KOTI&GRILLAUS. RUOKA. GRILLAUS LIHA. ULKOFILE PIHVEJÄ, Maissia ja Perunoita. LISUKKEET, Grillauskastike. LOPPUKESÄ 2016. VINKIT&RESEPTIT SUOSIKKI

26.8.201616.9.2017Kategoriassa Kevat/Kesa, KOTI&RUOKA, KOTI&RUOKA... KESÄ&Grillaus, KOTIMAINEN, KULTTUURI, PUUTRHA, PARVEKE, RESEPTIT, RUOKA&LISUKE, TERVEELLINEN, VAPAA-AIKAAvainsanat 2016, ESIVALMISTELUT, GRILLAUS, Grillaus pihvejä, Grillipihvit, Grllauskastike, Keitetyt perunat, Kesä, Koti&, Koti&Grillaus, maissi, Maissit, Minun Suosikki, PERUNAT, Pihvien grillaus, PIHVIT, PORSAANULKOFILE PIHVIT, PORSAANULKOFILEPIHVIT, PUUTAHA/parveke&KOTI, RESEPTI, RESEPTIT, Rioka, RUOKA, RUOKA&LISUKE, SUOSIKKI, Ulkofilepihvit, VINKIT&IdeatKommentoi

PORSAANULKOFILETTÄ, MAISSIA JA PERUNOITA

2 HLÖ

RESEPTI

n. 500 g 4-6 kpl SUOMALAISTA LIHAA, ULKOFILETTÄ tai valmiita Ulkofilepihvejä

GRILLAUSKASTIKETTA ITSE TEHTÄ kuten Minä tai valmista.

MAUSTE VOITA ITSE tehtyä kuten minulla tai valmista

1 pkt Maissi paloja, 4 kpl paloja

n. 10 kpl Perunoita, keitettynä

SUOLAA ja PIPPURIA Maustemyllystä

GRILLAUSKASTIKE Resepti

Öljyä, soijakastiketta, grillausmaustetta, suolaa ja pippuria, sinappia tai ei. SEKOITA.

TEIN ITSE Maustevoin. EDELLISENÄ Päivänä. Säilytän pakkasessa, käytän samaa useamman kerran. Teen uudestaan tarvittaessa.

MINÄ ostan kokonaisen LIHA PALAN, ULKOFILEEN ja leikkaan siitä Pihvit itse ja osan laitan pakkaseen odottamaan seuraavaa kertaa. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. Helpottaa kummasti Kotonaa Ruan valmkstamista kun Kotona, keittiössä on valmiina kuivatuotteita ja pakkasessaa ns. Vararuokaa. HYMY

VINKKEJÄ. IDEOITA. RESEPTEJÄ..

VALIO

VALIO…RESEPTEJÄ

ENSI Viikolla Ihanaa&Minä Tykkään JÄLKIRUOKAA. NAM

TEE ESIVALMISTELUT Keittiössä ensin

Minä leikkaisin ja hakkasin pihvit. GRILLAUSKASTIKE sivelin sudilla kaikki Grillattavat, ennen Grilliin viemistä.

PESE perunat, laita kattilaan veisi ja perunat valmiiksi. LISÄÄ Suola ja Uusin Perunoihin myös Tilliä, keittämisen aikana.

LAITA AJOISSA KIEHUMAAN PERUNAT. Isot perunat kypsyvät kauemmin, kuin pienet. KEITTO AIKA n. 20 min

ALOITA GRILLAUS

VALMISTELE GRILLI

KAIKKI TARVIKKEET ja Grillattavat valmiina Grillin vieressä. Minulla on Käytössä apupöytä, johon tuon ja kasaan yhteen, kaikki Grillauksessa tarvittavat. MINUUTTI Kello ja paperia tarvitaan myös.

TÄLLÄ kertalla, kaikki Grilliin yhtäaikaa. Sivele Grilllaus kastikkeella Grillauksen aikana. KÄÄNTELE, joka puolelta Grillaten. Kansi kiinni välillä, HAUDUTUS.

OHUET PIHVIT Lyhyt Grillausaika n. 5-10 min

Oman Maun mukaan…PAISTO, GRILLAUS. Ei Palanutta, Ei terveellistä.

Grillatut Pihvit ja Maissit näyttävät valmiilta. Grillin kansi kiinni, lämpö pienemmälle tai kiinni. PÖYDÄN Kattaminen valmiiksi.

PÖYTÄ KATETTUNA ja RUOKA VALMIS. SYÖMÄÄN…

20160813_185101 — HERKKU ANNOS, SUOSIKKI Meidän Perheessä

KEVÄÄLLÄ&KESÄLLÄ GRILLATAAN…

NYT alkaa SYKSY lähestyä Illat pimentyvät ja viilentyvät. SIIRRYN takaisin sisälle KOKKAILEMAAN. SAVUSTUSTA jatkan silloin tällöin myös Syksyllä ja Talvella. JOTKUT GRILLAA LÄPI VUODEN…Minä NAUTIN&Tykkään GRILLAILLA vain Kevät-Syksy. MAISTUU HERKULLSELTA, kun EI Grillaile läpivuoden. MAKU ASIOITA. HYMY.

SEURAAVAKSI JÄLKIRUOKIEN PARIIN. Ensiviikonloppuna…NAM.

Ensiviikolla KESÄLOMA juttuja ja lisää MUOTIA…

Nauttikaa vielä Kauniista&Värikkäästä Loppu Kesästä ja SYKSYSTÄ.

MAKOISIA Ruoka&Herkuttelu HETKIÄ Kaikille!

NÄHDÄÄN….HYMY

KOTI&GRILLAUS. KESÄ. GRILLATTUA KANAA/ Kananleikkeitä, Suomalaista KANTTARELLIKASTIKETTA tai -KEITTOA, RIISIÄ&Kasviksia. Omat RESEPTIT 2016 Suosikit. HXSTYLE.net HEINIS

8.8.20164.3.2018Kategoriassa KESÄLOMA, Kevat/Kesa, KOTI&RUOKA, KOTI&RUOKA... KESÄ&Grillaus, KULTTUURI, LOMA AIKA, LUONTO, RESEPTIT, RUOKA&LISUKE, TERVEELLINEN, VAPAA-AIKAAvainsanat 2016, 2016-2017, AJANKOHTAISTA, Aurajuusto, ELÄMÄNTAPA, Grillattu, Grillattua Kanaa, GRILLAUS, Grillaus Kanaa, Grilllaus, HXSTYLE, Kana, KANAA, Kanaleikkeet, KANANLEIKKEET, Kananleikkeitä, KANTTARELLI, Kanttarelli kastiketta, Kanttarellikastike, Kanttarellikeittoa, Kanttarellit, Kastike, Kasvikset, KASVISVARTAAT, KEITOT, Keitto, KESÄLOMA, Kesä, Koti&, Koti&Grillaus, KOTI&RUOKA, Kotiamaista, KOTIMAINEN, LISUKKEET, LOMA, LUONTO, maissi, MAISSIPALAT, Marinadi, Metsä, Omat Reseptit, Paprikat, Paprikavartaat, RESEPTI, RESEPTIT, RESEPTIT RUOKA, Riisi, Ruoka&GRILLAUS, RUOKA&LISUKE, SIENIKEITTO, Suomalainen kana, SUOMI, SUOSIKIT, SUOSIKKI, TERVEELLINEN ELÄMÄNTAPA, TERVEELLISTÄ, TERVEYS, Valkosipulit, VARTAATKommentoi

KOTI&RUOKA…

GRILLATTUJA KANANLEIKKEITÄ, KANTTARELLIKASTIKETTA, KANTTARELLIKEITTOA JA RIISIÄ

1/2

VALIO RESEPTIT

VALIO…Reseptit

AJANKOHTAISTA, UUTUUKSIA…GRILLI RUOKIA, JÄLKIRUOKIA…

UUSI VERSIO 2017…

SUOSIKKI RUOKAA Meidän perheessä.

