Tämä on Minun yleisin PIRTELÖ RESEPTI. Kun lisää maitorahkan, JUOMASTA tulee täyttävämpi ja paksumpi. TYKKÄÄN.
Tai
Pala VALIO Vanilja KERMAJÄÄTELÖÄ.
Minun SUOSIKKI Jäätelö. Sopii myös JÄLKIRUOAKSI.
HEDELMIÄ ja kasviksia voi vaihdella, Oman Maun mukaan.
ODOTAN jo KOTIMAISIA MARJOJA JA KASVIKSIA.
KESÄN UUSIA&TUOREITA Marjoja mm. MANSIKOITA JA MUSTIKOITA NAM…
KÄYTÄ apuna SMOOTHIEN VALMISTUKSESSA, TEHOSEKOITINTA tai Yleiskoneen tehosekoitin osaa.
MINÄ&JUOMAT
Olen Tehnyt ja Tykännyt PIRTELÖISTÄ, Smoothieista myös Lapsuudesta lähtien. Välillä Juon valmiita Smoothieita, Yleensä VALMISTAN ITSE. Etenkin näin Keväällä ja KESÄ aikaan, tulee valmistettua useasti Smoothieita. Pidän kevyempiä Ruokapäiviä 2 krt viikossa JUON SMOOTHIEN, Syön Salaattia ja täytettyjä Sämpylöitä, Patonkeja jne. Teen erikseen jutun, myöhemmin.
BANAANI SMOOTHIE, PIRTELÖ
Banaanit ruskettuvat nopeasti kotona. VOI käyttää vaikka ovat jo ruskeita. Minulla oli pieniä Banaaneja, joten käytin 2 kpl Juomaan. Pilkoin sormin.
VINKKEJÄ.Voi myös Pakastaa ja leikata veitsellä.
Minä VALMISTIN Kätevällä ja Pienellä Tehosekoittimella. MINULLA on myös Yleiskone, jossa on Lisäosana Tehosekoitin mm.
LISÄÄ ensi maito n. 400 ml. PILKO Banaanit ja lisää maidon joukkoon. SEKOITA.
LOPUKSI LISÄÄ maitorahka. SEKOITA TASAINEN JUOMA.
VALMIS Herkuteltavaksi ja Nautittavaksi. MITÄ Kylmempää, sitä Parempaa&Herkullisempaa minun mielestäni. NAM
SMOOTHIEN Voi tehdä myös VALIO MARJAKEITOISTA.
Minun SUOSIKKI on MUSTIKKAKEITTO.
Laita vähemmän maitoa tai EI ollenkaan. HYVÄÄ. NAM.
TUOREET ja KOTIMISET MARJAT ovat parhaimpia JUOMISSA
ja lisäksi TERVEELLISIÄ
Mikä on Sinun SUOSIKKI MAKU, MARJA vai HEDELMÄ?
KESÄLLÄ ja Lämpimien Ilmojen aikaan, Helteillä on TÄRKEÄ riittävä Nesteiden, Veden juonti.
Minun mielestäni….PARAS Jano juoma on Jääkylmä VESI, sitten muut Juomat, Kylmät&Lämpimät mm. Kahvi, Limsat, Viinit jne.
Tehdään ensiviikolla vielä YKSI UUSI&Trendikäs JUOMA, sitten jatketaan GRILLAILUA. OK?
MINÄKIN Meinaan tehdä Hiukan myöhemmin, Elämäni 1.VOILEIPÄKAKUN.
AINA on jotaini UUTTA OPETELTAVAA&OPITTAVAA…Mielenkiintoista.
KATSO minun aiemmat reseptit, löydät HERKKUJA ja esim. IHANAN Suolaisen LOHIPIIRAKAN tai Makkarapiirakan(Vappu)), jotka käyvät Arkeen ja juhlaan.
MINÄ&ME Muut, jotka eivät Juhli niin JATKETAAN GRILLAUSTA…
JUUSTOKASVISVARTAAT
KASVISVARTAAT ja JUUSTOT PALOINA ERIKSEEN
RESEPTI KASVIKSET.
GRILLI JUUSTO
2 hlö
1/2 kpl munakoiso
1/2-1 kpl kesäkurpitsa
1 kpl punainen paprika, keltainenkin ok
1 pkt VALIO GRILLIJUUSTOA 200g
1/2 pk maissintähkiä paloina
Huuhtele maissintähkät. PALOITTELE Grillijuusto, koko paketti. EI liian pieniksi, sulaa grillauksen aikana. LAITOIN kokeeksi muutaman Juustopalan Grillaustikkuun, kypsyi ja suli Grillille. EI Käytännön Minun kokemuksen mukaan, hyvä laittaa Grillijuustoja kasvisten kanssa. MAKU ASIA. GRILLASIN siis erikseen juustot ja KASVISVARTAAT.
