1 kpl Keltainen Paprika, tai 1/2 Keltainen ja 1/2 Punaine, pilkottu pieniksi paloiksi
(1 prk säilyke Ananasta)
2 Omenaa, minulla oli 1 Omena
Lisäksi 3 Tomaattia, mitä Kotonta löytyy… voi lisätä
KERMAVIILIKASTIKE
1 prk VALIO Kermaviiliä
1/2 dl Makea Chilikastike&Majoneesiä
1/2 dl Ruohosipulia, hienonnettuna
4-6 valkosipulin kynttä, en laittanut
SUOLAA ja MAUSTEPIPPURIA Myllystä
LOMA on vietetty…
Palailen takaisin tänne BLOGIN, Mielenkiintoisten ja Ajankohtaisten Juttujen pariin. ENSIN Ruoka ja Leivonta vinkki. Laitoin Ruokaa ja Leivoin myös Loman aikana, mutta vähemmän, Eihän sitä osaa olla Lomallakaan mitään tekemättä.
Kuten olen Kertonut Olen KOTOILIJA, Tykkään laittaa Ruokaa, leipoa jne. KOTI&SISUSTUS, Puutarha ja Parveke on tänä KESÄNÄ&vuonna jäänyt vähemmälle huomiolle. SUOMESSA on ollut Harvinaisen Lämpimiä ja pitkiä, Helle jaksoja…LUONTO, Kukat ja Kasvit körsivöt jo veden puutteesta mm.
**
KAUNIS KIITOSBlogin Lukijat&Seuraajat…
KESÄKUUSSA oli
1.180 Katsomikertaa…Vierailijoita 841
JAKSOITTE Vierailla BLOGISSAmyös HEINÄKUUN kun olin Lomalla.
Esim. 23.7. Oli 51 Katselukertaa…yli 35 kävijää
TOP MAATA Usa, Suomi, Irlanti…Unkari, Viro ja Kanada.
Olen HARRASTANUT Monipuolista KOTIRUAN Laittamista ja valmistamista, Leipomista ihan Lapsuudesta lähtien. Meillä Lapsuuudekotona Kotona Tehtiin Kotihommia, Ruoka ja Siivous Yhdessä mm. Isäkin osasi valmistaa ruokaa, Savusti mm. Lohta ja Muikkuja, omalla pihalla. OLEN Yrittänyt ja Siirtänyt Myös PERHEENJÄSENILLE, Seuraavalle Sukupolvelle YHDESSÄ TEKEMISTÄ, TEAM TYÖTÄ. Kotiityöt Kuuluvat Kaikille PERHEENJÄSENILLE , Ei vain Äidille. Työnjako,Vanhemmat hoitavat Kauppareissut ja Ruan laiton, Lapset voivat osallistua. Mitä kukin Tekee iän mukaan. SUOSITTELEN LÄMPIMäSTI
SAVUSTUS ja GRILLAAAMISEN Aloitin Myöhemmin AIKUISENA…
JUHANNUS MENU 2017
SISÄFILEPIHVIT, Täytetyt Paprikat, Maissia, Sipulia, Salaattia ja Grillijuustoa. VARHAIS PERUNAT ja Tilli
Eka Kerran GRILLASIN TÄYTETYT PAPRIKAT…
TÄYTETYT PAPRIKAT, uunissa Paistamien…
On SUOSITUIN ARTIKKELI Blogissa RUOKA
…yli 110 krt
Kuvassa KANANLEIKKEET ja KASVISVARTAAT
SAVUSTUS…KIRJOLOHENSAVUSTUS
KALAA ja Kanaa Eritavoilla VALMISTETTUNA
GRILLAUS AIEMMIN…
Löytyy jo RESEPTIT&VINKIT
LIHAPAISTI, Ulkofile ja SisäfilePIHVIT, TÄYTETYT PAPRIKAT, Kananleikkeet, Kanankoivet, Jauheliha-Kasviskebakot, Kasvisvartaat, Kasvikset, Sipulit, ANANAS;Tuore ja Purkki, Juusto, PIZZAT, Makkarat…
VALMIITA KANA tai KALKKUNAVARTAITA
LIHAVARTAAT ja HERKKUSIENI-PEKONIVARTAAT…
LIHAVARTAAT…
PORSAANLIHA, ULKOFILE…Suomalainen
2 – 4 hlö
N. 1 kg Suomalainen Porsaan ulkofile, leikataan PALOIKSI
Minulla oli 1,481 kg reilusti lihaa, osasta Leikkasin PIHVEJÄ
Ensin kannattaa Leikata, Siivuja ULKOFILEPALASTA, eli Pihvejä
….Helpompi leikata paloja ULKOFILESIIVUSTA
OSA SIIVUIKSI eli PIHVEIKSI ja Osa LISÄKSI PALOIKSI
MARINADIIN LIHAPALAT Kannattaa laittaa n. 1 vrk Ennen GRILLAUSTA.
Lisää Lihapalat Kannelliseen Säilytysrasiaan, Kaada MARINAADI Päälle ja sekoita. Laita Kansi kiinni ja SÄILYTÄ Jääkappiss, viileässä. SEKOITA ainakin Kerran Säilytyksen aikama.
