Valio Verkkosivuilla on Runsaasti Vinkkejä, Tuotteita ja RESEPTEJÄ, JUHANNUKSEN MENUN Suunnitteluun ja Valmisteluun. KOKOSIN TÄHÄN Muutamia AJANKOHTAISIA Vinkkejä….
SERAAVAKSI SIIRRYTÄÄN Ensin JÄLKIRUOAN ja KAHVIPÖYDÄN HERKUT, Pariin.
PÄÄSIÄISEEN VAIHTOEHTOJA ja LEIVONNAISET löytyvät jo…
KOTI&LEIVONTA otsikon alapuolelta.
LISUKKEET…
KERMAKASTIKE RESEPTI…Löytyy jo.
KEITETYT PERUNAT, (MUUSSI ja LOHKOPERUNAT)
KEITETYT PERUNAT
PESE ja Keitä perunat vedessä, Isossa Kattilassa
KEITTO-AIKA riippuu Perunoiden koosta…
N. 20 – 30 min
RESEPTIT Löytyvät jo Blogista, KATSO aiemmat Reseptit RUOKA….
UUSI UUNI KASVIKSET….
TERVEELLISET&KOTIMAISET KASVIKSET, VIHANNEKSET…
KASVIKSET ja PERUNAT, Lohkoina ja Keitttyinä
UUNIKASVIKSET…TERVEELLISET
10 kpl Perunoita
2 kpl Sipulia, puna ja valkoinensipuli
5 kpl Porkkanaa
(LANTTUA, BATAATTIA jne. Oman Maun mukaan)
MAUSTELIEMI…
Auringonkukka tai Rypsiä Öljyä, Hunajaa. Mausteita..Pippuria ja Suolaa myllystä
PESE ja KUORI Tarvittaessa KASVIKSET ja VIHANNEKSET…
PILKO Lohkoiksi, yritä saada suurinpiirtein saman kokoisia lohkoja.
KUORI ja PILKO SIPULIT.
VALMISTA MAUSTELIEMI ja Laita Vatkauskulhoon…
LISÄÄ KASVIKSET, JUUREKSET ja SEKOITA.
SIPULIT Kuorittuna ja lohkottuina…
SEKOITA ja Pyörittele Kaikkia kasviksia Liemessä…Anna maustua n. 10 min
PAISTO 250 C n…25 – 30 min
KÄÄNNÄ 1/2 Paistoa
VAHDI, Alenna lämpöä lopussa.
LISUKKEET
PÄÄSIÄISEN MENU ja RUOKA SUUNNITTELU
Minä Nautin yleensä RUAN VALMISTAMISESTA ja LEIPOMISESTA,
Olen KOTOILIJA eli Trendikkäästi NYT HYGGEILIJÄ…
ARKI PÄIVÄN RUOKA on yleensä samaa rutiinia, Terveellistä ja Herkullista KOTIRUOKAA, joka toinen päivä valmistan yleensä ruokaa. VÄLILLÄ Kyllästyttää ja eikä huvita yhtään aina laittaa Ruokaa…Silloin Syödään esim. Valmispitsoja, Ranskalaisia perunoita ja makkaraa.
JUHLAPÄIVÄT ja PYHÄT, JUHLAT…
INNOSTUN Aina joka vuosi yhä uudestaan…
Katselemaan, Tutkimaan ja etsimään Vinkkejä, Ideoita ja RESEPTEJÄ.
UUSIA ja TRENDIKKÄITÄ tuotteita ja Ideoita, Meillä Suomessa ja Ympöri Maailmaa.
JUHLAT ja Juhlapyhät kuten nyt esim. PÄÄSIÄINEN…
KATSELEN ja TUTKIN Lehtiä, Verkkosivuja mm. VALIO ja Myymälöissä
MITÄ VALMISTAISI Tänä PÄÄSIÄISENÄ?
Viime PÄÄSIÄISENÄ MENU 2017, PÄÄRUOKA….
Valmistin EKA KERRAN LITISTETYN, Maustetun ja Kokonaisen KANAN UUNISSA, Kermakastiketta ja Riisiä.