PÄIVÄN, Viikonlopun MENU

VALMISTA Ensin Kanttarellikastike tai -keitto.

KANTTARELLIKASTIKE… 4 hlö

RESEPTI

500 g Kotimaisia SUOMALAISIA Kanttarellejä, Ostin TORILTA.

Nokare VALIO Voita n. 4 rkl voita

3-5 rkl Vehnäjauhoja

4 dl vettä

1 kpl kasvislientä

1 dl Ruokakermaa tai Kuohukermaa

MAUSTEITA, suola ja pippuri myllystä.

(voi laittaa ja lisätä myös pilkottua sipulia)

TAI VAIHTOEHTO Kanttarellikeitto…

KANTTARELLIKEITTO muuten sama RESPTI, mutta laita enemmän nestettä eli 2,5 dl Ruokakermaa, 1 dl tilalle.

HERKULLINEN LISÄ… UUSI Minulle AURA Juustoa, murennettuna lopuksi ja sekoitettuna keiton joukkoon. NAM. HERKKUA.

ENSIN VOI Pannulle.

LEIKKAA, Pilko ja RUSKISTA SIENET. Lisää pannulle, voin joukkoon.

LISÄÄ Vehnäjauhot, sienien joukkoon. Sekoita. Lisää vesi, johon murennettu kasviliemikuutio. SEKOITA. Lisää Ruokakerma. HAUDUTA 5-10 min. VALMISTA KEITTOA. Yleensä teen näin Perinteisesti keiton. Lopuksi LISÄÄ Uuutena Murennettu AURAjuusto.

VALMISTUS

LEIKKAA ja PILKO Kanttarellit. LAITA Valio Voita pannulle, reilusti.

RIPOTTELE Vehnäjauhot Ruskettuneiden, pilkottujen Kanttarellejen päälle.

Lisää vesi, johon murennettu kasvisliemikuutio.

SEKOITA TASAISEKSI. HAUDUTA n. 5 min.

Lopuksi lisäää kerma, Sekoita. Tällä kertaa lisäsin LOPUKSI Murennettua AURAJUUSTOA. NAM. HERKULLISTA. Tykkäsin Maku yhdistelmästä.

MAISTA ja MAUSTA. VALMISTA, jätä hellanpäälle, lämpö 1-2 odottamaan. KANSI KIINNI.

MINÄ tein tällä kertaa KANTTARELLI-AURA Keittoa, ALKUKEITTO ja RUOKA. TEEN aina reilusti Keittoja ja ruokaa, syö samaa Ruokaa paripäivää.

GRILLATTAVAT…

KANANLEIKKEET…

KOTIMAISET Kananleikkeet 6 kpl, maustamattomat tällä kertaa.

OMA MARINADI Kanalle

RESEPTI

Tein Itse MARINADIN Tällä kertaa.

Auringonkukka Öljyä, Soijakastiketta, loraus Viinietikkaa, Curryä, suolaa ja pippuria myllystä. SEKOITA.

Sivele kaikilta puolilta Rintaleikkeitä, käytä apuna pullasutia. Laita kannelliseen säilytysrasiaan. KAADA Väliin ja päälle loput marinaadit. SULJE kansi ja laita jääkaappiin, marinoitumaan yönyli.

TEIN edellisenä iltana mausteliemen, ja leikkeet marinoituivat yön yli jääkaapissa. Aamulla vielä käänsin leikkeet marinaadissa. Otin leikkeet Huoneenlämpöön n. 30 min. ennen Grillaamisen aloittamista.

TEE KEITTIÖSSÄ ESIVALMISTELUT….

KATA PÖYTÄ

20160805_165337~2 — KEITTIÖÖN KATTAUS. Tykkään SYÖDÄ&OLEILLA ULKONA KESÄLLÄ

VALMISTELE GRILLATTAVAT Kasvikset….

PAPRIKAVARTAAT JA MAISSIPALAT, VALKOSIPULIT FOLIOSSA

PESE, Pilko PAPRIKAT. PUJOTA Paprikat metalli vartaisiin.

KUORI Valkosipulit ja irrota kynnet. LAITA kynnet Foliopalan päälle, 2 kertainen folio. Lisää Voita ja vettä. SULJE Folio.

OTA 2 Maissipalaa/Hlö, pois pakkauksesta. KUIVAA tarvittaessa.

SIVELE KAIKKI Grillattavat Grillaus/MarinadiLIEMELLÄ, ennen Grillausta ja Grillauksen aikana. NÄIN Grillattavat säilyvät pehmeinä ja mureina.

VALMISTELE ja SÄÄDÄ GRILLI.

EI Liian kuuma, Grillattavat palavat.

SULJE Grillinkansi AINA Grillauksen ja tarkastuksen välillä.

GRILLAUS

Voitele Grilllauskastikkeella PAISTON AIKANA ja käännä GRILLATTAVIA.

KANANLEIKKEIDEN PAISTO aika n. 20-30 min.

Puolissavälissä GRILLAUSTA…

KEITÄ RIISI…

Vettä kattilaan ja suolaa. Tällä kertaa Thai Jasmin RIISIÄ.

Keittoaika n. 10 min.

KATSO Annostelu Pussin kyljestä. Tykkään vaihdella erilaisia riisejä ja lisukkeita.

RIISI KIEHUMASSA. KANTTARELLI-AURAKEITTO Miedolla lämmöllä, Hellalla odottamassa Ruokailua.

HERKULLISET&TERVEELLISET GRILLATTAVAT

ANNA GRILLATTAVIEN olla Grillissä, kansi kiinni miedolla lämmöllä. Tee Keittiössä tai Puutarhassa, pihalla PÖYTÄKATTAUS Valmiiksi.

NYT Minulla kaikki Grillattavat mahtuivat, yhtä aikaa Grillattavaksi. EI tarvinnut siirrellä valmiita keittiöön ja Grillaus sujui helposti.

KAIKKI GRITTAVAT Valmiina. KANSIPÄÄLLE ja KEITTIÖ, VALMISTELE RUOKAILU VALMIIKSI.

RUOKAILU VOI ALKAA…BON APETIT

ENSIN MAISSI VOIN kanssa….NAM. Tykkään Maisseista.

ALKUKEITTONA KANTTARELLIKEITTOA.

GNAM. ERITTÄIN HERKULLISTA.

TAI KANTTARELLIKASTIKKKENA RIISIN Kanssa, vielä parempi yhdistelmä. Tykkään Kokeilla Uusia Ideoita, Reseptejä ja Testata Tykkäänkö? VAIHTELU Virkistää…HYMY

Herklliset Valkosipulikynnet Foliossa ovat, muhineet Grillissä pehmeiksi. NAM Erityistä Herkkua Valkosipulin Ystäville, kuten Meidän Perhe. NAM

Erittäin Herkullista, viimeisiä paloja myöten. NAM Nami.