PESE ja PILKO KASVIKSET
Tee Pieniä lohkoja ja 1/2 paloja ympyrästä. HYVÄ, jos on samankokoisia suunnilleen. KYPSYVÄT yhtäaikaa.Kun kaikki kasvikset ovat pilkottu. Pujota vuorotellen erilaisia kasviksia GRILLAUSTIKKUUN. Käytä Metallisia Grillaustikkuja tai Puisia.
VINKKI. JOS käytät puisia Grillaustikkuja, laita ainakin 2 yhteen ja kastele tikut, ennen Grillausta. SYTTYVÄT helposti palamaan, etenkin puuhiilloksella Grillatessa.
KAIKKI ESIVALMISTELUT TEHTY.
VALMIINA GRILLAMAAN…
PORSAANULKOFILE PIHVIT 2 hlö
2-3 kpl porsaanulkofile pihvejä/hlö
4 kpl KOTIMAISTA PORSAANULKOFILE PIHVEJÄ
Olin ostanut aiemmin kokonaisen PORSAANULKOFILEE palan, josta olin valmiiksi leikannut jo pihvejä. Otin ja käytin nyt loput, jotka olivat pakkasessa valmiina.
Sekoitin Grillauskastikkeen tässä ja siirsin ennen grillausta, Suti ja kuppisettiin.
MAUSTE-GRILLAUSKASTIKE
Oma RESEPTI
ÖLJYÄ, sinappia ja soijakastiketta liemeen ja lisäksi
MAUSTEITA, suola ja pippuri myllystä.
MAUSTEVOI
VALMIS itse tehty Maustevoi, kuten minulla tai KÄYTÄ valmista.
LISUKE
PESE PERUNAT valmiiksi ja laita kattilaan perunat ja vesi.
TEE kaikki esivalmistelut keittiössä. Minä sivelen sudilla, kaikki KAIKKI GRILLTTAVAT, paitsi juusto ja maissi GRILLAUSKASTIKKEELLA, molemmin puolin.
VALMISTELE ja sytytä Grilli.
TEE VALMISTELUT ja VIE/KANNA kaikki Grillattavat ja tarvikkeet, grillin viereen ennen kuin aloitat Grillata.
TEE GRILLAUS Kypsymisjärjestyksessä
Pihvit ensin ja maissit, lopuksi kasvisvartaat ja Grillijuusto. LAITA Perunat kiehumaan kun olet aloittanut Grillauksen. Minulla oli vielä, vanhoja Kotimaisia perunoita, vaikka kaupassa oli jo, Ruotsalaisia Uusia perunoita.
ODOTAN HERKULLISIA ja SUOSITTELEN KOTIMAISIA Uusia PERUNOITA ja KASVIKSIA.
Pihvien paisto Oman Maun mukaan.
AIKA n. 10-15 min KÄÄNNÄ, Sivele Grilauskastiketta. SIIRRÄ kannelliseen Pyrex tai uunivuokaan. Minä laitoin hellan 1-2, päälle odottamaan.
Grillaa Kasvisvartaat ja juusto palat. Kääntele.
AIKA n. 10 min.
KÄÄNTELE ja sivele sudilla Grillauskastiketta pihvien päälle. Käännä ja Vahdi.
SULJE GRILLIN KANSI. Kääntele Maissi paloja, joka sivulle.
GRILLATUT KSVISVARTAAT. MAISSI JA JUUSTO erikseen.Minun HERKULLINEN ANNOS. Maissi oli Alkupalana.
NAM HERKULLISTA…
TYKKÄSIN KAIKESTA, myös Grillatuista kasviksista.
Runsaasti erilaisia vaihtoehtoja, mitä voi grillata.
INNOSTU Kokeilemaan. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI.
HERKULLISIA GRILLAUS HETKIÄ KAIKILLE!
NÄHDÄÄN. HYMY
ONNEKSI OLKOON&ELÄMÄN Iloa tulevalle, Kaikille Valmistuneille!
SULATA Suklaa vesihauteessa ja voi, leinmargariini kasarissa. ÄLÄ POLTA.
EROTTELE Kananmunan keltuaiset valkuaisista, laita eri kulhoihin.
Siirrä sulaneet suklaa ja leivinmargarrrini vatkauskulhoon. Lisää Kananmuna keltuaiset. Sekoita. Lisää Pernajauhot pikkuhiljä, jatka sekoitusta.