JÄLKIRUOKA ja KAHVIPÖYTÄ HERKUT olivat SITRUUNA ja PERINTEUSIÄ Leivonnaisia ja Jälkkäreitä. KATSO AIEMMAT Artikkelit…
NYT 2018 PÄÄSIÄISEN MENU on taas LIHAA, LISUKKEET ja JÄLKIRUOKA, Kahvipöydän Leivonnaiset.
KOTIKEITTIÖSSÄ Yhdistän PERINTEISTÄ, SUOMALAISTA ja MODERNIA&Maailman Keittiötä yhdessä. Jotain Perinteistä ja Jotain Uutta, kuten tänä vuonna Lisukkeina Uunikasvikset ja Appelsiini Jälkiruoka mm.
OLEN KIINNOSTUNUT myös MAAILMAN KEITTIÖISTÄ…SEURAAN, Nautin&Tutkin Uutuuksia&Trendejä… Maistella. Eritysesti ITÄMAINEN Keittiö kiinnostaa
INNOSTUIN jo Nuorempana…
ITÄMAISEEN, Kiinalaiseen Keittiöön ja FAJITAKSIIN/TORTILLOIHIN Lehtijutun Perusteella.
Silloin EI ollut kaupassa valmiita TORTILLA, FAJITAS pohjia tms POHJATKIN LEIVOIN ITSE. LISÄÄN ohjeen jossain vaiheessa vielä tähän, Myöhemmin. Eikä ollut valikoimaa Täytteistä ja Lisukkeista, kuten nykyään kauapsta löytyy Runsaasti.
MEIDÄN Perheessä SUOSITTUA, Fajitakset&Tortillat, joihin joakinen saa itse lisätä ja valita OMAT TÄYTTEET, KASVIKSIA, Jauhelihaa, Lihaa vai kanaa? …Raejuustoa/Juustoraastetta jne. KASTIKKEITA erilaisia myös…
LAPSET&LASTENKUTSUJEN SUOSIKKI Myös…
KOKO PERHE TYKKÄÄ….
Sopii ARKI ja JUHLARUAKSI
TARVIKKEET…
2 HLÖ
Syödään 2 päivää samaa ruokaa
Käytetään 2 hlö noin 1/2 salaatista jne…
KANASALAATTI
1 pkt Kanaleikkeitä, SUOMALAISTA KANAA
1 Lehtisalaattia 100 g
1 Miniluumutomaatti pkt 250g
1 Maissi-herene-paprika pussi, PAKASTE
1 Maissa Pussi, PAKSTE
1 Punasipuli
1 Valkosipuli, siis kokonainen ja irrota kynnet
RAEJUUSTOA, Juustokuutioita tai Juustoraastettta
Kurkkua
OMAN MAUN MUKAAN Voi lisätä LISUKKEITA
SALATTI KASTIKKEITA Valmiina… Tai voi VALMISTAA ITSE
Kevyt Kartanoakstike ja Sweet Chili Sauce
Myös Majoneesi on hyvä
TORTILLA/FAJITAKSET Lisäksi
Tortilla pohjia 1 pkt
3 Eri KOKOA POHJIA, kaupoissa minulla on Yleensä näitä pieniä, kuvassa ja Keskikokoisia. VOI Syödä usemman…
LISÄÄNVALION VINKIN KOOKKOSRIISIN…. kun löydän kaupasta VALION Kookos purkin, meidän Lahikaupoista, EI löydy kaikkia tarvittavia aineksia.
LISÄYS 23.2.
THAI JASMIN RIISI,….Keitto aika 10 min
Valutin veden pois.
LISÄSIN KERMAISEN KOOKKOKSEN ja SEKOITA.
ANNA olla kannen allan. 10 min.
MEIDÄN AIKUISTENKIN Pitäisi SYÖDÄ RIITTÄVÄSTI KASVIKSIA…VIHANNEKSI ja HEDELMIÄ…
Minäkin Yritän lisätä TERVEELLISIÄ aineksia, kun VALMISTAN KOTI RUOKAA.
VALMISTAN…
NYHTÖKANAA, KANASALAATTIA, TORTILLOITA Kana- ja Kasvistäytteillä….