Grillauksen Lomassa, aikana on Hyvä silloin tällöin Herkutella Jääkylmällä Siiderillä tai Lonkerolla. Suosittelen etenkin Helteisillä, kuumilla ilmoilla. HYMY. 1 tai 2 riittää….

20160805_164218~2 — GRILLJALLE Tärkeitä….

JÄLIRUOKA VAIHTOEHTON Jäätelö tai LETUT, Mansikoilla ja Kermavaahdolla. KATSO AIEMPI Teksti…

NAUTI KESÄ AJASTA ja HERKULLISESTA RUASTA, Grillissä tai Keittiössä Kokakattuna. TAI Silloin tällöin RAVINTOLOISSA nautittuina, ARVOSTAN HYVÄÄ RUOKA ja AMMATTITAITOA.

MINÄ Tykkään Kanaruuista, Kesällä Teen, valmistan mielelläni Ruokaa ulkona, GRILLAAN. Suomen Vaihtelevista Säistä huolimatta. AURINKOA&Lämpöä Tännepäin Kiitos. KESÄ on Ihanaa Aikaa, mutta Suomessa liian lyhyt.

Ensiviikon lopussa jatketaan, KESÄSESONKI Ruokien ja Leivonnan parissa…

NÄHDÄÄN…HYMY

KOTI&GRILLAUS. LIHA, Kokonainen PAISTI. LIHAPAISTI, SISÄFILE PAISTI. Lisukkeet: Marinadi, Bbg kastike ja Pekoniperunat. JUHANNUS MENU 2016. 3/3 RESEPTIT, Oma Resepti. JUOMAT, Puanviini. Suosikit&Elämäntapablogi. HXS. HXSTYLE.net Heinis

30.6.201610.8.2019Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, Grillaus&Savustus, KOTI RUOKA&JUOMAT, KOTI SISUSTUS, KOTI SISUSTUS... Puutarha, Parveke, KOTI&RUOKA, KOTI&RUOKA... KESÄ&Grillaus, KOTIMAINEN, KOTIRUOKA, RESEPTIT, RUOKA&LISUKE, SISUSTUS...KOTI, TERVEELLINEN, Uutuus&Trendi, VAPAA-AIKAAvainsanat 2016, BBG kastike, ELÄMÄNTAPA, GRILLAUS, Grillaus Kasvikset, HXSTYLE, JUHANNUS, Juhannus MENU, JUHLA, JUOMAT, Kastike, Kesä, Kokonainen paisti, Koti&, Koti&Grillaus, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN, Liha, LIHAA, Lihapaisti, Lisuke, LISUKKEET, maissi, Maissit, Marinadi, MENU, Omat Reseptit, Omat suosikit, Paisti, Paistin grillaus, PÖYDÄN KATTAUS, Pekoni, Pekoniperunat, PERUNAT, Punaviini, Punaviini perticalh, RESEPTIT, Ruoka&GRILLAUS, RUOKA&JUOMA, RUOKA&JUOMA Uutuudet&Trendit, RUOKA&LISUKE, Sipulit, SISÄFILE Paisti, Sisäfile, Sisäfilepaisti, SUOMALAINEN, SUOSIKIT, TERVEELLINEN, UUDET SIPULIT, VALIO, Valio vinkki, VALMISTUS, Viiini, VINKIT&IdeatKommentoi

KESÄ AIKA…NYT GRILLATAAN

SISÄFILE PAISTI

BBG KASTIKE ja PEKONIPERUNAT

SISÄFILE PAISTI GRILLISSÄ

SISÄFILE 2 hlö

1/2 KOTIMAINEN SISÄFILE PALA, PAISTI n. koko 800 g

TEE MARINADI, Resepti…

Öljyä

Soija kastiketta reilusti.

Viinietikkaa n. 1 dl

Sinappia. Suola ja Pippuria Myllystä. SEKOITA.

PYÖRITTELE, KÄÄNTELE Paistia mausteliemessä. LAITA PAISTI KANNELLISEEN RASIAAN. Laita jääkappiin. Käännä vielä uudelleen, ennen paistoa.

ANNA MAUSTUA YÖN YLI..

OTA Marinoitu PAISTI n. 30 min ennen Paistamista, Huoneen lämpöön. VALMIS Paistettavaksi.

LISUKKEINA MAISSIPALAT ja

KOTIMAISET, UUDET SIPULIT. Grillataan myös.

TEE ESIVALMISTELUT

ALOITA GRILLAUS

PAISTA ja Käännä paisti molemminpuolin, muutamaminuutti.

LAITA paistomittari paksumpaan kohtaan.

SISÄLÄMPÖTILA, 77 C Valmis ja KYPSÄ.

SULJE Grillinkansi välillä.

PAISTA SIPULIT ja MAISSIT…

Minä annoin olla Grillissä melkein yhtäkauan kuin Paisti, kannen alla hautuen. Käänsin aina välillä.

Kun PAISTI Paistuu. TEE Sillä aikaa muut LISUKKEET…

VALMISTA KASTIKE tai kuten Minulla oli VALMIS kastike, jonka lämmitin.

PESE ja KEITÄ Uudet PERUNAT. TILLIÄ tietysti keitinveteen.

AIKA 15 -20 min.

BBG KASTIKE

RESEPTI

2 dl punaviiniä

1-1,5 dl Siirappia

4-6 Valkosipulin kynttä, pilkottuna

1 Sipuli, minulla oli Punasipuli. Pilkottu pieniksi paloiksi.

n. 6 kpl KOTIMAISIA Tomaatteja, pilkottu pieniksi, lisätään lopussa.

2,5 dl Sekä VALIO GrillattuPaprikainen RUOKAKERMA

Mausteita Suola ja Pippuri Myllystä.

…

TEEN AINA Omat versiot VALION Resepteistä….

VALIO RESEPTIT

RESEPTIT. UUTUUDET. Vinkit&IDEST Seuraan&Tykkään.

VALIO. INFO

VALIO…

Kermainen Tomaatti BBG-KASTIKE

KERMAINEN Tomaatti BBG-KASTIKE

KATSO Myös SAARISTOLAINEN VOILEIPÄKAKKU, jonka olen jo Tehnyt. LISÄKSI Teen…KATSOTAAN ja palataan taas ensiviikolla asiaan. HYMY

Loraus Punaviiniä LAITA kasariin.

PESE, KUORI ja PILKO. Sipulit ja Tomaatit.

Lisää Punaviini Kattilaa. Päälle pilkotut Sipulit. KEITÄ. HAUDUTA. Aikaa n. 30 min. SEKOITA.

LISÄÄ Lopuksi Tomattilohkot ja Kerma. Sekoita.

SOSEUTA kun on Kypsä kastike. TARJOILE Lihan ja Perunoiden kanssa.

PEKONI PERUNAT…

KEITETYT PERUNAT,

Joihin lisästään Voi-mauste, Pekoni sesos.

Pilko ja PAISTA Pekonit.

SULATA voi n. 100 g. Lisää mausteet, Suola&Pippuri.

Mausta Yrteillä, Oman maun mukaan.

SEKOITA. PYÖRITTELE KEITETTYJÄ Perunoita voi-pekoniseoksessa. Valmista Nautittavaksi. MINÄ tein vain Itselleni ANNOKSEN PekoniPernoita, lasilautanen Ruokalutasen vieressä. HERKULLISIA.