VATKAA VALKUAISET VAAHDOKSI, Lisää Sokeria pikkuhiljaa.
NOSTELE ja lisää Valkuaisvaahto/seos, suklaaseokseen. SEKOITA Tasaiseksi. ÄLÄ vatkaa.
NOSTA Suklaamutakakku seos, taikina Tukeviin muffinsi vuokiin. Esim. Amerkkalaisiin muffinsivuokiin tai TEE kuten minä SILIKONIMUFFINSI VUOKIIN. Kokeilin erimuotoisia ja onnistui ihan hyvin. HELPOMPI Syödä Lusikalla Pyöreästä tai sydämenmallosesta.
PAISTO 200 C n. 10 min
PÄÄLLE
VALIO Maitorahkaa maustettu tai ilman, lisätty sokeria
tai MINUN VAIHTOEHTO…
VALIO VANILJA KERMAJÄÄTELÖÄ. Nam..
KEVÄT&KESÄ AJANKOHTAISTA HERKUTTELU
ERILAISILLA JÄÄTELÖILLÄ…
Tykkään. NAM. Sinä?
VALIO RESEPTIT
LEIVOIN ja muokkaisin oman version, Valion Reseptistä.
Pesä voi olla kymmeniä jopa, satoja vuosia vanha. Mäyrä kaivaa, sisustaa ja parantaa pesää koko ajan. PESÄ, muodostuu käytävä verkostoista, joissa on useita pienempä kammioita. ISO PESÄ kammio, sijaitsee suojaisassa ja syrjäisessä paikassa. Pesä sijoittuu yleensä puron ja metsän äärelle. Sisääntulo/Ulostulo aukko voi olla myös puron rannalla, maanpinnalla.
Mäyrä syö myyriä, sammakoita ja muita pieneläimiä. Vesi juomaksi on myös tärkeä.
MÄYRÄN POIKASET ja PERHE
Miksi Pesä tarvitaan?
Yleensä Eläin Nisäkäs rakentaa Pesän poikasia varten, Lepoa, turvaa, nukkumista varten ja talven suojaksi. Ei kaikki eläimet rakenna pesää, esim Hirvi.
POIKASET Pesässä 3 kpl
Helmi-Maaliskuussa pennut Syntyvät. Pennut ovat karvattomia, n. 300 g painavia.
Kasvavat ja kehittyvät nopeasti. Nyt Toukokuussa, jo suurempia ja karvapeitteen saaneet.
Pesäverkostossa voi olla esim. 10 Mäyrää, emo ja uros, useita poikasia eri vuosilta.
ESIMERKKINÄ VESIMÄYRÄN PESÄ VERKOSTO
Vesimäyrän Pesäverkosto, pesäkammio, ruokakammioita ja ilma-aukko.
ASIANTUNTIJA JA MAATUTKA LUOTAIN apuna Mäyrän Maanalaisen, Pesäverkoston rakenteen tarkastelussa. Tietoa Luotaimen avulla mm. 1-2 metrin syvyydessä käytäviä, kanavia ja syvemmällä Iso Pesäkammio.
KUVIA Maan rakenteesta. Kovempaa maata ja hiekkaa. Mäyrä tekee koekaivauksia, joiden mukaan valitsee missä kannataa jatkaa kaivamista ja missä ei.
IDEA 2015. TOTEUTUS 2016
UUTUUS ROBOTTI
Mäyrän Pesän lähempään tarkkailuun
Minna Pyykkö oli 2015 Pyytänyt Tuottaja Markoa, että olisi hyvä päästä katsomaan pesää tarkemmin. 2016 Minna saa Viimeissä lähetyksessä, ROBOTIN tuoman kirjeen, jossa Tuottaja kertoo, että tuumasta ryhdyttiin toimeen. Aalto Yliopiston kanssa yhteistössä, muutama opiskelijaa suunnitteli, rakensi, testasi Ohjattavan Robotin, Mäyrän Pesän Lähempää tarkastelua varten. Eka versiota testattiin, Kuninkaan saarella EI toiminut, juuret ja Hiekka ongelmana. KEHITETTIIN Parempi versio Robotista. AALTO YLIOPISTO käytti aikaa yli 1000 tuntia Robotin kehittämiseen.
UUSI ROBOTTI Näkee LIVENÄ MÄYRÄN PESÄVERKOSTOA
Viimeisessä Ulos Luontoon Lähetyksessä, porukalla päästii katsomaan Uuden Robotin liikkumista PESÄLUOLA VERKOSTOSSA. Live kuvaa näimme mm. Pesäkanavasta, haaroittui kahteen kanavaa, kammion suu-aukkoa, juuria Ei paljon eli kanavia on Käytetty, onkalot kuluvat jne.
