVO, Pyöritä Kädellä Leivinlaudan päällä, taikina pala pyöreäksi. Käytä Muottia Kuten minä tai Paina lättänäksi sormin. MUOTOJA VOI vahdella.

SIIRRÄ Valmiit Sämpylät Leivinpellille, jossa on leivinpaperi. PEITÄ ja Kohota Sämpylät, ennen paistoa. Kun sämpylät ovat kohonneet, voit voidella voisulalla ja lisätä jauhoja, siemeniä päälle jos Haluat. EI välttämätöntä.

 

PAISTA n. 225   n. 10 min. VAHDI

 

TARKASTA Sämpylän pohja, ennenkuin otat uunista. Hieman ruskea on ok. VOIT myös avata Yhden sämpylän ja katsoa sisälle, EI jää raakaksi.

20160910_152331

Laita Taikinakulhoon ja taas Leivinliina päälle. Säilyvät lämpiminä ja Herkullisina peitettynä. Myöhemmin ja jäähtyneenä voit laittaa Pakaste muovipussiin ja pakastaa, jos jää. HYMY

20160910_154402

VALMISTA LISÄKSI PAPRIKAT

 

 

KOTI&LEIVONTA. KAKUT, JUUSTOKAKKU. MARJAT& MUSTIKAT. …Trendi Mini MUSTIKKAJUUSTOKAKKU Purkissa …VALIO vinkki&RESEPTI. Kesä 2016 Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net HEINIS

20160806_184805

MINI MUSTIKKAJUUSTOKAKKUJA

 

SESONKI KESÄ. LEIVONTA

HERKULLISTA…

SUOMALAISIA MARJOJA, MUSTIKKAA

MUSTIKKAKEITTO Itse tehty tälläkertaa, Laitan Reseptin.

IMG_20160811_205036

RESEPTI

1 pkt  VALIO Sitruunatuorejuusto  200 g tai SITRUUNARAHKA, kuten minulla

1 pkt VALIO Maustamaton tuorejuusto 170 g

1 pkt VALIO Vaniljakastiketta, 2,5 dl

3 kpl Liivatelehteä

1 kpl Sitruuna, kuori ja mehu (Ei Pakollinen)

 

Laitoin tälläkertaa Sitruunan, RUNSAS Sitruunanmaku.

IHAN OK MAKU YHDISTELMÄ SITRUUNA JA MUSTIKKA. Seuraavalla kerralla jätän Sitruunan, niin Miedompi MUSTIKAN MAKU Pääsee Premmin esille.

 

POHJA tai PÄÄLLYS

15 kpl Digestivekeksejä, murennettuna

50-100 g VALIO, voita Sulatettuna

SEKOITA Keskenään ja LAITA POHJALLE.

 

Minulta unohtui tehdä pohja, joten sovelsin ohjetta.

LAITOIN Keksinmuruja ilman voita, Juustokakun päälle.

LISÄKSI MUSTIKOITA, jos tykkää.

 

KIILLE, PÄÄLLYS

2,5 dl MUSTIKKKEITTOA Itse tehtyä kuten Minulla.

SIIVILÖI Marjat pois. Tai VALIO Valmista Mustikkakeittoa.

3 kpl Liivate lehteä

 

 

VALMISTUS

Lisää Sitruunamaitorahka, Tuorejuusto Vatkauskulhoon.

Sekoita. Lisää Vaniljakastike.

Pese, Raasta Sitruuna. Leikkaa Sitruuna 2 osaan. Purista mehu, käytä apuna lusikkaa. Lisää Sitruunankuori raaste Seokseen. SEKOITA, hyvin sekaisin.

Liota LIIVATTEITA Kylmässä vedessä. Lämmitä Sitruunamehu. Purista liivatteista vesi pois ja Lisää lämpimään Sitruunamehuun, tasaiseksi seokseksi.

LISÄÄ Liivate-sitruunamehu Rahka-torejuustojen sekaan. SEKOITA, Tasaiseksi.

KAADA JUUSTOKAKKU, Seos kuppeihin. MINULLA oli 1 dl Purkkeja, JAOIN 3 osaan. Kannattaa laittaa pienempiin purkkeihin tai kuppeihin, Jakaa useammalle. HUOMASIN kun maistoin ja Herkuttelimme UUSILLA Mini Juustoakkuilla, makeaa riittää pienempi Annos. Tällä EKA Kerralla,  Söin Oman Annokseni 2 Osassa. NAM.

PEITÄ. JÄÄHDYTÄ Jääkaapissa useampi tunti. Minulla oli n. 3 tuntia ja oli jo Hyytynyt.

 

TEE KIILLE, PÄÄLLYS

3 Liivatelehteä

2,5 dl MUSTIKKAKEITTO, jos teet itse kuten Minä siivilöi marjat keitostaa.

0,5 dl Sokeria

LIOTA liivatelehdet kylmään veteen. Lämmitä Mustikkakitto. Purista liiat vedet Liivatelehdistä, Lisää Mustikkakeiton joukkoon. SEKOITA, tasaiseksi.

JÄÄHDYTÄ n. 30 min

KAADA VAROVASTI Kylmien JUUSTOKKKUHEn Päälle. Laita jääkaappiin. JÄÄHDYTÄ.

LISÄÄ Keksinmuruja kupista ja Mustikoita päälle.

HERKUTTELE ja NAUTI.

TEIN EKA Kerran… ihan Hyvin onnistui tämä Resepti.

 

HUOM! Tekevälle sattuu ja Varoittava esimerkki. Aiemmin kokeilin toista reseptiä, jossa oli nestettä maitoa liikaa ja Juustokakut epäonnistivat kun Juustokakkuseos jäi liian löysäksi. Tekemällä, Kokeilemalla oppii ja AINA Oppii jotain uutta. Epäonnistuminen Ei haittaa, pitää vain Tehdä ja Yrittää ninn monta kertaa, että ONNISTUU.

 

 

 

TEIN Kokeeksi 3 ERILAISTA VERSIOTA

Yhteen laitoin pelkän Kiilteen. Yhteen laiton Juustokakun päälle Mustikoita, jonka päälle laitoin Kiilteen. MARJAT JÄIVÄT Kiilteen Sisään. Kolmanteen Laitoin Juustokakun päälle Kiilteen ja sen päälle Marjat ja/tai Keksinmuruja.

 

Hienoa ja Herkullista Viikonloppua Kaikille!

 

BLOGINI on Korjauksessa, muutokset näkyvät pikkuhiljaa. ENSIVIIKOLLA jatkan Muotijuttujen parissa.

NÄHDÄÄN. HYMY