KUN PAISTI ON KYPSÄ, LAITA paisti Folion sisään Vetäytymään, Kypsyy vielä lopullisesti. VALMISTELE Lisukkeet ja KATA pöytä, Juomat, voi ja tarvikkeet.

Kun Kaikki on Valmista…

On aika NAUTTIA HERKULLISESTA RUUASTA ja JUOMASTA. JUHANNUKSEN KUNNIAKSI PUNAVIINI, sopii Hyvin LIHAN Kanssa.

VALITSIN Ilta-Lehden PIPPURI Suosittelemaa Punaviiniä.

PIPPURI…VIINIKELLARI Perjantaipullo 3.6.

Tykkäsin&SUOSITTELEN. HYMY

LEIKKAA, Paistihaarukkaa apuna käyttäen, SISÄFILE PAISTI SIIVUIKSI.

Minun HERKULLINEN ANNOS. NAM Kyllä olikin MEHEVÄÄ PAISTIA.

Vaikka Tein EKA Kerran Grillissä, Onnistui Hyvin. Teen myös uudelleen. UUSI BBG Kastike oli vaihtelua, EI Välttämätön. UUDET Perunat Tillillä-Voilla tai UUDET Pekoniperunat Maistuvat Herkulliselta sellaosenaan.

KIPPIS Makoisia Herkuttelu HETKIÄ

Hyvän RUAN, Juoman ja JÄLKIRUAN Parissa.

IHANA ja Yksinkertainen ELÄMÄN NAUTINTO Ruoka ja Herkuttelu.

20160627_163045~2 — Viimeinen Herkkupala….NAM

RUOKA&GRILLAUS. MENU, JUHANNUS 2016. VARTAAT. KASVIKSET….KANAVARTAAT ja AURAJUUSTO- JAUHELIHAVARTAAT, Herkkusieni-pekonivartaat… Uudet/Varhaisperunat&Tilli Perunat, Kukkakaali, Maissia ja Salaattia…1/3 SUOSIKIT. LIFESTYLEBLOG HXSTYLE.net HEINI

24.6.201614.6.2023Kategoriassa KOTI RUOKA&JUOMAT, KOTI SISUSTUS, KOTI&RUOKA, KOTI&RUOKA... KESÄ&Grillaus, KOTIMAINEN, KOTIMAINEN DESIG, KUKAT&KYNTTILÄT, KULTTUURI, LOMA AIKA, PUUTRHA, PARVEKE, RESEPTIT, RUOKA&JUOMA, RUOKA&LISUKE, TERVEELLINEN, UUTUUS ja TREND..., VAPAA-AIKA, VINKKEJÄ&IDEOITA Itse&Käsillä tekemiseenAvainsanat 2016, Aura-jauhelihavartaat, Aurajuusto, Aurajuusto-jauhelihavartaat, ELÄMÄNTAPA, Grillattavaa juustoa, GRILLAUS, Herkkusieni, Herkkusieni-pekonivartaat, Hunajaiset kanavartaat, HXSTYLE, Jauheliha, jauheliha-auravartaat, Jauhelihavartaat, JUHANNUS, Juhannus MENU, Juusto, Kana, KANAA, Kanavartaat, Kasvikset, Kasviksia, KEITTIÖ/KATTAUS, Kesä, Koti&, Koti&Grillaus, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN, Kotimaiset, Kukat, KUKKAKAALI, LISUKKEET, maissi, MENU, Pekoni, PERUNAT, PUUTARHA&Parveke, RESEPTIT, RESEPTIT RUOKA, RUOKA, Ruoka&GRILLAUS, RUOKA&LISUKE, Salaatti, SALAATTIA, Suomalaiset, SUOMALAISIA, Suomalaista, SUOMI, SUOSIKIT, TERVEELLINEN, TERVEELLINEN ELÄMÄNTAPA, tilli, uusia perunoita, VALIO, VARTAAT, Vihannekset, VINKIT&IdeatKommentoi

KESÄ 2016 GRILLAUS&MENU…

KANAVARTAAT JA

AURA-JAUHELIHAVARTAAT

LISUKKEET…

HERKKUSIENI-PEKONIVARTAAT,

KUKKAKAALIA, MAISSIA,

SALAATTIA JA UUSIA SUOMALAISIA PERUNOITA TILLILLÄ….

VALIO RESEPTIT. IDEAT. VINKIT

VALIO…Reseptit

AURAJUUSTO-JAUHELIHAVARTAAT…

UUDET PERUNAT TILLILLÄ

NYT SYÖDÄÄN TERVEELLISIÄ&KOTIMAISIA VIHANNEKSIA, PERUNOITA ja MANSIKOITA. NAM

UUDET PERUNAT&TILLIÄ

Minä aloitin pesemällä perunat ja ottamalla nipun tilliä. LAITOIN KATTILAAN Vettä valmiiksi, pestyt perunat ja Tilliä Reilusti päälle.

KEITETTY SUOMALAINEN KUKKAKAALI

Pese ja pilko SUOMALAINEN kukkakaali. NYT löytyy Kaupoista Kotimaisia. LISÄÄ kattilaan pilkotut Kukkakaalit ja päälle vettä, niin että kukkakaalit melkein peittyvät. LISÄÄ REILUSTI Voita. KEITÄ ja HAUDUTA Hiljalleen, kypsäksi. HERKULLISTA.

VÄRIKÄSTÄ SALAATTIA…

1/2 Keltainen paprika, pilkottuna kuutioiksi

1/2 Punainenpaprika, pilkottuna kuutioiksi

Pesin ja pilkoin Lehtisalattia vadin pohjalle.

Pesin ja pilkoin keltaista ja punaista paprikaa. Lisäsin papika kuutiot, salatti lehtien päälle.

HUNAJAISET KANAVARTAAT 4 kpl VALMIINA,

Tällä kertaa.

ITSE TEHDYT AURAJUUSTO-PAPRIKA JAUHELIHAVARTAAT…

LIHAPULLA-LIHAMUREKE… PERUSRESEPTI

Jauhelihaa n. 500 g, kananmunia, korppujauhoja ja mausteita.

KATSO aiempi Resepti LIHAMUREKE..

LAPSET ja Aikuisetkin tykkää jauhelihavartaista. JAUHELIHAA erimuodossa, nyt Ei Perinteisiä lihapullia.

LISÄKSI…VARTAISIIN TARVITSET

1 pkt VALIO AURA Juustoa 200 g

1/2 Punainen paprika, kuutioina

1 Punasipuli, kuutioina

NIPPU RUOHOSIPULIA, lekkattu pieneksi. NAM

ALOITA…

Pese ja pilko Punainen paprika 1/2 puolikas, kuutioiksi.

KUORI ja pilko Punasipuli kuutioiksi.

Pilko Aurajuusto, pieniksi kuutioiksi.

SEKOITA Jauhelihataikina. LISÄÄ kuutioitu paprika ja Aurajuusto. SEKOITA.

HAE Puutarhasta Ruohosipuli nippu, kuten minä tai käytä KAUPAN Valmiita. Leikkaa saksilla pieniksi. MAISTUU Herkulliselta sellaisenaan pureskeltuna, TYKKÄÄN. NAM.