MÄYRÄN ELÄMÄ
Asiantuntija kertoo, että MÄYRÄ käyttää 2/3 ajastaan Maapinnan alla Luola ja pesäverkostossa. 1/3 ajastaan Mäyrä on Maan päällä, hankkien ruokaa ja pesän rakennus tarvikkeita ja opettaen pentuja.
Mäyrät kaivavat pesäkoloja, koko ajan. Lepäilevät ulkosalla.
Kevät-Kesä eli Parasta aikaa Mäyrät Elävät, syövät ja puuhailevat Pesäverkostossa maa pinnan alla ja maan päällä.
ENNEN TALVI UNIA keräävät mm. sammalia, Heiniä pesäkoloon.
ULOS LUONTOON KEVÄT SEURANTA 2016 1-6 jaksoa TV ohjelma päättyy Porukan Musikki Tuokioon. Mukana Muusikko Tuure Kilpeläinen, Tuottaja Markku Sipi, Lintupönttö idean Isä Juha Laaksonen ja Juontajat Minna ja Pirkka-Pekka.
KIITOS Viihdyttävästä ja kiehtovasta Mene Luontoon ohjelmasta, koko tekijä porukalle ja YLE.Luonto jne. Minäkin LUONTOIHMISENÄ, Seuraan Tykkään&Nautin. Hymy.
Lopuksi Pirkka-Pekka Kertoo LUONNON MERKITYKSESTÄ IHMISEN ELÄMÄSSÄ ja HYVINVOINNISSA.
LUONTO Ei petä koskaan…LUONTO Lohduttaa ja Rauhoittaa….
ARVOSTA&PIDÄ HUOLTA LUONNOSTA. Olen Aivan samaa mieltä Meidän Muiden Luontoihmisten tavoin, Kuten Pirkka-Pekkakin kertoo.
LUONNOSSA… METSÄSSÄ. Ihastuttavia Luonnon Kukkia ja Kasveja esim. Metsätähtiä (kuvassa) joita olen Tykäänyt Katsella, Tutkia ja Keräillä Lapsuudesta asti.
SUOMEN LUONTO. KANSALLISPUISTOT…
KATSO Aiemmat tekstit&INFO…
…
UUSI TV1 27.5.2016
KOKO PERHEEN LUONTO OHJELMA…
SUORANA JÄRVEN RANNALTA
Ohjelmassa mukana LUONTOIHMISIÄ, tarjolla Viihdettä&Musiikkia, RetkiRuokaa ja tietoa ja omia kokemuksia Luonnosta.
LÖYDÄ LUONTOSI Juontajat… LUONTOIHMISET TV:stä Tutut Kimmo Ohtonen ja Viivi Pumpanen
…
MINÄ. LUONTO. KEVÄT
NYT 15.5.2016
LUONNOSTA NAUTTIEN YMPÄRIVUODEN
Minä ja Lemmikki Kissani n. 1 v, tykätään ja NAUTITAAN RAITTIISTA ILMASTA, Luonnon ja Eläimien Tarkkailusta, myös ihan LÄHIYMPÄRISTÖSSÄ Parvekkeelta, Pihalta, Puutarhasta ja Puistoista käsin. LISÄKSI Tietenkin näin LUONTOIHMISENÄ, Tykkään, Viihdyn ja Nautin Likkua ja Puuhailla Luonnossa, Metsässä, Veden äärellä ja Rannoilla. Olen ollut Ulkoilma ja LUONTO IHMINEN Lapsuudesta asti. Aiemmin myös paljon MökkiElämästä, Luonnon rauhasta ja Ympäristöstä Nauttien. HYMY.
SUOMEN LUONTO on AINUTLAATUINEN, IHMEELLINEN ja RIKKAUS ELÄMÄSSÄ, TUTUSTU&TUTKI, ARVOSTA ja SUOJELE LUONTOA, lähiympäristöä ja Metsiä, rantoja jne. Niin Minäkin Teen, SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI.
SUOMESSA KEVÄT etenee eri tahtiin, eripuolilla Suomea.
KATSO aiemmat teksit ULOS LUONTOON – KEVÄT SEURANTA.