LISÄKSI… NYHTÖKANAA ja RIISIÄ
KOTI&KEITTIÖ
OSTOKSET&PAKASTAMINEN…VARA-RUOKA
OSTAN KAUPASSA käydessäni Suuremman määrän yhdellä kerralla, EI tarviste käydä useasti/Viikossa kaupassa. VARARUOKAA on AINA Kotona, PAKASTEESSA ja Kuivatavaroina. TEEN Pieniä ostoksia viikolla ja viikonloppuna, aina tarvittaessa esim. Maitoa.
AIKAISEMMIN OSTAMANI KANANLEIKKEET otin pois pakstimesta, sulatan jääkapissa. PAISTAN Nyt SULANEET KANANLEIKKEET ja valmistan niistä TRENDIKÄSTÄ NYHTÖKANAA…
SALAATTI KUVASSA, josta tulee KANASALAATTIA… kun lisään Paistetuttua kanaa myöhemmin.
SAMAT KANANLEIKKEET… Osan valmistan Trendikkääksi NYHTÖKANAKSI.
TRENDIKÄS NYHTÖ KANA JA LIHA…
Olen valmistanut Kerran aikaisemmin Nyhtökana ja Lihaa. ERITTÄIN HERKULLISTA
SUOSITTELEN
KANASALATTI VALMIINA…
SALAATIN ESIVALMISTELUT ja VALMISTUS…
MINILUUMUTOMAATIT 250g ovat Makeita näin TALVIAIKAA…
Tarvitset noin 1/2 pkt
PESE ja Leikkaa Paloiksi. Minä Leikkaisn vain 4 osaan.
JÄÄSALAATTI …100g
Tarvitset noin 1/2 ps
Pese ja Revi pieniksi paloiksi…Pienet palat on helpompi syödä ja laittaa Täytteeksi Tortilloiden, Fajitoksien väliin.
PUNASIPULI…..VALKOSIPULI
SIPULIT ovat Terveellisiä, Tykkään ja PERHE Tykkää. SINÄ?
KUORI ja PILKO SIPULIT…
PUNASIPULI…Leikasin renkaiksi ja Pikkupaloiksi
1 VALKOSIPULI
IRROTA Valkosipulin KYNNET ja Kuori…PILKO Pieniksi siivuiksi
VALKOSIPULIN KYNSI, Leikkaisn Kynnet siivuksi…nam
MAISSI-Paprika-Herne SEKOITUS, PAKASTE
LISÄKSI…MAISSI, Pakaste
SULATA Mikrossa, käännä välillä ja sulata loppuun.
VOI Valmistaa myös kattilassa pikku tilkka vettä ja nokare voita, Hauduta Kypsäksi.
NYT on MEIDÄN PERHEEN RUOKA-AIKA…
VALMISTAN RUAN LOPPUUN kun on PERHEEN RUOKA AIKA, Viikonloppuisin aiemmin kuin viikolla.
ESIVALMISTELUT…
KANANLEIKKEET ovat Sulamassa Jääkapissaa, Sulavat yön yli…
ENSIN SULATAN ja PAISTAN KANANLEIKKEET UUNISSA….
LISÄÄN KANAA SALAATTIIN….KANASALAATTI
LISÄKSI VALMISTAN Paistetuista KANANLEIKKEISTÄ…
TRENDIKÄSTÄ NYHTÖKANAA, josta valmistan 2 ERILAISET RUOJA&ANNOKSET…
SULANEET Hunajamarinoidut Kotimaiset KANANLEIKKEET….Ota huoneen lämpöön n. 30 min ennen paistamista
Pyörittele Kananleikkeitä vielä Marinaadissa ja laita PYREX
-VADILLE. LISÄÄN AINA omia Mausteita Pinnalle, nyt CURRYÄ ja VALKOSIPULIROUHETTA
Vaihteeksi ostan myös Maustamattomia mm. Kanaleikkeitä ja Valmistan marinadin itse.
PAISTO 150 – 175 C n. 1 tunti
LAITA puolessävälissä tai alusta alkaen, FOLIOPAPERIA Leikkeiden päälle tiiviisti.
VALMIIT ja PISTETUT KANLEIKKEET….