KASTELE ja UITA GRILLAUSTIKKUJA VEDESSÄ ennen Grillausta.

MUOTOILE Aurajuusto-jauheliha taikinasta, vartaan muotoinen, pötkilö. Minä Tein VARTAANpituuden noin 1/3 vartaasta, muotoillen taikinasta pötkilön vartaan ympärille.

LISUKKEITA

GRILLATTAVIA HERKKUJA…

PEKONI-HERKKUSIENI VARTAAT…

GRILLATTAVAA JUUSTOA, HERKKUSIENI-PEKONIVARTAAT JA MAISSIPALOJA

VALMISTE GRILLI ja GRILLAUSPAIKKA, TARVIKKEET

KANNA kaikki Tarvikkeet ja Grillattavat valmiiksi, Grillin viereen.

ALOITA GRILLAUS…

GRILLAA Kypsymis järjestyksessä…

Ensin Lihat ja kanat. Minulla siis KANAVARTAAT, valmiina ja Aurajuusto-jauhelihavartaa, itse valmistetut.

KÄÄNTELE, Grillaa, joka puolelta. HAUDUTA kääntelyjen välillä, siis Grillin kansi kiinni. VALELE Kanavartaita Grillauskastikkeella, paiston aikana.

LAITA PERUNAT KIEHUMAAN n. 10-15 min.

KATA PÖYTÄ, jos et ole vielä Kattanut.

Kun liha ja Kanavartaat ovat valmiit, vie ne Uuniin n. 100 C, odottamaan loppujen Grillausta.

LOPUKSI GRILLAA

Pekoni-Herkkusienivartaat ja Grillijuusto palat. Grillijuustopalat voi pilkkoa, myös Salaatin joukkoon, kuten Minä teen toisena päivänä.

Tämä on minun Herkku Annos. Alkuruaksi Pala Maissia.

NAM.. HERKULLISTA.

KIPPIS!

HERKULLISTA ja RAUHALLISTA,

ILOISTA KESÄÄ& JUHAHANNUSTA KAIKILLE!

NYT Vietetään JUHANNUSTA…

MUISTA Myös HERKKU&Jälkiruoka VINKIT.

Tästä jatketaan myöhemmin… vielä Loppu Ruoka jutuilla ja Juoma vinkit.

NÄHDÄÄN. HYMY…

…

RUOKA&GRILLAUS. KANA, Kotimainen Kana, Broileri…KANANKOIVET& LISUKKEET, KASVIKSET; Maissi, Kesäkurpitsa. KEVÄT/KESÄ 2016. Omat RESEPTIT. Suosittu yli 20 krt. Elämäntapa, Kotiruoka&Grillaus. HXS. HXSTYLE.net HEINIS

14.5.201625.7.2019Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, Grillaus&Savustus, KESÄLOMA, Kevat/Kesa, KOTI&RUOKA, KOTI&RUOKA... KESÄ&Grillaus, KOTIMAINEN, KOTIMAINEN DESIG, LOMA AIKA, PUUTRHA, PARVEKE, RESEPTIT, RUOKA&JUOMA, RUOKA&LISUKE, Sisustus, SISUSTUS...KOTI, VAPAA-AIKAAvainsanat 2016, Broileri, ELÄMÄNTAPA, Grilaus, GRILLAUS, Grillaus Kasvikset, Hxs, HXSTYLE, Kana, KANAA, kanankoivet, Kankoivet, Kasvikset, Kesäkurpitsa, Kesäkurpitsaa, Kevat/Kesa, KEVÄT, Kevät/Kesä, Koti&, Koti&Grillaus, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN, Kotimainen kana, Lisuke, LISUKKEET, maissi, Maissit, Oma Resepti, Omat Reseptit, Omat suosikit, PUUTARHA/PARVKE SISUSTUS MinunTYYLI, RESEPTI, RESEPTIT, Riisi, RUOKA, Ruoka&GRILLAUS, RUOKA&LISUKE, SISUSTUSTAVARAT, SUOSIKIT, SUOSITTU, VALIO, VINKIT&IdeatKommentoi

2. GRILLAUS

PUUTARHA. PARVEKE. KEVÄT 2016

GRILLAUS VAIHTOEHDOT. VINKIT

KANANKOIPIA, MAISSITÄHKÄÄ JA KESÄKURPITSAA.

Terveellistä ja Helppoa Grillattavaa tällä kertaa, ilman mitään HIENOA, Pöydän Kattauksia ja Viimestelyjä jne.

Sähkögrilli oli alkuun liian kuumalla, siksi kanankoivet ovat mustan näköisiä….EIVÄT PALANEITA.

Maku oli ihan ok, GRILLAUS Pitkään ja hitaasti. Yli 30 min, Kypsä. Kotikokkailijalle, Grillaajalle Aina Sattuuja tapahtuu…näin Vanhalle Konkarillekkin. EI haittaa…Ensi Kerralla taas parempi lopputulos, myös ulkonäön suhteen. HYMY

Suosittelen KOTIMAISTA KANAA esim. Kanankoipia tai kananleikkeitä GRILLATTAVAKSI, Nopeampia kypsymään kuin muut kanan osat.

KATSO MYÖS 2017 GRILLAUKSET…

RESEPTI SUOSIKKI Kanttarellikastike ja Kananleikkeet ja Riisi

RESEPTi SUOSIKKI UUNISSA Kanttarellikastike, Kananleikkeet ja Riisi 27.7. 2017…

GRILLAUS 4 hlö

VARAA RIITTÄVÄSTI GRILLATTAVIA. Mielummin liikaa kuin Liian vähän minun Suositus. Myös Karjalainen perinne SYÖTÄVÄÄ RIITTÄÄ. Hymy.

1 pkt KOTIMAISIA kanankopia 8-10 kpl

1-2 kpl maissintähkä tai paloja/hlö

1/2 -1 Kesäkurpitsa, siivuina

Grillausöljyä Itse Tehtyä kuten Minä tai Ostettua.

ÖLJYÄ. MAUSTEITA, Curry, Pippuri ja Suola myllystä.

LISUKE

KEITÄ Riisiä tai Nuudeleita.

KEITTOIKA n. 5-10 min

Suolaa ripaus, Keitin veteen.

TEE ENSIN ESIVALMISTELUT Ennen GRILLAUSTA

OTA kanankoivet huoneenlämpöön. n. 30 min ennen Grillausta.

Mausta ja Sivele Sudin avulla, KAIKKI Grillattavat ennen Grillausta.

VINKKEJÄ&IDEOITA KOTI RUOKA&LEIVONTA

ERI SESONGIT. NYT AJANKOHTAISTA GRILLAUS

Kotimainen ja Laadukas RUOKATALO VALIO.

VALIO…Resesptit

Olen seurannut ja tilannut Reseptejä, vihkoja nyt Sähköpostia vuosia…UUSIA, Ideoita Kotikokkailuun, Arkeen, Juhlaan, NYT Ajankohtaiseen GRILLAUKSEEN…

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI.

GRILLIVAIHTOEHDOT

Kaasugrilli, Hiiligrilli, Suosittu Pallogrilli, puu-hiili pihagrilli tai Sähkögrolli kuten minulla.

Minä olen käyttänyt ENITEN, puita, joista hiillosta Piha/Mökki Grilliä ja Sähkögrilliä. Minulla on nyt käytössä Sähkögrilli. MAKU ASIA, mitä GRilliä käyttää. Kaikilla kyllä onnistuu kun harjoittelee ja oppii perus Niksit&Vinkit.