JO viikon päästä KEVÄÄLLÄ LUONTO on ihan erilainen…
MINÄ tykkään Kävellä ja kulkea Pyörällä, kun ilmat sallivat. Meillä on vasta alkanut Ruoho vihertämään ja Lehtien silmut puhkeamaan, aukeamaan…ENSIMMÄISET VOIKUKAT löytyivät ja kasvoivat jo Tien vierustoilla. Ilmat myös vasta nyt ovat lämmenneet, tarkenee ulkona vähemmillä vaatteilla.
PUISTOISSA, Puutarhoissa ja pihoilla, KEVÄÄN Kukkaloistoa on aloitelleet, Narsessit, Tulppaanit ja Krookkukset…siitä sitten lajeja lisääntyen pikku hiljaa.
Minä tykkään Katsella, Kävellä ja viihdyn ULKOILMASSA, myös PUISTOISSA ja Veden äärellä, Rannoilla on kiva liikkua Keväällä ja Kesällä. Hyvin läheltä pääsee seuraamaan Kevään ja Kesän etenemistä…KIEHTOVAA&IHANAA.
VALO LISÄÄNTYY. AURINKO PAISTAA
ja IHANASTI LÄMMITTÄÄ…
Puutarhoissta Levinneet Eriväriset LUPIINIT ovat myös Kevään, alku kesän kukkia tienvarsilla ja Niityillä.
KIELOT …SUOMEN KANSALLISKUKKA
2016 KIELOJA ja LUONNONKUKKIA KEITTIÖSSÄ
Seuraavat LUONNON KUKAT. 1. MINUN Lempikukka.
KIELOJA Viime Keväätä Toukokuussa
Kieloja löytyy metsistä ja teiden varsilta, paikoittelen runsaina Kielokukka mattoina. Hieman pitää vielä odotella, kun pääsee Keräämään IHANIA KAUNIIT ja Huumaavan Tuoksuisia KIELOJA. Myös Myöhemmin Kesällä on paikoitellen Luonnonvaraisia, Ketokukkia, runsaasti erilaisia lajeja ja värejä. TYKKKÄÄN ja Nautin Kävellä ja Keräillä. HYMY
Myöhemmin myös LUONNON KUKKIA ja KASVEJA löytyy RUNSAASTI erilaisia…Tien varsilta, pelloilta jne…
Tykkään ja viihdyn myös Puistoissa, Puutarhassa, Pihalla ja Parvekkeella…
IHANA HETKI…Aamu
Aamulla, kun on vielä hiljaista, kuulee Lintujen ääniä…Muutamia Kärpäsiä jo lentelee, Linnutkin Lentelevät ja liikkuvat jo enemmän. Minä NAUTIN Aamun RAUHASTA, Hiljaisuudesta… ja kahvi Hetkestä Ulkona.
KEVÄT ja ILMAT Lämpenevät
VINKKI. Myös Pyörällä voi ajaa Hame tai Mekko päällä, kuten Minä kuvassa. Solmin Etupuolen ja Hameenhelmat SOLMUUN, Ajelun ajaksi. Ei mennyt Helma Pyörän Pinnojen väliin. HYMY
Olen tehnyt erilaisia SUOLAISIA PIIRKOITA. Osasta olen tykännyt, osasta en. PARHAIMMAT jätän OMIIN RESEPTEIHIN, joita Valmistan silloin tällöin.
KATSO aiemmat Reseptit.
JUOMAT
Tällä kertaa olosuhteista johtuen ja EI Pakko aina ALKOHOLI RUOKA&JUHLA…
Meidän PERHEEN valinta;
Juomina Kahvi, Limsa, Vesi ja Maito.
Mites Teillä Ruoka, Juoma ja Herkut?
SUOLAPALAT TÄYTETTYNÄ
…
PEPPERONI-KASVIS PIIRAKKA
POHJA
PERUSPIIRKKARESEPTI
1 prk VALIO maitorahkaa, tai Pehmeä maitorahkaa
150 g Leivinmargariiniä
2-3 dl Vehnä tai sämpyläjauhoja
1 tl leivinjauhetta
TÄYTE
150 g Pepperonimakkaraa pilkottuna
1 paprika, pilkottuna pieniksi paloiksi
0,5 – 1 purjo
1 tavallinen sipuli
2 dl VALIO RUOKAKERMAA
2 kpl kananmunia
150 g JUUSTRAASTETTA Laitoin vain päälle viimeiset n. 10 min.
PAISTO 200 C n. 25-30 min
LEIVO POHJA
SEKOITA TAIKINA TASAISEKSI. Käytä yleiskonetta tai LEIVO taikina käsin, kuten minä kuvassa.