ANNA VETÄYTYÄ ja JÄÄHTYÄ Folion alla n. 15 min…
VALMIS ja PAISTETTU KANANLEIKE…
KANASALAATTI…
LEIKKAA Hieman jäähtyneet KANANLEIKKEET Siivuiksi ja Nostele Salaatin päälle…
NAM… HERKULLISTA, Terveellistä ja Värikästä Kanasalaattia vai mitä?
VALMISTA NYHTÖKANA ja LIEMI…
VALMIS ANNOS Nyhtökanaa ja Riisiä…
NYHTÖKANAA ja RIISIÄ…
NYHTÖKANA-KASVIS TORTILLA…
NYHTÖKANA ja KASVIS TORTILLA…
1 Vaihtoehto taitella ja Syödä tortilla…
NYHTÖKANA…
VALMISTA LIEMI
LIEMI RESEPTI…
ÖLJY, Soijakastike, sinappi, Ketsuppi, Siirappi, Hunaja, Suola ja Pippuri myllystä
SEKOITA Hyvin…
LAITA KATTILAAN…
NYHTÖKANAN VALMISTUS…
JÄÄHTYNEET KANALEIKKEET…
Nosta yksitellen Leipälaudalle ja ota 2 haarukkaa…
NYHDÄ eli Irroita ja REVI kanleikkeestä kanalihaa, 2 haarukkaa apuna käyttäen…
NYHDÄ Kananleikkeestä Kahdella haarukalla Kananlihaa irti…
LISÄÄ NYHDETYT KANANLIHAT LIEMEN Sekaan kattilaan….ja LÄMMITÄ
NYHTÖLIHAA…TORTILLA ja lisäksi…NYHTÖKANA-KASVIS TORTILLA, Minun SUOSIKKI Herkullista…
LISÄÄ mikrossa lämmitetylle TORTILLA Pohjalle, KASVIKSIA ja NYHTÖKANAA…
TORTILLAPOHJAN VOI TEHDÄ myös ITSE….LISÄÄN joskun myöhemminRESEOTIN. Alkuun valmistin Ensin AINA TORTILLAPOHJAT myös itse, Viikonloppu ja Juhla Ruokaa.
LISÄÄ KASTIKETTA….
KÄÄRI TÄYTETTY TORTILLA RULLALLE….
TORTILLAN MUOTOILU ja TAITTELU….
Kun Täytteet ja akstikeet on lisätty, Tortillapohjan päälle…RULLAA Tortilla Rullalle.
TORTILLAN Tosen pään voi Kääntää Ylös, Pussi ja täytteet kestävät sisällä.
SYÖMINEN ja Haukkaaminen toisesta, avonaisesta päästä
TORTILLA taitettuna Toinen pääpussiksi….
TORTILLAN Voi leikata 2 Osaan….
tai Leikata kokonaan siivuiksi…SUOLAPALOIKSI
KATSO Aiempi PAISTI RESEPTI ja Vinkki…
RUOKA&JUOMA…
KYLMÄ VESI on minun SUOSIKKI JUOMA…Sinun?
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI….
SYÖKÄÄ KANAA…Terveellistä ja Herkullista..
Herkullista ja Rauhallista VIIKONLOPPUA KAIKILLE…
Ensiviikolla Jatketaan Poikeukselliseti…
jo Alkuviikosta ennen YSTÄVÄNPÄIVÄÄ 14.2. Leivonnisten ja Herkkujen Vinkeillä…
KESÄAIKAAN Suomalaiset ja Herkulliset UUDET tai VARHAISPERUNAT
PERUNOISTA&PERUNALAJIT
PERUNAT KEITTIÖSSÄ Toiset ovat tarkkoja minkälaisia perunoita ja lajikkeita käyttävät keittiössä ja Ruan valmistuksessa. MINÄKIN Kyllä katson Kaupassa mitä perunoita on tarjolla ja valitsen, sen mukaan. EI hirveesti Maku eroja minun mielestäni. Enemmän EROA KEITTOAJAN ja KYPSYMISEN Ajassa, minun vuosien kokemuksien mukaan.
UUDET ja VARHAISPERUNAT SUOMALAISET, KOTIMAISET…Syödään yleensä ja PERINTEISESTI Hyvin pestynä ja keitettynä Tillin ja VOIN KANSSA.