TEE GRILLIPAIKAN ESIVALMISTELUT ja JÄRJESTÄ kaikkia TARVIKKEET, Grillin viereen. APU PÖYTÄ on kätevä, Grillin vieressä. Minulla on kokoontaitettava.

TEE Grillattavien tuotteiden ESIVALMISTELUT ENSIN.

TEE GRILLIN ja Grillauspaikan ESIVALMISTELUT. Varaa kaikki tarvikkeet Grillin viereen.

ALOITA GRILLAUS…

GRILLAA KYPSYMIS JÄRJESTYKSESSÄ

KÄÄNNÄ ja SIVELE Grillauskastikkeella, GRILLAUKSEN AIKANA.

KANANKOVET ENSIN, MAISSITÄHKÄ PALA ja LOPUKSI Kesäkurpitsasiivut.

SIVELE kaikki Grillattavat Ainekset, ennen Grillausta ja Grillauksen aikana. Liha ja kasvikset säilyvät mehevinä, eivät kuivu. PIDÄ Grillin kansi kiinni välillä.

20160513_160525 — Lopuksi Nopea Kesäkurpitsasiivujen Grillaus, molemmin puolin.

KAIKKI Grillaukset valmiina. LISUKE Riisi keitetty. PÖYTÄ KATETTU.

MAISSI TÄHKÄ. Tai jos kaupasta löytyy, MAISSITÄHKÄ palat ovat käteviä ja uusia viime Kesältä.

MAISSINTÄHKÄN GRILLAUS. Kääntäminen, Kaikilta puolilta, HERKUTELLAAN Lämpimänä ja Päälle Voita. NAM. TYKKÄÄN.

20160513_162637 — Alkupalaksi Maissitähkä lämpimänä. Minun HERKULLINEN, Yksinkertainen Annos.

MUISTA myös GRILLAUKSEN Jälkeen puhdistaa GRILLI. MUKAVAMPI ja Helpompi Seraavalla kerralla ja helppo puhdistaa. GRILLI myös säilyy Käyttökelpoisena pitempään.

KUKKIA SISUSTUKSESSA Sisällä ja ulkona

Minä TYKKÄÄN ja SISUSTAN Kukilla, SISÄLLÄ ja ULKONA KOTONA.

KEITTIÖSSÄ, Kodinonni, Rukku- ja LeikkoRuusut. Leikkokukat yleensä menevät pian huononnäköiseksi, Ruukkukukat kestävät kauemmin.

SUOSITTELEN Lämpimästi GRILLAUSTA, harjoitus tekee mestarin. Etenkin Kesällä ERITYISEN MUKAVAA, Nautinnollista ja Herkutella ja VALMISTAA GRILLI RUOKAA.

Seraavan kerran GRILLATAAN sitten Enemmän Kasviksia ja jotain muuta… UUSI Ruoka tai Leivonta juttu taas Ensi viikonloppuna.

NÄKEMISIIN. HYMY

KOTI&RUOKA. LIHA, JAUHELIHA. UUNIRUOKA …Perinteinen LIHAMUREKE ja JAUHELIHATAIKINA, monikäyttöinen. …OMA RESEPTI. 2016…1. SUOSITTU KotiRuoka 804…654..301….87 Tykkäystä. Päivitys 2023. Arki&Juhla Ruoka. SUOSIKKI& amp;Elämäntapablogi HXS. HXSTYLE.net Heini

8.4.201628.9.2023Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN, KULTTUURI, RESEPTIT, RUOKA&JUOMA, RUOKA&LISUKE, TERVEELLINENAvainsanat 2016, 2016-2017, ARKI, ELÄMÄNTAPA, Hxs, HXSTYLE, Jauheliha, Jauhelihapihvit, JAUHELIHATAIKINA, JUHLA, Juusto, Juustotäyte, Koti&, KOTI&RUOKA, Lihamureke, Lihapullat, Mausteet, Monikäyttöinen, Monikäyttöinen resepti, Oma Resepti, Oma Suosikki, Omat Reseptit, Paistaminen, Paisto, Perinne, Perinteinen, Perunamuussi, Perusresepti, RESEPTI, RESEPTIT, RESEPTIT RUOKA, RUOKA, RUOKA&LISUKE, Sipuli, SUOMI, SUOSIKIT, SUOSIKKI, SUOSITTU, TAIKINA, TÄYTE, Uuni, UUNIRUOKAKommentoi

LIHAMUREKE

JAUHELIHA PERUSRESEPTI

JAUHELIHAPIHVIT JA -LIHAPULLAT

TARJOILU EHDOTUS JAUHELIHAPIHVIT TAI -MUREKE. Itse Tehty PERUNMUUSSI RESEPTI aiemmat tekstit.

KAUNIS KIITOS BLOGIN Seuraajille ja LUKIJOILLE, Tykkääjille….

2019 ja 2020 VIERAILUT ja Katsomiskerrat lisääntyneet…….

YHTEENSÄ 271 ….159 krt

1. SUOSITTU RUOKA Artikkeli

…2. Täytetty Paprikat

HUOM…

KATSO myös Uudemmat KOTIRUOKA ja JAUHELIHA RESEPTIT…..

Meidän Perheessä SYÖDÄÄN Lihaa, Jauhelihaa, Kanaa jne. Monipuolista, Terveellistä&HERKULLISTA KOTIRUOKAA

JAUHELIHA/LIHAMUREKE RESEPTI

4 hlö ARKI ja JUHLARUOKA

500-700 g Kotimaista Sika-nauta jauhelihaa

1-2 kpl sipulia, pilkottuna pieniksi paloiksi

3 kpl kananmunaa

1,5 dl Korppujauhoja

MAUSTEITA

Jauhelihamauste, Oregano, basilika ja valkosipuli.

TÄYTE

VALIO Oltermanni juustoa, siivuina tai sulatejuustoa.

REILUSTI

PAISTO 250 C n. 25 min

VALMISTA jauhelihataikina

KATSO VALMISTUS OHJE, kuvien vierestä.

TEE jauhelihataikinasta levy, leivinpaperin laivinpellin päälle. Tee käsin ja painelemalla sormilla. VALMIS tasainen, hieman peltiä pienempi levy. LAITA TÄYTE.

Leikkaa juustosta Siivuja, juustohöylällä. Levitä juustosiivut koko jauhelihalevyn alueelle. KÄÄRI Täytetty jauhelihalevy rullalle. Käytä apuna, leivinpaperia ja käsiä. ALOITA rullaus pitkältä sivulta. TEE kuten kääretorttu.

VINKKI

Täytteitä voi vaihdella, laittaa esim. kasviksia ja homejuusto-paprikaa.

20160223_173249 — VALMIS PAISTETTU Lihamureke

20160223_155025-1 — VALMIS UUNIIN, kääritty ja täytetty Lihamureke.

VALMISTA ENSIN JAUHELIHATAIKINA

PERUSRESEPTI

LISÄÄ Jauhelihan sekaan, pilkottu sipuli, korppujauho ja kananmunat.

LISÄÄ mausteet. SEKOITA hyvin sekaisin. Käsin, kuten minä kuvassa tai yleiskoneella.

TAKINA hyvin Sekoitettu, VALMIS muotoiluun.