OTA MARINOIDUT LIHAVARRAS ULKOFILPALAT Huoneen lämpöön
PERINTEISIÄ ja SUOMALAISIA RAPARPEREJÄ kasvaa melkein jokaisessa, Omakotitalon pihassa. RAPARPERIT Kasvavat hyvin ja helposti. Minullakin on aimemin ollut OK pihassa Raparperia, marjapensaita jne,
Minä en ITSE TYKKÄÄ tai KÄYTÄ Raparperejä, Leivonnisissa, Keitoissa tai Mehuissa. Olen Kyllä Maistanut, Maku EI miellytä….MAKU ASIOITA
RAPARPERIÄ Pilkottuna tai
MUSTIKOITA 0,5 l minulla oli Pakastemustikoita
PAISTO 225 C n. 15 – 20 min
VINKKI..
Paksureunainen leivinpelti, jossa leivinpaperi.
VALMISTA POHJATAIKINA…
Kaada ensin Piimä. LISÄÄ Sokeri ja osa jauhoista.
Käytä apuna vispilää. SEKOITA…
Lisää Lopuksi Ruokasooda
SEKOITA Taikina TASAISEKSI…
TASAINEN TAIKINA…
KAADA Tasainen TAIKINA…
UUNIPELILLE ja tasoita TAIKINA, leivinlastalla reunoille saakka.
KAADA LOPUKSI MUSTIKAT Piirakan päälle, reunoille saakka.
PIIMÄMUSTIKKAPIIRAKKA valmiina uuniin…
PIIMÄPIIRAKKA Paistamisen jälkeen, VALMIINA Herkuteltavaksi…
ANNA Hetki jäähtyä….ja Leikkaa paloiksi
Nam HERKULLISTA…
Leivon Silloin Tällöin.
JATKETAAN Vielä Toisella RUOKA KESÄ&KEVYT RESEPTILLÄ….
SUOSIKIT, Omena ja tämä PÄÄRYNÄMEHU…. Appelsiinituoremehuna
KESÄJUOMAT…Vihreät Mehut&VALIO Päärynämehua tai Omenamehua
ALKOHOLITON BOOLI/KESÄJUOMA…
RESEPTI….
Sitruuna ja lime viipaleita, Kukkia ja Lehtiä
JÄÄPALOJA: Vedestä ja Mehusta…Kuvissa näkyvt huonosti, vaikka lisäsin runsaasti
VALIO PÄÄRYNÄMEHUA tai Omenamehua, Pommac tai Kivennäisvettä
KESÄJUOMAN/HEDELMÄMEHUN
….VALMISTUS
KAADA ensin Mehua lasipurkkiin, Älä kaada täyteen asti
Pese Hedelmät ja Leikkaa siivuiksi…
Lisää Jääpaloja ja koristeita…Minulla oli Syötäviä ja Värikkäitä ORVOKIN Kukkia
JÄÄPALAT Päärunämehusta vihreät ja Vedestä…
PAKKASESSA valmistuvat Jääpalapusseissa, PAKASTUS useita tunteja jäätyvät kokonaan ja kunnolla.
Lisäksi PÄÄRYNÄMEHUA tai muuta Mehua ja Hedelmä Siivuja,
Lisäksi voi laittaa Koristeita, kukkia ja lehtiä
MAKUVESI….
Vesi tai Kivennäisvesi
Sitruuna ja LIME siivuja
KÄYTIN KYLMÄÄ, Raikasta ja Puhdasta VETTÄ….
Sitruunoita ja Limejä, myös Yhdessä
VESI on TERVEELLISTÄ, Hyvinvoinnille ja Terveydelle.
Tykkään VEDESTÄ, juon KYLMÄNÄ litroja päivässä.
SITRUUNAVESI…
LIMEVESI…
TERVEELLINEN ELÄMÄNTAPA, LUONTO&ULKOILU
SUOMEN LUONTO…KAUPUNGISSA
PUUT ja KUKAT, KESÄ
KANSALLISMUSEON Etupiha, Viihtyisät Penkit, joissa Tykkään istuskella…
Yllättävän Viihtyisä, Kaunis ja Rauhalllinen paikka istua ja levätä. Söin tälläkertaa jäätelöä, ennen BARBIE Näyttelyyn tutustumista. Linnut lauloivat ja Katselin ympärille, YLÖS ja NÄKYMÄ, Valokuvaus….HYMY
Vilkas Liikenne MANNERHEIMINTIE…
KOIVU, Lehtineen ja Mäntyjä, joissa havuja…
LUONNON KUKAT….
Eka LUONNONKUKKAKIMPPU…Oli IHAN PAKKO KERÄTÄ
Kävely&Ulkoilu reissun, matkan varrella Kaupungissa.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI…
JUOMAAN RIITTÄVÄSTI Päivän aikana
…Ihmisen elimistö ja hyvivointi tarvitsee, terveellistä Ruokaa ja Juomaa, nestettä joka päivä.
SYÖMÄÄN, vaikka EI aina maistuisikaan
ULKOILEMAAN ja LIIKKUMAAN Luonnosssa, Ympörisössä
NAUTTIMAAN SUOMEN Ainutlaatuisesta, Puhtaasta ja Raikkaasta LUONNOSTA, Puista, Kukista, Kasveista, Eläimistä, VESISTÖISTÄ; Järvet, Meri, rannat&Puistot jne.
NAUTI ELÄMÄSTÄ….HYMY
JATKETAAN Poikkeukselliseti vielä Huomenna, LAUNTAINA….
LEIVONTA Reseptillä ja Vinkillä, Lähestyvä JUHANUKSEN Kunniaksi.