PERUNAMUUSSIA EI voi valmistaa uusista tai varhaisperunoista. Perunamuusiin käytetään vanhempi ja isompia perunoita, jotka täytyy kuoria ensin.
MINUN SUOSIKKI PERUNAT ovat Uudet Perunat, Perunat&Kastike, LOHKOPERUNAT minulle uusin peruna, PERUNAMUUSSI. Tykkään myös RANSKANPERUNOISTA mutta en valmista niitä itse, ostan valmiina tai syön Pikaruokaloissa, joissa ovat Parhaimpia NAM.
MAKU ASIOITA
GRILLATTAVIA&LISUKKEITA mm.
GRILLATUT Maissit ja Uudet Sipulit…
BLOGISSA SUOSITUT Uuni PAPRIKAT, voi valmistaa myös GRILLISSÄ, VINKKI
TRENDIKÖSTÄ Grillijuustoa ja Sipulia
KEITETYT PERUNAT…
UUDET tai VARHAISPERUNAT
&TILLIÄ, KEITETTYNÄ
SUOMALAISIA Herkullisia Perunoita ja Tilliä, omasta puutarhasta Tillit
REILUSTI tilliä Keitin veteen…
VARAA PERUNOITA SYÖJIEN Mukaan, YLEISESTI MIEHET syövät enemmän Perunoita kuin Naiset ja lapset.
MEILLÄ Yleensä Kysytään monta perunaa syöt,
TAI ARVIOIN noin 4 – 5 perunaa/Hlö
PESE PERUNAT Hyvin, käytä Perunaharjaa ja tai käsineitä.
LISÄÄ kylmää ja raikasta Vettä REILUSTI KANNELLISEEN KATTILAAN
KATTILA 3 – 4 l yleisesti, Perheelle keittäessä kuten minä valmistan.
KEITÄ ja Hauduta KANNEN Alla n. 15 – 20 min.
PERUNOIDEN KOOSTA RIIPPUEN…
KOKEILE HAARUKALLA pistämällä Perunaa, jos haarukkauppoaa hyvin Perunat ovat kypsiä. Jos ei jatka keittämistä ja kokeile uudestaan.
PAISTETTU SUOMALAISTA SIPULIA
TERVEELLISTÄ SIPULIA PAISTETTUNA tai GRILLISSÄ
NÄMÄ SIPULIT ovat Vanhempia Suomalaisia Sipuleita, joita paistan yleensä Pannulla. KESÄLLÄ Pienemmät TUOREET Kotiamiset sipulit GRILLAAN.
ja RUAN TEKEMINEN Ulkona, Puutarahassa, Parvekkella
GRILLISSÄ
TOUKOKUUSSA ja Perinteisest VAPPUNA Aloitetaan Ulkona GRILLAUS&Syönti ja Ulkoilu….Suomen Vaihtelevista Vuodenajoista ja SÄISTÄ Huolimatta.
KESÄN AIKANA Grillasin Lihaa ja Kanaa, Makkaraa, Kasviksia jne.
SAVUSTIN LOHTA, Valmstan lohta ympärivuoden silloin tällöin.
ELOKUUSSA 2017 PIKNIKILLÄ…
SIIRTYMINEN Sisälle RUAN valmistus ja Ruokailu.
SYYSKUUSSA Kokosin PERUNA Vinkkejä&Reseptejä, tänne BLOGIIN yhteen kasaan.
Kotona Ruan valmistus ja Grillaus on mielenkiintoista, IHANAA ja voi vaihdella mitä Grillaa ja miten, omien mieltymysten ja Makujen mukaan. VAIHTELU VIRKISTÄÄ ja on TERVEELLISTÄ, Monipuolinen Ruokavalio.
KOTONA VALMISTETTU RUOKA..
Kotimainen ja Suomalainen RUOKA,
Kasvikset ja Hedelmät ovat Hyviä,
Herkullsia ja TERVEELLISIÄ.
SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI
ENSIVIIKOLLA Laitan vielä, JÄLKIRUOKA VINKIT KESÄ aikaan.
Herkullista ja Ihanaa SYKYISTÄ Viikonloppua Kaikille
LEIKKAA, Paistihaarukkaa apuna käyttäen, SISÄFILE PAISTI SIIVUIKSI.