LEVITÄ TAIKINA uunikestävälle vualle, pohjalle ja reunoille. Tällä kertaa Surakaiteenmuotoiseen, eikä pyöreään tavalliseen piirakkavuokaan.
TEE TÄYTE
Kuori silpulit ja pilko. Pilko Paprika kuutioiksi ja silppua purjo.
LAITA VOITA tai öljyä pannulle. Paista PILKOTUT, Parikat ja sipulit. Lisää purjo ja valkosipuli viimeiseksi.
PAISTA 200 C n. 20 min.
LEVITÄ JUUSTORAASTE Piirakan päälle ja paista loppuun.
ERITTÄIN MAUKAS ja HERKULLINEN. Tykkäsin. SUOSITTELEN.
TÄTÄ Herkullista piirakkaa syödään vielä muiden Vappu Ruokien kanssa, niin kauan kuin sitä riittää. NAM.
…
KINKKU-PASTASALAATTI
1 ps Makrooneja. Valmis Pastaa keitettynä
1 ps kinkku suikaletta, Savukinkku 230 g
1 ps pakaste maissia n. 150 g
1 kpl keltainen paprika, pilkottuna peniksi paloiksi
(1 prk säilyke ananasta)
2 omenaa
SALAATTIKASTIKE
1 prk VALIO kermaviili
1/2 dl Makea Chilikastiketta
1/2 dl Ruohosipulia, hienonnettuna
(4-6 valkosipulin kynsiä) En laittanut tähän.
Suolaa ja maustepippuria myllystä.
HETKI… Ennen TARJOILUA, sekoitan salaatin ja kastikkeen keskenään. Lisään vielä paprikat, pilkotut kun meinasi unohtua. Hups…AINA Kotiokkailussa satuu ja tapahtuu… MIELENKIINTO Säilyy…HYMY.
PASTA-KINKKUSALATTI ja KASTIKE, vielä SEKOITUS ASTIOISSA.
”Hyvin Suunniteltu, on puoliksi tehty” Vanha Suomalainen Kansanviisaus.
Oikein Knsanviisaus ja Ajoissa kun aloittaa EI tule kiire&Stressi.NYT vielä Siivous, loppu valmisteluja….
AIKA Rauhoittua, Keskittyä, NAUTTIA KEVÄÄSTÄ&VAPUSTA…
Tykkään&NAUTIN HYMY
SUOLAPALA HERKKU TARJOILUJA…
TRENDIKKÄÄT KASVIS MINI SYDÄNSÄMPYLÄT JA LEIPÄSET, ISOT. Tarjoillaan RUOKA VAPPU MENUN kanssa….
SEURAAN ja KÄYTÄN……. VALIO SUOMALAISEN RUOKATALON Hyviä Reseptejä, Vinkkejä Koti Leivonnassa ja Kokkailussa.
*Minulle tulee UUTISKIRJE…SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. Hymy
Kuva Vinkki ILTA-Lehti. PIPPURI.fi
JÄLKIRUAKSI MUNKKEJA, Tippaleipiä ja Kauralastuja. NAM
KATSO aiempi RESEPTI….
JUOMAT
Ostan Simaa tai limsaa. Rakas edesmennyt Äitini osasi tehdä, erityisen Herkullista SIMAA. IHANA Lapsuudeajan Herkku&Muisto. Odotettiin ja käytiinkatsomassa kylmiössä, milloin Rusinat ovat pinnalla siitä tiesi että SIMA ON VALMISTA. Olen muutaman kerran kokeillut, EI riitä aika tehdä itse kaikkea. HYMY
tai kuten Minä 3 dl hiivaleipäjauhoja ja n. 5 dl ROUHEISIA Sämpyläjauhoja
1 kpl punainenpaprika, pilkottuna pieniksi
2-4 kpl porkkanaa, raastetta LISÄYS
(1 prk salaatti justokuutioita) EN laittanut
PAISTO 225 C n. 10 min
KUORI porkakanat ja Tee raasteeksi. Käytä apuna Raastinrautaa.
PILKO paprika, pieniksi paloiksi. Minulla jäi liian isoiksi, pullahtelivat taikinasta ulos. Pitää pilkkoa ensi kerralla pienemmiksi.
SEKOITA tasainen taikina Yleiskoneella kuten minä kuvassa tai Käsin. Lisää jauhoja pikkuhiljaa ja lopuksi öljy. KOHOTO taikinaa n. 1 tunti, leivinliinan alla.
VALMIS Pehmeä ja kohonnut TAIKINA
Leikkaa taikinasta PIENIÄ PALOJA. PAINA tai kaulitse palat matalaksi ja tasaiseksi.