MUOTOILU VAIHTOEHDOT

Jos Teet Lihapullia, ota pieni taikinamöykky ja pyöritä käsin pyöreäksi.

Jos TEET JAUHELIHAPIHVEJÄ, kuten minä Tein viimeeksi. Ota taikinamöykky käsiin, pyöritä pyöreäksi ja taputtele pihvin muotoon käsissä. VOIT välillä kastella käsiä, niin muotoilu helpottuu.

LIHAMUREKE

NOSTA koko taikina, leivinpaperin ja leivinpannun päälle. PAINELE ja taputtele käsillä, matalaksi ja tasaiseksi LEVYKSI. TAIKINASTA tulee sopivan paksu, hieman pienempi kuin leivinpelti.

VALMIS Uuniin Paistettavaksi, laitettava JAUHELIHAMUREKE.

PAISTO UUNISSA 250 C n. 25 min

20160223_173624 — VALMIS HERKUTELTAVAKSI

VINKIT…

VALMIIT JAUHELIHAPullat,-PIHVIT JA -MUREKE maistuvat myös KYLMILTÄÄN. NAM. Tykkään.

Valmiita jauheliha ja yleensä RUOKIA VOI tehdä SUUREMMAN ANNOKSEN KERRALLA, SÄILYTTÄÄ JÄÄKAAPISS JA PAKASTAA.

Niin Minäkin TEEN ja Kokkailen, noin joka toinen päivä.

SUOSITTELEN

LISUKE. OMA VALINTA

TARJOILE JAUHELIHARUOKAA LISUKKEENA, PERUNAMUUSSIA, KEITETTYJÄ PERUNOITA TAI UUNISSA PAISTETTUJA LOHKOPERUNOITA. Meidän perheen Suosikit.

KATSO KEITETYT PERUNAT ja PERUNAMUUSSI RESEPTI aiemmat RUOKA, PÄÄSIÄINEN*

Jauhelihasta on runsaasti erilaisia Ruoka vaihtoehtoja ja ovat helppoja tehdä. Meidän ja monen Kodin&Perheen SUOSIKKI RUOKIA.

Tykkään ja valmistan itsekkin, viikottain jotain Jauheliha Ruokaa.

Ps. Siirsin vielä Pulla juttua, laitan sen ensi viikonloppuna.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI KOKKAILEMAAN…

TEKEMÄLLÄ&HARJOITTELEMALLA OPPII JA TAIDOT PARANEVAT.

Hyvää ja Ihanaa Keväistä Viikonloppua Kaikille!

NÄHDÄÄN. HYMY

KOTI&RUOKA. KALAT, KIRJOLOHI. UUNIRUOKA. Suomalainen LOHI….PAISTETTU UUNI LOHI &LOHKOPERUNAT 2016.OMA RESEPTI. Valio Vinkki. Suosittu yli 63…24 krt. Suosikki&Terveellinen Elämäntapablogi HXSTYLE.net HEINIS

4.3.201628.1.2021Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, KEITTIÖ, KOTI RUOKA&JUOMAT, KOTI&RUOKA, KOTIMAINEN, KOTIMAINEN DESIG, KULTTUURI, RESEPTIT, RUOKA&JUOMA, RUOKA&LISUKE, TERVEELLINEN, VAPAA-AIKAAvainsanat 2016, ELÄMÄNTAPA, HERKULLINEN, HXSTYLE, IDEAT&VINKIT, KALA, KALA ruoka, Kalat, Kirjolohi, kirjolohifile, Koti&, KOTI&RUOKA, KOTIKEITTIÖ, LOHEN FILEERAUS, LOHI, LOHKOPERNAT, LOHKOPERUNAT, Oma Resepti, Oma Suosikki, PAISTETTU KALA, Paistettu Lohi Uunissa, Paistettu uuni lohi, PERUNAT, RESEPTI, RESEPTIT, RESEPTIT RUOKA, RUOKA, RUOKA&LISUKE, RUOKA1&Juoma, Ruokakerma, SUOMALAINEN, SUOSIKKI, SUOSITTU, TERVEELLINEN, TERVEELLINEN ELÄMÄNTAPA, TERVEELLISTÄ, Uuni kala, Uuni lohi, UUNI Lohkoperunat, UUNILOHI, uuniperunat, UUNIRUOKA, VALIO, Valio vinkki, Vinkit, VINKIT&IdeatKommentoi

UUNILOHI

LISUKKEENA LOHKOPERUNAT

RESEPTI

2hlö

1 kpl , n. 500 g kirjolohifilee

1 tl suolaa

1-2 tl kalamaustetta

Sitruunamehua tai sitruunapippuria.

1 prk 2,5 dl VALIO Ruokakermaa

PINNALLE Tilliä tai kalamaustetta.

PAISTO 175 – 200 C n. 40 min.

VINKKI. VALIO RESEPTIT

KATSON Ideoita, Uudet Kala reseptit ja Mehevä Uunikala ja UUNILOHI.

VALIO RESEPTIT. PÄÄRUOKA….KALA

Olen tehnyt aiemmin Lohesta ruokaa, savustanut ja paistanut.

Uunissa en ole tehnyt. NYT ajattelin kokeilla ja valmistaa UUNILOHTA, FILEESTÄ.

OSTA Valmiit LOHIFILEET tai tee kuten minä, osta kokonainen lohi.

Leikkaa ja fileroi itse. KATSO VALMISTUS ohje.

VALMISTUS

FILEROI LOHI. TAI osta valmiiksi fileoitua Lohta, palat.

Minä ostin kokonaisen lohen n. 1,5 kg.

OPETTELEN ja Harjoittelen Fileroimaan itse. Taidot karttuvat, tekemisen ja harjoituksen myötä ja avulla.

Pyyhi kala. OTA ja KÄYTÄ erityisen TERÄVÄÄ VEITSEÄ LEIKKAAMISEEN ja FILEROINTIIN. Minulla on YKSI erityisesti Leikkamiseen varattu Hyvä ja laadukas veitsi.

POISTA Ruodot. Käytä ruodonpoistaajaa TAI kuten minä mansikan kantapoistajaa, toimii aivan mainiosti. EI tarvitse olla jokaista, pikku apuvälinettä erikseen.

SIIRRÄ valmis file riittävän isooon ja matalaan uunivuokaan. MAUSTA. Nahattomalle puolelle, ripottele reilusti kalamaustetta ja myllystä suolaa. Minulla oli lisäksi sitruunamehua kun ei ollut kotona sitruunapippuria.

SIIRRÄ ja LAITA lohi uunivuokaan, nahka ylöspäin.

PAISTA/KYPSENNÄ 200 C…. n. 20 min.

Uunin keskitasolla.

POISTA Nahka, vetämällä. Aloita pyrstöstä. Varo ettet polta sormiasi. Lähtee helposti, ilman apuvälineitä. KAADA ruokaerma lohifileenpäälle. RIPOTTELE päälle ja MAUSTA kalamausteella.

PAISTA VALMIIKSI/KYPSÄKSI n. 20 min.

Yhteensä n. 40 min.

VINKIT

Lopuksi Voit maustaa valmiiksi paistetun lohen, myös esim. Tillillä.

Vaihdella erilaisia ja maustettuja ruokakermoja. Lisukkeita esim. RIISI, kasvikset/salaatti keitetyt perunat tai muussi.