Minun HERKULLINEN ANNOS. NAM Kyllä olikin MEHEVÄÄ PAISTIA.
Vaikka Tein EKA Kerran Grillissä, Onnistui Hyvin. Teen myös uudelleen. UUSI BBG Kastike oli vaihtelua, EI Välttämätön. UUDET Perunat Tillillä-Voilla tai UUDET Pekoniperunat Maistuvat Herkulliselta sellaosenaan.
KIPPIS Makoisia Herkuttelu HETKIÄ
Hyvän RUAN, Juoman ja JÄLKIRUAN Parissa.
IHANA ja Yksinkertainen ELÄMÄN NAUTINTO Ruoka ja Herkuttelu.
KOTIMAISIA KASVIKSIA, VIHANNEKSIA ja HERKKUSIENIÄ….
Palamaissia, Kesäkurpitsaa, Herkkusieniä, Sipulia ja valkosipulia, anansta…
GRILLIJUUSTOA, Halloumi
PÖYTÄ KATTAUS&KORISTELU
IHASTUTTAVA JA KAUNIS JÄÄKUKKA
Ihastuin tähän Kukan jäädytys juttuun. Kukkia voi lisätä, myös mm. jääpaloihin.
TEIN ja Yritin jäädyttää Pöytäkoristeeksi 1. Ruusun.
Ei kestä muuten suorassa lautasella. Vinkki miten kesää? Kokeile vaikka.
Lisäsin Ruusun ja keitetyn veden, tyhjään maitopurikkiin. Leikkasin ylä osan lyhyemmäksi, maitopurkista.
LOPPU TULOS kuvassa. EI olekkaan niin helppo ja yksinkertainen juttu.
Minun pitää laittaa seuraavan kerran vettä enemmän, eli EI leikata maitopurkin ylä osaa.
Ja JÄÄ Läpinäkyväksi ja jäädytys tasaiseksi? Jäikö maitoa purkkiin, vaikka huuhtelin purkin?
Tykkään. Teen ja Yritän uudelleen.
SUUNNITTELE JA VALMISTA
Tärkeät ESIVALMISTELUT GRILLAUKSEEN
Minun JÄLKIRUOKA….
Pikku LETUT, Vanilja JÄÄTELÖ ja HILLOT
OHUKAISET
Minun LETTUTAIKINA RESEPTI
5 dl tavallista maitoa tai
1 1/2 l Talous-Energia maitojauhetta
5 dl vettä
3 dl vehnäjauhoja
1-2 kananmunaa
2 rkl voita sulaa
Suolaa ja sokeria
Huom!
TEE TAIKINA vähintään 1 tunti aikaisemmin, ennenkuin alat paistaa lettuja/ohukaisia.
Takina turpoaa ja letut maistuvat paremmille.
Tein pitkään taikinan maitojauheesta, sitten siirryin käyttämään maitoa.
Mostphotos.
PAISTO, PAUSTAMINEN…
PANNU Vaihtoehdot?
Muurinpohjapannulla, NAM Kesäherkku.
Isolla paistinpannulla tai Lettupannulla, joka on yleensä 4 tai 6 pienetä lettua, yhdellä pannulla.
Minä olen tehnyt kaikilla pannuilla. Kotona käytän ympärivuoden, isoa ja lettu-pannua.
Ohukaistaikina on myös, yksi minun ensimmäisistä taikinoista ja Kotikokkailu resepteistä. Helppo ja yksinkertainen Resepti. Yksinkertaista tehdä ja herkullisia lettuja.
GRILLAUKSEN TÄRKEÄT ESIVALMISTELUT
PESE, LEIKKAA Kasvikset ja vihannekset PALOIKSI, VARTAISIIN.
Lisäksi Tykkään ja KEITIN KUKKAKAALIA
Tällä kertaa, TEIN KUKKAKAALIPYRETTÄ
Trendi LISÄKE, Grillattava ruoka.
GRILLAUKSEEN JUUSTOA. PALOIKSI. Valitsin HALLOUMI
PESE Uudet PERUNAT
LAITA Vettä ja perunat kattilaan, valmiiksi.