Minä Tein osasta taikinaa Leipäsiä vain painelemalla paloja, isompia. Toiseksi tein MINI SYDÄNSÄMPYLÖITÄ, SUUPALOJA, jotka painoin Piparkakkumuotilla. ISOMPI MUOTTI….ISOMMAT SYDÄMET.
ENNEN PAISTOA
VOITELE maidolla. Laita päälle esim. Pellavansiemeniä, kuten minä kuvassa.
PAISTO 225 C n. 10 min
VAHDI Paiston aikana. Leipäsiä, Isompia paistetaan kauemmin.
IHAN KIVOJA ja NÄTTEJÄ SYDÄNSÄMPYLÖITÄ
Vaikka ovat pieniä ja Minikokoisia, Voi syödä useamman. Minä Herkuttelin Uuni Tuoreena vain Voin kanssa, NAM…
…
Tässä SUOLAPALA KUORET/POHJAT
* Lisään tähän kuvia, kun teen täytteen loppuviikosta….
UUSI Tein EKA KERRAN. Oma Versio…
VALIO mm. Keksit, sämpylät Ideoina.
SUOLAPALAT TÄYTTEILLÄ
EKA KERTA
POHJA TAIKINA
1 prk VALIO Mairorahkaa, Pehmeä 25 g
125 g voita tai leivinmargariiniä
2 dl Vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
PAISTO 200 C n. 15 min
LEIVO POHJA TAIKINA
Kaikki aineet sekaisin. Käytä Yleiskonetta, kuten minä kuvassa tai tee käsin.
VALMIS TASAINEN TAIKINA. Jäähdytä taikina möykky, jääkapissa n. 30 min.
ANNA Taikinan jäähtyä jääkapissa n. 30 min. Leikkaa taikinasta pala ja Kaulitse Tasaiseksi levyksi. Ohut Levy.
MALLI
TEIN EKA KERRAN. Kokeilin 2 erikokoisella lasilla. Tämä oli mielestäni parempi koko.
UUSI VINKKI MUOTOILUUN… INTERNETISTÄ
LÖYSIN Uuden vinkin Internetistä, selaillessani KUVIA PINTERESTISSÄ.
TESTASIN ja TOIMII. Leivo, kaulitse ja leikkaa, ensin pohja läppänät. Käytä siis POHJIEN muotoilussa avuksi, muffinsivuokaa. LAITA ja PAINELE sormilla, pohja muffinsikupin ympärille.
PAISTA 200 C n. 15 min
VAHDI. Ruskettuvat, Palavat helposti kun ovat ohuita.
SUOLAPALA POHJAKUPPI….odottaa täytettä.
Täyte lisätään, hetki ennen tarjoilua.
VINKKI. Voi tehdä etukäteen, säilytys tiiviissä purkissa.
TÄYTTEET. TUOREJUUSTO ja….
KUKA….AUKAISEE GRILLI KAUDEN VAPPUNA?
Minä olen jo putsaillut Grilliä ja terassia. NYT mietin mitä Haluasi GRILLATA. Kevään ensimmäisellä Grillaus kerralla…
Monikäyttöinen Pullataikinan perusresepti, josta voi tehdä monenlaisia pieniä ja isoja PULLA HERKKUJA.
KÖYHÄT RITARIT….
VAPPU HERKKUJA…
ITSE TEHDYT MUNKIT&TIPPALEIVÄT.
Laitan Ohjeet ja Ideat myöhemmin, lähempänä Vappua.
MUNKIT TEHDÄÄN Peruspullataikinasta.
LISÄKSI tarvitset, monta pulloa Auringonkukka öljyä, hyvän ja riitävän ison kattilan, öljyssä paistamiseen. Minulla on Valurautainen kattila 3-4 l. HYVÄ ja kestävä. Reikäkauhan. Hienoa ja tomusokeria. Hilloa oman maun mukaan, jos laitat munkkeihin hilloa.
…
PULLAPITKO…
PIKKUPULLAT
PULLAPITKO
LETITYS 4 LETILLÄ. Voi tehdä myös 3.
LISÄYS 2019
JUHLA-PULLA KRANSSI Valmistetaan pullapitkosta. Olen leiponut.
LEIVON Kysyin harvemmin Pullia tai Pullapitkoja,
PIKKUPULLAT
Tällä kertaa LEIVOIN,
Korvapuustit, Perus pikkupulla ja voi-sokeri/Voipulla.
LEIVO. PITKO seka PIKKUPULLAT samasta taikinasta.
4 hlö Riittävä
PULLATAIKINA PERUSRESEPTI
KATSO RESEPTI aiemmat tekstit PÄÄSIÄINEN MENU.