KOKONAINEN LOHI, leikkaa pää pois ensin.

LOHIFILE…Kotimainen, SUOMALAINEN LOHI

LEIKKAA lohi fileiksi. Käännä. Poista ja leikkaa ruoto. Leikkaa suuremat valkoiset pois, lohesta. Minä leikkasin samalla, fileitä.

POISTA RUODOT, ISOJA.

MAUSTA, Valmiiksi leikattu Lohi file.

Tuoreet sitruuna siivut tai kuten minulla sitruunamehu, ovat hyvää kalan maustetta.

PAISTA Lohi filettä ensin, nahkapuoli ylöspäin.

IRROITA ja OTA KALAN NAHKA POIS.

LISÄÄ NESTE ja mausteita. PAISTA Kypsäksi.

VALMIS. KYPSÄ LOHIFILE

ERITTÄIN HERKULLISTA. Nopea ja Helppo valmistus, tehdä uunissa.

VINKIT. Voit vaihdella mausteita ja nestettä.

LISUKE. RIISI, PERUNAMUUSSI, SALAATTI tai oman maun mukaan.

LOHKOPERUNAT

RESEPTI

10 kpl Suomalaisia perunoita, hyvin pestynä

n. 1 dl auringonkukka tai rypsi öljyä.

MAUSTEITA. Suola ja pippuri myllystä.

LEIKKAA Pestyt perunat lohkoiksi, siivuiksi.

Minulla oli ISOJA perunoita, joita lohkoin ja siivutin. HYVÄ jos lohkot, siivut ovat noin saman kokoisia. Kypsyvät ja valmistuvat yhtäaikaan.

LAITA perunalohkot sekoituskulhoon. MAUSTA.

SEKOITA KULHOSSA hyvin sekaisin. Käytä käsiä tai lusikkaa.

PAISTA 250 C n. 20-30 min.

VAHDI. Käännä noin puolivälissä, perunalohkoja. PUDOTA uunin Lämpöä lopussa.

PESE. LEIKKAA ja LOHKO PERUNAT.

MAUSTA perunalohkot ja lisää öljy. SEKOITA.

LAITA ja LEVITÄ perunlohkot uunipellin, leivinpaperin päälle. PAISTA. VAHDI.

VALMIIT PERUNALOHKOT

Tämän Perunalohko reseptin löysin viime syksynä, internetin kautta. Tein yhden kerran ja ihastuin. Olen tehnyt useamman kerrran nyt. Olen valmistanut erilaisia perunoita, mutta en tälläisiä Perunalohkoja jotka ovat vähän kuin minun SUOSIKKI perunat, RANSKANPERUNAT mutta mielestäni Terveellisempiä. NAM…

KALA RUAT ovat TERVEELLSIÄ. Kalaa suositellaan Terveyssuositusten mukaan, syömään noin pari kertaa viikossa.

Valmistan kalaruokia, silloin tällöin. Tykkään etenkin paistetusta ja savustetusta kalasta.

ERITTÄIN HERKULLISTA.

SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. HYMY.

…

UUTISIA….LAITAN ensiviikolla toisen kalaruan. Sitten on vuorossa PÄÄSIÄISEN aikaisia Ruokaa&Herkkuja…NAM….

KOTI&RUOKA. KALA, LOHI. GRILLAUS&SAVUSTUS. TERVEELLINEN&Herkullinen KALA. SAVUSTETTU LOHI&RIISI. OMA RESEPTI. JULKAISU BLOGGER Kesä 2015…2017, Joulu. SUOSITTU 85… 30 Tykkäystä. Perhe Suosikki. LIFESTYLEBLOG HXS. HXSTYLE.net

13.9.201518.1.2024Kategoriassa ELÄMÄNTAPA, KOTI RUOKA&JUOMAT, KOTI&RUOKA, KOTI&RUOKA... KESÄ&Grillaus, KOTIMAINEN DESIG, KULTTUURI, LOMA AIKA, LUONTO, PUUTRHA, PARVEKE, RESEPTIT, RUOKA&LISUKE, TERVEELLINEN, ULKOILU&Liikunta, VAPAA-AIKAAvainsanat 2015, 2017, ELÄMÄNTAPA, ESIVALMISTELUT, GRILLAUS, Grillaus&Savustus, GRILLUS, HERKULLINEN, HXSTYLE, IDEAT&VINKIT, JOULU, KALA, KALA ruoka, Kalan savustus, Kalat, Keitetty riisi, Kirjolohi, KOKONAINEN LOHI, Koti&, KOTI&RUOKA, Kotiaminen, KOTIKOKKAUS, KOTIMAINEN, LOHI, Lohi-Riisi annos, Oma Resepti, Paisto, Paisto aika, RESEPTI, RESEPTIT, Riisi, RUOKA&LISUKE, Savustettu Lohi, Savustin, SAVUSTUS, Savustus vaihtoehtoja, Savustus vinkit, Savustuspuru, Sähkösavustin, Suolaus, SUOMALAINEN, SUOMI, SUOSIKIT, SUOSIKKI, SUOSITTU, Suositus, SVUSTETTU LOHI, TERVEELLINEN, TERVEELLINEN ELÄMÄNTAPA, Terveellistä kalaa, TERVEYS, VINKIT&IdeatKommentoi

KOTI&RUOKA. RESEPTIT

KOTI. ITSE TEHDEN. TAIDOT. KOTIKOKKAUS

KOTIHOMMAT HALTUUN
TÄRKEITÄ TAITOJA&UUSAVUTTOMILLE

SAVUSTETTU LOHI JA RIISI

SAVUSTUS VAIHTOEHTOJA

SAVUSTUSPÖNTTÖ. SAVUSTUSPUSSI SÄHKÖSAVUSTIN

Olen savustanut perinteisellä grilli, puu ja tuli, savustuspöntöllä pitkään.

Tykkään myös paistetuista ja halstratuista kaloista. Erilaisia ja erikokoisia kaloja voi savustaa, mm. muikkuja ja siikoja. NAM.

Savustusvaihtoehtoja on perinteisen grilli savustuksen lisäksi, savustuspussi, jota käytetään tavallisessa, sahkö uunissa. Lisäksi kaupoista löytyy Uusi Sähkösavustin. Olen tehnyt kaikilla edm tavoilla, useasti. Nyt 1. kerran sähkösavustimella.

ESIVALMISTELUT

1. KALAN SUOLAUS EDELLINEN PÄIVÄ

KALAN SUOLAUS YLEISOHJE…

KÄYTÄ KARKEAA SUOLAA

Osta, huuhtele ja kuivaa kokonainen Suomalainen LOHI. Minulla on aina yleensä n. 1-1,5 kg lohi.

Ota karkeaa suolaa, folio paperia ja alunen esille. Leikkaa Lohen pää irti ja tarkasta lohen sisäpuoli ja puhdista, jos on tarvetta.

Katkaise foliosta reilu pala. Laita Lohi folipaperin päälle ja laita karkeaa suolaa kädellä, kalan päälle, sisälle ja alle. Kääntele lohea, suolauksen aikana. Näin varmistat Lohen tasaisen suolauksen. Katkaise toinen pala ja Kääri lohi Folioon ja laita jääkappiin. Laita alunen tai reilusti foliota lohien alle, jos et halua siivota jääkaappia. Käännä illalla tai aamulla lohi toisin perin, alapuoli ylös.