Kun alat keittämään Perunoita, lisää Tilli ja suola. Unohdin ostaa tilliä. Laitan seuraavalla kerralla.
PESE ja PILKO KUKKAKAALI.
Käytin 1/2 Kukkakaalia.
KUKKAKAALIPYREE RESEPTI
Trendi LISUKE
1 kukkakaali
1 tai 1/2 sipuli hienonnettuna
1 kpl valkosipuli kynsi
1 dl kuohukermaa
3 dl maitoa.
tai 4 dl kasvislientä
Voi nokare.
KEITÄ kasvikset, maito-kerma seoksessa.
Lisää voi nokare ja sekoita sauva- tai tehosekoittimessa.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Resepti Jenita Kuusela. K-Ruokamestari
RUOKA Pirkka KESÄ. Reseptejä&Vinkkejä
Minä tykkään käydä erilaisissa ja eri kokoisissa kaupoissa, mm. K-kaupoissa. Otan aina RUOKA pirkan mukaani K-kaupassa käydessäni. Olen kokeillut ja tehnyt monia, erilaisia resptejä ja Vinkkejä. Reseptit ja Uudet Ideat ovat hyviä, testattuja ja toimivia, Arki Kokkailussa kotona.
KUKKAKAALIPYREE. Resepti Lehdestä otettu ja kokeiltu. Netin kautta, samaa reseptiä en löytänyt. MIKSI EI?
Tykkään ja SYÖN paljon sipulia. En halunnut Kukkakaalin sekaan, lisätä vielä sipulia.
Olen aikaisemmin keittänyt vain kukkakaalia, vesi/maito ja voi seoksessa. Tykkään. Herkullista. Etenkin KOTIMAINEN Kukkakaali maistuu.
Pitääkö Pyreen olla sakeaa vai löysää?
Nyt kun olen maistanut Kukkakaalia, kumpaakin vaihtehtoa ja valmistus tavalla. Minusta paremman maksuista ja helpomaa valmistaa, on Kukkakaalit keitettynä ja pilkotuna, vesi-maito ja voi seoksessa.
TEE edellisenä iltana tai päivänä. Mausteet ehtivät sekoittua ja liha, kana jne. ehtii marinoitua. En tehnyt tällä kertaa omaa marinaadia. Ostin valmiiksi marinoidun lihan, SISÄFILE paistin.
TÄRKEÄT MAUSTEET KEITTIÖSSÄ. PÖYTÄ MAUSTEINA
PEKONI-Tuore HERKKUSIENI VARTAAT GRILLISSÄ…
TARVITSET
1 pkt Tuoreita herkkusieniä
1 pkt American pekonia
Helppo ja Erittäin herkullinen yhdistelmä
1.Minun Suosikki GRILLATTAVA
Tee Herkkusieni-pekonit valmiiksi ja pujota Vartaisiin.
Minä käytän ja SUOSITTELEN Metalli vartaita. Olen ottanut Vinkin ja reseptin, jostain lehdestä vuosia sitten. En ole mikään erityinen Herkkusienien ystävä. Tämä on Hyvän makuinen ja Ihana, Kesä herkku.
Minun VALMIITA GRILLATTAVIA RUOKIA
PääRUOKA LIHA-KASVISVARTAAT…
Uudet ja kätevät PALAMAISSIT
Uudet Sipulit ja pekoni-herkkusieni vartaat, erikseen.
Lisäksi foliossa valkosipulit.
Tärkeitä välineitä ja tarvikkeita GRILLAUKSEEN.
Kuvassa GRILLATUT Halloumi juusto, Uudet Sipulit
SUUNNITTELE ja ALOITA Esivalmistelut ja GRILLAUS, Ruoka-aineiden kypymis järjestyksessä…. Viimeisenä ja Lopuksi Grillaa Juusto ja Ananasrenkaat.
SUUNNITTELU ja RUAN ESIVALMISTELUT
Minä aloitin ja tein ensin lettutaikinan valmiiksi.
Seuraavaksi tein Kukkakaalipyreen ja laitoin perunat valmiiksi, myöhempää keittämistä varten. Jatkoin kasvisten pilkkomisella jne….
INFLUENCER....Fashion&LifestyleBLOG HXSTYLE.net 