HERKUT Perinteinen RAHKAPIIRAKKA, Pääsiäinen. 24.3.2016…
KOHONNUT PULLATAIKINA
PULLAPITKO VALMIINA
LEIVO käsien avulla pyörittäen, taikinaa leivinalustaa vasten. Käytä jauhoja apuna, ettei taikina jää kiinni käsiint tai alustaan. 2 osasta yksi kerrallaan kuvan mukainen, tasainen ja yhtäptkä, pötkilö ns. TAIKINALETTI.
TARVITSET 2 osaa, 4 LETITETTÄVÄÄN PULLAPITKOON.
VALMIS PULLAPITKO. 4:llä letitetty.
LETITYS
ALOITA. Asento
LAITA Pitkon taikinaletit ristikkäin, keskeltä siis letin 1/2 välit päällekkäin.
Letitys tapahtuu aina ylhäältä oikealta, ristikkäin vasemmalle alas. Ja Vastakkaiselta puolelta sama juttu.
LETIN OSAT ovat levällään, LETITYSTÄ TEHTÄESSÄ.
Laitoin HAVAINNOLLISTAMAAN, erilaiset Lusikat. Mitkä letinosat laitetaan yhteen. Pikkulusikat yhteen ja Jälkiruokalusikat yhteen TEE vuorotellen, ristikkäin puolelta toisella. Kokeile Rohkeasti. Kun ymmärrät IDEAN, LETITYS on helppo tehdä. VAIKEA SANOIN SELITTÄÄ, Toivottavasti on apua.
Kun takinaletit, ovat lopussa, Leikkaa ne yhtä pitkiksi. KÄÄNNÄ taikinaletit, pitkon alle ja paina. NÄIN Pää pysyy koossa ja nättinä, kohotuksen ja paistamisen aikan.
TEE Tiivis letitys. YRITÄ saada tasainen letti. HARJOITUS auttaa..
Laita valmis pitko SUORASSA Leivinpaperin, leivinpellin päälle. LEVITÄ Leivinliina päälle. ANNA KOHOTA.
Kun PULLAPITKO on noussut. Ja pikkupullat tehty. Aikaa n. 1 tunti mennyt.
Vatkaa haarukalla, 1 Kananmuna vaahdoksi. Voitele kanamunalla Pitkon sivut ja päällinen. Lopuksi RIPOTTELE Sormin, RAE SOKERIA, Pitkon keskelle. Toinen vaihtoehto on laittaa, mantelilastuja ja sokeria.
PAISTO 200 C n. 20 min
TARKASTA Pitkon kypsyys, katsomalla pitkon alle. KÄYTÄ apuna, esim. Leivinlastaa.
MINUN Pullapitko Onnistui muuten ihan ok, mutta Paiston aikana toinen pää kääntyi, kun EI mahtunut Pellille suorassa PAISTUMAAN. Olin tehnyt REILUN KOKOISEN PULLAPITKON. Siitä onkin jo aikaa, kun viimeeksi leivoin, Pullapitkon. En edes muista milloin tein viimeeksi. Teen ja LEIVON yleensä ja useammin, Muita pulla Herkkuja ja Erilaisia Pikkupullia. VAIHTELU VIRKISTÄÄ Kotikokkailuissa. HYMY.
VALMIS PULLAPITKO
Jäähdytä, LEIKKAA kahteen osaan. SYÖ ja NAUTI Tuoreeltaan, esim. sellaisenaan, voin tai kahvin kanssa.
PAKASTA. LEIKKAA 2 osaan.
LAITA pakaste muovipussiin, vieravaraksi.
NAM. HERKULLISTA
JATKETAAN taas ensi viikonloppuna.
OLISIKO Ruan vuoto, ennen Vappu MENUA& HERKKUJA…
NAUTIN, Tykkään KOTEILUSTA, Leipomisesta ja Kokkailusta.
SUOSITTELE LÄMPIMÄSTI TEKEMÄÄN ITSE, Kokeilemaan ja Harjoitus Tekee Mestarin. OPTTELE Hyväksymään, Aina voi onnistua, minullekkin sattuu tehdessä kaikenlaista.
Nautinnollisia Herkuttelu Hetkiä ja IHANAA KEVÄÄN, Innostuksen&Uuden Löytämisen&Luomisen AIKAA….
KOTI RUOKA&JUOMA
MÄYRÄN PESÄN, Verkoston Sisään/Ulostulo aukko
INFLUENCER....Fashion&LifestyleBLOG HXSTYLE.net 